Reporte Anual 2010 - Instituto Nacional de Investigaciones ...
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<strong>Reporte</strong> <strong>Anual</strong> <strong>2010</strong> Ciencia y tecnología para el campo mexicano<br />
Problema Acciones <strong>de</strong> Investigación<br />
Baja producción y<br />
calidad <strong>de</strong>l fruto.<br />
Baja productividad <strong>de</strong><br />
los huertos.<br />
Bajo precio <strong>de</strong>l fruto.<br />
Daños por<br />
enfermeda<strong>de</strong>s.<br />
Pérdidas en postcosecha<br />
Problemática<br />
• Fertilización <strong>de</strong> sitio específico.<br />
• Producción orgánica.<br />
• Fenología y fisiología reproductiva.<br />
• Incremento <strong>de</strong>l amarre <strong>de</strong> fruto y reducción <strong>de</strong> su caída.<br />
• Tecnología <strong>de</strong> fertirrigación.<br />
• Tecnología <strong>de</strong> poda.<br />
• Tecnología <strong>de</strong>l uso <strong>de</strong>l agua.<br />
• Huertos <strong>de</strong> <strong>de</strong>nsidad intermedia.<br />
• Frutales alternativos.<br />
• Mo<strong>de</strong>los matemáticos <strong>de</strong> predicción <strong>de</strong> etapas críticas <strong>de</strong>l <strong>de</strong>sarrollo fenológico.<br />
• Análisis <strong>de</strong> oferta y <strong>de</strong>manda.<br />
• Determinación <strong>de</strong> la competencia y estimación <strong>de</strong> volumen, época <strong>de</strong> cosecha y<br />
ventanas <strong>de</strong> oportunidad.<br />
• Determinación y proyección <strong>de</strong> las preferencias actuales y potenciales <strong>de</strong> mercado y<br />
<strong>de</strong>l consumidor.<br />
• Organización <strong>de</strong> productores.<br />
• Industrialización.<br />
• Control <strong>de</strong> enfermeda<strong>de</strong>s que causan pérdidas en campo o limitan la comercialización<br />
<strong>de</strong>l fruto.<br />
• Estudios epi<strong>de</strong>miológicos <strong>de</strong> enfermeda<strong>de</strong>s para integrar mo<strong>de</strong>los <strong>de</strong> predicción por<br />
clima.<br />
• Desarrollo, introducción o evaluación <strong>de</strong> nuevos cultivares <strong>de</strong> frutales tolerantes a<br />
enfermeda<strong>de</strong>s.<br />
• Uniformizar metodologías analíticas para establecer parámetros <strong>de</strong> calidad <strong>de</strong>l fruto.<br />
• Implementar técnicas para la rastreabilidad <strong>de</strong>l fruto (<strong>de</strong>l huerto al consumidor).<br />
Falta <strong>de</strong> cultivares y<br />
• Desarrollar, introducir y/o evaluar nuevos cultivares alternativos a los existentes y que<br />
portainjertos apropiados<br />
amplíen la ventana <strong>de</strong> cosecha.<br />
a las condiciones <strong>de</strong><br />
• Desarrollo <strong>de</strong> nuevos portainjertos <strong>de</strong> bajo porte o que toleren estreses bióticos y<br />
cultivo y necesida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l<br />
abióticos.<br />
mercado.<br />
Daños por plagas.<br />
Desór<strong>de</strong>nes fisiológicos<br />
<strong>de</strong>l fruto.<br />
• Control <strong>de</strong> plagas <strong>de</strong> interés cuarentenario, que limitan la comercialización <strong>de</strong>l fruto.<br />
• Mo<strong>de</strong>los <strong>de</strong> predicción <strong>de</strong> generaciones <strong>de</strong> plagas, control y monitoreo <strong>de</strong> daños.<br />
• Tratamientos alternos contra plagas.<br />
• Estudio y control <strong>de</strong> <strong>de</strong>sór<strong>de</strong>nes fisiológicos <strong>de</strong>l fruto que reducen su vida <strong>de</strong> anaquel<br />
o limitan su exportación.<br />
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