Reporte Anual 2010 - Instituto Nacional de Investigaciones ...

Reporte Anual 2010 Ciencia y tecnología para el campo mexicano
Problema Acciones de Investigación
Baja producción y
calidad del fruto.
Baja productividad de
los huertos.
Bajo precio del fruto.
Daños por
enfermedades.
Pérdidas en postcosecha
Problemática
• Fertilización de sitio específico.
• Producción orgánica.
• Fenología y fisiología reproductiva.
• Incremento del amarre de fruto y reducción de su caída.
• Tecnología de fertirrigación.
• Tecnología de poda.
• Tecnología del uso del agua.
• Huertos de densidad intermedia.
• Frutales alternativos.
• Modelos matemáticos de predicción de etapas críticas del desarrollo fenológico.
• Análisis de oferta y demanda.
• Determinación de la competencia y estimación de volumen, época de cosecha y
ventanas de oportunidad.
• Determinación y proyección de las preferencias actuales y potenciales de mercado y
del consumidor.
• Organización de productores.
• Industrialización.
• Control de enfermedades que causan pérdidas en campo o limitan la comercialización
del fruto.
• Estudios epidemiológicos de enfermedades para integrar modelos de predicción por
clima.
• Desarrollo, introducción o evaluación de nuevos cultivares de frutales tolerantes a
enfermedades.
• Uniformizar metodologías analíticas para establecer parámetros de calidad del fruto.
• Implementar técnicas para la rastreabilidad del fruto (del huerto al consumidor).
Falta de cultivares y
• Desarrollar, introducir y/o evaluar nuevos cultivares alternativos a los existentes y que
portainjertos apropiados
amplíen la ventana de cosecha.
a las condiciones de
• Desarrollo de nuevos portainjertos de bajo porte o que toleren estreses bióticos y
cultivo y necesidades del
abióticos.
mercado.
Daños por plagas.
Desórdenes fisiológicos
del fruto.
• Control de plagas de interés cuarentenario, que limitan la comercialización del fruto.
• Modelos de predicción de generaciones de plagas, control y monitoreo de daños.
• Tratamientos alternos contra plagas.
• Estudio y control de desórdenes fisiológicos del fruto que reducen su vida de anaquel
o limitan su exportación.
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