oportunidades para un comercio floreciente - ComexPerú
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OPORTUNIDADES PARA<br />
UN COMERCIO FLORECIENTE<br />
L<br />
a floricultura o cultivo de flores con fines exportables<br />
ha sido <strong>un</strong> sector de significativo crecimiento en diversos<br />
países, tanto de Europa como de América y<br />
África. Dicha actividad consiste en el cultivo de flores, bulbos y<br />
plantas ornamentales <strong>para</strong> su comercialización, la cual también<br />
incluye el mejoramiento genético de las plantas y el desarrollo<br />
de nuevas variedades, especificidades en el cuidado poscosecha<br />
y logística especial <strong>para</strong> su traslado, entre otros aspectos.<br />
PRODUCTOS DE FLORICULTURA CON MAYOR VOLUMEN<br />
EXPORTADO POR REGIÓN (EN KG)<br />
Partida ene-j<strong>un</strong> 2006 ene-j<strong>un</strong> 2007<br />
603105000 Gypsophila (lluvia, ilusión)<br />
Total 232,342 57,635<br />
Lima 154,365 57,062<br />
Áncash 77,963 0<br />
Callao 14 573<br />
603109090 - 603199000 Las demás flores y capullos frescos<br />
Total 571,582 523,341<br />
Lima 568,475 522,874<br />
Ica 1,967 300<br />
Tacna 1,140 0<br />
Áncash 0 132<br />
Callao 0 35<br />
604990000 Follajes, hojas, ramas y demás partes<br />
Total 64,880 94,926<br />
Lima 64,880 94,258<br />
Callao 0 668<br />
Fuente: SUNAT. Elaboración: COMEXPERU.<br />
Según cifras de Trademap, en el 2005 Holanda fue el<br />
principal exportador m<strong>un</strong>dial de flores y capullos frescos,<br />
cortados <strong>para</strong> ramo o adorno, con US$ 3,082 millones (el<br />
55% de las exportaciones m<strong>un</strong>diales). Detrás y con grandes<br />
diferencias se encuentran Colombia (US$ 897 millones),<br />
Ecuador (US$ 369 millones) y Kenia (US$ 351 millones),<br />
además de otros países con participaciones cercanas al 1%<br />
del total. Entre tanto, Alemania, Inglaterra y EE.UU. son los<br />
primeros países importadores, con más del 51% de las compras<br />
m<strong>un</strong>diales.<br />
PERÚ: CAPULLO EXPORTADOR<br />
Las exportaciones de flores en el Perú alcanzaron su máximo<br />
nivel en el 2006, con US$ 8.8 millones, y mostraron <strong>un</strong><br />
crecimiento promedio del 8% anual entre los años 2000 y<br />
2006. Las principales partidas corresponden a las demás flores<br />
y capullos frescos, cortadas <strong>para</strong> ramos o adornos (cultivos<br />
como Statice, Liatris, Wax flower y S<strong>un</strong>flower); Gypsophila<br />
o lluvia; follajes, hojas, ramas y demás partes de plantas; musgos<br />
y líquenes; y orquídeas. Todas ellas ocupan el 99% de las<br />
exportaciones del 2006 en el grupo exportador de "plantas<br />
vivas y productos de la floricultura".<br />
Durante el mismo año, las principales empresas exportadoras<br />
enviaron alrededor de 1,304 toneladas. Entre estas<br />
se encuentran Corporación Roots, Vivero los Inkas y<br />
Florisert. Entre los principales países de destino figuran<br />
EE.UU., Italia y Holanda, con el 52%, 20% y 13% del total,<br />
respectivamente; seguidos de Canadá que solo adquirió<br />
US$ 178,308 en el 2006. Otros destinos fueron Suiza,<br />
Japón e Inglaterra.<br />
En "Negocios Productivos del Perú" (2003), investigación<br />
elaborada por MINCETUR, se señala la existencia de<br />
20 mil variedades de especies de plantas con flores en zonas<br />
como las lomas costeras y la selva alta peruana. Asimismo,<br />
se indica que el Perú es <strong>un</strong>o de los países de mayor<br />
diversidad, ya que cuenta con 28 microclimas y 84 de las104<br />
zonas de vida en el m<strong>un</strong>do. Cada piso altitudinal representaría<br />
<strong>un</strong> invernadero natural, permitiendo el cultivo de nuevas<br />
especies y el aprovechamiento tanto de las zonas tropicales<br />
como de las desérticas. El Geo Andino 2003 menciona<br />
que los componentes más importantes de las exportaciones<br />
andinas basadas en el aprovechamiento de la<br />
biodiversidad son los productos del reino vegetal, entre los<br />
que destacan el plátano, el café y las flores, los cuales representaron<br />
el 46% del valor total de las exportaciones de<br />
biodiversidad en el 2001.
Sin embargo, la información recopilada sobre el desempeño<br />
productivo y características del sector no resulta actualizada<br />
ni vasta, lo que recuerda <strong>un</strong>o los grandes inconvenientes<br />
<strong>para</strong> la implementación de políticas agrarias. De acuerdo<br />
con el último Censo Nacional de Flores (1998) publicado<br />
por el MINAG, existían 3,180 floricultores a nivel nacional,<br />
localizados en 6,192 ha de superficie cultivable (de estas,<br />
solo 2,829 ha estaban cultivadas). El 39% de la superficie<br />
total cuenta con menos de <strong>un</strong>a hectárea de terreno, dispersión<br />
que dificultaría la comercialización en grandes volúmenes,<br />
requeridos <strong>para</strong> la exportación.<br />
Como consecuencia de lo dicho, los productores mantendrían<br />
el único objetivo de asegurar la venta de su cosecha<br />
y las grandes empresas solo acopiarían la producción como<br />
única alternativa, lo que retrasaría el crecimiento exportador<br />
en este rubro. Queda claro entonces que, al igual que otros<br />
exportación exportación de de flores<br />
flores<br />
sectores agrarios, <strong>un</strong>a de las limitaciones <strong>para</strong> la<br />
comercialización local y la exportación es la organización productiva<br />
en minif<strong>un</strong>dios.<br />
SEMILLAS PROFESIONALES<br />
Actualmente, en el Perú, además de las empresas dedicadas<br />
a esta actividad, la Asociación Peruana de Arquitectura del<br />
Paisaje (www.paiperu.org), con el fin de promocionar el potencial<br />
nacional en la producción de flores, ha organizado la<br />
primera Feria Internacional de Flores, la cual incluye <strong>un</strong> ciclo de<br />
conferencias denominado "Perú, país exportador de flores", a<br />
realizarse en septiembre de este año, en colaboración con la<br />
M<strong>un</strong>icipalidad de Miraflores. El evento se realizará los días 21,<br />
22 y 23 de septiembre en el Parque Central de Miraflores.<br />
Este tipo de actividades contribuye al desarrollo de los cultivos<br />
de floricultura y las exportaciones peruanas, aprovechando<br />
responsablemente nuestra biodiversidad. <br />
especial