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Material de Biblioteca - Emma Fiorentino publicaciones

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INDARNYL inauguró con su nueva planta<br />

el Miniparque industrial Eva Perón<br />

INDARNYL <strong>de</strong>sarrolló el Miniparque<br />

industrial Eva Perón, don<strong>de</strong> funcionarán<br />

varias industrias, <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> las<br />

cuales esta Indarnyl S.A., ya inaugurada<br />

con una ceremonia familiar muy<br />

emotiva, acompañados por representantes<br />

políticos, <strong>de</strong> las finanzas<br />

y <strong>de</strong> la industria, tanto proveedores<br />

como clientes. Esta ubicado en Eva<br />

Perón y Ruta 36 Partido <strong>de</strong> Berazategui.<br />

El acontecimiento se produjo el 28<br />

<strong>de</strong> setiembre <strong>de</strong> 2010, primero con la<br />

inauguración <strong>de</strong>l Miniparque, y a continuación<br />

la inauguración <strong>de</strong> la nueva<br />

planta <strong>de</strong> Indarnyl.<br />

Estuvo presente el Inten<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> la<br />

ciudad <strong>de</strong> Berazategui, el Dr. Juan<br />

Jose Mussi, y <strong>de</strong>más autorida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l<br />

Municipio.<br />

La historia <strong>de</strong> Indarnyl comienza en<br />

1981 con una industria plástica pequeñita<br />

en Berazategui con el nombre<br />

“Beramidas”: Bera, por Berazategui<br />

y midas por poliamidas.<br />

La primera operación<br />

por mayor la hicieron<br />

en enero <strong>de</strong> 1993 y<br />

más tar<strong>de</strong>, en marzo<br />

<strong>de</strong> 1993, iniciaron la<br />

etapa <strong>de</strong> Indarnyl S.A.<br />

El nombre quiere <strong>de</strong>cir “Industria Argentina<br />

<strong>de</strong> Nylon”.<br />

En or<strong>de</strong>n <strong>de</strong> importancia los segmentos<br />

que cubren son la industria<br />

automotriz, agrícola, eléctrica, piezas<br />

industriales en general y textil.<br />

Son directores <strong>de</strong> la empresa los<br />

doctores Carlos y Daniel Trovato.<br />

MAYOR INFORMACION:<br />

INDARNYL S.A.<br />

Administración: Olavarría 393<br />

(1878) Quilmes,<br />

Pcia. <strong>de</strong> Bs. As., Argentina<br />

Tel./Fax: (54-11) 4224-7006<br />

Ventas: Ruta 36 km.26.400<br />

(1888) Fcio. Varela,<br />

Pcia. <strong>de</strong> Bs. As., Argentina<br />

Tel./Fax: (54-11) 4351-1500<br />

E-mail: ventas@indarnyl.com.ar<br />

Web: www.indarnyl.com.ar<br />

Nota <strong>de</strong> Redacción: Una amplia nota con profusión <strong>de</strong> fotos será publicada en la revista<br />

INDUSTRIAS PLASTICAS, edición diciembre 2010.


12 al 18 <strong>de</strong> mayo <strong>de</strong> 2011 en Düsseldorf<br />

Título <strong>de</strong>l evento: interpack 2011 PROCESSES AND PACKAGING<br />

Organizadores: Messe Düsseldorf GmbH<br />

Entida<strong>de</strong>s patrocinantes que convocan: Asociación Especializada <strong>de</strong> Máquinas<br />

para la Industria Alimentaria y Envasadoras <strong>de</strong> la Verband Deutscher Maschinen<br />

- und Anlagenbau e. V. (VDMA) (ASOCIACION ALEMANA DE FABRICANTES<br />

DE MAQUINAS E INSTALACIONES) Lyoner Straße 18, 60528 Francfort<br />

Wirtschaftsverbän<strong>de</strong> Papierverarbeitung (WPV) e.V. (ASOCIACIONES DE INDUS-<br />

TRIALES PROCESADORES DEL PAPEL)<br />

Hilpertstraße 22, 64295 Darmstadt<br />

Bun<strong>de</strong>sverband Glasindustrie e.V. (UNIÓN FEDERAL DE LA INDUSTRIA DEL VIDRIO)<br />

Am Bonneshof 5, 40474 Düsseldorf<br />

IK Industrievereinigung Kunststoffverpackungen e.V. (UNION INDUSTRIAL DEL EN-<br />

VASE PLASTICO) Bun<strong>de</strong>sverband für Kunststoffverpackungen und Folien<br />

Asociación Fe<strong>de</strong>ral <strong>de</strong>l Envase y Láminas <strong>de</strong> Plástico Kaiser-Friedrich-Promena<strong>de</strong><br />

43, 61348 Bad Homburg<br />

Gesamtverband Kunststoffverarbeiten<strong>de</strong> Industrie e.V. (GKV) (FEDERACION DE LA<br />

INDUSTRIA PROCESADORA DEL PLASTICO) Kaiser-Friedrich-Promena<strong>de</strong> 43, 61348<br />

Bad Homburg<br />

Gesamtverband <strong>de</strong>r Aluminiumindustrie e.V. [FEDERACION DE LA INDUSTRIA DEL<br />

ALUMINIO] European Aluminium Foil Association e.V. Am Bonneshof 5, 40474<br />

Düsseldorf<br />

Verband Deutscher Papierfabriken e. V. (VDP) [ASOCIACIÓN DE FABRICAS ALEMA-<br />

NAS DE PAPEL] A<strong>de</strong>nauerallee 55, 53113 Bonn<br />

Verband Metallverpackungen e.V. [ASOCIACIÓN FABRICANTES DE ENVASES DE<br />

METAL] Tersteegenstraße 14, 40474 Düsseldorf<br />

Contenido general <strong>de</strong> la exposición:<br />

En interpack 2011 se exhibe toda la ca<strong>de</strong>na <strong>de</strong> generación <strong>de</strong> valor agregado<br />

sectorial: <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la fabricación y la terminación <strong>de</strong> productos y materiales <strong>de</strong> empaque,<br />

pasando por el proceso <strong>de</strong> envasado y la distribución, hasta la garantía <strong>de</strong><br />

calidad y la protección <strong>de</strong>l consumidor.<br />

• Procesos y máquinas para el envasado <strong>de</strong> alimentos y bebidas, productos farmacéuticos<br />

y cosméticos, productos <strong>de</strong> consumo (salvo alimentos) e industriales.<br />

• <strong>Material</strong>es <strong>de</strong> envasado y fabricación <strong>de</strong> medios <strong>de</strong> embalaje.<br />

• Procesos y máquinas para la fabricación <strong>de</strong> golosinas y la producción <strong>de</strong> pani-<br />

1 0 0<br />

ficados<br />

• Servicios<br />

9 5<br />

Lugar <strong>de</strong> la exposición: Predio ferial <strong>de</strong> Düsseldorf<br />

Pabellones 1-17 (19 pabellones)<br />

7 5<br />

Frecuencia <strong>de</strong> realización: cada tres años<br />

Duración: 12 al 18 <strong>de</strong> mayo <strong>de</strong> 2011<br />

Horarios <strong>de</strong> visita: Todos los días <strong>de</strong> 10.00 a 18.00 hs.<br />

Entradas Norte, Sur y Este<br />

Acceso para visitantes especializados y público general.<br />

2 5<br />

Valor <strong>de</strong> la entrada: Entrada para un solo día 55 euros<br />

Pase para tres días: 120 euros<br />

5 Alumnos, estudiantes, aprendices: 12 euros<br />

Entrada para un día en la preventa online: 49 euros (+ envío)<br />

Pase para tres días en la preventa online: 99 euros (+ envío)<br />

0


Editorial Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Publicaciones Técnicas S.R.L. S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

La interpack no solo pone <strong>de</strong> relieve su posición<br />

<strong>de</strong>stacada como feria lí<strong>de</strong>r internacional gracias a<br />

la gran concurrencia <strong>de</strong> los expositores, sino que en<br />

2011 también se centra consecuentemente en los<br />

temas principales <strong>de</strong>l sector. Por este motivo, a<strong>de</strong>más<br />

<strong>de</strong>l INNOVATIONPARC PACKAGING sobre el<br />

tema <strong>de</strong> la calidad <strong>de</strong> vida, se agrega, con el “Metal<br />

Packaging Plaza” así como “Save Food!”, inspiraciones<br />

para que los visitantes encuentren dos temas<br />

especiales, celebrados por los miembros <strong>de</strong>l consejo<br />

consultivo <strong>de</strong> la feria.<br />

El tema “Save Food!” se ocupa <strong>de</strong> cómo cada uno <strong>de</strong><br />

los elementos <strong>de</strong> la ca<strong>de</strong>na <strong>de</strong> valor en torno al embalaje,<br />

así como el transporte y la logística, pue<strong>de</strong>n<br />

hacer una aportación positiva en la lucha contra el<br />

problema inaplazable <strong>de</strong>l <strong>de</strong>spilfarro <strong>de</strong> alimentos.<br />

La feria <strong>de</strong> Düsseldorf elabora el tema especial en<br />

colaboración con la Organización mundial para la<br />

agricultura y la alimentación <strong>de</strong> las Naciones Unidas<br />

(FAO) y las asociaciones <strong>de</strong> titulares <strong>de</strong> la interpack.<br />

A<strong>de</strong>más <strong>de</strong> aportar luz sobre la situación actual se<br />

presentarán soluciones y proyectos, por ejemplo<br />

cómo el embalaje contrarresta eficazmente la <strong>de</strong>s-<br />

Dr. Werner M. Dornscheidt,<br />

presi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> la gerencia <strong>de</strong><br />

la Messe Düsseldorf GmbH<br />

Dr. Hans Werner Reinhard<br />

asumió la gerencia <strong>de</strong> la<br />

Messe Düsseldorf GmbH.<br />

12 al 18 <strong>de</strong> mayo <strong>de</strong> 2011 en Düsseldorf<br />

¡A<strong>de</strong>lante con las soluciones!<br />

sostenibilidad, punto <strong>de</strong> venta y bioplásticos<br />

composición <strong>de</strong> los alimentos, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la producción<br />

hasta su consumo, a través <strong>de</strong> su función protectora.<br />

Presentación realizada en Buenos Aires organizada<br />

por la Cámara <strong>de</strong> Industria y Comercio Argentino-<br />

Alemana representantes <strong>de</strong> Messe Düsseldorf, organizadores<br />

<strong>de</strong> Interpack 2011<br />

En la ocasión se difundieron datos relevantes para<br />

el sector.<br />

Datos a tener en cuenta:<br />

• La participación <strong>de</strong> expositores supera la cifra <strong>de</strong><br />

2.740 quienes presentarán sus innovaciones, constituyéndose<br />

en las figuras representativas que marcarán<br />

el ritmo <strong>de</strong>l sector<br />

• La superficie <strong>de</strong> exposición cubierta es <strong>de</strong><br />

265.000 m2 • 19 pabellones que exhibirán la tecnología <strong>de</strong> procesos<br />

y envasadomás novedosa y todo lo relacionado<br />

con medios <strong>de</strong> envasado<br />

• 60 naciones representadas con expositores. Un<br />

grado <strong>de</strong> internacionalidad inigualable<br />

Dr. Christian Traumann fue<br />

<strong>de</strong>signado nuevo presi<strong>de</strong>nte<br />

<strong>de</strong> interpack Processes and<br />

Packaging 2011.<br />

Dr. Bernd Jablonowski,<br />

director <strong>de</strong> interpack.<br />

17


18<br />

Seremos expositores en INTERPACK 2011 - 12 al 18 mayo 2011 - Düsseldorf - Alemania<br />

Halle EN - STAND N° ENB/07 - Eingang Nord (Entrada Norte)<br />

El tradicional punto <strong>de</strong> encuentro <strong>de</strong> empresarios <strong>de</strong> América Latina<br />

• El 86% <strong>de</strong> los visitantes toman las <strong>de</strong>cisiones en las<br />

empresas. La mejor condición para realizar buenos<br />

negocios<br />

• El 97% <strong>de</strong> los visitantes se fueron satisfecho en<br />

2008.<br />

Sectores convocados:<br />

• Alimentos<br />

• Bebidas<br />

• Golosinas y panificados<br />

• Productos farmacéuticos<br />

• Cosméticos<br />

• Bienes <strong>de</strong> consumo (salvo alimentos)<br />

• Productos industriales<br />

• Servicios<br />

Sustentabilidad en interpack:<br />

Nuestros recursos no son inagotables.<br />

Utilicémoslos racionalmente<br />

• Máquinas, equipos y procesos que utilizan eficientemente<br />

la energía<br />

• <strong>Material</strong>es <strong>de</strong> envasado innovadores que protegen<br />

los recursos<br />

• Ahorro <strong>de</strong> energía y recursos mediante procesos<br />

inteligentes e innovadores.<br />

• Uso <strong>de</strong> componentes <strong>de</strong> uso optimizado.<br />

• Ahorro por adopción <strong>de</strong> medidas <strong>de</strong> diseño y con-<br />

trol/mando <strong>de</strong>l equipamiento.<br />

• Uso <strong>de</strong> envases <strong>de</strong> bajo peso:<br />

• Se necesita menos cantidad <strong>de</strong> material.<br />

• Se reducen los gastos <strong>de</strong> transporte.<br />

Seguridad en interpack: Le haremos la vida<br />

imposible a los piratas que copian productos.<br />

Estamos bien preparados para hacerles frente<br />

• Seguridad para el consumidor gracias a impecable<br />

trazabilidad<br />

• Hygienic Designpara los más exigentes requerimientos:<br />

• Protección <strong>de</strong>l consumidor<br />

• Cambio seguro <strong>de</strong> productos<br />

• Menos consumo <strong>de</strong> energía, agua,<br />

<strong>de</strong>tergentes y <strong>de</strong>sinfectantes<br />

• Intervalos periódicos <strong>de</strong> limpieza más<br />

espaciados en el tiempo y menos tiempo<br />

<strong>de</strong> limpieza incrementan la eficiencia <strong>de</strong>l equipamiento<br />

• Protección contra la piratería <strong>de</strong> productos<br />

• Rotulado completo e interrelacionado <strong>de</strong> produc-<br />

tos para la protección <strong>de</strong>l consumidor<br />

• Soluciones <strong>de</strong> track & trace(seguimiento) a lo largo<br />

<strong>de</strong> toda la ca<strong>de</strong>na <strong>de</strong> generación <strong>de</strong> valor agregado:<br />

• Para procesos optimizados<br />

• Flujo transparente <strong>de</strong> bienes y productos<br />

• Protección <strong>de</strong> la originalidad y <strong>de</strong> la marca<br />

• Garantía <strong>de</strong> conformidad con normativa legal o<br />

regulaciones nacionales específicas<br />

Los cambios <strong>de</strong>mográficos <strong>de</strong>terminan<br />

los mercados <strong>de</strong>l mañana<br />

• Desplazamientos <strong>de</strong> la estructura y <strong>de</strong> la conducta<br />

<strong>de</strong> consumo:<br />

• Evolución <strong>de</strong>mográfica<br />

• Cambio <strong>de</strong>l tamaño <strong>de</strong> los hogares§<br />

• Más gente sale a trabajar


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

• Los gustos y las exigencias <strong>de</strong>l consumidor cambian<br />

permanentemente<br />

Convenience<br />

• Los productos convenience = preparados seguirán<br />

siendo la ten<strong>de</strong>ncia clave:<br />

• Listos para comer, listos para llevar<br />

• Don<strong>de</strong> quiera y cuando quiera<br />

• Cambian las funciones <strong>de</strong>l envase<br />

• Conservación<br />

• Mejor dosificación y porcionamiento<br />

• Cierre reutilizable<br />

• Retiro controlado <strong>de</strong>l producto<br />

La diversidad <strong>de</strong> productos, las formas <strong>de</strong> en-<br />

vasado y <strong>de</strong> envases y sus tamaños requieren<br />

<strong>de</strong> máquinas para procesos y envasado con<br />

alto grado <strong>de</strong> flexibilidad<br />

Mercado interno: Argentina<br />

• Buenas perspectivas <strong>de</strong> crecimiento para<br />

la industria <strong>de</strong> alimentos y bebidas<br />

• Crece la <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> productos envasados<br />

• Los supermercados e hipermercados se expan<strong>de</strong>n<br />

cada vez más<br />

• Ten<strong>de</strong>ncia a envases pequeños<br />

Otras ten<strong>de</strong>ncias <strong>de</strong> la industria <strong>de</strong>l envasado:<br />

“Green Packaging” (Ecopack o envase ecológico) en<br />

la mira <strong>de</strong>l consumidor<br />

Alta proporción <strong>de</strong> PET en el sector <strong>de</strong> las bebidas<br />

Aumenta el reciclado <strong>de</strong> PET<br />

Innovationparc packaging: “QUALITY OF LIFE”<br />

Calidad <strong>de</strong> vida:<br />

Salud (bienestar)<br />

Estética (diseño)<br />

Sentido (sustentabilidad)<br />

Simplicidad (reducción)<br />

I<strong>de</strong>ntidad (pertenencia)<br />

Tema especial “Save Food”<br />

Socios: Organización para la Agricultura y la Alimen Alimen-<br />

We will be exhibitor in INTERPACK 2011 - 12-18 May, 2011 - Düsseldorf - Germany<br />

Halle EN - STAND N° ENB/07 - Eingang Nord (Entrada Norte)<br />

The traditional gathering venue for businessmen from Latin America<br />

tación (FAO) <strong>de</strong> las naciones unidas y las asociaciones<br />

patrocinantes <strong>de</strong> la Feria interpack<br />

¿Qué aporte pue<strong>de</strong> hacer la ca<strong>de</strong>na <strong>de</strong> generación<br />

<strong>de</strong> valor agregado <strong>de</strong>l embalaje/envasado y <strong>de</strong>l<br />

transporte/logística a la lucha contra el <strong>de</strong>rroche <strong>de</strong><br />

alimentos?<br />

• Echar luz sobre la situación actual<br />

• Presentar soluciones y conceptos sobre la forma<br />

en que los envases pue<strong>de</strong>n contrarrestar efectivamente<br />

la <strong>de</strong>scomposición <strong>de</strong> alimentos en toda la<br />

ca<strong>de</strong>na <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la producción hasta el consumo<br />

Bioplásticos para envasado<br />

Bioplásticos - inicialmente fue una exhibición<br />

especial, ahora es parte integrante <strong>de</strong> interpack<br />

• Ejemplo <strong>de</strong> cómo un tema especial pue<strong>de</strong> evolucionar<br />

exitosamente hacia una oferta temática regular<br />

en interpack<br />

• Notable incremento <strong>de</strong> la superficie <strong>de</strong> 250 m2 en<br />

2005 a 2.000 m2 en 2010.<br />

El Comité <strong>de</strong> la Feria ha elegido a su nuevo presi<strong>de</strong>n-<br />

te, Christian Traumann, director ejecutivo <strong>de</strong> MULTI MULTI-<br />

VAC Sepp Haggenmüller GmbH & Co. KG y pre<br />

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20<br />

Seremos expositores en INTERPACK 2011 - 12 al 18 mayo 2011 - Düsseldorf - Alemania<br />

Halle EN - STAND N° ENB/07 - Eingang Nord (Entrada Norte)<br />

El tradicional punto <strong>de</strong> encuentro <strong>de</strong> empresarios <strong>de</strong> América Latina<br />

si<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> interpack PROCESSES AND PACKAGING<br />

2011, y a los dos vicepresi<strong>de</strong>ntes que le acompaña-<br />

rán en la gestión: Friedbert Klefenz, presi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong>l<br />

Consejo directivo <strong>de</strong> la división Packaging Technolo-<br />

gy <strong>de</strong> Robert Bosch GmbH, y Bernhard Borgardt, re-<br />

presentante <strong>de</strong>l Grupo RPC y presi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> IK Indus-<br />

trievereinigung Kunststoffverpackungen e.V. (Unión<br />

alemana <strong>de</strong> fabricantes <strong>de</strong> envases <strong>de</strong> plástico), Ges-<br />

amtverband Kunststoffverarbeiten<strong>de</strong> Industrie e.V.<br />

(GKV, Fe<strong>de</strong>ración alemana <strong>de</strong> transformadores <strong>de</strong><br />

plástico) y European Plastics Converters (EuPC).<br />

Nuevos envases para consumidores exigentes<br />

La sociedad cambia: Mientras que la edad <strong>de</strong> la po-<br />

blación en muchos países <strong>de</strong> África y Asia baja, la<br />

edad media <strong>de</strong> las personas <strong>de</strong> los países industria-<br />

lizados occi<strong>de</strong>ntales es cada vez mayor. A<strong>de</strong>más, en<br />

general, el ritmo <strong>de</strong> vida aumenta en todo el mun-<br />

do. Por ello, la manipulación eficiente <strong>de</strong> los envases<br />

<strong>de</strong> los productos es cada vez más importante para<br />

los consumidores.<br />

Un <strong>de</strong>safío para la industria<br />

Muchas personas adoran las salchichas. Y también<br />

les gusta po<strong>de</strong>r cogerlas con la mano. Las salchichas<br />

<strong>de</strong> Frankfurt o <strong>de</strong> Viena no son un tentempié típi-<br />

co para llevar: Normalmente, suelen estar en agua<br />

o empaquetadas en gran<strong>de</strong>s envases <strong>de</strong> bastantes<br />

unida<strong>de</strong>s.<br />

La empresa alemana especializada en jamón y em-<br />

butidos Rügenwal<strong>de</strong>r Mühle tiene ahora la solución<br />

para los snacks: <strong>de</strong>s<strong>de</strong> este octubre ofrece las salchi-<br />

chas “Mühlen Würstchen” en un recipiente <strong>de</strong> plás-<br />

tico transparente, con cierre reutilizable.<br />

De este modo pue<strong>de</strong>n extraerse fácilmente las seis<br />

pequeñas salchichas y se tiene la garantía <strong>de</strong> que<br />

conservan su frescor hasta el último bocado. “Los<br />

hábitos <strong>de</strong> consumo <strong>de</strong> las personas han cambiado<br />

mucho”, afirma el Director <strong>de</strong> Marketing <strong>de</strong> Rügenwal<strong>de</strong>r,<br />

Godo Röben. “En lugar <strong>de</strong> tres comidas dia-<br />

rias, actualmente es común hacer varias comidas<br />

rápidas, pequeñas y frecuentes.”<br />

Los productos <strong>de</strong> conveniencia como las salchichas<br />

Mühlen Würstchen están <strong>de</strong> moda. Los envases ya<br />

no tienen sólo una función <strong>de</strong> protección, transpor-<br />

te y conservación, sino con frecuencia también una<br />

utilidad funcional adicional. “La manipulación sin<br />

complicaciones <strong>de</strong>l envase <strong>de</strong>l producto será cada<br />

vez más importante para los consumidores”, explica<br />

Hilka Bergmann, Directora <strong>de</strong>l área <strong>de</strong> investigación<br />

<strong>de</strong> envases <strong>de</strong>l asesor <strong>de</strong>l comercio minorista <strong>de</strong> Co-<br />

lonia EHI Retail Institute.<br />

Así, por ejemplo, los innovadores aspectos <strong>de</strong> con-<br />

veniencia, como una fácil apertura, cierre o división<br />

en porciones tienen un papel cada vez más impor-<br />

tante en el diseño <strong>de</strong> un envase.<br />

Otro enfoque son los alimentos que pue<strong>de</strong>n intro-<br />

ducirse en el microondas directamente en el envase,<br />

facilitando <strong>de</strong> este modo su cocción. También se in-<br />

cluye en esta categoría la prolongación <strong>de</strong> la fecha<br />

<strong>de</strong> caducidad <strong>de</strong> los productos por medio <strong>de</strong> nuevos<br />

revestimientos <strong>de</strong>l envase con compuestos plásticos.<br />

Los “Best Ager” (+60)<br />

La <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> productos con valor añadido está


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

impulsada por el cambio <strong>de</strong>mográfico. En los países<br />

industrializados occi<strong>de</strong>ntales aumenta continuamente<br />

la proporción <strong>de</strong> personas <strong>de</strong> más <strong>de</strong><br />

60 años. Estas personas tienen graves dificulta<strong>de</strong>s<br />

para leer los gráficos y textos <strong>de</strong> los envases y po-<br />

<strong>de</strong>r abrirlos sin medios auxiliares. Según un estudio<br />

<strong>de</strong> la entidad alemana Bun<strong>de</strong>sarbeitsgemeinschaft<br />

<strong>de</strong>r Seniorenorganisationen (BAGSO), las personas<br />

<strong>de</strong> edad tienen especial dificultad con los produc-<br />

tos envasados en plástico soldado: las pestañas <strong>de</strong><br />

apertura son difíciles <strong>de</strong> encontrar y es necesaria<br />

bastante fuerza para abrirlos. Por lo tanto, los “Best<br />

Ager” prefieren posibilida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> apertura bien reco-<br />

nocibles y fáciles <strong>de</strong> manejar.<br />

Al mismo tiempo cambia también el estilo <strong>de</strong> vida<br />

<strong>de</strong> las personas. En todo el mundo ocurre lo mismo:<br />

la gente cada vez se toma menos tiempo para co-<br />

mer, por lo que las pequeñas comidas entre horas<br />

o el café rápido <strong>de</strong> la máquina tienen cada vez más<br />

importancia. Por ejemplo, un éxito <strong>de</strong> ventas absolu-<br />

to es la llamada “Chilled Food” (comida refrigerada),<br />

es <strong>de</strong>cir, productos como smoothies, entremeses o<br />

ensaladas selectas preparados y, normalmente, listos<br />

para cocinar. La ten<strong>de</strong>ncia a los alimentos refrigera-<br />

dos tiene sus raíces en los EE.UU. y hace algunos<br />

años que ha ido <strong>de</strong>splazándose a Europa.<br />

Esto implica otro <strong>de</strong>safío para la industria: Los<br />

consumidores <strong>de</strong> Chilled Food suelen ser al mismo<br />

tiempo personas preocupadas por su salud y dan<br />

importancia a la naturalidad, pureza, frescor y tra-<br />

dición. Bergmann consi<strong>de</strong>ra que los consumidores<br />

mo<strong>de</strong>rnos querían productos con aspecto <strong>de</strong> he-<br />

chos a mano y se presentaran en la estantería em-<br />

paquetados frescos.<br />

La industria no pue<strong>de</strong> ignorar las necesida<strong>de</strong>s <strong>de</strong><br />

las personas mayores, las que trabajan y las preocu-<br />

padas por su salud: quien no tenga en cuenta los<br />

aspectos <strong>de</strong> conveniencia y cuyos productos no se<br />

diferencien <strong>de</strong> los <strong>de</strong> otros por su buen aspecto y<br />

alta funcionalidad apenas si podrá afrontar la dura<br />

competencia internacional.<br />

Según cifras <strong>de</strong> la empresa <strong>de</strong> investigación <strong>de</strong> mer-<br />

cado <strong>de</strong> Múnich, USP market intelligence, el mer-<br />

cado <strong>de</strong> conveniencia tiene 560.000 puntos <strong>de</strong><br />

We will be exhibitor in INTERPACK 2011 - 12-18 May, 2011 - Düsseldorf - Germany<br />

Halle EN - STAND N° ENB/07 - Eingang Nord (Entrada Norte)<br />

The traditional gathering venue for businessmen from Latin America<br />

venta, sólo en Alemania, y un potencial <strong>de</strong> ventas<br />

<strong>de</strong> unos 30.000 millones <strong>de</strong> euros y la ten<strong>de</strong>ncia<br />

va en aumento. “Los aspectos <strong>de</strong> conveniencia son<br />

importantes o muy importantes para dos tercios <strong>de</strong><br />

los consumidores”<br />

consumidores”, , afirma la analista <strong>de</strong> USP, Katrin<br />

Waller. Llama la atención especialmente que, principalmente<br />

las personas <strong>de</strong> edad, reaccionan <strong>de</strong> forma<br />

muy negativa cuando no se las arreglan bien<br />

con un envase: según el estudio alemán BAGSO, el<br />

34% comprarían otro producto en el futuro.<br />

Competencia para el pote clásico<br />

En la lucha por las cuotas <strong>de</strong> mercado, los fabricantes<br />

<strong>de</strong> productos apuestan cada vez más por envases<br />

que transmiten comodidad a los consumidores.<br />

Para ello <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>n <strong>de</strong> la creatividad y el know-how<br />

<strong>de</strong> los fabricantes <strong>de</strong> envases y sus proveedores. Por<br />

ejemplo, Rügenwal<strong>de</strong>r utiliza para sus salchichas<br />

Mühlen Würstchen recipientes <strong>de</strong> plástico especiales<br />

<strong>de</strong> la empresa alemana Wei<strong>de</strong>nhammer Packaging<br />

Group. También en otros ámbitos <strong>de</strong> alimentos,<br />

el especialista en potes combinados y envases<br />

<strong>de</strong> plástico rechaza el uso <strong>de</strong> envases <strong>de</strong> conservas<br />

clásicos.<br />

21


22<br />

Seremos expositores en INTERPACK 2011 - 12 al 18 mayo 2011 - Düsseldorf - Alemania<br />

Halle EN - STAND N° ENB/07 - Eingang Nord (Entrada Norte)<br />

El tradicional punto <strong>de</strong> encuentro <strong>de</strong> empresarios <strong>de</strong> América Latina<br />

“El plástico llega ahora a la<br />

estantería <strong>de</strong>l supermercado<br />

para sustituir a la hojalata o<br />

el vidrio”, explica el Director<br />

<strong>de</strong> la empresa, Ralf Wei<strong>de</strong>n-<br />

hammer. Así, la solución <strong>de</strong><br />

plástico patentada Perma Perma-<br />

Safe envasa alimentos este-<br />

rilizados y pasteurizados con<br />

mayor resistencia, pero <strong>de</strong><br />

forma mucho más manejable<br />

y ligera que las latas corrien-<br />

tes usadas hasta ahora.<br />

Una lámina pelable, fácil<br />

<strong>de</strong> abrir y una tapa para<br />

volver a cerrar, permiten<br />

un fácil manejo<br />

Los fabricantes <strong>de</strong> productos<br />

confían ciegamente en la in-<br />

novación: la empresa alema-<br />

na Müller’s Hausmacher Wurst fue el primer cliente<br />

que confió en PermaSafe – ya hay otros productos<br />

en preparación. A pesar <strong>de</strong> la ofensiva <strong>de</strong> Wei<strong>de</strong>n-<br />

hammer en favor <strong>de</strong>l plástico, el pote clásico seguirá<br />

teniendo un importante papel en el mercado tam-<br />

bién en el futuro: <strong>de</strong>bido a sus buenas característi-<br />

cas <strong>de</strong> sellado y resistencia, muchos fabricantes <strong>de</strong><br />

productos apuestan por estos envases <strong>de</strong> eficacia<br />

<strong>de</strong>mostrada <strong>de</strong>s<strong>de</strong> hace décadas.<br />

Otro gran tema para el Wei<strong>de</strong>nhammer Packaging<br />

Group es el perfeccionamiento <strong>de</strong>l pote combinado<br />

convencional. En interpack 2011, Wei<strong>de</strong>nhammer<br />

presentará un envase combinado con cierre superior<br />

pelable. Esto garantiza una gran hermeticidad y es<br />

i<strong>de</strong>al para los alimentos sensibles al oxígeno, como<br />

por ejemplo, la leche en polvo.<br />

También en la empresa alemana Wipak Walsro<strong>de</strong>,<br />

una filial <strong>de</strong>l grupo finlandés Wipak, las innovacio-<br />

nes en la fabricación y el procesamiento <strong>de</strong> la lá-<br />

mina tienen un papel principal. Su característica es,<br />

a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> las láminas barrera <strong>de</strong> alta calidad, los<br />

envases <strong>de</strong> aspecto especialmente natural con el <strong>de</strong>-<br />

nominado “aspecto texturado”. “El retorno a la na-<br />

turaleza es el lema <strong>de</strong> muchos fabricantes y ca<strong>de</strong>nas<br />

<strong>de</strong> comercios que <strong>de</strong>sean <strong>de</strong>stacar el alto nivel <strong>de</strong><br />

calidad <strong>de</strong> sus productos usando compuestos <strong>de</strong> papel”,<br />

comenta la portavoz, Astrid Reinke. Para ello,<br />

Wipak ha <strong>de</strong>sarrollado un proceso <strong>de</strong> producción<br />

especial: ya durante la fabricación <strong>de</strong> las láminas se<br />

integra papel en el compuesto <strong>de</strong> lámina. De este<br />

modo se aplican capas <strong>de</strong> lámina muy finas sobre<br />

la capa <strong>de</strong> papel en la cara interior <strong>de</strong>l envase. La<br />

ventaja es que la cara superior <strong>de</strong>l envase se percibe<br />

como papel y las capas <strong>de</strong> plástico asumen, como<br />

siempre, las funciones necesarias para la protección<br />

y frescura, como la barrera contra el oxígeno y el<br />

sellado. La sencilla barra <strong>de</strong> queso “Stangerl” <strong>de</strong> la<br />

empresa alemana Berga<strong>de</strong>r se ha convertido en un<br />

verda<strong>de</strong>ro éxito <strong>de</strong> ventas gracias al nuevo aspecto<br />

fresco.<br />

Retorno a la naturaleza<br />

“Sencillez y sostenibilidad” es, por el contrario, el<br />

lema con el que <strong>de</strong>sea presentarse en interpack el<br />

fabricante <strong>de</strong> envases alemán STI Group. “La como-<br />

didad y la poca huella ecológica tienen una gran im-<br />

portancia en las soluciones <strong>de</strong> envases”, afirma la<br />

portavoz Claudia Rivinius.<br />

El primer paso para una mayor sostenibilidad: STI<br />

<strong>de</strong>sarrolla sus envases para la industria alimentaria y<br />

<strong>de</strong> bienes <strong>de</strong> consumo, principalmente, <strong>de</strong> cartulina<br />

y cartón ondulado, prescindiendo <strong>de</strong> los plásticos. El<br />

producto más conocido <strong>de</strong> STI es el envase clásico<br />

<strong>de</strong> la marca <strong>de</strong> <strong>de</strong>tergentes Persil, con el sistema <strong>de</strong><br />

apertura especial por arranque. Entre los productos<br />

más recientes <strong>de</strong> este especialista se cuenta la caja<br />

plegable <strong>de</strong> cartón para las lámparas <strong>de</strong> bajo consumo<br />

<strong>de</strong> la marca Osram.<br />

Consta en su mayor parte <strong>de</strong> papel reciclado, mol<strong>de</strong>ado<br />

orgánicamente a la forma <strong>de</strong> la lámpara, con<br />

una gran ventana y la parte inferior abierta. De este<br />

modo, el envase no sólo es ecológico, sino que también<br />

facilita al cliente la <strong>de</strong>cisión <strong>de</strong> compra: la lámpara<br />

pue<strong>de</strong> probarse en un dispositivo instalado in<br />

situ, sin tener que abrir el envase.<br />

Los críticos argumentan que el <strong>de</strong>sarrollo y la producción<br />

<strong>de</strong> este tipo <strong>de</strong> envases es laborioso y caro,


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

lo que incrementa el precio <strong>de</strong>l producto. Sin embargo,<br />

la industria se <strong>de</strong>fien<strong>de</strong> diciendo que con el<br />

ahorro <strong>de</strong> material y la mejora técnica <strong>de</strong> la producción,<br />

más bien se reducen los costos. Este argumento<br />

resulta bastante convincente, ya que los<br />

fabricantes <strong>de</strong> máquinas para envases promueven<br />

innovaciones con gran empeño.<br />

El constructor <strong>de</strong> instalaciones suizo Ilapak, que suministra<br />

a doce sectores <strong>de</strong> los campos alimentario<br />

y no alimentario, introduce actualmente en el mercado<br />

líneas <strong>de</strong> envases llave en mano.<br />

La ventaja es que las máquinas están óptimamente<br />

adaptadas entre sí, lo que aumenta la eficiencia.<br />

“Con soluciones completas <strong>de</strong> un único proveedor,<br />

la industria pue<strong>de</strong> reducir consi<strong>de</strong>rablemente sus<br />

costos por unidad <strong>de</strong> envase”, comenta el Director<br />

<strong>de</strong> Marketing <strong>de</strong> Ilapak, Christian Romualdi.<br />

También la empresa alemana <strong>de</strong> diseño <strong>de</strong> envases<br />

y construcción <strong>de</strong> máquinas Multivac aumenta<br />

la eficiencia <strong>de</strong> sus instalaciones. Para interpack, la<br />

empresa <strong>de</strong>sea presentar una máquina <strong>de</strong> envases<br />

<strong>de</strong> embutición profunda que, como mínimo, consume<br />

un 20% menos <strong>de</strong> energía que las máquinas<br />

corrientes.<br />

Las máquinas <strong>de</strong> envases <strong>de</strong> embutición profunda<br />

se consi<strong>de</strong>ran auténticas “todoterreno”: pue<strong>de</strong>n<br />

envasar automáticamente tanto alimentos como<br />

otros bienes. “Ahorran energía reemplazando todos<br />

los grupos neumáticos por tecnología <strong>de</strong> impulsión<br />

eléctrica con una alta eficiencia”, explica el Director<br />

<strong>de</strong> Ventas <strong>de</strong> Multivac, Helmut Sparakowski, sobre<br />

el nuevo “e-concept” <strong>de</strong> su empresa. ¿Qué tiene que<br />

ver la innovación <strong>de</strong> Multivac con la conveniencia?<br />

Junto a la manejabilidad y durabilidad, la sostenibilidad<br />

es uno <strong>de</strong> los aspectos más importantes en las<br />

priorida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> los consumidores. Por ello, los consumidores<br />

preguntarán cada vez más en el futuro si su<br />

producto se ha fabricado preservando los recursos.<br />

We will be exhibitor in INTERPACK 2011 - 12-18 May, 2011 - Düsseldorf - Germany<br />

Halle EN - STAND N° ENB/07 - Eingang Nord (Entrada Norte)<br />

The traditional gathering venue for businessmen from Latin America<br />

Grupo objetivo <strong>de</strong> futuro: los “Best<br />

Ager” prefieren posibilida<strong>de</strong>s <strong>de</strong><br />

apertura bien reconocibles y fáciles<br />

<strong>de</strong> manejar. (foto: Messe Düsseldorf)<br />

Comodidad para los comerciantes: también el comercio minorista<br />

conce<strong>de</strong> importancia a los productos fáciles <strong>de</strong> manejar, que puedan<br />

clasificarse cómodamente. La industria <strong>de</strong> envases también lo<br />

tiene en cuenta. (foto: STI Group)<br />

23<br />

Sin agua: Las salchichas<br />

“Mühlen Würstchen” <strong>de</strong><br />

Rügenwal<strong>de</strong>r Mühle son<br />

i<strong>de</strong>ales para llevar, gracias<br />

a su ligero envase <strong>de</strong> plástico.<br />

(foto: Rügenwal<strong>de</strong>r)<br />

Dispensador <strong>de</strong> aceite: los envases<br />

con utilidad adicional están <strong>de</strong> moda.<br />

El STI Group ha <strong>de</strong>sarrollado Bag-in-<br />

Box con grifo. (foto: STI Group)


24<br />

Seremos expositores en INTERPACK 2011 - 12 al 18 mayo 2011 - Düsseldorf - Alemania<br />

Halle EN - STAND N° ENB/07 - Eingang Nord (Entrada Norte)<br />

El tradicional punto <strong>de</strong> encuentro <strong>de</strong> empresarios <strong>de</strong> América Latina<br />

Para la industria alemana <strong>de</strong> medios <strong>de</strong><br />

embalaje todo va viento en popa otra vez<br />

Después <strong>de</strong> la caída <strong>de</strong> la producción en 2009, <strong>de</strong><br />

nuevo los fabricantes <strong>de</strong> envases pue<strong>de</strong>n mirar al futuro<br />

con optimismo.<br />

Los envases mo<strong>de</strong>rnos realizan un aporte<br />

importante a la sustentabilidad<br />

Los envases son imprescindibles en las socieda<strong>de</strong>s<br />

mo<strong>de</strong>rnas para abastecer a la población <strong>de</strong> alimen-<br />

tos, bebidas y <strong>de</strong> otros bienes <strong>de</strong> uso cotidiano. En<br />

Alemania, en los sectores que requieren más canti-<br />

dad <strong>de</strong> envases, como la industria <strong>de</strong> los alimentos y<br />

bebidas, entre el siete y el ocho por ciento <strong>de</strong>l valor<br />

<strong>de</strong> la merca<strong>de</strong>ría recae en los envases y embalajes.<br />

En 2009, los fabricantes alemanes <strong>de</strong> medios <strong>de</strong><br />

embalaje facturaron unos 28.000 millones <strong>de</strong> euros,<br />

que en comparación con el año pasado representan<br />

una caída <strong>de</strong> la facturación <strong>de</strong>l 9,4%. La cantidad<br />

<strong>de</strong> medios <strong>de</strong> embalaje producidos se redujo en casi<br />

el 6%, equivalente a 17.700 millones <strong>de</strong> toneladas.<br />

Los materiales como el papel, la cartulina y el cartón<br />

fueron los que menos pérdidas sufrieron, ya que el<br />

retroceso fue <strong>de</strong> sólo el 4,7%. En cambio los enva-<br />

ses <strong>de</strong> plástico (5,3%), <strong>de</strong> metal (4,9%) y <strong>de</strong> vidrio<br />

(8,8%) perdieron más. El menor nivel <strong>de</strong> las ventas<br />

se <strong>de</strong>be a la reducción consecuente <strong>de</strong>l stock <strong>de</strong> los<br />

clientes.<br />

A pesar <strong>de</strong> los menores ingresos, <strong>de</strong> nuevo los en-<br />

vases <strong>de</strong> papel, cartón y cartulina volvieron a en-<br />

cabezar proporcionalmente el volumen <strong>de</strong> envases<br />

producidos en 2009; aunque en relación con el va-<br />

lor, los envases <strong>de</strong> plástico conservaron la <strong>de</strong>lantera.<br />

Éstos últimos facturaron 12.500 millones <strong>de</strong> euros,<br />

seguidos por los 8.900 millones <strong>de</strong> euros <strong>de</strong>l papel,<br />

la cartulina y el cartón, los 5.300 millones <strong>de</strong> euros<br />

<strong>de</strong> los envases metálicos (aluminio, hojalata) y los<br />

1.700 millones <strong>de</strong> euros <strong>de</strong>l vidrio.<br />

En relación con el valor <strong>de</strong> la producción <strong>de</strong> los di-<br />

ferentes medios <strong>de</strong> embalaje, el sector que menos<br />

pérdidas registró fue el <strong>de</strong>l vidrio con un 3,7%. Le<br />

siguieron el plástico con el 7,4%, el metal (aluminio<br />

y chapa) con el 9,9% y el papel, el cartón y la cartulina<br />

con el 12,8%.<br />

Para 2010, el sector tiene una leve ten<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> re-<br />

cuperación <strong>de</strong> manera congruente con la evolución<br />

general <strong>de</strong> la coyuntura.<br />

Envases, más que sólo la protección <strong>de</strong>l producto<br />

La sociedad cambia y junto con ella la <strong>de</strong>manda <strong>de</strong><br />

envases óptimos. Las preferencias apuntan a enva-<br />

ses <strong>de</strong> tamaño más pequeño para el hogar: Esta<br />

ten<strong>de</strong>ncia pue<strong>de</strong> atribuirse a la mayor cantidad <strong>de</strong><br />

mujeres que ejercen activamente una profesión y a<br />

los horarios <strong>de</strong> trabajo más flexibles que conllevan,<br />

ante todo, el aumento <strong>de</strong> la <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> productos<br />

preparados y semipreparados (convenience) y <strong>de</strong> en-<br />

vases <strong>de</strong> menor tamaño. A las funciones clásicas <strong>de</strong>l<br />

envase, como la protección y el transporte, ahora se<br />

agregan mayores exigencias <strong>de</strong> mejor conservación,<br />

dosificación, cierre reutilizable y retiro controlado<br />

<strong>de</strong>l producto que contienen. Se observa una ten-<br />

<strong>de</strong>ncia al envase multifuncional <strong>de</strong> alta complejidad<br />

técnica y a una mayor variedad <strong>de</strong> envasado.<br />

A<strong>de</strong>más <strong>de</strong> los requerimientos funcionales que se<br />

imponen al envase, hoy en día se agrega una tercera<br />

dimensión: la sustentabilidad, a la cual los envases


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

<strong>de</strong> alimentos hacen un aporte sustancial. Mientras<br />

que gracias a los envases <strong>de</strong> alta calidad, en Europa<br />

Occi<strong>de</strong>ntal sólo un 3% <strong>de</strong> todos los alimentos se<br />

<strong>de</strong>scompone antes <strong>de</strong> llegar al consumidor, en los<br />

países semiindustrializados y en vías <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo,<br />

esta proporción llega al 50%. Si se pudiera reducir<br />

este último porcentaje, al mismo tiempo se podría<br />

reducir más <strong>de</strong>l 50% el consumo <strong>de</strong> energía rela-<br />

cionado con la pérdida <strong>de</strong> alimentos y aumentar la<br />

disponibilidad <strong>de</strong> los alimentos.<br />

El mundo <strong>de</strong>manda envases innovadores<br />

La industria <strong>de</strong>l envasado es un factor económico<br />

internacional importante. En 2009 se vendieron más<br />

<strong>de</strong> 4 billones <strong>de</strong> envases. Asia es la región <strong>de</strong> ventas<br />

más importante, porque absorbe el 46%, aventajan-<br />

do a Europa (28%) y a Norteamérica (17%). Las eco-<br />

nomías nacionales en auge, como <strong>de</strong> la China e In-<br />

dia, impulsan la venta <strong>de</strong> envases en Asia. En 2009,<br />

el porcentaje <strong>de</strong> envases utilizados para alimentos<br />

fue <strong>de</strong>l 33%; mientras que el <strong>de</strong> envases para bebi-<br />

das rondó aproximadamente el 30%.<br />

Los envases <strong>de</strong> plástico están <strong>de</strong> moda<br />

Del total <strong>de</strong> las ventas mundiales <strong>de</strong> envases, los <strong>de</strong><br />

plástico ocupan el 54%, <strong>de</strong> los cuales a su vez, el<br />

mayor porcentaje lo ocupan los plásticos <strong>de</strong> formas<br />

estables (34%). La <strong>de</strong>manda proviene, principalmen-<br />

te, <strong>de</strong> la industria <strong>de</strong> las bebidas, don<strong>de</strong> siguen pre-<br />

dominando las botellas <strong>de</strong> PET; en especial su uso<br />

para agua envasada se sigue incrementando fuer-<br />

temente. El crecimiento <strong>de</strong> la industria fabricante<br />

<strong>de</strong> artículos <strong>de</strong> consumo, especialmente en los paí-<br />

ses emergentes, y la sustitución <strong>de</strong>l vidrio conllevan<br />

que continúe incrementándose el uso <strong>de</strong> envases <strong>de</strong><br />

plástico <strong>de</strong> formas estables.<br />

La variedad <strong>de</strong> productos, los ciclos <strong>de</strong> innovación <strong>de</strong><br />

corta duración, los envases novedosos y funcionales,<br />

el cumplimiento <strong>de</strong> las mayores exigencias sanitarias<br />

(higiene) durante el proceso <strong>de</strong> producción y enva-<br />

sado, la fabricación y el transporte sustentable: to-<br />

dos ellos son factores que contribuyen al éxito, pero<br />

al mismo tiempo son <strong>de</strong>safíos para los fabricantes <strong>de</strong><br />

alimentos, bebidas y productos farmacéuticos.<br />

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The traditional gathering venue for businessmen from Latin America<br />

Tecnología farmacéutica<br />

Un caso para especialistas<br />

La industria farmacéutica es un mundo en sí mismo.<br />

De la responsabilidad especial que <strong>de</strong>be asumir por<br />

los pacientes se <strong>de</strong>rivan requerimientos específicos<br />

a la fabricación y al envasado <strong>de</strong> medicamentos. Un<br />

caso para los especialistas en construcción <strong>de</strong> maquinaria,<br />

que estarán presentes en la Feria interpack.<br />

GMP, por las siglas en idioma inglés <strong>de</strong> buenas prácticas<br />

<strong>de</strong> fabricación, es un concepto que se emplea<br />

constantemente en la industria farmacéutica.<br />

El grado <strong>de</strong> exigencia que las autorida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> control<br />

imponen a la calidad <strong>de</strong> producto, a la reproducibilidad<br />

y a la documentación <strong>de</strong> los procesos <strong>de</strong><br />

producción <strong>de</strong> este sector es alto. La normativa y las<br />

exigencias públicas se adaptan permanentemente a<br />

los nuevos conocimientos que se van adquiriendo<br />

y su implementación técnica queda bajo la responsabilidad<br />

<strong>de</strong> los fabricantes <strong>de</strong> medicamentos. Los<br />

fabricantes, a su vez, se apoyan en la experiencia y<br />

en el conocimiento experto <strong>de</strong> sus proveedores.<br />

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26<br />

Seremos expositores en INTERPACK 2011 - 12 al 18 mayo 2011 - Düsseldorf - Alemania<br />

Halle EN - STAND N° ENB/07 - Eingang Nord (Entrada Norte)<br />

El tradicional punto <strong>de</strong> encuentro <strong>de</strong> empresarios <strong>de</strong> América Latina<br />

Por eso, la proximidad <strong>de</strong>l cliente tanto en sentido<br />

proverbial como en el figurado, es un factor <strong>de</strong>cisivo<br />

para que las empresas fabricantes <strong>de</strong> maquinaria <strong>de</strong>l<br />

área <strong>de</strong> la tecnología farmacéutica sean exitosas. En<br />

este contexto no causa sorpresa que en Alemania,<br />

tradicionalmente apodada “la farmacia <strong>de</strong>l mundo”,<br />

se concentren los oferentes más importantes <strong>de</strong> má-<br />

quinas para la producción farmacéutica y <strong>de</strong> envasa-<br />

do <strong>de</strong> productos <strong>de</strong>l sector. Con un volumen <strong>de</strong> pro-<br />

ducción estimado <strong>de</strong> 1.200 millones <strong>de</strong> euros, <strong>de</strong> los<br />

cuales más <strong>de</strong>l 80 % se <strong>de</strong>stina a la exportación, casi<br />

una <strong>de</strong> cada cuatro máquinas <strong>de</strong> este segmento <strong>de</strong>l<br />

mercado proviene, en cuanto al valor, <strong>de</strong> Alemania.<br />

Cuellos <strong>de</strong> botella en relación con los tiempos<br />

<strong>de</strong> preparación y limpieza<br />

Con el trasfondo <strong>de</strong> los vertiginosos cambios <strong>de</strong><br />

las condiciones que sirven <strong>de</strong> marco a la industria<br />

farmacéutica, en los últimos años la mayoría <strong>de</strong> los<br />

gran<strong>de</strong>s consorcios farmacéuticos impulsó ambi-<br />

ciosos “programas <strong>de</strong> fitness” para incrementar la<br />

productividad. En este contexto, uno <strong>de</strong> los paráme-<br />

tros centrales para calificar a los establecimientos <strong>de</strong><br />

producción es el llamado indicador OEE (por las si-<br />

glas en inglés <strong>de</strong> Overall Equipment Effectiveness =<br />

(Índice <strong>de</strong>) Eficiencia General <strong>de</strong> los Equipos). Dada<br />

la predominante modalidad <strong>de</strong> procesar en lotes, el<br />

alto grado <strong>de</strong> exigencia impuesto a la seguridad <strong>de</strong><br />

producto y a la ten<strong>de</strong>ncia a reducir los tamaños <strong>de</strong><br />

los lotes repartiéndolos en muchos pasos procedi-<br />

mentales - que constituyen la parte <strong>de</strong>l león <strong>de</strong> las<br />

pérdidas <strong>de</strong> eficiencia - se han puesto en la mira los<br />

tiempos <strong>de</strong>stinados a preparación (<strong>de</strong> la maquina-<br />

ría) y a la limpieza En consecuencia, muchos <strong>de</strong> los<br />

nuevos <strong>de</strong>sarrollos <strong>de</strong> máquinas para la producción<br />

y el envasado tienen por objetivo que el cuello <strong>de</strong><br />

botella que constituyen los tiempos <strong>de</strong> preparación<br />

y <strong>de</strong> limpieza ya no sea tan “estrecho”.<br />

En este contexto resuenan las siguientes palabras<br />

clave:<br />

• Cleaning-in-Place (CIP) o Washing-in Place (WIP)<br />

[limpieza o lavado in situ] sistemas para reducir el<br />

tiempo requerido para <strong>de</strong>smontar piezas y para sim-<br />

plificar los procesos <strong>de</strong> lavado y <strong>de</strong> limpieza.<br />

• El intercambio <strong>de</strong> las piezas y subconjuntos su-<br />

cios por otros limpios, en lugar <strong>de</strong> limpiar a pie <strong>de</strong><br />

máquina, para que así los equipos estén listos para<br />

usar sin <strong>de</strong>moras.<br />

• Diseños que simplifiquen el <strong>de</strong>smontaje y el cam-<br />

bio <strong>de</strong> las piezas (en lo posible sin utilizar herramientas).<br />

• La accesibilidad mejorada <strong>de</strong> las zonas a limpiar<br />

para evitar el <strong>de</strong>smontaje <strong>de</strong> piezas sucias.<br />

• La utilización <strong>de</strong> componentes <strong>de</strong>scartables al<br />

cambiar las piezas.<br />

Desafío “producción continua”<br />

Para incrementar el OEE, una iniciativa al alcance <strong>de</strong><br />

la mano sería pasar a instalaciones <strong>de</strong> producción<br />

continua. Las ventajas <strong>de</strong> este tipo <strong>de</strong> equipamiento<br />

son evi<strong>de</strong>ntes, aunque hasta hace poco era casi im-<br />

posible superar los obstáculos regulatorios para los<br />

procesos verda<strong>de</strong>ramente continuos. El intenso <strong>de</strong>-<br />

bate que se <strong>de</strong>sarrolla actualmente sobre la forma<br />

en que se pue<strong>de</strong> producir con calidad en el sentido<br />

<strong>de</strong>l dominio <strong>de</strong> la seguridad <strong>de</strong> los medicamentos<br />

(Quality by Design, calidad mediante el diseño), en<br />

lugar <strong>de</strong>l control <strong>de</strong> calidad <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> producir,


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como era habitual hasta la fecha, podría contribuir<br />

a que los procesos continuos se abran paso <strong>de</strong>finitivamente.<br />

El <strong>de</strong>safío para la construcción <strong>de</strong> ma-<br />

quinaria es, en esta materia, dominar el proceso <strong>de</strong><br />

producción con una tecnología <strong>de</strong> control segura.<br />

Esto redundará en un enorme incremento <strong>de</strong> la<br />

importancia <strong>de</strong> la tecnología <strong>de</strong> mando y control,<br />

medición y mando. En este sentido, dos tercios <strong>de</strong>l<br />

valor <strong>de</strong> una instalación <strong>de</strong> granulado y secado <strong>de</strong><br />

trabajo continuo <strong>de</strong> reciente <strong>de</strong>sarrollo recaerán en<br />

la mencionada tecnología, mientras que en la cons-<br />

trucción clásica <strong>de</strong> la maquinaria, apenas el tercio<br />

restante.<br />

Tecnología farmacéutica en interpack<br />

La tecnología farmacéutica es uno <strong>de</strong> los temas<br />

centrales en interpack. Dado que la tecnología <strong>de</strong><br />

procesos y el envasado <strong>de</strong> sustancias parenterales<br />

se complementan, y muchos fabricantes <strong>de</strong> insta-<br />

laciones tienen raíces comunes en la producción <strong>de</strong><br />

equipamiento para la producción <strong>de</strong> golosinas, las<br />

máquinas para la producción se han ganado su lu-<br />

gar en interpack, igual que las máquinas <strong>de</strong> llenado<br />

y envasado, la tecnología <strong>de</strong> rotulado, los medios <strong>de</strong><br />

embalaje y los servicios complementarios. Por eso, el<br />

visitante encontrará en interpack, una oferta amplia<br />

y abarcativa <strong>de</strong> expositores <strong>de</strong> Alemania, Europa y<br />

ultramar.<br />

Una nueva generación <strong>de</strong> embalajes<br />

Ninguna oportunidad para los<br />

falsificadores farmacéuticos<br />

Las falsificaciones <strong>de</strong> medicamentos aumentan rá-<br />

pidamente. En Alemania, uno <strong>de</strong> cada veinte medi-<br />

camentos está adulterado. Por lo tanto, los investi-<br />

gadores <strong>de</strong>sarrollan sellos <strong>de</strong> autenticidad y códigos<br />

<strong>de</strong> seguridad <strong>de</strong>stinados a hacer inconfundibles los<br />

embalajes <strong>de</strong> medicamentos.<br />

Cuando se compran las grageas para el resfriado<br />

“Sinupret” <strong>de</strong>l laboratorio farmacéutico Bionorica,<br />

pue<strong>de</strong> apreciarse en la caja una nueva estampación<br />

tridimensional y visualmente variable, que al incli-<br />

narse crea un efecto <strong>de</strong> relieve. Este medicamento<br />

vegetal ha sido imitado con frecuencia. Por ello,<br />

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The traditional gathering venue for businessmen from Latin America<br />

Bionorica contrató a Giesecke & Devrient, un fabricante<br />

especializado en papel moneda <strong>de</strong> Múnich,<br />

que diseñó el elemento <strong>de</strong> seguridad en relieve <strong>de</strong><br />

Sinupret. La empresa Artur Theis, una filial <strong>de</strong>l Gru-<br />

po E<strong>de</strong>lmann, <strong>de</strong>sarrolló el proceso <strong>de</strong> fabricación<br />

para el nuevo embalaje. El distintivo es impreso y<br />

estampado por Braun Pharmadruck en Bitterfeld,<br />

otra filial <strong>de</strong> E<strong>de</strong>lmann. Sinupret, un producto <strong>de</strong><br />

gran venta en el mercado <strong>de</strong> los productos para el<br />

resfriado, es sólo el principio: hasta finales <strong>de</strong> 2011,<br />

Bionorica <strong>de</strong>sea imprimir el nuevo sello <strong>de</strong> calidad<br />

en todas sus series <strong>de</strong> productos. “Con esta iniciativa<br />

queremos ofrecer la máxima seguridad a los farmacéuticos<br />

y a los consumidores”, afirma el director <strong>de</strong><br />

la empresa Michael Popp.<br />

Cuando se tienen problemas <strong>de</strong> falsificaciones es necesario<br />

hacer los productos inconfundibles. Esto es<br />

especialmente aplicable al sector farmacéutico. “El<br />

peligro <strong>de</strong>bido a medicamentos falsificados aumenta”,<br />

afirma Ulrike Holzgrabe, <strong>de</strong> Deutsche Pharmazeutische<br />

Gesellschaft (DphG). El problema principal<br />

no es sólo que los fabricantes farmacéuticos tengan<br />

anualmente pérdidas <strong>de</strong> miles <strong>de</strong> millones <strong>de</strong>bido a<br />

la piratería <strong>de</strong> los productos, sino también el peligro<br />

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28<br />

Seremos expositores en INTERPACK 2011 - 12 al 18 mayo 2011 - Düsseldorf - Alemania<br />

Halle EN - STAND N° ENB/07 - Eingang Nord (Entrada Norte)<br />

El tradicional punto <strong>de</strong> encuentro <strong>de</strong> empresarios <strong>de</strong> América Latina<br />

que representa para la salud e incluso para la vida<br />

<strong>de</strong> los pacientes <strong>de</strong>sprevenidos.<br />

Internet como punto débil<br />

Según datos <strong>de</strong> la UE <strong>de</strong> 2009, la aduana alemana<br />

retiró <strong>de</strong> circulación 11,5 millones <strong>de</strong> medicamen-<br />

tos falsificados, un 30% más que en el año anterior.<br />

Un estudio <strong>de</strong> la Organización Mundial <strong>de</strong> la Salud<br />

(OMS) informa que en las supuestamente seguras<br />

regiones <strong>de</strong> Europa y los EE.UU. los medicamentos<br />

falsificados representan hasta un 10% <strong>de</strong>l total. Se-<br />

gún la Sra. Holzgrabe, en Alemania la falsificación se<br />

sitúa en torno al 5%. “Y esto sólo es la punta <strong>de</strong>l iceberg”,<br />

opina esta experta. La venta por correo ofre-<br />

ce el mejor campo <strong>de</strong> actuación para los criminales.<br />

De esta actividad existe un boom en Alemania: El<br />

pasado año, la venta <strong>de</strong> medicamentos sin receta<br />

<strong>de</strong> venta en farmacias aumentó en un 25% aproxi-<br />

madamente según la empresa <strong>de</strong> investigación <strong>de</strong><br />

mercado ACNielsen. Uno <strong>de</strong> cada cuatro alemanes,<br />

según la empresa <strong>de</strong> asesoramiento GfK (Centro <strong>de</strong><br />

investigación <strong>de</strong>l consumidor), compra ahora medi-<br />

camentos a través <strong>de</strong> esta vía. Para los consumido-<br />

res, cada vez resulta más difícil diferenciar los pro-<br />

veedores farmacéuticos por correspon<strong>de</strong>ncia serios<br />

<strong>de</strong> los ilegales. Las compras <strong>de</strong> prueba realizadas por<br />

el Laboratorio Central <strong>de</strong> los Farmacéuticos Alema-<br />

nes confirman unos índices <strong>de</strong> falsificación <strong>de</strong>l 50%<br />

en medicamentos vendidos, por ejemplo, por pro-<br />

veedores ilegales a través <strong>de</strong> Internet.<br />

“Por lo tanto, los fabricantes farmacéuticos están<br />

abiertos a tratar el tema <strong>de</strong> la seguridad contra falsificaciones”,<br />

afirma la Sra. Holzgrabe. Las empresas<br />

persiguen dos objetivos: En primer lugar, los consu-<br />

midores finales <strong>de</strong>ben po<strong>de</strong>r comprobar si tienen un<br />

producto original en la mano. Y en segundo lugar,<br />

los expertos <strong>de</strong>ben po<strong>de</strong>r <strong>de</strong>tectar las falsificaciones<br />

mediante controles. Entre las empresas más activas,<br />

a<strong>de</strong>más <strong>de</strong>l especialista en plantas medicinales Bio-<br />

norica, se incluye también Bayer Healthcare, cuyos<br />

productos se incluyen entre los más falsificados <strong>de</strong>l<br />

mundo. Por ello, el grupo explica en una página <strong>de</strong><br />

Internet propia (www.vorsicht-faelschung.<strong>de</strong>), cómo<br />

pue<strong>de</strong>n diferenciar los pacientes los preparados ori-<br />

ginales <strong>de</strong> Bayer <strong>de</strong> las imitaciones. En el futuro,<br />

Bayer Healthcare <strong>de</strong>sea dotar a<strong>de</strong>más sus embalajes<br />

<strong>de</strong> medicamentos <strong>de</strong> características seguras contra<br />

falsificaciones. La empresa <strong>de</strong> Leverkusen también<br />

ha contratado para ello a Artur Theis. “Nuestra tarea<br />

consiste en aplicar las características para la fabrica-<br />

ción <strong>de</strong> las cajas y prepararlas para la producción en<br />

serie”, explica Ulrich Dörstelmann, Director <strong>de</strong>l De-<br />

partamento <strong>de</strong> Seguridad contra Falsificaciones en<br />

la filial <strong>de</strong> E<strong>de</strong>lmann.<br />

El mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> la impresión <strong>de</strong> papel moneda<br />

Artur Theis está consi<strong>de</strong>rada en Alemania como el<br />

especialista en cajas inimitables. En su fábrica <strong>de</strong><br />

Wuppertal, ampliada hasta convertirla en una em-<br />

presa <strong>de</strong> seguridad contra falsificaciones, existen las<br />

condiciones que hay en una imprenta <strong>de</strong> papel mo-<br />

neda: las personas entran en el Departamento <strong>de</strong><br />

Producción a través <strong>de</strong> un único control <strong>de</strong> acceso,<br />

las zonas <strong>de</strong> seguridad están prohibidas para la ma-<br />

yor parte <strong>de</strong> los empleados, todos los procesos se<br />

documentan con precisión y se archivan. Toda esta<br />

meticulosidad es única hasta ahora en la industria <strong>de</strong><br />

embalajes alemana. El resultado <strong>de</strong> la cooperación<br />

con Bayer Healthcare, según Dörstelmann, es una<br />

especie <strong>de</strong> imagen lenticular que los falsificadores


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

no pue<strong>de</strong>n reproducir. “Combinamos la técnica <strong>de</strong><br />

impresión y estampado y aprovechamos los colores<br />

<strong>de</strong> seguridad UV”.<br />

Sin embargo, la UE requiere <strong>de</strong> la industria farma-<br />

céutica un paso más para proporcionar una mayor<br />

seguridad. El Comisario <strong>de</strong> Industria Günter Verheu-<br />

gen anunció para 2011 un procedimiento unificado<br />

a nivel <strong>de</strong> la UE en la lucha contra las falsificaciones<br />

<strong>de</strong> medicamentos. En 2008, la Comisión propuso<br />

que los embalajes <strong>de</strong> medicamentos se protejan con<br />

un símbolo <strong>de</strong> seguridad y <strong>de</strong>be po<strong>de</strong>r trazarse su<br />

camino <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el punto <strong>de</strong> venta hasta la fábrica. La<br />

OMS apoya también la señalización segura contra<br />

falsificaciones. Por lo tanto, los fabricantes farma-<br />

céuticos promueven una justificación electrónica <strong>de</strong>l<br />

origen en forma <strong>de</strong> un sistema Track and Trace, con<br />

cuya ayuda pue<strong>de</strong> seguirse sin lagunas la ca<strong>de</strong>na <strong>de</strong><br />

suministro.<br />

Para comprobar <strong>de</strong> forma <strong>de</strong>mostrativa las solucio-<br />

nes <strong>de</strong> codificación e i<strong>de</strong>ntificación, la Asociación<br />

Europea <strong>de</strong> la Industria Farmacéutica (EFPIA) puso<br />

en marcha en Suecia un proyecto piloto en septiem-<br />

bre <strong>de</strong> 2009. Durante algunas semanas, los embala-<br />

jes <strong>de</strong> medicamentos para 25 farmacias <strong>de</strong> la región<br />

<strong>de</strong> Estocolmo se dotaron <strong>de</strong> un código Datamatrix<br />

bidimensional. En él pue<strong>de</strong>n incluirse más infor-<br />

maciones que en un simple código <strong>de</strong> barras. En<br />

el proyecto sueco, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong>l número <strong>de</strong> artículo<br />

contenía también un número <strong>de</strong> lote, la fecha <strong>de</strong><br />

caducidad y el número <strong>de</strong> serie. Los farmacéuticos<br />

leían el código con un escáner y lo comparaban di-<br />

rectamente con una entrada en la base <strong>de</strong> datos.<br />

El control dura pocos segundos, por lo que las fal-<br />

sificaciones se <strong>de</strong>tectan inmediatamente. El cliente<br />

recibía sus medicamentos sólo <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la com-<br />

probación <strong>de</strong> seguridad. Se comprobaron siguiendo<br />

este sistema unos 100.000 embalajes <strong>de</strong> medica-<br />

mentos con gran éxito según EFPIA.<br />

Comprobación <strong>de</strong>l origen mediante escáner<br />

Por ello, los expertos cuentan con que Track and Tra-<br />

ce se aplicará pronto en toda Europa. “El paquete<br />

farmacéutico <strong>de</strong> la UE podría convertirse en ley antes<br />

<strong>de</strong>l fin <strong>de</strong> 2010”, afirma Dörstelmann. Los construc-<br />

We will be exhibitor in INTERPACK 2011 - 12-18 May, 2011 - Düsseldorf - Germany<br />

Halle EN - STAND N° ENB/07 - Eingang Nord (Entrada Norte)<br />

The traditional gathering venue for businessmen from Latin America<br />

tores <strong>de</strong> máquinas e instalaciones estarían perfectamente<br />

preparados para un cambio. Por ejemplo,<br />

Optima Group Pharma <strong>de</strong> Schwäbisch Hall, en Sua-<br />

bia, especializada en el llenado y cierre <strong>de</strong> jeringas<br />

y ampollas, ofrece ya soluciones Track and Trace<br />

adaptadas a los <strong>de</strong>seos <strong>de</strong> los clientes para fabricantes<br />

farmacéuticos. “Las jeringas listas para su uso<br />

se almacenan y transportan en nidos especiales en<br />

cajas <strong>de</strong> plástico, los llamados tubs. Nuestras máquinas<br />

i<strong>de</strong>ntifican los contenedores <strong>de</strong> modo que<br />

puedan trazarse en cualquier momento”, explica<br />

el portavoz <strong>de</strong> la empresa, Henning Felix. También<br />

Bosch Packaging Technology, que ofrece para la industria<br />

farmacéutica tecnología <strong>de</strong> llenado, proceso<br />

y embalaje, posee en su gama <strong>de</strong> productos máquinas<br />

para la señalización y trazado. Daniel Sanwald,<br />

Director <strong>de</strong> Producto <strong>de</strong> Bosch, explica la función <strong>de</strong><br />

los módulos <strong>de</strong> rotulación <strong>de</strong>l modo siguiente: Por<br />

medio <strong>de</strong> un sistema <strong>de</strong> cinta se pasan a través <strong>de</strong><br />

una impresora hasta 400 cajas por minuto a gran<br />

velocidad, don<strong>de</strong> se imprime el código Datamatrix<br />

con número <strong>de</strong> fabricante, fecha <strong>de</strong> caducidad y<br />

número <strong>de</strong> serie. Seguidamente, una cámara com-<br />

prueba y verifica el código. Finalmente, los datos se<br />

guardan en un servidor central enor<br />

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30<br />

Seremos expositores en INTERPACK 2011 - 12 al 18 mayo 2011 - Düsseldorf - Alemania<br />

Halle EN - STAND N° ENB/07 - Eingang Nord (Entrada Norte)<br />

El tradicional punto <strong>de</strong> encuentro <strong>de</strong> empresarios <strong>de</strong> América Latina<br />

Píldoras falsas: La aduana retira <strong>de</strong> la circulación cada vez más medicamentos<br />

falsificados (foto: BMG)<br />

Característica <strong>de</strong> seguridad: Bionorica dota ahora los embalajes <strong>de</strong> su medicamento<br />

contra el resfriado Sinupret con un sello <strong>de</strong> calidad en forma <strong>de</strong> imagen<br />

lenticular. Esto dificulta mucho más las falsificaciones. (foto: E<strong>de</strong>lmann)<br />

¿Original o falsificación? Los falsificadores imitan la Viagra tan bien que apenas<br />

pue<strong>de</strong> diferenciarse la original <strong>de</strong> la falsificada. (foto: Pfizer)<br />

me, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> don<strong>de</strong> pue<strong>de</strong>n recuperarse siempre que<br />

se <strong>de</strong>see. Si en una farmacia aparece un producto<br />

que no pue<strong>de</strong> i<strong>de</strong>ntificarse claramente, es que <strong>de</strong>be<br />

ser falso. “Cuando Track and Trace sea obligatorio,<br />

tendrán que actualizarse miles <strong>de</strong> líneas <strong>de</strong> produc<br />

ción. Creemos que existe un potencial <strong>de</strong> mercado<br />

enorme para nuestra técnica”, afirma Sanwald. En<br />

interpack 2011, los constructores presentarán sus<br />

soluciones Track and Trace.<br />

También los fabricantes <strong>de</strong> embalajes <strong>de</strong> calidad ex<br />

perimentarán una gran <strong>de</strong>manda cuando llegue la<br />

ofensiva <strong>de</strong> seguridad <strong>de</strong> los fabricantes farmacéu<br />

ticos. Para ahorrar costos en tiempos <strong>de</strong> crisis, mu<br />

chas empresas han comprado en China embalajes y<br />

componentes <strong>de</strong> embalajes para sus medicamentos.<br />

El inconveniente es que con frecuencia son <strong>de</strong> peor<br />

calidad lo que, por ejemplo, en los pulverizadores<br />

dosificadores, catéteres o bombas, hace que no fun<br />

cionen correctamente o se estropeen rápidamente.<br />

“Si se da prioridad a la protección <strong>de</strong> los pacientes<br />

y se <strong>de</strong>sea apostar claramente por la calidad, en el<br />

futuro <strong>de</strong>jarán <strong>de</strong> usarse estos productos”, afirma<br />

Peter Rösch, Director <strong>de</strong> Ventas <strong>de</strong>l fabricante <strong>de</strong><br />

bombas pulverizadoras Aero Pump <strong>de</strong> Hochheim<br />

am Main. Asimismo, cree que existe un gran mer<br />

cado para los productos <strong>de</strong> calidad <strong>de</strong> su empresa:<br />

“Conce<strong>de</strong>mos gran valor a la exactitud dimensional<br />

y precisión e invertimos mucho en aseguramiento<br />

<strong>de</strong> la calidad e innovaciones”, afirma el Sr. Rösch.<br />

También Aero Pump presentará sus noveda<strong>de</strong>s en<br />

interpack.<br />

Un medicamento con característica <strong>de</strong> seguridad,<br />

código y embalaje <strong>de</strong> calidad <strong>de</strong>bería <strong>de</strong>jar <strong>de</strong> in<br />

teresar a los falsificadores. Pero el camino hacia la<br />

máxima protección <strong>de</strong> los pacientes está todavía<br />

lleno <strong>de</strong> obstáculos. Para actualizar las líneas <strong>de</strong><br />

embalajes son necesarias inversiones enormes. Esto<br />

podría impedir la rápida actuación <strong>de</strong> las empresas<br />

farmacéuticas. Aún si la UE aprueba su paquete far<br />

macéutico rápidamente, su implantación <strong>de</strong>bería<br />

durar algunos años. También falta por <strong>de</strong>terminar<br />

cómo y dón<strong>de</strong> <strong>de</strong>ben almacenarse todos los datos<br />

en un Track and Trace <strong>de</strong> toda Europa. ¿Existirán<br />

varios servidores <strong>de</strong>scentralizados o uno central?<br />

“Para ello es necesario que uno sea el propietario.<br />

Esto plantea una pregunta difícil: ¿Quién confía en<br />

quién?”, afirma el Sr. Sanwald, Director <strong>de</strong> Bosch.


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

Mercado global <strong>de</strong> las golosinas crece con<br />

fuerte dinámica<br />

La industria <strong>de</strong> las máquinas para la fabricación <strong>de</strong><br />

golosinas es un grupo expositor importante en la<br />

feria interpack. Lo es por tradición y al mismo tiempo<br />

por el fuerte vínculo que existe entre el envase<br />

y el producto. Este sector <strong>de</strong> la construcción <strong>de</strong><br />

maquinaria con alto grado <strong>de</strong> especialización pue<strong>de</strong><br />

referir una evolución dinámica, que ya perdura una<br />

década. Y las también las perspectivas son extremadamente<br />

positivas.<br />

La variedad <strong>de</strong> la oferta global <strong>de</strong> golosinas es prácticamente<br />

insuperable, ya que cada año se lanza al<br />

mercado una cantidad inmensa <strong>de</strong> productos nuevos.<br />

Nuevas orientaciones <strong>de</strong>l gusto, nuevas formas, por-<br />

ciones o contenidos <strong>de</strong> diversos tamaños – y <strong>de</strong>bido<br />

a ello -, una enorme variedad <strong>de</strong> tamaños y diseños<br />

<strong>de</strong> envase.<br />

Las golosinas pertenecen al grupo <strong>de</strong> los alimentos<br />

estimulantes (Genussmittel en alemán), muy requeridos.<br />

Sus ventas mundiales se incrementan <strong>de</strong> manera<br />

continua <strong>de</strong>s<strong>de</strong> hace muchos años. Según datos <strong>de</strong>l<br />

instituto británico <strong>de</strong> investigaciones <strong>de</strong> mercado<br />

Euromonitor International, el valor comercial global<br />

<strong>de</strong> las golosinas (chocolates, golosinas azucaradas<br />

y chicles) fue <strong>de</strong> 121.000 millones <strong>de</strong> euros en<br />

2009. Hasta 2015, el volumen comercial llegará a<br />

los 153.000 millones <strong>de</strong> euros, incrementándose a<br />

este ritmo a 5% por año. Los mercados <strong>de</strong> golosinas<br />

<strong>de</strong> mayor volumen son Europa Occi<strong>de</strong>ntal y Norteamérica.<br />

Más <strong>de</strong> la mitad <strong>de</strong>l volumen comercial<br />

mundial se ven<strong>de</strong> actualmente allí. Los mercados<br />

emergentes <strong>de</strong> dinámico crecimiento son los que<br />

ocupan las regiones <strong>de</strong> Asia-Pacífico, Latinoamérica<br />

y Europa <strong>de</strong>l Este. En estas regiones se espera<br />

un crecimiento <strong>de</strong> entre el 6 y el 10% anual en los<br />

próximos cinco años.<br />

La evolución <strong>de</strong>l consumo otra vez se refleja fuertemente<br />

en la <strong>de</strong>manda internacional <strong>de</strong> máquinas<br />

para la fabricación <strong>de</strong> golosinas, en la que se opera<br />

un fuerte crecimiento. Según datos <strong>de</strong> comercio exterior<br />

<strong>de</strong> 42 países industrializados, la exportación<br />

We will be exhibitor in INTERPACK 2011 - 12-18 May, 2011 - Düsseldorf - Germany<br />

Halle EN - STAND N° ENB/07 - Eingang Nord (Entrada Norte)<br />

The traditional gathering venue for businessmen from Latin America<br />

Track and Trace: Las jeringas se introducen en los llama-<br />

dos nidos y <strong>de</strong>spués se embalan en tubs. En estas cajas<br />

<strong>de</strong> plástico pue<strong>de</strong>n imprimirse códigos en Optima Group<br />

Pharma. (foto: Optima packaging group)<br />

mundial <strong>de</strong> máquinas para la fa-<br />

bricación <strong>de</strong> golosinas (HS 843820<br />

“Máquinas y Equipamiento para el<br />

procesamiento industrial <strong>de</strong> cacao,<br />

fabricación <strong>de</strong> chocolate y golosi-<br />

nas”) entre los años 2000 y 2008<br />

creció aproximadamente un 88%,<br />

equivalente a un valor máximo pro-<br />

visorio <strong>de</strong> 602 millones <strong>de</strong> euros.<br />

A ello se agregan máquinas enva-<br />

sadoras específicas para go-<br />

losinas, que no se registran<br />

por separado en las estadís-<br />

ticas. Si bien en 2009, la<br />

exportación <strong>de</strong> máquinas<br />

para la fabricación<br />

<strong>de</strong> golosinas retroce-<br />

dió por breve tiempo a<br />

consecuencia <strong>de</strong> la crisis<br />

financiera y económica, en<br />

2010 se esta llegando otra<br />

vez una <strong>de</strong>manda estable.<br />

Alemania es el país fabricante<br />

y exportador <strong>de</strong> máquinas para la<br />

Nuevo módulo <strong>de</strong> rotulación: Bosch ha<br />

<strong>de</strong>sarrollado una instalación que pue<strong>de</strong><br />

imprimir hasta 400 embalajes por minuto<br />

con un código Track and Trace. (foto: Ro-<br />

bert Bosch GmbH)<br />

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32<br />

Seremos expositores en INTERPACK 2011 - 12 al 18 mayo 2011 - Düsseldorf - Alemania<br />

Halle EN - STAND N° ENB/07 - Eingang Nord (Entrada Norte)<br />

El tradicional punto <strong>de</strong> encuentro <strong>de</strong> empresarios <strong>de</strong> América Latina<br />

fabricación <strong>de</strong> golosinas más importante <strong>de</strong>l mundo:<br />

según estimaciones <strong>de</strong> la Asociación Especializada <strong>de</strong><br />

Máquinas para la Industria Alimentaria y Envasadoras<br />

<strong>de</strong> la VDMA, Asociación Alemana <strong>de</strong> Fabricantes <strong>de</strong><br />

Máquinas e Instalaciones, el volumen <strong>de</strong> producción<br />

mundial <strong>de</strong> máquinas y equipos para la fabricación<br />

y el envasado rondará los 2.200 millones <strong>de</strong> euros.<br />

Aproximadamente el 25% <strong>de</strong> la producción <strong>de</strong> maquinaria<br />

proviene <strong>de</strong> Alemania.<br />

En materia <strong>de</strong> exportación, los fabricantes alemanes<br />

ocupan una porción <strong>de</strong> mercado <strong>de</strong>l 40% (2009). El<br />

segundo país exportador en importancia <strong>de</strong> máqui-<br />

nas para la fabricación <strong>de</strong> golosinas es Italia (19%); le<br />

sigue Suiza (8%).<br />

Los fabricantes alemanes suministran sus productos<br />

a más <strong>de</strong> 100 países <strong>de</strong>l mundo entero. Casi la mitad<br />

<strong>de</strong> las exportaciones se ven<strong>de</strong>n en los mercados euro-<br />

peos. La segunda región en importancia en 2009 fue<br />

Asia, seguida por el Cercano-Mediano Este. Norteamérica<br />

ocupaba el cuarto lugar.<br />

Los dos mercados individuales más importantes son<br />

<strong>de</strong>s<strong>de</strong> hace muchos años Rusia y los EE.UU. Allí, las<br />

cuotas <strong>de</strong> mercado <strong>de</strong> los fabricantes alemanes inclu-<br />

so llegan al 60% y al 48% respectivamente. Otros 10<br />

mercados top en 2009 fueron Polonia, Ucrania, Sui-<br />

za, Italia, Irán, Japón, Turquía y Nigeria. En los últimos<br />

cinco años crecieron marcadamente los productos<br />

suministrados a algunos países <strong>de</strong> Centro y Sudamé-<br />

rica, tales como México, Brasil y Colombia.<br />

A la interpack 2011 <strong>de</strong> Düsseldorf se espera que lle-<br />

guen productores <strong>de</strong> golosinas <strong>de</strong> todo el mundo,<br />

porque en ningún otro lugar encontrarán una oferta<br />

tan completa para todos los niveles <strong>de</strong>l proceso <strong>de</strong><br />

fabricación <strong>de</strong> golosinas: <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la alimentación <strong>de</strong> las<br />

máquinas con materia prima, pasando por la tecno-<br />

logía <strong>de</strong> fabricación aplicada al cacao, a la pasta <strong>de</strong><br />

chocolate, a los productos <strong>de</strong> chocolate, a los relle relle-<br />

MAYOR INFORMACION, VENTA DE LAS ENTRADAS Y CATÁLOGO:<br />

Erika Enrietti - Gerente Ferias y Exposiciones<br />

Avenida Corrientes 327 - AR - C1043AAD Buenos Aires<br />

Tel.: (+54 11) 5219-4000 - 5219-4017/4031- Fax: (+54 11) 5219-4001<br />

E-mail: eenrietti@cadicaa.com.ar - Web: www.cadicaa.com.ar<br />

www.interpack.com/ - www.messe-duesseldorf.<strong>de</strong>. - www.interpack.<strong>de</strong><br />

La Cámara <strong>de</strong> Industria y Comercio Argentino - Alemana a través <strong>de</strong> su <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong> Ferias, brinda una<br />

amplia serie <strong>de</strong> servicios a visitantes y expositores, así como las entradas bonificadas y catálogos para las ferias.<br />

VDMA - Asociación Alemana <strong>de</strong> Fabricantes <strong>de</strong> Máquinas e Instalaciones<br />

Máquinas para la Industria Alimentaria y Envasadoras<br />

Contacto: Dr. Peter Golz - Lyoner Str. 18 - 60528 Francfort<br />

Teléfono: +49 (0)69 6603 1656 - Fax: +49 (0)69 6603 2656<br />

E-Mail: peter.golz@vdma.org - www.vdma.org/nuv<br />

nos, golosinas azucaradas, sin omitir caramelos blandos<br />

y duros, goma <strong>de</strong> mascar (chicle), panificados <strong>de</strong><br />

larga vida, waffles y snacks.<br />

En numerosos mercados emergentes, los productores<br />

<strong>de</strong> golosinas buscan en primera línea incrementar<br />

la calidad <strong>de</strong> sus productos, ya sea para subsistir en<br />

la competencia con los productos <strong>de</strong> importación,<br />

lograr márgenes <strong>de</strong> ganancia mayores y conquistar<br />

nuevos mercados.<br />

Para ello se necesita <strong>de</strong> tecnologías <strong>de</strong>puradas, con<br />

procesos <strong>de</strong>l mayor nivel técnico, porque la tecnología<br />

aplicada es <strong>de</strong> importancia capital para la calidad<br />

<strong>de</strong> los productos. La tecnología <strong>de</strong> envasado a<strong>de</strong>cuada<br />

para todos estos productos completa la oferta<br />

para los fabricantes <strong>de</strong> golosinas.<br />

Otras innovaciones que pue<strong>de</strong>n esperar los visitantes<br />

especializados <strong>de</strong> los fabricantes <strong>de</strong> maquinaria<br />

específica, apunta al incremento <strong>de</strong> la rentabilidad<br />

y <strong>de</strong> la eficiencia <strong>de</strong> las máquinas y equipos: rápido<br />

cambio <strong>de</strong> producto y formato con tiempos relativamente<br />

cortos <strong>de</strong> preparación, rápida limpieza con un<br />

mínimo consumo <strong>de</strong> recursos, alto grado <strong>de</strong> flexibilidad<br />

y <strong>de</strong> la línea <strong>de</strong> envasado y, no en última instancia,<br />

soluciones que contribuyen a la optimización <strong>de</strong>l<br />

consumo <strong>de</strong> energía.<br />

La variedad <strong>de</strong> productos, los vertiginosos ciclos <strong>de</strong><br />

innovación, las nuevas orientaciones <strong>de</strong>l gusto, las<br />

formas <strong>de</strong> los envases y su función: todos ellos son<br />

factores que contribuyen al éxito, aunque también<br />

son <strong>de</strong>safíos para los fabricantes <strong>de</strong> golosinas.<br />

Los fabricantes mundiales <strong>de</strong> medios <strong>de</strong> empaque se<br />

exponen a los <strong>de</strong>safíos <strong>de</strong> los mercados y son convincentes<br />

con sus innovaciones, ya sea con nuevos materiales,<br />

diseños y funciones. Generar i<strong>de</strong>as novedosas<br />

y discutir soluciones en conjunto con los fabricantes<br />

<strong>de</strong> medios <strong>de</strong> embalaje: para hacerlo, interpack PRO-<br />

CESSES AND PACKAGING es la plataforma perfecta.


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

Principal evento <strong>de</strong>l sector en América<br />

Latina, BRASILPLAST 2011 -13ª Feria Internacional<br />

<strong>de</strong> la Industria <strong>de</strong>l Plástico-,<br />

que se realizará <strong>de</strong>l 9 al 13 <strong>de</strong> mayo <strong>de</strong><br />

2011, en el Pabellón <strong>de</strong> Exposiciones<br />

<strong>de</strong>l Anhembi, en San Pablo, ya tiene la<br />

confirmación <strong>de</strong> importantes empresas,<br />

como: BRASKEM, CROMEX, DOW, CLA-<br />

RIANT, BASF, RHODIA, ROMI, CARNEVA-<br />

LLI, BATTENFELD, PAVAN ZANETTI, FLEXO<br />

POWER, FLEXOTECH y PIOVAN.<br />

Realizada por Reed Exhibitions Alcantara<br />

Machado, la Feria espera reunir 1.300<br />

expositores, <strong>de</strong> 63 países, en 78 mil metros<br />

cuadrados <strong>de</strong> exposición, y recibir 65<br />

mil profesionales cualificados. “Tenemos<br />

expectativas muy positivas para BRASIL-<br />

PLAST 2011, ya que se trata <strong>de</strong> un evento<br />

consolidado y aceptado por el sector,<br />

tanto por los expositores como por los<br />

compradores”, comenta Liliane Bortoluci,<br />

Directora <strong>de</strong> Ferias <strong>de</strong> la promotora.<br />

La aceptación <strong>de</strong> los expositores pue<strong>de</strong><br />

ser comprobada en la encuesta realizada<br />

con algunos expositores <strong>de</strong> la última edición,<br />

96% <strong>de</strong>clararon estar satisfechos o<br />

completamente satisfechos con el evento;<br />

y 99% mostraron interés en participar<br />

<strong>de</strong> la edición <strong>de</strong> 2011. En lo que se refiere<br />

a los objetivos <strong>de</strong>finidos por la empresa<br />

al participar <strong>de</strong>l evento, 41% <strong>de</strong>claró que<br />

es para prospectar nuevos clientes; 20%,<br />

para promover productos/servicios o la<br />

propia marca; 14%, para participación<br />

33<br />

Importantes Players <strong>de</strong>l Sector<br />

confirman su presencia en<br />

BRASILPLAST 2011<br />

El evento anterior tuvo aprobación<br />

satisfactoria superior la 90%, tanto<br />

<strong>de</strong> expositores como <strong>de</strong> visitantes compradores<br />

institucional; 9%, para presentar lanzamientos;<br />

2%, para tener un canal más<br />

<strong>de</strong> distribución; y 3% mencionaron otros<br />

motivos, como prospectar clientes latinoamericanos<br />

y representar el sector en<br />

los asuntos relativos al medio ambiente.<br />

Otro dato interesante es en relación a la<br />

expectativa <strong>de</strong> los negocios originados<br />

en BRASILPLAST: 19% <strong>de</strong> los entrevistados<br />

apuesta en un incremento <strong>de</strong>l 10%<br />

al 20% en los negocios; y 16% espera un<br />

aumento <strong>de</strong>l 21% al 50% en los negocios.<br />

En lo que se refiere a los compradores visitantes,<br />

95% <strong>de</strong> los que respondieron la<br />

encuesta <strong>de</strong>mostraron estar satisfechos<br />

o completamente satisfechos. El 96%<br />

mostró interés en visitar la edición 2011.<br />

Entre las razones que los persuadieron<br />

a visitar el evento están: 62% conocer<br />

las ten<strong>de</strong>ncias <strong>de</strong> la industria; 60% ver<br />

nuevos productos; 39% buscar nuevos<br />

proveedores; 39% encontrar los actuales<br />

aliados comerciales/proveedores; 29%<br />

mantener las relaciones con los colegas<br />

<strong>de</strong>l mercado; 19% encontrar expositores<br />

internacionales; y 8% otros motivos.<br />

En BRASILPLAST los visitantes encontrarán<br />

todo el ciclo <strong>de</strong> la industria <strong>de</strong>l plástico,<br />

<strong>de</strong>s<strong>de</strong> la materia prima hasta máquinas<br />

y equipamientos <strong>de</strong> gran porte, que<br />

permiten la producción compactada, pa-<br />

sando por diversos procesos <strong>de</strong> producción<br />

y, así, podrán conocer las ten<strong>de</strong>ncias<br />

tecnológicas con vistas a la preservación<br />

<strong>de</strong>l medio ambiente y el producto final.<br />

El evento tiene el apoyo <strong>de</strong> ABIPLAST<br />

(Asociación Brasileña <strong>de</strong> la Industria <strong>de</strong>l<br />

Plástico), ABIMAQ (Asociación Brasileña<br />

<strong>de</strong> Máquinas y Equipamientos), SIRESP<br />

(Sindicato <strong>de</strong> las Industrias <strong>de</strong> Resinas<br />

Sintéticas <strong>de</strong>l Estado <strong>de</strong> São Paulo) y <strong>de</strong><br />

ABIQUIM (Asociación Brasileña <strong>de</strong> la Industria<br />

Química).<br />

Sectores <strong>de</strong> la Feria:<br />

» Máquinas, Equipamientos y Accesorios<br />

» Mol<strong>de</strong>s y Herramental<br />

» Instrumentación, Control y Automación<br />

» Resinas Sintéticas<br />

» Productos Básicos y Materias Primas<br />

Químicas en General<br />

» Transformadores <strong>de</strong> Plástico<br />

» Servicios y Proyectos Técnicos<br />

» Entida<strong>de</strong>s y Publicaciones Técnicas<br />

La industria plástica brasileña<br />

De acuerdo con los datos <strong>de</strong> Abiplast,<br />

en 2008, la industria brasileña <strong>de</strong> transformación<br />

<strong>de</strong> material plástico estaba<br />

compuesta por 11.526 empresas, <strong>de</strong> las<br />

cuales 94,2% eran <strong>de</strong> micro y pequeño<br />

porte, y 85% <strong>de</strong> ellas estaban instaladas<br />

en las regiones Su<strong>de</strong>ste y Sur.


34<br />

En 2009, la facturación <strong>de</strong>l sector <strong>de</strong><br />

transformación <strong>de</strong>l plástico fue <strong>de</strong> alre<strong>de</strong>dor<br />

<strong>de</strong> R$ 35,9 mil millones (US$ 18<br />

mil millones). Las exportaciones llegaron<br />

a 280 mil toneladas (US$ 1,8 mil millones),<br />

y los principales <strong>de</strong>stinos fueron<br />

Argentina (26%), Estados Unidos (16%),<br />

Chile (7%), Paraguay (5%) y Venezuela<br />

(5%). Las importaciones fueron <strong>de</strong> 469<br />

mil toneladas (US$ 2,1 mil millones), <strong>de</strong><br />

países, como China (25%), Argentina<br />

(15%), Uruguay (15%), Estados Unidos<br />

(9%) y Paraguay (4%).<br />

FICHA TECNICA:<br />

BRASILPLAST 2011<br />

Fecha: 9 a 13 <strong>de</strong> mayo <strong>de</strong> 2011<br />

Horario: 11 a 20 hs.<br />

Se<strong>de</strong>: Pabellón <strong>de</strong> Exposiciones <strong>de</strong>l<br />

Anhembi<br />

Av. Olavo Fontoura, 1.209<br />

San Pablo - Brasil<br />

Nota: Evento Técnico. Prohibida la<br />

entrada <strong>de</strong> menores <strong>de</strong> 16 años, aunque<br />

estén acompañados.<br />

SOBRE REED EXHIBITIONS ALCANTA-<br />

RA MACHADO<br />

Creada en abril <strong>de</strong> 2007, Reed Exhibitions<br />

Alcantara Machado es resultado <strong>de</strong><br />

la joint venture firmada entre la mayor<br />

promotora <strong>de</strong> ferias <strong>de</strong>l mundo -Reed Exhibitions,<br />

presente en Brasil <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 1997-<br />

y la mayor <strong>de</strong> América Latina -Alcantara<br />

Machado Ferias <strong>de</strong> Negócios, fundada en<br />

1956 y cuyos primeros eventos fueron la<br />

Feria Internacional <strong>de</strong> la MECÁNICA, en<br />

1959, y el SALÓN DEL AUTOMÓVIL, en<br />

1960-.<br />

En el bienio 2008-<br />

2009, Reed Exhibitions<br />

Alcantara Machado<br />

recibió cerca <strong>de</strong> 2,5<br />

millones <strong>de</strong> visitantes<br />

en los 50 eventos realizados,<br />

que ocuparon<br />

1.739 mil metros cuadrados<br />

<strong>de</strong> exposición<br />

y contaron con la participación<br />

<strong>de</strong> 17.419<br />

expositores nacionales<br />

e internacionales, <strong>de</strong><br />

los más diversos sectores<br />

<strong>de</strong> la industria. Los<br />

principales objetivos <strong>de</strong><br />

la promotora son propiciarles<br />

a los expositores y sus clientes<br />

la oportunidad <strong>de</strong> incrementar los negocios,<br />

traer eventos internacionales a Brasil<br />

y realizar nuevas alianzas.<br />

Con oficinas en la ciudad <strong>de</strong> São Paulo,<br />

Reed Exhibitions Alcantara Machado<br />

cuenta con más <strong>de</strong> 150 colaboradores<br />

y realiza 42 ferias <strong>de</strong> negocios en Brasil,<br />

<strong>de</strong> sectores como: Aluminio; Automotor;<br />

Construcción, Inmuebles y Diseño<br />

<strong>de</strong> Interiores; Cultura; Eléctrica, Energía<br />

y Automación; Electrónicos e Ingeniería<br />

Eléctrica; Embalajes, Impresión, Logística<br />

y Transformación; Ingeniería, Fabricación<br />

y Procesamiento; GEO Tecnología; Iluminación,<br />

Aire Acondicionado y Refrigeración;<br />

Imagen y Entretenimiento; Industria<br />

Textil; Infraestructura; Manufactura; Mecánica;<br />

Petróleo, Aceite y Gas; Plástico;<br />

Química y Petroquímica; Saneamiento y<br />

Medio Ambiente; Seguridad Electrónica<br />

y Urbana; Tecnología Agrícola y Turismo<br />

Entre los eventos integrados recientemente<br />

a la cartera se <strong>de</strong>stacan BIENAL<br />

DEL LIBRO, QUÍMICA & PETROQUÍMI-<br />

CA, CONSUMER ELECTRONICS BRASIL<br />

SHOW, CASA & DECORACIÓN SHOW,<br />

SALÓN DOS RUEDAS, BRASIL OFFSHORE,<br />

AMBIENTAL EXPO, EXPO SÍNDICO SECO-<br />

VI CONDOMINIO, AUTOMEC PESADOS &<br />

COMERCIALES y EXPOALUMINIO.<br />

SOBRE REED EXHIBITIONS<br />

Reed Exhibitions es la principal organizadora<br />

<strong>de</strong> eventos <strong>de</strong>l mundo, ella reúne<br />

más <strong>de</strong> 6 millones <strong>de</strong> profesionales <strong>de</strong> la<br />

industria en todo el mundo, lo que resulta<br />

en la generación <strong>de</strong> negocios <strong>de</strong> millo-<br />

nes <strong>de</strong> dólares. Hoy, los eventos <strong>de</strong> Reed,<br />

organizados por sus 35 oficinas propias,<br />

están presentes en 35 países, distribuidos<br />

por América, Europa, Oriente Medio y<br />

Asia. Reed Exhibitions organiza una serie<br />

<strong>de</strong> eventos, incluyendo exposiciones,<br />

conferencias, congresos y reuniones. Su<br />

cartera cuenta con más <strong>de</strong> 440 eventos<br />

que atien<strong>de</strong>n 44 sectores <strong>de</strong> la industria.<br />

Su estrecha relación con profesionales,<br />

entida<strong>de</strong>s profesionales y órganos gubernamentales<br />

garantiza que cada evento<br />

sea <strong>de</strong> interés y relevancia para los mercados<br />

atendidos. Consecuentemente, muchos<br />

eventos organizados por Reed son<br />

lí<strong>de</strong>res en sus respectivas áreas. Reed Exhibitions<br />

pertenece a Reed Elsevier Group<br />

plc, una compañía que figura entre las<br />

100 mayores <strong>de</strong> la Bolsa <strong>de</strong> Valores <strong>de</strong><br />

Londres y lí<strong>de</strong>r mundial en la divulgación<br />

y generación <strong>de</strong> informaciones.<br />

MAYOR INFORMACION:<br />

Reed Exhibitions Alcantara Machado<br />

R. Bela Cintra, 1200 - 7º andar<br />

San Pablo, SP - Brasil<br />

CEP 01415-001<br />

Tel.: +55 11 3060-5000<br />

Fax: +55 11 3060-5001<br />

www.reedalcantara.com.br.<br />

www.brasilplast.com.br.<br />

Reed Exhibitions Argentina<br />

Av. <strong>de</strong> Mayo 605 5° piso<br />

C1084AAB, Buenos Aires, Argentina<br />

Tel: + 54 (11) 4343 7020<br />

Fax: + 54 (11) 4334 4833<br />

Email: info@reedlatam.com<br />

Webs: www.reedlatam.com


Editorial Editorial Editorial Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Publicaciones Publicaciones Publicaciones Técnicas S.R.L. S.R.L. S.R.L. S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 110 110 - Noviembre-Diciembre 2010


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

100<br />

95<br />

75<br />

25<br />

5<br />

0


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010


Tintas para impresión <strong>de</strong><br />

envases <strong>de</strong> productos<br />

sensibles a los olores<br />

Hay productos en cuyos envases<br />

impresos resulta imprescindible<br />

el uso <strong>de</strong> tintas sin olor.<br />

Son casos emblemáticos los relacionados<br />

con el packaging <strong>de</strong><br />

chocolates y tabacos en cualquiera<br />

<strong>de</strong> sus presentaciones.<br />

Estas <strong>de</strong>mandas se acentúan notablemente<br />

en el caso <strong>de</strong> envases<br />

<strong>de</strong> tipo primario, esto es, don<strong>de</strong><br />

el producto a preservar está en<br />

contacto directo con el dorso <strong>de</strong><br />

la cara impresa.<br />

Otro ejemplo <strong>de</strong> la necesidad <strong>de</strong><br />

esta clase <strong>de</strong> tintas se observa en<br />

los impresos insertos en el interior<br />

<strong>de</strong> algunos envases <strong>de</strong> productos,<br />

por ejemplo galletitas,<br />

yerba mate, etc., los cuales no<br />

<strong>de</strong>berán modificar gustos y aromas<br />

por causa <strong>de</strong>l olor <strong>de</strong> aque-<br />

llos.<br />

En este último caso, como los<br />

impresos con tintas offset, según<br />

indican explícitamente los<br />

Códigos Alimentarios y normas<br />

<strong>de</strong> todo el mundo, no pue<strong>de</strong>n<br />

estar en contacto directo con los<br />

alimentos, es imprescindible aislarlos<br />

(efecto barrera) y recubrirlos<br />

con barnices acuosos aptos y<br />

aprobados para estar en contacto<br />

con alimentos.<br />

Pedro Weinstock y Cia SA, atento<br />

a estos requerimientos provee al<br />

mercado la línea <strong>de</strong> tintas Odorless<br />

la cual brinda excelentes resultados<br />

<strong>de</strong> Test <strong>de</strong> Robinson y<br />

una línea <strong>de</strong> barnices <strong>de</strong> dispersión<br />

<strong>de</strong> nuestra representada Actega<br />

Coating & Sealants en versiones<br />

High Gloss Coating y Matt<br />

Coating con certificaciones <strong>de</strong><br />

aptitud <strong>de</strong> laboratorios <strong>de</strong> UE.<br />

Prof. Armando Collado<br />

Gerente <strong>de</strong> Planta a/c Of. Tco. Industrial


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

Gran potencial <strong>de</strong> ahorros<br />

en solventes con equipamiento OFRU<br />

Las plantas que usan solventes inflamables durante<br />

su producción, saben muy bien <strong>de</strong> los problemas<br />

que aparecen cuando los solventes están<br />

contaminados por pinturas, barnices, aceite o<br />

grasa, y <strong>de</strong>ben <strong>de</strong> ser reemplazados por nuevos.<br />

Los solventes contaminados <strong>de</strong>ben ser almacenados<br />

y <strong>de</strong>sechados <strong>de</strong> acuerdo a estrictas normas<br />

y los solventes nuevos <strong>de</strong>ben ser comprados<br />

regularmente.<br />

Los costos <strong>de</strong> los <strong>de</strong>sechos y <strong>de</strong> la nueva compra<br />

son significativos para cualquier empresa.<br />

No sería poco común que alcancen valores <strong>de</strong><br />

entre 10.000 y 100.000 Euros por año.<br />

OFRU, ofrece ahora la posibilidad <strong>de</strong> reducir significativamente<br />

estos costos con el recientemente<br />

<strong>de</strong>sarrollado sistema ASC-100 recuperador <strong>de</strong><br />

solventes.<br />

La reducción <strong>de</strong> costos es valorada especialmente<br />

para emprendimientos <strong>de</strong> pequeños a medianos.<br />

El reciclado <strong>de</strong> solventes <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> la misma<br />

fábrica pue<strong>de</strong> reducir costos hasta un 95%.<br />

49


50<br />

El nuevo sistema <strong>de</strong> recobrado introducido recientemente<br />

es una planta <strong>de</strong> <strong>de</strong>stilación a prueba<br />

<strong>de</strong> explosiones <strong>de</strong> la serie ASC.<br />

Este tipo está siendo comercializado como una<br />

serie profesional y ya está siendo utilizada mundialmente<br />

<strong>de</strong>s<strong>de</strong> hace mas <strong>de</strong> 20 años.<br />

El <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l mo<strong>de</strong>lo 100, les ha permitido<br />

reducir el tamaño <strong>de</strong>l equipo.<br />

El mo<strong>de</strong>lo ASC-100 ofrece un tanque <strong>de</strong> <strong>de</strong>stilación<br />

<strong>de</strong> 140 litros con una capacidad máxima <strong>de</strong><br />

llenado <strong>de</strong> 80 a100 litros.<br />

Los solventes contaminados son aspirados automáticamente<br />

hacia el tanque a través <strong>de</strong> una<br />

bomba <strong>de</strong> vacío y reciclado por un proceso <strong>de</strong><br />

<strong>de</strong>stilación con un sistema <strong>de</strong> temperatura con<br />

aceite térmico.<br />

La aplicación es muy simple ya que pue<strong>de</strong> ser<br />

operado 24 horas diarias los 7 días <strong>de</strong> la semana<br />

sin supervisión.<br />

El llenado es controlado por un nivel regulador<br />

y termostatos que controlan la temperatura.<br />

Dependiendo <strong>de</strong>l tipo <strong>de</strong> solvente y el grado <strong>de</strong><br />

contaminación, la capacidad <strong>de</strong> <strong>de</strong>stilación es <strong>de</strong><br />

20 a 80 litros por hora.<br />

El solvente con<strong>de</strong>nsa hacia un con<strong>de</strong>nsador enfriado<br />

por agua y el solvente recuperado y limpio<br />

sale hacia abajo.<br />

Una característica especial <strong>de</strong> esta planta es el<br />

tanque cónico <strong>de</strong> <strong>de</strong>stilación. Los residuos restantes,<br />

tales como pintura, resinas, barnices, adhesivos,<br />

etc.. simplemente son recolectados en el<br />

centro <strong>de</strong>l cono y una vez completada la <strong>de</strong>stilación,<br />

se forma una masa viscosa que pue<strong>de</strong> ser<br />

extraída a través <strong>de</strong> una válvula externa.<br />

Luego los <strong>de</strong>sechos pue<strong>de</strong>n ser eliminados a<br />

bajo costo. La limpieza efectiva <strong>de</strong> las pare<strong>de</strong>s<br />

<strong>de</strong>l interior <strong>de</strong>l tanque se realiza por raspadores<br />

mo<strong>de</strong>rnos, los cuales siempre están ajustados a<br />

las formas <strong>de</strong> las pare<strong>de</strong>s y no requieren ajuste<br />

alguno.<br />

El solvente recuperado tiene un alto grado <strong>de</strong><br />

pureza y pue<strong>de</strong> ser reutilizado inmediatamente.<br />

Es un dispositivo práctico para prevenir futuros<br />

altos costos por la eliminación y compra.<br />

OFRU Recycling GMBH & CO. KG es una empresa<br />

familiar <strong>de</strong> <strong>de</strong> tamaño medio, basada en Babenhausen<br />

en el área <strong>de</strong> los ríos Meno y Rin.<br />

La compañía fue creada en el año 1978 teniendo<br />

una experiencia <strong>de</strong> mas <strong>de</strong> 30 años en la tecnología<br />

<strong>de</strong> los solventes. Hoy en día OFRU es un<br />

lí<strong>de</strong>r como fabricante mundial <strong>de</strong> máquinas <strong>de</strong><br />

sistemas recuperadores <strong>de</strong> solventes <strong>de</strong> alta productividad.<br />

El programa <strong>de</strong> producción incluye mo<strong>de</strong>rnos<br />

sistemas <strong>de</strong> <strong>de</strong>stilación y plantas <strong>de</strong>stiladoras por<br />

vacío para solventes, limpiadores inflamables y<br />

acuosos. A<strong>de</strong>más <strong>de</strong> las plantas pequeñas para<br />

volúmenes diarios <strong>de</strong> 50 litros, hay disponibles<br />

evaporadores totalmente automáticos para una<br />

producción <strong>de</strong> 2000 litros por hora.<br />

El éxito se basa en un intenso proceso <strong>de</strong> ingeniería<br />

y conocimiento <strong>de</strong> varias industrias y un<br />

mo<strong>de</strong>rno <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo.<br />

Innovaciones técnicas y la seguridad tienen alta<br />

prioridad en OFRU.<br />

Los clientes se encuentran diseminados por el<br />

mundo, principalmente en las industrias químicas,<br />

<strong>de</strong> impresión y sectores industriales.<br />

MAYOR INFORMACION: VOGEL & Co.<br />

Miñones 2332 - C1428ATL Buenos Aires, Argentina<br />

Tel.: (54-11) 4784-5858 - Fax: (54-11) 4786-3551<br />

E-mail: vogel@vogelco.com.ar - Webs: www.vogelco.com.ar - www.ofru.com


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

¿Cómo fabricar botellas y proteger el medio ambiente?<br />

UROLA presentó su nueva<br />

solución en Düsseldorf<br />

La cooperativa Urola, ubicada en Legazpi España,<br />

es lí<strong>de</strong>r en aportar soluciones a cualquier proyecto<br />

sobre plásticos termo formados con tecnología<br />

<strong>de</strong> soplado, y es <strong>de</strong> la pocas empresas en<br />

el mundo que aborda el diseño y construcción<br />

<strong>de</strong> máquinas <strong>de</strong> soplado tanto <strong>de</strong> PET como <strong>de</strong><br />

extrusión-soplado.<br />

Avanzando en su capacidad <strong>de</strong> respuesta a las<br />

<strong>de</strong>mandas <strong>de</strong>l mercado UROLA presentó en la<br />

Feria K <strong>de</strong> Düsseldorf su nuevo producto; la máquina<br />

URBI 6.<br />

Con el nuevo mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> máquina UROLA preten<strong>de</strong><br />

acce<strong>de</strong>r a un segmento <strong>de</strong> producción<br />

<strong>de</strong> tamaño medio, en lo referido a la gama <strong>de</strong><br />

PET (Tecnología <strong>de</strong> estirado-soplado) para cubrir<br />

todos los segmentos en los sectores <strong>de</strong> líquidos<br />

que <strong>de</strong>mandan este tipo <strong>de</strong> envases. La producción<br />

<strong>de</strong> esta máquina sobrepasa el umbral <strong>de</strong><br />

9.000bph con 6 mol<strong>de</strong>s, URBI 6 se posiciona<br />

como la máquina más compacta <strong>de</strong> su clase. Con<br />

el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> esta máquina hemos conseguido<br />

varias mejoras importantes:<br />

• mejora <strong>de</strong> eficiencia energética<br />

• mejoras en accesibilidad<br />

• mejora <strong>de</strong> factor <strong>de</strong> potencia<br />

En su concepción, UROLA ha tenido muy presente<br />

el impacto en el medioambiente mediante<br />

la reducción <strong>de</strong> la huella <strong>de</strong> Carbono. Se ha trabajado<br />

muchísimo en la reducción <strong>de</strong> consumos<br />

energéticos y el nuevo sistema <strong>de</strong> recuperación<br />

<strong>de</strong> aire E.A.R.U, incidirá más aún en la reducción<br />

<strong>de</strong> consumo. La reducción <strong>de</strong> peso <strong>de</strong> los<br />

envases es para UROLA otro factor importante.<br />

Supone una oportunidad para <strong>de</strong>stacar nuestro<br />

producto respecto a los competidores.<br />

También en la líneas <strong>de</strong> Soluciones para envases<br />

fabricados por extrusión-soplado UROLA presenta<br />

un nuevo <strong>de</strong>sarrollo orientado a envases multicapa<br />

en altas producciones en los sectores <strong>de</strong><br />

alimentación como lácteos, zumos, salsas, etc..<br />

Consiste en la maquina Rotativa <strong>de</strong> Extrusión Soplado<br />

M12 con 12 mol<strong>de</strong>s para la fabricación <strong>de</strong><br />

envases <strong>de</strong> hasta 1,5 litros. Al ser un concepto<br />

rotativo, dispone <strong>de</strong> un solo cabezal aportando<br />

51


52<br />

con ello las siguientes ventajas:<br />

• Optima uniformidad <strong>de</strong> los envases fabricados,<br />

tanto en peso como en características técnicas, y<br />

por consiguiente, reducción <strong>de</strong> peso.<br />

• Reducidísimo consumo energético, manteniéndose<br />

fiel al compromiso <strong>de</strong> bajo impacto<br />

medioambiental.<br />

• Gran flexibilidad para fabricar cualquier tamaño<br />

<strong>de</strong> envase.<br />

¿Qué tipo <strong>de</strong> soluciones ofrece UROLA a<br />

sus clientes?<br />

En cuanto el tipo <strong>de</strong> servicio que aportamos a<br />

nuestros clientes, partimos <strong>de</strong> la <strong>de</strong>finición <strong>de</strong>l<br />

envase teniendo en cuenta no sólo aspectos estéticos<br />

sino condicionantes técnicos, trabajando<br />

conjuntamente con el cliente. De acuerdo con<br />

esta <strong>de</strong>finición se fabrican los mol<strong>de</strong>s y muestras<br />

piloto <strong>de</strong> manera que se integra todo el conjunto<br />

máquina-mol<strong>de</strong>s y equipos auxiliares en una<br />

unidad operativa.<br />

El servicio se extien<strong>de</strong> a la formación <strong>de</strong> los técnicos<br />

<strong>de</strong>l cliente, puesta en marcha en sus ins-<br />

talaciones y acompañamiento durante la vida<br />

<strong>de</strong> los equipos: En este aspecto juega un papel<br />

fundamental el servicio <strong>de</strong> asistencia on-line que<br />

es altamente efectivo a la hora <strong>de</strong> dar soluciones<br />

a inci<strong>de</strong>ncias o “trouble shooting”.<br />

Por último, mencionar el hecho <strong>de</strong> que UROLA<br />

S.C. está integrada en MONDRAGON, una <strong>de</strong> las<br />

principales Corporaciones españolas, con una<br />

alta presencia internacional y alta vocación por la<br />

Innovación y Servicio al Cliente. Al mismo tiempo<br />

esta pertenencia es garantía <strong>de</strong> proyecto con<br />

una visión <strong>de</strong> largo plazo.<br />

MAYOR INFORMACION:<br />

MATEXPLA S.A.<br />

Ruiz Huidobro 2965<br />

C1429DNW Buenos Aires<br />

ARGENTINA<br />

Tel.: ++ 54 11 4703 0303<br />

Fax: ++ 54 11 4703 0300<br />

E-mail: matexpla@matexpla.com.ar<br />

Web site: wwww.matexpla.com.ar<br />

www.urola.com


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

Crecen las expectativas<br />

por EMAQH 2011<br />

La edición 24° <strong>de</strong> la exposición industrial<br />

más importante <strong>de</strong> la región se<br />

prepara con la presencia <strong>de</strong> las empresas<br />

más representativas <strong>de</strong>l sector.<br />

Del 25 al 30 <strong>de</strong> marzo en La Rural.<br />

Son marcadas las expectativas que<br />

genera a menos <strong>de</strong> un año <strong>de</strong> su realización<br />

la nueva edición <strong>de</strong> EMAQH,<br />

la feria sobre máquinas herramienta,<br />

herramientas y afines <strong>de</strong> nivel internacional<br />

más importante <strong>de</strong> la región.<br />

Consagrada como el punto <strong>de</strong><br />

encuentro ineludible para todos los<br />

actores <strong>de</strong>l sector industrial, la muestra<br />

se llevará a cabo <strong>de</strong>l 25 al 30 <strong>de</strong><br />

marzo <strong>de</strong> 2011 en el predio más importante<br />

<strong>de</strong> la Argentina: La Rural.<br />

“EMAQH se realizará en el primer<br />

semestre <strong>de</strong>l año, como tradicionalmente<br />

se <strong>de</strong>sarrollan <strong>de</strong>s<strong>de</strong> hace 46<br />

años las ferias más representativas<br />

<strong>de</strong> todo el hemisferio sur: es <strong>de</strong>cir <strong>de</strong><br />

cara al <strong>de</strong>sarrollo comercial <strong>de</strong>l año”,<br />

comentó Julio Fernando Roffo, representante<br />

comercial <strong>de</strong> la muestra.<br />

Nacida en 1964, EMAQH es una <strong>de</strong><br />

las exposiciones más tradicionales<br />

<strong>de</strong> la Argentina y <strong>de</strong> Latinoamérica,<br />

visitada por varias generaciones y en<br />

la se traza el ritmo <strong>de</strong> la innovación<br />

tecnológica. A la vez es la puerta <strong>de</strong><br />

entrada al Mercosur con la participación<br />

<strong>de</strong> empresas <strong>de</strong> todo Latinoamérica.<br />

A pocos meses <strong>de</strong> la inauguración ya<br />

confirmaron su presencia más <strong>de</strong> 130<br />

empresas <strong>de</strong>l sector. Automación Micromecánica,<br />

Bimetal, Delle Grazie,<br />

Indura Argentina y Lasertec Ingeniería,<br />

entre muchas firmas más ya son<br />

<strong>de</strong> la partida en EMAQH 2011, que<br />

a<strong>de</strong>más cuenta con presencias institucionales<br />

como la Subsecretaría <strong>de</strong><br />

Relaciones Económicas Internacionales<br />

<strong>de</strong>l Gobierno <strong>de</strong> la Provincia <strong>de</strong><br />

Buenos Aires, <strong>de</strong> gobiernos municipales<br />

como el Vicente López, <strong>de</strong> la<br />

Asociación <strong>de</strong> Tecnología <strong>de</strong> Maquinaria<br />

Checa, <strong>de</strong> la Embajada <strong>de</strong> Brasil,<br />

<strong>de</strong> la Fundación Instituto Vasco<br />

Argentino <strong>de</strong> Formación Tecnológica<br />

y <strong>de</strong> la Facultad <strong>de</strong> Ingeniería <strong>de</strong> la<br />

UBA, entre varias más.<br />

“EMAQH es por y para todas la empresas<br />

<strong>de</strong>l mercado industrial. Con<br />

un valor más que a<strong>de</strong>cuado, una<br />

financiación a la medida <strong>de</strong> las empresas<br />

locales y en el mejor predio <strong>de</strong><br />

Buenos Aires. De esta forma ya está<br />

53<br />

todo preparado para que EMAQH se<br />

lleve a<strong>de</strong>lante con un notable <strong>de</strong>sempeño,<br />

en semejanza al momento <strong>de</strong>l<br />

mercado”, comentó Roffo.<br />

Para la industria, según las estimaciones<br />

económicas, las perspectivas en<br />

el 2011 están en línea con la recuperación<br />

que se está marcando <strong>de</strong>s<strong>de</strong><br />

la caída en el 2009, colocando el nivel<br />

<strong>de</strong> producción levemente por encima<br />

<strong>de</strong>l 2008. En este contexto <strong>de</strong><br />

datos alentadores se llevará a cabo<br />

EMAQH, el punto indiscutible para<br />

encontrarse con los servicios <strong>de</strong>l sector<br />

productivo <strong>de</strong> la máquina herramienta,<br />

los equipos, los materiales,<br />

la tecnología y los servicios para la<br />

industria.<br />

Organizada por la Asociación EXPO-<br />

MAHE, la muestra cuenta con el respaldo<br />

institucional <strong>de</strong> la Asociación<br />

Argentina <strong>de</strong> Fabricantes <strong>de</strong> Máquinas-Herramienta,<br />

Accesorios y Afines<br />

(AAFMHA) y la Cámara Argentina <strong>de</strong><br />

Fabricantes <strong>de</strong> Herramientas e Instrumentos<br />

<strong>de</strong> Medición (CAFHIM).<br />

E-mail: jfroffo@expomahe.org<br />

www.emaqh.com


54<br />

Añadir color a envase<br />

<strong>de</strong> gatillo fácil<br />

El fabricante <strong>de</strong> productos <strong>de</strong> limpieza para el<br />

hogar, Jeyes, ha elegido unos envases con válvulas<br />

<strong>de</strong> colores <strong>de</strong> RPC UKSC para el embalaje<br />

<strong>de</strong> su nueva gama ‘Easy’, con versiones transparentes<br />

suministradas por la fábrica hermana RPC<br />

Llantrisant.<br />

Jeyes ha sido cliente <strong>de</strong> RPC durante varios años,<br />

comprando envases en stock para el embalaje <strong>de</strong><br />

su gama. La empresa compró recientemente la<br />

marca Easy con vistas a promocionar una gama<br />

<strong>de</strong> productos económicos <strong>de</strong> limpieza para el<br />

hogar con este nombre.<br />

Se consi<strong>de</strong>ró que el formato <strong>de</strong> pulverización con<br />

válvula era la solución <strong>de</strong> embalaje más apropiada<br />

para por su comodidad, estando Jeyes especialmente<br />

interesada en el diseño <strong>de</strong>l envase <strong>de</strong><br />

750 ml en PET transparente, <strong>de</strong> RPC Llantrisant.<br />

Al mismo tiempo, Jeyes tenía interés en usar<br />

unos envases <strong>de</strong> colores vivos para asegurar una<br />

imagen llamativa en los estantes, un requisito<br />

que le llevó a la fábrica <strong>de</strong> RPC UKSC en Plenme-<br />

ller, que pudo reproducir exactamente el envase<br />

<strong>de</strong> PET en una variante <strong>de</strong> HDPE en color. Crucialmente,<br />

RPC UKSC pudo satisfacer el requisito<br />

<strong>de</strong> Jeyes <strong>de</strong> una entrega rápida, contando con<br />

variantes en nueve colores en los estantes <strong>de</strong>l supermercado<br />

en sólo 12 semanas a partir <strong>de</strong> las<br />

conversaciones iniciales.<br />

La gama completa <strong>de</strong>l producto <strong>de</strong> limpieza Easy<br />

tiene etiquetas que <strong>de</strong>coran con el nombre Jeyes,<br />

un aspecto importante para la i<strong>de</strong>ntidad <strong>de</strong> la<br />

marca <strong>de</strong>l producto.<br />

“Con los envases llevando los nombres Easy y<br />

Jeyes, necesitábamos una solución <strong>de</strong> embalaje<br />

que ofreciera comodidad y calidad,” explica Neil<br />

Bennett, Director <strong>de</strong> Compras <strong>de</strong> Jeyes. “RPC<br />

UKSC y Llantrisant han satisfecho estos criterios<br />

con los más altos niveles <strong>de</strong> funcionalidad, estética<br />

y velocidad <strong>de</strong> servicio.”<br />

www.rpc-raunds.co.uk<br />

www.rpc-llantrisant.co.uk


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

El huecograbado se ve<br />

afectado por la flexografía y<br />

por el offset <strong>de</strong> bobina<br />

Ten<strong>de</strong>ncias en este sistema<br />

<strong>de</strong> impresión<br />

Como consecuencia <strong>de</strong> los muchos estudios que<br />

realiza RCC Casals Consultants sobre el mercado<br />

<strong>de</strong> la industria gráfica, esta empresa dispone<br />

<strong>de</strong> información <strong>de</strong> primera mano para llevar a<br />

cabo un resumen <strong>de</strong> las ten<strong>de</strong>ncias observadas<br />

y previsiones <strong>de</strong> evolución por productos gráficos,<br />

procesos <strong>de</strong> impresión, consumibles y tecnologías<br />

específicas. Todo ello referido a Europa<br />

Occi<strong>de</strong>ntal, incluyendo Alemania, Francia, Reino<br />

Unido, Italia, España, Países Bajos, Bélgica, Portugal<br />

y Países Escandinavos.<br />

En esta ocasión, y a partir <strong>de</strong> un estudio completo<br />

sobre este tema con tablas por países, productos<br />

y procesos, se resumen las ten<strong>de</strong>ncias en<br />

el mercado <strong>de</strong> la impresión en huecograbado<br />

que, engloba unas 160 empresas especializadas<br />

en Europa Occi<strong>de</strong>ntal.<br />

Como consecuencia <strong>de</strong> la concentración <strong>de</strong> empresas<br />

y <strong>de</strong> los efectos <strong>de</strong> competencia <strong>de</strong> la<br />

flexografía (en el campo <strong>de</strong>l envase y embalaje) y<br />

<strong>de</strong>l offset <strong>de</strong> bobina (en el entorno <strong>de</strong> las <strong>publicaciones</strong>)<br />

el número <strong>de</strong> empresas ha <strong>de</strong>scendido<br />

en casi un 5% durante los últimos 4 años y se<br />

prevé un nuevo <strong>de</strong>scenso <strong>de</strong>l or<strong>de</strong>n <strong>de</strong>l 6% en los<br />

próximos 4 años.<br />

En todo caso, el <strong>de</strong>scenso <strong>de</strong> número <strong>de</strong> empresas<br />

no correspon<strong>de</strong> con el <strong>de</strong>scenso <strong>de</strong> actividad<br />

ya que, en realidad, ha habido una cierta concentración<br />

<strong>de</strong> empresas.<br />

No obstante, se prevé también un <strong>de</strong>scenso notable,<br />

<strong>de</strong>l or<strong>de</strong>n <strong>de</strong>l 8% en la propia facturación<br />

<strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong> huecograbado para los próximos<br />

4 años.<br />

Con gran diferencia, Alemania es el país don<strong>de</strong><br />

existen más impresores <strong>de</strong> huecograbado seguido<br />

por Reino Unido, Francia, Italia y España.<br />

Curiosamente, si bien no están tenidos en cuenta<br />

en el número <strong>de</strong> empresas antes citado, es<br />

importante mencionar que en los países <strong>de</strong>l Este<br />

hay una proporción elevada <strong>de</strong> empresas <strong>de</strong><br />

huecograbado puesto que fue el proceso típico<br />

<strong>de</strong> crecimiento hace unas décadas y todavía existen<br />

muchas instalaciones que tienen como base<br />

<strong>de</strong> actividad este proceso.<br />

El huecograbado tiene una participación en el<br />

conjunto <strong>de</strong> procesos <strong>de</strong> impresión que no llega<br />

al 8% en Europa y se prevé una pérdida <strong>de</strong> participación<br />

con un <strong>de</strong>scenso a menos <strong>de</strong>l 7% al<br />

finalizar el periodo <strong>de</strong>l los próximos 4 años.<br />

55


56<br />

En cuanto a productos, si se toman en conjunto<br />

las activida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> envase y embalaje y <strong>de</strong> impresión<br />

<strong>de</strong> revistas, estas dos aplicaciones suponen<br />

más <strong>de</strong>l 80% <strong>de</strong>l total <strong>de</strong> la actividad.<br />

Curiosamente, en Estados Unidos la participación<br />

<strong>de</strong>l huecograbado es mucho mayor y esto<br />

es <strong>de</strong>bido a la uniformidad <strong>de</strong> idioma y el alto<br />

número <strong>de</strong> habitantes en aquel país y, en cambio,<br />

el hecho <strong>de</strong> haber 12 o más idiomas diferentes<br />

en Europa limita la longitud <strong>de</strong> los tirajes<br />

posibles. Las anchuras <strong>de</strong> las máquinas <strong>de</strong> huecograbado<br />

varían entre 2m - 3,3m y, obviamente,<br />

se <strong>de</strong>dican a la producción <strong>de</strong> gran<strong>de</strong>s tirajes.<br />

También en el caso <strong>de</strong> la impresión en huecograbado,<br />

los precios están <strong>de</strong>scendiendo progresivamente,<br />

si bien en muchos casos, la reducción<br />

<strong>de</strong> tirajes mencionada obliga a tirajes más cortos<br />

y este factor contribuye a un precio superior por<br />

ejemplar.<br />

Se consi<strong>de</strong>ra que la calidad en huecograbado es<br />

la mejor que se pue<strong>de</strong> obtener en los productos<br />

impresos, seguida <strong>de</strong> la que se tiene en offset <strong>de</strong><br />

hojas <strong>de</strong> alta calidad.<br />

No obstante, la impresión en flexografía se esta<br />

acercando y, por tanto, muchos productos pue<strong>de</strong>n<br />

realizarse en flexografía con clara aceptación<br />

<strong>de</strong>l cliente correspondiente.<br />

Este proceso está también obteniendo reducciones<br />

<strong>de</strong> los precios <strong>de</strong> coste a través <strong>de</strong> la digitalización<br />

<strong>de</strong> la preimpresión y, consecuentemente,<br />

<strong>de</strong> la producción <strong>de</strong> los cilindros para los tirajes.<br />

La robótica está ayudando en este sentido.<br />

Continúa existiendo una cierta preocupación<br />

en el ámbito <strong>de</strong>l huecograbado por el hecho <strong>de</strong><br />

utilizar solventes en la tinta, (si bien que existen<br />

instalaciones a<strong>de</strong>cuadas) y que, en mayor o en<br />

menor parte según sistemas instalados, se generan<br />

efectos negativos en el entorno medioambiental.<br />

No obstante, las normativas se encargan<br />

<strong>de</strong> establecer los índices <strong>de</strong> emisión al aire y las<br />

empresas se han ido adaptando a esta situación.<br />

En el entorno <strong>de</strong> la impresión en huecograbado<br />

también se está progresando claramente en la<br />

instalación <strong>de</strong> sistemas <strong>de</strong> inspección directa <strong>de</strong><br />

la banda impresa <strong>de</strong> forma que se pue<strong>de</strong>n <strong>de</strong>tectar<br />

fallos o, incluso, <strong>de</strong>sviaciones <strong>de</strong>l color y<br />

corregir a tiempo el resultado <strong>de</strong>l impreso en la<br />

bobina resultante, especialmente en la actividad<br />

<strong>de</strong> envase y embalaje.<br />

Si bien se trata <strong>de</strong> especialida<strong>de</strong>s muy específicas,<br />

es importante <strong>de</strong>stacar que la impresión<br />

en huecograbado se está aplicando también en<br />

activida<strong>de</strong>s distintas a las convencionales tales<br />

como la impresión <strong>de</strong> papeles <strong>de</strong>corativos, papeles<br />

pintados, recubrimientos <strong>de</strong> muebles, etc.,<br />

con un número <strong>de</strong> colores y tecnologías que se<br />

ajustan en cada caso.<br />

Ricard Casals<br />

Consultor<br />

general@rccsa.net<br />

Sobre RCC Casals Consultants<br />

RCC Casals Consultants, S.A. es la empresa <strong>de</strong><br />

consultoría para el sector gráfico lí<strong>de</strong>r en el mercado.<br />

En su ámbito <strong>de</strong> actuación, RCC realiza<br />

servicios a medida <strong>de</strong> sus clientes en forma <strong>de</strong><br />

reorganización <strong>de</strong> empresas, ayuda a establecer<br />

las estrategias <strong>de</strong> futuro, implantación <strong>de</strong> procesos<br />

<strong>de</strong> progreso en calidad y productividad,<br />

estudios <strong>de</strong> mercado para suministradores y selecciones<br />

<strong>de</strong> personal, entre otros.<br />

A<strong>de</strong>más <strong>de</strong>l RCC Report, RCC Casals Consultants<br />

publica un gran número <strong>de</strong> títulos técnicos y <strong>de</strong><br />

gestión para el mercado <strong>de</strong> las activida<strong>de</strong>s gráficas,<br />

disponiendo <strong>de</strong> la mayor colección <strong>de</strong> títulos<br />

para el sector en español.<br />

Para más información:<br />

RCC Casals Consultants, S.A.<br />

general@rccsa.net<br />

Tel.: 93 204 65 63<br />

Muntaner, 468, Ent 2ª - 08006 -<br />

Barcelona - España<br />

Web: www.rccsa.net


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

Producción <strong>de</strong> alta calidad, envases para uso<br />

alimenticio producidos con 100 % escamas<br />

<strong>de</strong> botellas post consumo con la extrusora<br />

MRS <strong>de</strong> Gneuss.<br />

Tecnología MRS <strong>de</strong> Gneuss ahora<br />

con aprobación FDA<br />

Al principio <strong>de</strong> 2010, Gneuss recibió la carta <strong>de</strong><br />

“no objeción “ <strong>de</strong> la Agencia <strong>de</strong> Medicamentos<br />

y Alimentos Americana (FDA) para su proceso <strong>de</strong><br />

reciclado <strong>de</strong> Botella a Botella (B to B ).<br />

Este proceso consiste en el patentado extrusor<br />

multi rotante (MRS), el sistema completamente<br />

automático <strong>de</strong> filtración <strong>de</strong> la masa fundida y<br />

un SSP con un tiempo <strong>de</strong> resi<strong>de</strong>ncia extremadamente<br />

corto, don<strong>de</strong> la viscosidad se eleva al nivel<br />

requerido <strong>de</strong> IV 0.8 (o más alto).<br />

La aprobación FDA es válida para el uso hasta<br />

el 100% <strong>de</strong> escamas <strong>de</strong> botellas post consumo<br />

y significa que los pellets producidos usando<br />

este proceso pue<strong>de</strong>n ser usados para producir<br />

envases para alimentos <strong>de</strong> todo tipo, incluidas<br />

botellas llenadas en frío o caliente (clases C to G).<br />

Análisis realizados por el Instituto Fraunhofer<br />

han <strong>de</strong>mostrado que la extrusora MRS es capaz<br />

<strong>de</strong> procesar 100 % <strong>de</strong> escamas <strong>de</strong> botellas post<br />

consumo convirtiéndolas en pellets para aplica<br />

Extrusor Gneuss MRS (patentado)<br />

57


58<br />

ciones grado alimentario sin ningún tratamiento<br />

previo <strong>de</strong> las escamas, in<strong>de</strong>pendientemente <strong>de</strong>l<br />

lavado <strong>de</strong> las escamas y el sistema usado para<br />

hacerlo. El sistema MRS es por lo tanto i<strong>de</strong>al<br />

para la manufactura <strong>de</strong> láminas <strong>de</strong> PET para termoformado<br />

<strong>de</strong>s<strong>de</strong> escamas <strong>de</strong> botellas y también<br />

para procesos botella a botella. Esto es algo<br />

que el Mercado ha valorado y ha favorecido a<br />

Gneuss con un record <strong>de</strong> ór<strong>de</strong>nes <strong>de</strong> producción<br />

– Y esto a pesar <strong>de</strong> la crisis financiera.<br />

Des<strong>de</strong> la introducción hace 3 años <strong>de</strong> la tecnología<br />

patentada <strong>de</strong>l Sistema <strong>de</strong> Rotación Múltiple<br />

(MRS) esta se ha convertido en una tecnología<br />

dominante para el proceso <strong>de</strong> escamas <strong>de</strong> botellas<br />

<strong>de</strong> PET para el envasamiento <strong>de</strong> productos<br />

para la industria alimenticia.<br />

Una <strong>de</strong> la más importantes ventajas <strong>de</strong> este sistema<br />

es que permite el procesamiento <strong>de</strong> PET sin<br />

pre secado y necesitando solamente una bomba<br />

<strong>de</strong> vacío <strong>de</strong> anillos <strong>de</strong> agua aun para productos<br />

con un alto requerimiento <strong>de</strong> IV . A<strong>de</strong>más<br />

la tecnología MRS provee excelente <strong>de</strong>scontaminación.<br />

MAYOR INFORMACION:<br />

Contactos en Brasil:<br />

San Pablo<br />

Brasil:Gneuss - Divisão América do Sul<br />

Gneuss Repr. Coml. Ltda.<br />

Andrés F. Grunewald<br />

Al.Rio Negro, 1084 cj 114<br />

06454-000 - Barueri - SP - Brasil<br />

Telefax: +55 11 4191 1449<br />

Celular: +55 11 9244 0779<br />

E-Mail: agrunewa.gneuss@uol.com.br/<br />

Porto Alegre:<br />

AB7<br />

Rua Padre Diogo Feijó, 382 - Bairro Navegantes<br />

90240-420 - Porto Alegre - RS<br />

Phone: + 55 51 3228.7787<br />

Fax: + 55 51 3286.1721<br />

E-Mail: abset@terra.com.br<br />

El extru<strong>de</strong>r MRS procesa escamas <strong>de</strong> botellas<br />

<strong>de</strong> PET sin pre-secado, directamente a pellets o<br />

lámina.La sección <strong>de</strong> tornillo múltiple crea una<br />

gran area <strong>de</strong> superficie con una tasa extremadamente<br />

alta <strong>de</strong> intercambio y extracción,la superficie<br />

<strong>de</strong> intercambio es constantemente abierta y<br />

esto con un vacío mo<strong>de</strong>rado <strong>de</strong> tan solo 25 a 40<br />

mbar ,consiguiendo <strong>de</strong> esta forma una máxima<br />

<strong>de</strong>scontaminación y una mínima caída <strong>de</strong>l IV.<br />

El tratamiento <strong>de</strong> la masa fundida es extremadamente<br />

suave, obteniéndose así un producto <strong>de</strong><br />

alta calidad por ejemplo con respecto al problema<br />

<strong>de</strong> amarillamiento.<br />

Las ventajas sobre los procesos convencionales<br />

son, por un lado la relativamente baja inversion<br />

y por otra parte los muy bajos costos <strong>de</strong> energía<br />

operativa y la alta calidad <strong>de</strong>l producto final.<br />

Con el extru<strong>de</strong>r MRS , el vacio en el Sistema Multi<br />

Rotante es controlado, por lo que el IV pue<strong>de</strong><br />

ser calibrado y controlado automáticamente <strong>de</strong><br />

acuerdo con el IV <strong>de</strong>l material entrante y / o los<br />

requerimientos <strong>de</strong>l producto final.<br />

Contacto en Argentina:<br />

BEYNAC Internacional S.A.<br />

Miguel Monti y Oscar Rocha<br />

Representante en Argentina <strong>de</strong> Gneuss.<br />

Bahía Blanca 248/252 6 <strong>de</strong>pto “D”<br />

CP 1407 - Buenos Aires<br />

Telefax: (00 54 11) 3535.7952<br />

Celular 15 4094 9874<br />

E-mails: Miguel Monti: monti.miguel@gmail.com<br />

Oscar Rocha: orbeynac@gmail.com<br />

Contacto en Alemania :<br />

Andrea Kossmann / Marketing<br />

Gneuss Kunststofftechnik GmbH<br />

Moenichhusen 42, 32549 Bad Oeynhausen, Alemanha<br />

Fone: +49 5731 / 5307 -10<br />

Fax: +49 5731 / 5307- 77<br />

E-mail: gneuss@gneuss.com<br />

Web: www.gneuss.com/


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

Con Illig el termoformado<br />

apunta a una alta performance<br />

Las nuevas tecnologías y beneficios <strong>de</strong> los nuevos<br />

sistemas para la solución en el termoformado <strong>de</strong><br />

envases plásticos <strong>de</strong> todo tipo <strong>de</strong> formas y tamaños<br />

<strong>de</strong> alta producción son elementos centrales<br />

que se vieron en el stand <strong>de</strong> ILLIG, expositor en la<br />

K 2010, <strong>de</strong> Alemania.<br />

Dos líneas <strong>de</strong> termoformado a partir <strong>de</strong> bobina<br />

fueron <strong>de</strong>mostradas bajo condiciones <strong>de</strong> producción.<br />

Se trata <strong>de</strong> las máquinas <strong>de</strong> 3ª generación<br />

mo<strong>de</strong>los RDK y RDM y sus herramentales. La<br />

serie RDK para el formado y corte son utilizadas<br />

para producir productos <strong>de</strong>s<strong>de</strong> ban<strong>de</strong>jas con bisagra<br />

y otras para menúes hasta para tapas.<br />

Las máquinas <strong>de</strong> la serie RDM-K son utilizadas<br />

predominantemente para el termoformado <strong>de</strong><br />

vasos y potes <strong>de</strong> diferentes diseños y tamaños en<br />

herramentales <strong>de</strong> múltiples cavida<strong>de</strong>s. Comparado<br />

a los sistemas standard anteriores, se logran<br />

incrementos que duplican las velocida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> los<br />

ciclos, <strong>de</strong>mostrando una mejor calidad <strong>de</strong>l producto<br />

a un bajo consumo <strong>de</strong> energía al mismo<br />

tiempo.<br />

Lo mismo suce<strong>de</strong> con las máquinas termoformadoras<br />

<strong>de</strong> planchas <strong>de</strong>l aserie UA, las cuales<br />

fueron expuestas igualmente, junto a las otras<br />

en esta feria K.<br />

En la línea <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> la RDK 90, la cual es<br />

la versión mas gran<strong>de</strong> <strong>de</strong> estas termoformadoras<br />

automáticas por aire comprimido, pue<strong>de</strong>n procesarse<br />

materiales hasta un ancho <strong>de</strong> 900 mm<br />

59


60<br />

con un avance <strong>de</strong> 700 mm, para la producción<br />

<strong>de</strong> ban<strong>de</strong>jas idénticas a las vendidas millones <strong>de</strong><br />

veces para entida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> venta y para el envasado<br />

<strong>de</strong> productos frescos.<br />

El material a procesar será APET con un herramental<br />

<strong>de</strong> 18 cavida<strong>de</strong>s a una velocidad <strong>de</strong> 55<br />

ciclos por minuto.<br />

En la termoformadora automática RDM 70K con<br />

un área <strong>de</strong> formado <strong>de</strong> 680 x 300 mm, son producidos<br />

potes <strong>de</strong> yogur en un herramental <strong>de</strong><br />

27 cavida<strong>de</strong>s utilizando lámina APET. El equipamiento<br />

<strong>de</strong> final <strong>de</strong> línea asegura una manipulación<br />

confiable <strong>de</strong> este gran volumen <strong>de</strong> producción<br />

<strong>de</strong> entre 50.000 ban<strong>de</strong>jas y casi 70.000<br />

potes para yogur.<br />

Para este propósito, la línea RDK 90 está equipada<br />

con un doble sistema <strong>de</strong> manipulación para<br />

el dispositivo <strong>de</strong> retirado y apilado.<br />

El dispositivo <strong>de</strong> apilado <strong>de</strong> la línea RDM-K está<br />

equipado con un nuevo cabezal pivotante con<br />

un rango <strong>de</strong> 180º. Este elemento fue diseñado<br />

para una velocidad <strong>de</strong> hasta 45 ciclos por minuto,<br />

permitiendo que los potes <strong>de</strong>smoldados puedan<br />

enfriarse durante un ciclo que les permitirá<br />

un apilado prolijo y or<strong>de</strong>nado.<br />

El uso <strong>de</strong> servomotores y un nuevo concepto<br />

<strong>de</strong> control<br />

Los servomotores utilizados para todas las secuencias<br />

<strong>de</strong> lo s movimientos es uno <strong>de</strong> los requisitos<br />

previos para lograr altas velocida<strong>de</strong>s <strong>de</strong><br />

ciclos en las termoformadoras.<br />

Trabajan <strong>de</strong> una forma <strong>de</strong> economía así como<br />

también en forma rápida y precisa gracias a lo<br />

exacto <strong>de</strong> su posicionamiento y repetición, pudiendo<br />

utilizar tiempos muertos <strong>de</strong> otros pasos<br />

<strong>de</strong> la máquina, lo cual significa un consi<strong>de</strong>rable<br />

ahorro <strong>de</strong> tiempos <strong>de</strong> proceso.<br />

La muy alta dinámica involucrada en la formación<br />

y reducción <strong>de</strong> presión <strong>de</strong> aire <strong>de</strong> formado


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

es a<strong>de</strong>más un elemento <strong>de</strong>cisivo en la clara mejoría<br />

<strong>de</strong> productividad comparada a la generación<br />

anterior.<br />

En las series RDM-K <strong>de</strong> 3ª generación estos son<br />

factores <strong>de</strong>cisivos. Están operando con hasta<br />

un 75% menos <strong>de</strong> volumen <strong>de</strong> aire por cavidad<br />

lo cual se traduce en un aumento en la velocidad<br />

<strong>de</strong> los ciclos <strong>de</strong> hasta un 30% y logrando,<br />

a veces, valores consi<strong>de</strong>rablemente mas altos. El<br />

termoformado con herramentales <strong>de</strong> múltiples<br />

cavida<strong>de</strong>s, permite, consi<strong>de</strong>rando la calidad <strong>de</strong>l<br />

producto, la uniformidad <strong>de</strong> todas las geometrías<br />

<strong>de</strong> vasos y potes. Un logro que anteriormente<br />

no fue posible.<br />

Basado en esto, se logra una reducción <strong>de</strong> pesos<br />

con el consecuente ahorro <strong>de</strong> material <strong>de</strong> hasta<br />

un 10% sin renunciar a la exactitud dimensional<br />

ó estabilidad <strong>de</strong>l vaso ó pote.<br />

Desarrollada la primera vez para la gran termoformadora<br />

RDK 90 (al igual que la RDM 70K que<br />

será expuesta durante la feria K, para producción<br />

<strong>de</strong> vasos) ésta pue<strong>de</strong> ser equipada con el nuevo<br />

concepto “ILLIG ThermoLineControl”.<br />

Todos los dispositivos adicionales y líneas requeridas<br />

para completar la línea <strong>de</strong> producción, <strong>de</strong>s<strong>de</strong><br />

el portabobina y a través <strong>de</strong> dispositivos adicionales<br />

para la refrigeración, pue<strong>de</strong>n ser manejados<br />

y operados en forma central vía el control<br />

<strong>de</strong> la termoformadora. A<strong>de</strong>más <strong>de</strong> proveer un<br />

incremento en las conveniencias <strong>de</strong>l operador,<br />

por ejemplo con la optimización <strong>de</strong>l proceso,<br />

administración <strong>de</strong> datos y visualización <strong>de</strong>l proceso,<br />

aún los tiempos secundarios improductivos<br />

necesarios para el cambio <strong>de</strong> herramental son<br />

reducidos consi<strong>de</strong>rablemente. A<strong>de</strong>más, diagnóstico<br />

<strong>de</strong> fallas y listado <strong>de</strong> problemas pue<strong>de</strong>n ser<br />

solucionados en forma más fácil y más rápida.<br />

En este sentido, el ThermoLineControl combinado<br />

con las altas velocida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> los ciclos <strong>de</strong> las<br />

máquinas <strong>de</strong> generación actuales, contribuyen<br />

a un consi<strong>de</strong>rable aumento en la creatividad <strong>de</strong><br />

valores.<br />

Aumento significativo <strong>de</strong> la energía eficiente en<br />

el termoformado<br />

Los servomotores utilizados para todos los movimientos<br />

<strong>de</strong> las termoformadoras no solo con-<br />

tribuyen a un aumento <strong>de</strong> la producción, sino<br />

que tienen un efecto positivo ecuánime sobre<br />

el balance <strong>de</strong> la energía. Las unida<strong>de</strong>s provistas<br />

están equipada con un sistema <strong>de</strong> recuperación<br />

<strong>de</strong> energía.<br />

La energía generativa <strong>de</strong>l sistema disponible, por<br />

ejemplo, energía <strong>de</strong> frenado <strong>de</strong> uno o varios<br />

motores, es usada para otros motores o cargas,<br />

a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> otros también para el sistema <strong>de</strong> calefacción<br />

infrarrojo.<br />

Dependiendo <strong>de</strong>l tipo <strong>de</strong> cada máquina y <strong>de</strong> su<br />

motor, éste ahorro es <strong>de</strong>l 20% aproximadamente,<br />

<strong>de</strong> la energía <strong>de</strong>l motor.<br />

El tópico <strong>de</strong> la eficiencia <strong>de</strong> la energía, es mucho<br />

más compleja para el termoformado, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> que<br />

los motores requieren un máximo <strong>de</strong> aproximadamente<br />

10 al 15% (<strong>de</strong> acuerdo a cada máquina)<br />

<strong>de</strong>l total <strong>de</strong>l requerimiento <strong>de</strong> energía <strong>de</strong>l<br />

proceso <strong>de</strong> termoformado. A<strong>de</strong>más <strong>de</strong> otros, lo<br />

siguiente son elementos influyentes: tipo y uso<br />

<strong>de</strong> elementos <strong>de</strong> calefacción infrarroja para la calefacción<br />

<strong>de</strong>l material, requerimiento <strong>de</strong> energía<br />

para el control e la temperatura y dispositivos <strong>de</strong><br />

enfriamiento y –para máquinas que se alimenten<br />

con bobinas, automáticas, trabajando predominantemente<br />

con aire comprimido, un factor<br />

energético importante- requerimiento <strong>de</strong> energía<br />

para generación <strong>de</strong> aire <strong>de</strong> formado.<br />

En la feria K, ILLIG ilustró estas interrelaciones<br />

basadas en ejemplos prácticos. Demostrarán<br />

como combinar la alta productividad <strong>de</strong>l termoformado<br />

(altos ciclajes) al mismo tiempo con un<br />

consumo energético que ahorra sensibles costos<br />

operativos.<br />

Medidas comparativas realizadas en máquinas<br />

ILLIG <strong>de</strong> generaciones anteriores, han <strong>de</strong>mostrado<br />

que las mismas <strong>de</strong> 3ª generación aportan<br />

un ahorro <strong>de</strong> energía en el or<strong>de</strong>n <strong>de</strong>l 50%, lo<br />

cual confirma que son consi<strong>de</strong>rablemente más<br />

eficientes y rentables.<br />

MAYOR INFORMACION:<br />

VOGEL & Co.<br />

Miñones 2332 - C1428ATL Buenos Aires, Argentina<br />

Tel.: (54-11) 4784-5858 - Fax: (54-11) 4786-3551<br />

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61


62<br />

Surge un nuevo lí<strong>de</strong>r en la<br />

producción <strong>de</strong> biopolímeros:<br />

entró en escena en la K 2010<br />

Braskem, el principal fabricante <strong>de</strong> resinas termoplásticas<br />

<strong>de</strong> América, está a punto <strong>de</strong> poner en<br />

funcionamiento una nueva planta para producir<br />

200 000 toneladas al año <strong>de</strong> etileno ecológico y<br />

se está convirtiendo rápidamente en un referente<br />

<strong>de</strong> sustentabilidad para la industria petroquímica<br />

mundial.<br />

La empresa petroquímica brasileña Braskem, que<br />

había anunciado en la feria K 2007 el proyecto innovador<br />

<strong>de</strong> construir la primera planta para producir<br />

etileno ecológico a partir <strong>de</strong> etanol <strong>de</strong> caña<br />

<strong>de</strong> azúcar, puso en funcionamiento exactamente<br />

tres años más tar<strong>de</strong>, durante la celebración <strong>de</strong> la<br />

K 2010 en Dusseldorf (Alemania). Construida en<br />

un tiempo récord, la planta <strong>de</strong> Braskem comenzó<br />

a fines <strong>de</strong> septiembre la producción <strong>de</strong> polietileno<br />

ecológico a base <strong>de</strong> caña <strong>de</strong> azúcar.<br />

La construcción <strong>de</strong> la planta <strong>de</strong> etileno ecológico,<br />

sita en Triunfo (estado <strong>de</strong> Rio Gran<strong>de</strong> do Sul,<br />

Brasil), <strong>de</strong>mandó una inversión <strong>de</strong> 500 millones<br />

<strong>de</strong> reales (278 millones <strong>de</strong> dólares, aproximadamente).<br />

La capacidad nominal <strong>de</strong> producción es<br />

<strong>de</strong> 200 000 toneladas al año, que dará lugar a la<br />

producción <strong>de</strong> la misma cantidad <strong>de</strong> polietileno<br />

ecológico. Gracias a su nueva planta, Braskem se<br />

convertirá en el lí<strong>de</strong>r mundial en la producción<br />

<strong>de</strong> biopolímeros.<br />

El etileno es la materia prima <strong>de</strong>l polietileno, el<br />

plástico más usado en todo el mundo. El polietileno<br />

ecológico tiene las mismas propieda<strong>de</strong>s y<br />

características que la resina tradicional, pero con<br />

la enorme ventaja <strong>de</strong> ser fabricado a partir <strong>de</strong> un<br />

recurso renovable. El producto final, al igual que<br />

los polímeros fabricados a partir <strong>de</strong> nafta o gas<br />

natural, pue<strong>de</strong> ser usado por una amplia variedad<br />

<strong>de</strong> industrias, que van <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la automotriz,<br />

cosmética, herramientas y utensilios domésticos,<br />

hasta la <strong>de</strong> envasado <strong>de</strong> alimentos y fabricación<br />

<strong>de</strong> juguetes.<br />

«Braskem está <strong>de</strong>cidido a consolidar su posición<br />

puntera, por lo que está planificando nuevas inversiones<br />

en la producción <strong>de</strong> plástico ecológico,<br />

respaldado por la muy avanzada industria brasileña<br />

<strong>de</strong> etanol <strong>de</strong> caña <strong>de</strong> azúcar», dice Bernardo<br />

Gradin, Presi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> Braskem.<br />

La tecnología para producir plástico a partir <strong>de</strong><br />

etanol ya existía en la década <strong>de</strong> 1970, pero estaba<br />

abandonada porque no era competitiva ante<br />

los productos convencionales a base <strong>de</strong> petróleo.<br />

Des<strong>de</strong> entonces, Braskem ha mejorado el proceso<br />

y, combinándolo con las ventajas <strong>de</strong> la producción<br />

brasileña <strong>de</strong> etanol <strong>de</strong> caña <strong>de</strong> azúcar,<br />

logró fabricar un polietileno ecológico altamente<br />

competitivo. que tiene una gran <strong>de</strong>manda, tanto<br />

es así que prácticamente toda la capacidad <strong>de</strong> la<br />

nueva planta ha sido prevendida.<br />

Contratos importantes<br />

Clientes <strong>de</strong>stacados <strong>de</strong> los mercados nacionales<br />

e internacionales, interesados en asociar o reforzar<br />

la asociación <strong>de</strong> sus marcas con la promoción<br />

<strong>de</strong>l <strong>de</strong>sarrollo sustentable, ya han celebrado<br />

contratos <strong>de</strong> compra <strong>de</strong>l producto. Algunos <strong>de</strong><br />

los clientes que ya han garantizado su acceso al<br />

polietileno ecológico <strong>de</strong> Braskem son multinacionales<br />

<strong>de</strong> la talla <strong>de</strong> Toyota Tsusho, Tetra Pak,<br />

Procter & Gamble, Shiseido y Johnson & Jo


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hnson. A ellos se suman gran<strong>de</strong>s empresas brasileñas,<br />

tales como Natura, Brinquedos Estrela,<br />

Cromex, Acinplas y otras importantes compañías<br />

internacionales como, por ejemplo, Petropack <strong>de</strong><br />

Argentina y Sphere <strong>de</strong> Francia.<br />

Uno <strong>de</strong> los motivos <strong>de</strong> la gran <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> polietileno<br />

ecológico <strong>de</strong> tantas empresas lí<strong>de</strong>res<br />

es el impacto positivo sobre el medioambiente.<br />

A lo largo <strong>de</strong> todo el ciclo <strong>de</strong> fabricación - <strong>de</strong>s<strong>de</strong><br />

la plantación <strong>de</strong> la caña <strong>de</strong> azúcar hasta la<br />

producción <strong>de</strong>l etanol y, finalmente, <strong>de</strong> la resina<br />

- se capturan hasta 2,5 toneladas <strong>de</strong> CO 2 <strong>de</strong> la<br />

atmósfera por tonelada producida. Esto significa<br />

que el uso <strong>de</strong>l plástico ecológico <strong>de</strong> Braskem<br />

contribuye a reducir la emisión <strong>de</strong> gases <strong>de</strong> efecto<br />

inverna<strong>de</strong>ro.<br />

A<strong>de</strong>más <strong>de</strong> esta planta, Braskem también está<br />

analizando otros biopolímeros y no se limitará a<br />

la producción <strong>de</strong> PE ecológico, sino que también<br />

producirá PP ecológico (polipropileno ecológico).<br />

El polipropileno es ampliamente usado en la industria<br />

automotriz y ninguna otra empresa <strong>de</strong>l<br />

mundo fabrica su versión ecológica a partir <strong>de</strong><br />

materia prima renovable.<br />

En la actualidad se hace <strong>de</strong> petróleo. Braskem<br />

ya pue<strong>de</strong> producir PP ecológico en laboratorio y<br />

está investigando las formas <strong>de</strong> producción más<br />

competitivas.<br />

Para lograr su objetivo, la compañía ha celebrado<br />

convenios <strong>de</strong> cooperación tecnológica con la<br />

empresa danesa Novozymes, lí<strong>de</strong>r mundial en la<br />

producción <strong>de</strong> enzimas y la Universidad Estatal<br />

<strong>de</strong> Campinas (Unicamp) <strong>de</strong>l Brasil.<br />

El polipropileno es un plástico usado en una amplia<br />

gama <strong>de</strong> productos <strong>de</strong> uso cotidiano, <strong>de</strong>s<strong>de</strong><br />

envases <strong>de</strong> alimentos, pajitas y botellas <strong>de</strong> agua,<br />

hasta máquinas lavarropas, muebles y parachoques<br />

<strong>de</strong> automóviles.<br />

Es el termoplástico más usado <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l polietileno,<br />

con un consumo mundial, según datos<br />

<strong>de</strong>l 2008, <strong>de</strong> 44 millones <strong>de</strong> toneladas métricas.<br />

Se estima que el mercado ascien<strong>de</strong> a 66 000 millones<br />

<strong>de</strong> dólares estadouni<strong>de</strong>nses, con una tasa<br />

<strong>de</strong> crecimiento anual <strong>de</strong>l 4 %.<br />

Lí<strong>de</strong>r en su mercado<br />

El principal fabricante <strong>de</strong> resinas termoplásticas<br />

<strong>de</strong> América, Braskem ha asumido un compromiso<br />

público con el <strong>de</strong>sarrollo sustentable. Des<strong>de</strong><br />

su fundación en el 2002, los ingresos netos <strong>de</strong><br />

Braskem han crecido a una asombrosa tasa <strong>de</strong>l<br />

20% al año, en función <strong>de</strong> las fusiones y adquisiciones<br />

y la priorización <strong>de</strong> su programa <strong>de</strong> I +<br />

D. La compañía exporta 2500 millones <strong>de</strong> dólares<br />

estadouni<strong>de</strong>nses al año, posee 29 plantas<br />

industriales, que crean miles <strong>de</strong> empleos en todo<br />

el Brasil y los EE. UU., y producen más <strong>de</strong> 15<br />

millones <strong>de</strong> toneladas al año <strong>de</strong> resinas termoplásticas<br />

y otros productos petroquímicos. Esto<br />

no solo caracteriza el aspecto ecológico <strong>de</strong> este<br />

producto, sino también su accesibilidad.<br />

Durante el primer trimestre <strong>de</strong> este año, Braskem<br />

adquirió dos gran<strong>de</strong>s empresas: Quattor, en el<br />

Brasil, y el negocio <strong>de</strong> PP (950 toneladas/año) <strong>de</strong><br />

Sunoco Chemicals, en los EE. UU., que ahora se<br />

llama Braskem America.<br />

En ese momento, Braskem, con una capacidad<br />

anual combinada <strong>de</strong> 6,5 millones <strong>de</strong> tonelada <strong>de</strong><br />

termoplásticos, asumió el primer lugar entre los<br />

productores <strong>de</strong> resinas <strong>de</strong> América y el octavo<br />

entre los fabricantes <strong>de</strong> todo el mundo.<br />

La compañía continúa buscando nuevas oportunida<strong>de</strong>s<br />

<strong>de</strong> adquisición en los EE. UU., con el<br />

objetivo <strong>de</strong> consolidar su posición en el principal<br />

mercado consumidor. Por otra parte, también<br />

está estableciendo una base industrial en México,<br />

con una producción anual <strong>de</strong> polietileno<br />

prevista en aproximadamente un millón <strong>de</strong> toneladas,<br />

que <strong>de</strong>be entrar en funcionamiento en el<br />

2015. A<strong>de</strong>más, está <strong>de</strong>sarrollando proyectos en<br />

Venezuela, Perú y Bolivia: países <strong>de</strong> la región en<br />

la que las materias primas están disponibles en<br />

abundancia y a precio competitivo.<br />

Referente en sustentabilidad<br />

Conforme a su promesa <strong>de</strong> operar según los<br />

principios <strong>de</strong>l <strong>de</strong>sarrollo sustentable, Braskem<br />

selecciona sus proveedores entre aquellos que<br />

están comprometidos con el «Código <strong>de</strong> Conducta<br />

<strong>de</strong> Proveedores <strong>de</strong> Etanol». El Código está<br />

63


64<br />

en armonía con la legislación brasileña y con las<br />

buenas prácticas recomendadas por el Protocolo<br />

Agroambiental <strong>de</strong>l Estado <strong>de</strong> Sao Paulo, el Pacto<br />

Mundial <strong>de</strong> la ONU, y el compromiso brasileño<br />

para la mejora <strong>de</strong> las condiciones laborales en la<br />

producción <strong>de</strong> la caña <strong>de</strong> azúcar.<br />

El compromiso brasileño aspira a poner fin a la<br />

limpieza <strong>de</strong> la tierra por el fuego, y tiene entre<br />

sus objetivos preservar la biodiversidad, aplicar<br />

las mejores prácticas medioambientales y respetar<br />

los <strong>de</strong>rechos humanos y laborales.<br />

«Hay que madurar para ser ver<strong>de</strong>» es el lema <strong>de</strong>l<br />

manifiesto a través <strong>de</strong>l cual Braskem hizo público,<br />

el año pasado, su compromiso con la protección<br />

<strong>de</strong>l medio ambiente. El informe <strong>de</strong> emisión<br />

<strong>de</strong> gases <strong>de</strong> efecto inverna<strong>de</strong>ro, presentado este<br />

año, muestra que ya ha cumplido algunas <strong>de</strong> las<br />

promesas hechas en el manifiesto.<br />

Des<strong>de</strong> que comenzó la medición en el 2007,<br />

Braskem ha reducido en un 13,6% la emisión <strong>de</strong><br />

gases <strong>de</strong> efecto inverna<strong>de</strong>ro, que ascendió a 7,3<br />

millones <strong>de</strong> toneladas <strong>de</strong> CO 2 en el 2009.<br />

Este logro fue el resultado <strong>de</strong> la inversión en eficiencia<br />

energética, la interrupción <strong>de</strong> algunas<br />

operaciones que producían gran cantidad <strong>de</strong><br />

gases <strong>de</strong> efecto inverna<strong>de</strong>ro y otras mejoras operativas.<br />

Todos los indicadores <strong>de</strong> ecoeficiencia, que representan<br />

la emisión y el consumo por tonelada<br />

producida por Braskem, también mejoraron significativamente<br />

entre el 2002 y el 2009. La producción<br />

<strong>de</strong> residuos sólidos y efluentes ha disminuido<br />

en un 61 y un 40 % respectivamente, y se<br />

redujo también el consumo <strong>de</strong> agua en un 19 %<br />

y el consumo energético en un 12 %.<br />

Al comparar el <strong>de</strong>sempeño ambiental <strong>de</strong> Braskem<br />

al promedio <strong>de</strong> la industria, se hace evi<strong>de</strong>nte<br />

su compromiso con el medioambiente: consumo<br />

<strong>de</strong> 4 m 3 <strong>de</strong> agua por tonelada <strong>de</strong> productos,<br />

significativamente más bajo que el promedio<br />

mundial <strong>de</strong> la industria química <strong>de</strong> 27,8 m 3 , que<br />

es la cifra facilitada por el Consejo Internacional<br />

<strong>de</strong> Asociaciones <strong>de</strong> Fabricantes <strong>de</strong> Productos<br />

Químicos (ICCA).<br />

Braskem genera 2,7 kg <strong>de</strong> residuos por tonelada<br />

<strong>de</strong> producto, mientras que los datos <strong>de</strong> la Asociación<br />

Brasileña <strong>de</strong> la Industria Química (ABI-<br />

QUIM) muestran un promedio <strong>de</strong> 11,9 kg en el<br />

Brasil.<br />

Bioaditivo para gasolina<br />

A<strong>de</strong>más <strong>de</strong> lí<strong>de</strong>r en la producción <strong>de</strong> plástico<br />

ecológico, que captura dióxido <strong>de</strong> carbono atmosférico,<br />

Braskem también es uno <strong>de</strong> los principales<br />

productores mundiales <strong>de</strong> ETBE, un bioaditivo<br />

para gasolina <strong>de</strong>stinado básicamente a los<br />

mercados japonés y europeo.<br />

Con el fin <strong>de</strong> satisfacer la <strong>de</strong>manda, Braskem<br />

puso en funcionamiento, en agosto <strong>de</strong>l año pasado,<br />

dos nuevas plantas <strong>de</strong> ETBE. Sitas en Camaçari<br />

(estado <strong>de</strong> Bahía, Brasil), las nuevas plantas<br />

representan un nuevo hito <strong>de</strong> la empresa en<br />

el ámbito <strong>de</strong> las energías renovables.<br />

La puesta en operación <strong>de</strong> las nuevas plantas <strong>de</strong>mandó<br />

una inversión <strong>de</strong> aproximadamente 100<br />

millones <strong>de</strong> reales (alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> 56 millones <strong>de</strong><br />

dólares estadouni<strong>de</strong>nses) y elevó su capacidad<br />

total <strong>de</strong> producción a 212 000 toneladas al año.<br />

Manoel Carnaúba, Vicepresi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> petroquímica<br />

básica <strong>de</strong> Braskem, dijo: «Al igual que el<br />

plástico ecológico, el ETBE es una innovación resultante<br />

<strong>de</strong> aproximadamente tres años <strong>de</strong> investigación<br />

llevada a cabo por Braskem.<br />

Todo comenzó cuando la empresa afrontó el<br />

reto <strong>de</strong> encontrar una alternativa sustentable al<br />

MTBE, <strong>de</strong>bido a las restricciones medioambientales<br />

impuestas, principalmente, por el Japón y los<br />

EE. UU., en el mercado internacional.»<br />

Como parte <strong>de</strong> su compromiso con la sustentabilidad,<br />

Braskem lanzó el sello «Soy Ver<strong>de</strong>», cuyo<br />

objetivo es añadir valor a los productos fabricados<br />

con los polímeros que produce con materias<br />

primas renovables. El sello tiene por objeto fortalecer<br />

la imagen <strong>de</strong> los productos <strong>de</strong> sus clientes.<br />

www.braskem.com.br


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

• Las ventas mundiales <strong>de</strong> productos ecológicos<br />

superan los 50.000 millones <strong>de</strong> dólares al año<br />

• Los mercados vuelven a estar en auge<br />

La sostenibilidad y un estilo <strong>de</strong> vida sano y ecológico<br />

siguen en auge y las ventas <strong>de</strong> alimentos<br />

ecológicos, productos <strong>de</strong> cosmética natural y<br />

textiles ecológicos vuelven a incrementar notablemente<br />

en todo el mundo. BioFach, Feria lí<strong>de</strong>r<br />

mundial <strong>de</strong> Productos Biológicos, y Vivaness, Salón<br />

Monográfico <strong>de</strong> Cosmética Natural y Wellness,<br />

que tiene lugar paralelamente, reúnen una<br />

vez al año en Núremberg al sector ecológico internacional.<br />

A la última edición conjunta asistieron<br />

2557 expositores y 43.669 visitantes profesionales.<br />

La próxima cita <strong>de</strong> este dúo ferial tendrá<br />

lugar <strong>de</strong>l 16 al 19 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong> 2011. Se espera<br />

que vuelvan a participar alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> 2500 expositores,<br />

<strong>de</strong> los que 180 exhibirán en Vivaness.<br />

El sector internacional <strong>de</strong> productos ecológicos<br />

ha sabido hacer frente a la crisis. En Europa y<br />

Estados Unidos continuó creciendo con tan sólo<br />

ligeras pérdidas. Únicamente Reino Unido sufrió<br />

un <strong>de</strong>scenso notable. Con 50.900 millones<br />

<strong>de</strong> dólares, el mercado ecológico internacional<br />

había superado ya por primera vez en 2008 la<br />

marca mágica <strong>de</strong> los 50.000. Los expertos pronostican<br />

actualmente un nuevo crecimiento<br />

EE UU: venta <strong>de</strong> alimentos ecológicos por<br />

24.800 millones <strong>de</strong> dólares<br />

En Estados Unidos, el incremento <strong>de</strong> las ventas<br />

<strong>de</strong> alimentos ecológicos prosiguió en 2009. En<br />

vista <strong>de</strong> la situación general <strong>de</strong> la economía, la<br />

asociación ecológica americana Organic Tra<strong>de</strong><br />

Association OTA (USA) se muestra contenta con<br />

el 5 % <strong>de</strong> crecimiento.<br />

16 al 19 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong> 2011 - Núremberg<br />

INFORME DE MERCADO<br />

Ten<strong>de</strong>ncia alcista en el mercado<br />

ecológico internacional<br />

El pasado año se vendieron<br />

alimentos ecológicos por<br />

un valor aproximado a<br />

los 24.800 millones <strong>de</strong><br />

dólares. El mercado<br />

convencional tan sólo<br />

creció un 2% en el<br />

mismo espacio <strong>de</strong><br />

tiempo.<br />

65


66<br />

Mayores mercados ecológicos <strong>de</strong> Europa: Alemania,<br />

Francia y Reino Unido Europa es, junto a<br />

Estados Unidos, uno <strong>de</strong> los mercados ecológicos<br />

más gran<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l mundo. Aquí se movió en 2008<br />

un mercado próximo a los 18.000 millones <strong>de</strong><br />

euros, lo que supuso un incremento <strong>de</strong>l 10%,<br />

según datos <strong>de</strong> la Agrarmarkt Informationsgesellschaft<br />

AMI (D). Los países lí<strong>de</strong>res son, teniendo<br />

en cuenta el tamaño <strong>de</strong>l mercado en cifras<br />

absolutas, Alemania, Francia y Reino Unido.<br />

Alemania: incremento <strong>de</strong>l 10% <strong>de</strong>l comercio<br />

<strong>de</strong> alimentos naturales durante el primer<br />

semestre<br />

Según la Asociación <strong>de</strong> la Industria Alemana <strong>de</strong><br />

Alimentos Ecológicos BÖLW (D), la cifra <strong>de</strong> ventas<br />

<strong>de</strong>l mercado ecológico alemán ascendió en<br />

2009 a 5800 millones <strong>de</strong> euros. Tradicionalmente<br />

fuerte: el comercio <strong>de</strong> alimentos ecológicos.<br />

Durante el primer semestre <strong>de</strong> 2010, la Fe<strong>de</strong>ración<br />

<strong>de</strong> Alimentos y Productos Naturales BNN<br />

Fabricación y Comercio (D) registró<br />

aquí ya un notable incremento<br />

<strong>de</strong> casi el 10%.<br />

Francia: 300 nuevas<br />

empresas ecológi<br />

cas al mes<br />

Los expertos calculan<br />

que, en<br />

2009, las ventas<br />

<strong>de</strong> productos ecológicos en Francia ascendieron<br />

a 3000 millones <strong>de</strong> euros. En comparación con<br />

el año anterior, el mercado incrementó 400 millones<br />

<strong>de</strong> euros en 2009.<br />

Esta cifra representa un incremento <strong>de</strong>l 15%.<br />

La sociedad <strong>de</strong> promoción parcialmente estatal<br />

Agence Bio (F) sigue esperando para 2010 un<br />

<strong>de</strong>sarrollo dinámico.<br />

Reino Unido: el sector <strong>de</strong> cosmética natural<br />

es un potente motor<br />

Para 2010, la asociación ecológica británica Soil<br />

Association (GB) espera un ligero crecimiento.<br />

Según su estudio <strong>de</strong> mercado, Organic Market<br />

Report, la cifra <strong>de</strong> venta <strong>de</strong> productos ecológicos<br />

registró en 2009 un <strong>de</strong>scenso <strong>de</strong>l 13% situándose<br />

en 2000 millones <strong>de</strong> euros. Este <strong>de</strong>scenso<br />

temporal <strong>de</strong> las ventas no atañó a la cosmética<br />

natural, un segmento que incrementó en un tercio<br />

alcanzando una cifra <strong>de</strong> ventas próxima a los<br />

40 millones <strong>de</strong> euros.<br />

Fresca brisa ecológica en Europa<br />

La ten<strong>de</strong>ncia positiva se confirma en muchos<br />

otros países <strong>de</strong> Europa como Austria, Italia o España,<br />

así como en los Países Bajos, Polonia y la<br />

República Checa. Asimismo, el mercado <strong>de</strong> productos<br />

ecológicos movió en 2009 en Austria 984<br />

millones <strong>de</strong> euros. En los primeros cuatro meses<br />

<strong>de</strong> 2010 se constató un incremento <strong>de</strong> las


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

ventas <strong>de</strong> nada menos que el 30% en comparación<br />

con el año anterior, según la Agencia <strong>de</strong>l<br />

Mercado Agrícola AMA (A). En 2009 se movió<br />

en Italia una cifra <strong>de</strong> negocios <strong>de</strong> 2350 millones<br />

<strong>de</strong> euros, <strong>de</strong> los que 850 millones fueron a la<br />

exportación. Las ventas <strong>de</strong> productos ecológicos<br />

transformados incrementaron así en Italia, según<br />

datos <strong>de</strong>l Instituto <strong>de</strong> investigación <strong>de</strong> mercado<br />

ISMEA/Nielsen (I), un 9% en la primera mitad <strong>de</strong>l<br />

año 2010.<br />

España es el campeón europeo en superficie <strong>de</strong><br />

cultivo ecológico y superó en 2009 con 1,33 millones<br />

<strong>de</strong> hectáreas incluso a Italia (1,1 millones),<br />

según el Instituto Suizo <strong>de</strong> Investigación <strong>de</strong>l<br />

Mercado <strong>de</strong> Cultivo Ecológico FiBL (CH). Los Países<br />

Bajos registraron en 2009, según el biomonitor<br />

anual <strong>de</strong> la asociación <strong>de</strong> cultivo ecológico<br />

Biologica (NL), una facturación <strong>de</strong> 647 millones<br />

<strong>de</strong> euros y un incremento <strong>de</strong> las ventas <strong>de</strong> productos<br />

ecológicos <strong>de</strong>l 11 %.<br />

Los países <strong>de</strong>l Este <strong>de</strong> Europa incrementaron<br />

sobre todo consi<strong>de</strong>rablemente la superficie <strong>de</strong><br />

cultivo. Polonia disfrutó <strong>de</strong> un aumento <strong>de</strong>l 7%,<br />

alcanzando 367.000 hectáreas, según FiBL.<br />

La República Checa ya había registrado en verano<br />

<strong>de</strong> 2010 un crecimiento <strong>de</strong>l 11% en comparación<br />

con el año anterior. La cuota <strong>de</strong> superficie<br />

<strong>de</strong> cultivo ecológico se sitúa ahora por encima<br />

<strong>de</strong>l 10%, alcanzando 443.000 ha, según el Ministerio<br />

<strong>de</strong> Agricultura <strong>de</strong> Praga.<br />

Foco <strong>de</strong> BioFach 2011: la alimentación<br />

mundial<br />

• ¿Cómo pue<strong>de</strong>n alimentar al mundo los alimentos<br />

ecológicos<br />

• Diálogo <strong>de</strong>l sector sobre consumo ver<strong>de</strong>, precios<br />

reales y estilo <strong>de</strong> vida<br />

¿Cómo podría asegurarse la alimentación <strong>de</strong> casi<br />

7000 millones <strong>de</strong> seres humanos que habitan<br />

nuestro planeta?<br />

La industria tradicional <strong>de</strong> la alimentación sólo<br />

conoce una respuesta: expansión <strong>de</strong> la producción.<br />

Pero también influyen consi<strong>de</strong>rablemente<br />

el comportamiento <strong>de</strong>l consumo y el estilo <strong>de</strong><br />

vida <strong>de</strong> cada uno <strong>de</strong> nosotros. Y ello no significa<br />

renunciar, sino todo lo contrario: ¡los alimentos<br />

ecológicos son sinónimo <strong>de</strong> variedad y <strong>de</strong>leite! El<br />

movimiento ecológico apuesta <strong>de</strong>s<strong>de</strong> un primer<br />

momento por nuevos planteamientos <strong>de</strong> consumo<br />

y alimentación.<br />

Esta meta se apoya en estudios<br />

científicos: los<br />

clientes <strong>de</strong> productos<br />

ecológicos viven más<br />

tiempo y respetan<br />

más los recursos<br />

naturales.<br />

El estudio <strong>de</strong>l consumo<br />

nacional II<br />

67


68<br />

<strong>de</strong>l Instituto Max Rubner (MRI) <strong>de</strong> Karlsruhe (D)<br />

llega la siguiente conclusión: los compradores<br />

<strong>de</strong> productos ecológicos se alimentan <strong>de</strong> forma<br />

más sana y tienen mejores conocimientos <strong>de</strong><br />

una alimentación óptima que los compradores<br />

<strong>de</strong> productos no ecológicos.<br />

Dr. Felix Prinz zu Löwenstein, director general <strong>de</strong><br />

BÖLW y miembro <strong>de</strong> la presi<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> Naturland<br />

e.V.: “La cuestión <strong>de</strong> cómo satisfacer el <strong>de</strong>recho<br />

a la alimentación <strong>de</strong> todos los habitantes <strong>de</strong><br />

nuestro planeta supone también un reto para el<br />

cultivo ecológico.<br />

Que nuestra producción <strong>de</strong> alimentos tenga lugar<br />

<strong>de</strong> forma sostenible y sea suficiente para todos<br />

<strong>de</strong>pen<strong>de</strong> en gran manera <strong>de</strong> nuestro estilo<br />

<strong>de</strong> vida y <strong>de</strong> alimentación. Por ello es una consecuencia<br />

lógica que la industria <strong>de</strong> la alimentación<br />

y sus clientes trabajen juntos en la solución<br />

<strong>de</strong> esta pregunta y la sitúen a la cabeza <strong>de</strong> la<br />

lista <strong>de</strong> priorida<strong>de</strong>s.”<br />

Claus Rättich, miembro <strong>de</strong> la gerencia <strong>de</strong> la NürnbergMesse,<br />

recalca: “Nuestro anfitrión nacional,<br />

la Asociación <strong>de</strong> la Industria Alemana <strong>de</strong><br />

Alimentos Ecológicos (BÖLW, en sus siglas alemanas),<br />

como el sector en general, trata <strong>de</strong>s<strong>de</strong><br />

hace tiempo el tema <strong>de</strong> si la solución<br />

ecológica serviría para paliar el proble-<br />

ma <strong>de</strong> la alimentación mundial.<br />

A diferencia <strong>de</strong> lo que opina la industria<br />

<strong>de</strong> la alimentación, el sector ecológico<br />

está seguro <strong>de</strong> que con alimentos eco-<br />

lógicos es posible una alimentación<br />

mundial. Esta afirmación la confirma<br />

también el Informe Agrario Mundial.<br />

La solución no se encuentra en expan-<br />

sión, producción masiva o ingeniería<br />

genética, sino en producción ecológi-<br />

ca, política real <strong>de</strong> precios y estilo <strong>de</strong><br />

alimentación con productos ecológi-<br />

cos.<br />

Los clientes <strong>de</strong>l día <strong>de</strong> mañana enfo-<br />

can cada vez más su comportamien-<br />

to <strong>de</strong> compra en la cuestión <strong>de</strong> qué<br />

estilo <strong>de</strong> vida es social, económica y<br />

ecológicamente sostenible. Y conse-<br />

guir este valor añadido es uno <strong>de</strong> los<br />

retos <strong>de</strong>l comercio.”<br />

¿Qué tienen que<br />

ver estilos <strong>de</strong><br />

vida, consu-<br />

mo y precios<br />

con alimenta-<br />

ción mundial?<br />

BioFach y Viva-<br />

ness ofrecerán a<br />

todos los actores<br />

en la edición <strong>de</strong><br />

2011, enfocada<br />

en la alimentación<br />

mundial, una pla-<br />

taforma interna-<br />

cional para dialogar<br />

profunda y profesio-<br />

nalmente sobre este<br />

tema y <strong>de</strong>dicarse juntos<br />

a proyectos <strong>de</strong> futuro.<br />

El sector discutirá, entre otras cosas, sobre los<br />

estilos <strong>de</strong> alimentación y sus efectos.<br />

Es <strong>de</strong>cir, cómo pue<strong>de</strong> asegurarse con alimentos<br />

ecológicos el <strong>de</strong>recho a la alimentación y cómo<br />

podría alimentarse el mundo con productos ecológicos.<br />

Los alimentos tienen su precio, ¿pero<br />

cuáles son los costes reales <strong>de</strong> la alimentación?<br />

¿Dicen los precios la verdad ecológica? Otro<br />

aspecto es hasta qué punto será cierto el consumo<br />

ver<strong>de</strong> y el estilo <strong>de</strong> vida <strong>de</strong>l futuro y qué<br />

planteamientos se requieren en la fabricación y<br />

el comercio.<br />

Jornada <strong>de</strong> los medios BioFach y Vivaness 2011<br />

El 15 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong> 2011 informarán juntos sobre<br />

la feria y el mercado:<br />

IFOAM, Fe<strong>de</strong>ración Internacional <strong>de</strong> Movimientos<br />

<strong>de</strong> Agricultura Biológica, patrocinador internacional<br />

<strong>de</strong> BioFach, BÖLW, el anfitrión nacional,<br />

así como reputados expertos <strong>de</strong>l sector y, naturalmente,<br />

la NürnbergMesse.<br />

Los periodistas y formadores <strong>de</strong> opinión podrán<br />

asistir no sólo a ruedas <strong>de</strong> prensa, sino también a<br />

un certamen sobre el tema: “Asegurar el <strong>de</strong>recho<br />

a la alimentación, ¡ecológicamente!” así como a<br />

la entrega <strong>de</strong>l premio al periodismo ecológico,<br />

un galardón <strong>de</strong>l foro <strong>de</strong> prensa <strong>de</strong>l sector ecológico.


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

• Pronósticos inmejorables para la cosmética natural<br />

• Vive la France verte: el gran mercado <strong>de</strong> la cosmética<br />

ver<strong>de</strong><br />

Los investigadores <strong>de</strong>l mercado coinci<strong>de</strong>n en<br />

opinar que la cosmética natural tiene un gran<br />

futuro. También durante la crisis, el sector ha<br />

conseguido imponerse e incluso registrar un crecimiento<br />

en todo el mundo.<br />

Así incrementó la cifra <strong>de</strong> negocios en Alemania<br />

alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> un 7% en 2009. Según estudios,<br />

el sector seguirá creciendo <strong>de</strong> forma exponencial<br />

también en los próximos años.<br />

En Núremberg se citan una vez al año los representantes<br />

internacionales <strong>de</strong>l mercado <strong>de</strong> cosmética<br />

natural para asistir a Vivaness.<br />

el gran futuro <strong>de</strong> la cosmética natural.<br />

Los pronósticos son excelentes para este emergente<br />

mercado internacio¬nal <strong>de</strong> las cosmética<br />

natural. Así lo confirman tanto los pronósticos<br />

<strong>de</strong> los fabricantes tradicionales como la creciente<br />

presencia <strong>de</strong> empresas <strong>de</strong> cosmética internacionales.<br />

Estas empresas invierten en líneas <strong>de</strong><br />

cosmé¬tica natural propias o logran capacida<strong>de</strong>s<br />

a través <strong>de</strong> la adquisición <strong>de</strong> otras empresas.<br />

Asimismo incrementa el número <strong>de</strong> pequeños<br />

fabricantes que llegan al mercado con i<strong>de</strong>as<br />

creativas e innovadoras. Su gran éxito <strong>de</strong>muestra<br />

que el potencial es gran<strong>de</strong> y que todavía es<br />

posible conquistar muchas regiones en todo el<br />

mundo. La credibilidad y los diferentes mo<strong>de</strong>los<br />

<strong>de</strong> certificación son dos <strong>de</strong> los gran<strong>de</strong>s temas.<br />

Constantemente se trabaja en la mejora <strong>de</strong> directivas<br />

internacionales con las que se satisfacen<br />

las altas exigencias <strong>de</strong> los fabricantes y los consumidores.<br />

69


70<br />

El avance <strong>de</strong> la cosmética natural en todo<br />

el mundo<br />

Según un estudio actual <strong>de</strong> la compañía internacional<br />

<strong>de</strong> investigación <strong>de</strong>l mercado Kline<br />

Group, la cosmética natural tendrá gran<strong>de</strong>s<br />

oportunida<strong>de</strong>s hasta 2014 en Asia, Europa y<br />

Estados Unidos. Del Kline’s Global Natural Care<br />

Market Report se <strong>de</strong>spren<strong>de</strong> que los mercados<br />

asiáticos alcanzarán un volumen <strong>de</strong> 14.800 millones<br />

<strong>de</strong> dólares estadouni<strong>de</strong>nses y tasas <strong>de</strong> crecimiento<br />

<strong>de</strong> dos dígitos. Los investigadores <strong>de</strong>l<br />

mercado calculan que<br />

en los próximos cinco<br />

años se alcanzará en<br />

Europa una cifra <strong>de</strong> negocios<br />

superior a 6300<br />

millones <strong>de</strong> dólares y en<br />

Estados Unidos 5800<br />

millones. Otra prueba<br />

contun<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> la estabilidad<br />

<strong>de</strong>l sector <strong>de</strong><br />

cosmética natural en la<br />

crisis son los crecimientos<br />

alcanzados en 2009:<br />

el 13% en Asia, el 9% en<br />

Europa y el 8% en Estados<br />

Unidos.<br />

El mercado alemán sigue<br />

lí<strong>de</strong>r en Europa<br />

Elfrie<strong>de</strong> Dambacher,<br />

naturkosmetik konzepte,<br />

Dortmund, ve en el<br />

cambio <strong>de</strong> valores <strong>de</strong>ntro<br />

<strong>de</strong> la sociedad uno<br />

<strong>de</strong> los motivos por los que el mercado <strong>de</strong> la cosmética<br />

es cada vez más natural. Según la experta,<br />

el sector <strong>de</strong> la cosmética natural se beneficia<br />

<strong>de</strong> la reorientación a mercados más auténticos<br />

que generan credibilidad. Los clientes se <strong>de</strong>cantan<br />

hoy por productos <strong>de</strong> empresas que asumen<br />

responsabilidad por las cuestiones sociales y el<br />

medio ambiente. La constante ten<strong>de</strong>ncia por<br />

preservar la salud y el wellness también constituyen<br />

una importante motivación<br />

En 2009 incrementó casi un 7% la cifra <strong>de</strong> negocios<br />

<strong>de</strong> cosmética natural en Alemania alcanzando<br />

717 millones <strong>de</strong> euros, 45 millones más que<br />

el año anterior, logrando así una cuota <strong>de</strong>l 5,6%<br />

en el mercado total <strong>de</strong> la cosmética.<br />

Como <strong>de</strong>muestra la Sociedad <strong>de</strong> Investigación<br />

<strong>de</strong>l Consumo (GfK) <strong>de</strong> Núremberg en su estudio<br />

actual sobre la cosmética natural, tanto el número<br />

<strong>de</strong> clientes como la concesión <strong>de</strong> licencias<br />

para productos <strong>de</strong> cosmética natural han incrementado<br />

casi un 50% <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 2006.<br />

En la comercialización <strong>de</strong>sempeñan un papel importante<br />

las marcas comerciales más económicas,<br />

sobre todo <strong>de</strong> las droguerías. Mientras que<br />

la <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> cantidad incrementó en 2009<br />

más <strong>de</strong> un 11%, la cifra <strong>de</strong> negocios sólo lo hizo<br />

un 7%. Las marcas <strong>de</strong> precios <strong>de</strong> introducción<br />

son las responsables <strong>de</strong> que este incremento sea<br />

sólo <strong>de</strong> un dígito. La fi<strong>de</strong>lización <strong>de</strong> los clientes<br />

encierra un gran potencial, la fi<strong>de</strong>lidad <strong>de</strong> los<br />

clientes <strong>de</strong> cosmética natural todavía es muy<br />

baja. El objetivo es hacer <strong>de</strong> los compradores <strong>de</strong><br />

ocasión clientes asiduos.


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

Francia: dinámica en la patria <strong>de</strong><br />

la cosmética<br />

Uno <strong>de</strong> los mercados más interesantes y dinámicos<br />

<strong>de</strong> Europa en la actualidad es el mercado<br />

francés. Durante mucho tiempo, la patria <strong>de</strong> las<br />

gran<strong>de</strong>s marcas <strong>de</strong> cosmética mundialmente conocidas<br />

se ha interesado muy poco por la cosmética<br />

natural. Pero <strong>de</strong>s<strong>de</strong> hace algunos años, este<br />

sector exhibe tasas <strong>de</strong> crecimiento <strong>de</strong> dos dígitos<br />

y la cuota <strong>de</strong> mercado <strong>de</strong> cosmética natural <strong>de</strong>ntro<br />

<strong>de</strong>l mercado total <strong>de</strong> cosmética ascien<strong>de</strong> en<br />

la actualidad a cerca <strong>de</strong>l 3%. El comercio francés<br />

<strong>de</strong> alimentos naturales registró en los pasados<br />

años un <strong>de</strong>sarrollo positivo. Más <strong>de</strong>l 70% <strong>de</strong> los<br />

comerciantes están convencidos <strong>de</strong> que la cosmética<br />

natural seguirá siendo en el futuro uno<br />

<strong>de</strong> los segmentos emergentes que mayor potencial<br />

encierran. Así lo ha <strong>de</strong>scubierto el doctor<br />

Burkhard Schaer, <strong>de</strong> Ecozept en su estudio sobre<br />

cosmética natural en Francia. Casi la mitad <strong>de</strong> los<br />

comerciantes también ve potencial <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo<br />

en la <strong>de</strong>manda <strong>de</strong>l mercado <strong>de</strong> productos <strong>de</strong><br />

cosmética natural. Pero la diversidad <strong>de</strong> la oferta<br />

obliga al comercio a <strong>de</strong>finir criterios <strong>de</strong> selección<br />

especiales. Así se otorga una importancia cada<br />

vez mayor a las materias primas <strong>de</strong> comercio<br />

justo. Entre los factores <strong>de</strong>cisivos <strong>de</strong> una rápida<br />

expansión <strong>de</strong>l mercado cabe <strong>de</strong>stacar la distribución<br />

y la competencia <strong>de</strong>l personal y <strong>de</strong> los<br />

puntos <strong>de</strong> venta.<br />

La certificación como base <strong>de</strong><br />

la credibilidad<br />

Las cinco organizaciones fundadoras y creado-<br />

ras <strong>de</strong> marca <strong>de</strong>l estándar COSMOS (la alemana<br />

BDIH, las francesas Cosmebio y Ecocert, la italina<br />

ICEA y la británica Soil Association) fundaron<br />

recientemente la organización sin ánimo <strong>de</strong><br />

lucro Cosmos-Standard AISBL. Anteriormente<br />

se habían publicado diversas directivas. De esta<br />

manera se dio un paso importante hacia la armonización<br />

europea Ahora se tiene previsto<br />

impulsar todavía más la internacionalización <strong>de</strong><br />

estas directivas. La organización sigue acogiendo<br />

nuevos miembros NaTrue, segundo importante<br />

estándar internacional ya no hará visible<br />

en su sello los tres niveles —cosmética natural,<br />

cosmética natural con porcentaje ecológico y<br />

cosmética ecológica—, y se han eliminado las<br />

estrellas correspondientes. En las directivas y<br />

en la certificación se conserva la diferenciación<br />

<strong>de</strong> los tres niveles. NaTrue se a<strong>de</strong>ntra al mismo<br />

tiempo por nuevas sendas <strong>de</strong> comunicación y se<br />

prepara para el futuro: Su presencia en Twitter<br />

y Facebook preten<strong>de</strong> reforzar el diálogo con los<br />

consumidores y a través <strong>de</strong>l código QR es posible<br />

solicitar información <strong>de</strong>tallada <strong>de</strong> los productos<br />

a través <strong>de</strong>l teléfono móvil.<br />

N<strong>de</strong>R.: Un amplio informe pue<strong>de</strong> leerse en la revista LABO-<br />

RATORIOS y sus proveedores.<br />

71<br />

Otras fechas <strong>de</strong> BioFach 2011:<br />

• BioFach y Vivaness, Núremberg 16 a 19 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong> 2011<br />

•BioFach China, Shangai: 26 a 28 <strong>de</strong> mayo <strong>de</strong> 2011<br />

www.biofach-americalatina.com/<br />

www.biofach-americalatina.com/<br />

www.biofach.<strong>de</strong> y www.vivaness.<strong>de</strong><br />

www.ask-BioFach.<strong>de</strong> y www.ask-Vivaness.<strong>de</strong>


72<br />

Productos sostenibles,<br />

a un toque <strong>de</strong> ratón<br />

Nueva herramienta online que ayuda a calcular<br />

fácilmente la huella ecológica<br />

Por el Prof. Dr. Andreas Künkel<br />

Responsable <strong>de</strong> Investigación <strong>de</strong> Biopolímeros<br />

BASF SE, Ludwigshafen (Alemania)<br />

¿Cuándo tiene sentido la utilización <strong>de</strong> plásticos<br />

bio<strong>de</strong>gradables? La industria <strong>de</strong>l embalaje, los<br />

consumidores y los responsables <strong>de</strong> las políticas<br />

cada vez se plantean más esta cuestión durante<br />

sus <strong>de</strong>bates sobre el clima y sobre el medio ambiente.<br />

Hasta ahora, cualquiera que quisiera basar<br />

una <strong>de</strong>cisión sobre unas bases sólidas se veía<br />

obligado a recurrir a los análisis <strong>de</strong> eco-eficiencia<br />

individuales y exhaustivos u a otros análisis <strong>de</strong><br />

ciclo <strong>de</strong> vida (ACV) para averiguar el consumo <strong>de</strong><br />

recursos durante las fases <strong>de</strong> fabricación, uso y<br />

eliminación <strong>de</strong> los productos plásticos. La nueva<br />

herramienta online <strong>de</strong> BASF, llamada Compás <strong>de</strong><br />

Eco-Eficiencia (E³C) Ecovio®, hará que la toma<br />

<strong>de</strong> <strong>de</strong>cisiones sea mucho más fácil en el futuro.<br />

Este software recopila todos los datos relevantes<br />

para la producción y eliminación <strong>de</strong> los productos,<br />

seleccionados en base a los resultados <strong>de</strong><br />

muchos Análisis <strong>de</strong> Eco-Eficiencia exhaustivos en<br />

un solo interfaz fácil <strong>de</strong> utilizar por el usuario.<br />

Permite comprobar con rapi<strong>de</strong>z varios parámetros<br />

que son cruciales para la evaluación ecológica<br />

<strong>de</strong> un producto dado y pone <strong>de</strong> manifiesto<br />

la eficiencia ecológica <strong>de</strong>l producto <strong>de</strong> manera<br />

inmediata. La sencilla comparación <strong>de</strong> la huella<br />

ecológica <strong>de</strong> varios planteamientos permite al<br />

usuario <strong>de</strong>terminar rápidamente en el análisis<br />

final si un plástico bio<strong>de</strong>gradable es realmente<br />

más respetuoso con el medio ambiente.<br />

Bio<strong>de</strong>gradable no significa necesariamente<br />

ecoeficiente<br />

Ya han pasado más <strong>de</strong> diez años <strong>de</strong>s<strong>de</strong> que los<br />

consumidores y la industria empezaron a tomar<br />

conciencia sobre los plásticos bio<strong>de</strong>gradables y<br />

continúa siendo un tema <strong>de</strong> interés en aumento<br />

por parte <strong>de</strong>l mercado y <strong>de</strong>l público en general.<br />

También varios productos <strong>de</strong> BASF han contribuido<br />

a este avance. La película Ecovio® F Film<br />

se encuentra habitualmente en las bolsas <strong>de</strong> la<br />

compra que pue<strong>de</strong>n convertirse en compostaje.<br />

A finales <strong>de</strong>l 2009, la línea <strong>de</strong> producto Ecovio<br />

<strong>de</strong> BASF se amplió con la incorporación <strong>de</strong> dos<br />

nuevos tipos: Ecovio FS Paper, que está indicado<br />

para la producción <strong>de</strong> vasos <strong>de</strong> papel recubierto<br />

y cajas <strong>de</strong> cartón; y Ecovio FS Shrink Film, que<br />

ha sido <strong>de</strong>sarrollado específicamente con la vista<br />

puesta en la fabricación <strong>de</strong> películas retráctiles.<br />

Sin embargo, los plásticos bio<strong>de</strong>gradables no<br />

resuelven automáticamente los problemas<br />

medioambientales simplemente porque puedan<br />

convertirse en compostaje. Su utilización solamente<br />

tiene sentido si existen materiales más<br />

sostenibles que los no bio<strong>de</strong>gradables, a un nivel<br />

<strong>de</strong> rendimiento que sea igual o incluso mejor.<br />

Se supone que la bio<strong>de</strong>gradabilidad genera un<br />

valor añadido, por ejemplo al permitir que los<br />

restos orgánicos se conviertan en compostaje<br />

en lugar <strong>de</strong> incinerarse. Después <strong>de</strong> todo, los<br />

residuos orgánicos consisten principalmente en<br />

agua, lo que hace que la utilización térmica sea<br />

muy ineficiente. En cambio, si la película pue<strong>de</strong><br />

convertirse en compostaje junto con sus contenidos,<br />

ello pue<strong>de</strong> causar un efecto positivo en el<br />

medio ambiente.<br />

Durante muchos años, las evaluaciones exhaustivas<br />

<strong>de</strong> ciclo <strong>de</strong> vida, como el Análisis <strong>de</strong> Eco-<br />

Eficiencia <strong>de</strong> BASF, han ayudado a las personas


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

a tomar la <strong>de</strong>cisión a<strong>de</strong>cuada con respecto a las<br />

diversas alternativas <strong>de</strong> productos y procesos.<br />

Con este objetivo, dichos análisis investigan <strong>de</strong><br />

manera concienzuda y cuantitativa el consumo<br />

<strong>de</strong> recursos, el impacto medioambiental y los impactos<br />

económicos durante las fases <strong>de</strong> producción,<br />

utilización y fin <strong>de</strong> la vida <strong>de</strong> un material en<br />

una aplicación <strong>de</strong>terminada. Sin embargo, todo<br />

esto hace que los estudios sean complejos: un<br />

Análisis Eco-Eficiente exhaustivo <strong>de</strong>be ser realizado<br />

por expertos en ACV y supone varios meses<br />

<strong>de</strong> investigación. Los estudios individuales no se<br />

prestan al intercambio <strong>de</strong> unos con otros y los<br />

escenarios específicos <strong>de</strong>ber prepararse por separado,<br />

lo que a su vez requiere el apoyo <strong>de</strong> los<br />

expertos. Por tanto, no es posible tomar <strong>de</strong>cisiones<br />

rápidas y flexibles solamente a<br />

partir <strong>de</strong> las numerosas alternativas<br />

<strong>de</strong> material.<br />

Interfaz <strong>de</strong>l usuario con<br />

una presentación clara<br />

Es el campo en el que<br />

el nuevo instrumento<br />

Eco-Efficiency<br />

Compass entra en<br />

acción. Se facilita<br />

a los usuarios un<br />

interfaz basado en<br />

Internet con una<br />

máscara <strong>de</strong> entrada,<br />

a través <strong>de</strong>l<br />

cual pue<strong>de</strong>n combinar<br />

numerosos<br />

parámetros entre<br />

sí, que son importantes<br />

para el perfil<br />

ecológico <strong>de</strong>l producto<br />

<strong>de</strong>seado como,<br />

por ejemplo, una bolsa<br />

<strong>de</strong> la compra. Estos parámetros<br />

no solamente incluyen<br />

la selección <strong>de</strong>l material<br />

<strong>de</strong> embalaje (si fuera necesario,<br />

a todos los niveles hasta llegar al<br />

nivel <strong>de</strong> monómero), sino que a<strong>de</strong>más<br />

tienen en consi<strong>de</strong>ración el peso <strong>de</strong><br />

la bolsa y el tipo <strong>de</strong> tecnología <strong>de</strong> eliminación.<br />

Por tanto, el ciclo completo <strong>de</strong> vida <strong>de</strong>l producto<br />

queda representado <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la selección <strong>de</strong> la materia<br />

prima hasta su modo <strong>de</strong> eliminación.<br />

El software basa sus cálculos en varios parámetros<br />

<strong>de</strong> control y Análisis <strong>de</strong> Eco-Eficiencia que<br />

<strong>de</strong>scriben los materiales, las aplicaciones y los escenarios<br />

<strong>de</strong> eliminación. No obstante, en aras <strong>de</strong><br />

la claridad, los datos permanecen en el fondo.<br />

A<strong>de</strong>más, algunas <strong>de</strong> las variables se han preconfigurado<br />

para obtener los valores a<strong>de</strong>cuados. La<br />

experiencia ha <strong>de</strong>mostrado, por ejemplo, que si<br />

73<br />

BASF


74<br />

BASF<br />

se analiza el ciclo completo <strong>de</strong> vida <strong>de</strong>l producto,<br />

el consumo <strong>de</strong> energía durante la producción<br />

<strong>de</strong> la película solo produce un impacto relativamente<br />

pequeño en la ecoeficiencia <strong>de</strong> una bolsa<br />

<strong>de</strong> película.<br />

Presentación simplificada <strong>de</strong> sistemas<br />

complejos<br />

Los usuarios reciben los resultados <strong>de</strong>l análisis<br />

en forma diagrama <strong>de</strong> portafolio y radar, que<br />

ilustran <strong>de</strong> forma clara y lógica la ecoeficiencia<br />

<strong>de</strong> los planteamientos que se comparan.<br />

De esta manera, se muestran las ventajas o <strong>de</strong>sventajas<br />

<strong>de</strong> una variante <strong>de</strong> producto, como<br />

pue<strong>de</strong>n ser el consumo <strong>de</strong> recursos o a las emisiones.<br />

Si lo <strong>de</strong>sean, los usuarios pue<strong>de</strong>n recibir el asesoramiento<br />

<strong>de</strong> los expertos <strong>de</strong> BASF, que les<br />

ofrecerán diagramas individuales que muestren<br />

cálculos reproducibles y válidos <strong>de</strong> los flujos <strong>de</strong><br />

energía y materiales implicados en los procesos<br />

<strong>de</strong> producción, transporte, utilización y eliminación<br />

final. Se presentan los efectos medioambientales<br />

relevantes <strong>de</strong> la selección <strong>de</strong>l material<br />

y, naturalmente, los costes <strong>de</strong>rivados <strong>de</strong>l planteamiento<br />

elegido.<br />

Bolsa <strong>de</strong> la compra con doble ventaja<br />

El cálculo comparativo entre dos bolsas <strong>de</strong> la<br />

compra, una fabricada en papel y otra con Ecovio,<br />

cuando ofrecen una ventaja doble ya que<br />

ambas pue<strong>de</strong>n utilizarse para la compra y para<br />

contener residuos orgánicos, <strong>de</strong>muestra que<br />

<strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> los límites elegidos, la bolsa <strong>de</strong> Ecovio<br />

es más eficiente ecológicamente que la bolsa <strong>de</strong><br />

papel.<br />

Esta última <strong>de</strong>be ser consi<strong>de</strong>rablemente más<br />

gruesa para ofrecer el mismo rendimiento. Generalmente,<br />

este parámetro <strong>de</strong>sempeña un papel<br />

crucial. Los usuarios pue<strong>de</strong>n experimentar<br />

dichos parámetros con la asistencia <strong>de</strong> los empleados<br />

cualificados <strong>de</strong> BASF.<br />

Un concepto ampliable<br />

Actualmente, el compás <strong>de</strong> eco-eficiencia Ecovio<br />

todavía se adapta a la medida para calcular la<br />

eco-eficiencia <strong>de</strong> las bolsas <strong>de</strong> la compra y <strong>de</strong> las<br />

ban<strong>de</strong>jas <strong>de</strong> espuma plástica que encontramos<br />

en el sector comercial. Sin embargo, su utilización<br />

pue<strong>de</strong> ampliarse a otros grupos <strong>de</strong> producto.<br />

A<strong>de</strong>más, se pue<strong>de</strong>n incorporar con rapi<strong>de</strong>z<br />

los <strong>de</strong>scubrimientos importantes <strong>de</strong>l mercado y<br />

un ejemplo <strong>de</strong> ello es el polietileno fabricado con<br />

‘bio etanol’.<br />

Por ahora, los expertos están implantando mo<strong>de</strong>los<br />

para los recubrimientos <strong>de</strong> papel y también<br />

para las películas retráctiles. Esto ayudará a los<br />

clientes <strong>de</strong> BASF a <strong>de</strong>terminar la eco-eficiencia <strong>de</strong><br />

los vasos <strong>de</strong> papel y <strong>de</strong> los embalajes <strong>de</strong> bebidas,<br />

y también a garantizar que en estos sectores los<br />

plásticos bio<strong>de</strong>gradables solo se emplean don<strong>de</strong><br />

son realmente más sostenibles y cuando su rendimiento<br />

es, como mínimo, igualmente bueno.<br />

Des<strong>de</strong> el punto <strong>de</strong> vista <strong>de</strong> la eco-eficiencia: ¿es<br />

mejor que un producto <strong>de</strong> nueva planificación -<br />

bien sea una bolsa <strong>de</strong> la compra, una bolsa para<br />

residuos orgánicos, una película para uso agrícola<br />

o un vaso <strong>de</strong> papel recubierto - esté fabricado<br />

con un plástico bio<strong>de</strong>gradable como Ecovio®<br />

<strong>de</strong> BASF o con un plástico convencional? No es<br />

fácil respon<strong>de</strong>r a esta pregunta, ya que realizar<br />

un análisis <strong>de</strong> eco-eficiencia exhaustivo lleva muchas<br />

semanas y es bastante complicado.<br />

Con su Compás <strong>de</strong> Eco-Eficiencia Ecovio® (E³C),<br />

BASF ofrece ahora una herramienta online con la<br />

que las ventajas e inconvenientes <strong>de</strong> las opciones<br />

<strong>de</strong> producto individuales pue<strong>de</strong>n i<strong>de</strong>ntificarse <strong>de</strong><br />

manera rápida y eficaz, para que permita <strong>de</strong>batirlas<br />

con los clientes.<br />

El instrumento <strong>de</strong> computación también incluye<br />

los balances <strong>de</strong> energía y material, que van <strong>de</strong>s<strong>de</strong><br />

la fabricación <strong>de</strong>l producto plástico, el ciclo<br />

<strong>de</strong> vida y cubren todas las etapas hasta su eliminación.<br />

www.basf.com


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

Cápsula segura medicamento futuro<br />

Cápsulas más seguras para los<br />

medicamentos <strong>de</strong>l futuro<br />

La leche, la mantequilla o la mayonesa son<br />

ejemplos cotidianos <strong>de</strong> emulsiones, fenómeno<br />

que se produce cuando un líquido<br />

se dispersa en otro, en forma <strong>de</strong> pequeñas<br />

gotitas.<br />

Este proceso físico, a escala nanométrica,<br />

es objeto <strong>de</strong> estudio <strong>de</strong> un grupo multidisciplinar<br />

formado por investigadores<br />

pertenecientes al grupo Física <strong>de</strong> Fluidos y<br />

Biocoloi<strong>de</strong>s <strong>de</strong> la Universidad <strong>de</strong> Granada<br />

y al grupo Neuropsicofarmacología <strong>de</strong> la<br />

Fundación IMABIS, Instituto Mediterráneo<br />

para el Avance <strong>de</strong> la Biotecnología y la Investigación<br />

Sanitaria.<br />

En concreto, los investigadores <strong>de</strong> la UGR,<br />

coordinados por la doctora en Física María<br />

José Gálvez Ruiz, han diseñado y preparado<br />

distintas emulsiones estables que permitirán<br />

encapsular nuevos fármacos.<br />

En este sentido, el grupo granadino analizará<br />

el efecto <strong>de</strong> emulsiones que contengan<br />

oleoiletanolamida (OEA) -molécula<br />

que actúa regulando el apetito- sobre el<br />

metabolismo <strong>de</strong> lípidos en el hígado. Estos<br />

estudios servirán para medir la viabilidad<br />

biomédica <strong>de</strong> estos compuestos y el <strong>de</strong>sarrollo<br />

<strong>de</strong> nuevos fármacos.<br />

“Las nanoemulsiones son sistemas muy<br />

versátiles que se caracterizan por un tamaño<br />

<strong>de</strong>l or<strong>de</strong>n <strong>de</strong> los 10-9 metros. A<strong>de</strong>más,<br />

tienen la particularidad <strong>de</strong> ser inestables<br />

por naturaleza y para elaborar un<br />

producto se han <strong>de</strong> estabilizar mediante<br />

sustancias <strong>de</strong>nominadas emulsificantes o<br />

surtactantes. Precisamente nos <strong>de</strong>dicamos<br />

a compren<strong>de</strong>r por qué se comportan <strong>de</strong><br />

una u otra forma, es <strong>de</strong>cir, porque en algunos<br />

casos son inestables y en otros no,<br />

a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> establecer relaciones entre su<br />

estructura y sus propieda<strong>de</strong>s funcionales”,<br />

concreta la responsable <strong>de</strong>l estudio.<br />

Estos estudios se enmarcan en el proyecto<br />

<strong>de</strong> excelencia Caracterización físico-<br />

química y biomédica <strong>de</strong> nanoemulsiones:<br />

nuevos fármacos <strong>de</strong>l tratamiento <strong>de</strong> <strong>de</strong>sór<strong>de</strong>nes<br />

alimenticios, al que la Consejería <strong>de</strong><br />

Economía, Innovación y Ciencia ha concedido<br />

197.701 euros.<br />

Emulsiones <strong>de</strong> aceite en agua<br />

Una vez diseñadas estas emulsiones naturales,<br />

investigarán su potencial uso como<br />

fármaco para tratar problemas <strong>de</strong> obesidad<br />

y otros trastornos alimenticios, como<br />

la anorexia y la bulimia. Según Gálvez, la<br />

aplicación farmacológica <strong>de</strong> estas pequeñas<br />

nanopartículas servirán para encapsular<br />

nuevos fármacos. “Si este compuesto<br />

es un regulador <strong>de</strong> la saciedad, se podría<br />

diseñar un nuevo fármaco para tratar <strong>de</strong>sór<strong>de</strong>nes<br />

alimenticios, como la anorexia y la<br />

bulimia, así como otros trastornos relacionados<br />

con la alimentación, como la obesidad”.<br />

Para preparar estos compuestos, los expertos<br />

<strong>de</strong> la UGR realizarán ensayos con diferentes<br />

aceites como agentes dispersados y<br />

emulsificantes con distinta carga eléctrica<br />

o estructura química (ejemplos <strong>de</strong> surfactantes<br />

son la lecitina, presente en la yema<br />

<strong>de</strong>l huevo, o proteínas como la lactoglobulina,<br />

principal emulsionante natural en la<br />

leche). Lo someterán a distintos ciclos <strong>de</strong><br />

agitación con ayuda <strong>de</strong> un homogenizador<br />

con objeto <strong>de</strong> conseguir un tamaño <strong>de</strong><br />

partícula <strong>de</strong>seado.<br />

“Las emulsiones que hemos diseñado son<br />

<strong>de</strong> aceite en agua. En concreto, hemos<br />

empleado aceite <strong>de</strong> soja, <strong>de</strong> sésamo, aceites<br />

polinsaturados y otros proce<strong>de</strong>ntes <strong>de</strong>l<br />

aceite <strong>de</strong> pescado”, señala Gálvez.<br />

Tras la obtención <strong>de</strong> estas emulsiones, los<br />

expertos granadinos están estudiando su<br />

estabilidad y las propieda<strong>de</strong>s responsables<br />

<strong>de</strong> la misma (tamaño <strong>de</strong> las partículas, polidispersidad,<br />

<strong>de</strong>nsidad <strong>de</strong> carga, cambios<br />

<strong>de</strong> fase).<br />

Al mismo tiempo, están <strong>de</strong>sarrollando un<br />

75<br />

mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> digestión <strong>de</strong> diferentes lípidos.<br />

“En el laboratorio, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> diseñar estas<br />

emulsiones, realizamos estudios para<br />

comprobar cómo se metabolizan las grasas.<br />

Las pruebas las realizamos in vitro. Las<br />

simulaciones in vivo las están llevando a<br />

cabo nuestros compañeros <strong>de</strong> la Funda-<br />

ción IMABIS.” Con estos experimentos con<br />

animales, los investigadores <strong>de</strong> la Fundación<br />

IMABIS valorarán si existe algún efecto<br />

tóxico inducido por la administración in<br />

vivo <strong>de</strong> las nuevas emulsiones sobre diferentes<br />

tejidos periféricos (hígado, músculo,<br />

tejido adiposo...). Estas pruebas las realizarán<br />

en el ámbito clínico, concretamente en<br />

el Hospital Carlos Hayas <strong>de</strong> Málaga.<br />

Congreso internacional sobre materia<br />

blanda<br />

Paralelamente a esta investigación, los expertos<br />

granadinos que participan en este<br />

proyecto organizan un congreso internacional<br />

sobre “Soft Matter” (materia blanda)<br />

que reúne estos días (hasta el jueves<br />

8 <strong>de</strong> julio) en el Palacio <strong>de</strong> Congresos <strong>de</strong><br />

Granada a científicos proce<strong>de</strong>ntes <strong>de</strong> más<br />

<strong>de</strong> 30 países.<br />

Esta conferencia, organizada por el profesor<br />

Roque Hidalgo Alvarez, se convierte<br />

estos días en punto <strong>de</strong> encuentro <strong>de</strong> más<br />

<strong>de</strong> 550 expertos <strong>de</strong> disciplinas tan dispares<br />

como la nutrición, la física, la química o<br />

la ingeniería, don<strong>de</strong> abordan cuestiones<br />

relacionadas con los sistemas <strong>de</strong> materia<br />

blanda, tales como polímeros, coloi<strong>de</strong>s,<br />

surfactantes, membranas, biomateriales<br />

y sus compuestos, como se recoge en el<br />

programa <strong>de</strong> las jornadas.<br />

El objetivo <strong>de</strong> este evento científico, el segundo<br />

que organiza la red SoftComp (Soft<br />

Matter Composites) tras la celebrada en<br />

el año 2007 en Aquisgrán (Alemania), es<br />

conocer el comportamiento <strong>de</strong> estos sistemas<br />

y abrir nuevas posibilida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> aplicación<br />

tecnológica.<br />

Más información: María José Gálvez Ruiz, coordinadora <strong>de</strong>l proyecto Grupo Física <strong>de</strong> Fluidos y Biocoloi<strong>de</strong>s Universidad <strong>de</strong> Granada<br />

Teléfono: 958 248 506<br />

E-mail: mjgalvez@ugr.es / Web: http://www.biocol.ugr.es/<br />

Autor: Amalia Rodríguez Gómez / Fuente: Andalucía Investiga<br />

<strong>Material</strong> <strong>de</strong> <strong>Biblioteca</strong>


76<br />

El Dr. Enrique Schcolnik (1914-2010) nos<br />

<strong>de</strong>ja el recuerdo <strong>de</strong> los gran<strong>de</strong>s protagonistas<br />

<strong>de</strong> la historia <strong>de</strong> la industria argentina<br />

e internacional por su rica y prolífera<br />

actividad en varios sectores, incluídos los<br />

culturales.<br />

Deseamos brindarle un respetuoso homenaje<br />

a un lí<strong>de</strong>r indiscutido, muy comprometido<br />

con un sector tan importante como<br />

es el <strong>de</strong>l packaging. Trascendió <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la<br />

Argentina su rica personalidad extendida a<br />

todo el mundo e hizo conocer sus i<strong>de</strong>as y<br />

palabra con objetivos que permanecieron<br />

en el tiempo y marcaron rumbos referentes<br />

para el futuro. Su accionar apuntó siempre<br />

a cumplir todas las buenas y eficientes prácticas<br />

<strong>de</strong> gestión e innovación.<br />

Murió a los 95 años <strong>de</strong>jando a este polifacético<br />

segmento <strong>de</strong> la economía argentina<br />

enriquecido en todas sus vértices: un<br />

instituto mo<strong>de</strong>lo, integrado por todas las<br />

activida<strong>de</strong>s que hacen al <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> las<br />

instituciones mo<strong>de</strong>rnas: exposición, investigaciones,<br />

consultoría técnica, biblioteca<br />

– hemeroteca y <strong>publicaciones</strong> propias, entre<br />

otras la guia <strong>de</strong> proveedores, capacitación,<br />

laboratorio, concurso estrella <strong>de</strong>l sur,<br />

Funcionamiento <strong>de</strong> el Grupo Argentino <strong>de</strong><br />

Fabricantes <strong>de</strong> Máquinas <strong>de</strong> Empaque - GA-<br />

FME, entre otras activida<strong>de</strong>s. La biblioteca<br />

<strong>de</strong>l IAE es consultada <strong>de</strong> todas partes <strong>de</strong>l<br />

mundo vía Internet o fax, y por estudiantes<br />

argentinos <strong>de</strong> comercio exterior, envase<br />

y embalajes, como también por técnicos<br />

<strong>de</strong>l ramo. El curso que ofrece <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el año<br />

1986 “Técnico en envases” es <strong>de</strong> prestigio<br />

nacional y es conocido en el ambiente profesional.<br />

Misión cumplida Dr. Schcolnik<br />

Creó en 1969 el IAE - Instituto Argentino<br />

<strong>de</strong>l Envase como una organización sin fines<br />

<strong>de</strong> lucro con la misión <strong>de</strong> promover el <strong>de</strong>sarrollo<br />

general <strong>de</strong> la industria <strong>de</strong>l envase y<br />

embalaje, contribuyendo a mejorar la calidad<br />

<strong>de</strong> vida respetando el medio ambiente.<br />

En su se<strong>de</strong> funciona la secretaría general <strong>de</strong><br />

ULADE, Unión Latinoamericana <strong>de</strong>l Embalaje.<br />

A<strong>de</strong>más es miembro <strong>de</strong> WPO, World<br />

Packaging Organisation y <strong>de</strong> COPE, Confe-<br />

El respetuoso homenaje a un lí<strong>de</strong>r<br />

Dr. Enrique Schcolnik<br />

Presi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong>l Instituto Argentino <strong>de</strong>l Envase (IAE)<br />

hasta su <strong>de</strong>ceso el 7 <strong>de</strong> mayo<br />

<strong>de</strong>ración <strong>de</strong> Organizadores <strong>de</strong> Exposiciones<br />

<strong>de</strong> Packaging.<br />

Entre los objetivos marcados en su inicio,<br />

los que fueron ampliamente cumplidos en<br />

el IAE, se <strong>de</strong>stacan:<br />

Reunir y difundir información científica,<br />

tecnológica y <strong>de</strong> interés sobre envases, embalajes<br />

y sus materiales, Capacitar sobre aspectos<br />

relacionados al packaging, Promover<br />

el acercamiento y la comunicación entre<br />

aquellas personas relacionadas con la industria<br />

el envase y embalaje, Cooperar con<br />

entes oficiales y privados en la solución <strong>de</strong><br />

problemas relacionados con el packaging,<br />

Fomentar el mejoramiento <strong>de</strong> prácticas comerciales,<br />

Ofrecer un entorno a<strong>de</strong>cuado<br />

para que las empresas <strong>de</strong>n a conocer sus<br />

productos y/o servicios y acercar la oferta y<br />

la <strong>de</strong>manda <strong>de</strong>l sector, Mantener relaciones<br />

con los institutos técnicos y científicos especializados<br />

<strong>de</strong> todo el mundo y dar a conocer<br />

las activida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l mercado <strong>de</strong> packaging<br />

argentino, Organizar concursos para incentivar<br />

la innovación en la producción <strong>de</strong> envases<br />

y embalajes nacionales.<br />

El IAE es se<strong>de</strong> <strong>de</strong>:<br />

La ICCA (International Corrugated Case<br />

Asociation)<br />

La ACCCSA (Asociación <strong>de</strong> Corrugadores<br />

<strong>de</strong>l Caribe, Centro y Sur <strong>de</strong> América)<br />

La Secretaría General <strong>de</strong> ULADE (Unión Latinoamericana<br />

<strong>de</strong>l Embalaje)<br />

La se<strong>de</strong> latinoamericana <strong>de</strong> la World Packaging<br />

Organization.<br />

Datos para el recuerdo <strong>de</strong> quien fuera, sin<br />

duda, el máximo referente <strong>de</strong> la industria<br />

<strong>de</strong>l Packaging argentina con proyección internacional<br />

Nació el 29 <strong>de</strong> noviembre <strong>de</strong> 1914, en el<br />

barrio <strong>de</strong>l Abasto <strong>de</strong> la ciudad <strong>de</strong> Buenos<br />

Aires, Argentina. Pertenece al sector <strong>de</strong>l<br />

Packaging <strong>de</strong>s<strong>de</strong> hace más <strong>de</strong> 75 años, por<br />

herencia y tradición familiar y se convirtió<br />

por trayectoria, vocación y capacidad, protagonista<br />

directo en la evolución <strong>de</strong>l sector.<br />

A través <strong>de</strong> tiempos logró títulos importan-<br />

tes <strong>de</strong> este segmento en el mundo, siendo<br />

el primer presi<strong>de</strong>nte latino <strong>de</strong> la World Packaging<br />

Organization (WPO). Hasta último<br />

momento estuvo en actividad como presi<strong>de</strong>nte<br />

<strong>de</strong>l Instituto Argentino <strong>de</strong>l Envase.<br />

Recibió galardón y fue nombrado Decano<br />

Mundial <strong>de</strong>l Cartón Corrugado.<br />

Recientemente editado por Editorial Costa<br />

Nogal, el libro “La leyenda <strong>de</strong>l Packaging”,<br />

abre una nueva etapa en la literatura para<br />

el industrial y refleja la vida <strong>de</strong> una <strong>de</strong> las<br />

personalida<strong>de</strong>s internacionales más <strong>de</strong>stacadas<br />

en el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la industria <strong>de</strong>l<br />

Packaging.<br />

Fue el presi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> la Asociación Reina <strong>de</strong>l<br />

Plata que promovió el monumento a Carlos<br />

Gar<strong>de</strong>l en el Abasto e impulsor <strong>de</strong>l monumento<br />

al bandoneón en Puerto ma<strong>de</strong>ro.<br />

También Presi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> la Asociación Amigos<br />

<strong>de</strong> la Aca<strong>de</strong>mia Porteña <strong>de</strong>l Lunfardo.<br />

Fundación Wolf Schcolnik: la faceta <strong>de</strong><br />

la solidaridad<br />

El Dr. Enrique Schcolnik fue Presi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> la<br />

Comisión Directiva que se fundara el 12 <strong>de</strong><br />

agosto <strong>de</strong> 1964 con el objeto <strong>de</strong> promover<br />

el estudio, la capacitación y perfeccionamiento<br />

<strong>de</strong> estudiantes y propen<strong>de</strong>r en general<br />

al mejoramiento y progreso científico<br />

cultural <strong>de</strong> la Nación.<br />

Actualmente, la Fundación recibe una importante<br />

cantidad <strong>de</strong> pedidos <strong>de</strong> apoyo<br />

provenientes <strong>de</strong> escuelas <strong>de</strong> nivel primario<br />

<strong>de</strong> todo el país.<br />

Meritorio para <strong>de</strong>stacar lo <strong>de</strong>clarado por la<br />

Comisión Directiva <strong>de</strong> la Fundación que dirigió<br />

los <strong>de</strong>stinos durante 2008 – 2009: “En<br />

educación, todo lo que se haga es poco,<br />

porque la Argentina <strong>de</strong>l mañana son estos<br />

diez millones <strong>de</strong> Argentinos que estudian<br />

hoy”.<br />

Cada actividad <strong>de</strong>l Dr. Enrique Schcolnik<br />

<strong>de</strong>ja un mo<strong>de</strong>lo y una enseñanza como<br />

guía <strong>de</strong> aquello que se <strong>de</strong>be hacer como<br />

valioso aporte a la sociedad.<br />

Lic. <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong><br />

Directora <strong>de</strong> la revista Packaging


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

El Envase I<strong>de</strong>al para<br />

la Industria Farmacéutica<br />

Cuáles son las condiciones que <strong>de</strong>be<br />

cumplir un Envase Plástico para la Industria<br />

Farmacéutica?<br />

Revisemos inicialmente las funciones<br />

más simples <strong>de</strong> un Envase:<br />

• Contener el Producto<br />

• Preservar la integridad <strong>de</strong>l Producto<br />

• Proteger la integridad <strong>de</strong>l producto<br />

• Dosificar o entregar el producto <strong>de</strong><br />

manera a<strong>de</strong>cuada al consumidor<br />

final: el Paciente<br />

Adicional a estas funciones obvias <strong>de</strong><br />

un Envase tendríamos que tener en<br />

cuenta algunos otros factores como:<br />

• Tecnología utilizada en la<br />

fabricación <strong>de</strong>l Envase<br />

• Calidad <strong>de</strong> las Resinas utilizadas en<br />

la fabricación <strong>de</strong>l Envase<br />

• Sistema <strong>de</strong> Calidad que soporta el<br />

proceso <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong>l Envase<br />

• Especificaciones Técnicas que el<br />

proveedor ofrece para el Envase seleccionado<br />

• Nivel <strong>de</strong> asepsia que ofrece el<br />

Envase seleccionado<br />

Otros puntos críticos que <strong>de</strong>ben ser<br />

tenidos en cuenta por un Laboratorio<br />

a la hora <strong>de</strong> elegir un proveedor <strong>de</strong><br />

Envase Plástico son:<br />

• Trayectoria en el Mercado<br />

• Condiciones <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong>l<br />

producto seleccionado<br />

• Laboratorios a los que provee<br />

• Nivel <strong>de</strong> Servicio y Asesoría<br />

Entrega II<br />

• Oportunidad en las entregas<br />

• Manejo <strong>de</strong> Quejas y Reclamos<br />

En <strong>de</strong>finitiva, un Envase para la Industria<br />

Farmacéutica ya no lo fabrica<br />

cualquier productor <strong>de</strong> Envases Plásticos,<br />

La Argentina ya tiene Proveedores<br />

especializados en este tipo <strong>de</strong><br />

Productos que mejoran la calidad <strong>de</strong><br />

vida y preservan la salud <strong>de</strong> nuestra<br />

población.<br />

En nuestra próxima entrega hablaremos<br />

un poco <strong>de</strong> las Tecnologías disponibles<br />

para la fabricación <strong>de</strong> Envases<br />

Farmacéuticos.<br />

N <strong>de</strong> R.: Para información adicional,<br />

envíe su consulta a la siguiente dirección:<br />

luiscarlosmardi@hotmail.com<br />

77


Editorial <strong>Emma</strong> <strong>Fiorentino</strong> Publicaciones Técnicas S.R.L. - Packaging - Año 18 - Nº 110 - Noviembre-Diciembre 2010<br />

INDICE DE AVISADORES<br />

Acrilux Plásticos S.A. 47<br />

Almige s.r.l. 39<br />

Arfil Palau 16<br />

Argenplás 2012 46<br />

Argentina Gráfica 2011 48<br />

Argital S.R.L. 41<br />

Arprint 7<br />

Bolsafilm Ret. Tapa<br />

Ban<strong>de</strong>x S.A. 43<br />

Brasil Plast 2011 4-33-34<br />

Braskem 1<br />

Chinaplas 2011 12<br />

Conarsa 3<br />

Cotnyl 35<br />

Descartables 2011 40<br />

EcoPlas 10<br />

EREMA Plastic Recycling Systems /<br />

Vogel & Co. 15<br />

Etami 39<br />

FITHEP 2011 44<br />

Flexa 5<br />

Flexograf 37<br />

Illig 13<br />

Indarnyl s.a. 6<br />

Industrias Plásticas - Revista 13<br />

Interpack 2011 9<br />

Guia Clarín 10<br />

Laboratorios - Revistas 16<br />

LP S.R.L. - Airempaq 11<br />

Matexplas S.A. 42<br />

Packaging - Revista 43<br />

Plastiser 37<br />

Polter Tapa<br />

Rodofeli Roberto O. y Cía. S.R.L. Contratapa<br />

Rodofeli Roberto O. y Cía. S.R.L. Ret. Contratapa<br />

Rodofeli Roberto O. y Cía. S.R.L. /<br />

Yei 8<br />

Rodofeli Roberto O. y Cías. S.R.L. /<br />

Zerma 38<br />

Señal Marcas & Patentes 78<br />

Sigdopack 36<br />

Sino-Pack 2011 2<br />

Tomastepp 47<br />

Unión Obreros y Empleados<br />

Plásticos - UOYEP 78<br />

Vogel & Co. 13<br />

Wagner 15<br />

Weber Mario R. Ing. 78<br />

Weinstock einstock 45<br />

SUMARIO<br />

79<br />

Interpack 2011 17-32<br />

Gran potencial <strong>de</strong> ahorros en solventes<br />

con equipamiento OFRU 49-50<br />

UROLA presentó su nueva solución<br />

en Düsseldorf 51-52<br />

Crecen las expectativas<br />

por EMAQH 2011 53<br />

RPC - Añadir color a envase<br />

<strong>de</strong> gatillo fácil 54<br />

El huecograbado se ve afectado por<br />

la flexografía y por el offset <strong>de</strong> bobina<br />

Ten<strong>de</strong>ncias en este sistema <strong>de</strong> impresión<br />

Tecnología T MRS <strong>de</strong> Gneuss ahora<br />

55-56<br />

con aprobación FDA 57-58<br />

Con Illig el termoformado apunta a<br />

una alta performance 59-61<br />

Surge un nuevo lí<strong>de</strong>r en la producción<br />

<strong>de</strong> biopolímeros:BRASKEM entró en e<br />

scena en la K2010 62-64<br />

BIOFACH 2010 65-71<br />

BASF - Productos sostenibles, a un<br />

toque <strong>de</strong> ratón 72-74<br />

Cápsula segura medicamento futuro 75-76<br />

El Envase I<strong>de</strong>al para la Industria<br />

Farmacéutica - Entrega II 77


Dra LIDIA MERCADO<br />

Homenaje a la Directora y<br />

Socia Fundadora:1978/2007<br />

SOMOS, ADEMAS,<br />

EDITORES DE LAS<br />

REVISTAS TECNICAS<br />

INDUSTRIAS PLASTICAS<br />

Con secciones: Caucho -<br />

Adhesivos y Selladores -<br />

Tintas, Pinturas, Lacas,<br />

Barnices y Esmaltes -<br />

Reciclado - Agroplásticos -<br />

No tejidos - Mol<strong>de</strong>s y<br />

Matrices<br />

PLASTICOS EN LA<br />

CONSTRUCCION<br />

INFORMATIVO<br />

DEL PLASTICO<br />

PLASTICOS<br />

REFORZADOS /<br />

COMPOSITES /<br />

POLIURETANO<br />

RECICLADO<br />

Y PLASTICOS<br />

LABORATORIOS<br />

Y PROVEEDORES<br />

Laboratorios Medicinales,<br />

Cosmética, Veterinaria,<br />

Alimentación,<br />

Análisis Clínicos<br />

e Industriales y<br />

sus proveedores<br />

EQUIPAMIENTO<br />

HOSPITALARIO<br />

TECNOLOGIA<br />

DE PET/PEN<br />

REVISTA/LIBRO<br />

ENERGIA SOLAR<br />

Con secciones:<br />

Biomasa, Geotermia, Eólica<br />

LIBROS TECNICOS<br />

CATALOGOS OFICIALES<br />

DE EXPOSICIONES:<br />

ARGENPLAS<br />

ARGENTINA GRAFICA<br />

AUTOPERFORMANCE<br />

BCI METALMECANICA<br />

EXPOBOMBA<br />

EXPOMEDICAL<br />

PLASTICULTURA<br />

DISTRIBUCION:<br />

Masivamente en Argentina, América Latina y<br />

España. Selectivamente en el resto <strong>de</strong>l mundo,<br />

especialmente a importantes firmas proveedoras<br />

<strong>de</strong> materias primas y equipamiento <strong>de</strong> Europa,<br />

Estados Unidos, Canadá y Japón.<br />

La publicación se distribuye masivamente en<br />

exposiciones y congresos nacionales e internacionales.<br />

AREAS DE DIFUSION Y CIRCULACION<br />

Fábricas <strong>de</strong> envases rígidos, semirrígidos y flexibles.<br />

Proveedores: Plásticos, aluminio, cartulina,<br />

tintas, etc.<br />

USUARIOS FINALES en todas las industrias (alimentación,<br />

químicas, laboratorios, medicinales<br />

y cosmética, electrónica, textil, supermercados,<br />

etc); materias primas, máquinas y equipos, fabricantes<br />

<strong>de</strong> todo tipo <strong>de</strong> envases y materiales <strong>de</strong><br />

embalaje. Agencias <strong>de</strong> publicidad y diseño. Proveedores<br />

<strong>de</strong> la industria <strong>de</strong>l packaging. Asociaciones<br />

profesionales y empresarias. Embajadas,<br />

Cámaras <strong>de</strong> Comercio e Industria, Universida<strong>de</strong>s<br />

e instituciones <strong>de</strong> enseñanza. Reparticiones Públicas.<br />

Bancos.<br />

CONTENIDO<br />

Información técnica y comercial <strong>de</strong> la industria<br />

<strong>de</strong>l envase y <strong>de</strong>l embalaje, información sobre<br />

técnicas, equipos y líneas completas <strong>de</strong> envasamiento.<br />

Notas que hacen al packaging: diseño,<br />

funcionalidad, colorido, <strong>de</strong>coración, etc. Visitas<br />

a fábricas. Reportajes a técnicos y empresarios<br />

locales y visitantes o <strong>de</strong>legaciones extranjeras.<br />

POTENCIALES ANUNCIADORES DE<br />

PACKAGING<br />

- Fabricantes <strong>de</strong> envases en cualquier tipo <strong>de</strong><br />

material, simples o laminados, con o sin impresión.<br />

- Fabricantes <strong>de</strong> materiales en cualquier tipo <strong>de</strong><br />

material <strong>de</strong>stinados a líneas automáticas <strong>de</strong> envasado.<br />

Simples o estructuras complejas, con o<br />

sin impresión.<br />

- Proveedores <strong>de</strong> materias primas nacionales o<br />

importadas - <strong>de</strong>stinadas a la fabricación <strong>de</strong> películas<br />

por extrusión simple, multiextrusión, o<br />

cualquier otro sistema.<br />

- Proveedores <strong>de</strong> películas importadas, simples y<br />

complejas, impresas o no.<br />

- Laminadores, impresores y convertidores en<br />

general.<br />

- Proveedores <strong>de</strong> equipos nacionales o importados-<br />

para la producción <strong>de</strong> envases y/o materiales<br />

<strong>de</strong> envasamiento: extrusores, impresoras<br />

flexo, hueco y offset, laminadoras, cortadoras,<br />

rebobinadoras. Equipos <strong>de</strong> marcación y codifica-<br />

ción. Cilindros gofradores, anilox y otros.<br />

- Proveedores <strong>de</strong> materias primas -nacionales<br />

e importadas- utilizadas como capas <strong>de</strong> barrera<br />

o adhesión en la fabricación <strong>de</strong> estructuras<br />

complejas.<br />

- Proveedores <strong>de</strong> tintas para la impresión flexo,<br />

hueco y offset, barnices <strong>de</strong> alto brillo, lacas<br />

termosellables, adhesión en la fabricación <strong>de</strong><br />

estructuras complejas.<br />

- Proveedores <strong>de</strong> materiales y prestatarios <strong>de</strong><br />

servicios relacionados con la impresión (planchas<br />

<strong>de</strong> goma y <strong>de</strong> fotopolímeros para clisés,<br />

cilindros grabados, equipos para la fabricación<br />

<strong>de</strong> clisé y pruebas <strong>de</strong> impresión, etc.) y con la<br />

conversión en general.<br />

- Proveedores <strong>de</strong> equipos básicos y auxiliares<br />

<strong>de</strong>stinados al envasado (automático, semi-automático<br />

o manual) <strong>de</strong> todo tipo <strong>de</strong> productos.<br />

- Asesores en packaging y diseño <strong>de</strong> envases<br />

y/o sistemas. Asesores y proveedores <strong>de</strong> elementos<br />

para códigos <strong>de</strong> barra.<br />

PERIODICIDAD<br />

6 ediciones al año<br />

Enero/Febrero - Marzo/Abril - Mayo/Junio - Julio/Agosto<br />

- Septiembre/Octubre -<br />

Noviembre/Diciembre.<br />

Esta Editorial no se responsabiliza <strong>de</strong> conceptos,<br />

opiniones y afirmaciones que expresen los<br />

autores <strong>de</strong> los artículos firmados y publicados<br />

en la presente revista.<br />

Queda prohibida toda reproducción total o<br />

parcial <strong>de</strong> cualquier material periodístico técnico<br />

o comercial sin autorización previa y por<br />

escrito.<br />

Nada <strong>de</strong> lo contenido en estas informaciones<br />

<strong>de</strong>be tomarse como una recomendación <strong>de</strong><br />

uso, en violación <strong>de</strong> cualquier Patente, Ley o<br />

Norma <strong>de</strong> eventual aplicación.<br />

Toda la información suministrada en esta revista<br />

no pue<strong>de</strong> ser interpretada como un <strong>de</strong>recho<br />

o licencia garantizada para el lector, expresamente<br />

o por inferencia, respecto a cualquier<br />

patente, aplicación <strong>de</strong> patente u otro <strong>de</strong>recho<br />

exclusivo <strong>de</strong> terceros, ni pue<strong>de</strong> cualquier información<br />

brindada ser interpretada expresamente<br />

o por inferencia para hacer suposiciones<br />

referentes a la liberación <strong>de</strong> patente(s) o recomendación<br />

para infringir cualquier patente,<br />

norma o disposición legal.<br />

Las especificaciones técnicas y los campos <strong>de</strong><br />

utilización <strong>de</strong> las máquinas y equipos, así como<br />

las aplicaciones <strong>de</strong> materiales mencionados en<br />

la revista, son indicativos y sujetos a la recomendación<br />

expresa <strong>de</strong> sus fabricantes o agentes<br />

comerciales para cada caso particular.<br />

Los anunciantes son los únicos responsables <strong>de</strong>l texto <strong>de</strong> los anuncios<br />

ESTA EDITORIAL ESTA ASOCIADA A LAS SIGUIENTES INSTITUCIONES<br />

◙ A.A.E.R. (Asociación Argentina <strong>de</strong> Editores <strong>de</strong> Revistas)<br />

La Doctora Lidia Mercado perteneció al Consejo Directivo.<br />

<strong>Emma</strong> D. <strong>Fiorentino</strong> es Presi<strong>de</strong>nta <strong>de</strong> la Comisión <strong>de</strong> Revistas Técnicas<br />

◙ A.P.T.A. (Asociación <strong>de</strong> la Prensa Técnica Argentina)<br />

<strong>Emma</strong> D. <strong>Fiorentino</strong> pertenece a la Comisión Asesora constituida por ex presi<strong>de</strong>ntes.<br />

◙ C.A.D.E.A. (Centro Argentino <strong>de</strong> Energías Alternativas)<br />

◙ C.A.I.P. (Cámara Argentina <strong>de</strong> la Industria Plástica)<br />

◙ CADICAA (Cámara <strong>de</strong> Industria y Comercio Argentino-Alemana)<br />

◙ FIPMA (Fundación <strong>de</strong> la Industria Plástica para la Preservación <strong>de</strong>l Medio Ambiente)<br />

La Editorial es fundadora <strong>de</strong> la Fundación <strong>de</strong> la Industria Plástica para la<br />

Preservación <strong>de</strong>l Medio Ambiente<br />

<strong>Emma</strong> D. <strong>Fiorentino</strong> pertenece a la Comisión Directiva.<br />

◙ Fe<strong>de</strong>ración Internacional <strong>de</strong> Alta Seguridad Hospitalaria.<br />

◙ Escuela Internacional <strong>de</strong> Alta Dirección Hospitalaria.<br />

◙ IPPO: <strong>Emma</strong> D. <strong>Fiorentino</strong> es miembro <strong>de</strong> la IPPO - International Packaging Press<br />

Organisation.<br />

Nivel: Técnico<br />

Industrial/Comercial<br />

Registro <strong>de</strong> la<br />

Propiedad Intelectual<br />

Nº 893694<br />

ISSN 1515-8977<br />

AÑO 18 - Nº 110<br />

NOVIEMBRE/<br />

DICIEMBRE 2010<br />

EMMA D. FIORENTINO<br />

Directora<br />

MARA ALTERNI<br />

Subdirectora

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