clasificación de enfermedades según su agente causal

Evaluación y recomendaciones para enfermedades fungosas postcosecha en México
Al hacerse una evaluación de las principales enfermedades fungosas del papayo en la Central
de Abastos de la Cd. de México se confirmo lo expresado por comerciantes, al encontrarse el
estado inicial y final de Colletotrichum gloeosporioides en muestra de frutos. Se determinó una
incidencia de 20% en promedio sobre frutos con tratamiento funguicida y un 60% de incidencia
en promedio sobre frutos sin tratamiento fungicida (Gutiérrez, 1995)
A pesar del tratamiento fungicida en un lote de frutos, C. gloeosporioides se presentó
frecuentemente. Esta situación se puede deber a:
a) Establecimiento de infecciones latentes por hifas subcuticulares quiescentes dentro del
fruto (24, 31, 33,81). Una prueba de laboratorio confirmó la existencia de infecciones
latentes de C. gloeosporioides en frutos de papaya, debido a que frutos aparentemente
sanos se desinfectaron superficialmente y se colocaron en cámara húmeda, después de
2 a 3 días presentaron el crecimiento del hongo.
b) La infección usualmente inicia en el campo en etapas tempranas de desarrollo del fruto,
pero el patógeno permanece en u estado latente hasta que el fruto llega a la fase
climatérica (33).
c) El nivel de inóculo en campo determina el número de lesiones la probabilidad de
infección latente en frutos tropicales (65).
d) Ausencia o carencia de aspersiones fungicidas en precosecha para prevenir el
establecimiento de las infecciones latentes antes de cosecha (37).
e) Infecciones bien establecidas en la época de cosecha son difíciles de erradicar con
aplicación postcosecha de fungicidas protectivos (37).
f) Los apresórios (hifas subcuticulares) son más resistentes a químicos tóxicos que las
hifas y esporas de algunos patógenos.
g) La oportunidad para inhibir el desarrollo de infecciones progresivas por un tratamiento
fungicida de postcosecha es limitada, debido a que los químicos aplicados
superficialmente, en general no penetran una distancia significante en el hospedero
infectado. Parece que el grado de penetración esta determinado por las características
superficiales del cultivo, su madurez y la lipofilicidad del compuesto aplicado (37).
El benomyl que se utiliza en tratamientos postcosecha tiene actividad biológica contra
Ascomycetes y Deutoromycetes, al tratarse con agua es rápidamente hidrolizado en el
carbamato de mitil-2-bencimidazol, que es el fungí tóxico activo que inhibe la síntesis de DNA o
la división nuclear o celular y además posee propiedades mutagénicas a Asperguillus nidulans y
Botrytis cinerea (87). Por lo anterior, su uso debe planificarse, tanto en pre como postcosecha,
para evitar el desarrollo de variantes resistentes de C. gloeosporoides, que nulificaran los
beneficios de un tratamiento fungicida con el mismo o fungicidas toxicológicamente. De lo
contrario representaran aplicaciones fungicidas con baja o nula actividad en la reducción de la
enfermedad, que se traduce en pérdidas del producto y reducción de ganancias.
El estado inactivo (quiescente) de un patógeno sobre o dentro de un hospedero, se explica
como la incapacidad de producir una lesión de enfermedad activa, debido a la resistencia propia
o inducida del tejido hospedero o algunas barreras morfológicas (31). El patógeno persiste en
esta condición hasta que la resistencia del hospedero declina con el progreso de la madurez, o
hasta que el patógeno es activado por una herida al tejido hospedero o por algunos otros
mecanismos que debilitan las defensas del mismo (37). Esto explica porque, la aplicación de
fungicidas en campo frecuentemente muestran baja actividad en la reducción de la enfermedad
en postcosecha (5,60). Los fungicidas aparentemente protegen al fruto de nuevas infecciones
quiescentes dentro del fruto.
Debido a la importancia de Colletotrichum gloeosporoides, tanto en precosecha como en
postcosecha, se constituye como el principal y mayor problema patológico del fruto de papayo
en México.