Viedma: La que pudo ser Capital Federal

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Año XXXV
JUNIO 2008
# 271
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COOPERATIVA
La revista de la
Cooperativa Obrera
Paraguay 445
(B8000HXI) BAHIA BLANCA
familiacooperativa@bvconline.com.ar
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Cooperativa Obrera Ltda.,
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del material de esta revista solamente
con expresa indicación de su fuente.
RESOLUCIÓN TÉCNICA
Consejo de Administración: Presidente: Cr. Raúl O. Gouarnalusse; Vicepresidente: Cr. Rubén A. Fillottrani;
Secretario: Dr. Alejandro D. Marinello; Prosecretario: José L. Ibaldi; Tesorera: Cra. Mónica E. Giambelluca;
Protesorero: Luis M. Abitante; Vocales Titulares: María de los A. Celani, Ricardo S. Lejarraga, Cr. Luis E. Ortis,
Irma B. Palandri, Pedro Pirola, Alicia E. Roca; Vocales Suplentes: Isabel E. Pérez, María I. Casas, Jorge A. Zapata
y María del R. Leyes; Sindicatura: Síndico Titular: Cr. Néstor H. Usunoff; Síndico Suplente: Cr. Daniel G. Potenar
Gerente General: Cr. Rodolfo D. Zoppi; Auditor Externo: Cr. Hugo R. Genaro.
Editorial EDITORIAL
Desde hace casi dos siglos, en todo el mundo y con
distintos sistemas políticos, las cooperativas han venido
existiendo como una propuesta diferente basada en la
fórmula del esfuerzo propio y la ayuda mutua.
Su peculiar naturaleza empresaria les ha sido reconocida,
entre otros organismos, por las Naciones Unidas, la
Organización Internacional del Trabajo y numerosas
Universidades que mantienen institutos y carreras
especializados en la figura cooperativa.
Dentro de esa particularidad de la empresa cooperativa
se encuentran las características singulares que reviste su
capital como aporte de los asociados destinado a posibilitar la
prestación de servicios sin ánimo de lucro institucional.
Por tal motivo, cuando las normas internacionales que rigen
la profesión contable presentaron una interpretación sesgada
que califica como rubro del pasivo al capital social de las
cooperativas, el movimiento cooperativo argentino sumó su voz
a la genuina preocupación y consecuentes reclamos formulados
por la Alianza Cooperativa Internacional.
La Federación Argentina de Consejos Profesionales en
Ciencias Económicas (FACPCE) promovió un debate técnico
que permitió a los contadores públicos y a las organizaciones
representativas del cooperativismo hacer llegar valiosos y
fundados puntos de vista sobre tan controvertido tema.
Fue así que mediante sucesivos consensos logrados en el
seno de la Comisión Especial creada por el Centro de Estudios
Científicos y Técnicos (CECyT), la Federación pudo aprobar
su Resolución Técnica nº 24 sobre “Aspectos particulares de
exposición contable y procedimientos de auditoría para entes
cooperativos”.
En la nueva norma se convalida que el aporte de capital
de los asociados integra en su totalidad el Patrimonio Neto
de una cooperativa y que así deberá exponerse en los
respectivos balances, reconociéndose que aunque dicho aporte
no constituya –como en las empresas lucrativas– un título de
renta negociable, no por ello pierde su condición patrimonial.
De este modo, la mencionada Resolución Técnica,
respetuosa de la doctrina y los principios cooperativos y
adecuada a la realidad empresarial de las cooperativas,
representa una demostración de consistencia e independencia
por parte de los organismos que regulan la profesión contable
en nuestro país.
Cooperativa Obrera Ltda.
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ADMINISTRACIÓN
CENTRAL: Paraguay 445, Bahía Blanca, Tel. (0291) 456-0332
DELEGACIONES EN BAHIA BLANCA: Belgrano 45, Tel. 456-5131 /// Av. Colón 120, Tel. 455-6867
DELEGACIÓN EN PUNTA ALTA: Brown 128, Tel. (02932) 43-2284
HIPERMERCADOS
AGUADO (28): Guatemala
533. Tel. 456-5565
SHOPPING (42):
Sarmiento 2153,
Tel. 456-6066
MACROCENTRO
ALSINA (15): Alsina 645,
Tel. 455-6964
Bº ALMAFUERTE (6): 9 de
Julio 136, Tel. 455-7614
Bº PEDRO PICO (23):
Thompson 1133,
Tel. 456-4996
Bº UNIVERSITARIO (12):
Paraguay 445,
Tel. 451-0107
CENTRO (5): Belgrano 45,
Tel. 456-0101
ESPAÑA (10): España 737,
Tel. 455-6965
GENERAL PAZ (51):
Gral. Paz 249, Tel. 456-5969
PROVINCIA DE BUENOS AIRES
AZUL: (20) Av. Piazza 1101,
Tel. (02281) 43-3933 ///
(56) Av. 25 de Mayo 1272,
Tel. 43-2276
BENITO JUÁREZ (40):
Av. Mitre 87, Tel. (02292)
45-2480
CABILDO (7): Vieytes y
Azcuénaga, Tel. (0291)
491-8122
CORONEL DORREGO (22):
Av. San Martín 274,
Tel. (02921) 45-3338
CORONEL PRINGLES:
(29) Pellegrini 771, Tel. (02922)
46-4812 /// (47) Av. 25 de
Mayo 1565, Tel. 46-3311 ///
(48) Mitre 999, Tel. 46-5294
CORONEL SUÁREZ (26):
Av. Casey 1414, Tel. (02926)
42-2120
GENERAL LA MADRID (55):
Azcuénaga 638, Tel. (02286)
42-1140
NECOCHEA: (38) Av. 59 Nº
1202, Tel. (02262) 43-7900 ///
(39) Av. 58 Nº 3059, Tel.
42-6256 /// (57) Av. 75 Nº
1302, Tel. 43-4262
OLAVARRÍA: (36) Cnel. Suárez
2764, Tel. (02284) 42-4757
/// (37) Necochea 3203, Tel.
42-2287 /// (59) Rivadavia
1751, Tel. 42-4983
PEDRO LURO (14): Calle 1
Nº 1031, Tel. (02928) 42-0118
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TELEFONO: 0800-333-3443
LTDA. DE CONSUMO Y VIVIENDA
Fundada el 31 de Octubre de 1920
SUCURSALES EN BAHIA BLANCA
ROCA (18): Roca 34,
Tel. 455-7968
YRIGOYEN (53): H. Yrigoyen
343, Tel. 455-3264
BARRIOS Y VILLAS
Bº COLÓN (25): Av. Colón
1380, Tel. 455-9887
Bº NOROESTE (4):
Avellaneda 826, Tel. 456-2075
Bº PACÍFICO (35):
Charlone 253,
Tel. 455-3360
Bº PAMPA CENTRAL (33):
Martín Rodríguez 1446,
Tel. 455-8171
Bº PATAGONIA (54): 14 de
Julio 4099, Tel. 486-1580
Bº RICCHIERI (46):
Almafuerte 2544,
Tel. 488-6002
Bº ROSENDO LÓPEZ (32):
Rincón 3490, Tel. 481-4213
Bº SAN MARTÍN (9):
Brickman 882, Tel. 455-9596
SUCURSALES EN LA REGIÓN
PIGÜÉ (21): Belgrano y
Humberto 1º, Tel. (02923)
47-5680
PUAN (31): H. Yrigoyen 491,
Tel. (02923) 49-9070
PUERTO BELGRANO (68): Av.
a la Estación s/n, Tel. (02932)
43-2709
PUNTA ALTA: (17) Sáenz Peña
467, Tel. (02932) 42-1000 ///
(19) Brown 128, Tel. 42-5052 ///
(34) Roca 2475, Tel. 43-5526
SAAVEDRA (8): 25 de Mayo
e Independencia, Tel. (02923)
49-7131
TRES ARROYOS: (27) Av.
Moreno 745, Tel. (02983)
43-0749 /// (30) Colón 33,
Tel. 43-2005 /// (45) Av.
Belgrano 838, Tel. 42-1010
TORNQUIST (41): España 144,
Tel. (0291) 494-0739
PROVINCIA DE LA PAMPA
GENERAL ACHA (52): Don
Bosco 582, Tel. (02952)
43-2152
GENERAL PICO (75): Calle 1
nº 698 (Oeste), Tel. (02302)
42-1816
GUATRACHÉ (16): Av. Goudge
y Pringles, Tel. (02924)
49-2037
SANTA ROSA (67): Trenel 1735,
Tel. (02954) 42-7979 ///
(76) Roque Sáenz Peña 899,
Tel. 42-6244
ATENCIÓN AL CONSUMIDOR
COOPERATIVA
OBRERA
Bº SAN ROQUE (24):
Vieytes 2139, Tel. 488-5022
BELLA VISTA (50):
Av. Pringles 50, Tel. 456-1929
SÓCRATES (13):
Sócrates 2642, Tel. 481-2300
VILLA LIBRE (44):
Láinez 2251, Tel. 481-0111
VILLA MITRE (2):
Washington 437, Tel. 481-6672
VILLA RESSIA (49):
Tte. Farías 1283, Tel. 456-5336
VILLA ROSAS (11):
Perito Moreno 2132,
Tel. 455-0785
LOCALIDADES CERCANAS
GENERAL CERRI (3):
Saavedra 462, Tel. 484-6161
INGENIERO WHITE (1):
Av. San Martín 3634,
Tel. 457-0131
PROVINCIA DE RÍO NEGRO
CINCO SALTOS (58): Av. Roca
998, Tel. (0299) 498-2817
CIPOLLETTI (65): Brentana
621, Tel. (0299) 477-5494
CHOELE CHOEL (66):
Avellaneda 872,
Tel. (02946) 44-3434
GENERAL ROCA:
(60) Tucumán 1330,
Tel. (02941) 42-7547 /// (61)
Tucumán 330, Tel. 42-9294 ///
(62) Av. La Plata 402,
Tel. 42-8645
INGENIERO HUERGO (74):
Av. Colón 928, Tel. (02941)
48-1605
RÍO COLORADO (43): Av.
San Martín 879, Tel. (02931)
43-0140
VILLA REGINA: (63) Av.
Rivadavia 150, Tel. (02941)
46-2222 /// (64) Las Heras 295,
Tel. 46-5488
PROVINCIA DEL NEUQUÉN
CENTENARIO: (69) Honduras
1111, Tel. (0299) 489-1829 ///
(70) Ing. Ballester 740, Tel.
489-1495 /// (71) San Martín
245, Tel. 489-0747 /// (72)
Perú 310, Tel. 489-1389 ///
(73) El Salvador 1607,
Tel. 489-9039
E-MAIL: holacooperativa@cooperativaobrera.com.ar
Cuando Viedma pudo
ser la capital del país
Cómo superar
la timidez
El cambio climático
también es
un tema de salud
Una costumbre perdida
Dormir: sólo lo
justo y necesario
Llega el tiempo ideal
para los gratinados
Polémica por el proyecto
oficial sobre las drogas
Una fecha en
honor de Chonino
"Hoy existe mayor
contacto del periodista
con la gente"
Noticias de la Cooperativa
La historia de
la Casa Rosada
Coopegrilla y Humor
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LLEGA EL
TIEMPO IDEAL
PARA LOS
GRATINADOS
Para combatir el frío, los gratinados
constituyen una interesante opción que
permite degustar comidas que antes
de arribar a la mesa pasan por el horno
abrigándose bajo una apetitosa
cubierta dorada.Pág.18-19.
///CONDUCTAS Pág.10
///AMBIENTE Pág.12
Sumario SUMARIO
///SALUD Pág.16
CUANDO
VIEDMA PUDO
SER LA CAPITAL
DEL PAÍS
“Hacia el sur, hacia el mar, hacia
el frío”, instaba un exultante Alfonsín
hace poco más de 22 años al
anunciar el traslado de la Capital
Federal a Viedma. Sin embargo, poco
después el proyecto quedaría en la
nada, aunque la ley respectiva jamás
fue derogada y sigue vigente. Pág.6-8
"HOY EXISTE
MAYOR CONTACTO
DEL PERIODISTA
CON LA GENTE"
Con casi tres décadas vinculado a los
medios de prensa radiales, televisivos y
escritos de la ciudad de Bahía Blanca,
Héctor Gay, nacido en Pigüé, aborda
el pasado y el presente de la actividad.
Pág.24-25.
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El otoño de 1986 no iba
a ser uno más para los
habitantes de Viedma y
Patagones, sobre todo para las
10.000 personas que aquella
luminosa jornada del 16 de abril
se concentraron frente al balcón
del ministerio de Economía
rionegrino para escuchar al
entonces presidente Raúl Alfonsín.
Si bien algunos medios ya
habían dejado entrever que el
primer mandatario pretendía
trasladar la capital federal
desde la ciudad de Buenos
Aires al eje comprendido por
Viedma, Carmen de Patagones
y Guardia Mitre, cuando lo
escucharon de boca del jefe
de Estado los corazones se
estremecieron y la ilusión no
supo de pausas ni de límites.
“Es indispensable crecer
hacia el sur, hacia el mar y hacia
el frío –señalaba un entusiasmado
Alfonsín–, porque esas
fueron las señales de la franja
que abandonamos, los segmentos
del perfil inconcluso que
subsiste en la Argentina”.
CUANDO
VIEDMA
PUDO SER LA
CAPITAL DEL PAÍS
“Hacia el sur, hacia el mar, hacia el frío”, instaba
un exultante Alfonsín hace poco más de 22 años
al anunciar el traslado de la Capital Federal a
Viedma. Sin embargo, poco después el proyecto
quedaría en la nada, aunque la ley respectiva
jamás fue derogada y sigue vigente.
“Ya no alcanza la idea de
una Argentina fluvial, sino que
es necesario ir a la búsqueda
de la Argentina oceánica, y la
Argentina oceánica empieza
mucho más al sur de esta vía
fluvial madre que es el Río
de la Plata: comienza girando
la provincia de Buenos Aires,
buscando, antes del Golfo de
San Matías, un nuevo centro
de gravedad en el río Negro
y en una desembocadura que
aferra a todo el litoral marítimo
de la Patagonia, mirando hacia
la Antártida y buscando una
suerte de identidad geográfica
renovada, pero muy específica
de la Argentina, que es la
identidad de la Argentina
sureña, que es la posibilidad de
aproximar el polo al territorio
tradicional del país”, agregaba al
fundamentar su proyecto frente
a la enfervorizada ciudadanía.
Sin embargo, el sueño iba a
durar poco. La crisis económica,
el tambaleante rumbo del
Austral, junto con la oposición
de vastos sectores porteños y,
en definitiva, la ausencia de
una firme decisión por parte
de su autor, pese al eslogan
oficial “Imaginación y Coraje”,
hicieron que el traslado del
poder político quedara en aguas
de borrajas, aunque la ley que
declara a Viedma capital de la
Nación aún no fue derogada.
Días de debate
Fueron meses donde el país
volvió a recrear los antiguos
y siempre necesarios debates
sobre federalismo y centralismo,
geopolítica, poblamiento de
la Patagonia, étc. Por un lado
aparecían los que opinaban
que se trataba sólo de una
estratagema política o que no
existían los fondos necesarios,
mientras que por el otro estaban
los que creían firmemente
en la necesidad de concretar
el proyecto como parte del
postulado básico que considera
al traslado de la capital requisito
básico de las soluciones argentinas,
considerando a Buenos
Aires como la neutralizadora
estructural de las posibilidades

Viedma y Patagones, comarca separada por el río Negro y
unida desde 1931 por el puente ferrovial (izq.) y a partir
de 1981 mediante el puente carretero Basilio Villarino.
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argentinas.
Hace algunos años, luego
que el proyecto y el gobierno
de Alfonsín sucumbieran,
Félix Luna intentó abordar
con perspectiva los hechos al
señalar que la mudanza de
la Capital a Viedma era una
necesidad.
“Pero creo también –expresaba
el historiador– que Alfonsín
presentó muy mal la idea:
se apresuró, lo hizo demasiado
sorpresivamente y entonces
no prendió en la sociedad, ni
siquiera en la Unión Cívica
Radical. Sin embargo, sigo
creyendo que es necesario sacar
la Capital de Buenos Aires…
Se necesita un lugar donde se
haga política y administración y
nada más, donde los dirigentes
del interior no queden atrapados
por las atracciones de la
gran ciudad, como sucede en
Buenos Aires. Es indudable que
a algún lado hay que llevarla,
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no sé si a la Patagonia o algún
otro sitio, pero desde aquí no se
puede seguir gobernando”.
El propio Alfonsín realizó
una autocrítica frente a los
medios de prensa señalando
que debió haberse ido a vivir en
carpa a Viedma y no planificar
tanto los edificios públicos
donde iba a funcionar el Gobierno
Nacional, a través del
Entecap.
Y también sostuvo durante
el año 2006 que tenía esperanzas
en que el presidente Nestor
Kirchner, por ser de origen
patagónico, fuera sensible al
tema y decidiera retomar el
proyecto, ya que las condiciones
económicas del país eran
propicias para llevarlo adelante.
Sin embargo, nada de eso
ocurrió.
Frustración y secuelas
El fracaso del proyecto no
Desde un balcón
del ministerio de
Economía (edificio de
tejas) el presidente
Alfonsín anunció en
1986 el traslado de
la capital federal.
sólo dejó una gran frustración,
sino también profundas secuelas
en Viedma, Patagones y Guardia
Mitre, sobre todo porque
miles de argentinos se afincaron
en la región atraídos por los
cantos de una sirena que la
realidad luego acalló de manera
brutal.
Además, los anuncios de
abril de 1986 produjeron una
enorme suba del precio de
los inmuebles ubicados en el
área de la nueva capital, los
cuales llegaron a valer hasta
diez veces más de su valor
originario.
Une vez que el gobierno
nacional se desligó del tema,
fueron las comunas que iban
a resultar beneficiadas las
que, en definitiva, debieron
hacerse cargo de toda la nueva
población de desocupados
y sin vivienda, para lo cual
contrajeron un crédito con el
Estado nacional.
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Apertura APERTURA
Prosiguiendo su
expansión en la
provincia de Río Negro,
el viernes 30 de mayo
los servicios de la
Cooperativa Obrera
llegaron a la ciudad de
Viedma al habilitarse
el importante edificio
especialmente
construido por la entidad
para su sucursal nº 77.
De esta manera,
ya suman once los
supermercados
cooperativos que
funcionan dentro del
territorio rionegrino.
Aunque luego la Nación
pretendió cobrárselo, en 1996,
por iniciativa del senador
rionegrino Remo Costanzo,
las deudas fueron condonadas
considerándolas fondos de
Reparación Histórica.
Si bien han pasado poco más
de 22 años, el tema de la capital
sigue siendo una cuestión
crucial para la Argentina, dada
la existencia de problemas
estructurales que continúan
sin solución.
Y quizás ahora, más que
nunca, cobren actualidad las
palabras pronunciadas en 1941
por el senador socialista porteño
Alfredo Palacios:
“Soy representante de la
capital de la República. He
nacido en esta urbe fastuosa
y cosmopolita que ignora el
dolor argentino, la desolación
de la tierra yerma y la tragedia
de los hombres de los eriales
desiertos y silenciosos”.

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Marcas MARCAS
La timidez sólo
denuncia cómo la
persona se ubica frente
al otro, y esto tiene
una larga historia que
ha dejado sus marcas
y nos devela qué ha
sucedido en ella. Dicha
postura frente a los
otros, sean éstos
compañeros de
estudio o trabajo,
relaciones familiares,
sociales o de pareja, va
dando el camino que
revela cómo esta
persona se siente
frente a sus semejantes,
los cuales se le
presentarán como
poseedores de una
verdad y a la cual
no podrá oponer la
suya propia.
Esto nos abre
muchas preguntas:
¿teme perder el amor
y la estima?, ¿necesita
ser aceptado y para ello
sacrifica su propio
criterio?
Como ante todo
síntoma se necesita
desplegar el origen y
cuál es el lugar que
ocupa en la
organización de la vida
de ese individuo. Es muy
difícil desanudar este
rasgo porque la persona
no sabe con qué
reemplazarlo. Y como
ejemplo digo que la
fiebre, como síntoma,
puede amortiguarse
con un analgésico,
pero éste no cura la
enfermedad. Cuando la
timidez inhibe la vida
de una persona en tal
grado que empobrece
sus logros, creo que
es el momento de que
reflexione acerca
de su lugar en
relación con los otros y
cómo esto se gestó a
lo largo de su historia
familiar.
Lic. Marta Craichik
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CÓMO SUPERAR
LA TIMIDEZ
La timidez perturba la esfera de las relaciones
entre las personas porque limita el desarrollo
social de quienes la sufren en las diferentes
áreas de su vida cotidiana.
Plantearnos cómo vencer nuestra
timidez es el paso inicial para
conseguirlo. Primero, porque a
esta decisión se llega mediante un proceso
de reflexión que permite reconocer las
propias limitaciones; segundo, porque
esta toma de decisión implica voluntad
y muestra que la seguridad en nosotros
mismos no es tan débil.
El siguiente paso tiene que ver con
el reforzamiento de la autoestima. Para
ello es necesario poder revisar nuestro
autoconcepto tratando de apelar a la
mayor objetividad y contrastando con
lo que recibimos de los demás, ya que
muchas veces nos autodescalificamos
mientras el entorno conceptúa positivamente
nuestro actuar.
Para dar batalla a la timidez debemos
intentar colmarnos de confianza en
nuestras capacidades y nuestras fortalezas,
por ejemplo haciendo un recuento de
logros importantes, buenos momentos
y recuerdos personales.
Otra opción útil es tener en mente
una lista de temas de conversación
interesantes. Por caso, para comenzar
a conversar con otra persona puede
preguntársele sobre cuestiones que haya
mencionado en alguna ocasión. También
los sucesos de actualidad, las noticias
y los proyectos resultan buenos tópicos
para iniciar una plática. En síntesis, la
idea es estar siempre preparados para
cualquier encuentro social.
Otro consejo contra la timidez es
salir de la rutina para ayudar a otros: la
timidez tiende a abstraer por completo
a quienes la padecen, llevándolos a
centrarse sólo en su problemática. Si
nos preocupamos por asistir a otro en
sus dificultades lograremos desviarnos
de nuestros pesares.
Y por último, puede ser tranquilizador
no ocultar el problema, porque
el prójimo suele ser muy comprensivo
y estar dispuesto a ayudarnos. Claro
que cuando el grado de timidez llega
a extremos resultará indispensable
consultar con un profesional.

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El cambio del clima causa muertes
y enfermedades debidas a desastres
naturales tales como olas de calor,
inundaciones y sequías, además de muchas
patologías importantes que resultan muy
sensibles a los cambios de temperatura y
precipitaciones, según consigna un reciente
informe del Grupo Intergubernamental de
Expertos sobre el Cambio Climático.
El largo listado de afecciones incluye,
por ejemplo, algunas comunes transmitidas
por vectores, por ejemplo el paludismo y el
dengue, pero también otras grandes causas
de mortalidad tales como la malnutrición
y las diarreas.
Las mayores temperaturas y el aumento
de la aridez van a originar una menor
disponibilidad de agua y alimentos en
los países pobres y un incremento de la
contaminación atmosférica en los países
ricos.
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EL CAMBIO CLIMÁTICO
TAMBIÉN ES
UN TEMA DE SALUD
El aumento de enfermedades infecciosas y la malnutrición
son algunas de las consecuencias negativas que, en el
plano sanitario, traerá aparejado el calentamiento global.
Por otro lado, se espera un aumento
de las enfermedades infecciosas. Muchos
vectores biológicos ya que los organismos
que transmiten enfermedades, como
mosquitos, garrapatas, pulgas, moscas,
roedores, serán más frecuentes.
Algunos microorganismos y los
parásitos también aumentan su metabolismo
y se reproducen a mayor velocidad
al incrementarse la temperatura. Los
casos de diarreas, por ejemplo, crecen
el 8 por ciento con cada grado de
temperatura, lo cual hace previsible
una mayor incidencia de enfermedades
gastrointestinales relacionadas con la
higiene y manipulación de los alimentos
y del agua.
Además, la distribución de muchas
enfermedades infecciosas se verá alterada.
En algunos casos, como el dengue, se
cree que la población expuesta a la
enfermedad aumentará significativamente.
Hasta hace pocos años, los mosquitos
Anopheles que transmiten la malaria vivían en
las tierras altas de Kenya y Etiopía, pero ahora su
límite de distribución se ha expandido debido
al aumento de la temperatura, comenzando
a afectar a poblaciones humanas que hasta
ahora no conocían la malaria y generando
epidemias.
Tanto la malaria como el dengue son
enfermedades que hasta el siglo XX se desarrollaban
en Europa. El peligro de su regreso
reside en la posibilidad de que algún insecto
vector se reinstale en el Viejo Mundo, y eso es,
exactamente, lo que empieza a suceder.
El mosquito Aedes albopictus, más conocido
como mosquito tigre, es uno de los vectores del
dengue, que cursa con fiebres hemorrágicas y
puede ser mortal. Ya ha colonizado buena parte
de Italia, Francia y Albania, encontrándose en
plena expansión en Cataluña.

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14 familia
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UNA
COSTUMBRE
PERDIDA
Las fogatas de San Pedro y
San Pablo ya no convocan
a multitudes de chicos
inocentes, encandilados
por la luz del fuego en las
noches de invierno.
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Varias son las costumbres que no pudieron
soportar la vertiginosa vida contemporánea
y cayeron víctimas del paso de
los años, aunque muchas de ellas aún siguen
tan vívidas como antes en la memoria de varias
generaciones de adultos mayores.
Tal es el caso de las fogatas de San Pedro
y San Pablo, que cada 29 de junio reunían a
cientos de chiquilines en las artes de juntar ramas
y toda clase de elemento capaz de encender y
mantener las llamas, aunque en rigor de verdad
esta tarea se realizaba desde varios días antes,
incluso semanas.
El origen de esta costumbre se remonta
a la antigüedad, y especialmente a los países
nórdicos, donde se le daba la bienvenida al
solsticio estival con una gran fogata.
La luminosidad del fuego, símbolo de
purificación, se fundía con el sol, que en esa parte
del mundo en verano brilla a toda hora.
Luego el ritual de la fogata se extendió por
todo el Viejo Continente y fue empleado para
celebrar el nacimiento de San Juan Bautista,
hasta que la Iglesia lo hizo suyo para recordar a
los apóstoles San Pedro y San Pablo, ejecutados
por orden de Nerón en el año 67.
Según el licenciado Conrado De Lucía,
en la religiosidad popular, los elementos de
la naturaleza (el agua, el árbol, las flores, el
fuego), son signos de otra realidad trascendente
e inefable.
El simbolismo del fuego –comenta–
tiene siempre un trasfondo religioso: expía
el demonismo de las brujas, ahuyenta los
malos espíritus, conmemora acontecimientos
sagrados...
El sentido purificador atribuido al fuego,
se mezcla con el rito estival (entre nosotros
invernal) de la fogata de San Juan. Del mismo
modo, para la misma época del año, el martirio
de los santos Pedro y Pablo se confunde con
las ordalías en que se quemaban presuntos
cómplices del diablo.
La muerte de los Apóstoles por crucifixión
y decapitación se asocia de este modo, en el
rito de la fogata, con el sacrificio en la hoguera.
Así, en lo alto de la fogarata no suele faltar "el
muñeco", una figura humana hecha al modo
de los espantapájaros, que es quemado como
expiación colectiva, o para rendir homenaje
a mártires inocentes. Hasta suele atribuirse
festivamente al muñeco, la identidad de algún
vecino del barrio, como signo de popularidad
o a veces de agravio.
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Hábito HÁBITO
Silencio en la noche, /
ya todo está en calma.
/ El músculo duerme, / la
ambición descansa.
De la letra de este
tango escrita por Pettorosi y
Le Pera podemos deducir
las características de un
buen dormir.
Debe ser, en lo posible,
en horas de la noche y en
ambientes tranquilos,
alejando de la mente las
situaciones vividas durante
el día y los proyectos
futuros, para poder
conciliar un buen sueño
que permita reponer las
energías.
Es aconsejable
mantener un horario fijo
para irse a dormir y
también para levantarse,
con lo que la cantidad de
horas diarias dormidas (se
recomienda alrededor de
7) serán aproximadamente
iguales, pero cada
persona determinará cuál
es el tiempo que necesita
dedicar al sueño para
sentirse recuperada y
descansada.
La vida actual nos pone
muchas tentaciones que
hacen correr las horas sin
que nos demos cuenta,
entretenidos en programas
de TV, navegando por
Internet o enviando
mensajes por el celular, lo
que nos lleva a acostarnos
más tarde de lo previsto.
Dormir de menos, o
de más, tiende a producir
trastornos del metabolismo
que llevan a la
hipertensión, la diabetes,
etc.
Por el contrario, quien
se despierta después de
un buen descanso
reparador evita ese riesgo
y está preparado para
tener un excelente
rendimiento en sus
quehaceres durante el
día.
Dra. María Isabel Casas
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DORMIR: SÓLO LO
JUSTO Y NECESARIO
La falta de sueño perjudica la salud, pero su
exceso puede resultar igual de negativo para el
organismo. Si bien se recomienda dormir entre
7 y 8 horas, cada persona deberá encontrar su
ración diaria más conveniente.
Desde hace varios años no pocos
trabajos científicos e informes
periodísticos vienen aludiendo
a los efectos perjudiciales que puede
ocasionar en la salud dormir demasiado
poco o hacerlo por demás.
Sin embargo, ¿cuántas horas debemos
destinar diariamente a esta necesidad
fisiológica? La respuesta varía de
acuerdo a la edad de cada persona,
aunque los estudios sugieren que los
adultos que duermen de siete a ocho
horas por noche son los más sanos.
Alrededor de un tercio de la
población se encuentra en ese rango.
Más de un tercio duerme menos de
siete horas y casi un tercio lo hace
más de ocho.
Un estudio realizado durante seis
años a más de un millón de adultos
de entre 30 y 102 años, a cargo de
investigadores de la Universidad de
California y de la American Cancer
Society, encontró la tasa más alta de
mortalidad entre aquellos que dormían
menos de cuatro horas o más de ocho
por noche.
Los estudios también hallaron
que la gente que duerme menos y la
que duerme más, es la que tiene más
probabilidades de tener presión alta,
síntomas de depresión o enfermedad
cardíaca. La falta de sueño también
puede inhibir la habilidad del cuerpo
para producir insulina y aumenta el
riesgo de diabetes.
De todas formas, la mayoría de los
especialistas señalan que la cantidad
de sueño no es causante de muerte y
si una persona descansa más de ocho
horas o menos de siete y se siente bien,
no debe modificar sus hábitos.

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LLEGA EL TIEMPO IDEAL PARA LOS
GRATINADOS
Para combatir el frío, los gratinados constituyen una interesante
opción que permite degustar comidas que antes de arribar a
la mesa pasan por el horno abrigándose bajo una apetitosa
cubierta dorada.
CON SALSA BLANCA (FILETES DE MERLUZA):
Ingredientes:
1 atado de espinaca
1 sobre de sopa crema de champiñones
500 gr. de filetes de merluza
Sal y pimienta
1⁄2 litro de salsa blanca
2 yemas
Preparación: Descartar los tallos de la espinaca. Lavar
y secar las hojas, picarlas finamente y reservarlas.
Preparar la sopa crema con la mitad del líquido que
indica el envase. Incorporarle la espinaca reservada,
cruda.
Aparte, extender sobre la mesa los filetes de merluza
y salpimentarlos ligeramente. Distribuir sobre ellos la
mezcla anterior y doblarlos por la mitad. Acomodarlos
en una fuente térmica enmantecada.
Unir la salsa blanca tibia con las yemas. Cubrir
los filetes y gratinar.
Si se desea, al retirar del horno adornar con rodajas
de tomate, perejil picado y láminas de champiñones.
Servir en el momento.
Salsa blanca clásica: Derretir 50 gr. de manteca en
una cacerola. Incorporar 3 cucharadas al ras de harina
y mezclar hasta formar una pasta homogénea, sin dejar
que tome color. Agregar 1⁄2 litro de leche hirviente, poco
a poco y mezclando siempre. Revolver constantemente
hasta que hierva y espese. Retirar del fuego y sazonar con
sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
Salsa blanca light (apta para celíacos y dietas
reducidas en grasas): Dentro de una cacerola disolver
2 cucharadas de almidón de maíz en 500 cc. de leche
descremada fría. Llevar sobre fuego suave y revolver
hasta que hierva y espese. Retirar y condimentar a gusto
con sal, pimienta y nuez moscada.

CON PAN RALLADO (BERENJENAS RELLENAS):
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Ingredientes:
4 berenjenas medianas
2 cebollas
2 cucharadas de aceite
1 panecillo de salvado
Leche para remojar
1 huevo
2 cucharadas de perejil picado
Sal y pimienta
3 cucharadas de pan rallado
Preparación: Pinchar las berenjenas
sin pelar en varios puntos con
un tenedor, apoyarlas sobre una placa
y taparlas con papel de aluminio.
Cocinarlas en el horno hasta que estén
tiernas, cuidando que no se ablanden
demasiado. Retirarlas y partirlas por
el medio a lo largo. Extraer la pulpa
con una cuchara, reservarla y guardar
también las cáscaras.
Picar las cebollas y rehogarlas
en una sartén con el aceite. Fuera
del fuego agregar la pulpa de las
berenjenas, el panecillo remojado en
leche y exprimido, el huevo y el perejil.
Salpimentar y unir bien.
Rellenar con la mezcla las cáscaras
de las berenjenas. Colocarlas en una
asadera, espolvorear la superficie
con el pan rallado y rociar con un
hilo de aceite. Gratinar en el horno
caliente.
CON QUESO (FUENTE DE FIDEOS):
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Ingredientes:
500 gr. de fideos coditos
o macarrones
1 puñado de sal gruesa
3 cebollas de verdeo
1 pimiento rojo chico
1 diente de ajo
30 gr. de manteca
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de harina
2 tazas de caldo de verduras
100 gr. de quesos duros diversos
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
100 gr. de queso parmesano
Preparación: Remojar el trigo en
agua hasta que se hidrate. Exprimirlo
muy bien. Mezclarlo con la carne de
cordero, el ajo machacado, el comino
y la canela. Salpimentar y unir con el
huevo apenas batido, cuidando que la
consistencia resulte firme.
Tomar porciones y formar albóndigas.
Insertarlas en los pinchos,
alternando con aceitunas descarozadas
y tomatitos cherry. Pincelar y asar
durante 10 minutos aproximadamente
en parrilla o grill, rotando las brochettes
varias veces.
Si se desea, acompañar con yogur
natural salpimentado y perfumado con
menta fresca.
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POLÉMICA POR EL PROYECTO
OFICIAL SOBRE LAS DROGAS
Se avecina una novedosa reforma que apuntará
a dejar de castigar penalmente a los usuarios de
drogas para hacer foco en la persecución del
tráfico y la producción de tan nocivas sustancias.
La posible modificación de la Ley de Antinarcóticos
lanzada por el ministro de Justicia de la Nación,
Aníbal Fernández, en el marco de un foro de la
ONU, desató la polémica e incluso diferencias dentro
del propio gobierno, ya que la iniciativa postula la
eliminación de las sanciones a los adictos.
En su propuesta, el funcionario aclaró que no es
intención del Ejecutivo plantear la despenalización de
la droga, sino aplicar por parte del Estado una fuerte
política de reducción de daños.
“La legislación aplicada en el país desde 1989
consiguió parangonar al adicto, que es una víctima, con
el que trafica, quien tiene que ser sancionado con todo
el peso de la ley”, dijo el ministro, para luego agregar
que las políticas aplicadas han fracasado.
“El Estado ha despilfarrado fortunas en detenciones
y causas que nunca llegan a condena, en lugar de
perseguir a los que traen la droga y envenenan a nuestros
hijos”, concluyó.
Desde la oposición al proyecto se argumenta que
sería un error conceptual tremendo considerar que la
sola modificación de la norma va a resolver las cosas y,
especialmente, se alude a que este mismo gobierno fue
quien le quitó atribuciones y recursos a la secretaría de
Programación para la Prevención de la Drogadicción
y la Lucha contra el Narcotráfico (SEDRONAR), en
momentos en que se registra una profundización del
consumo y un alarmante crecimiento del narcotráfico.
En tal sentido, los opositores señalaron que la
normativa actual no quiere condenar a los consumidores,
sino que pretende lograr un equilibrio entre la represión
y la atención sanitaria del adicto.
Otras voces, por el contrario, señalan que el
narcotráfico se transformó en uno de los principales
negocios mundiales, al tiempo que la adicción a las
drogas es un flagelo ampliamente extendido.
Sostienen que con el esquema vigente, la actividad
de la policía y de los jueces se concentra en los
consumidores, desatendiendo al resto del circuito
narcocriminal.
También argumentan que los casos de drogas
vinculados con el consumo personal generan una
enorme cantidad de trabajo, que supera los recursos
humanos dispuestos por la Justicia para atenderlos, y
mediante criterios de selección arbitrarios terminan
desplazando a los casos que merecen prioridad.

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Desde hace 12 años en
nuestro país, cada 2
de junio, se celebra el
Día Nacional del Perro, fecha
que conmemora uno de los
tantos actos de fidelidad y
valor a los que nos tiene
acostumbrados el mejor amigo
del hombre.
En este caso, la historia
alude a Chonino, un ovejero
alemán nacido el 4 de abril de
1975 y que dos años y medio
más tarde ingresó a la Policía
Federal Argentina tras aprobar
las pruebas de aptitudes físicas
y psíquicas requeridas.
Fue adiestrado como perro
de seguridad y clasificado como
perro de presa. Esto significa
que sólo podía entrar en acción
cuando había peligro de vida
22 familia
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UNA FECHA EN
HONOR DE CHONINO
El 2 de junio se celebra el Día Nacional del Perro
en conmemoración de la lealtad exhibida por un
perro de la Policía Federal, que en 1983 murió en
defensa de su guía.
tanto para sus conductores
como para terceros inocentes.
Su primer servicio lo
cumplió en el estadio del Club
Atlético River Plate, en el
partido inaugural del Mundial
de Fútbol de 1978, realizado
en nuestro país.
El 2 de Junio de 1983
Chonino fue asignado para
un patrullaje de la Comisaría
45, en la Capital Federal, a
los suboficiales Luis Sibert y
Jorge Iani.
Al recorrer las calles de
Villa Devoto, los dos efectivos
quisieron identificar a unos
sospechosos en Avenida General
Paz y Lastra, pero al exigirles
la documentación se produjo
un terrible intercambio de
disparos.
Eran cerca de las 20 horas
cuando, en medio de la oscuridad
reinante y de una copiosa
lluvia, el suboficial Iani cae
gravemente herido. Chonino,
por instinto propio y sin perder
el tiempo, al ver caído a su
amo, se abalanza contra uno de
los delincuentes y al hacerlo, el
otro delincuente dispara contra
él hiriéndolo de muerte.
A los pocos minutos, al
hallar su cadáver, otros efectivos
de la Policía Federal encontraron
en su boca un trozo
de bolsillo que contenía los
documentos de uno de los
asaltantes. Gracias a este acto,
los ladrones pudieron ser identificados.
Cinco días más tarde,
el personal de la Policía Bonaerense
detuvo a los agresores.
Actualmente los restos de
Chonino descansan en el museo
del Círculo de la Policía Federal
Argentina. Para recordarlo, en
el interior del predio de la
Policía Montada, existe una
estatua de bronce y en su
honor la Municipalidad de la
Ciudad de Buenos Aires le
dio su nombre a un pasaje
cercano en el barrio de Palermo.
Desde 1991 la arteria que corre
paralela a las vias del ferrocarril
San Martín, uniendo la Avenida
Casares con la calle Salguero, se
denomina Pasaje Chonino.
A partir de 1996, por pedido
de la periodista y escritora Cora
Cané y con el apoyo de sus
lectores, se celebra todos los
2 de Junio el Día Nacional
del Perro.

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Con motivo de celebrarse el 7 de junio el Día
del Periodista, dialogamos con Héctor Gay,
jefe del servicio informativo de LU2 Radio
Bahía Blanca y conductor de la edición oral de
“Familia Cooperativa” que se difunde diariamente
por dicha emisora.
–¿Qué diferencias advierte en su profesión en
los últimos años?
–Hay mucho mayor contacto del periodista con la
gente. En estos 25 años hemos superado etapas donde
primero había mucho más temor, menos desinhibición
en manejar la cosa. Evidentemente hemos aprendido
en democracia todos y, fundamentalmente, la gente.
En el caso de la radio es cada vez más una cuestión de
ida y vuelta. Ahora los oyentes participan mediante el
correo electrónico o el contestador telefónico. La gente
nos llama y nos sugiere cosas y cada día más personas
con nombre y apellido salen a criticar y a decir lo que
piensan. En definitiva, se sienten un poco más dueñas
de los medios y eso es muy positivo.
–En definitiva, ¿es más exigente que antes?
–A veces se sobreestima al periodista y a su función,
pero esto tiene que ver con que el trabajador de prensa
está, en general, más dispuesto a escuchar y a estar cerca
de la gente. Como los poderes no siempre los escuchan,
los ciudadanos se recuestan en el periodista, a veces
"HOY EXISTE MAYOR
CONTACTO DEL
PERIODISTA
CON LA GENTE"
Con casi tres décadas vinculado a los medios
de prensa radiales, televisivos y escritos de la
ciudad de Bahía Blanca, Héctor Gay, nacido
en Pigüé, aborda el pasado y el presente de
la actividad.
pensando que éste les va a solucionar el problema y no
siempre es así, aunque el solo hecho de que le demos
la posibilidad de expresarse o que lo escuchemos, hace
que la persona nos evalúe bien.
–Y en cuanto a la calidad de los periodistas,
¿qué cambios puede marcar con relación a décadas
pasadas?
–En general nos falta formación y capacitación.
Esta profesión se ha degradado en cuanto a que no está
bien remunerada y muchos periodistas deben tener
dos o tres trabajos para poder sumar un ingreso digno.
Y eso de andar como loco todo el día quita tiempo
como para consultar más los archivos, capacitarte,
tener un mejor manejo del idioma o estudiar algo de
leyes. En cuanto a los jóvenes, hoy cuesta encontrar
chicos con inquietudes periodísticas. Yo provengo de
una generación donde esta profesión tenía mucho
de vocacional, nos gustaba y sabíamos que en el
periodismo no hay feriados, ni sábados ni domingos,
y eso no nos importaba.
–¿Ve a Internet como una amenaza para los
medios tradicionales?
–La radio, por ejemplo, siempre estuvo amenazada
y siempre fue reinventada. Eso pasó cuando apareció
la televisión y después vinieron otras tecnologías,
pero la radio logró sobrevivir. Hay que ver a estas

nuevas herramientas como aliados y no como una
amenaza.
–¿Está preocupado por la relación de los Kirchner
con los medios?
–Si, pero tengo una preocupación por el futuro
del país porque se están reeditando viejas antinomias
y situaciones que uno creía superadas. Que los
presidentes no den una sola conferencia de prensa y
que descalifiquen permanentemente a los medios me
preocupa. En general a los políticos no les gusta la
prensa crítica, por un lado pregonan la democracia
pero por el otro preferirían tener a todos de aliados
o comprarlos a todos.
–Suele decirse que la libertad de prensa es para
los dueños de los medios y no para los periodistas.
¿Cuál es su opinión?
–También debemos ser autocríticos porque la
prensa no es mejor ni peor que el resto de la sociedad.
Y en cuanto a la pregunta, acá hay más libertad de
empresas que de periodistas. En mayor o en menor
medida se sabe que hay empresas que hacen negocios,
que hay cuestiones publicitarias o ideológicas. Aquello
de la libertad absoluta es poco menos que una utopía.
No sé si alguien puede decir que en un medio
importante el periodista tiene libertad absoluta y esto
pasa en todos lados.
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Asambleas ASAMBLEAS
Con las seis Asambleas de
Distrito previstas para la primera
quincena de junio en
Necochea, Puan, Punta Alta,
Pedro Luro, Azul y Bahía Blanca,
quedará completado el
esquema de 22 reuniones de
este tipo a las que fueron
convocados los asociados de
la Cooperativa Obrera para
elegir un total de 120
delegados titulares y 30
suplentes.
Esos delegados son quienes
integrarán la Asamblea
Ordinaria a llevarse a cabo el
próximo sábado 28 para
considerar memoria y estados
contables del último ejercicio
y renovar parcialmente las
autoridades de la entidad.
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El Dr. Noël Barengo, flanqueado por Enrique Moreno (Cooperativa Obrera) y
el Dr. Guillermo Quevedo (Secretario de Salud del municipio bahiense).
NUEVA VISITA DE NOËL BARENGO
El Dr. Noël Barengo, médico e investigador
finlandés de la Universidad de Kuopio
y activo colaborador de la Organización
Mundial de la Salud, visitó nuevamente
nuestro país para participar en el XVI
Congreso Mundial de Cardiología.
También aprovechó el viaje para llegarse
hasta Bahía Blanca e interiorizarse de
la marcha de las acciones que sobre
“Alimentación y Salud” viene llevando a
cabo desde hace 9 años la Cooperativa
Obrera en conjunto con la Fundación
Cecilia Grierson.
En ese marco mantuvo reuniones con
los integrantes del equipo de trabajo del
programa Democab y con funcionarios
comunales del área de la salud, trasladándose
también a Viedma donde expuso ante
autoridades de la provincia de Río Negro y
de la municipalidad de la ciudad capital.

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EL ÁRBOL, TEMA DEL
CERTAMEN ESCOLAR
Ya se encuentra en marcha la 21ª edición del
tradicional certamen que anualmente organiza
la Cooperativa Obrera para los alumnos de 4º,
5º y 6º año de los establecimientos de enseñanza
primaria oficiales y privados que funcionan en la
amplia región a la que llegan los servicios de la
Cooperativa Obrera.
En esta oportunidad, los trabajos –que deben
ser individuales, tener una extensión no mayor
de dos carillas y entregarse antes del 8 de agosto–
versarán sobre el tema “Mi amigo, el árbol”.
Todos los participantes en el concurso
recibirán su correspondiente certificado y los
mejores trabajos de cada distrito serán premiados
con la entrega de material escolar. También
tendrán su reconocimiento los respectivos
maestros-guías y las cooperadoras de las escuelas
a las que pertenezcan los ganadores.
Objetivos
Esta nueva edición del certamen escolar
propone a docentes y alumnos trabajar acerca del
árbol desde muy diversos ángulos, incluyendo
la significación que adquieren las imágenes de
árboles en distintas representaciones, como por
ejemplo el caso del pino en la simbología del
cooperativismo.
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CONVENIO MARCO
CON LA FUNDASUR
Con la presencia de los Ing. Carlos E. Gígola y
Alberto Arcodaci, presidente y director ejecutivo de
la Fundación del Sur para el Desarrollo Tecnológico
(FUNDASUR), del Dr. Daniel E. Damiani, director
de la Planta Piloto de Ingeniería Química
(PLAPIQUI) dependiente de la UNS y del CONI-
CET, y de los integrantes de la Mesa Directiva de
la Cooperativa Obrera, fue suscripto un convenio
marco vinculado con el crecimiento que en materia
de tecnología alimentaria está experimentando
nuestra entidad.
El acuerdo contempla actividades de asesoramiento
y asistencia técnica, capacitación y
entrenamiento, implementación de desarrollos
tecnológicos, elaboración de estudios especiales y
otras que las partes consideren de intéres mutuo,
dando lugar cada caso a la firma de contratos y/o
protocolos especiales.
Una de las primeras acciones estará vinculada con
Directivos de Fundasur y de la Cooperativa Obrera
en el momento de suscribir el convenio marco.
el control científico de la cantidad y composición
porcentual de los fitoesteroles, elementos que
la Cooperativa ha sido pionera en incorporar al
pan común y a otros productos panificados de su
marca propia Ecoop, transformándolos en alimentos
funcionales que contribuyen a una mayor prevención
en el estado de salud de los consumidores.
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Una nutrida delegación de la
Cooperativa Obrera, integrada por
Mónica E. Giambelluca, María de
los Ángeles Celani, Alicia E. Roca,
Isabel E. Pérez, María I. Casas y
María del Rosario Leyes, integrantes
del Consejo de Administración,
y Julia Gómez Fontán y Carmen
Pascal, colaboradoras del Círculo
de Consumidores, tomó parte del
II Foro Iberoamericano de la Mujer
Cooperativista realizado los días 15
y 16 de mayo en la ciudad de Buenos
Aires con más de tres centenares
participantes de nuestro país y otras
diez naciones del continente.
El evento, organizado por el
Cómite de Género de la Confederación
Cooperativa de la República
FORO DE LA MUJER
COOPERATIVISTA
Argentina (COOPERAR), que preside
la Lic. Analía Giavón, contó con
la presencia de la Lic. Lourdes
Ortellado, paraguaya, integrante
del cuerpo directivo mundial de la
Alianza Cooperativa Internacional,
y la Dra. María Eugenia Pérez Zea,
colombiana, presidenta del Comité
Regional Americano de Mujeres
Cooperativistas.
En el panel sobre “Experiencias
cooperativas exitosas” habló la Cra.
Mónica E. Giambelluca, integrante de
la Mesa Directiva de la Cooperativa
Obrera, quien dentro de su exposición
destacó que el 53 % de los asociados
de nuestra entidad son mujeres, que
más de la mitad de los delegados
que componen la asamblea –máximo
órgano de gobierno– también pertenecen
al género femenino, que al mismo
corresponden actualmente siete de
los dieciséis cargos del Consejo,
que casi dos tercios del plantel de
empleados son mujeres y que la
presencia femenina es ampliamente
mayoritaria en todas las sedes del
Círculo de Consumidores.
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Jubilados JUBILADOS
La Agrupación de
Jubilados de la
Cooperativa Obrera
acaba de efectuar una
donación de zapatillas,
medias, ropa interior y
golosinas a la escuela
primaria y al jardín de
infantes que funcionan en
el Barrio Saladero, uno
de los lugares más
carenciados del ejido
bahiense.
Esta acción se suma
a la indumentaria que,
tejida por las propias
jubiladas con lana
comprada con los
fondos que reúne la
Agrupación, se entrega
periódicamente a la
maternidad del Hospital
Interzonal Dr. José
Penna.
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CURSO DE POSGRADO EN LA UBA
Con la presencia de destacados expositores
de Europa y América Latina, en la Facultad
de Derecho de la Universidad de Buenos Aires
se dictará un importante curso intensivo de
posgrado sobre “La Economía Social en el Siglo
XXI”, que incluye teoría económica, teoría
jurídica y experiencias prácticas.
Tendrá una duración de tres semanas y se
dictará de lunes a jueves de 15.30 a 21 hs. entre
el 21 de julio y el 8 de agosto, recibiéndose
las inscripciones hasta el viernes 20 de junio.
Mayor información puede recabarse en el
Departamento de Posgrado de esa Facultad,
Avda. Figueroa Alcorta 2263, 2º piso, teléfono
4809-5606/7, e-mail intensivos@derecho.uba.ar
Crear un ámbito académico europeolatinoamericano
de exposición y análisis crítico
de la teoría general de la economía social,
de su concepción jurídica y de sus diferentes
manifestaciones concretas en la experiencia de
ambos continentes, con especial referencia a
su regulación legal.

DÉCIMO CONCURSO FOTOGRÁFICO
La décima edición del Gran Concurso
Fotográfico sobre “El paisaje”, que
organiza la Cooperativa Obrera, ya está
en pleno desarrollo y el plazo para la
recepción de las obras vencerá el 19
de septiembre.
El concurso es abierto a todos
los aficionados a la fotografía, con
excepción de fotógrafos profesionales,
federados o que participen en salones
nacionales o internacionales. La técnica
es libre, siempre que parta de procesos
fotográficos y no se aceptan reproducciones,
habiéndose establecido
categoría color únicamente.
Cada autor puede presentar hasta 6
fotografías de formato 20x30 cm., con
una tolerancia de 2 cm., montadas en
cartón blanco vertical de 30x40 cm. e
identificadas al dorso con el título y
seudónimo del autor, cuyos datos per-
sonales se indicarán en sobre aparte.
Se han instituido importantes premios
para las primeras quince mejores
obras discernidas por el Jurado, que
junto a una selección de las restantes
integrarán la exposición itinerante que
desde el 21 de octubre visitará las
principales ciudades de la región.
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Editorial
EDITORIAL
“Una gestión que
enaltece a la cultura
bahiense y hace honor
al espíritu cooperativo” es
el elocuente calificativo
que ha merecido la vasta
acción que desde hace
varias décadas viene
cumpliendo el área
educativa y cultural de la
Cooperativa Obrera.
Estas elogiosas
palabras están
contenidas en un amplio
editorial que bajo el título
“Ponderable actividad
cultural” le dedicó el
prestigioso diario “La
Nueva Provincia” en su
edición del viernes 25
de abril.
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LA HISTORIA DE LA CASA ROSADA
El emblemático inmueble inaugurado por el presidente Julio A. Roca en
1898, fue en realidad producto de la feliz conjunción de dos edificios.
Prácticamente no existe ciudadano del interior
del país que al viajar a Buenos Aires, al menos
por única vez recorra la Plaza de Mayo y desde
allí contemple la histórica Casa Rosada.
Sin embargo, muy pocos conocen el derrotero
que siguió a lo largo de la historia este singular
inmueble que debe su color a una antigua mezcla
de cal, sangre y sebo bovinos empleada para
impermeabilizar la fachada del viejo fuerte.
La construcción de la actual Casa de Gobierno
comenzó en 1873, cuando un decreto ordenó
levantar el edificio de Correos y Telégrafos en la
esquina de Balcarce e Hipólito Yrigoyen.
Dada la insignificancia que mostraba la por
entonces Casa de Gobierno, frente a este nuevo
edificio de correos, el presidente Julio Argentino
Roca dispuso la demolición del Fuerte y la
construcción de un edificio igual al del correo,
diferenciándolo por la incorporación de una
galería balcón en el primer piso para el uso de las
autoridades durante las fiestas y desfiles.
Esto marcó el fin del Fuerte, conservándose
algunos muros y una de las troneras que pueden verse
en el actual Museo de la Casa de Gobierno.
Por razones estéticas y para solucionar necesidades
de espacio, se pensó en incorporar el Edificio
de Correos y Telégrafos a la Casa de Gobierno,
tarea que fue encomendada al arquitecto Francisco
Tamburini, quién para unir los dos inmuebles
en uno, proyectó un gran arco central, sobre
Balcarce 50. El edificio actual quedó oficialmente
inaugurado en 1898. .................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

familia
cooperativa 33

Coopegrilla
34 familia
cooperativa
Encuentre las respuestas y ubique cada palabra en la fila correspondiente. Luego,
recorriendo en forma vertical las columnas coloreadas, podrá leer una célebre frase del
general Manuel Belgrano, prócer argentino de cuyo fallecimiento se cumplirán 188 años
el próximo 20 de junio.
Humor HUMOR
COOPEGRILLA................................................................................................................................................................................................................................................
1. Patinar un vehículo
desviándose lateralmente de
la dirección que llevaba.
2. Calle en la que se encuentra
ubicada la sucursal 15 de la
Cooperativa Obrera.
3. Callar algo voluntariamente.
4. Término que, junto al de
“cooperativa”, debe llevar
en su denominación este tipo
de entidades.
5. Se dice del producto de
la multiplicación por 100 de
una cantidad cualquiera.
6. Período de la vida en que
se ha llegado al mayor
desarrollo físico y psicológico.
7. Esparcir en gotas menudas el
agua u otro líquido.
8. País insular ubicado en el
extremo noroeste de
Europa y que se destaca
por el alto desarrollo del
cooperativismo.
A - AL - BA - CA - CEN - CIA - CIAR - CIO - CO - DA -
DE - DE - DE - DIA - DO - DUL - ES - FE - GRA - IS - LA -
LAN - LES - LI - LON - MA - MI - MI - MI - NA - NIS - NO -
O - O - PAR - PLA - PLO - RO - RO - RRA - SI - SO - SO -
TA - TEZ - TIR - TRO - TU - VA - YE
S O L U C I Ó N
9. Que va de un lugar a otro sin
establecer una residencia
fija.
10. Relacionado con la playa o
apropiado para ella.
11. Ciencias que se ocupan de
aspectos del
comportamiento y
actividades de los seres
humanos.
12. Peldaño, parte de la
escalera donde se apoya el
pie para subir o bajar.
13. Jefe de cada uno de
los departamentos en que
se divide el gobierno de
un Estado.
14. Gratuito.
15. En forma de óvalo.
16. Sigla de la Federación
de Cooperativas de
Electricidad y Servicios
Públicos de la Provincia de
Buenos Aires Limitada.
1. DERRAPAR – 2. ALSINA - 3. OMITIR – 4. LIMITADA – 5. CÉNTUPLO –
6. ADULTEZ – 7. ROCIAR – 8. ISLANDIA – 9. NOMADE –10. PLAYERO –
11. SOCIALES – 12. ESCALON – 13. MINISTRO – 14. GRACIOSO – 15.
OVALADO – 16. FEDECOBA
• Por Zanotta-Haus
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