PEPTONAS E HIDROLIZADOS Nägeli ha sido al que se le ha ...

usado para la detección de termófilos deteriorantes de productos. El
hidrolizado se menciona a menudo donde, en trabajos, como
constituyente de medios para estudios metabólicos o de crecimiento o
para otros propósitos donde la alta perfomance y la uniformidad de
composición, son parámetros de importancia.
Triptona T
Esta triptona T fue especialmente desarrollada de la Tristona L42 y es
particularmente aceptable para su inclusión en medios de cultivo de
producción de toxina de Clostridium tetani, o para uso en medios
donde se requiere un alto rendimiento de toxina. El digerido se
produce desde una caseína de máxima pureza por hidrólisis
controlada enzimática y purificada por el método de Mueller y Miller.
Mueller y Millar encontraron que, si era empleado un digerido
pancreático de caseína impurificado en medios de producción e
toxina tetánica, había ocasionales variaciones en los rendimientos de
toxina debidos a sustancias inhibitorias. Este problema fue
solucionado por el tratamiento con sulfato de calcio, que remueve
efectivamente los inhibidores de la producción de toxina.
Triptosa
La triptosa es una mezcla de peptonas con propiedades únicas
nutricionales que la hacen aceptable para el uso en medios de
aislamiento y cultivo de especies de Brucella, estreptococos y otros
microorganismos exigentes. Esta composición altamente nutritiva la
hace apta para el uso en medios de aislamiento de las bacterias más
exigentes donde se requiere un rápido y profuso crecimiento, por ej.
cultivo de sangre. La triptosa es también recomendada para el uso en
agar sangre y otros medios para la determinación de reacciones
hemólíticas, y en medios para producción de indol.
Cátedra Inmunología IIº Parte
Manual Oxoid 1987