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Buenas Prácticas para Turismo Sostenible. - Ministerio del Ambiente

Buenas Prácticas para Turismo Sostenible. - Ministerio del Ambiente

1.6 Desechos Sólidos

1.6 Desechos Sólidos 1.6.1 CONCEPTOS Rechazar Es no adquirir un producto que por su origen y forma, sea dañino al ambiente. Reducir El principio básico para todo programa de manejo de desechos y para cualquier compromiso serio con el ambiente, consiste en reducir el consumo excesivo de productos, sobre todo, de aquellos que generan residuos difíciles de reciclar como los empaques de polietileno para alimentos de consumo individual. Asegúrese de comprar artículos durables y de buena calidad, evite comprar productos desechables. Reutilizar Es lo que permite no generar desechos o disminuirlos. Al estar frente a un producto que ya cumplió su objetivo, especialmente envases, lo que con frecuencia se hace es botarlo. Reutilizar es encontrar un nuevo uso para ellos. Preguntarse para qué pueden servir. Las posibilidades son múltiples, ya sea como floreros, o como elemento para ordenar o clasificar (botones, clavos, alfileres, etc.) Reparar Cuando un producto deja de funcionar por una falla cualquiera, se puede reparar y así volver a usarse, eliminando de este modo, la posibilidad de que se transforme en una chatarra que debe ser desechada. Reciclar Significa tomar un producto que ya cumplió su utilidad, su objetivo y considerarlo como materia prima para nuevos bienes materiales, ya sea con el mismo uso o con otro fin 1.6.2 IMPORTANCIA 40 ¿Por qué reciclar? Reduce el uso de energía y recursos (agua, electricidad, transporte, derivados del petróleo). Disminuye la contaminación que producen las plantas generadoras de energía y las emisiones de dióxido de carbono (CO2) de los procesos productivos. Disminuye los desechos domiciliarios y, por lo tanto, no estamos aportando más basura a los rellenos sanitarios. Con un buen sistema de manejo de desechos hasta un 80% de los mismos pueden ser de utilidad ya sea para reciclaje o reutilización. En el contenido típico de un recipiente para basura de un hotel tradicional se encuentran: 33% de papel y cartón 20% de desperdicios de alimentos 19% polvo y cenizas. 10% de vidrio 8% de metal (aluminio) 8% desechos varios 7% de plástico 4% de textiles Una adecuada disposición de los desechos puede reducir su volumen desde un 40% hasta un 60%. • Reciclar 100 kilogramos de papel salva la vida de 7 árboles. • Reciclar una tonelada de papel ahorra 20,000 litros de agua. • Producir acero nuevo cuesta cuatro veces más que reciclarlo. • Reciclar aluminio representa un ahorro de 91% de la energía que se requiere para hacerlo nuevo y además evita una mayor contaminación de la atmósfera. 39

• Reciclar el vidrio ahorra una tercera parte de la energía requerida para hacerlo nuevo. Pilas y baterías recargables. Las innovaciones tecnológicas ofrecen alternativas más económicas para lograr el ahorro de energía y la reducción de gastos. Por sus ingredientes químicos, las pilas y baterías convencionales son altamente contaminantes para el suelo y el agua. Además conviene tomar en cuenta que una batería recargable sustituye aproximadamente a 100 desechables. 1.6.3 PRINCIPIOS BASICOS » Contar con un programa para minimizar la compra de insumos que producen desechos. » Evitar el uso de empaques y utensilios no reutilizables. » Identificar y poner en práctica acciones concretas para separar los desechos para su reutilización, reciclaje y disposición final adecuada. » Implementar acciones concretas para la reutilización de papel, recipientes, etc. • Verificar la disposición final adecuada de los desechos generados por la operación, incluyendo desechos de construcción. • Adoptar la práctica de fabricación de compost siempre que sea posible. • Apoyar y participar en programas de reciclaje donde éstos existan. 40 1.6.4 CONSEJOS PRACTICOS Reducción: • Examine periódicamente cuánta cantidad ha comprado de un producto en los últimos meses para determinar si existe algún producto del cual haya aumentado el consumo. • Motive a su personal a buscar formas creativas para reducir la cantidad de desechos que se generan en la empresa. • Considere comprar insumos en empaques de cantidades grandes, en vez de empaques individuales. • No utilice ni permita la venta de envases desechables. • No utilce platos, vasos y servicio de mesa desechables. • Provea las habitaciones con dispensadores de jabón, champú y papel higiénico. • Haga un adecuado almacenamiento de los insumos para evitar pérdidas de producto. • Pregúntese por qué se consume lo que se compra y si es posible prescindir de éste insumo. • Aproveche al máximo los recursos. Rechazo: • No utilice pinturas que contengan plomo, ni productos en aerosol que contengan cloro-fluoro-carbonos (CSC). • Sustituya o elimine el uso de compuestos peligrosos o ecotóxicos. Busque limpiadores y detergentes biodegradables.

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