Márgenes brutos de los principales productos agropecuarios ... - INTA

Márgenes brutos
de los principales
productos
agropecuarios de la
provincia de La Pampa.
.Marzo 2013 EEA INTA Anguil
.Responsables:
Ing. Daniel H. Iglesias
Ing. Héctor O. Lorda
Lic. Gabriela Iturrioz
Lic. Roberto Torrado
CPN Martín D. Fernández
.Participantes:
Ing. Adrián Beneitez
Lic. Santiago Ferro Moreno
.Números anteriores
Para acceder a los números anteriores de los informes de “Márgenes brutos de los
principales productos agropecuarios de la provincia de La Pampa” puede ingresar a la página
web de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Anguil al siguiente link:
http://inta.gob.ar/documentos/margenes-brutos-de-los-principales-productosagropecuarios-de-la-provincia-de-la-pampa.
.Contacto
EEA INTA Anguil “Ing. Agr. Guillermo Covas”
Ruta Nacional Nº 5 – Km 580
CC: 11 (6326), Anguil, La Pampa, Argetnina
02954-495057 (líneas rotativas)
http://inta.gob.ar/unidades/821000
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca
Todos los derechos reservados
1

Introducción 3
Marco Conceptual 5
Actividades Ganaderas 10
Actividad Invernada 10
Actividad Ciclo Completo 15
Actividad Cría-Recría. Región 3 17
Actividad Cría 19
Actividad Porcina 22
Actividad Caprina 24
Actividades Agrícolas 26
Sorgo Granífero 27
Maíz 33
Soja 47
Girasol 49
Trigo 57
Actividades Hortícolas 63
Lechuga 63
Estimados Lectores,
.Indice
Con la presente edición del Boletín Económico incorporamos los márgenes brutos de tres
actividades productivas de la provincia de La Pampa: Porcinos, Caprinos y Lechuga
La actividad porcina tiene fuerte presencia en los departamentos del norte y este de la pcia.
Con un stock de unas 85.000 cabezas e involucrando unas 1.800 unidades productivas
relacionadas a la actividad.
La actividad caprina es importante en los departamentos del “Oeste Pampeano” (Chalileo,
Chical Co, Curacó, Limay Mahuida y Puelén). El stock provincial se ha mantenido en el orden
de los 81.000 animales promedio (711 establecimientos caprinos).
La actividad caprina es complementaria a una serie de actividades económicas de las familias
del oeste, según la ubicación, la cultura productiva y la capacidad de campo, se incorpora la
cría bovina, la producción de equinos y ovinos, entre otras.
Por su parte, la horticultura comercial se ha convertido en una alternativa de producción,
donde la lechuga es la actividad más importante de la superficie bajo cubierta.
2

.Introducción
El cálculo de indicadores económicos tiene objetivos a nivel de la empresa
agropecuaria individual y a nivel de región o sector de producción. En el primer caso el
objetivo básico es establecer cómo ayudar al productor a tomar decisiones, mientras que en
el segundo, el objetivo del análisis es proporcionar datos que permitan mejorar el proceso
de planificación económica a mayor escala (región, provincia).
La Provincia de La Pampa ha definido como política el desarrollo de micro-regiones
(Fig. 1) como estrategia central del desarrollo provincial, que generará un mayor equilibrio
territorial y una mejor distribución de las posibilidades de desarrollo en la Provincia al
permitir la valorización integral de todos los recursos.
El Centro Regional La Pampa – San Luís del INTA también ha definido su estrategia
institucional a nivel de los Territorios que definen las Microrregiones provinciales (Ley Pcial
2358).
Desde el punto de vista operativo y metodológico, para los objetivos del presente
trabajo se han reagrupado las microrregiones en 4 regiones (Con una zona intermedia 1`)
(Fig. 2).
Figura 1: Microrregiones de La Pampa Figura 2: Reagrupamiento de
Microrregiones
La región 1 (norte de La Pampa), comprende la denominada “planicie medanosa” de los
departamentos de Chapaleufú, Maracó y Quemu Quemu) con la parte este de Realicó,
Trenel y Conhelo.
La región 1’ comprende un área que rodea a la anterior de los departamentos de Rancul,
Capital, Catriló, parte de Realicó, Conhelo, Toay, Atreuco.
La región 2 comprende el sudeste pampeano, parte sur de Atreuco, Guatraché y este de
Hucal.
3

La región 3 es el área del bosque de Calden (“Caldenal”) Loventué, parte de
Conhelo, Toay, Utracan, Lihuel Calel, parte de Hucal, Caleu Caleu
La región 4 del oeste o monte de los departamentos de Chicalcó, Chalileo, Limay Mahuida,
Curacó y Puelén.
Para cada región de trabajo se han seleccionado las actividades / Productos más
importantes y representativos de la misma que en esta etapa de trabajo comprenderán las
que se observan en la figura 3:
Figura 3: Actividades / Productos según regiones seleccionadas
CRIA
CRIA-RECRIA
CAPRINOS
CRIA
CRIA-RECRIA
INVERNADA
CICLO COMPLETO
LECHE
GIRASOL
SOJA
TRIGO
MAIZ
PORCINOS
LECHUGA
CICLO COMPLETO
LECHE
TRIGO
La propuesta de trabajo es elaborar los costos directos y los márgenes brutos de cada
actividad a valores regionales, con una actualización trimestral.
En el trascurso del presente año se trabajara en paralelo sobre la identificación de
modelos productivos prevalentes en cada región, para posteriormente realizar análisis
económicos por sistemas productivos.
Los modelos productivos se chequearan cada dos o tres años acorde a la dinámica
productiva.
4

Costo de Producción y Margen Bruto en el proceso productivo
. Marco Conceptual 1
Un proceso productivo se puede definir como la organización de personas, insumos, equipos
y técnicas con el objetivo de obtener un resultado final determinado (producto).
COSTO DE PRODUCCIÓN
Definimos costo como “la suma de los valores de los bienes y servicios insumidos en un
proceso productivo. El costo se compone de la suma de los gastos, las amortizaciones e
intereses”.
Costo = Gastos + Amortizaciones + Intereses
Gastos: son aquellos bienes y servicios que se consumen totalmente en el proceso productivo
e inciden en el costo con todo su valor.
Amortizaciones: Los bienes durables que intervienen en la empresa, luego de un ciclo de
producción, habrán tenido una pérdida de valor denominada depreciación, a causa del
desgaste físico y técnico (El criterio esencial para la definición de la vida útil, es la capacidad
de mantener una alta eficiencia en el servicio que brinda el bien).
Intereses: En cálculos de costos se utilizan tasas reales, es decir que no incluyen valores
inflacionarios. La tasa de interés que se utiliza, se compone del costo de oportunidad y del
riesgo.
El tiempo de inmovilización del dinero se considera desde el momento que se gasta una suma
determinada para iniciar el proceso productivo hasta que el producto esté disponible para la
venta. En muchos casos el costo de oportunidad se toma como el valor del arrendamiento
modal de la zona
MARGEN BRUTO
El cálculo de los costos parciales está directamente relacionado al cálculo del margen bruto
de actividades. A partir de datos físicos (tanto de insumos como de productos) y
asignándoles un valor económico (precios de mercado) se obtiene una estimación de la
ganancia a obtener en un plazo de tiempo determinado.
MARGEN BRUTO AGRÍCOLA
Para el cálculo del Margen Bruto agrícola es necesario describir la modalidad de producción,
es decir, el paquete tecnológico, y es necesario formular un modelo productivo de la futura
actividad (figura 4).
1 PE AEES 1731 Economía de los Sistemas de Producción. Indicadores económicos para la gestión de empresas
agropecuarias. Bases Metodológicas. Serie Estudios socioeconómicos de la sustentabilidad de los sistemas de
producción y recursos naturales Nº11. ISSN: 1851-6955 (Mayo 2009).

Figura 4: Secuencias para determinación de resultado económico en agricultura
Ingreso Bruto (stock
y ventas)
Fuente: Iorio, C. (2008)
El Cuadro 1 muestra una propuesta de un modelo de cálculo de un margen bruto agrícola:
Cuadro 1. Esquema de un Margen Bruto Agrícola
Ingreso Bruto =
Costos Directos =
1. Labores culturales (arada, rastreada, siembra, protección, etc.)
2. Semilla y tratamiento de semilla
3. Agroquímicos (herbicidas, insecticidas, fungicidas, etc.)
4. Fertilizantes
5. Arrendamiento
6. Mano de Obra específica para la actividad (*)
7. Amortizaciones Directas (*)
8. Seguro del Cultivo (**)
9. Cosecha
10. Comercialización y Fletes (***)
11. Interés a los gastos de implantación y protección (****)
Margen Bruto =
Ingreso Bruto:
precios y rendimientos
MB para control
Datos reales
MB para decidir
Datos Estimados
Costos Directos expost
(gastos y amortizaciones
directas)
Costos Directos:
insumos, cantidad y precio
Necesidad de formular un modelo técnico - económico
Modelo: Permite identificar los elementos que van a incidir sobre el resultado
rendimiento
x
precio por unidad
1 + 2 + 3 + 4 + 5 + 6 +
7 + 8 + 9+10+11
Ingreso Bruto
-
Costo Directo
6

(*) Se incluyen generalmente en las actividades intensivas las amortizaciones directas.
(**) En caso de asegurar el cultivo se excluye de la tasa de interés el componente riesgo, el interés
puede no incluirse en esta etapa de análisis, en este caso se agregaría posteriormente en el ítem
retribución al factor capital.
(***) En el caso de tomar opciones se incluye la prima del contrato.
(****) Intereses: retribución al capital que participa en el proceso productivo, que se corresponde al
costo de oportunidad de los factores involucrados en la toma de decisiones (ex -ante). En las
actividades agrícolas se considera un periodo de inmovilización promedio de 6 meses, por lo cual.
Para una determinada tasa nominal anual (TNA), se calcula la tasa efectiva para el período antes
mencionado. Como costo de oportunidad de la tierra se utilizó una renta fundiaria (Rf), expresada en
monetariamente y/o en valor producto, y cuyo valor depende del tipo de cultivo y de las
características productivas de la Microrregión.
Un indicador de utilidad es el “rendimiento de indiferencia”. El mismo indica la producción
por hectárea que cubre los costos de implantación y protección.
Rendimiento de indiferencia = Costo directo – gastos de comercialización y fletes
Precio en finca
Para calcular los costos de labranzas y protección se utilizó la Unidad Técnica Agrícola (UTA),
a la cual se le asigna un valor de mercado en $ o U$ / UTA, ajustada a las condiciones de
mercado regionales. A cada labor se le asigna un índice de UTA, proporcional a la unidad de
referencia. El valor de la UTA incluye los costos de mano de obra y amortización de la
maquinaria.
Consideraciones generales
El costo de labores puede calcularse mediante el uso de maquinaria propia o por
administración. En este caso es necesario con la siguiente información:
• Potencia del tractor y datos generales;
• Tipo de maquinaria, características y ancho de labor;
• Velocidad de trabajo, según el tractor utilizado y
• Consumo de combustible.
Riesgo productivo y de precios: Respecto a factor riesgo, es apropiado planificar la
comercialización a través del mercado a término, realizando algún tipo de cobertura de
precios mediante la compra de contratos de futuros y/o opciones. En este caso debe
incorporarse a los costos, el pago de las primas correspondientes. Además de un seguro
contra adversidades del tipo granizo, también debe considerarse la posibilidad de contratar
seguros del tipo “multi riesgo” o de “cielo abierto”, que apuntan a cubrir una reducción en
los rendimientos potenciales, por efectos climáticos. Ambas opciones pueden tenerse en
cuenta cuando participan terceros o instituciones crediticias, financiando la inversión.
Esta herramientas permiten proteger al cultivo de riesgos exógenos, como son las
condiciones agroclimáticas que afectan la producción y la volatilidad de precios e insumos.
Se reemplazaría de esta forma, el uso de una tasa de riesgo que englobe este tipo de
factores.
7

MARGEN BRUTO GANADERO
En ganadería el término actividad puede estar definido por un proceso productivo completo,
por una parte de esos procesos (actividades intermedias) o por el nivel tecnológico que se va a
emplear (modalidad de producción).
De esta manera, se pueden realizar evaluaciones de toda la actividad, como cría, ciclo
completo, invernada, tambo, etc. o subdividirla en sus actividades intermedias, como cría y engorde
en el caso del ciclo completo o, crianza, recría de vaquillonas y tambo en una explotación tambera.
Las características particulares de la producción ganadera hacen que la estimación de su
margen bruto resulte más compleja que en agricultura, que tornan más dificultosa la formulación del
modelo técnico-económico sobre el cual se apoya la evaluación económica.
Figura 5: Secuencias para determinación de resultado económico en ganadería
Modelo para estimar el MB Ganadero
Condiciones agroecológicas y organización interna de recursos
Recursos forrajeros
Plan Forrajero: combinación
de recursos forrajeros, manejo
(implantación, fertilización.,
etc.), cálculo de receptividad.
Mercado y situación financiera
Fuente: Iorio, C. (2008)
Plan Ganadero: Manejo
reproductivo, sanitario, índices de
procreo, GdPV, época y pesos de
venta, cálculo de requerimientos.
BALANCE: receptividad (EV/ha) / requerimiento (EV/cab)
Dimensión de la actividad
Determinación de ingresos
y costos directos
Alternativas ganaderas
8

Cuadro 2. Esquema de un Margen Bruto Ganadero
1
Ingreso Bruto =
Precio bruto de venta *
Cantidad
+ Salidas por transferencia
y/o
cesiones internas
+ /- Diferencia de inventario
+ Consumo
Costos Directos = 1 + 2 + 3 + 4 + 5 + 6 + 7 + 8 + 9
1. Sanidad del ganado
(productos y honorarios veterinarios)
2. Alimentación
(Implantación de verdeos, Mantenimiento de pasturas,
Amortización de pasturas perennes, Pastoreos tomados)
3. Suplementación
(Rollos, Fardos, Silaje, Granos, concentrados, leche
guachera)
4. Compra de Hacienda
(incluye gastos de comercialización y fletes)
5. Mano de Obra específica de la actividad (permanente –
tambero- y transitoria)
6. Funcionamiento y Mantenimiento de instalaciones de
ordeño o de encierre de ganado (energía eléctrica,
combustible, mantenimiento, limpieza, etc.)
7. Amortizaciones directas de la actividad (reposición de
ganado)
8. Gastos Comercialización y Fletes de ventas
9. Interés a los gastos directos (*)
Ingreso Bruto
Margen Bruto =
-
Costo Directo
(*) puede calcularse en esta etapa o, en el cálculo global de la empresa incluirlo en el rubro retribución al
factor de producción Capital
Consideración del IVA en el Margen Bruto: Al calcular el margen bruto para un establecimiento en
el cual el propietario es responsable inscripto, no se imputa el I.V.A. ni de las ventas ni de las
compras (El impacto es sólo financiero). Para un establecimiento en el cual el propietario es
responsable no inscripto y monotributista, es más sencillo, puesto que el I.V.A. no se traslada y
forma parte de los costos de producción, y por lo tanto se imputa en el margen bruto.
9

Actividad INVERNADA
Región 1
Indicadores técnico-productivos
. Actividades ganaderas
La actividad está planteada para una superficie de 400 ha, con una rotación de 4 años de
pasturas y 2 de verdeos invernales. Esta rotación de 6 años implica una superficie total de pasturas
base alfalfa de 267 ha (67%) y dos unidades rotaciones de verdeo de invierno que totalizan 133 ha
(33%). La siembra de verdeos y la proporción de pasturas en implantación, se realizan en siembra
directa y con fertilización.
Se invernan terneros machos con un peso de compra de 170 kg, que con 15,5 meses de
engorde alcanzan un peso de venta de 438 kg/cab. Con una mortandad estimada en el 2%, se
estima un rodeo total de 560 cabezas. Se suplementa con maíz todas las cabezas durante los
últimos 60 días de engorde a razón de 4 kg/cab. También se suministra 2 kg de heno/cab. durante
90 días. Los indicadores técnicos y resultados productivos para la Microregión 1 son los siguientes:
• Aumento diario de peso vivo (ADPV) promedio anual: 610 g/cab/día.
• Carga en kg/ha 594 kg/ha
• Carga en EV/ha: 1,22 EV/ha
• Producción por cabeza: 220 kg
• Producción de carne: 312 kg/ha
• Eficiencia de Stock: 52,53 %
Indicadores económicos y financieros
Los precios utilizados para la invernada corresponden a valores obtenidos en remates feria
locales, mientras que para el novillo de faena, se utilizó el promedio de la categoría mestizo
especial a bueno de 430-460 kg de peso vivo, promedio del Mercado de Liniers, desde el 01 al 10
del mes correspondiente al presente informe:
• Ternero de 160-170 kg, promedio remates ferias regionales: 12,310 $/kg
• Novillo de 430-460 kg: 9,230 $/kg.
Como costo de oportunidad del capital circulante, se utilizó una TNA del Banco Nación para
un plazo fijo de 30 días según pizarra, de 8,50%. Debido a que los gastos se distribuyen a lo largo
del período de producción, se consideró como plazo de inmovilización del dinero 7,5 meses,
correspondiente al promedio de duración de la invernada. La tasa efectiva resultante fue de 5,38%.
Como renta fundiaria se utilizó un alquiler equivalente a 80 kg de carne /ha, según Indice Novillo
Mercado de Liniers (INML) al 15 de Marzo de 9,668 $/kg.
El siguiente cuadro muestra los resultados económicos de la actividad invernada, para la
Región 1 (“Planicie medanosa”) con la distribución de los costos operativos correspondientes:
Región 1 (“Planicie Medanosa”)
10

$ total $/ha Observaciones
Ingreso Bruto (1) 2.159.935 5.399,84
Costos variables (2)
Compra de hacienda 1.277.384 3.193,46 Incluye gastos de comercialización y fletes.
Alimentación 174.631 436,58 Implantación de verdeos y amort. de pasturas.
Suplementación 178.915 447,29 Rollos,silajes, grano, concentrados, etc.
Mano de obra 66.884 167,21 Permanente y transitoria
Mantenimiento de pasturas 10.916 27,29 Sobre el 50% de la superficie.
Sanidad del ganado 14.851 37,13 Productos y honorarios veterinarios.
Subtotal 1.723.581 4.308,95
Gastos de comerc. y fletes de
VENTAS 194.394 485,99
Total 1.917.975 4.794,94
Margen Bruto = (1) - (2) 241.960 604,90
Retorno por peso invertido 0,13
Renta fundiaria (3) 309.376 773,44 80,00 kg nov/ha I.N. ($/kg): 9,668
Interes al capital circulante
(4) 92.729 231,82 5,38% Tasa eP.F. 30 días BNA:Inmov.7,5 meses.
Margen Bruto = (1)-(2)-(3)-(4) -160.145 -400,36
Distribución de los costos operativos
11

Región 1. Invernada corta
En virtud del aumento relativo del precio de la invernada y la gran variabilidad regional en
los mercados, se decidió analizar una alternativa para esta Microregión, que se basa en un peso
inicial mayor (220 kg), con un leve aumento en el peso final de faena. De esta forma se reduce el
período de engorde entre 13 a 14 meses, manteniendo la carga en 1,22 EV/ha, la ganancia diaria de
peso en 610 g/cab/día y la producción de carne en 312 kg/ha.
Por el lado de los costos, se reduce el período de suplementación con grano y se mantiene
los gastos de personal y sanidad.
Los precios netos utilizados en esta alternativa resultan:
• Ternero/nvto. de 220 kg: 11,020 $/kg
• Novillo de 430-460 kg: 9,230 $/kg.
También se reduce levemente el costo de oportunidad del circulante, que fue ajustado a 7
meses con una tasa de 4,73%.
Región 1 (Alternativa de invernada corta)
$ total $/ha Observaciones
Ingreso Bruto (1) 2.187.605 5.469,01
Costos variables (2)
Compra de hacienda 1.479.854 3.699,63 Incluye gastos de comercialización y fletes.
Alimentación 174.631 436,58 Implantación de verdeos y amort. de pasturas.
Suplementación 178.912 447,28 Rollos,silajes, grano, concentrados, etc.
Mano de obra 66.884 167,21 Permanente y transitoria
Mantenimiento de pasturas 10.916 27,29 Sobre el 50% de la superficie.
Sanidad del ganado 14.851 37,13 Productos y honorarios veterinarios.
Subtotal 1.926.047 4.815,12
Gastos de comerc. y fletes de VENTAS 196.884 492,21
Total 2.122.931 5.307,33
Margen Bruto = (1) - (2) 64.673 161,68
Retorno por peso invertido 0,03
Renta fundiaria (3) 309.376 773,44 80,00 kg nov/ha I.N.M.L. ($/kg): 9,668
Interes al capital circulante (4) 91.102 227,76 4,73% Tasa P.F. 30 días BNA: Inmov.7 meses.
Margen Bruto = (1)-(2)-(3)-(4) -335.805 -839,51
12

Región 1´(“Planicie con tosca”)
Indicadores técnico-productivos
Distribución de los costos operativos
Se utilizaron 400 ha totales, con una rotación de 3 años de pasturas perennes base alfalfa y
2 de verdeos invernales. Los 5 años de rotación incluyen 240 ha de pasturas base alfalfa (60%) y
dos unidades rotaciones de verdeo de invierno que totalizan 160 ha (40%). La siembra de verdeos
y la proporción de pasturas en implantación, se realizan en siembra convencional y sin fertilización.
Se utilizó el mismo peso de compra (170 kg) y un peso de venta inferior al caso anterior,
aunque la duración de la invernada se estimó en más de 17 meses. En este caso el rodeo cuenta
con un total de 440 cabezas y posee el mismo esquema de suplementación.
• Aumento diario de peso vivo (ADPV) promedio anual: 529 g/cab/día.
• Carga en kg/ha: 489 kg/ha
• Carga en EV/ha: 0,96 EV/ha
• Producción por cabeza: 190,5kg
• Producción de carne: 270 kg/ha
• Eficiencia de Stock: 55 %
Indicadores económicos y financieros
Los precios de la invernada y del novillo de faena son los mismos que para la alternativa
anterior.
La tasa de interés al capital circulante resulto del 6,12% efectiva, ajustada a 8,5 meses.
Como renta fundiaria se utilizó un alquiler equivalente a 50 kg de carne /ha, según el INML
mencionado para la anterior Microregión.
El siguiente cuadro presenta los resultados económicos de la actividad invernada, para la
Región 1´ (“Planicie con tosca”), con la distribución de los costos operativos correspondientes:
13

Región 1´ (“Planicie con tosca”)
$ total $/ha
Ingreso Bruto (1) 1.693.311 4.233,28
Costos variables (2)
Compra de hacienda 1.003.659 2.509,15
Alimentación 151.281 378,20
Suplementación 141.701 354,25
Mano de obra 59.717 149,29
Mantenimiento de pasturas 9.824 24,56
Sanidad del ganado 11.669 29,17
Subtotal 1.377.852 3.444,63
Gastos de comerc. y fletes de VENTAS 90.329 225,82
Total 1.468.181 3.670,45
Margen Bruto = (1) - (2) 225.130 562,82
Retorno por peso invertido 0,15
Renta fundiaria (3) 193.360 483,40 50,00 kg nov/ha I.N.M.L. ($/kg): 9,668
Interes al capital circulante (4) 84.325 210,81 6,12% Tasa P.F. 30 días BNRA. Inmov 8,5 meses.
Margen Bruto = (1)-(2)-(3)-(4) -52.555 -131,39 incluye costo de oportunidad y financieros
Distribución de los costos operativos
Observaciones
Incluye gastos de comercialización y fletes.
Implantación de verdeos y amortización de pasturas.
Rollos,silajes, grano, concentrados, etc.
Permanente y transitoria
Sobre el 50% de la superficie.
Productos y honorarios veterinarios.
14

Actividad CICLO COMPLETO
Región 1´ (“Planicie con tosca”)
La actividad productiva se plantea para un establecimiento de 700 has totales, de las cuales 100 has
están ocupadas por pasto llorón, 250 has con pasturas de base alfalfa, 200 has con verdeos de
invierno (avena/centeno) y 150 has con verdeos de verano (maíz). Los cultivos se realizan en
labranza convencional y sin fertilización. No se considera ningún tipo de suplementación.
El rodeo general se compone de 250 vacas totales y se recría e inverna toda la producción de
terneros, las hembras hasta alcanzar los 320 kg y los machos los 420 kg para su comercialización
con destino a faena. La reposición de vaquillonas también se considera propia.
Los precios para la comercialización de novillos y vaquillonas fueron considerados del Mercado de
Invernada y cría local. Algunos valores técnicos y productivos para esta región son detallados a
continuación:
• Carga en equivalente vaca: 0,98 (EV/ha).
• Porcentaje de preñez: 80 %.
• Porcentaje de destete: 74 %.
• Producción de carne: 99,5 kg/ha
• Eficiencia de Stock: 45,54 %
• Toros: 3%.
• Edad de servicio de vaquillonas: 2 años.
El siguiente cuadro presenta los resultados económicos de la actividad ciclo completo, para la
región 1´, con la distribución de los costos operativos correspondientes:
$ total $/ha
Ingreso Bruto (1) $ 626.820 895
Costos variables (2)
1. Sanidad del ganado $ 7.201 10
2. Alimentación $ 265.351 379
3. Suplementación $ 0 0
4. Compra de hacienda $ 42.913 61
5. Mano de obra específica $ 57.356 82
Subtotal $ 372.821 533
6. Gastos de comerc. y fletes de venta $ 56.414 81
Total $ 429.235 613
Margen Bruto = (1) - (2) $ 197.585 282
Interés al capital circulante (3) 52.047 74,35
Margen Bruto = (1)-(2)-(3) 145.538 207,91
15

Región 2
Distribución de los Costos Directos.
La actividad se plantea para un establecimiento con una superficie de 500 has, en el cual la
oferta forrajera se compone de 50 has con rastrojo, 100 has de pasturas perennes (pasto llorón),
250 has de verdeo de invierno y 100 de verdeo de verano. Los cultivos se realizan en labranza
convencional y sin fertilización.
El rodeo se compone de 150 vacas totales, con reposición propia de vaquillonas e invernada
que se comercializa a los 300 y 380 kg la vaquillona y el novillo respectivamente. Para las
operaciones de venta se utiliza la cotización del mercado de invernada local al igual que en el caso
anterior. Cabe aclarar, que no se considera ningún tipo de suplementación en este modelo.
Los indicadores técnicos y productivos para esta región se detallan a continuación:
• Carga en equivalente vaca (EV)/ha: 0,75 (EV/ha).
• Porcentaje de preñez: 80%.
• Porcentaje de destete: 74%.
• Producción de carne: 78 kg/ha
• Eficiencia de Stock: 45,2 %.
• Toros: 3 %.
• Edad de servicio de vaquillonas: 2 años.
16

El siguiente cuadro presenta los resultados económicos de la actividad ciclo completo, para
región 2, con la distribución de los costos operativos correspondientes:
Actividad CRIA-RECRIA
Región 3 (“Caldenal”)
Distribución de los Costos directos.
$ total $/ha
Ingreso Bruto (1) 373.924 747,85
Costos variables (2)
1. Sanidad del ganado 4.328 $ 9
2. Alimentación 196.475 392,95
3. Suplementación 0 0,00
4. Compra de hacienda 15.608 31,22
5. Mano de obra específica 57.356 114,71
Subtotal 273.767 547,53
6. Gastos de comerc. y fletes de venta 33.653 67,31
Total 307.420 614,84
Margen Bruto = (1) - (2) 66.504 133,01
Interes al capital circulante (3) 38.218 76,44
Margen Bruto = (1)-(2)-(3) 28.285 56,57
En este caso, la actividad se plantea en una explotación de 3.500 has con un 89% de la
superficie con campo natural. La base forrajera se complementa en el 11% restante con verdeos
implantados en forma convencional con maquinaria propia. Se plantea la realización de 250 has de
verdeo de invierno (centeno) y 150 has de verano (sorgo).
17

El rodeo está compuesto por 700 vacas totales, con reposición propia de vaquillonas. La
carga global responde a las actuales condiciones de recuperación del largo período de sequía y se
estima en 0.26 EV/ha, índice que conjuga la oferta forrajera del establecimiento. Los terneros/as se
comercializan cuando alcanzan un peso promedio de 260 kg/cab (270 kg para el ternero macho y
250 kg para la hembra). De igual forma, las vacas vacías o de refugo se comercializan a un peso
promedio de 350 kg/cab.
A continuación se detallan los indicadores técnicos y productivos de este sistema:
• Carga en equivalente vaca (EV)/ha: 0.26 (EV/ha).
• Porcentaje de preñez: 75 %.
• Porcentaje de destete: 70%.
• Producción de carne: 37 kg/ha
• Eficiencia de Stock: 38,3 %.
• Toros: 3%.
• Edad de servicio de vaquillonas: 2 años.
En el siguiente cuadro, se presentan los resultados económicos de la actividad cría – recría para
un sistema ubicado en la región 3 al norte del departamento Loventué.
$ total $/ha
Ingreso Bruto (1) 1.287.724 367,92
Costos variables (2)
1. Sanidad del ganado 17.500 5,00
2. Alimentación 125.204 35,77
3. Suplementación 0 0,00
4. Compra de hacienda 72.837 20,81
5. Mano de obra específica 55.763 15,93
6. Gastos de comerc. y fletes de venta 115.895 33,11
Total 387.199 110,63
Margen Bruto = (1) - (2) 900.525 257,29
Distribución de los Costos directos.
18

Actividad CRIA.
Región 3 (“Caldenal”)
El establecimiento tomado para el análisis, consta de 3.000 has totales, ocupadas en su
totalidad por pastizales naturales. El rodeo se compone de 400 vacas totales más la recría de
vaquillonas de reposición.
Los indicadores técnicos y productivos para esta región se detallan a continuación:
• Carga en equivalente vaca (EV)/ha: 0,15 (EV/ha).
• Porcentaje de preñez: 73 %.
• Porcentaje de destete: 68%.
• Producción de carne: 16 kg/ha
• Eficiencia de Stock: 25,1 %.
• Toros: 4 %.
• Edad de servicio de las vaquillonas: 2 años.
Al igual que en los casos anteriores, es importante aclarar que los valores tomados como tasa de
preñez y destete son las observadas históricamente en la zona bajo estudio, de acuerdo a datos
oficiales (promedio de los últimos 10 años). Se entiende que estas tasas no puedan estar reflejando
el estado de situación real de cada territorio al momento del informe, pero se ha considerado lo
anterior como criterio fijo para el análisis de manera de poder obtener una visión más amplia que
salga de la coyuntura estacional, marcada muchas veces por situaciones climáticas severas.
También se considera para este modelo que los terneras/os son destetados para su venta
posterior a base de alimentación sobre campo natural (hasta los 180 kg el ternero macho y 150 la
hembra). Los precios considerados para la comercialización, fueron considerados de remates ferias
regionales.
El siguiente cuadro presenta los resultados económicos de la actividad cría, para la región 3, con
la distribución de los costos operativos correspondientes:
$ total $/ha
Ingreso Bruto (1) 523.361 174,45
Costos variables (2)
1. Sanidad del ganado 10.000 3,33
2. Alimentación 0 0,00
3. Suplementación 0 0,00
4. Compra de hacienda 55.495 18,50
5. Mano de obra específica 91.770 30,59
Subtotal 157.265 52,42
6. Gastos de comerc. y fletes de venta 47.102 15,70
Total 204.367 68,12
Margen Bruto = (1) - (2) 318.993 106,33
Interes al capital circulante (3) 12.827 3,56
Margen Bruto = (1)-(2)-(3) 306.166 102,77
19

Región 4 (oeste).
Distribución de los Costos directos.
Este sistema tiene como base forrajera pastizal natural en su totalidad, con una superficie
de 5000 has. El rodeo se compone de 300 vacas, con recría de terneras destinadas a reposición.
Los indicadores técnicos y productivos para esta región se detallan a continuación:
• Carga en equivalente vaca (EV)/ha: 0,05 (EV/ha).
• Porcentaje de preñez: 70 %.
• Porcentaje de destete: 67%.
• Producción de carne: 6 kg/ha
• Eficiencia de Stock: 19,81%.
• Toros: 4 %.
• Edad de servicio de vaquillonas: 2 años.
Nuevamente, en el precio de venta del ternero se ha considerado el valor posible de obtener en
remantes ferias. Como los terneros se comercializan al momento del destete, se estima que los
terneros alcanzan los 110 kg de peso vivo, mientras que las terneras se encuentran en torno a los
100 kg al momento de la venta.
El siguiente cuadro presenta los resultados económicos de la actividad cría, para la región 4, con
la distribución de los costos operativos correspondientes:
20

$ total $/ha
Ingreso Bruto (1) 349.330 69,87
Costos variables (2)
1. Sanidad del ganado 7.500 1,50
2. Alimentación 0 0,00
3. Suplementación 0 0,00
4. Compra de hacienda 32.957 6,59
5. Mano de obra específica 57.360 11,47
Subtotal 97.817 19,56
6. Gastos de comerc. y fletes de venta 31.440 6,29
Total 129.257 25,85
Margen Bruto = (1) - (2) 220.073 44,01
Interes al capital circulante (3) 7.978 1,60
Margen Bruto = (1)-(2)-(3) 212.095 42,42
Distribución de los Costos directos.
21

Actividad PORCINA
Región central de La Pampa
El modelo de cálculo utilizado fue adaptado a partir del modelo desarrollado por el Lic.
Peretti, M. y el Ing. Agr. Moore, F. profesionales de la EEA INTA Marcos Juárez (Córdoba).
Indicadores técnico-productivos
Corresponde a un sistema de Ciclo Completo, semi-intensivo, donde los cálculos y
resultados se expresan por cerda madre. El siguiente cuadro resume los indicadores utilizados
Lechones/madre/año
Nacidos:
Destetados:
20
16
% Mortandad dest./venta: 3
% Padrillos por madre 10
% Reemplazo madres 30
% Reemplazo padrillos 25
Peso de venta (Kg/cab.) 105
Kg vendidos/madre/año 1630
Costo/kg vendido ($/kg) 7,44
La alimentación incluye una ración base promedio integrada por maíz, soja desactivada y los
núcleos vitaminico-mineral para lechones, crecimiento y reproductores.
Indicadores económicos y financieros
El precio de kg de vivo de capón se le asigna un costo de comercialización del 8%.
Capón de 105 kg ($/kg) 8,96
Cerda de reposición ($/cab) 1500
Padrillo nuevo ($/cab) 3000
Cerda descarte ($/cab) 1000
Padrillo descarte ($/cab) 1500
Respecto al costo de oportunidad del capital circulante, se utilizó una TNA correspondiente al plazo
fijo del BNA a 30 días, del 8,50%. Se consideró como plazo de inmovilización del dinero de 4,0
meses.
Es importante aclarar que el costo del cereal, puesto en el campo, puede variar hasta un 25%,
según la zona productiva considerada, a igual que el precio del kg de capón, que varía en función de
las distancias a frigoríficos y costos de fletes.
El costo de la Mano de Obra y sus bonificaciones, esta expresado para un encargado con base en 40
cerdas.
El siguiente cuadro muestra los resultados económicos de la actividad, con la distribución de los
costos operativos correspondientes:
22

$/cerda/año
Ingreso Bruto (1) 14608
Costos variables (2)
Reposición neta (reproductores) 187,50
Alimentación 8369,73
Mano de obra 1779,07
Sanidad 399,13
Subtotal 10735,43
Gastos de comercialización 1168,62
Total 11.904
Margen Bruto = (1) - (2) 2.704
Interes al capital circulante (3) 298,89
Margen Bruto = (1)-(2)-(3) 2.405
15%
9,6%
3%
2,4%
2%
Reposición neta (reproductores) Alimentación
68%
Mano de obra Sanidad
Gastos de comercialización Interes al capital circulante (3)
23

Actividad CAPRINA
Región 4
La mano de obra es generalmente familiar, por lo que su costo muchas veces no representa una
erogación monetaria real. Los sistemas son administrados desde un punto de vista tradicional,
siendo el principal producto el chivito/cabrito mamón retirado a puerta de establecimiento por
intermediarios y/o consumidores finales. Le sigue en importancia la venta de cabras de descarte,
orientadas al mercado externo. Las ventas tienen carácter estacional, acorde con las características
reproductivas de las cabras. El autoconsumo y la venta informal son relevantes en este sistema (60-
77 % de la producción potencial estimada de cabritos).
Indicadores técnico-productivos
Como unidad de análisis se platea como superficie modal el promedio de lo encuestado en la EPO
(2005): 4.877 hectáreas. El hato está compuesto por 115 cabras, 25 cabrillonas, 6 castrones, con
una producción anual neta de 0,7 cabritos/año. El cuidado de los castrones entre septiembre y
octubre se paga con una cabrillona por macho (el costo es de oportunidad, a 250 $/cabrillona).
La producción se plantea sobre pasturas naturales de monte, con una suplementación estratégica
para las hembras adultas en etapa reproductiva, durante los 60 días de invierno. El costo estimado
es de $ 16/cabra (18 kg).
El principal producto obtenido es el cabrito de 8-12 kg de peso vivo, comprado por unidad al
momento de destete. Como producto secundario se venden la “cabra vieja”). El plan sanitario
consiste en la aplicación de un antiparasitario externo y algún calcificante.
La mano de obra es de origen familiar, gasto que el productor no eroga directamente. Al resultado
Margen Bruto debería descontarse el costo familiar de mano de obra. Los costos incluyen IVA, pues
la mayoría de los productores no son responsables inscriptos.
INDICADORES VALORES PROMEDIO
Fertilidad 75-80 %
Fecundidad 70-75 %
Proliferación real 1,6
Proliferación comercial 1,4-1,5
Reposición 20 %
Cabritos/cabra neto 0,7
% autoconsumo 15 %
% venta informal 53 %
% venta formal 32 %
Indicadores económicos y financieros
Los precios utilizados para los chivitos/cabritos y las cabras viejas son los pagados por el frigorífico
de Santa Isabel a los productores. Para el cabrito/a se pagó en la última zafra (2012-2013) 200
$/cabeza libres promedio (El precio informal es de 220 $/cabeza). La cabra vieja se pagó $ 120
$/cabeza.
El costo de las aplicaciones sanitarias es de $ 483,5 anual.
Como costo de oportunidad del capital circulante, se utilizó la TNA del Banco Nación de 13,2%
(febrero de 2013).
24

Cant. Valor ($) Total ($) $/cabra Observaciones
INGRESO BRUTO (1) 15.042,0 130,8
Venta de cabritos formal 18 200 3.680,0
Venta de cabritos informal 30 220 6.704,5
Autoconsumo 9 220 1.897,5
Venta de cabras viejas formal 23 120 2.760,0
COSTOS VARIABLES (2) 3.823,5 33,2
Precio de compra libre en
Frigorífico.
Precio aproximado de Fuentes
secundarias.
Precio informal como costo de
oportunidad.
Precio de compra libre en
Frigorífico.
Sanidad 483,5 Plan sanitario aconsejado.
Pasturas naturales sin límites
Alimentación 0 0 0,0
definidos.
Suplementación 115 16 1.840,0 Invierno (Alim. balanceado).
No compra hacienda, reposición
Compra de hacienda 0 0 0,0
propia
Mano de Obra 0 0 0,0 familiar (incluido en MB)
Gastos de comercialización 0 0 0,0 Venta libre en establec.
Castronero 6 250 1.500,0 Costo de cuidado
MARGEN BRUTO = (1) - (2) 11.218,5 97,6
INTERÉS DEL CAPITAL CIRCULANTE
(3) 504,7 4,4
MARGEN BRUTO= (1) - (2) - (3) 10.713,8 93,2
% de los costos variables (TNA
BCRA 02/2013)
Debe descontarse el costo de la
mano de obra familiar.
25

Consideraciones generales para las actividades agrícolas
Indicadores técnicos y tipo de cambio:
. Actividades agrícolas
Tipo de Cambio ($/u$) 5,100 Promedio compra-venta BNRA: 01 al 15 de Marzo.
Valor de la UTA (U$/ha) 40,21 Revista Márgenes Agropecuarios de Febrero 2013.
Cotización de productos: se utilizó el promedio de las cotizaciones del disponible, en días hábiles,
desde el 1 de septiembre al 15 de Marzo.:
Fuente principal: series históricas de fyo.com
SOJA: 2000,00 $/t. Mercado de Rosario.
SORGO: 824,00 $/t. Mercado de Rosario.
MAIZ: 950,57 $/t. Mercado de Rosario.
GIRASOL: 1738,75 $/t. Mercado de Bahia Blanca.
TRIGO: 1142,57 $/t. Entrega físico, Bahía Blanca.
Costo de insumos: valores al 15 de Marzo de 2013, informados por proveedores de agro insumos
locales.
Tasa de interés al capital circulante: se aplica solamente a los costos incurridos durante la
preparación, siembra y protección del cultivo. Se toma como base una TNA pasiva de plazo fijo de
30 días, pizarra del BNRA, que para Diciembre fue de 8,50%. Para los cultivos se consideró un
período de 6 meses generando una tasa efectiva (TE) de 4,28 %.
Tasa de interés al uso de la tierra (renta fundiaria) : para las actividades agrícolas:
SOJA, GIRASOL y MAIZ: para estos tres cultivos se utiliza un valor de alquiler equivalente a kg de
SOJA/ha:
- Región 1: 1000 kg de soja/ha
- Región 1`: 700 kg de soja/ha
TRIGO y SORGO GRANIFERO: se utiliza como renta fundiaria un alquiler en kg de carne/ha,
considerando que los suelos de las Regiones, para las que se calculan los costos, poseen menor
potencial productivo. En el caso del sorgo, se estima que gran parte de la producción podría
destinarse a la alimentación animal.
- Región 1´: 50 kg de carne /ha
- Región 2 (SE): 30 kg carne/ha
26

Actividad SORGO GRANIFERO
Resultados económicos del SORGO en SD. Región 1´ (“Planicie con tosca”)
Unidades Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semilla $/kg 6,00 5,00 25,50 160,56
Trat. protector (CONCEPT) cc/ha 2,800 0,53 2,700 7,56
Labores $/ha Coef.UTA 328,11
Semb. GG Directa cant. 1 1,10 225,58
Pulv. Terrestre cant. 2 0,15 61,52
Pulv. Aerea cant. 1 0,20 41,01
Herbicidas 190,38
BQ: Glifosato (48%) l/ha 4,00 4,30 21,93 87,72
BQ: Sulfato de Amonio l/ha 3,00 1,30 6,63 19,89
BQ: 2,4 D ester 100% l/ha 0,35 8,40 42,84 14,99
PE: Atrazina 50% l/ha 1,50 4,10 20,91 31,37
PE: Metolaclor (Dual) l/ha 0,70 10,20 52,02 36,41
Fertilizantes 161,16
Fosfato diamónico kg/ha 40,00 0,790 4,03 161,16
Urea kg/ha 0,700 3,57 0,00
Insecticidas 35,70
Beta Baytroid l/ha 76,50 0,00
Cipermetrina l/ha 6,80 30,09 0,00
Karate Zeon l/ha 0,10 70,00 357,00 35,70
Cosecha %/IB 8,00% 329,60
Costo Total 1205,52
Ingreso bruto $/ha 4.120,00
Precio $/tn. 824,00
Rendimiento t/ha 5,00
Comercialización 776,41
Comisión %/IB 3,00% 123,60
Flete Largo (T.Lauquen) $/t 24,54 125,17 625,85
Impuestos y sellado % 0,80% 26,96
Margen Bruto $/ha 2.138,07
Retorno por peso invertido 1,08
Rinde de indiferencia t/ha 2,41
Renta Fundiaria (arrendamiento)
kg carne
/ha 50 9,230 461,50
Interes Circulante 4,28% 37,49
Margen Bruto c/arrendamiento 1.639,08
Retorno por peso invertido 0,66
Rinde de indiferencia t/ha 3,01
27

Balance de N y P N P
Extracción por grano kg/ha 100,00 20,00
Aportes por fertilización kg/ha FDA 7,20 8,00
kg/ha Urea 0,00
Balance kg/ha -92,80 -12,00
Valor economico del costo
ambiental $/ha -720,21 -241,74
Balance económico de nutrientes $/ha -961,95
MB c/balance de nutrientes $/ha 1.176,12
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha 677,13
Retorno por peso invertido 0,12
Rinde de indiferencia t/ha 4,18
Distribución de los costos operativos
28

Resultados económicos del SORGO en SC. Región1´ (“Planicie con tosca”)
Unidades Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semilla $/bolsa 6,00 5,00 25,50 160,56
Curasemilla cc/ha 2,8 0,53 2,700 7,56
Labores Coef.UTA 553,69
Cincel +RDA liviana cant. 1 1,00 205,07
Rastra DA repaso cant. 1 0,55 112,79
Semb. GG Conv. cant. 1 0,60 123,04
Escardillo/Aporque cant. 0,50 0,00
Pulv. Terrestre cant. 1 0,25 51,27
Pulv. Aerea cant. 1 0,30 61,52
Herbicidas 52,28
Arazina $/l 2,50 4,10 20,91 52,28
$/l
Insecticidas 5,20
Cipermetrina (25%) $/l 0,15 6,800 34,68 5,20
$/l
Cosecha %/IB 8,00% 263,68
Costo Total 1035,41
Ingreso bruto $/ha 3.296,00
Precio $/t 824,00
Rendimiento t/ha 4,00
Comercialización 621,13
Comisión %/IB 3,00% 98,88
Flete Largo (T.Lauquen) $/t 24,54 125,17 500,68
Impuestos y sellado % 0,80% 21,57
Margen Bruto $/ha 1.639,46
Retorno por peso invertido 0,99
Rinde de indiferencia t/ha 2,01
Renta Fundiaria (arrendamiento)
kg carne
/ha 50 9,230 461,50
Interés Circulante 4,28% 33,03
Margen Bruto c/arrendamiento 1.144,93
Retorno por peso invertido 0,53
Rinde de indiferencia t/ha 2,61
29

Balance de N y P N P
Extracción por grano kg/ha 80,00 16,00
Aportes por fertilización kg/ha FDA 0,00 0,00
kg/ha Urea
Balance kg/ha -80,00 -16,00
Valor economico del costo
ambiental $/ha -620,87 -322,32
Balance económico de nutrientes $/ha -943,19
MB c/balance de nutrientes $/ha 696,27
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha 201,74
Retorno por peso invertido 0,04
Rinde de indiferencia t/ha 3,76
Distribución de los costos operativos
30

Resultados económicos del SORGO en SC. Región 2 (“SE”)
Unidades Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semilla $/bolsa 6 5,00 22,35 141,36
Curasemilla cc/ha 2,8 0,58 2,593 7,26
Labores Coef.UTA 379,97
RDA liviana c/rastra cant. 1 0,80 135,10
Rastra DA repaso cant. 1 0,55 92,88
Semb. GG Conv. cant. 1 0,60 101,33
Escardillo/Aporque cant. 0,50 0,00
Pulv. Terrestre cant. 0 0,25 0,00
Pulv. Aerea cant. 1 0,30 50,66
Herbicidas 45,82
Arazina $/l 2,50 4,10 18,33 45,82
$/l 0,00
Insecticidas 4,56
Cipermetrina $/l 0,15 6,80 30,40 4,56
$/l
Cosecha %/IB 8,00% 184,58
Costo total 756,28
Ingreso bruto $/ha 2.307,20
Precio $/t 824,00
Rendimiento t/ha 2,80
Comercialización 391,84
Comisión %/IB 3,00% 69,22
Flete Largo (T.Lauquen) $/t 24,54 109,71 307,18
Impuestos y sellado % 0,80% 15,45
Margen Bruto $/ha 1.159,07
Retorno por peso invertido 1,53
Rinde de indiferencia t/ha 1,39
Renta Fundiaria (arrendamiento)
kg carne
/ha 30 9,230 276,90
Interés Circulante 4,28% 24,47
Margen Bruto c/arrendamiento 857,70
Retorno por peso invertido 0,59
Rinde de indiferencia t/ha 1,76
31

Balance de N y P N P
Extracción por grano kg/ha 56,00 11,20
Aportes por fertilización kg/ha FDA 0,00 0,00
kg/ha Urea 0,00
Balance kg/ha -56,00 -11,20
Valor economico del costo
ambiental $/ha -434,61 -225,62
Balance económico de nutrientes $/ha -660,23
MB c/balance de nutrientes $/ha 498,84
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha 197,47
Retorno por peso invertido 0,30
Rinde de indiferencia t/ha 2,56
Distribución de los costos operativos
32

Actividad MAIZ
Resultados económicos del MAIZ en SD y alta producción. Región1 (Planicie Medanosa)
Unidades Cant./Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semillas $/bolsa 0,9 160,00 816,00 734,40
Labores $/ha Coef.UTA 410,14
Semb. GG SD cant. 1 1,10 225,58
Pulv. Terrestre cant. 2 0,25 102,54
Pulv. Autopropulsada cant. 2 0,20 82,03
Herbicidas 294,19
Atrazina l/ha 2,5 4,10 20,91 52,28
Guardian l/ha 1,5 6,15 31,37 47,05
Metsulfurón metil 60% gr/ha 0,005 42,00 214,20 1,07
Glifosato l/ha 6,5 4,30 21,93 142,55
Sulfato de Amonio (corrector) l/ha 4,5 1,30 6,63 29,84
2,4 D ester 100% l/ha 0,5 8,40 42,84 21,42
Insecticidas 35,70
Karate Zeon l/ha 0,10 70,00 357,00 35,70
Fertilizantes 641,58
Fosfato diamónico kg/ha 50,00 0,8000 4,08 204,00
Urea Granulada kg/ha 120,00 0,7150 3,65 437,58
Cosecha %/IB 8,00% 630,14
Comercialización 2422,29
Comisión %/IB 3,00% 236,30
Flete corto y largo (30+400 km)
B.B. $/tn. 49,41 252,00 2.142,00
Impuestos y sellado % 0,80% 43,99
Costo Total 5.168,44
Ingreso bruto $/t 7.876,70
Precio $/t 926,67
Rendimiento t/ha 8,50
Margen Bruto $/ha 2.708,26
Retorno por peso invertido 0,52
Rinde de indiferencia t/ha 5,58
Renta Fundiaria 1000 339,80 1733,00
Interés Circulante 4,28% 90,57
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha 884,69
Retorno por peso invertido 0,13
Rinde de indiferencia t/ha 7,55
33

Balance de N y P N P
Extracción por grano kg/ha 111,35 22,40
Aportes por fertilización kg/ha FDA 9,00 10,00
Urea 55,20
Balance kg/ha -47,15 -12,40
Valor economico del costo
ambiental -373,77 -4,96
Balance económico de
nutrientes -378,73
MB c/balance de nutrientes $/ha 2.330
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha 506
Retorno por peso invertido 0,08
Rinde de indiferencia t/ha 6,94
Distribución de los costos operativos
34

Resultados económicos del MAIZ en SD y alta producción. Región 1´(Planicie con tosca).
Unidades Cant./Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semilla $/bolsa 0,9 160,00 816,00 734,40
Labores: $/ha Coef.UTA 410,14
Semb. GG SD cant. 1 1,10 225,58
Pulv. Terrestre cant. 2 0,25 102,54
Pulv. Autopropulsada cant. 2 0,20 82,03
Herbicidas: 294,19
Atrazina l/ha 2,5 4,10 20,91 52,28
Guardian l/ha 1,5 6,15 31,37 47,05
Metsulfurón metil 60% gr/ha 0,005 42,00 214,20 1,07
glifosato l/ha 6,5 4,30 21,93 142,55
Sulfato de Amonio (corrector) l/ha 4,5 1,30 6,63 29,84
2,4 D ester 100% l/ha 0,5 8,40 42,84 21,42
Insecticidas: unidad 35,70
Karate Zeon l/ha 0,10 70,00 357,00 35,70
Fertilizantes: 641,58
Fosfato diamónico kg/ha 50,00 0,8000 4,08 204,00
Urea Granulada kg/ha 120,00 0,7150 3,65 437,58
Cosecha %/IB 8,00% 518,94
Comercialización 1994,83
Comisión %/IB 3,00% 194,60
Flete corto y largo (30+400 km)
B.B. $/tn. 49,41 252,00 1.764,00
Impuestos y sellado % 0,80% 36,22
Costo Total 4.629,78
Ingreso bruto $/tn. 6.486,69
Precio $/t 926,67
Rendimientos Tn/ha 7,00
Margen Bruto $/ha 1.856,91
Retorno por peso invertido 0,40
Rinde de indiferencia t/ha 5,00
Renta Fundiaria kg soja/ha 700 237,86 1213,10
Interes Circulante 4,28% 90,57
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha 553,25
Retorno por peso invertido 0,09
Rinde de indiferencia t/ha 6,40
35

Balance de N y P N P
Extracción por grano kg/ha 91,70 18,48
Aportes por fertilización kg/ha FDA 9,00 10,00
Urea 55,20
Balance kg/ha -27,50 -8,48
Valor economico del costo
ambiental -218,00 -172,99
Balance económico de nutrientes -390,99
MB c/balance de nutrientes $/ha 1.466
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha 162
Retorno por peso invertido 0,03
Rinde de indiferencia t/ha 6,02
Distribución de los costos operativos
36

Resultados económicos del MAIZ en SC y producción media-baja. Región 1 (Planicie Medanosa).
Unidades Cant./Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semilla $/bolsa 0,9 160,00 816,00 734,40
Labores $/ha Coef.UTA 440,90
Rastra Doble accion $/ha 1,00 0,60 123,04
Semb. GG Conv. $/ha 1,00 1,10 225,58
Pulv. Terrestre $/ha 1,00 0,25 51,27
escardillo/aporque $/ha 1,00 0,20 41,01
Herbicidas unidad 92,31
Atrazina unidad 3,00 4,10 20,91 62,73
Acetoclor unidad 1,00 5,80 29,58 29,58
Insecticidas unidad 35,70
Karate Zeon unidad 0,10 70,00 357,00 35,70
Fertilizantes 0,00
Fosfato diamónico $/ha 0 0,0000 0,00 0,00
Urea Granulada $/ha 0,00 0,0000 0,00 0,00
Cosecha $/ha 8,00% 370,67
Comercialización 1424,88
Comisión %/IB 3,00% 139,00
Flete corto y largo (30+400 km)
B.B. $/tn. 49,41 252,00 1.260,00
Impuestos y sellado % 0,80% 25,87
Costo Total 3.098,86
Ingreso bruto $/tn. 4.633,35
Precio $/t 926,67
Rendimientos Tn/ha 5,00
Margen Bruto $/ha 1.534,49
Retorno por peso invertido 0,50
Rinde de indiferencia t/ha 3,34
Renta Fundiaria 1000 339,80 1733,00
Interes Circulante 4,28% 55,78
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha -254,29
Retorno por peso invertido -0,05
Rinde de indiferencia t/ha 5,27
37

Balance de N y P N P
Extracción por grano kg/ha 65,50 13,20
Aportes por fertilización kg/ha 0,00 0,00
Balance kg/ha -65,50 -13,20
Valor economico del costo
ambiental -519,23 -269,28
Balance económico de nutrientes -788,51
MB c/balance de nutrientes $/ha 746
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha -1.043
Retorno por peso invertido -0,29
Rinde de indiferencia t/ha 3,92
Distribución de los costos operativos
38

Resultados económicos del MAIZ en SC y producción media-baja. Región 1´ (Planicie con Tosca).
Unidades Cant./Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semilla $/bolsa 0,9 160,00 816,00 734,40
Labores $/ha Coef.UTA 451,16
Rastra Doble accion $/ha 1,00 0,60 123,04
Semb. GG Conv. $/ha 1,00 1,10 225,58
Pulv. Terrestre $/ha 1,00 0,20 41,01
escardillo/aporque $/ha 1,00 0,30 61,52
Herbicidas unidad 92,31
Atrazina unidad 3,00 4,10 20,91 62,73
Acetoclor unidad 1,00 5,80 29,58 29,58
Insecticidas unidad 35,70
Karate Zeon unidad 0,10 70,00 357,00 35,70
Fertilizantes 0,00
$/ha 0,00 0,00 0,00
$/ha 0,00 0,00 0,00
Cosecha $/ha 8,00% 278,00
Comercialización 1068,66
Comisión %/IB 3,00% 104,25
Flete corto y largo (30+400 km)
B.B. $/tn. 49,41 252,00 945,00
Impuestos y sellado % 0,80% 19,41
Costo Total 2.660,22
Ingreso bruto $/tn. 3.475,01
Precio $/t 926,67
Rendimientos Tn/ha 3,75
Margen Bruto $/ha 814,79
Retorno por peso invertido 0,31
Rinde de indiferencia t/ha 2,87
Renta Fundiaria 700 237,86 1213,10
Interes Circulante 4,28% 56,22
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha -454,53
Retorno por peso invertido -0,12
Rinde de indiferencia t/ha 4,24
39

Balance de N y P N P
Extracción por grano kg/ha 49,13 9,90
Aportes por fertilización kg/ha 0,00 0,00
Balance kg/ha -49,13 -9,90
Valor economico del costo
ambiental -389,46 -201,96
Balance económico de nutrientes -591,42
MB c/balance de nutrientes $/ha 223
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha -1.046
Retorno por peso invertido -0,37
Rinde de indiferencia t/ha 3,90
Distribución de los costos operativos
40

Actividad SOJA
Resultados económicos de Soja en SD y alta producción. Región 1 (“Planicie Medanosa”)
Unidades Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semillas 371,28
Soja kg/ha 80 0,62 3,16 252,96
Inoculante + Fungicida b de 200g 1,6 14,50 73,95 118,32
Labores Coef.UTA 492,17
Semb. GF SD cant. 1 1,10 225,58
Pulv. Terrestre cant. 4 0,25 205,07
Pulv. Autopropulsada cant. 0,00
Pulv. Aerea cant. 1 0,30 61,52
Herbicidas 339,15
Pivot (imazetapir) l/ha 1,00 16,00 81,60 81,60
Glifosato l/ha 8,50 4,30 21,93 186,41
Sulfato de amonio (corrector) l/ha 4,50 1,30 6,63 29,84
Sumisoya (Fluomioxazin) l/ha 0,06 135,00 688,50 41,31
Fertilizantes 204,00
Fosfato diamónico kg/ha 50,00 0,8000 4,08 204,00
Insecticidas 74,92
Cipermetrina l/ha 0,20 6,80 34,68 6,94
Karate Zeon l/ha 0,03 70,00 357,00 8,93
Lorsban 48 E l/ha 0,60 7,30 37,23 22,34
Lorsban Plus l/ha 0,80 9,00 45,90 36,72
Cosecha %/IB 8,00% 443,65
Comercialización 1622,71
Comisión %/IB 3,00% 166,37
Flete corto y largo (Rosario) $/t 87,30 445,22 1.424,70
Impuestos y sellado % 0,80% 31,64
Costo Total 3.472,96
Ingreso bruto $/ha 5.545,60
Precio $/t 1.733,00
Rendimiento t/ha 3,20
Margen Bruto $/ha 2.072,64
Retorno por peso invertido 0,60
Rinde de indiferencia t/ha 2,00
Renta Fundiaria kg/ha (SOJA) 1000 339,80 1733,00
Interes Circulante 4,28% 63,41
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha 276,23
Retorno por peso invertido 0,05
Rinde de indiferencia t/ha 3,04
41

Balance de N y P N P
Extracción por grano kg/ha 155,10 17,30
Aportes por fertilización kg/ha FDA 9,00 10,00
Fijación biológica de N kg/ha 128,00
Balance kg/ha -18,10 -7,30
Valor economico del costo
ambiental -124,42 -148,92
Balance económico de nutrientes -273,34
MB c/balance de nutrientes $/ha 1.799,31
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha 2,90
Retorno por peso invertido 0,00
Rinde de indiferencia t/ha 3,20
Distribución de los costos operativos
42

Resultados económicos de SOJA en SD y alta producción. Región 1´(“Planicie con tosca”).
Unidades Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semillas 371,28
Soja kg/ha 80 0,62 3,16 252,96
Inoculante + Fungicida b de 200g 1,6 14,50 73,95 118,32
Labores Coef.UTA 440,90
Semb. GF SD cant. 1 1,10 225,58
Pulv. Terrestre cant. 3 0,25 153,80
Pulv. Aerea cant. 1 0,30 61,52
Herbicidas 285,35
Pivot (imzetapir) l/ha 1,00 16,00 81,60 81,60
Glifosato l/ha 6,50 4,30 21,93 142,55
Sulfato de amonio (corrector) l/ha 3,00 1,30 6,63 19,89
Sumisoya (Fluomioxazin) l/ha 0,06 135,00 688,50 41,31
Fertilizantes (*) 163,20
Fosfato diamónico kg/ha 40,00 0,8000 4,08 163,20
Insecticidas 65,99
Cipermetrina l/ha 0,20 6,80 34,68 6,94
Lorsban 48 E l/ha 0,60 7,30 37,23 22,34
Lorsban Plus l/ha 0,80 9,00 45,90 36,72
Cosecha %/IB 8,00% 332,74
Comercialización 1217,03
Comisión %/IB 3,00% 124,78
Flete corto y largo (Rosario) $/t 87,30 445,22 1.068,53
Impuestos y sellado % 0,80% 23,73
Costo Total 2.876,49
Ingreso bruto $/ha 4.159,20
Precio $/t 1.733,00
Rendimientos t/ha 2,40
Margen Bruto $/ha 1.282,71
Retorno por peso invertido 0,45
Rinde de indiferencia t/ha 1,66
Renta Fundiaria kg/ha (SOJA) 700 237,86 1213,10
Interes Circulante 4,28% 30,31
Margen Bruto
c/arrendamiento $/ha 39,30
Retorno por peso invertido 0,01
Rinde de indiferencia t/ha 2,38
43

Balance de N y P N P
Extracción por grano kg/ha 116,30 13,00
Aportes por fertilización kg/ha FDA 7,20 8,00
Fijación biológica de N kg/ha 96,00
Balance kg/ha -13,10 -5,00
Valor economico del costo
ambiental -90,05 -102,00
Balance económico de nutrientes -192,05
MB c/balance de nutrientes $/ha 1.090,66
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha -152,75
Retorno por peso invertido -0,04
Rinde de indiferencia t/ha 2,49
Distribución de los costos operativos
44

Resultados económicos de SOJA en SC y producción media: Región 1 (“Planicie Medanosa”)
Unidades Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semillas 371,28
Soja kg/ha 80 0,62 3,16 252,96
Inoculante + Fungicida b de 200g 1,6 14,50 73,95 118,32
Labores Coef.UTA 594,71
RD acción (C/accesorio) cant. 1 0,60 123,04
Semb. GF + RDA liviana cant. 1 0,65 133,30
Cincel+RDA liviana cant. 1 1,10 225,58
Pulv. Terrestre cant. 1 0,25 51,27
Pulv. Aérea cant. 1 0,30 61,52
Herbicidas 244,04
Pivot (imazetapir) l/ha 1,00 16,00 81,60 81,60
Glifosato l/ha 6,50 4,30 21,93 142,55
Sulfato de amonio (corrector) l/ha 3,00 1,30 6,63 19,89
Insecticidas 29,27
Cipermetrina l/ha 0,20 6,80 34,68 6,94
Lorsban 48 E l/ha 0,60 7,30 37,23 22,34
Cosecha %/IB 8,00% 318,87
Comercialización 1166,32
Comisión %/IB 3,00% 119,58
Flete corto y largo $/t 87,30 445,22 1.024,01
Impuestos y sellado % 0,80% 22,74
Costo Total 2.724,49
Ingreso bruto $/ha 3.985,90
Precio $/t 1.733,00
Rendimientos t/ha 2,30
Margen Bruto 1.261,41
Retorno por peso invertido 0,46
Rinde de indiferencia t/ha 1,57
Renta Fundiaria
kg/ha
(SOJA) 1000 339,80 1733,00
Interes Circulante 4,28% 53,04
Margen Bruto
c/arrendamiento $/ha -524,63
Retorno por peso invertido -0,12
Rinde de indiferencia t/ha 2,60
45

Balance de N y P N P
Extracción por grano kg/ha 111,50 12,40
Aportes por fertilización kg/ha FDA 0,00 0,00
Fijación biológica de N kg/ha 92,00
Balance kg/ha -19,50 -12,40
Valor economico del costo
ambiental -134,04 -252,96
Balance económico de nutrientes -387,00
MB c/balance de nutrientes $/ha -385,43
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha -384,40
Retorno por peso invertido -0,06
Rinde de indiferencia t/ha 3,55
Distribución de los costos operativos
46

Resultados económicos de SOJA en SC y producción media: Región 1´ (“Planicie con Tosca”)
Unidades Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semillas 371,28
Soja kg/ha 80 0,62 3,16 252,96
Inoculante + Fungicida b de 200g 1,6 14,50 73,95 118,32
Labores Coef.UTA 594,71
RD acción (C/accesorio) cant. 1 0,60 123,04
Semb. GF + RDA liviana cant. 1 0,65 133,30
Cincel+RDA liviana cant. 1 1,10 225,58
Pulv. Terrestre cant. 1 0,25 51,27
Pulv. Aérea cant. 1 0,30 61,52
Herbicidas 211,14
Pivot (imazetapir) l/ha 1,00 16,00 81,60 81,60
Glifosato l/ha 5,00 4,30 21,93 109,65
Sulfato de amonio (corrector) l/ha 3,00 1,30 6,63 19,89
Insecticidas 29,27
Cipermetrina l/ha 0,20 6,80 34,68 6,94
Lorsban 48 E l/ha 0,60 7,30 37,23 22,34
Cosecha %/IB 8,00% 277,28
Comercialización 1014,19
Comisión %/IB 3,00% 103,98
Flete corto y largo $/t 87,30 445,22 890,44
Impuestos y sellado % 0,80% 19,77
Costo Total 2.497,87
Ingreso bruto $/ha 3.466,00
Precio $/t 1.733,00
Rendimientos t/ha 2,00
Margen Bruto 968,13
Retorno por peso invertido 0,39
Rinde de indiferencia t/ha 1,44
Renta Fundiaria
kg/ha
(SOJA) 700 237,86 1213,10
Interes Circulante 4,28% 51,63
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha -296,61
Retorno por peso invertido -0,08
Rinde de indiferencia t/ha 2,17
47

Balance de N y P N P
Extracción por grano kg/ha 96,90 10,80
Aportes por fertilización kg/ha FDA 0,00 0,00
Fijación biológica de N kg/ha 80,00
Balance kg/ha -16,90 -10,80
Valor economico del costo
ambiental -116,17 -220,32
Balance económico de nutrientes -336,49
MB c/balance de nutrientes $/ha -335,05
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha -334,32
Retorno por peso invertido -0,07
Rinde de indiferencia t/ha 2,92
Distribución de los costos operativos
48

Actividad GIRASOL
Resultados económicos de GIRASOL en SD y alta producción: Región 1 (“Planicie medanosa”)
Unidades Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semilla $/bolsa 0,33 178,00 907,80 316,71
Curasemilla cc/ha 0,02 168,00 856,80 17,14
Labores $/ha Coef.UTA 440,90
Semb. GG Directa cant. 1 1,10 225,58
Pulv. Terrestre cant. 3 0,25 153,80
Pulv. Aerea cant. 1 0,30 61,52
Herbicidas 190,59
Aceite l/ha 1,00 2,50 12,75 12,75
Glifosato l/ha 4,50 4,30 21,93 98,69
Sulfato de Amonio l/ha 2,00 1,30 6,63 13,26
Twin Pack: (Acetoclor) l/ha 0,80 5,80 29,58 23,66
(Fluorocloridona) l/ha 0,40 12,30 62,73 25,09
2,4 D ester 100% l/ha 0,40 8,40 42,84 17,14
Fertilizantes 641,58
Fosfato diamónico kg/ha 50,00 0,8000 4,08 204,00
Urea kg/ha 120,00 0,7150 3,65 437,58
Insecticidas 20,04
Beta Baytroid l/ha 0,10 15,00 76,50 7,65
Cipermetrina l/ha 0,10 6,80 34,68 3,47
Karate Zeon l/ha 0,025 70,00 357,00 8,93
Cosecha %/IB 8,00% 364,45
Comercialización 589,23
Comisión %/IB 3,00% 136,67
Flete Largo (T.Lauquen) $/t 29,45 150,20 420,57
Impuestos y sellado % 0,80% 31,99
Costo Total 2.563,50
Ingreso bruto $/ha 4.555,60
Precio $/tn. 1.627,00
Bonificación % 5,00% 227,78
Rendimiento t/ha 2,80
Margen Bruto $/ha 2.219,88
Retorno por peso invertido 0,87
Rinde de indiferencia t/ha 1,58
Renta Fundiaria kg/ha (SOJA) 1000 385,95 1968,33
Interes Circulante 4,28% 68,90
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha 182,65
Retorno por peso invertido 0,04
Rinde de indiferencia t/ha 2,83
49

Balance de N y P N P
Extracción por grano kg/ha 59,70 16,90
Aportes por fertilización kg/ha FDA 9,00 24,00
kg/ha Urea 55,20
Balance kg/ha 4,50 7,10
Valor economico del costo
ambiental $/ha 35,67 144,84
Balance económico de nutrientes $/ha 180,51
MB c/balance de nutrientes $/ha 2.400,40
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha 363,17
Retorno por peso invertido 0,08
Rinde de indiferencia t/ha 2,72
Distribución de los costos operativos
50

Resultados económicos de GIRASOL en SD y alta producción: Región 1´ (“Planicie con tosca”)
Unidades Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semilla $/bolsa 0,33 178,00 907,80 316,71
Curasemilla cc/ha 0,02 168,00 856,80 17,14
Labores $/ha Coef.UTA 440,90
Semb. GG Directa cant. 1 1,10 225,58
Pulv. Terrestre cant. 3 0,25 153,80
Pulv. Aerea cant. 1 0,30 61,52
Herbicidas 190,59
Aceite l/ha 1,00 2,50 12,75 12,75
Glifosato l/ha 4,50 4,30 21,93 98,69
Sulfato de Amonio l/ha 2,00 1,30 6,63 13,26
Twin Pack: (Acetoclor) l/ha 0,80 5,80 29,58 23,66
(Fluorocloridona) l/ha 0,40 12,30 62,73 25,09
2,4 D ester 100% l/ha 0,40 8,40 42,84 17,14
Fertilizantes 527,85
Fosfato diamónico kg/ha 40,00 0,800 4,08 163,20
Urea kg/ha 100,00 0,715 3,65 364,65
Insecticidas 20,04
Beta Baytroid l/ha 0,10 15,00 76,50 7,65
Cipermetrina l/ha 0,10 6,80 34,68 3,47
Karate Zeon l/ha 0,025 70,00 357,00 8,93
Cosecha %/IB 8,00% 286,35
Comercialización 462,96
Comisión %/IB 3,00% 107,38
Flete Largo (T.Lauquen) $/t 29,45 150,20 330,45
Impuestos y sellado % 0,80% 25,13
Costo Total 2.245,41
Ingreso bruto $/ha 3.579,40
Precio $/tn. 1.627,00
Bonificación % 5,00% 178,97
Rendimiento t/ha 2,20
Margen Bruto $/ha 1.512,96
Retorno por peso invertido 0,67
Rinde de indiferencia t/ha 1,38
Renta Fundiaria kg/ha (SOJA) 700 270,16 1377,83
Interes Circulante 4,28% 64,03
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha 71,10
Retorno por peso invertido 0,02
Rinde de indiferencia t/ha 2,27
51

Balance de N y P N P
Extracción por grano kg/ha 46,90 13,30
Aportes por fertilización kg/ha FDA 7,20 20,00
kg/ha Urea 46,00
Balance kg/ha 6,30 6,70
Valor economico del costo
ambiental $/ha 49,94 136,68
Balance económico de nutrientes $/ha 186,62
MB c/balance de nutrientes $/ha 1.699,58
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha 257,72
Retorno por peso invertido 0,07
Rinde de indiferencia t/ha 2,15
Distribución de los costos operativos
52

Resultados económicos de GIRASOL en SC y rendimiento base: Región 1 (Planicie medanosa)
Unidades Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semilla $/bolsa 0,33 178,00 907,80 316,71
Curasemilla cc/ha 0,02 168,00 856,80 17,14
Labores Coef.UTA 758,76
Cincel +RDA liviana cant. 1 1,10 225,58
Rastra DA repaso cant. 1 0,55 112,79
Semb. GG Conv. cant. 1 1,00 205,07
Escardillo/Aporque cant. 1 0,50 102,54
Pulv. Terrestre cant. 1 0,25 51,27
Pulv. Aerea cant. 1 0,30 61,52
Herbicidas 61,51
Aceite $/l 1,00 2,50 12,75 12,75
Twin Pack: (Acetoclor) $/l 0,80 5,80 29,58 23,66
(Fluorocloridona) $/l 0,40 12,30 62,73 25,09
Insecticidas 11,12
Beta Baytroid $/l 0,10 15,00 76,50 7,65
Cipermetrina $/l 0,10 6,80 34,68 3,47
Cosecha %/IB 8,00% 260,32
Comercialización 420,88
Comisión %/IB 3,00% 97,62
Flete Largo (T.Lauquen) $/t 29,45 150,20 300,41
Impuestos y sellado % 0,80% 22,85
Costo Total 1.829,29
Ingreso bruto $/ha 3.254,00
Precio $/t (*) 1.627,00
Bonificación % 5,00% 162,70
Rendimiento t/ha 2,00
Margen Bruto $/ha 1.587,41
Retorno por peso invertido 0,87
Rinde de indiferencia t/ha 1,12
Renta Fundiaria kg/ha (SOJA) 1000 385,95 (**) 1968,33
Interes Circulante 4,28% 49,14
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha -430,06
Retorno por peso invertido -0,11
Rinde de indiferencia t/ha 2,36
53

Balance de N y P N P
Extracción por grano kg/ha 46,90 13,30
Aportes por fertilización kg/ha FDA 0,00 0,20
kg/ha Urea 0,46
Balance kg/ha -46,44 -13,10
Valor economico del costo
ambiental $/ha -368,14 -267,24
Balance económico de nutrientes $/ha -635,38
MB c/balance de nutrientes $/ha 952,03
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha -1.065,44
Retorno por peso invertido -0,24
Rinde de indiferencia t/ha 2,75
Distribución de los costos operativos
54

Resultados económicos de GIRASOL en SC y rendimiento base: Región 1´(Planicie con tosca)
Unidades Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semilla $/bolsa 0,33 178,00 907,80 316,71
Curasemilla cc/ha 0,02 168,00 856,80 17,14
Labores Coef.UTA 615,21
Rastra DA + rastra cant. 1 0,70 143,55
Rastra DA repaso cant. 1 0,55 112,79
Semb. GG Conv. cant. 1 1,00 205,07
Escardillo/Aporque cant. 1 0,50 102,54
Pulv. Terrestre cant. 1 0,25 51,27
Pulv. Aerea cant. 0,30 0,00
Herbicidas 61,51
Aceite $/l 1,00 2,50 12,75 12,75
Twin Pack: (Acetoclor) $/l 0,80 5,80 29,58 23,66
(Fluorocloridona) $/l 0,40 12,30 62,73 25,09
Insecticidas 3,47
Beta Baytroid $/l 15,00 76,50 0,00
Cipermetrina $/l 0,10 6,80 34,68 3,47
Cosecha %/IB 8,00% 208,26
Comercialización 336,70
Comisión %/IB 3,00% 78,10
Flete Largo (T.Lauquen) $/t 29,45 150,20 240,33
Impuestos y sellado % 0,80% 18,28
Costo Total 1.541,85
Ingreso bruto $/ha 2.603,20
Precio $/t
(*) 1.627,00
Bonificación % 5,00% 130,16
Rendimiento t/ha 1,60
Margen Bruto $/ha 1.191,51
Retorno por peso invertido 0,77
Rinde de indiferencia t/ha 0,95
Renta Fundiaria kg/ha (SOJA) 700 270,16 (**) 1377,83
Interes Circulante 4,28% 42,67
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha -228,99
Retorno por peso invertido -0,08
Rinde de indiferencia t/ha 1,82
55

Balance de N y P N P
Extracción por grano kg/ha 34,10 9,70
Aportes por fertilización kg/ha FDA 0,18 0,16
kg/ha Urea 0,37
Balance kg/ha -33,55 -9,54
Valor economico del costo
ambiental $/ha -265,97 -194,62
Balance económico de nutrientes $/ha -460,59
MB c/balance de nutrientes $/ha 730,92
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha -689,58
Retorno por peso invertido -0,20
Rinde de indiferencia t/ha 2,10
Distribución de los costos operativos
56

Actividad TRIGO
Resultados económicos de TRIGO en SD: Región 1´(Planicie con tosca)
Unidades Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semillas 156,72
Trigo kg/ha 90 0,320 1,62 145,93
Curasemilla kg/ha 0,3 7,10 35,98 10,79
Labores Coefic. 315,80
Semb. GF SD cant. 1 0,80 163,00
Pulverización terrestre cant. 3 0,25 152,81
Herbicidas 153,02
Glifosato l/ha 5,00 4,30 21,79 108,94
Sulfato de amonio (corrector) l/ha 2,00 1,50 7,60 15,20
MISIL I l/ha 0,10 57,00 288,82 28,88
Fertilizantes (*) 554,84
Fosfato diamónico kg/ha 50,00 0,790 4,00 200,15
Urea kg/ha 100,00 0,700 3,55 354,69
Insecticidas 0,00
l/ha 0,00 0,00
Cosecha %/IB 10,00% 390,00
Costo Total 1.570,39
Ingreso bruto $/ha 3.900,00
Precio $/t 1.300,00
Rendimiento t/ha 3,00
Comercialización 897,22
Comisión %/IB 3,00% 117,00
Flete corto y largo (Bahia Blanca) $/t 49,73 252,00 756,00
Impuestos y sellado % 0,80% 24,22
Margen Bruto $/ha 1.432,40
Retorno por peso invertido 0,91
Rinde de indiferencia t/ha 1,90
Renta Fund. (arrend.) kg carne/ha 50 91,08 433,65 433,65
Interés Circulante 4,28% 50,52
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha 948,23
Retorno por peso invertido 0,49
Rinde de indiferencia $/t 2,27
57

Balance de N y P N P
Extracción por grano kg/ha 54,32 10,55
Aportes por fertilización kg/ha FDA 9,00 10,00
kg/ha Urea 46,00
Balance kg/ha 0,68 -0,55
Valor economico del costo ambiental $/ha 5,24 -11,01
Balance económico de nutrientes $/ha -5,76
MB c/balance de nutrientes $/ha 1.426,63
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha 942,46
Retorno por peso invertido 0,46
Rinde de indiferencia t/ha 2,28
Distribución de los costos operativos
58

Resultados económicos de TRIGO en SC: Región 2 (“Tosca”)
Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semillas 156,72
Trigo 90 0,32 1,62 145,93
Curasemilla 0,3 7,10 35,98 10,79
Labores Coefic. 387,11
Semb. GF SC + rastra y rolo 1 1,00 203,74
Disco profundo 1 0,65 132,43
Pulverización terrestre 1 0,25 50,94
Herbicidas 28,88
MISIL I 0,10 57,00 288,82 28,88
Fertilizantes (*) 120,09
Fosfato diamónico 30,00 0,790 4,00 120,09
Insecticidas 0,00
0,00 0,00
Cosecha 10,00% 260,00
Costo Total 952,81
Ingreso bruto 2.600,00
Precio 1.300,00
Rendimiento 2,00
Comercialización 598,14
Comisión 3,00% 78,00
Flete corto y largo (Bahia Blanca) 49,73 252,00 504,00
Impuestos y sellado 0,80% 16,14
Margen Bruto 1.049,05
Retorno por peso invertido 1,10
Rinde de indiferencia 1,19
Renta Fund. (arrend.) 50 85,05 430,95 430,95
Interés Circulante 4,28% 29,65
Margen Bruto c/arrendamiento 588,45
Retorno por peso invertido 0,52
Rinde de indiferencia 1,55
59

Balance de N y P N P
Extracción por grano 36,21 7,03
Aportes por fertilización FDA 5,40 6,00
Urea 0,00
Balance -30,81 -1,03
Valor economico del costo ambiental -237,57 -20,62
Balance económico de nutrientes -258,18
MB c/balance de nutrientes 790,87
Margen Bruto c/arrendamiento 330,27
Retorno por peso invertido 0,20
Rinde de indiferencia 1,75
Distribución de los costos operativos
60

Resultados económicos de TRIGO en SC: Región 2 (“Sudeste”)
Unidades Dosis U$/unidad $/unidad $/ha
Semillas 156,72
Trigo kg/ha 90 0,32 1,62 145,93
Curasemilla kg/ha 0,3 7,10 35,98 10,79
Labores Coefic. 346,36
Semb. GF SC + rastra y rolo cant. 1 0,80 163,00
Disco profundo cant. 1 0,65 132,43
Pulverización terrestre cant. 1 0,25 50,94
Herbicidas 28,88
MISIL I l/ha 0,10 57,00 288,82 28,88
Fertilizantes 0,00
Fosfato diamónico kg/ha 0,00 0,00
Insecticidas 0,00
l/ha 0,00 0,00
Cosecha %/IB 10,00% 195,00
Costo Total 726,97
Ingreso bruto $/ha 1.950,00
Precio $/t 1.300,00
Rendimiento t/ha 1,50
Comercialización 448,61
Comisión %/IB 3,00% 58,50
Flete corto y largo (Bahia Blanca) $/t 49,73 252,00 378,00
Impuestos y sellado % 0,80% 12,11
Margen Bruto $/ha 774,42
Retorno por peso invertido 1,07
Rinde de indiferencia t/ha 0,90
Renta Fund. (arrend.) kg carne/ha 30 51,03 258,57 258,57
Interés Circulante 4,28% 22,77
Margen Bruto c/arrendamiento $/ha 493,08
Retorno por peso invertido 0,34
Rinde de indiferencia $/t 1,12
61

Balance de N y P N P
Extracción por grano 27,16 5,27
Aportes por fertilización FDA 0,00 0,00
Urea 0,00
Balance -27,16 -5,27
Valor economico del costo ambiental -209,42 -105,48
Balance económico de nutrientes -314,90
MB c/balance de nutrientes 459,52
Margen Bruto c/arrendamiento 178,19
Retorno por peso invertido 0,13
Rinde de indiferencia 1,36
Distribución de los costos operativos
62

Actividad Lechuga en Túnel Alto
Indicadores técnicos y tipo de cambio:
Tipo de Cambio ($/u$) 5,100 Promedio compra-venta BNRA: 01 al 15 de Marzo.
Variedad o tipo Hoja
Ciclo (desde transplante) 70 Días promedio
Sistema Implantación Trasplante (11,5 pl/m2)
. Actividades hortícolas
Marco de Plantación Platabandas a 1,4m; 4 hileras a 0,25m entre plantas
Comercialización Cajones de 10 kg c/u
Resultados económicos de LECHUGA
63

Costos e Ingresos $/Ha $/300 m 2
Rendimiento (kg/ha) 22.000
Rendimiento (bultos/ha) 2.200
Precio de venta ($/kg) 7,00
1. Semillas y/o plantín Cantidad Unidad Valor unitar. Total ($/ha) Tot ($/300m 2 ) Total ($/m 2 )
-Costo producción plantín (10% reposición) 126.500
plantín 0,1 12.650
Subtotal Semillas y/o plantín 12.650
2. Labores e Insumos
-Preparación del suelo 800
-Agroquímicos -
-Riego y energía 250
mm 8 2.000
Subtotal Labores e Insumos 2.800
3. Mano de obra
-Mano de obra 2.100
hs 15 31.500
Subtotal Mano de Obra 31.500
4. Embalaje y comercialización
-Recepción y control 2.200
-Embalaje y acondicionamiento 2.200
-Carga y descarga 2.200
-Insumos 2.200
-Otros 2.200
-Comisión de venta (12%) 2.200
cajones -
cajones 0,40 880
cajones -
cajones -
cajones 0,05 110
cajones -
Subtotal Embalaje y Comercialización 990
5. Otros Costos
-Cambio de polietileno (cada 2,5 años) 1.600
-Asistencia técnica 2.000
66 rollos 8.448
cajones 0,5 1.000
-Interés al capital circulante (20%) 585
-Imprevistos (5%) 502
Subtotal Otros Costos 10.535
Total Costos Variables 58.475
Costo Fijo
-Amortización e interés de estructura 50 $/m 2
10 años 70% 7.292
-Amortización e interés de riego 10 años 70% 365
-Amortización e interés de maquinaria 10000 15 años 70% 97
Total Costos Fijos 7.753
TOTAL DE COSTOS 66.229
Ingreso Bruto 154.000
Margen Bruto 95.525
INGRESO NETO 87.771
INGRESO NETO ANUAL 491.520
Punto de indiferencia precio a 2 kg/m 2
4,00
660
7,00
380
380
24,00
-
60,00
84
945
945
-
26,40
-
-
3,30
-
30
253
30
18
15
316
1.754
219
11
3
233
1.987
4.620
2.866
2.633
13.166
Punto de indiferencia rendimiento a 4 $/kg 17.000 510 1,70
Rentabilidad 20,41 0,612 0,002
4,00
$/m 2
2,20
7,00
1,27
1,27
0,08
-
0,20
0,28
3,15
3,15
-
0,088
-
-
0,011
-
0,099
0,84
0,10
0,06
0,05
1,05
5,85
0,73
0,04
0,01
0,78
6,62
15,40
9,55
8,78
43,89
4,00
64