Andalucía 2014, Abierto todo el año

Turismo.Humano

Todos los días en uno u otro rincón de la geografía andaluza se prodigan los ritos y tradiciones que en algunos casos tienen raigambre milenaria. Entre las celebraciones más llamativas que tienen lugar en 2014 destacamos algunas de las más entrañables y curiosas para los amantes de las tradiciones y la etnografía.

2014. Número 14. Publicación digital interactiva

www.turismohumano.com

Fiestas y tradiciones

Romerías

Ferias

Festivales

Gastronomía popular

Feria de Córdoba © Juanjo Ferres

Andalucía

2014 abierto

todo el año

Créditos

Turismo Humano 1


Andalucía en FITUR 2014

Feria de los Patios cordobeses © Juanjo Ferres

Créditos

N

2 Turismo Humano


Abierto todo el año

Andalucía abierto todo el año

Fiestas y Tradiciones

Todos los días en uno u otro rincón

de la geografía andaluza se prodigan

los ritos y tradiciones que en

algunos casos tienen raigambre milenaria.

Entre las celebraciones más llamativas

que tienen lugar en 2014 destacamos

algunas de las más entrañables y

curiosas para los amantes de las tradiciones

y la etnografía.

Como es habitual en Turismo Humano,

damos una gran importancia a la imagen

y compartimos con nuestros lectores

algunas de las más bellas imágenes

que se pueden encontrar compartidas

en las redes sociales, especialmente

Flickr. Cada foto incorpora el enlace a

su original en la red para que a su vez

podáis compartirlas o comentarlas.

Puedes visitar también nuestras revistas interactivas

dedicadas a Andalucía

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Andalucía abierto todo el año

Ermita de Torregarcía (Almería) © Francisco Javier De Linaza López

4 Turismo Humano


Enero

En torno al fuego

Todas las localidades andaluzas festejan

a su peculiar manera Año Nuevo (1

de enero) y Reyes (6 de enero). Pero el

gran protagonista de enero es el fuego

que prende en muchos pueblos de

Andalucía bajo el nombre de candelarias,

luminarias o chuscos, entre otras

curiosas denominaciones, que tiene su

origen en una ancestral fiesta pagana

de purificación.

Torvizcón (Granada) © Keith Robertson

Lumbres y romerías

La Romería a Torregarcía, Almería, el 16

de enero, recibe a miles de personas

que se acercan hasta las playas de Torregarcía.

Según la leyenda hace más

de quinientos años fue encontrada aquí

una talla de la Virgen del Mar, patrona

de la ciudad.

Migas y Lumbres de San Antón en Quesada

(Jaén). Al atardecer del día 16 de

enero, las calles de Quesada se inundan

de hogueras y lumbres en honor a

San Antón.

Fiesta de los Chiscos en Torvizcón (Granada).

La noche del 16 de enero se

celebra en este pueblo alpujarreño

la Fiesta de los Chiscos, declarada de

Interés Turístico Nacional de Andalucía.

Se trata de hogueras que dan lugar a la

celebración de comidas a su alrededor.

La Renovación de Voto en Arquillos

(Jaén) en honor a San Antonio Abad

consiste en la promesa de que todos los

vecinos guardarán ayuno y abstinencia

por su intercesión en la epidemia de

cólera del año 1885. Sólo "El Pelotero",

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Andalucía abierto todo el año

Cabalgata de Reyes por el Puente de Triana de Sevilla © Annaëlle Simon

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Enero

Fiesta de las Carretillas en Olula del Río

figura característica de esta fiesta que

se dedica a danzar, correr y azotar suavemente

la espalda de los participantes

con un látigo en cuya punta se suspende

una alpargata vieja, está libre de la

penitencia.

Fiesta del Pan en Lubrín (Almería). Se

celebra en homenaje a San Sebastián

y se caracteriza por el pan que se comparte

entre todos los asistentes, bien entregado

a la salida del santo o arrojado

desde los balcones durante el recorrido,

en el que también vuelan desde las

ventanas dinero y flores.

Pólvora para todos

Fiesta de las Carretillas y los Roscos en

Olula del Río (Almería). La fiesta mayor

de este pueblo de la Alpujarra dedicada

a sus patronos San Sebastián y San

Ildefonso. El 22 de enero, a partir de las

10 de la noche, se inicia la Fiesta del

fuego, donde los vecinos con sus cuerpos

bien protegidos se dedican, en un

recorrido por el casco antiguo, a lanzar

cada noche unas 4 000 docenas de carretillas

creando un aspecto fantasmagórico

de pólvora y fuego. Previamente

a la quema de carretillas se encienden

lumbres en puntos estratégicos, que

dan aún más ambiente a la noche. En

las ascuas de las lumbres se cuecen

morcillas, chorizos, chuletas y patatas

acompañados de buen vino.

Nuestra Señora de la Paz en Beas de Segura

(Jaén). Se celebra con tradicionales

luminarias y por todos los barrios del

pueblo se encienden la víspera.

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Festival medieval en Alcalá la Real (Jaén). Enero 2009 © Caminos de Pasión

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Febrero

Alhama de Granada © dopior

Las candelarias

Febrero es tradicionalmente el mes de Carnaval,

pero como su fecha de celebración

está relacionada con la Semana Santa y

esta se retrasa, los Carnavales de 2014 se

sitúan a caballo entre febrero y marzo. El último

día de febrero (28), se festeja el día de

Andalucía con multitud de actos en toda la

comunidad.

Numerosos municipios de los 771 que componen

Andalucía conmemoran una fiesta

en la madrugada del día 1 al 2 de febrero

en honor de la Virgen de la Candelaria. El

pueblo de Fuente de Piedra (Málaga) celebra

esta festividad con hogueras, degustaciones

de sardinas asadas, pan con aceite

y buen vino. En La Victoria (Córdoba) se

hacen grandes candelas con leña de olivo

y se degusta carne asada y chocolate. En

Alcalá la Real (Jaén) se procesiona a la

Virgen de la Candelaria acompañada de

una pareja de palomas y una espectacular

tarta que se reparte entre los vecinos al calor

de las candelas. En El Ronquillo (Sevilla)

los vecinos se reúnen en torno a las hogueras.

En Alhama de Granada se cantan

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Andalucía abierto todo el año

coplillas y se construye un

mecedor o columpio para

mantener una tradición que

data del siglo V.

San Blas

En ocasiones, San Blas y la

Candelaria se festejan a

la vez como en Colmenar

(Málaga) donde durante la

romería, los lugareños cargan

a la Virgen y al Santo

durante un recorrido que

dura aproximadamente 7

horas.

Durante San Blas existe la

antiquísima tradición (en las

Alpujarras, por ejemplo) de

que las madres lleven cintas

a la iglesia para que el

santo San Blas las bendiga

y de ese modo, poderlas

poner en las gargantas de

sus hijos, para protegerlos

del garrotillo (difteria).

También San Valentín (14

de febrero), es el patrón

homenajeado en algunos

pueblos andaluces como

Arriate (Málaga).

Las fiestas de San Matías en

Villanueva de los Castillejos

(Huelva) el día 23 de febrero

ofrecen una tradicional

celebración que incluye la

danza de los “cirochos” de

origen pastoril. Se quema el

corcho de los alcornoques

y se tizna a todo aquel que

participa en las fiestas.

Día de Andalucía

El último día del mes (28 de

febrero) es el Día de Andalucía

y por todo el territorio

se suceden las fiestas y

degustaciones gastronómicas,

pero es especialmente

importante en Casares (Málaga),

un hermoso rincón

roquero de casas encaladas

y localidad natal de

Blas Infante.

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Febrero

Casares (Málaga), celebra el Día de Andalucía cada 28 de febrero © Comunicación y Turismo

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Andalucía abierto todo el año

Carnaval de Cádiz © Doctor Ángel

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Marzo

Carnavales

Debido al retraso que lleva en 2014 la

Semana Santa, también las festividades de

Carnavales y Cuaresma se retrasan en la

misma proporción. La primera semana de

marzo gozaremos de carnavales en Andalucía,

las fiestas paganas cuyo final coincide

con el Miércoles de Ceniza, principio de

la Cuaresma.

El Carnaval más popular en Andalucía es

el de Cádiz que este año se festeja oficialmente

del 27 de febrero al 9 de marzo.

Durante los casi 20 días de celebración del

concurso, más de 100 agrupaciones se disputan

el pase a las fases semifinales y final

recitando canciones satíricas sobre políticos,

famosos y otros temas importantes.

El resto de las capitales y pueblos andaluces

celebran sus propias fiestas de carnaval,

en algunos casos con gran esplendor y

las murgas y comparsas pueden verse por

toda Andalucía durante estos días.

Fallas y tradiciones ancestrales

Otras atractivas festividades de marzo son

las Fallas de San José en Torredelcampo y

Mancha Real (Jaén). Estos dos municipios

jienenses conmemoran la noche del 18 de

marzo la festividad de San José, patrón de

los carpinteros, quemando unas fallas que

representan los acontecimientos ocurridos

durante el año.

El 21 de marzo tiene lugar la Romería de

San Benito en Obejo (Córdoba) que protagonizan

unos danzantes que ejecutan un

antiguo baile de espadas conocido como

“bachimachía”, que termina con el degüello

simbólico del maestro o patatú.

Carnaval de Málaga © Franz van Pelt

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Muestra de cetrería ante la Iglesia de San Juan Bautista en Hinojosa del Duque (Córdoba) © Cristóbal Valle López

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Marzo

"Viejas" en Cuevas del Almanzora (Almería) © Archivo

El domingo central de la

Cuaresma que en 2014

sucede el 23 de marzo,

en algunos pueblos de la

Serranía de Ronda, como

Arriate (Málaga) se celebra

el Día de la Vieja. También

en Cuevas del Almanzora

(Almería), donde tiene lugar

una merienda en el campo

con un Dragón,”Tragón”,

(cometa) y una “Vieja”, una

mujer hecha de papel de

colores. Una vez comido, el

Dragón se vuela y la Vieja

es apedreada hasta que se

destruye para comer lo que

lleva la cabeza.

La Virgen de La Antigua en

Hinojosa del Duque (Córdoba)

acontece el 29 de marzo.

Uno de los momentos

más emotivos de la romería

es la “procesión de la antorchas”

cuando la imagen

vuelve a la Fuensanta, pozo

donde fue encontrada.

La noche del 31 de marzo,

víspera de San Tesifón, se

festejan en Berja (Almería),

los Humarrachos, una fiesta

tradicional y de valor

antropológico. Consiste

en encender hogueras en

los barrios, disfrutando del

baile, el tocino, el vino y la

charla.

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Semana Santa en Córdoba © Juanjo Ferres

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Abril

Semana Santa en Baena (Córdoba) © Doctor Ángel

Semana Santa

Como ya explicamos en nuestro especial

dedicado a la Semana Santa en Andalucía,

este territorio reúne un compendio de

tradiciones muy antiguas, emparentadas

con ancestrales procesiones fenicias y

cultos paganos, con el sentido penitencial

y la imaginería del cristianismo. Este año se

festeja entre el 13 y el 20 de abril.

Entre las más significativas de las semanas

santas andaluzas destacan el Lunes Santo

de gran belleza en Córdoba cuando

procesiona la cofradía de La Merced y el

campanillo de la espadaña no para de

voltear. El Martes Santo destaca en Huelva

la procesión de la cofradía de la Pasión

con las imágenes de Jesús de la Pasión y

María Santísima del Refugio. El Miércoles

Santo tiene un sentido especial en Granada,

que se pinta de tonos morados, rojos y

dorados para recibir en procesión al Cristo

del Consuelo y María Santísima del Sacromonte.

El Jueves Santo es día de redobles

de tambores y cornetas en Málaga cuando

desembarca la legión para acompañar

al Cristo de la Buena Muerte y a Nuestra

Señora de la Soledad, de la cofradía de

Mena. La Madrugá es la noche más bella

de la Semana Santa de Sevilla: El Silencio, El

Gran Poder, La Macarena, La Esperanza de

Triana, El Calvario y Los Gitanos. La Semana

Santa en Granada vive en la tarde del

Sábado Santo un momento muy especial

cuando sale la Virgen de las Angustias de

Santa María de la Alhambra, la única que

desfila el Sábado Santo.

Todos los Sábados Santos por la noche se

celebra en Pedro Abad (Córdoba) la antigua

costumbre de la Quema de los Judas

que consiste en muñecos colgados en las

calles hechos de harapos a los que se prende

fuego.

La Pascua de los Moraos es una representación

tardía del Carnaval que acontece en

Carcabuey (Córdoba) todos los domingos

de Resurrección. Las murgas, los pregones

y los disfraces se convierten en protagonistas

de un carnaval “fuera de fecha” y de

hondo sabor popular.

Romerías

El 22 de abril se celebra la tradicional bajada

de la Virgen de los Remedios desde

su ermita hasta la población de Cártama

(Málaga), en conmemoración del milagro

de la curación de los afectados por una

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Andalucía abierto todo el año

Romería de la Virgen de la Cabeza en Andújar (Jaén) © Manuel José Gómez / Ayto. de Andújar

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Abril

epidemia de peste en 1579.

La Romería de la Virgen de la Cabeza en

Andújar (Jaén), los días 26 y 27 de abril,

está considerada como la más antigua de

España, que llega a congregar en pleno

corazón de Sierra Morena a más de medio

millón de peregrinos.

También destacan la Romería de San Jorge

en Luque (Córdoba) el 23, la Romería

de la Virgen de la Peña en Puebla de Guzmán

(Huelva), el 27, y la Romería de San

Pedro en Doña Mencía (Córdoba), el 30.

Romería de Zújar (Granada) © Esteban Palomino Ruiz

Otras fiestas

El Lunes de Albillo se festeja el lunes posterior

al segundo domingo de Pascua (en

2014 será el 28 de abril), en honor de la Virgen

de la Esperanza patrona de Cumbres

Mayores (Huelva). En estas fiestas salen a

la calle los danzantes que son grupos de

niños, que bailan al son de instrumentos

que ellos mismos tocan, como son la gaita,

el tamboril y las castañuelas.

Durante la Fiesta de San Marcos en Hinojares

(Jaén), tras la procesión del santo,

que lleva una torta en el brazo izquierdo

(símbolo de los antiguos ritos de las hermandades

de caridad), se reparten las

exquisitas tortas de San Marcos benditas,

dulces redondos con bordes ribeteados y

adornados con motivos variados.

En Zújar (Granada) se celebran las fiestas

de Moros y Cristianos entre el 26 y el 29 de

abril, dos bandos que tratan de apoderarse

de la Virgen de la Cabeza.

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Feria de Abril en Sevilla (En 2014 se celebra en mayo) © Turismo Andaluz

Ferias

Las ferias surgieron hace

varios siglos como una concesión

a los pueblos y villas

para que sus habitantes

pudieran reactivar la economía

local comprando o

vendiendo ganado y productos

agrícolas o artesanales.

Este mes se celebran la

internacionalmente conocida

Feria de Sevilla (del 6

al 11 de mayo), la Feria de

Mairena del Alcor (Sevilla),

la segunda más antigua de

España, la Feria del Caballo

de Jerez de la Frontera (Cádiz)

que tiene lugar del 11 al

18 de mayo. Para rematar el

mes, del 24 al 31, la Feria de

Córdoba se alzará en todo

su esplendor.

Cruces y Patios

Además es el mes de las

fiestas de las Cruces que

se celebran en torno al 3

de mayo. Asociada a ritos

precristianos y atada a la

noche de los tiempos, acontece

en muchas localidades

andaluzas, siendo las más

20 Turismo Humano


Mayo

Feria de Córdoba © Juanjo Ferres

Turismo Humano 21


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Patio de Córdoba © Juanjo Ferres

22 Turismo Humano


Mayo

Fiesta de la Cruz en Granada © Carlos Solana

populares las Cruces de Granada y Córdoba

que en este caso se aglutina en la Fiesta

de los Patios. Los altares están presididos

por cruces cuajadas de flores, que unidas a

todo el conjunto dotan al ambiente de un

colorido y aroma muy especiales.

Gamones y gastronomía

Crujida de los Gamones en Ubrique (Cádiz),

el día 3. El gamón es una especie de

junco que se calienta en hogueras de leña

y golpeado en piedras, produce fuertes

explosiones.

Gastronómicas: Fiesta del Níspero en Sayalonga

(Málaga). La del primer domingo de

mayo (día 4) es una jornada especial para

la localidad, que rinde culto a tan sabrosa

fruta. Día del Caracol en Riogordo (Málaga),

el último domingo de mayo.

Romerías

Son de destacar la Romería de la Virgen de

la Estrella en las Navas de San Juan (Jaén),

el día 2; la Romería de San Benito Abad en

el Cerro de Andévalo (Huelva), el día 4; la

Romería de la Virgen de la Oliva en Vejer

de la Frontera (Cádiz), el día 7; la Romería

de San Gregorio en Pozoblanco (Córdoba),

el día 9; la Romería de la Virgen de la

Oliva en Mollina (Málaga) el segundo fin de

semana de mayo; la Romería de la Virgen

Bella en Lepe (Huelva), el día 11; la Romería

de la Virgen de los Remedios el 18 de mayo

en Montellano (Sevilla); la Gran Huevada

en Villafranca (Córdoba), el día 14 que se

festeja durante la Romería de San Isidro y

donde se fríen más de 10.000 huevos con

pan y vino gratis. También celebran San

Isidro a lo grande en Arjona y Jódar (Jaén);

Alameda, Guaro y Benamocarra (Málaga).

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Paso de las Carretas por el río Quena camino de la ermita del Rocío en Almonte (Huelva) © José Juan Luque

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Junio

La Tarasca. Fiestas del Corpus en Granada © RaMaOrLi

Romería del Rocío

La romería más importante y

multitudinaria de Andalucía

es la del Rocío en Almonte

(Huelva). El pueblo llegado

de todos los rincones de

Andalucía, acompaña en

su recorrido a la Virgen del

Rocío durante varios días de

fiesta, alegría y canciones.

Este año tendrá lugar alrededor

del 9 de junio.

Corpus Christi

En torno al Corpus Christi,

una importante celebración

religiosa, que este año

tendrá lugar el jueves 19 de

junio son muchas las localidades

andaluzas que se

engalanan y promueven

fiestas muy atractivas.

La Feria del Corpus de Granada

es la fiesta mayor de

la ciudad. El miércoles sale

la procesión dirigida a los

niños protagonizada por la

Tarasca, un maniquí sobre

un dragón que se supone

viste la ropa que estará de

moda esa temporada.

En Zahara de la Sierra (Cádiz),

durante este día los

vecinos adornan las calles

Turismo Humano 25


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Sacada de las Yeguas en Almonte (Huelva) © Marcos M.G.C.

26 Turismo Humano


Junio

Quema de Júas la Noche de San Juan en Vélez-Málaga © Pepe Valdés

con un entramado de flores,

juncias y palmas que hacen

que el asfalto sea como un

vergel, y se instalan hermosos

altares en el recorrido de

la procesión, regada con

lluvias de pétalos de flores.

Romerías

Los vecinos de Benaocaz,

(Cádiz), celebran el 1 de

junio la Romería en honor

a sus patrón San Esteban.

Son destacables también la

Romería de San Nicolás en

Algar (Cádiz), el 3 de junio;

la Romería de Santa Bárbara

en Villanueva del Río y

Minas (Sevilla) el 4 de junio;

la Romería del Pinar en Chipiona

(Cádiz), el segundo

domingo de junio.

Muy afamada es la Romería

de los Gitanos en Cabra

(Córdoba) que se festeja el

15 de junio. La expresividad

de los gitanos llega al punto

que muchos se rasgan las

camisas en la romería.

El 17 de junio se produce la

Romería de la Divina Pastora

en Villaluenga del Rosario

(Cádiz) con carreras de

cintas a caballo y concurso

de sevillanas. El 27 la Romería

de San Pantaleón en Los

Bérchules (Granada).

Noche de San Juan

Es el mes de la Noche de

San Juan, el 23 de junio. La

mayoría de las localidades

andaluzas celebran el solsticio

de verano con las tradicionales

hogueras donde se

quema los populares “júas”.

Destacan las fiestas de las

ciudades del litoral como

Málaga, Almuñécar (Granada),

Huelva, Cádiz, etc.

San Juan Bautista, que se

festeja el día 24, es el patrón

de mucha localidades andaluzas

que en este día celebra

su fiesta mayor como

en Alosno (Huelva), con su

danza de los cascabeleros.

Entre las celebraciones

ganaderas debemos destacar

la Saca de Yeguas

en Almonte (Huelva), el 26

de junio. Los hombres del

pueblo montan a caballo

hasta las marismas del Parque

Nacional de Doñana

desde donde conducen las

yeguas y los potros que han

nacido a lo largo del año

hasta el pueblo, en una bella

estampa, especialmente

cuando atraviesan la aldea

de El Rocío.

Turismo Humano 27


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P´rocesión de la Virgen del Carmen en la costa malagueña © Beni Lorenzo

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Julio

Fiestas del Renacimiento en Úbeda (Jaén) © Juan Carlos Guijarro

Virgen del Carmen, fiesta marinera

En torno al día de la Virgen del Carmen,

el 16 de julio, muchos municipios del litoral

andaluz, junto a otros muchos del interior,

celebran su fiesta como patrona de los marineros.

En la costa se celebra la tradicional

procesión de la Virgen por el mar.

Otras fiestas

Alrededor del 18 de julio los vecinos de Cañaveral

de León (Huelva) festejan las fiestas

de su patrona, Santa Marina con bailes

nocturnos y suelta de vaquillas.

El día de Santiago Apóstol, 25 de julio, es el

día grande de Campofrío (Huelva), cuando

tiene lugar la procesión del patrón por

las calles del pueblo.

La localidad gaditana de Chiclana de la

Frontera (Cádiz) celebra la festividad de

Santa Ana (el día 26) con una gran verbena

y la exhibición de fuegos artificiales.

Celebrada en honor del patrón de Montilla

(Córdoba), San Francisco Solano, se trata

de una feria muy especial al celebrarse en

la “tierra de los vinos” el día 14 de julio.

Renacimiento

Durante la primera semana de julio, el

centro histórico de Úbeda (Jaén), cuna del

Renacimiento andaluz, se transforma en un

gran parque temático de la época a través

de teatro de calle, animación, mercados y

pasacalles.

Batalla de Bailén

Fiestas Conmemorativas de la Batalla de

Bailén (Jaén) que en torno al 19, aniversario

de la gesta, cuentan cada año con la participación

de la Compañía del Ejército de

Tierra procedente de Córdoba que cada

año desfila y rinde honores a la memoria de

los que cayeron en la batalla de 1808.

Turismo Humano 29


Andalucía abierto todo el año

Fiestas colombinas de Huelva © JmmRofa

30 Turismo Humano


Julio

Festival de Música de Granada © andalucia.org

Colombinas

El día 30, la ciudad de Huelva

festeja sus Fiestas Colombinas

que rinden tributo a

los marineros y navegantes

de Huelva que participaron

en el Descubrimiento de

América.

Celebradas del 31 de julio al

3 de agosto los Juegos Moriscos

de Aben Humeya en

Purchena (Almería), recrean

los que organizó Aben

Humeya, líder morisco,

realizó en Purchena, donde

celebró pruebas deportivomusicales

con clara ascendencia

olímpica. Participa

todo el pueblo.

Festivales

En verano se multiplica la

oferta de festivales celebrados

en Andalucía. Durante

julio se celebran, entre otros,

el Festival Internacional de

la Cueva de Nerja (Málaga),

el Festival Fatetar Folk

de Espera (Cádiz), el Festival

Reggae-Rock de Almogía

(Málaga), el Festival Internacional

de Música y Danza

de Granada y el Festival de

Guitarra en Córdoba.

Turismo Humano 31


Andalucía abierto todo el año

Fiesta de Moros y Cristianos en Benalauría (Málaga) © Rafael Villanueva

Agosto es un mes para echarse a la calle, y

resarcirse del calor brindando en alguna de

las muchas fiestas y celebraciones que tienen

lugar en Andalucía, entre degustaciones

populares, festivales de verano, fiestas

patronales, eventos deportivos y festejos

tradicionales.

El 3 de agosto tienen lugar la Fiestas de Moros

y Cristianos en Benalauría (Málaga) en

la que participan todos los vecinos, recreación

de la rebelión mudéjar que tuvo lugar

hace 500 años.

Curioso al menos resulta celebrar la Nochevieja

en agosto. Eso lo podrá realizar en

Bérchules (Granada) que festeja la Nochevieja

la medianoche del 4 de agosto con

sus campanadas y todo.

Romerías

Entre las romerías más llamativas señalamos

la Romería de la Virgen de las Nieves

en Trevélez (Granada) que alcanza el pico

Mulhacén, en Sierra Nevada. El camino,

andando o a caballo, se inicia de madrugada,

según la tradición montañera para

ver amanecer desde lo alto de la sierra.

La Romería de la Virgen del Monte en

Cazalla de la Sierra (Sevilla) se celebra el

10 de agosto. El camino se recorre acompañando

a la patrona a pie, en carreta o

caballo, regado de vino de la tierra, cante

y baile de sevillanas y fandangos.

El 31 de agosto tiene lugar la Romería de

los Milagros en Palos de la Frontera (Huelva)

que traslada la imagen de la Virgen de los

Milagros hasta el Monasterio de La Rábida,

donde permanecerá hasta el 4 de agosto

de año siguiente.

Carreras en la playa

Las carreras de caballos en la playa de

Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) constituyen

32 Turismo Humano


Agosto

Carrera de caballos en la playa en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) © Juanmafm2011

Turismo Humano 33


Andalucía abierto todo el año

Feria de día en el centro de Málaga © Ayuntamiento de Málaga

34 Turismo Humano


Agosto

Olvera (Cádiz) © campese

un gran acontecimiento

deportivo que se remonta

al siglo XIX cuando eran sólo

competiciones informales.

El Entierro de la Zorra en La

Tahá (Granada) es trasunto

del carnavalesco entierro

de la sardina. Aunque la

fiesta en realidad cae en

mayo, la falta de población

ha hecho que se celebre en

agosto, donde se organiza

un baile de disfraces, y el

tradicional “entierro de la

zorra".

Ferias de agosto

La Feria de agosto en Andalucía

más celebrada es

la de Málaga que tendrá lugar

del 16 al 23 de agosto y

que conmemora la entrada

de los Reyes Católicos a la

ciudad el 19 de Agosto de

1487. Denominada la Feria

del Sur de Europa, se trata

de la fiesta española con

mayor número de visitantes.

La Feria de Olvera (Cádiz),

celebrada del 28 al 31 de

agosto, es una de las más

antiguas y tradicionales de

Andalucía. Sus orígenes se

remontan a 1710 por concesión

real de Felipe V.

Turismo Humano 35


Andalucía abierto todo el año

El primer mosto en la Feria de la Vendimia de Montilla (Córdoba) © Ayto. Montilla

36 Turismo Humano


Septiembre

Fiesta de los Viñeros en Moclinejo (Málaga) © JM Blanco Manrique

Septiembre es época de

vendimias y pisada de uva.

Y de la recogida de aceituna

y superproducción en

almazaras de aceite. Dos

actividades agrícolas de

enorme importancia en Andalucía

en torno a las cuales

se desarrollan numerosas

fiestas.

Vendimia

El 5 de septiembre tendrá

lugar la Fiesta de la Vendimia

Montilla-Moriles en

Montilla (Córdoba) durante

la cual el primer mosto de

la temporada se ofrece a la

Virgen de las Viñas, patrona

del gremio.

En Moclinejo (Málaga) se

celebra la Fiesta de Viñeros

que rinde homenaje a los

trabajadores del cultivo de

la vid y la elaboración del

vino moscatel, típico en la

localidad.

Mollina (Málaga), otra localidad

vinícola, mantiene

la Feria de la Vendimia con

una degustación popular

de los vinos de la localidad.

La Real Feria y Fiesta de la

Vendimia en La Palma del

Condado (Huelva) data del

Turismo Humano 37


Andalucía abierto todo el año

Cascamorras 2007 © Ayto. de Baza

título concedido en 1398 por el rey Enrique

III. Esta feria, que festeja el “nacimiento” del

nuevo vino, está formada por unas 50 casetas,

todas de acceso libre, que permiten al

visitante disfrutar de la magnífica gastronomía

y vinos locales.

El día 20 de septiembre se conmemora Día

de La Pasa en El Borge (Málaga) que reúne

más de 100.000 personas que reciben bolsitas

con este producto borgeño, además

de compartir un plato de migas.

Corrida Goyesca

En torno al 6 de septiembre se celebra la

Feria de Pedro Romero en Ronda (Málaga).

Ese día tiene lugar la Tradicional Corrida

Goyesca. Al día siguiente, domingo, discurre

otro acto importante: el Concurso de

Enganches y la Corrida Rondeña de Rejones.

El Cascamorras

El 6 de septiembre de 2014 se conmemora

una de las tradiciones más populares de

Andalucía, “El Cascamorras” en las localidades

de Guadix y Baza (Granada). La

celebración comienza cuando el personaje

de “El Cascamorras” recorre las calles

de Guadix a golpe de tambor, y luego se

despide del pueblo y parte hacia Baza

para festejar al día siguiente la tradicional

carrera en la localidad bastetana. En Baza,

los vecinos aguardan expectantes a este

personaje cargados de latas de aceite

quemado para embadurnarlo y que llegue

pintado a la iglesia de la Merced, donde

se encuentra el camarín de la Virgen de

la Piedad, patrona de la localidad. Si “El

Cascamorras” logra llegar sin ser pintado,

entonces los accitanos (de Guadix) se pueden

llevar la imagen de la Virgen a Guadix.

Fiesta del Verdeo

En torno al 7 de septiembre se desarrolla

la “Fiesta del Verdeo” por la recogida de

aceitunas en esta época del año en la que

toman parte muchos habitantes de la localidad

de El Arahal (Sevilla).

La Virgen de septiembre

La Virgen de Septiembre (8 de septiembre)

propicia numerosas romerías por el territorio

andaluz. Baste señalar festejos como La

Romería del Saliente en Albox (Almería),

declarada de Interés Turístico Nacional de

Andalucía que conmemora una aparición

mariana de finales del siglo XVII.

También destaca la Romería de la Virgen

de Setefilla en Lora del Río (Sevilla).

El 12 de septiembre tiene lugar la Fiesta del

Reposo de Valverde del Camino (Huelva)

cuya procesión recorre distintas calles cuyas

casas abren puertas a amigos y familiares

con dulces y bebidas como ponche,

pestiños, alfajores, orejas y otros productos

típicos.

El 13, Castilblanco de los Arroyos (Sevilla)

celebra la Romería de Escardiel y el 14 de

septiembre. Bacares (Almería), la Romería

al Santo Cristo de Bacares. El 28, se festeja

la Tomillería y Romería de San Miguel en

Istán (Málaga). Y el mismo día, Cantillana

(Sevilla) disfruta la Romería al Santuario de

la Divina Pastora.

38 Turismo Humano


Septiembre

Concurso de Enganches en Ronda (Málaga) © Miguel Ángel

Turismo Humano 39


Andalucía abierto todo el año

Jamón de Los Pedroches, producto estrella de Villanueva de Córdoba, en la Feria Andalucía Sabor. © Curro Lucas

40 Turismo Humano


Octubre

Día de las Sopas Perotas en Álora (Málaga) © Peter baker

Citas gastronómicas

En octubre tienen lugar en Andalucía numerosas

fiestas gastronómicas como el Día

de las Sopas Perotas en Álora (Málaga), el

4 de octubre o el Día del Jamón en Villanueva

de Córdoba, el día 11. En Alcaucín

(Málaga) se celebra en la última noche de

octubre el Día de la Castaña, cuando este

producto se distribuye y consume entre los

asistentes.

Los Farolillos

El día 3 de octubre transcurren los Farolillos

de San Francisco de Asís en Cájar (Granada),

cuando los mayores y los niños cantan

coplillas, dedicadas al santo patrón. Los

Farolillos tienen su origen en el siglo XVI, recuperando

la tradición de utilizar melones

que ahuecados y con velas en su interior se

convierten en faroles.

La Virgen del Rosario

Día 5 de octubre. Fiestas de la Virgen del

Rosario de Minas de Riotinto (Huelva)

Con más de 200 años de tradición, las

fiestas en honor de la patrona de Minas de

Riotinto (Huelva), la Virgen del Rosario, el

5 de octubre, están llenas de tradiciones y

Turismo Humano 41


Andalucía abierto todo el año

Romería en Valencina de la Concepción (Sevilla) © Teo Ruiz Pasarela en el río Castril, Castril (Granada) © RaMaOrLi

ritos populares.

Con la misma denominación se celebran

fiestas en Cádiz el 7 de octubre.

El primer fin de semana de octubre comienzan

las Fiestas de Castril (Granada) durante

las que destacan sobre todo los famosos

encierros taurinos.

El día de la Hispanidad (12 de octubre) se

celebra en muchas localidades. En Valencina

de la Concepción (Sevilla) se festeja

la Romería de Torrijos, la 5ª más importante

de España. Según la tradición, en 1600, una

gallina descubrió en el suelo una imagen

de Cristo atado a la columna y, junto a

ella, una figura que representa la cabeza

de San Pedro.

42 Turismo Humano


Octubre

En Huéscar (Granada) se celebran las fiestas

en honor a las Santas Patronas Alodía

y Nunilón. Durante toda una semana se

suceden desfiles de gigantes y cabezudos,

ramilletes de fuegos artificiales y degustaciones

gastronómicas.

La Romería de Valme en Dos Hermanas

(Sevilla) el 19, acoge a decenas de miles

de personas acuden el tercer domingo

de octubre, declarada de Interés Turístico

Nacional de Andalucía.

El 26 de octubre se festeja la Romería de

la Virgen de Cuadros en Bédmar y Garcíez

(Jaén) cuando los vecinos se trasladan a

un hermoso paraje que acoge la ermita.

Turismo Humano 43


Andalucía abierto todo el año

Puesto de mercado recreado para los Tosantos de Cádiz © Tim of Newbury

44 Turismo Humano


Noviembre

Mercado medieval en Niebla (Huelva) © Don Ángel

Todos los Santos

El 1 de noviembre es tradición en Andalucía,

como en el resto de España, llevar

flores a los difuntos en los cementerios.

Además, existen diversas localidades

que celebran este día con celebraciones

particulares, como Cádiz y muchos de sus

pueblos que celebran la Fiesta de Tosantos,

en la que da a conocer la realidad de

los mercados y en la que cada puesto es

adornado por sus dueños de forma divertida

con parodias de los asuntos que más

afectan a los gaditanos.

Los Tosantos se celebra en muchas localidades

como una gran fiesta. Ocurre en

Ojén y Marbella (Málaga) con degustaciones

de chorizo, tocino, castañas y aguardientes.

En Niebla (Huelva), que también

celebra un mercado medieval andalusí;

en Puerto Real (Cádiz) con la Fiesta de los

Mercados; o en Albox (Granada) donde se

celebran los Santos con una gran feria.

Turismo Humano 45


Andalucía abierto todo el año

Cruz del Castillo de Santa Catalina en Jaén © Miguel Pozo Garzón

La Fiesta de San Martín en Almonaster la

Real (Huelva) ocurre cada 11 de noviembre

cuando los escolares de la localidad

recorren las calles del pueblo con cencerros

y campanas recordando al patrón

olvidado y anunciando el comienzo de

matanzas caseras del cerdo.

Los vecinos de Cuevas de Almanzora (Almería),

celebran la fiesta de su patrón San

Diego de Alcalá. Se trata de una de las ferias

más importantes del levante almeriense

que culmina el día 13 de noviembre.

La fiesta principal de Olula de Castro (Almería)

se celebra en honor de la Virgen del

Patrocinio el día 14 de noviembre de interés

histórico-antropológico, que aún mantiene

los mismos trajes, actos y costumbres

de antaño.

El 16 de noviembre transcurre la Fiesta de la

Tosta en Almensilla (Sevilla). En su ermita, los

vecinos celebran el domingo siguiente al

13 de noviembre, la fiesta del patrón, una

convivencia donde se come tostada con

aceite de oliva y sardinas, acompañadas

con mosto de la tierra y aceitunas.

46 Turismo Humano


Noviembre

Santa Cecilia y Santa Catalina

Numerosas localidades andaluzas celebran

el día de Santa Cecilia (día 22) con conciertos

y otras actividades musicales en honor

a la patrona de los músicos, y en otras

como Andújar (Jaén), donde procesionan

la imagen de la Virgen.

En Jaén se celebra el 25 la festividad de

Santa Catalina de Alejandría que ejerce el

patronazgo de la ciudad, con una fiesta religiosa

seguida de una romería en el Cerro

de Santa Catalina, a cuyos pies se extiende

la población.

Gastronomía

El último sábado de noviembre (día 29 en

2014) tiene lugar la Fiesta del Mosto en

Atajate (Málaga), en el Valle del Genal, durante

el que los asistentes pueden degustar

mosto recién fermentado.

La localidad malagueña de Totalán (Málaga)

homenajea el 30 de noviembre la

Fiesta de la Chanfaina, un plato para

acompañar las duras tareas del campo,

preparado con aceite de oliva, patatas,

chorizo con asadura o morcilla frito que se

esparce sobre una base de miga de pan.

Turismo Humano 47


Andalucía abierto todo el año

Sección del Belén de la barriada de la Mosca en la ciudad de Málaga, uno de los más grandes y espectaculares de Andalucía © Ayto. de Málaga

48 Turismo Humano


Diciembre

Belén viviente en Arcos de la Frontera (Cádiz) © Stephen Chandler

Campanilleros

En diciembre son muchos los pueblos

andaluces que organizan pandas de

villancicos y campanilleros que, entre la

algarabía de almireces y zambombas,

recorren los barrios y plazas dedicando

coplas navideñas. Otra gran tradición

es la exposición de belenes, muchos de

los cuales son auténticos tesoros artesanales,

y los belenes vivientes protagonizados

por los vecinos de muchas localidades

andaluzas.

En las madrugadas que van desde San

Andrés (30 de noviembre) hasta la Inmaculada

(8 de diciembre) se celebra

La Aurora en Castro del Río (Córdoba),

con las tradicionales coplas que entonan

los campanilleros.

La noche del 7 de diciembre, Fiesta de

las Gamonitas, víspera del Día de la Inmaculada

Concepción, en la localidad

onubense de Rociana del Condado

(Huelva) es tradición prender hogueras

en las calles y plazas de la localidad en

la que se queman gamonitas, una planta

silvestre típica de la zona, a modo de

antorchas, al son de los campanilleros.

Turismo Humano 49


Andalucía abierto todo el año

Iglesia de Santa María en Tíjola (Almería) © Inma Jiménez

Inmaculada

Numerosos pueblos andaluces celebran

la Festividad de la Inmaculada (día 8)

con procesiones y numerosas actividades

gastronómicas y lúdicas. Cada

localidad tiene su particular forma de

celebración como Tolox (Málaga), que

en esta jornada celebra el Día de las

Mozas o Cencerradas, una fiesta cuyo

origen tiene lugar en las navidades de

1539, cuando tras la Reconquista se

queda en el pueblo un grupo de moriscos

para cuya expulsión, los cristianos

pidieron ayuda al pueblo vecino, que

vinieron tocando caracolas y cencerros

que provocaron la huida de los moriscos.

Como recordatorio, los vecinos

hacen sonar sus cencerros.

Y como una pescadilla que se muerde

la cola, el año concluye con fiestas en

torno al fuego, como ocurre en Casarabonela

(Málaga) durante la fiesta de la

Virgen de los Rondeles el 12 de diciembre.

Se inicia con una gran hoguera en

la que los ”molineros” vestidos a la vieja

usanza portan los rondeles (capachos

empapados en aceite), y los pone al

fuego para iluminar la Virgen. Se degustan

chocolate caliente y tostones.

El día 13, en Tíjola (Almería), algunos

vecinos queman “albardines y hachos”,

y se encienden hogueras en honor de

Santa Lucía. En Cogollos de Guadix

(Granada) se celebra "la carretá" el último

día del año que se carga de leña

para encender “El Chisco” o fuego en

torno al cual se beberá, bailará y cantará

toda la Nochevieja.

50 Turismo Humano


Diciembre

Fiesta de los Rondeles en Casarabonela (Málaga) © José María Navarro Sánchez

Turismo Humano 51


Andalucía en FITUR 2014

Rutas de fiestas populares

http://www.andalucia.org/es/rutas/tipos/rutasde-costumbres-y-tradiciones-populares/rutasde-fiestas-populares/

Caminos de Pasión

http://www.andalucia.org/es/rutas/caminosde-pasion/

Andalucía y sus vinos

http://www.andalucia.org/es/gastronomia/

andalucia-y-sus-vinos/

Rutas de Flamenco

http://www.andalucia.org/es/rutas/tipos/rutasde-flamenco/

Sierra Nevada

http://www.andalucia.org/es/sierra-nevada/

Carnavales de Cádiz

http://www.andalucia.org/es/carnaval-decadiz/

Otros Carnavales de interés

http://www.andalucia.org/es/carnaval-de-cadiz/otros-carnavales-de-interes/

Semana Santa

http://www.andalucia.org/es/semana-santa/

Feria de abril de Sevilla (que este año se

celebra en mayo)

http://www.andalucia.org/es/feria-de-abril/

Mayo cordobés

http://www.andalucia.org/es/mayo-cordobes/

El Rocío

http://www.andalucia.org/es/el-rocio/

Ruta de las Ferias y las Fiestas Patronales

http://www.andalucia.org/es/rutas/ruta-de-lasferias-y-las-fiestas-patronales/

Fiesta del Cascamorras

http://www.andalucia.org/es/eventos/fiestadel-cascamorras/

San Antonio Abad en Trigueros

http://www.andalucia.org/es/eventos/festividad-de-san-antonio-abad/

Buscador de Rutas de Costumbres y Tradiciones

Populares

http://www.andalucia.org/es/rutas/tipos/rutasde-costumbres-y-tradiciones-populares/

La Noche Blanca del Flamenco

http://www.andalucia.org/es/eventos/la-noche-blanca-del-flamenco/

52 Turismo Humano


Recursos en Internet

Noches en los Jardines del Real Alcázar

http://www.andalucia.org/es/eventos/nochesen-los-jardines-del-real-alcazar/

Festival de la Luna Mora

http://www.andalucia.org/es/eventos/festivalde-la-luna-mora/

Bienal de Flamenco de Málaga

http://www.andalucia.org/es/eventos/bienalde-flamenco-de-malaga/

Buscador de eventos

http://www.andalucia.org/es/eventos/busqueda/rapida/

Nuestras Fiestas y Eventos

http://www.andalucia.org/es/verano-en-andalucia/nuestras-fiestas-y-eventos/

Fiestas Colombinas

http://www.andalucia.org/es/eventos/fiestascolombinas/

Feria de Almería

http://www.andalucia.org/es/eventos/feria-dealmeria/

Feria de Málaga

http://www.andalucia.org/es/eventos/feria-demalaga/

Carreras de Caballos de Sanlúcar

http://www.andalucia.org/es/eventos/carrerasde-caballos-de-sanlucar/

Feria de Pedro Romero y Corrida Goyesca

http://www.andalucia.org/es/eventos/feria-depedro-romero-y-corrida-goyesca/

Y la mejor música

http://www.andalucia.org/es/verano-enandalucia/y-la-mejor-musica/

Dreambeach Villaricos

http://www.andalucia.org/es/eventos/dreambeach-villaricos/

Festival de Verano Terral

http://www.andalucia.org/es/eventos/festivalde-verano-terral/

Starlite Festival

http://www.andalucia.org/es/eventos/starlitefestival/

Festival de la Guitarra de Córdoba

http://www.andalucia.org/es/eventos/festivalde-la-guitarra-de-cordoba/

Festival Internacional de Música y Danza

de Granada

http://www.andalucia.org/es/eventos/festivalinternacional-de-musica-y-danza-de-granada/

Festival de Música Renacentista y Barroca

http://www.andalucia.org/es/eventos/festivalde-musica-renacentista-y-barroca/

Buscador de parques de ocio en Andalucía

http://www.andalucia.org/es/ocio-y-diversion/

parques-de-ocio/busqueda/rapida/

Destinos andaluces

http://www.andalucia.org/es/destinos/

Almería

http://www.andalucia.org/es/destinos/provincias/almeria/

Cádiz

http://www.andalucia.org/es/destinos/provincias/cadiz/

Córdoba

http://www.andalucia.org/es/destinos/provincias/cordoba/

Granada

http://www.andalucia.org/es/destinos/provincias/granada/

Huelva

http://www.andalucia.org/es/destinos/provincias/huelva/

Jaén

http://www.andalucia.org/es/destinos/provincias/jaen/

Málaga

http://www.andalucia.org/es/destinos/provincias/malaga/

Sevilla

http://www.andalucia.org/es/destinos/provincias/sevilla/

Canal de video Andalucía pro

https://www.youtube.com/user/

andaluciapro?feature=watch

Turismo Humano 53


Andalucía FITUR 2014

Fuegos artificiales en Almuñécar (Granada) © charlyone1

54 Turismo Humano


Abierto todo el año

Turismo Humano 55


Andalucía en Fitur 2014 / del 22 al 26 de enero / Pabellón 5 de IFEMA

www.andalucia.org

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