Servicios pecuarios y población pobre - IFAD

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Servicios pecuarios y población pobre - IFAD

SERVICIOS PECUARIOS Y POBLACIÓN POBRE

responsabilidades en el hogar y el cuidado de los hijos, y en muchas

regiones hay fuertes obstáculos culturales y religiosos en contra

de las mujeres que dejan su hogar y llevan sus productos al mercado.

Fuerte efecto negativo de los precios bajos en los productores pobres

Un resultado importante de los obstáculos del mercado es el

descenso de los precios. Los menores precios del mercado para los

productos pecuarios tienen un efecto negativo en todos. Los

productores en gran escala pueden ajustarse a los precios más

bajos racionalizando la producción y reduciendo los costos y

normalmente tienen la ventaja de una mayor capacidad para

buscar soluciones alternativas o incluso para influir en los precios.

El efecto negativo de los obstáculos del mercado y los precios bajos

probablemente será mayor en los productores pobres.

El mercado

pecuario mundial es

injusto para los

productores pobre

Los mercados de

exportación quedan

fuera del alcance de la

población pobre, y los

mercados internos

están distorsionados

Fomento y organización del mercado

El fomento del mercado mundial, favorable a la producción

en gran escala

El acceso al mercado pecuario mundial es en general muy difícil

para los productores de los países en desarrollo, porque el mercado

se caracteriza por los obstáculos al comercio, como las rigurosas

reglamentaciones en materia de salud y saneamiento para los

productos pecuarios, y está fuertemente distorsionado debido a las

subvenciones a la producción y las exportaciones en la Unión

Europea y en los Estados Unidos. Estas subvenciones deprimen los

precios del mercado mundial y alientan a los productores de los

países desarrollados a inundar los mercados de los países en

desarrollo con productos cárnicos y lácteos de menor calidad. Los

productores de productos pecuarios de los países en desarrollo se

ven así excluidos de los mercados mundiales. El objetivo de los

acuerdos de la Organización Mundial del Comercio es conseguir

que el mercado mundial sea más justo y equitativo para tales

productos. Sin embargo, todavía no se ha llegado a este resultado.

Para la mayoría de los ganaderos pobres, los mercados de

exportación siguen todavía fuera de su alcance. Son necesarias

economías de escala importantes para cumplir las estrictas normas

sobre saneamiento y otras normas de calidad de los países de la

Organización de Cooperación y Desarrollo Económicos. Los

ganaderos más ricos pueden permitirse las inversiones necesarias

para su cumplimiento. De esta manera, las explotaciones mayores

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