Servicios pecuarios y población pobre - IFAD

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Servicios pecuarios y población pobre - IFAD

SERVICIOS PECUARIOS Y POBLACIÓN POBRE

subsistencia polivalentes hacia otros basados en un solo producto. Así pues, la

creciente demanda y el cambio de estructura del sector ofrecen oportunidades de

crecimiento económico para los pequeños propietarios, pero al mismo tiempo

hay un peligro considerable de desplazamiento de la población pobre, erosión

del medio ambiente y amenaza para la seguridad alimentaria mundial (de Haan

et al., 2001).

Esta creciente demanda de productos pecuarios no sólo crea dificultades, sino

también oportunidades de reducción de la pobreza entre los hogares pobres con

buenas posibilidades de producción pecuaria.

Al fomento de la ganadería se le ha asignado, pues, la doble función de satisfacer

la demanda en rápido crecimiento de carne y leche por parte de una población

mundial cada vez más numerosa y contribuir al logro de los objetivos de

desarrollo del Milenio en cuanto a la reducción de la pobreza. Sin embargo, los

resultados de los proyectos de fomento de la ganadería en sus esfuerzos por

reducir la pobreza han sido en el mejor de los casos mediocres. En un examen

reciente de Livestock in Development (LID, 1999) se llega a la conclusión de que la

mayoría de los proyectos de sanidad animal no estaban teniendo los efectos

esperados en la población pobre debido a que su formulación y ejecución habían

carecido de una orientación apropiada hacia la pobreza.

Durante los cinco últimos años, sin embargo, se han introducido mejoras

significativas en la formulación de los sistemas de prestación de servicios en favor

de la población pobre. En este documento se procura resumir esta experiencia.

Se presenta una selección de la amplia bibliografía sobre el tema y se utilizan

encuestas y el diálogo sobre el terreno con ganaderos pobres, proveedores de

servicios y encargados de la adopción de decisiones de Bangladesh, Bolivia,

Kenya y Orissa para examinar las cuestiones planteadas en la bibliografía.

Posibilidad de reducir la vulnerabilidad de la población pobre mediante

la producción pecuaria

Para la población pobre, la ganadería puede ser un medio importante que le

permita aumentar su potencial, pero no el único. La venta y el consumo de

productos animales pueden reducir la vulnerabilidad de los hogares a las

privaciones estacionales de alimentos e ingresos, satisfacer las necesidades más

amplias de seguridad alimentaria y mejorar el estado nutricional de los más

vulnerables, especialmente las mujeres, los niños y los ancianos.

La cría de ganado también puede proteger los hogares de crisis como las

provocadas por la sequía y otras catástrofes naturales. La posesión de animales

puede incrementar la capacidad de los hogares y las personas para cumplir sus

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