+ infosobre Informe sobre Desarrollo Sostenible ... - Carrefour España

EQUILIBRIO
ALIMENTARIO PARA
TODOS
Causa de numerosas enfermedades, la obesidad afecta
a los adultos y sobre todo a los niños en la mayoría
de los países. Carrefour lucha contra este problema
informando y sensibilizando a los consumidores,
y también ofreciéndoles unos productos asequibles
que permitan a todos – grandes y pequeños – combinar
el placer de la mesa con una dieta equilibrada.
300
millones de niños
y adultos obesos
en el mundo, lo que
equivale a un 7%
de los gastos
sanitarios de la Unión
Europea vinculados
a ese problema.
PREGUNTAS a Juan Cubillo, Director Comercial Alimentario del grupo Carrefour
n Juan Cubillo
¿Cómo contribuye el grupo
Carrefour a luchar contra
la obesidad?
Como número 1 de la gran distribución en
Europa y número 2 mundial, el Grupo tiene una
especial responsabilidad al respecto. En todos
los países, nos hemos tomado muy en serio el
problema y aprovechamos el colectivo que
suponen nuestros 25 millones de clientes diarios
utilizando dos grandes ejes: nuestra oferta
de productos y la información del consumidor.
¿Cuál es su política
en términos de oferta?
Presentar a todo el mundo una oferta alimentaría
diversificada, equilibrada y sabrosa. En todos los
países en los que estamos presentes, nuestras
enseñas ofrecen un surtido de productos –en
particular productos de marca de distribuidor y
productos frescos, como frutas y verduras– que
Presentar una oferta
“
alimentaría diversificada,
equilibrada y sabrosa, al alcance
de todos los bolsillos. ”
pone una dieta equilibrada al alcance de todos
los bolsillos. También formulamos nuestros productos
de marca propia de forma que se limite,
según cada caso, el contenido en sal, azúcar
y/o materia grasa (en particular, las grasas trans).
En 2007, Carrefour España y las enseñas francesas
asumieron además compromisos al respecto
con sus respectivos Ministerios de Sanidad.
Además, varios países desarrollaron gamas
“nutrición” con productos dietéticos y gamas
infantiles “Kids” concebidas con nutricionistas.
¿Cómo sensibilizan a sus clientes?
Los productos buenos o malos no existen. Por
el contrario, los estudios demuestran que los
consumidores con frecuencia no conocen
sus necesidades nutricionales y los hábitos
adecuados para mantener una vida saludable.
Apostamos pues por la pedagogía, especialmente
utilizando en nuestros productos un
etiquetado nutricional comprensible que permita
a nuestros clientes elaborar una alimentación
equilibrada. Fomentamos el ejercicio
físico, organizamos actividades en torno a la
nutrición en nuestras tiendas y aprovechamos
la comunicación desarrollada en nuestros
sitios web, catálogos, revistas... Por último, las
enseñas sensibilizan también a sus colaboradores
a través de sus soportes de comunicación
interna.
II GRUPO LIVRET CARREFOUR ENJEux 2007 / FOLLETO / GROUPE DESAFÍOS CARREFOUR 2007