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José VAllés

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AIQS<br />

news<br />

<strong>José</strong> <strong>VAllés</strong><br />

entreVistA Al Cónsul generAl<br />

de noruegA en bArCelonA<br />

Publicación trimestral de la asociación de Químicos e ingenieros del iQs nº 55 mayo 2010<br />

PresentACión del libro<br />

del PAdre gil en el iQs<br />

Premios P.s.gil 1959-2009<br />

reunimos A todos los<br />

gAnAdores


04<br />

flashes<br />

Altas y bajas<br />

Entrevista a los ganadores de los Premios Padre<br />

Salvador Gil 2009<br />

Entrevista a los ganadores del Certamen Literario Sant<br />

Albert 2009<br />

23<br />

ayer y hoy<br />

Recordando al Padre Salvador Gil<br />

Entrevista a Jesús Ruiz de la Torre-Campos,<br />

primer ganador del Premio Padre Salvador Gil<br />

29<br />

Química y cocina<br />

De ecologistas y dietistas,<br />

por Roberto Xalabarder Coca (Prom. 1954)<br />

33<br />

a fondo<br />

Entrevista a Joan Francesc Piniella Febrer,<br />

Dr. ingeniero químico por el IQS y catedrático de la UAB<br />

39<br />

Grupos profesionales<br />

Amianto, salud laboral y medio ambiente<br />

Los secretos de los mercados asiáticos<br />

Los productos ecológicos de higiene<br />

en la industria alimentaria<br />

AIQS NEWS 55<br />

2<br />

50<br />

55<br />

así son<br />

Maite Cabes: “Estamos disfrutando<br />

de nuestro trabajo en Oxford”<br />

Carles Puncernau: “Es curioso ver la cara de sorpresa<br />

de padres y niños cuando ven los anillos de Saturno”<br />

Gente iQs<br />

Entrevista a Paco Martínez,<br />

encargado del almacén del IQS<br />

58<br />

jubilados iQs<br />

Entrevista a <strong>José</strong> Vallés, cónsul general<br />

de Noruega en Barcelona<br />

61<br />

entrevista<br />

Dr. Albert Florensa: “Suro Solidari potencia el<br />

voluntariado en el IQS”<br />

Isidre Oller, participante del concurso Saber y Ganar<br />

68<br />

ocio aiQs<br />

Cata de vinos en el IQS<br />

70<br />

peQueño anecdotario<br />

El problema del agua, por Lluís Victori, SJ


A I Q S<br />

news<br />

<strong>José</strong> <strong>VAllés</strong><br />

entreVistA Al Cónsul generAl<br />

de noruegA en bArCelonA<br />

PresentACión del libro<br />

del PAdre gil en el iQs<br />

Premios P.s.gil 1959-2009<br />

reunimos A todos los<br />

gAnAdores<br />

JUNTA DIRECTIVA ASOCIACIóN<br />

DE QUíMICOS E INGENIEROS<br />

DEL INSTITUTO QUíMICO DE SARRIà<br />

Presidente: jaume Árboles muntadas<br />

Vicepresidente: josep beumala Griñó<br />

Secretario: albert puyuelo Gómez<br />

Vicesecretario: josep albert jover serra<br />

Tesorera: remei areny joval<br />

Vicetesorero: josep mosquera arias<br />

Vocales: francesc Xavier castañé sitjas,<br />

lluís comellas riera, josep lluís falcó brenes,<br />

laura montero suárez, albert palomer benet,<br />

rafael Queralt teixidó, sj, berta vega sánchez<br />

AIQS<br />

vía augusta, 390, 08017 barcelona<br />

tel. 93 267 20 12 - 93 267 20 00<br />

tel. y fax directo: 93 280 42 76<br />

www.aiqs.es - aiqs@aiqs.es<br />

DISEñO y REALIzACIóN:<br />

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C/ Guitard, 43, 1ª planta<br />

08014 Barcelona<br />

Tel. 933637840<br />

www.grupobpmo.com<br />

Coordinación editorial: daniel martínez<br />

Directora creativa: paula mastrángelo<br />

Dirección de arte: marta solà<br />

Maquetación: David Izquierdo, Bernat Majoral<br />

Edición fotográfica: carlota prats<br />

Asesoramiento lingüístico: raúl pelegrín<br />

Producción: cristina prats<br />

Imprenta: enlaze3 print management<br />

Tiraje: 2.000 ejemplares<br />

Depósito legal: B-37419-97<br />

Publicación trimestral de la asociación de Químicos e ingenieros del iQs nº 55 mayo 2010<br />

NEWS AIQS Nº 55<br />

MAYO 2010<br />

AIQS ES MIEMBRO DE LA<br />

FEDERACIóN ESPAñOLA<br />

DE INGENIEROS<br />

QUíMICOS<br />

AIQS ES MIEMBRO DE LA<br />

EUROPEAN FEDERATION OF<br />

CHEMICAL ENGINEERING<br />

DESDE 1974<br />

Esta edición del News viene marcada por la crónica de<br />

dos actos que tenían como hilo conductor el recordatorio<br />

al Padre Salvador Gil y las personas que, de una<br />

manera u otra, han sido relacionadas con este gran<br />

referente del Instituto Químico. Emotiva y entrañable<br />

fue, por ejemplo, la reunión de antiguos alumnos<br />

del Padre Gil, el más veterano de los cuales, Manel<br />

Cervera, tiene 95 años. Todos ellos recordaron anécdotas<br />

sobre la figura de quien fue el segundo director<br />

del IQS.<br />

Por otra parte, la AIQS consiguió reunir el pasado mes<br />

de febrero a ganadores de todas las ediciones del Premio<br />

Padre Salvador Gil (PPSG), incluido el de la primera<br />

edición, Jesús Ruiz de la Torre-Campos, de quien<br />

encontraréis una entrevista en páginas interiores. Los<br />

asistentes recibieron un ejemplar del libro P. Salvador<br />

Gil, creador del IQS moderno (1934-1957), firmado y dedicado<br />

por el autor de la obra, el Padre Victori.<br />

Por último, publicamos también en este número del<br />

News las entrevistas que hemos hecho a los jóvenes<br />

ganadores del PPSG en su edición 2009.<br />

En la sección que dedicamos a las actividades organizadas<br />

por los Grupos Profesionales, nos hacemos eco<br />

en esta ocasión del éxito que tuvieron tanto la conferencia<br />

sobre productos ecológicos de higiene en la industria<br />

alimentaria –organizada conjuntamente por el<br />

Grupo Profesional Alimentario y el Máster en Química<br />

e Ingeniería Alimentaria del IQS–, como la jornada<br />

sobre la realidad del mundo químico-farmacéutico en<br />

Asia o la que analizaba el impacto del amianto en la<br />

salud laboral y el medio ambiente. Podéis leer en este<br />

número la crónica de los tres acontecimientos y profundizar<br />

en los temas que fueron tratados gracias a las<br />

entrevistas que hicimos posteriormente a algunos de<br />

los ponentes.<br />

No quiero dejar pasar la ocasión de agradecer públicamente<br />

las felicitaciones que muchos lectores nos habéis<br />

hecho llegar con motivo de la publicación del<br />

último número del News, que tuvo una gran acogida.<br />

Eso nos anima a continuar con nuestra labor de<br />

acercar a los asociados todo cuanto es noticia alrededor<br />

de la AIQS. Esperamos que el número<br />

que tenéis en las manos también sea de vuestro<br />

agrado.<br />

Feliz lectura.<br />

AIQS NEWS 55<br />

3<br />

aiQs news no comparte necesariamente las<br />

opiniones expresadas por sus colaboradores<br />

DANOS TU OPINIóN<br />

SOBRE ‘AIQS NEwS’.<br />

Queremos saber qué opinas de la revista<br />

de la aiQs. ¿te gusta el nuevo diseño? ¿te<br />

resultan interesantes los nuevos contenidos?<br />

¿cambiarías alguna cosa? ¡es tu oportunidad!<br />

haznos llegar tu opinión a lidia.sirera@aiqs.es.<br />

¡nos ayudará a mejorar tu revista!<br />

a partir del 2 de junio, podéis consultar<br />

en nuestra web la versión íntegra de aiQs news<br />

en los idiomas catalán y castellano.<br />

JAUME ÁRBOLES MUNTADAS<br />

presidente


4 AIQS NEWS 55<br />

Flashes<br />

Altas y bajas<br />

IncorporacIones<br />

DesDe eL 1/01/2010 aL 19/04/2010<br />

noMBre apeLLIDos aÑo proMocIÓn<br />

pere armengol Julibert 1944<br />

matías Berrocoso martret 1944<br />

miquel Domingo espín 2007<br />

Jorge escuriet terroba 1957<br />

vicente garcía muñoz 1957<br />

claudio Jouanneau sardà 2008<br />

Joan llobet poal 1947<br />

helena mateu cuscó 2009<br />

laura cecília montes aparicio 2009<br />

sara naharro pascual 1998<br />

armand palau ors 2009<br />

DefuncIones tanto De asocIaDos coMo De no asocIaDos<br />

DesDe eL 1/01/2010 aL 19/04/2010<br />

noMBre apeLLIDos aÑo proMocIÓn<br />

ignasi pi Ferrer 2008<br />

raúl prunell landa 1951<br />

Daniel Queraltó gratacós 2003<br />

núria Queraltó gratacós 2005<br />

Juan ramió masgrau 1970<br />

<strong>José</strong> rocabert colomer 1946<br />

<strong>José</strong> ramón rodríguez pérez 1952<br />

Jorge rosales vidal-Quadras 1957<br />

ramon salsas escat 2003<br />

Juan verdura tusquellas 1956<br />

helio Yáñez portolés 2006<br />

noMBre apeLLIDos aÑo proMocIÓn<br />

rafael azúa gruart 1953<br />

Francisco Bahima auguet 1993<br />

antonio cortés Brunetti 1945<br />

Francisco Fábregas maldonado 1944<br />

<strong>José</strong> mª Ferrández Ferrández 1955<br />

Jorge gressier Willem 1947<br />

Joseph a.c. humphrey curran 1970<br />

carlos magro magro 1949<br />

alberto nadal carbonell 1944<br />

Jaime palomo coll 1957<br />

haga Frío, llueva o nieve, la asociación siempre está a tu servicio<br />

Nuevo servicio gratuito<br />

para los asociados:<br />

coloquios en inglés<br />

Todos los martes, a las 19 horas,<br />

la AIQS pone a disposición<br />

de los asociados un servicio gratuito<br />

de conversación en inglés<br />

coordinado por una profesora<br />

nativa.<br />

Los coloquios se hacen en el local<br />

de la Asociación y no hace falta<br />

confirmar la asistencia previamente<br />

ni existe ningún compromiso<br />

de continuidad por parte de<br />

los asistentes.


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tiene en vigor un acuerdo de colaboración<br />

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News publicado 54<br />

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News publicado 48<br />

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News publicado 48<br />

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News publicado 50<br />

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News publicado 52<br />

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News publicado 50<br />

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News publicado 53<br />

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News publicado 48<br />

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News publicado 49<br />

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la temporada 2009. Estas condiciones<br />

no se aplicarán la semana<br />

del 24 de junio ni en el periodo<br />

comprendido entre el primer y el<br />

tercer sábado del mes de agosto<br />

News publicado 50<br />

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News publicado 50<br />

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News publicado 51<br />

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News publicado 51<br />

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News publicado 48<br />

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News publicado 50<br />

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News publicado 50<br />

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News publicado 50<br />

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paquete; si el cliente no dispone de la<br />

visa Viajes Ecuador, se le aplicará el 5%.<br />

News publicado 52<br />

5 AIQS NEWS 55<br />

Flashes<br />

nota: nota: para BeneFiciarse De estos servicios es imprescinDiBle presentar el carné De asociaDo a la aiQs.<br />

encontrarán inFormación más DetallaDa en nuestra página WeB: http://WWW.aiQs.eu/


Flashes<br />

IÑakI GaLve fue GaLarDonaDo eL aÑo 2009 con eL preMIo paDre saLvaDor<br />

GIL DeL DepartaMento De quíMIca orGánIca<br />

“El TFC me ha aportado<br />

cosas positivas a mi proceso<br />

de aprendizaje personal”<br />

IÑakI GaLve fue uno<br />

De Los GanaDores DeL<br />

preMIo paDre saLvaDor<br />

GIL 2009 con su traBajo<br />

tItuLaDo estuDIo soBre<br />

La apLIcacIÓn De un test<br />

tIrosIna quInasa para<br />

La DeterMInacIÓn De<br />

cAPAciDAD inHibiDoRA,<br />

quE Hizo con EL<br />

Doctor josé I. BorreLL.<br />

LIcencIaDo en quíMIca<br />

oRgánicA, AcTuALMEnTE<br />

está en La fase fInaL De<br />

su tesIs DoctoraL.<br />

¿Qué concluSIoneS<br />

extRAeS del tRAbAjo?<br />

IÑakI GaLve: Pues que muchas veces<br />

para encontrar la información<br />

que necesitas en la literatura científica<br />

hace falta una cierta experiencia<br />

para leer entre líneas. Una<br />

cosa que destacaría es que ha sido<br />

muy importante contar con la<br />

ayuda de una persona experimentada<br />

en el campo de las patentes<br />

como <strong>José</strong> I. borrell.<br />

josé I. BorreLL: Tanto en el TFC<br />

como en la tesis hay momentos<br />

difíciles en los que tirarías la toalla,<br />

lo dejarías correr. Por eso, la<br />

tarea de director de proyecto es reconducir<br />

el tema e indicar qué es<br />

necesario arreglar. Ahora que ya<br />

vamos por el buen camino, pienso<br />

que podemos obtener un trabajo<br />

interesante.<br />

¿cuál hA SIdo lA mAyoR<br />

SAtISfAccIón en todo<br />

eSte pRoceSo?<br />

I.G.: La mayor satisfacción<br />

fue la defensa del trabajo,<br />

pero no tanto por el hecho<br />

de haberlo acabado sino más<br />

bien porque en la fase de preguntas<br />

pude demostrar que<br />

dominaba el tema. Me sirvió<br />

para darme cuenta de que el<br />

trabajo está bastante elaborado<br />

y que ha sido una tarea<br />

muy meditada.<br />

j.I.B.: Siempre les digo a los estudiantes<br />

que cuando tienen<br />

que escoger un tema para el<br />

TFC o la tesis lo importante no<br />

es el tema, sino saber aguantar<br />

el tipo en los momentos difíciles<br />

y saber reconocer los puntos<br />

débiles.<br />

6<br />

AIQS NEWS 55<br />

02


Flashes<br />

¿en Qué otRoS ASpectoS<br />

te hA ApoRtAdo coSAS<br />

poSItIvAS?<br />

I.G.: Como decía <strong>José</strong>, me ha<br />

aportado cosas positivas desde el<br />

punto de vista de un proceso de<br />

aprendizaje personal, en el que<br />

aprendes a ser tenaz y a afrontar<br />

los momentos complicados, pero<br />

también a gestionar los triunfos.<br />

j.I.B.: También es interesante<br />

porque aprenden a gestionar<br />

la investigación y, por ejemplo,<br />

otros aspectos colaterales como<br />

dónde comprar determinados<br />

productos o cuáles son las empresas<br />

que los proporcionan.<br />

un tfc Que, en tu<br />

cASo, ReSultA en un<br />

doctoRAdo...<br />

I.G.: Así es. El TFC me lo planteé<br />

como la primera fase para mi<br />

doctorado. Podríamos decir que<br />

fue como un entrenamiento.<br />

j.I.B.: Es muy común que muchos<br />

de los doctorandos hagan<br />

primero el TFC y, a partir de<br />

aquí, la tesis.<br />

“No se trata de un trabajo hecho sólo<br />

con el doctor borrell, sino también con<br />

otros profesores, como el Dr. Jordi Teixidó<br />

o la Dra. Magda Faijes”<br />

¿cómo hA SIdo vueStRA<br />

RelAcIón A lo lARgo del<br />

tfc y AhoRA duRAnte<br />

lA teSIS?<br />

I.G.: En la parte de síntesis fue<br />

muy estrecha y sin él no hubiese<br />

sido posible avanzar en temas<br />

como el de las patentes.<br />

j.I.B.: Más que como director de<br />

proyecto, siempre me he sentido<br />

más cómodo con la figura de<br />

advisor, que juega un papel importante<br />

cuando se trata de dar<br />

un golpe de timón al trabajo y<br />

aconsejar al alumno sobre qué<br />

dirección tomar.<br />

¿deSde el punto de vIStA<br />

del tutoR, poR Qué<br />

ReSultA InteReSAnte<br />

hAceR el tfc?<br />

j.I.B.: Tal y como están cambiando<br />

los estudios a nivel universitario,<br />

tendemos hacia el<br />

esquema de tener que escoger<br />

entre TFC o máster. Ante esta<br />

disyuntiva, mi consejo sería hacer<br />

el máster, que incluye un<br />

trabajo experimental más corto<br />

que el TFC y asignaturas. El<br />

TFC ha sido sin duda una herramienta<br />

muy buena pero, tal y<br />

como la hemos conocido hasta<br />

ahora, tiene sus días contados.<br />

y todo eSte tRAbAjo hA<br />

SIdo gAlARdonAdo con<br />

el pAdRe SAlvAdoR gIl.<br />

¿cómo lo vAloRáIS?<br />

I.G.: No me lo esperaba y el premio<br />

ha sido una satisfacción<br />

inmensa. Para mí es la gratificación<br />

a un trabajo en el que he<br />

invertido muchas horas.<br />

j.I.B.: Pienso que se ha valorado<br />

el esfuerzo de una persona que<br />

es muy exigente consigo misma.<br />

Para mí el premio ha sido<br />

una sorpresa, como también lo<br />

fue el año anterior, y estoy muy<br />

contento sobre todo porque<br />

Iñaki pasó momentos muy duros<br />

y esta valoración es una buena<br />

recompensa para él.<br />

¿QueRRíAS deStAcAR<br />

AlgunA otRA coSA?<br />

I.G.: Que no se trata de un trabajo<br />

hecho sólo con el doctor<br />

borrell, sino también con otros<br />

profesores, como el Dr. Jordi<br />

Teixidó o la Dra. Magda Faijes.<br />

Trabajar en un departamento<br />

no implica no tener en cuenta<br />

al resto.<br />

AIQS NEWS 55<br />

7


8 AIQS NEWS 55<br />

Flashes<br />

¿Qué eS lo Que máS oS<br />

hA SoRpRendIdo de loS<br />

ReSultAdoS obtenIdoS?<br />

f.M.: Durante la investigación, me<br />

ha sorprendido, pese a la existencia<br />

de mucha literatura sobre el<br />

REACH, y pese a la notable extensión<br />

de este reglamento, el hecho<br />

de que hubiese poca reflexión sobre<br />

los principios filosóficos en que<br />

se basa el texto, como por ejemfrancesc<br />

MartorI aDrIán fue GaLarDonaDo eL aÑo 2009 con eL preMIo paDre saLvaDor GIL De econoMía<br />

“La aportación social de la química<br />

es muy importante”<br />

FRAncESc MARToRi, ingEniERo quíMico, HA REALizADo Su TFc En LA cáTEDRA DEL iqS, bAjo LA<br />

DIreccIÓn DeL Dr. aLBert fLorensa. Después De recIBIr eL preMIo paDre saLvaDor GIL en<br />

econoMía por su traBajo tIene coMo oBjetIvo acaBar su tesIs DoctoraL.<br />

¿de dónde SuRge lA IdeA<br />

de hAceR el tRAbAjo?<br />

aLBert fLorensa: Desde hace<br />

algunos años, en la Cátedra de<br />

Ética del IQS investigamos sobre<br />

la responsabilidad social corporativa<br />

(RSC), es decir, sobre el<br />

impacto social, cultural y ambiental<br />

que tiene la actividad<br />

empresarial. El trabajo de Francesc<br />

Martori que ha sido premiado<br />

constituye una etapa de<br />

su doctorado y se enmarca en<br />

esta línea de investigación. En<br />

él estudiamos datos importantes<br />

sobre la RSC de la industria química<br />

catalana.<br />

francesc MartorI: Mientras iniciaba<br />

los cursos de doctorado,<br />

el Dr. Enric Julià y la Dra. Marisa<br />

Espasa comenzaban un estudio<br />

para el DIUE (Departamento de<br />

Innovación, Universidades y Empresa)<br />

con el objetivo de determinar<br />

el impacto del Reglamento<br />

REACH (Registration, Evaluation,<br />

Authorisation and Restriction of<br />

Chemicals) en la industria química<br />

catalana. Colaboré con ellos<br />

en este estudio, que incorporé en<br />

mi TFC, y que incluye también<br />

una extensa reflexión sobre el origen,<br />

los fundamentos y el funcionamiento<br />

del REACH.<br />

¿Qué obStáculoS hAbéIS<br />

debIdo SupeRAR duRAnte<br />

todo eSte pRoceSo de tfc y<br />

de teSIS doctoRAl?<br />

f.M.: Como soy ingeniero químico,<br />

estoy acostumbrado a una forma<br />

de trabajar. La verdad es que<br />

me costó un poco pasar del método<br />

propio de las ciencias naturales<br />

al de las ciencias sociales, que tienen<br />

puntos en común, sin duda,<br />

pero sobre todo tienen muchas diferencias.<br />

Otro momento difícil fue<br />

descubrir que uno de los núcleos<br />

de la parte social de nuestra investigación<br />

se asentaba en unas fuentes<br />

poco sólidas, pero la perseverancia<br />

nos permitió encontrar otras fuentes,<br />

esta vez sí, más fiables y, de esta<br />

manera, poder continuar con el trabajo<br />

con el rigor necesario.<br />

a.f.: Francesc ha tenido que descubrir<br />

en relativamente poco tiempo<br />

que las ciencias sociales tienen<br />

metodologías propias, que son rigurosas<br />

y que tienen sus propios<br />

criterios de validación. Aunque<br />

para él era nuevo, la verdad es<br />

que lo aprendió rápido. De hecho,<br />

pienso que Francesc ha aprendido<br />

dos lecciones fundamentales:<br />

primero, que no hay una única<br />

manera de estudiar la realidad, y segundo,<br />

que ninguna acción humana<br />

es neutra, ya que toda acción<br />

humana tiene un impacto social.<br />

Según qué acción escojamos realizar,<br />

el impacto será uno u otro. La<br />

elección no es neutra.


plo el Principio de Precaución, y<br />

el hecho de no encontrar muchas<br />

reflexiones sobre su génesis. Pensamos<br />

que valorar el Reglamento<br />

REACH sin tener en consideración<br />

estas cuestiones puede llevarnos a<br />

juicios equivocados o, por lo menos,<br />

mal enfocados.<br />

a.f.: Hay voces que afirman que el<br />

Reglamento REACH es muy laxo<br />

con la industria química, mientras<br />

otros, en el extremo opuesto,<br />

lo encuentran excesivo. Por tanto,<br />

es interesante ver cuáles son los<br />

fundamentos sobre los que está<br />

construido el edificio de este reglamento.<br />

Eso puede aportar claves<br />

de interpretación para entender su<br />

función de contribución a la RSC<br />

en la empresa química.<br />

y en medIo de eSte<br />

tRAbAjo, el pRemIo pAdRe<br />

SAlvAdoR gIl...<br />

f.M.: Siempre hace ilusión recibir<br />

un premio, sobre todo cuando<br />

le has dedicado un año de tu<br />

vida. Además, te deja una sensación<br />

agradable por el trabajo bien<br />

hecho. Quiero destacar también<br />

el hecho de que se haya valorado<br />

un punto de vista más social de<br />

la química, porque lo tenemos<br />

que decir claramente: la aportación<br />

social de la química es muy<br />

importante. De hecho, el día de<br />

la defensa del trabajo, esta visión<br />

pluridisciplinar, que supone<br />

una nueva perspectiva, fue<br />

valorada positivamente.<br />

a.f.: Hay tres palabras que actualmente<br />

definen el IQS, presentes<br />

en su logo: persona,<br />

ciencia y empresa. En la concesión<br />

del premio se ha valorado el<br />

hecho de que este trabajo interdisciplinario<br />

articule cuestiones<br />

técnicas y científicas con cuestiones<br />

económicas y sociales.<br />

deSpuéS del pRemIo,<br />

contInuARéIS con lA<br />

teSIS. ¿en Qué punto oS<br />

encontRáIS?<br />

f.M.: Ahora estoy en el tercer<br />

año de investigación del doctorado,<br />

y estoy contento porque,<br />

poco a poco, vamos profundizando<br />

notablemente en la RSC<br />

de la industria química. Queremos<br />

fundamentar y formular las<br />

aportaciones propias de la industria<br />

química en nuestra sociedad.<br />

De hecho, constatamos que<br />

la imagen pública de la química<br />

“En la concesión del premio se ha valorado<br />

que este trabajo interdisciplinario articule<br />

cuestiones técnicas y científicas con<br />

cuestiones económicas y sociales”<br />

es negativa. Hay que corregir esta<br />

percepción: la aportación positiva<br />

de la química en la sociedad<br />

es extraordinaria. Sin ella, no podríamos<br />

vivir con la mayoría de<br />

cosas que hacen posible nuestro<br />

bienestar diario.<br />

a.f.: Estamos analizando la RSC<br />

de la industria química y hemos<br />

visto que hay empresas que, en<br />

un destacable ejercicio de responsabilidad,<br />

van más allá de las exigencias<br />

de la ley. Por ejemplo,<br />

muchas empresas publican memorias<br />

de RSC, dejando claras sus<br />

acciones en este campo, lo cual<br />

nos parece muy interesante y un<br />

paso importante para convertirse<br />

en una empresa del siglo XXI.<br />

9 AIQS NEWS 55<br />

Flashes


AIQS NEWS 55<br />

Flashes<br />

10<br />

juan Monter soLans GanÓ eL aÑo 2009 eL preMIo paDre saLvaDor GIL<br />

DeL DepartaMento De BIoInGenIería<br />

“Uno de los puntos más difíciles<br />

del trabajo fue introducirme<br />

en el mundo de la medicina”<br />

juAn MonTER ESTuDió PRiMERo LA LicEnciATuRA DE quíMicA En EL iqS, PARA<br />

coMpLetar Más tarDe su forMacIÓn con InGenIería InDustrIaL. eL tfc GanaDor<br />

DEL PREMio PADRE SALvADoR giL En bioingEniERíA Lo REALizó En boSTon bAjo LA<br />

DIreccIÓn De La Doctora Mercè BaLceLLs. actuaLMente traBaja en La eMpresa<br />

STF-FiLTRoS En EL DEPARTAMEnTo DE oFicinA TécnicA-coMERciAL.<br />

¿en Qué Se bASó el<br />

tRAbAjo y en Qué ASpecto<br />

ReSultA InnovAdoR?<br />

juan Monter: La hipótesis<br />

del trabajo se basó en la interacción<br />

entre monocitos<br />

y células endoteliales, que<br />

actúa como un mecanismo<br />

que preserva las funciones<br />

celulares de las células<br />

endoteliales.<br />

Mercè BaLceLLs: El trabajo de<br />

Juan se enmarca en una línea<br />

de investigación sobre el papel<br />

de los monocitos –un tipo<br />

de glóbulos blancos– en el desarrollo<br />

del ateroma y permitió<br />

redefinir su función. Lo que resulta<br />

fascinante es que el monocito<br />

es también capaz de<br />

estimular la proliferación del<br />

endotelio colaborando en su<br />

proceso de recuperación.<br />

A raíz de estos estudios, lo que<br />

siempre se había visto como<br />

un agente patológico ahora se<br />

contempla como un posible<br />

agente de recuperación de la<br />

herida vascular.<br />

un tRAbAjo Que<br />

ReAlIzASte en el mIt<br />

de boSton. ¿Qué vAloR


AñAdIdo ImplIcA eStA<br />

expeRIencIA?<br />

j.M.: Salió la posibilidad de hacerlo<br />

en boston y no me lo<br />

pensé. Ya no es sólo el trabajo<br />

sino también conocer una<br />

nueva ciudad, un nuevo país y<br />

gente nueva, además de perfeccionar<br />

el idioma, lo que siempre<br />

implica dar un salto.<br />

Sobre el inglés, desde aquí<br />

pensaba que más o menos<br />

controlas el idioma, pero<br />

cuando llegué ahí me di cuenta<br />

de que era otro mundo, ya<br />

que el inglés americano tiene<br />

sus propias palabras. Al principio<br />

pasé por un periodo de<br />

adaptación pero, gracias a la<br />

ayuda de mis compañeros,<br />

dejé la vergüenza a un lado y<br />

poco a poco fui aprendiendo.<br />

M.B.: Hacer investigación en<br />

unas áreas diferentes a las que<br />

existen en el IQS, interaccionar<br />

con personas nuevas de otras<br />

culturas y otras ramas. Los laboratorios<br />

de MIT, en concreto,<br />

son extremadamente multidisciplinares<br />

y la investigación involucra<br />

siempre a químicos,<br />

ingenieros, biólogos, médicos<br />

y matemáticos. Además, dominan<br />

el inglés, esencial para<br />

su vida profesional posterior, y<br />

maduran y valoran mucho tanto<br />

lo que tenían en casa (familia)<br />

como en el IQS (amigos y<br />

profesores). Es impresionante<br />

ver cómo crecen personalmente<br />

por el hecho de tener el Atlántico<br />

de por medio.<br />

¿cómo fue el tRAbAjo<br />

conjunto Alumno-tutoR?<br />

j.M.: A pesar de que Mercè estaba<br />

siempre supervisando mi<br />

trabajo, era independiente. Una<br />

o dos veces por semana hacíamos<br />

un poco de seguimiento<br />

de cómo iba la investigación,<br />

planificando por ejemplo los<br />

experimentos que había que<br />

realizar. Asimismo, con Elazer<br />

Edelman, que era el jefe del Departamento<br />

de HST, coordinábamos<br />

toda la investigación, ya<br />

que parte de nuestro proyecto<br />

estaba subvencionado por una<br />

empresa americana, Abbott.<br />

de loS ReSultAdoS<br />

obtenIdoS, ¿Qué ReSultA<br />

máS InteReSAnte?<br />

M.B.: La posibilidad de incidir<br />

en terapias vasculares comunes,<br />

como la angioplastia o la<br />

implantación de prótesis vasculares,<br />

que afectan a millones<br />

de pacientes y mueven un<br />

mercado de miles de millones<br />

sólo en los Estados Unidos,<br />

teniendo en cuenta los monocitos<br />

como agentes de recuperación<br />

de la arteria.<br />

¿cuál fue lA pARte<br />

máS dIfícIl?<br />

j.M.: Uno de los puntos más difíciles<br />

del trabajo fue introducirme<br />

en el mundo de la medicina, por<br />

“Lo interesante es poder incidir en terapias<br />

vasculares comunes, como la angioplastia<br />

o la implantación de prótesis vasculares,<br />

que afectan a millones de pacientes”<br />

ejemplo, entendiendo qué es una<br />

célula o cómo se comporta. Fue<br />

una adaptación que implicó leer<br />

mucho a medida que iba avanzando<br />

en la investigación, y además<br />

se dio la casualidad de que<br />

en el equipo había otro chico español<br />

del IQS que estaba acabando<br />

el doctorado y que me ayudó<br />

a comprender estos detalles.<br />

y tRAS todo eSte<br />

eSfueRzo, llegA el pRemIo<br />

pAdRe SAlvAdoR gIl.<br />

¿cómo lo vAloRAS?<br />

j.M.: Es un reconocimiento<br />

a un proyecto en el que has<br />

trabajado durante muchas<br />

horas y, sobre todo, que viene<br />

de gente externa.<br />

11 AIQS NEWS 55<br />

Flashes


12 AIQS NEWS 55<br />

Flashes<br />

Marta cora fue GaLarDonaDa eL aÑo 2009 con eL preMIo paDre saLvaDor<br />

GIL De InGenIería quíMIca<br />

“Me hace ilusión decir a las<br />

cooperativas de El Salvador que gracias<br />

a su apoyo he conseguido el premio”<br />

con 24 AñoS, MARTA coRA FuE<br />

La GanaDora DeL preMIo paDre<br />

saLvaDor GIL en InGenIería<br />

quíMIca GracIas a su tfc tItuLaDo<br />

DeterMInacIÓn De Los factores<br />

que afectan aL crecIMIento DeL<br />

cAMARón En LA bAHíA DE jiquiLiSco<br />

En EL SALvADoR, DIrIGIDo por La<br />

Doctora rosa noMen.<br />

¿podRíAS ReSumIR<br />

bRevemente de Qué<br />

pARteS conStA el tRAbAjo<br />

poR el cuAl<br />

te pRemIARon?<br />

Marta cora: El proyecto se basa<br />

en cómo mejorar la explotación<br />

de los estanques de unos<br />

productores de camarones de El<br />

Salvador, antiguos combatientes<br />

de la guerra civil que vivió el<br />

país durante doce años. Partiendo<br />

de aquí, mi trabajo investiga<br />

sobre los parámetros fisicoquímicos<br />

del estanque; e instruye a<br />

los productores en aquellos aspectos<br />

técnicos que nadie les<br />

había enseñado antes.<br />

A pARtIR de eStoS<br />

objetIvoS, ¿cómo te<br />

oRgAnIzASte en el<br />

SAlvAdoR?<br />

M.c.: Colaboramos con una comunidad,<br />

dentro de la cual había<br />

diferentes cooperativas<br />

encargadas de uno o dos estanques.<br />

En nuestro caso eran cuatro<br />

cooperativas.<br />

¿cómo Se eStAblecIó<br />

lA temátIcA del tRAbAjo<br />

de mARtA?<br />

rosa noMen: El trabajo de Marta<br />

se enmarca dentro de la tesis<br />

doctoral de María Dolores Rovira,<br />

una profesora de la UCA de El


Salvador, que es la primera doctoranda<br />

del programa de doctorado<br />

de ingeniería química en Sudamérica<br />

organizado por el IQS,<br />

conjuntamente con la cátedra<br />

UNESCO de educación, tecnología<br />

y desarrollo de nuestra universidad,<br />

la URL. Es una tesis que se<br />

basa en el estudio de la contaminación<br />

para pesticidas de la bahía<br />

de Jiquilisco, una zona protegida.<br />

¿cuáleS Son lAS<br />

pRIncIpAleS concluSIoneS<br />

A lAS Que hAbéIS llegAdo<br />

y cómo lAS vAloRáIS?<br />

M.c.: Estuvimos midiendo todos<br />

los parámetros que podían afectar<br />

al crecimiento de los camarones,<br />

de qué manera trataban los<br />

explotadores todo el cultivo y lo<br />

contrastamos con numerosas visitas<br />

de campo. En todo momento,<br />

dependíamos mucho de ellos<br />

en lo referente al tema de la gestión<br />

de los estanques. Los resultados<br />

fueron muy positivos,<br />

como demuestran los avances<br />

técnicos conseguidos.<br />

Tenemos registros de las condiciones<br />

del estanque y ahora ellos<br />

pueden poner al día su registro,<br />

por ejemplo, de parámetros de<br />

oxígeno o el pH. Ahora son conscientes<br />

de que lo más importante<br />

es tenerlos controlados. La verdad<br />

es que están muy agradecidos, y<br />

yo estoy muy orgullosa.<br />

r.n.: Viajé a El Salvador poco después<br />

de que Marta estuviese, y el<br />

líder de la comunidad me comentó<br />

que ya había aprendido que<br />

la turbiedad del estanque era un<br />

factor clave. Por lo tanto, se ha<br />

conseguido que se sientan reconfortados<br />

y que sepan qué hay que<br />

hacer para mejorar sus condiciones<br />

de trabajo. Incluso en el caso<br />

de que aparezcan problemas.<br />

¿el mejoR pRemIo eS el<br />

ReconocImIento poR<br />

todA eStA lAboR?<br />

M.c.: Sí, y me hace mucha ilusión<br />

poderles explicar que también<br />

es gracias a su ayuda por<br />

lo que me han otorgado este reconocimiento.<br />

Pero, aparte del<br />

premio, pienso que lo más importante<br />

es dar a conocer que<br />

en El Salvador hay unas personas<br />

que luchan cada día por poder<br />

tirar adelante un proyecto.<br />

“El trabajo se enmarca dentro de la tesis<br />

de la primera doctoranda del programa<br />

de doctorado de ingeniería química en<br />

Sudamérica organizado por el IQS”<br />

r.n.: Siempre es muy gratificante<br />

recibir un premio y supone<br />

una satisfacción personal que demuestra<br />

que el trabajo se ha hecho<br />

como debía. Pero en este<br />

caso la satisfacción va más allá ya<br />

que ha demostrado que un proyecto<br />

de investigación y cooperación<br />

ha conseguido convertirse<br />

en uno de los mejores trabajos<br />

de ingeniería química. Eso quiere<br />

decir que los recursos con los que<br />

cuentas para hacer el trabajo no<br />

van en detrimento de su calidad.<br />

máS Allá del pAdRe<br />

SAlvAdoR gIl, ¿Qué<br />

hA SupueSto A nIvel<br />

peRSonAl hAbeR hecho tu<br />

tfc fueRA del IQS?<br />

M.c.: Fuera de casa aprendes<br />

muchas cosas. Te das cuenta de<br />

cómo viven otras personas, o<br />

descubres una cultura diferente<br />

a la tuya. Todo eso sumado<br />

a lo que supone vivir lejos de<br />

casa: un reto personal, conocerse<br />

a uno mismo. Es una experiencia<br />

que recomiendo a todo<br />

el mundo.<br />

r.n.: A partir de mi larga experiencia<br />

dirigiendo TFC que se hacen<br />

fuera del IQS desde 1991,<br />

diría que supone un crecimiento<br />

personal único, ya que no estás<br />

dentro de tu entorno familiar<br />

habitual y se convierte en el crecimiento<br />

definitivo de la persona.<br />

A lo largo de todos estos años<br />

dirigiendo TFC nunca he tenido<br />

una experiencia negativa.<br />

13 AIQS NEWS 55<br />

Flashes


AIQS NEWS 55<br />

14<br />

Flashes<br />

ursIna ortoLL GanÓ eL preMIo paDre saLvaDor GIL 2009 De quíMIca anaLítIca<br />

“Estoy satisfecha porque<br />

con mi TFC hemos llegado a<br />

encontrar un buen método”<br />

eL apartaDo De quíMIca anaLítIca DeL preMIo paDre saLvaDor GIL reconocIÓ eL traBajo<br />

REALizADo PoR uRSinA oRToLL, quE SE cEnTRó En LoS áciDoS gRASoS oMEgA 3 En EL<br />

AcEiTE DE PEScADo. un TRAbAjo quE DiRigiERon FRAncESc bRoTo, DEL LAboRAToRio DE<br />

cRoMATogRAFíA, y LouRDES MARgARiT, DE AnáLiSiS gEnERALES. AcTuALMEnTE uRSinA<br />

traBaja en una consuLtora.<br />

¿noS podRíAS hAblAR un<br />

poco de tu tRAbAjo?<br />

ursIna ortoLL: Se trataba de la<br />

puesta en marcha de un método<br />

analítico para la determinación<br />

de los ácidos grasos Omega<br />

3 EPA (ácido 5, 8, 11, 14, 17-eicosapentaenoico)<br />

y DHA (ácido 4,<br />

7, 10, 13, 16, 19-docosahexaenoico,<br />

C22:6n3), de los cuales actualmente<br />

todo el mundo habla ya<br />

que son muy saludables. A partir<br />

de aquí, el trabajo incluía dos<br />

partes diferenciadas: una era la de<br />

preparación de la muestra y la segunda<br />

de determinación analítica.<br />

El principal reto al que me<br />

enfrentaba era que no había mucha<br />

información previa sobre el<br />

tema y estaba poco estudiado.<br />

¿cómo Se deteRmInA lA<br />

temátIcA del pRoyecto?<br />

francesc Broto: La habíamos<br />

decidido previamente con Lourdes,<br />

ya que desde hace unos 40<br />

años el Laboratorio de Análisis<br />

Generales y el de Cromatografía<br />

han colaborado haciendo análisis<br />

de los ácidos grasos mayoritarios<br />

en diferentes matrices alimentarias.<br />

Pero hasta ahora no se habían<br />

analizado ácidos grasos Omega 3.<br />

deSde lA dIReccIón,<br />

¿cómo vAloRáIS loS<br />

objetIvoS y lo Que Se hA<br />

conSeguIdo con eSte<br />

tRAbAjo?


LourDes MarGarIt: Gracias al<br />

trabajo de Ursina, ahora tenemos<br />

una herramienta para obtener<br />

los contenidos de ácidos<br />

grasos en el aceite de pescado,<br />

con un alto grado de fiabilidad.<br />

A partir de aquí queremos continuar<br />

investigando para estudiar<br />

los ácidos grasos saludables en<br />

diferentes alimentos.<br />

f.B.: Nos propusimos que el método<br />

tuviese una serie que cualidades:<br />

que fuese sencillo,<br />

automatizable, que nos permitiese<br />

hacer el análisis de muchas<br />

muestras simultáneamente y,<br />

por supuesto, que fuese preciso<br />

y exacto. Hay que destacar que<br />

hemos pasado de poder preparar<br />

tres muestras en una hora a preparar<br />

cuarenta.<br />

¿vIvIeRon Algún<br />

momento de eSpecIAl<br />

dIfIcultAd?<br />

u.o.: Durante el análisis cromatográfico,<br />

ya que al principio<br />

tuvimos algunas dificultades<br />

con una de las columnas, porque<br />

no separaba bien los ácidos<br />

que había en la muestra. Pero<br />

tampoco podríamos hablar de<br />

un gran problema.<br />

L.M.: Estos ácidos grasos no<br />

son muy estables y, si no están<br />

bien protegidos, su contenido<br />

va disminuyendo. Por<br />

este motivo, algunos de los resultados<br />

que obteníamos no<br />

se repetían.<br />

f.B.: Sobre el tema de las columnas,<br />

estas son muy sensibles a la<br />

presencia de oxígeno y humedad.<br />

Entonces, tuvimos que tomar<br />

una serie de precauciones<br />

para evitar que no se estropearan.<br />

Una vez solucionado esto,<br />

no hubo mayores problemas.<br />

¿hAy unA contInuAcIón<br />

del tRAbAjo InIcIAdo poR<br />

uRSInA?<br />

L.M.: El trabajo formaba parte<br />

de un proyecto del Plan Nacional<br />

y se quieren conseguir nuevas<br />

financiaciones para seguir<br />

en esta línea de investigación.<br />

De hecho, ya hay empresas interesadas<br />

en que sigamos investigando<br />

sobre la evolución de<br />

los contenidos de este compuesto<br />

en diferentes alimentos y sobre<br />

cómo varían en función,<br />

por ejemplo, de la alimentación<br />

de los animales.<br />

f.B.: Empresas como las piscifactorías.<br />

Ursina trabajaba con<br />

aceites de pescado, mientras que<br />

otro TFC comenzó a hacerlo<br />

con el filete del salmón y ahora<br />

la idea sería hacerlo con salmones<br />

que se hayan alimentado<br />

con alimentos ricos en ácidos<br />

Omega 3 o sus precursores.<br />

u.o.: Por mi parte, estoy satisfecha<br />

porque mi TFC no se ha quedado<br />

en un armario sino que<br />

hemos llegado a encontrar un<br />

buen método analítico que ha<br />

sido el precursor de otro trabajo y<br />

que actualmente se puede aplicar.<br />

¿cómo vAloRáIS lA<br />

expeRIencIA y tAmbIén<br />

hAbeR RecIbIdo el<br />

pRemIo?<br />

u.o.: Me sentí muy cómoda trabajando<br />

con las dos secciones y<br />

siempre animo a los estudiantes<br />

a que hagan el TFC porque<br />

ha sido una experiencia positiva<br />

y he aprendido mucho. Sobre<br />

el premio, también ha sido una<br />

gran satisfacción.<br />

“Ahora tenemos una herramienta para obtener<br />

el contenido de ácidos grasos en el aceite de<br />

pescado con un alto grado de fiabilidad. A partir<br />

de aquí queremos continuar investigando”<br />

L.M.: Para los alumnos el<br />

TFC es una experiencia irrepetible<br />

porque muchos de<br />

ellos sólo se podrán dedicar<br />

a la investigación durante<br />

este año.<br />

f.B.: Es un buen momento<br />

para utilizar una parte importante<br />

de los conocimientos<br />

que los estudiantes han adquirido<br />

a lo largo de su carrera.<br />

También pienso que es<br />

interesante hacer el trabajo a<br />

caballo entre dos secciones ya<br />

que, en un solo año, el TFC<br />

puede probar dos formas diferentes<br />

de trabajar.<br />

15 AIQS NEWS 55<br />

Flashes


16 AIQS NEWS 55<br />

Flashes<br />

XavIer MoDoLeLL reGués fue GaLarDonaDo eL aÑo 2009 con eL preMIo<br />

paDre saLvaDor GIL De InGenIería InDustrIaL<br />

“Un premio como este te demuestra<br />

que el trabajo está bien hecho”<br />

XavIer MoDoLeLL es<br />

LIcencIaDo en quíMIca<br />

orGánIca en eL InstItuto<br />

quíMico DE SARRià. Hizo<br />

su tfc en La eMpresa<br />

SynTHESiA ESPAñoLA<br />

Bajo La DIreccIÓn De<br />

MARc AMoRóS y núRiA<br />

aGuLLÓ. actuaLMente<br />

está traBajanDo coMo<br />

coorDInaDor De coMpras<br />

De MaterIas prIMas para<br />

LA inDuSTRiA FARMAcéuTicA,<br />

concretaMente para eL<br />

sector De GenérIcos De Los<br />

HoSPiTALES.<br />

¿en Qué conSIStíA tu<br />

tRAbAjo?<br />

XavIer MoDoLeLL: Trataba de la<br />

síntesis de un poliol híbrido poliéster-policarbonato<br />

que permitiese<br />

atribuir unas propiedades<br />

adecuadas a un poliuretano para<br />

el mercado de los recubrimientos.<br />

Además se sintetizaron también<br />

emulsiones y films a partir<br />

de este poliuretano para determinar<br />

sus características.<br />

¿cómo Se defInIó lA<br />

temátIcA y poR Qué Se<br />

hIzo en lAS InStAlAcIoneS<br />

de SyntheSIA eSpAñolA?<br />

X.M.: La temática la definió Marc<br />

porque trabajaba en Synthesia<br />

Española, una empresa fabricante<br />

de polioles en fase poliéster.<br />

Como el mercado de los poliuretanos<br />

es muy versátil se<br />

planteó sintetizar un poliol innovador<br />

para aprovechar las<br />

ventajas que puede ofrecer un<br />

policarbonato, como la resistencia<br />

a la hidrólisis u otros compuestos,<br />

también queríamos<br />

optimizar el hecho de obtener<br />

unas propiedades determinadas<br />

con el coste que comportaba<br />

añadir esta molécula.<br />

Marc aMorÓs: Como dice<br />

Xavier, la temática del trabajo<br />

venía definida por los intereses<br />

de la empresa y los<br />

nuevos productos que quería


desarrollar. A partir de aquí,<br />

contactamos con el Químico<br />

por si había algún estudiante<br />

interesado en hacer esta investigación.<br />

¿cómo vAloRáIS loS<br />

ReSultAdoS obtenIdoS?<br />

M.a.: Muy positivos. Por un<br />

lado, un TFC basado en un proyecto<br />

multidisciplinar enriquece<br />

mucho al estudiante y, por<br />

otro, la asociación universidadempresa<br />

con un objetivo común<br />

es muy conveniente. En<br />

lo que se refiere al trabajo de<br />

Xavier, fue muy bien y a nivel<br />

de técnica se descubrió lo que<br />

se quería. Si no se llevó a cabo<br />

fue por temas básicamente económicos,<br />

ya que requiere de<br />

unas inversiones importantes a<br />

nivel industrial.<br />

X.M.: Desde el punto de vista del<br />

estudiante, fue una experiencia<br />

positiva, sobre todo a la hora de<br />

sintetizar el trabajo en un documento,<br />

fase en la que aprendí<br />

mucho de mis tutores.<br />

núRiA AguLLó: En el transcurso<br />

de todo el trabajo Xavier<br />

siempre se mostró muy involucrado<br />

y entusiasmado. Si tuviese<br />

que destacar alguna cosa<br />

sería la motivación y las ganas<br />

de hacer el trabajo bien hecho.<br />

No es fácil hacer un TFC<br />

mientras se está trabajando y<br />

son muchos los estudiantes<br />

que se quedan a medio camino.<br />

Xavier, en cambio, se dejó<br />

“El planteamiento fue sintetizar un poliol<br />

innovador para aprovechar las ventajas que<br />

podía ofrecer un policarbonato, como la<br />

resistencia a la hidrólisis”<br />

la piel hasta el final. Cuando<br />

colaboras con un alumno así,<br />

salgan los resultados que salgan,<br />

siempre aprendes muchas<br />

cosas, que en definitiva<br />

es lo más importante.<br />

poR tAnto,<br />

¿RecomendARíAS hAceR el<br />

tfc A otRoS eStudIAnteS?<br />

X.M.: Por supuesto, porque te<br />

permite desarrollar ciertas habilidades<br />

totalmente diferentes<br />

a las ya adquiridas durante<br />

la carrera. Por ejemplo, hacer<br />

una síntesis de las ideas. Por<br />

otro lado, lo considero como un<br />

puente entre la etapa universitaria<br />

y la etapa laboral. Es por eso<br />

que animaría a los estudiantes a<br />

hacer el TFC ya que, aunque representa<br />

un esfuerzo, la recompensa<br />

es elevada.<br />

y Al fInAl de eSte<br />

tRAbAjo, el pRemIo<br />

pAdRe SAlvAdoR gIl. ¿Qué<br />

SIgnIfIcA pARA voSotRoS?<br />

X.M.: Aunque a lo largo del trabajo<br />

los tutores te van valorando,<br />

siempre es importante<br />

recibir reconocimientos como<br />

este premio porque te demuestra<br />

que el trabajo se ha hecho<br />

correctamente, y aún más cuando<br />

la valoración es externa.<br />

M.a.: Es un reconocimiento al<br />

trabajo bien hecho y, en ese aspecto,<br />

pienso que Xavi puede<br />

estar muy orgulloso.<br />

n.a.: En primer lugar, siempre<br />

es una satisfacción que te reconozcan<br />

el trabajo bien hecho,<br />

a todo el mundo le gusta.<br />

Por otro lado, personalmente<br />

ha sido una alegría porque justo<br />

comienzo en la tarea de supervisar<br />

TFC, y un premio como este<br />

me ayuda a comprobar que voy<br />

bien encaminada. La supervisión<br />

de este trabajo con Marc es<br />

de las que me gustan especialmente<br />

porque está muy ligado a<br />

la aplicación final y da sentido<br />

al trabajo que haces.<br />

17 AIQS NEWS 55<br />

Flashes<br />

Xavier moDolell<br />

Y núria agulló


Flashes<br />

<strong>José</strong> Luis serrano (iQs 1961), ganador deL Certamen Literario sant aLbert 2009 (Categoría reLato Corto)<br />

“El certamen ha sido una excelente<br />

forma de demostrar que la literatura<br />

no está reñida con la ciencia”<br />

se define Como un amante de La<br />

paLabra, de La Literatura y de La<br />

QuímiCa. por este motivo afirma Que,<br />

aunQue Le apasiona dediCar eL tiempo<br />

Libre deL Que dispone desde Que se<br />

JubiLó a esCribir, no se imagina su<br />

vida sin La QuímiCa. ahora aCaba de<br />

ganar eL Certamen Literario sant<br />

aLbert 2009, en La Categoría de reLato<br />

Corto por La QuímiCa en un puebLo.<br />

18<br />

AIQS NEWS 55


¿DesDe cuánDo la<br />

escritura se convirtió<br />

en una afición para<br />

usteD?<br />

Creo que desde que nací; y<br />

es que desde siempre me ha<br />

encantado leer y escribir. Recuerdo<br />

que cuando trabajaba<br />

aprovechaba cualquier momento<br />

libre para escribir un<br />

pequeño poema, una carta a<br />

algún diario, un pequeño relato<br />

sobre cómo me había<br />

ido el día... Ahora desde que<br />

me he jubilado he creado un<br />

diario propio online: “Diario<br />

de Bienservida”, en honor a<br />

mi pueblo, en el cual escribo<br />

diariamente.<br />

¿Y sobre qué temas<br />

escribe en su Diario?<br />

Sobre cualquier tema que me<br />

interese. Analizo diversos temas<br />

¿cómo valora que una<br />

asociación De químicos<br />

e ingenieros como<br />

la aiqs organice un<br />

certamen literario?<br />

Muy positivamente, es una<br />

excelente forma de demostrar<br />

que la literatura no está reñida<br />

con la ciencia, y creo que<br />

dice mucho a favor de la Asociación.<br />

Siempre he pensado<br />

que la formación más completa<br />

que una persona puede<br />

recibir es primero la de letras<br />

y posteriormente la de ciencias.<br />

Y es que saber buscar el<br />

sentido de la vida tan solo te<br />

lo da la literatura.<br />

¿en qué se suele inspirar<br />

a la hora De escribir?<br />

No me cuesta nada inspirarme.<br />

Soy como una liebre despierta<br />

y observadora que<br />

“No me cuesta nada inspirarme. Soy como<br />

una liebre despierta y observadora que<br />

siempre busca historias para contar”<br />

¿le hubiera gustaDo<br />

convertirse en escritor<br />

profesional?<br />

Sin ninguna duda, ¡sí! Hubiera<br />

sido un sueño hecho realidad.<br />

¿más que ser químico?<br />

No. El hecho de ser químico lo llevaba<br />

dentro, y la química no tiene<br />

nada que envidiar a la literatura.<br />

Si analizas la vida te das cuenta de<br />

que es química, porque nunca para<br />

de evolucionar.<br />

¿cuáles son los libros o<br />

autores que más le han<br />

marcaDo en su viDa?<br />

Sobre todo los clásicos como Calderón<br />

de la Barca, Cervantes...<br />

También escritores modernos<br />

como Larra y Azorín, y algunos<br />

contemporáneos. El que nunca<br />

me ha gustado es Camilo <strong>José</strong> Cela<br />

que, de hecho, en una ocasión copió<br />

un texto mío sobre el arte de<br />

freír un huevo para publicarlo en<br />

el diario ABC... Nunca me lo agradeció<br />

pero bien... para mí ya fue<br />

todo un orgullo que un premio<br />

Nobel copiase un texto mío.<br />

Flashes<br />

de la actualidad política, económica,<br />

social, cultural o deportiva<br />

del país. Me atrevo con<br />

todo, y es que me encanta tener<br />

una opinión de las cosas y<br />

expresarlo. Además, puedo presumir<br />

de tener algunas decenas<br />

de lectores.<br />

¿en qué momento Del Día<br />

suele escribir?<br />

Cualquier momento es bueno,<br />

pero mi momento preferido<br />

para trabajar en mi<br />

diario es después de comer.<br />

Acostumbro a escribir unas<br />

tres horas diarias.<br />

siempre busca historias para<br />

contar. Soy un observador<br />

nato, e incluso cuando salgo<br />

a buscar el pan voy mirando<br />

por los rincones de la calle.<br />

La calle ofrece muchos temas<br />

para tratar.<br />

hablanDo De premios...<br />

si se vuelve a celebrar el<br />

certamen literario sant<br />

albert, ¿se presentará?<br />

¡Por supuesto! Todavía tengo<br />

cuerda para rato, no me imagino<br />

la vida sin la escritura, y tengo<br />

todo el tiempo del mundo...<br />

AIQS NEWS 55<br />

19<br />

ahora acaba De ser el<br />

ganaDor en la categoría<br />

De relato corto Del<br />

certamen literario sant<br />

albert 2009, organizaDo<br />

por la aiqs. ¿esperaba<br />

ganar?<br />

La verdad es que no escribí<br />

mi relato pensando en ganar,<br />

sino para que fuese un entretenimiento<br />

para mis compañeros<br />

de la AIQS. Cuando lo<br />

tuve escrito se lo enseñé a mi<br />

hija y me animó a presentarme.<br />

Y estoy muy orgulloso de<br />

haber ganado.


Flashes<br />

Jordi CaLdés (iQs 1990), ganador deL Certamen Literario<br />

sant aLbert 2009 (Categoría Cuento infantiL)<br />

Se tiene que valorar<br />

la redacción, ya que<br />

es una forma más<br />

que tenemos para<br />

expresarnos<br />

se iniCió en eL arte de esCribir para superar un<br />

probLema de disLexia Que sufría desde peQueño,<br />

y vistos Los resuLtados fue un totaL aCierto.<br />

Jordi CaLdés es eL ganador en La Categoría de<br />

Cuento infantiL, Con Las marmotas y La piedra<br />

mágiCa, deL Certamen Literario sant aLbert 2009<br />

organizado por La aiQs.<br />

20<br />

AIQS NEWS 55


¿cuánDo surgió su<br />

afición por la escritura?<br />

A los 18 años se inició mi pasión<br />

por la escritura, aunque la<br />

afición comenzó como una especie<br />

de ejercicio para mí... De<br />

pequeño me diagnosticaron una<br />

dislexia muy pronunciada y tenía<br />

problemas de lectura y escritura.<br />

Me recomendaron redactar<br />

muchos textos para llegar a superar<br />

mi problema, así que comencé<br />

a escribir una novela<br />

para mí, y desde entonces ya<br />

nunca he dejado de escribir.<br />

supongo que, entonces,<br />

recibir este premio en<br />

la categoría De cuento<br />

infantil Debe ser muY<br />

gratificante.<br />

Sí, lo es. Además es la primera<br />

vez que escribía un cuento infantil,<br />

y me ha encantado el género.<br />

Pero la que está realmente<br />

contenta con esto es ¡mi hija Judith!<br />

¡Está muy orgullosa!<br />

¿cuál suele ser su fuente<br />

De inspiración a la hora<br />

De escribir?<br />

En el caso de los cuentos, mi<br />

hija. De hecho, nunca había<br />

creado cuentos infantiles hasta<br />

que ella nació y comenzó<br />

a pedirlo por las noches. Los<br />

cuentos que le explico se suelen<br />

inspirar en las vivencias que<br />

hemos tenido mezcladas con<br />

grandes dosis de imaginación,<br />

personajes fantásticos... Es muy<br />

importante añadir sentimientos<br />

por el medio, si no la historia<br />

pierde toda la esencia.<br />

¿esperaba ganar el<br />

certamen literario<br />

organizaDo por la aiqs?<br />

Hombre, siempre pienso que<br />

cuando te presentas a un concurso<br />

lo haces porque crees que<br />

tienes posibilidades y porque<br />

crees que lo que estás entregando<br />

tiene una cierta calidad. En<br />

mi caso, fueron mi mujer y mi<br />

hija las que me animaron a presentarme.<br />

Ahora ya estoy escribiendo<br />

un segundo cuento a<br />

petición de mi hija.<br />

¿cómo valora el hecho<br />

De que la aiqs haYa<br />

convocaDo un certamen<br />

literario?<br />

Creo que es una idea muy<br />

buena, ya que cuando acabas<br />

la carrera de Química te das<br />

cuenta que te han enseñado<br />

muchos números pero a escribir<br />

no mucho. Recuerdo que<br />

en unos de los últimos exámenes<br />

de química que hice antes<br />

de licenciarme nos pusieron<br />

un ejercicio en el que tenías<br />

que contestar en forma de carta.<br />

¡Y eso nos puso muy nerviosos!<br />

Creo que se tiene que<br />

valorar mucho más la redacción,<br />

ya que es una forma más<br />

que tenemos para expresarnos.<br />

¿cuál es su momento<br />

Del Día preferiDo para<br />

escribir?<br />

La verdad es que mi día a<br />

día no me deja mucho tiempo<br />

libre y suelo escribir más<br />

“Mi afición por la escritura comenzó como<br />

una especie de ejercicio que me ayudó a<br />

superar mi dislexia”<br />

bien el fin de semana, pero<br />

algunas noches, después de<br />

cenar, en lugar de ver la televisión<br />

me pongo a escribir<br />

cuentos o bien continúo con<br />

mi novela.<br />

¿De qué trata su novela?<br />

Es una novela de cienciaficción<br />

prehistórica, pero no<br />

te puedo explicar más... Es<br />

algo personal que, en principio,<br />

no tengo intención<br />

de publicar.<br />

¿sueña en poDer<br />

convertirse en escritor<br />

profesional?<br />

No es un tema que me obsesione,<br />

ya que para mí escribir es un<br />

hobby. Puede que cuando me jubile<br />

me dedique más a fondo,<br />

como ha hecho por ejemplo mi<br />

padre con su pasión, que es la<br />

escultura y el pirograbado.<br />

¿cuáles son los autores<br />

que más le han marcaDo?<br />

Isaac Asimov, ya que ¡soy<br />

un gran apasionado de la<br />

ciencia-ficción!<br />

si en un futuro se vuelve<br />

a celebrar el certamen<br />

literario sant albert, ¿se<br />

presentará?<br />

¡Por supuesto! Para mí ha sido<br />

una satisfacción personal muy<br />

grande ser el ganador de esta<br />

edición, y volveré a presentarme<br />

con la misma ilusión con la<br />

que lo he hecho esta vez, si me<br />

dan la oportunidad.<br />

21 AIQS NEWS 55<br />

Flashes


Flashes<br />

Cena del Grupo<br />

Profesional Farmacéutico<br />

AIQS NEWS 55<br />

Encuentro de<br />

la promoción<br />

1976<br />

22<br />

El pasado 12 de marzo los<br />

miembros del Grupo Profesional<br />

Farmacéutico se encontraron<br />

para celebrar el éxito de la<br />

jornada Asia, una realidad en el<br />

mundo químico-farmacéutico: experiencia<br />

y oportunidades, que<br />

tuvo lugar el pasado 9 de febrero<br />

de 2010 en Barcelona.<br />

De izquierDa a Derecha: Martí Monràs,<br />

ana GavalDà, ricarD aGuirre, Joan claraMunt,<br />

albert PaloMer y octavi coloMina<br />

El pasado mes de febrero, los<br />

miembros de la promoción de<br />

1976 del IQS nos encontramos<br />

para hacer una visita a la planta<br />

de Repsol en Tarragona y, de<br />

paso, hacer una calçotada.<br />

en la iMaGen: Xavier Dorca, lluís ollé, raMon barGués, Joan PeDrerol (el anFitrión),<br />

JoseP anton Morató, Montse buXaDé, antonio balañá, aleiX barGans, carles Puncernau,<br />

lluís Marco, isabel ribosa, JoaquiM Pallás, luis sala, JoseP sau, Manel Pérez (y sra.),<br />

Juan carlos Meneses, raiMon Pous, Javier calvo y JoseP Mª Jané


Recordando al Padre Salvador Gil<br />

Ganadores de todas las ediciones del Premio Padre salvador Gil se reunieron el Pasado<br />

mes de febrero en el iQs con motivo de la Publicación del libro Que el Padre lluís victori<br />

ha escrito sobre esta fiGura histórica de la institución. días más tarde, una nueva<br />

convocatoria reunía en el Químico a los antiGuos alumnos del Padre Gil.<br />

23 AIQS NEWS 55<br />

ayer y hoy<br />

El IQS acogió dos citas emotivas<br />

los pasados meses de febrero y<br />

marzo. La primera de ellas fue reunir<br />

a los ganadores del Premio<br />

Padre Salvador Gil, que recibieron<br />

un ejemplar del libro P. Salvador<br />

Gil, creador del IQS moderno<br />

(1934-1957), escrito por el Padre<br />

Victori. Aprovechando la entrega<br />

y la firma de libros, el propio<br />

autor quiso dirigir a los asistentes<br />

una charla sobre la personalidad<br />

del Padre Gil y también<br />

sobre la época que le tocó vivir<br />

al segundo director del Instituto<br />

Químico de Sarrià y “creador<br />

del IQS moderno”. Un título<br />

que comparte con otras dos figuras<br />

clave de la institución: el Padre<br />

Eduardo Vitoria, que centró<br />

su investigación en la vertiente<br />

más apologética, y el Padre Pere<br />

Ferrer Pi, que llevó a cabo la estructuración<br />

del plan de estudios<br />

del centro.<br />

Pero, ¿por qué un libro sobre el<br />

Padre Salvador Gil? En palabras<br />

del Padre Victori, “básicamente<br />

por la situación que le tocó vivir<br />

y porque se ha hablado muy<br />

poco”. Un buen motivo, añadió,<br />

“para dar a conocer este pasado<br />

tan gris y también la figura<br />

de quien da nombre a un premio<br />

con un gran reconocimiento<br />

dentro del sector”.<br />

A partir de aquí, el autor del libro<br />

compartió con los asistentes<br />

algunas pinceladas del contexto<br />

histórico en el cual vivió el Padre<br />

Salvador Gil. Por ejemplo,<br />

el periodo en el que trabajó en<br />

un laboratorio de Mallorca durante<br />

la Guerra Civil española y


ayer y hoy<br />

guir una nueva manera de vivir<br />

como jesuita la vida profesional<br />

de un técnico”.<br />

AIQS NEWS 55<br />

el padre victori conversó con los asistentes al acto y les firmó el libro<br />

las dificultades que tuvo que superar<br />

a su vuelta a Barcelona finalizado<br />

el conflicto. “A pesar<br />

de las dificultades, con los locales<br />

del Instituto destrozados y el<br />

material diseminado, en octubre<br />

de 1939 pudo empezar el curso<br />

de posgrado”, apuntaba.<br />

Pero más allá de la guerra, y<br />

como se explica en el libro, las<br />

principales dificultades que<br />

tuvo que afrontar el Padre Salvador<br />

Gil vinieron del enfrentamiento<br />

con el Padre Vitoria,<br />

que podría haber acabado con<br />

la destitución del primero como<br />

director del IQS en el año 1950,<br />

algo que al final no sucedió.<br />

Durante su intervención se repasaron<br />

también las cuatro<br />

principales aportaciones del Padre<br />

Salvador Gil al Instituto<br />

Químico de Sarrià; la primera de<br />

ellas fue la creación de la carrera<br />

superior de Ingeniería Química.<br />

Además, explicó el Padre<br />

Victori, “inculcó a su entorno<br />

la preocupación por la problemática<br />

que vivía la industria<br />

catalana de posguerra”. Otras<br />

contribuciones, añadió, fueron<br />

su “enorme humanidad, que demostraba<br />

con un trato cordial<br />

en lo que respecta a los problemas<br />

personales y laborales de<br />

quien acudía a él, además de se-<br />

rememorando viejos tiempos<br />

Una introducción a la vida del<br />

Padre Salvador Gil que dio paso<br />

a la entrega de los libros a los ganadores<br />

del premio que lleva su<br />

nombre y que firmó el Padre Victori,<br />

mientras saludaba también<br />

a algunos antiguos alumnos suyos.<br />

Una de ellas era Magda Medir,<br />

que consiguió el galardón en<br />

1971 y, como explicaba tuvo al<br />

Padre Victori en primero de carrera,<br />

en la asignatura de Métodos<br />

Numéricos Gráficos. “Siempre<br />

es bonito conocer en profundidad<br />

la historia del centro donde<br />

has estudiado”, comentaba después<br />

de conversar brevemente<br />

con el autor y con el libro firmado<br />

debajo del brazo. Un encuentro<br />

como el que acogieron las<br />

instalaciones del IQS siempre es<br />

un buen momento para rememorar<br />

viejos tiempos. Como apuntaba<br />

Francesc Giralt: “El acto me<br />

trae muchos recuerdos y te permite<br />

volver a ver a mucha gente<br />

que, después de acabar sus estudios<br />

y de toda una trayectoria<br />

profesional, vuelven al Químico<br />

y tienen en común el hecho<br />

de haber ganado el Premio Padre<br />

Salvador Gil”.<br />

Sobre el libro, y con su ejemplar<br />

en las manos, Giralt destacaba<br />

que “la historia se tiene que<br />

registrar y rememorar, buscar<br />

24<br />

Ganadores de todas las ediciones del premio padre salvador Gil asistieron a la presentación del libro


los espacios de lectura adecuados<br />

para poder contextualizar las<br />

cosas. Es un instrumento que te<br />

permite buscar el ritmo de las cosas<br />

que más te interesan”.<br />

reunión de antiGuos alumnos<br />

En marzo, el IQS reunió también<br />

a los antiguos alumnos del Padre<br />

Salvador Gil para hablar un<br />

rato sobre la figura de este referente<br />

del Químico y recordar unas<br />

cuantas anécdotas. Precisamente,<br />

y antes de hacer un repaso de la<br />

trayectoria del denominado como<br />

“fundador del IQS moderno”, el<br />

Padre Victori pidió a todos los<br />

asistentes a la jornada aportar sus<br />

propias experiencias para enriquecer<br />

el diálogo.<br />

A continuación, y como hizo en<br />

el encuentro de los ganadores del<br />

Premio Padre Salvador Gil, apuntó<br />

algunos de los momentos claves<br />

de su trayectoria. Así mismo,<br />

y en la recta final de su intervención,<br />

el Padre Victori quiso agradecer<br />

la colaboración a la hora de<br />

escribir el libro de personas como<br />

el doctor Obiols o de Fernando<br />

Picó, entre otras.<br />

El más veterano del encuentro era<br />

Manel Cervera, que a sus 95 años<br />

quiso compartir también con el<br />

resto un par de anécdotas que demostraban<br />

el carácter contrapuesto<br />

de los dos Padres. Mientras<br />

que del Padre Vitoria recordó una<br />

multa de dos pesetas que le impuso,<br />

del Padre Gil rememoraba<br />

una de las frases que dedicaba a<br />

los estudiantes: “La lengua es una<br />

de las cosas más importantes que<br />

tiene un ciudadano, no la dejéis<br />

El más veterano del encuentro era<br />

Manel Cervera, que a sus 95 años quiso<br />

compartir también con el resto anécdotas<br />

del Padre Vitoria y del Padre Gil<br />

un seGundo acto de recuerdo al padre salvador Gil reunió en el iQs a sus antiGuos alumnos<br />

de lado porque os hará más personas”.<br />

Sobre la iniciativa del encuentro,<br />

y después de saludar a<br />

otros antiguos alumnos, Manel<br />

Cervera explicaba “la gran idea<br />

que ha sido esto de poder vernos<br />

todos aquí en el IQS después de<br />

tantos años”.<br />

En la misma línea, Fernando Picó<br />

señalaba la importancia de actos<br />

como este para “revivir épocas<br />

pasadas y anécdotas que nos ocurrieron”.<br />

Precisamente, en cuanto<br />

a anécdotas recordaba del Padre<br />

Vitoria que cuando nació su hija<br />

se la quiso presentar en su habitación.<br />

“Cuando vio que era una<br />

niña se alarmó y sólo decía: No,<br />

no, que esto es clausura”, mientras<br />

que el Padre Gil no tuvo ningún<br />

inconveniente en recibir la visita.<br />

Más allá de las vivencias, y delante<br />

de todos los antiguos alumnos<br />

del IQS, Picó quiso recordar<br />

también la contribución de todos<br />

en la potenciación de la industria<br />

catalana, además de proponer<br />

a los asistentes continuar el<br />

libro con “nuestra experiencia en<br />

el mundo industrial”.<br />

Otros asistentes quisieron explicar<br />

también sus recuerdos del Padre<br />

Salvador Gil. Por ejemplo, un<br />

antiguo alumno que quiso explicar<br />

emocionado cómo el director<br />

del IQS en aquellos momentos<br />

no permitió que dejase sus estudios,<br />

a pesar de que sus padres<br />

no los podían pagar.<br />

25 AIQS NEWS 55<br />

ayer y hoy


26 AIQS NEWS 55<br />

ayer y hoy


Jesús ruiz de la torre-camPos, Primer Ganador del Premio Padre salvador Gil<br />

“En el IQS viví unos<br />

años muy buenos”<br />

Jesús ruiz de la torre-camPos fue<br />

el Primer Ganador del Premio Padre<br />

salvador Gil, en 1959. un buen inicio<br />

Para una carrera Profesional Que<br />

dedicó en buena Parte al sector del<br />

cemento y Que le ha llevado a vivir<br />

en diferentes Puntos de esPaña.<br />

¿en Qué consistió el<br />

trabajo Que le permitió<br />

ganar el premio padre<br />

salvador gil?<br />

Se titulaba Anteproyecto de una<br />

planta extractora desdobladora del<br />

aceite de la semilla del albaricoque.<br />

Decidí dedicarlo a este tema<br />

porque tenía un amigo de Murcia<br />

que trabajaba en una fábrica<br />

de mermeladas y le sobraban<br />

muchos huesos de albaricoques<br />

y no sabía qué hacer con ellos.<br />

Un buen ejemplo de que era<br />

un premio muy importante fue<br />

el importe que me dieron, en<br />

aquellos años 2.000 pesetas, que<br />

era muchísimo dinero.<br />

¿Y Qué utilidad buscó<br />

a estos huesos?<br />

Mientras que con la cáscara en la<br />

fábrica vendían los huesos para<br />

fabricar furfurol, la semilla incluye<br />

aceites poliinsaturados y<br />

de gran finura. Me mandaron<br />

un montón de semillas y las fui<br />

moliendo con métodos muy rudimentarios,<br />

mientras que la redacción<br />

del trabajo la hacía por<br />

las noches con una máquina Hispano<br />

Olivetti.<br />

¿Qué recuerdos tiene<br />

de sus profesores en<br />

el Químico?<br />

El trabajo por el que recibí el<br />

premio lo realicé bajo la dirección<br />

del doctor Ribosa, que era<br />

una persona encantadora, un<br />

ingeniero fantástico y, junto al<br />

doctor Condal, uno de los pilares<br />

del IQS de aquellos tiempos.<br />

Pero también tengo buen<br />

recuerdo de profesores como<br />

Romaní, Pascual o Picó, entre<br />

muchos otros, como el Padre<br />

Ferrer Pi, que fue mi profesor<br />

de química inorgánica en primer<br />

curso. Él fue muy querido<br />

por nuestra familia e incluso<br />

padrino de uno de mis hijos.<br />

¡Cuántos pañuelos le compró<br />

mi mujer! (ríe). Era un hombre<br />

muy austero.<br />

pero más allá de los<br />

estudios, el deporte<br />

también marcó su<br />

estancia en el iQs.<br />

Sí, siempre he sido muy deportista<br />

y creamos un equipo soberbio<br />

de balonmano con el que<br />

jugábamos partidos por Cataluña.<br />

La verdad es que éramos<br />

27 AIQS NEWS 55<br />

ayer y hoy<br />

jesús ruiz de la<br />

torre-campos,<br />

recibiendo, en 1959,<br />

el premio padre<br />

salvador Gil


28 AIQS NEWS 55<br />

ayer y hoy<br />

muy buenos, pero en el IQS teníamos,<br />

además de un campo<br />

de balonmano, otro de baloncesto<br />

e incluso un frontoncito.<br />

¿Qué otros recuerdos<br />

tiene de su paso por<br />

el iQs?<br />

Aparte del equipo de balonmano,<br />

recuerdo aún el precio del billete<br />

de los Ferrocarriles de la Generalitat<br />

para venir hasta aquí, que<br />

era de 96 céntimos. Por lo que<br />

respecta a mis compañeros sólo<br />

puedo tener para ellos palabras<br />

de elogio y, aunque yo no era de<br />

aquí, nunca tuve problemas por<br />

el idioma con ellos. En el IQS viví<br />

unos años muy buenos.<br />

seguro Que tiene<br />

alguna anécdota<br />

para explicarnos<br />

relacionadas con<br />

el padre gil…<br />

Una vez me quemé con bromo y<br />

los profesores del laboratorio se<br />

asustaron tanto que decidieron<br />

llamar al Padre Gil, que dijo que<br />

la solución era tan sencilla como<br />

aplicar benceno. También recuerdo<br />

de él los puros que fumaba<br />

que, a ser posible, debían ser<br />

Montecristo.<br />

¿Y alguna otra<br />

anécdota?<br />

Una de las más sonadas fue un<br />

año por Carnavales. Íbamos a<br />

misa en la iglesia de Sant Vicente<br />

que estaba en la plaza<br />

del Duque de Gandía y al entrar<br />

había un mendigo pidiendo<br />

limosna, pero realmente era<br />

un compañero disfrazado. Detrás<br />

de mí venía mi hermano<br />

y, como le reconoció, lo tiró al<br />

suelo en plan de broma. Las Damas<br />

de Sarrià llamaron al Padre<br />

Ferrer Pi, que me dijo que<br />

ya podía hacer las maletas, y<br />

que me expulsaba por haber<br />

dado una paliza a un mendigo.<br />

Al final me castigó a dormir<br />

dos días fuera de la residencia<br />

y, como no tenía dinero, dormí<br />

en el convento de las monjas<br />

de la plaza Borràs. Cuando llegué<br />

de nuevo a la residencia, el<br />

Padre estaba casi llorando en la<br />

puerta. Era muy bueno.<br />

hemos hablado hasta<br />

ahora de sus estudios en<br />

el Químico, pero ¿dónde<br />

ha desarrollado su<br />

carrera profesional?<br />

Antes de finalizar la carrera<br />

ya estaba contratado por<br />

la empresa Cementos Rezola<br />

de San Sebastián. Precisamente,<br />

ellos me mandaron al Instituto<br />

Eduardo Torroja de la<br />

Construcción y el Cemento<br />

de Madrid para estudiar y conocer<br />

así más el sector. Fue de<br />

este modo como tuve la oportunidad<br />

de visitar grandes<br />

“Una vez me quemé con bromo y los<br />

profesores llamaron al Padre Gil, que dijo<br />

que la solución era aplicar benceno”<br />

fábricas de cemento y familiarizarme<br />

con este mercado. Tras<br />

esta primera experiencia volví<br />

a San Sebastián para ocupar el<br />

cargo de subdirector de fábrica<br />

y pasé allí diez años, en los<br />

que coincidí con dos antiguos<br />

alumnos también del Químico<br />

de Sarrià: Manuel de los Santos<br />

y Julián Rezola.<br />

¿Y tras estos diez años?<br />

Estaba un poco cansado del<br />

mundo del cemento y un<br />

amigo mío que era ingeniero<br />

de minas me dijo de ir a trabajar<br />

para una fábrica de fibrocemento<br />

que se llamaba<br />

Toschi de Bremen. Allí también<br />

estuve más de diez años,<br />

hasta que nos fuimos con mi<br />

familia a Portugal, donde trabajé<br />

durante dos años en otra<br />

fábrica de fibrocemento, en<br />

Salvaterra do Magos, a 50 km<br />

de Lisboa.<br />

¿en Qué otras empresas<br />

ha desarrollado su<br />

carrera?<br />

También trabajé durante 15<br />

años en Uniland, donde por<br />

ejemplo fui el director de calidad,<br />

mientras que después<br />

de jubilarme estuve como<br />

asesor en la segunda cementera<br />

más importante del<br />

mundo, Italcementi Grup,<br />

cargo por el que debía viajar<br />

mucho. Conocí a gente muy<br />

agradable y he dejado buenos<br />

amigos en la empresa.


De ecologistas y dietistas<br />

DANDO POr sENTADO QUE,<br />

EN AMbOs COLECTIvOs y<br />

EsPECIALMENTE EN EL sEgUNDO,<br />

HAy PrOfEsIONALEs sErIOs<br />

y fOrMADOs, EL DIsCUrsO<br />

DE LA MAyOrÍA ME rEsULTA<br />

ALErgéNICO, PrOvOCáNDOME<br />

DEsDE sIMPLEs sArPULLIDOs<br />

HAsTA ATAQUEs DE CrIsPACIóN.<br />

POr ELLO, MI APrOXIMACIóN A<br />

AMbOs vIENE EDULCOrADA PArA<br />

DIsIMULAr sU AMArgOr.<br />

DON QUIJOTE DE LA<br />

MANCHA. CAPÍTULO XXIX<br />

En el que se narra el encuentro<br />

con el Celador Verde y lo<br />

que aconteció en el mismo con<br />

otros sucesos de felice recordación<br />

para el que los leyere y<br />

para el que oyere leerlos a otro.<br />

Tropezaba ya la noche (aunque<br />

no llegaba a caer) cuando<br />

Don Quijote y Sancho buscaron<br />

reparo, a falta de figón<br />

o posada, en un bosquecillo.<br />

“Descansaremos en este encinar”,<br />

dijo Don Quijote. A lo<br />

que Sancho replicó: “Alcornoques<br />

son, mi buen caballero,<br />

pues no veo las ricas bellotas<br />

que acostumbran a aplacar<br />

los rumores de mis tripas y<br />

sí abundante corcho como el<br />

que rellena mi caletre, según<br />

opináis”. “Corcho o bello-<br />

tas, se me dan cien higas pues<br />

vengo molido del último descalabro<br />

y sólo busco descanso<br />

para mis güesos”.<br />

La noche se anunciaba más que<br />

fresca por lo que Sancho acopió<br />

unas ramitas y se dispuso a encender<br />

una fogata. Prendía ya<br />

la yesca cuando, de entre la foresta,<br />

apareció una figura vociferante<br />

que, entre grandes<br />

aspavientos, clamó: “¡Ténganse<br />

vuesas mercedes! ¡No prendan<br />

fuego en el bosque pues<br />

una chiribita puede quemarlo y<br />

el bosque es de todos!”<br />

“Si es así –arguyó Sancho–<br />

dejad que queme mi parte del<br />

bosque”.<br />

“Digo nones y no permitiré tal<br />

imprudencia!” –jadeó, al tiempo<br />

que con el pié esparcía los<br />

branquillones.<br />

29 AIQS NEWS 55<br />

Química y cocina


30 AIQS NEWS 55<br />

Química y cocina<br />

Terció Don Quijote: “Pero si no<br />

podemos guarecernos del frío que<br />

se avecina ni calentar el parco<br />

condumio que tenemos dispuesto<br />

para la frugal cena, al menos<br />

la lumbre alejaría a las alimañas<br />

asilvestradas que pueden acecharnos<br />

durante la noche”.<br />

“Como pesquisidor de atentados contra la<br />

naturaleza y protector del Medio Ambiente<br />

que nos queda, pues ya os habéis cargado la<br />

otra mitad, estoy aquí para evitar desmanes”<br />

“¿Alimañas decís? –recalcó con<br />

sarcasmo–. Bestezuelas ingenuas<br />

a las que hay que proteger y mimar.<br />

Y ¡poned cuido! porque os<br />

veo sentado sobre el sendero por<br />

el que transitan los pingulines”.<br />

“Voto a bríos –se encolerizó<br />

Don Quijote–, decidme quié-<br />

De hecho, hace ya más de tres décadas<br />

que no vemos ni uno pero<br />

hay que preservar sus caminos habituales<br />

por si acaso. Y pues veo<br />

que no estáis versado en la protección<br />

de la Natura, item más os<br />

digo que todas las avecillas, mamiferillos,<br />

reptilillos, insectillos y aún<br />

las miasmas son dignos de respeto<br />

pues ellos, con las fanerogamillas y<br />

las criptogamillas del Reino (reparad<br />

en eso: Reino) vegetal conforman<br />

la espléndida biodiversidad<br />

de la Naturaleza natural”.<br />

Don Quijote se levantó, algo<br />

amoscado, y se acercó a un regato<br />

cercano con intención de tomar<br />

un sorbo de agua.<br />

“¡Vade retro! –tonó el celador de<br />

la pureza– no haréis tal pues vais a<br />

polucionar esta agua límpida, alterando<br />

el equilibrio de la biota”.<br />

“¡Biota lo seréis vos!, que os veo<br />

de escasas luces y aún éstas mortecinas.<br />

Pero tengamos la velanes<br />

son estos pingulines y, sobre<br />

todo, quién sois vos que tanta<br />

destemplanza mostráis”.<br />

“Yo, señor hidalgo, soy ecologista<br />

titulado por la Universidad de<br />

La Sobona y, como pesquisidor<br />

de atentados contra la Naturaleza<br />

y protector del Medio Ambiente<br />

que nos queda, pues ya os<br />

habéis cargado la otra mitad, estoy<br />

aquí para evitar desmanes.<br />

En cuanto a los pingulines, sabed<br />

que son unos roedores, semejantes<br />

a los mirmilones aunque más<br />

pequeños y ágiles y que se encuentran<br />

en trance de extinción.


da en paz y compartid nuestra<br />

cena. Ea, Sancho, mira qué queda<br />

en las alforjas”.<br />

Sancho sacó un pan ya terciado<br />

y unas rajas de cecina. “¿Cecina?<br />

–malició el invitado–.<br />

Curada sin duda con nitrato,<br />

ponzoña usada por desaprensivos<br />

y que ha de abocarnos a funestas<br />

consecuencias como el<br />

Mal de San Vito o la alferecía. Y<br />

el pan, ¿es de trigo?”<br />

“De maíz es o de borona, como<br />

suelen decir los que moran en<br />

tierras de Galicia”.<br />

“¡Transgénico entonces! –rechazó<br />

horrorizado como si le<br />

hubieran ofrecido un bocata<br />

de alacranes”.<br />

Sancho se amostazó: “El tragédico<br />

los sos vos pues ni aún las<br />

chinches de mi rucio resultan<br />

tan encocorantes y ved de salir<br />

más presto que los pingulines<br />

ésos porque os voy a calentar<br />

con la garrota, si mi señor Don<br />

Quijote me da licencia”.<br />

Y Don Quijote se la dio y Sancho<br />

se lo bendijo.<br />

DON QUIJOTE,<br />

CAPÍTULO XLvII<br />

En el que se narra lo que le<br />

sucedió a Sancho cuando quiso<br />

yantar.<br />

Siendo ya la hora tercia y<br />

azuzándole la gazuza, acudió<br />

Sancho a un figón apodado<br />

Barataria pues coligió que,<br />

con este nombre, el dispendio<br />

sería moderado ya que sus pecunios<br />

no le permitían mayores<br />

dispendios.<br />

Tomó asiento en una mesa y, al<br />

instante, acudió el maestresala<br />

quien, tras apartar con presteza<br />

el aguamanil del que Sancho se<br />

disponía a beber, le dio un cartapacio<br />

bellamente ilustrado en<br />

el que, entre cenefas, se mostraban<br />

muy variados manjares con<br />

grande gusto de Sancho pues resultaban<br />

a cual más apetecible.<br />

Pero vino en darse que se acercó<br />

también un individuo de semblante<br />

grave y adusto que empezó<br />

a aconsejarle: “No tome<br />

vuesamerced desa olla podrida<br />

porque su propio nombre declara<br />

su malignidad. Tampoco de<br />

aquella ternera desmenuzada a<br />

la moda de Hamburgo y presentada<br />

entre pan, pues es sospechosa<br />

la salud del animal ya que<br />

carece del certificado de trazabilidad.<br />

En cuanto al pan, si es de<br />

centeno puede contener el falaz<br />

cornezuelo y peor aún si es<br />

de trigo sarraceno pues os abocará<br />

a la apostasía. Rechazad<br />

también estos pescados en los<br />

que se hospeda el parásito anisakis.<br />

Sabed que, en los quesos,<br />

acecha la listeria y tomad cuido<br />

con las frutas ya que la patulina<br />

31 AIQS NEWS 55<br />

Química y cocina


32 AIQS NEWS 55<br />

Química y cocina<br />

anida en las manzanas (maduradas<br />

además con gases mefíticos)<br />

y los cacahueses os producirán<br />

sin duda la comezón de alergénicos<br />

picores”.<br />

Amoscóse Sancho y preguntó:<br />

“Dejaos de patulinadas listéricas<br />

y decidme, pues, cuál me<br />

hará más provecho…”. “Bien se<br />

ve –respondió el circunspecto–<br />

por vuestro aspecto obeso que deberíais<br />

seguir el Paln Naos que<br />

impone que ná os conviene, ni<br />

graso ni calórico ni edulcorado ni<br />

sabroso al paladar pues ya se sabe<br />

que la satisfacción engorda. Omnia<br />

saturatio, pessima est. Os propongo<br />

unas sutiles rebanaditas<br />

de rábano rusticano y, si las tripas<br />

aún protestan, una tortillita francesa,<br />

llamada así porque la inventaron<br />

los franceses que viven en<br />

la Francia por el gusto que les da.<br />

Es menester, eso sí, que sea integral,<br />

es decir con la cáscara del<br />

huevo incorporada para que os<br />

aporte fibra mineral visible. Ah!<br />

y que el huevo no sea de gallina<br />

pues, aparte de su reconocida las-<br />

civia, rebosa colesterol. En verdad<br />

os digo que más estimados<br />

han de ser los manjares simples,<br />

naturales y ecológicos que los<br />

compuestos y manipulados artificiosamente…”.<br />

“En verdad os digo que más estimados<br />

han de ser los manjares simples,<br />

naturales y ecológicos que los compuestos<br />

y manipulados artificiosamente”<br />

Ya irritado, inquirióle Sancho<br />

quién era tal trujamán y cuál<br />

era su intención. “Yo, señor,<br />

soy Doctor Honoris Causa<br />

por la Universalidad Biosaludable<br />

y vengo a deciros lo<br />

que os conviene comer pues<br />

miro por vuestra salud más<br />

que por vuestro contento y<br />

por ello debo apartaros de lo<br />

que es nocivo para la economía<br />

corporal, siguiendo el<br />

precepto de mi juramento de<br />

Hipócrates”.<br />

Estalló Sancho: “El parásito<br />

lo sois vos, hipócrita doctor<br />

horroris causa. Id en malhora<br />

pues ya habéis conseguido<br />

que me harte, no de sabrosa<br />

comida sino de aciagos presagios<br />

y que me están produciendo<br />

la picazón de brearos con<br />

esta tranca de roble natural.<br />

Dejadme comer en paz y poned<br />

cuido a vuestra sesera pues<br />

muestra claros síntomas de estreñimiento”.<br />

Y ya, sin más holganza, Sancho<br />

llenó la panza.<br />

rObErT XALAbArDEr<br />

Promoción 54


Joan Francesc Piniella, “Pini”<br />

“Valoro mucho haber<br />

estudiado en el Químico”<br />

33 AIQS NEWS 55<br />

A fondo<br />

Joan Francesc Piniella, conocido<br />

como “Pini”, trabaJa desde<br />

hace años en el dePartamento<br />

de GeoloGía de la Universidad<br />

aUtónoma de barcelona (Uab).<br />

de sU Paso como Un estUdiante<br />

Por el QUímico conserva bUenos<br />

recUerdos, miles de anécdotas<br />

y también la amistad tanto de<br />

comPañeros como de los QUe<br />

FUeron sUs ProFesores.<br />

¿cuál es el principal<br />

recuerdo que tienes de<br />

tu paso por el iqs?<br />

Mientras que el primer curso representó<br />

el contacto con el mundo<br />

universitario, el segundo<br />

supuso el contacto con el laboratorio<br />

–con los profesores Corbella<br />

y Queralt– y la entrada en<br />

la química. Recuerdo con gran<br />

placer las clases de química inorgánica<br />

de un joven profesor<br />

Lluís Victori que acababa de llegar<br />

de Madrid con la tesis de química<br />

recién acabada. También<br />

recuerdo sus clases llenas de claridad<br />

y de sentido común, adere-<br />

zadas con un sentido del humor<br />

que se podría adjetivar de cáustico.<br />

Cuando salías a la pizarra,<br />

después de tres preguntas introductorias,<br />

ya comenzaban a salir<br />

hierros con valencia 7 y aniones<br />

de potasio... mientras que al<br />

instante llegaba la pregunta demoledora:<br />

“Oiga, ¿está seguro?”.<br />

Una delicia para los que no estábamos<br />

en la pizarra.<br />

¿Y en cuanto a la<br />

segunda parte de la<br />

carrera?<br />

Posiblemente tercero fue el curso<br />

más difícil, descubrí la quí-


34 AIQS NEWS 55<br />

A fondo<br />

mica-física y el profesor Condal<br />

con sus discusiones rigurosas y<br />

agudísimas, la electrónica con el<br />

profesor Bek y la asignatura de<br />

análisis cuantitativo con el profesor<br />

Obiols, que evidenciaba su<br />

gran experiencia de químico de<br />

laboratorio. Recuerdo especialmente<br />

divertidas las prácticas de<br />

análisis cuantitativo y el laboratorio<br />

de electrónica.<br />

Ya en cuarto tuve química orgánica<br />

con el inefable profesor<br />

Pedro Victory y su terapia de<br />

choque. Hay que decir que tardé<br />

un tiempo en apreciar su valía<br />

como profesor. Confieso que<br />

después la aprecié. En este curso<br />

era también cuando teníamos<br />

más formación en ingeniería y<br />

Más allá de la universidad<br />

fuera de la universidad, Joan francesc Piniella es un apasionado de las<br />

travesías de montaña que, si puede, disfruta “en buena compañía”. Una de las<br />

que recuerda con más cariño es la que une el Cap de Creus e Irún atravesando<br />

todo el Pirineo. “Por un problema de espalda tuve que acabar en Andorra,<br />

pero tengo ganas de continuar la ruta y no descarto que, cuando me jubile,<br />

lo haga”. Más allá de los parajes, de estas travesías destaca que se conoce a<br />

mucha gente. Tal y como explica: “Caminar es un buen ejercicio físico, mental,<br />

y en la montaña llegas a conocer a la gente tal y como es”. Además, recuerda<br />

el Camino de Santiago que recorrió en parte con sus dos hijos cuando eran<br />

pequeños. otras aficiones son el ajedrez, leer y hacer crucigramas.<br />

SAnTUArIo de núrIA<br />

recuerdo con nostalgia las clases<br />

del profesor Barrera, Adelantado,<br />

Roca... Finalmente, en<br />

quinto decidí, después de grandes<br />

dudas, escoger la intensificación<br />

en química orgánica.<br />

Aquí tuve la suerte de conocer<br />

en profundidad a los profesores<br />

Sanz Burata, Julià, Irurre y, sobre<br />

todo, al profesor Bonet, que<br />

después dirigió mi TFC y mi tesis<br />

doctoral.<br />

¿nos podrías comentar<br />

alguna anécdota<br />

divertida que vivieses en<br />

tus doce años en el iqs?<br />

La primera que destacaría sucedió<br />

durante el primer curso,<br />

que fue difícil, y en el que<br />

tenías que estudiar mucho.<br />

Era una época convulsa a finales<br />

del franquismo y nos divertíamos<br />

con cualquier cosa a<br />

la mínima que podíamos. Recuerdo<br />

que durante un cursillo<br />

de verano, en concreto en una<br />

clase de cálculo infinitesimal<br />

con Josep Pla Carrera –un profesor<br />

genial–, había un perro<br />

con el que estábamos jugando<br />

y lo metimos en clase. Pensábamos<br />

que el profesor nos regañaría,<br />

pero no hizo ningún<br />

comentario. El perro se pasó<br />

toda la clase estirado tranquilamente<br />

en la puerta. Al salir,<br />

dirigiéndose al perro, el profesor<br />

Pla le dijo: “¡Por lo menos<br />

hoy hay alguien que habrá entendido<br />

algo!” (ríe).


¿Y en el laboratorio?<br />

Durante una época también nos<br />

dedicábamos a cambiar las cosas<br />

de sitio y nadie entendía nada,<br />

o también dejábamos una espátula<br />

calentada en el fuego por<br />

allí encima hasta que alguien<br />

se quemaba al cogerla. ¡Incluso<br />

nos perseguíamos con unos<br />

¿en qué sentido te ha<br />

resultado importante<br />

tu formación en el<br />

químico a la hora de<br />

evolucionar como<br />

profesional?<br />

En primer lugar ha sido importante<br />

en lo que se refiere a formación<br />

universitaria. Estoy muy<br />

“Metimos un perro en clase. Al salir,<br />

dirigiéndose al perro, el profesor Pla dijo:<br />

‘¡Por lo menos hoy hay alguien que habrá<br />

entendido algo!”<br />

frascos de agua para mojarnos!<br />

En los últimos años, y como el<br />

material iba cambiando, para<br />

calentar cosas teníamos unos recipientes<br />

con aceite de coche<br />

y les echábamos agua dentro.<br />

Como el agua se iba al fondo y<br />

no se veía, cuando se empezaba<br />

a calentar el aceite parecía que<br />

estuviésemos friendo patatas,<br />

chof, chof, chof... Pero los profesores<br />

eran benevolentes siempre<br />

que no la montáramos gorda.<br />

contento de haber estudiado<br />

aquí y, teniendo en cuenta la<br />

época, el IQS era más tranquilo<br />

en comparación con la universidad<br />

pública, que estaba<br />

muy politizada, cuando lo que<br />

yo quería era estudiar. Este fue<br />

uno de los motivos que me trajo<br />

al Químico. Otra cosa muy<br />

importante que valoro son las<br />

personas, ya que siempre las he<br />

encontrado muy valiosas.<br />

¿Y cuál fue la asignatura<br />

que más te marcó?<br />

Diría que la química-física por<br />

tener al profesor Condal, realmente<br />

enciclopédico y que<br />

siempre quería buscar el alma<br />

de las cosas. Todo eso me impactó<br />

bastante, de hecho, para<br />

mí fue la asignatura más difícil<br />

de la carrera.<br />

¿cuáles dirías que<br />

son los valores más<br />

importantes que se te<br />

transmitieron en el<br />

químico?<br />

Sobre todo rigor y el hecho de<br />

que las asignaturas te dejaban<br />

un corpus de conocimiento,<br />

muy bien estructurado, principalmente<br />

de las más básicas.<br />

35 AIQS NEWS 55<br />

A fondo


36 AIQS NEWS 55<br />

A fondo<br />

más allá de los<br />

profesores, ¿a qué otras<br />

personas recuerdas?<br />

A gente como Socorro, una persona<br />

encantadora, porque siempre<br />

es agradable encontrar una<br />

cara amable cuando entras en el<br />

Químico; pero también a Paco<br />

Castaño, con quien todavía nos<br />

vemos y con quien intercambiaba<br />

piezas de un viejo Seat 1500.<br />

También tuve la oportunidad<br />

de conocer al primer postdoc del<br />

IQS, que es un inglés que se llama<br />

Roger Hunter. Era un gran<br />

jugador de fútbol y el primero<br />

que vino en pantalones cortos<br />

al IQS, así que yo también decidí<br />

que los llevaría. Una de las<br />

cosas más divertidas que recuerdo<br />

de él son sus bocadillos: en<br />

una punta ensalada, en el medio<br />

carne y al final el postre,<br />

como melocotón en almíbar.<br />

podía representar. Creo que<br />

fue una buena escuela. El primer<br />

trabajo para otros fue en<br />

embutidos Salgot, después de<br />

acabar el TFC. En aquel momento<br />

la industria cárnica<br />

estaba en plena eclosión y co-<br />

peles de la obra: desde el departamento<br />

de Geología en<br />

la facultad de ciencias, pasando<br />

por el rectorado, en el<br />

que durante seis años me encargué<br />

de la coordinación entre<br />

los alumnos que salían de<br />

centrándonos<br />

en tu carrera<br />

profesional, ¿cómo ha<br />

evolucionado?, ¿cuál<br />

fue tu primer trabajo?<br />

Podríamos decir que mis contactos<br />

con el mundo laboral<br />

vienen desde pequeño.<br />

El primer maestro fue mi padre,<br />

químico de formación, y<br />

que dirigía una pequeña empresa<br />

de perfumería que había<br />

iniciado mi abuelo. Después<br />

montó una empresa de aditivos<br />

para la industria cárnica.<br />

Eran empresas muy diferentes<br />

pero con un denominador común:<br />

se tenía que hacer el trabajo<br />

bien hecho y a tiempo,<br />

sin mirar el esfuerzo que eso<br />

“Conocí al primer ‘postdoc’ del IQS,<br />

un inglés llamado Roger Hunter<br />

y que fue el primero en venir con<br />

pantalones cortos al IQS”<br />

menzaba a incorporar tecnología<br />

química. Durante el tiempo<br />

que estuve colaborando aprendí<br />

muchas cosas.<br />

a lo largo de estos<br />

años en la universidad,<br />

¿cuáles han sido tus<br />

responsabilidades?<br />

Han ido variando en función<br />

del tiempo y podría decir que<br />

he interpretado todos los pa-<br />

secundaria y entraban en la<br />

universidad. En este sentido,<br />

ha sido muy positivo tratar<br />

con gente no sólo de ciencias<br />

sino también de otros ámbitos,<br />

como por ejemplo el periodismo,<br />

la medicina, letras,<br />

etc. Un reto interesante de<br />

esta labor tan transversal fue<br />

conseguir un lenguaje que<br />

pudiesen entender bien interlocutores<br />

tan diferentes.


¿cuáles con los<br />

principales retos de<br />

futuro de tu ámbito<br />

profesional?<br />

Podríamos hablar de pequeños<br />

retos. En el trabajo tienes que<br />

procurarte algún tipo de estímulo<br />

que te haga seguir adelante<br />

y, en el caso de la universidad,<br />

los estímulos vienen por diferentes<br />

lados. En primer lugar, el<br />

trato con los estudiantes, que<br />

es un tema que siempre me ha<br />

gustado. Cada año hay una promoción<br />

nueva con la que tienes<br />

que negociar e interactuar para<br />

que las cosas vayan bien.<br />

Por otro lado, tenemos los retos<br />

relacionados con la investigación,<br />

a la que no puedo dedicar<br />

el 100% de mi tiempo, de todas<br />

maneras estamos llevando<br />

algunos proyectos de cristalografía.<br />

Paralelamente, también<br />

tenemos contacto con las empresas,<br />

para colaborar en I+D+i.<br />

Eso se canaliza a través del servicio<br />

de difracción de rayos<br />

X de la UAB, que usa técnicas<br />

cristalográficas de gran utilidad<br />

para la industria química.<br />

Y todo eso sin descuidar<br />

la gestión...<br />

La gestión en la universidad<br />

es complicada y no tiene<br />

37 AIQS NEWS 55<br />

A fondo<br />

Leticia, toda una experiencia<br />

Uno de los viajes de trabajo que más han marcado a Joan<br />

francesc Piniella es el que realizó a Leticia, un punto entre<br />

Brasil, Perú y Colombia. “Me hizo gracia descubrir el río<br />

Amazonas y la selva, donde nos introdujeron y conocimos<br />

gente con quien en principio no sabes cómo interactuar”,<br />

explica. “Como ejemplo de esta dificultad –recuerda–, lo<br />

primero que me preguntaron fue qué hacía y les expliqué que<br />

era químico. Su respuesta, en cambio, fue preguntarme si<br />

sabía pescar. esta fue la vez que me sentí más yo, ya que para<br />

seguir adelante sólo disponía de mis brazos, mis piernas y mi<br />

astucia, nada más. es una sensación curiosa que no he vuelto<br />

a vivir nunca más”.<br />

río AMAzonAS


38 AIQS NEWS 55<br />

A fondo<br />

nada que ver con la de la industria<br />

privada. He visto fracasar<br />

a gente muy válida, por<br />

ejemplo, por no haber calibrado<br />

bien el funcionamiento<br />

de la cadena de mando en<br />

la universidad. Esta gestión<br />

plantea también pequeños<br />

retos que te marcan el día a<br />

día, y tener un buen día a día<br />

es muy importante.<br />

partiendo de tu trato<br />

con las empresas, ¿en<br />

qué sentido les está<br />

afectando la actual<br />

crisis económica?<br />

Como ofrecemos servicios relativamente<br />

necesarios para<br />

las empresas, no hemos notado<br />

un gran cambio. Puede que<br />

lo que nos haya recordado más<br />

que estamos en una crisis ha<br />

sido el cierre de algunos centros<br />

de investigación con los<br />

que habíamos estado trabajando.<br />

Relacionando este tema<br />

con los estudiantes, pienso<br />

que tendríamos que recordar,<br />

más que nunca, que su carrera<br />

está financiada por la sociedad,<br />

ya que el precio real de<br />

los estudios es mucho más alto<br />

del que realmente están pagando.<br />

Por lo tanto, diría que<br />

no vale dormirse porque otro<br />

estudiante seguro que aprovecharía<br />

estos recursos si tuviese<br />

la oportunidad.<br />

“Recuerdo las clases de un joven Lluís<br />

Victori, llenas de claridad y de sentido<br />

común, aderezadas con un sentido del<br />

humor que se podría adjetivar de cáustico”<br />

¿cuál es el nivel de la<br />

investigación catalana,<br />

Y también en el ámbito<br />

español?<br />

Está bastante bien situada y ha<br />

mejorado mucho en los últimos<br />

años. La investigación se<br />

ha multiplicado por dos motivos<br />

principales: porque hay más<br />

gente que se dedica y también<br />

porque dispone de muchos más<br />

medios que antes. Esta evolución<br />

se nota sobre todo cuando<br />

vas al extranjero y ya no te<br />

quedas boquiabierto como antes.<br />

Pero es necesario continuar<br />

trabajando porque cada vez hay<br />

más competencia y mucha más<br />

gente investigando.<br />

también has tenido la<br />

oportunidad de trabajar<br />

en el extranjero. ¿cómo<br />

valoras la experiencia?<br />

Salir fuera te permite ver nuevas<br />

maneras de funcionar. Por<br />

ejemplo, a principios de los 80<br />

me marcó bastante el hecho de<br />

ir a trabajar unos meses a Bélgica.<br />

También estuve un año<br />

como profesor visitante en Estados<br />

Unidos, y en 2005 me tomé<br />

otro año sabático en Bari, al sur<br />

de Italia.


Amianto, salud laboral<br />

y medio ambiente<br />

El pasado día 3 dE diciEmbrE sE cElEbró En El iQs la jornada amianto, salud<br />

laboral y mEdio ambiEntE, organizada conjuntamEntE por la aiQs y El<br />

grupo profEsional dE mEdio ambiEntE, con El patrocinio dE atlas gEstión<br />

mEdioambiEntal y El cEntro EuropEo dE formación En El amianto (cEfasc), En<br />

la cual sE dEbatió la nEcEsidad dE sEguir Eliminando dE forma adEcuada dEl<br />

paisajE urbano y rural dE nuEstro país El amianto, un matErial QuE causa<br />

un gravE impacto sobrE El mEdio ambiEntE y la salud dE las pErsonas.<br />

tro Europeo de Formación en el<br />

Amianto, también alertó de la<br />

peligrosidad de trabajar y convivir<br />

con este material, que puede<br />

causar daños en el organismo<br />

humano tan graves como el cáncer<br />

de pulmón, el cáncer de pleuaspecto<br />

General de la sala multimedia del iQs<br />

La jornada, que contó con la<br />

participación de los principales<br />

representantes de organismos<br />

como la Agencia de Residuos de<br />

Cataluña, el CEFASC, ATLAS Gestión<br />

Medioambiental o la Inspección<br />

de Trabajo de Barcelona,<br />

entre otras, fue inaugurada por la<br />

directora de la Agencia de Residuos<br />

de Cataluña, Genoveva Català<br />

i Bosch, que advirtió de la<br />

alta peligrosidad para la salud pública<br />

del amianto e insistió en la<br />

necesidad de erradicarlo de la sociedad.<br />

“El paisaje urbano y rural<br />

de Cataluña todavía tiene cantidades<br />

ingentes de amianto y tenemos<br />

que retirarlo de manera<br />

adecuada. Por este motivo, en<br />

Cataluña estamos desarrollando<br />

polígonos de residuos homologables<br />

en Europa. Por otro lado, estamos<br />

trabajando en el Programa<br />

de Residuos de la Construcción, a<br />

través del cual intentaremos que<br />

las empresas constructoras no generen<br />

ningún residuo que tenga<br />

trazabilidad”, explicó la directora.<br />

De otro lado, Jean Michel Chiapello,<br />

creador y gerente del Cen-<br />

Hay que concienciar a todas las empresas<br />

del sector que trabajan con amianto<br />

que es muy importante que cumplan<br />

con todas las medidas de seguridad<br />

ra o la fibrosis pulmonar. “Es<br />

necesario que se analicen las situaciones<br />

de riesgo actuales y se<br />

evalúen los riesgos de exposición<br />

a este material presente no tan<br />

sólo en edificios y otras construcciones,<br />

sino también en embarcaciones<br />

de tipo naval”. En este<br />

sentido, el jefe de la unidad especializada<br />

de seguridad y salud laboral<br />

de la Inspección de Trabajo<br />

de Barcelona, <strong>José</strong> Luis Martínez<br />

Campillo, expuso el papel de la<br />

Inspección de Trabajo en el con-<br />

39 AIQS NEWS 55<br />

Grupos profesionales


40 AIQS NEWS 55<br />

Grupos profesionales<br />

inauGuración de la jornada: de izQuierda a derecha, joan dieGo, Genoveva català, jordi caldés y josé l. martínez<br />

trol del amianto, e identificó cuáles<br />

son las principales deficiencias<br />

de los planes de trabajo presentados<br />

por parte de las empresas<br />

constructoras. “Las empresas que<br />

trabajan con amianto tienen que<br />

presentar un plan de trabajo en<br />

el cual identifiquen, entre otros<br />

puntos, que la vigilancia periódica<br />

de la salud está actualizada,<br />

que los trabajadores de la empresa<br />

han recibido la formación<br />

adecuada sobre la prevención de<br />

riesgos laborales y de exposición<br />

al amianto, tienen que explicar el<br />

proceso de desamiantado específico<br />

que se hará, así como la empresa<br />

que realizará el transporte<br />

de residuos. Pero la verdad es que<br />

la mayoría de planes de trabajo<br />

que se entregan no son respetados<br />

después”, advirtió. Posteriormente,<br />

Joan Diego, miembro de<br />

PSR Desamiantados, identificó algunos<br />

casos prácticos de desamiantado,<br />

expuso las principales<br />

claves para realizarlo de la forma<br />

más segura posible e insistió en<br />

la necesidad de hacer un rompimiento<br />

controlado del amianto y<br />

de meter los trozos en el interior<br />

de un saco Big Bag.<br />

cerrar el ciclo del amianto<br />

Después de hacer una pausa para<br />

el café, momento en el cual los<br />

ponentes e invitados tuvieron<br />

la oportunidad de continuar debatiendo<br />

sobre el tema, Xavier<br />

Mundet, miembro de ATLAS Gestión<br />

Medioambiental, explicó<br />

cómo se cierra el ciclo del amianto<br />

en el vertedero de residuos peligrosos<br />

de Castellolí, en el que se<br />

gestionan cada año un total de<br />

16.000 toneladas de residuos provenientes<br />

de Cataluña y las islas<br />

Baleares. “En el vertedero de Castellolí<br />

se toman muchas medidas<br />

de control durante la explotación<br />

y todos los residuos que se puede<br />

son muestreados y analizados<br />

en el laboratorio interno. Nuestra<br />

finalidad es luchar contra la<br />

idea “No hay para tanto con el<br />

amianto”, ya que hay que concienciar<br />

a todas las empresas del<br />

sector de que es muy importante<br />

cumplir con todas las medidas<br />

de seguridad”. Paralelamente, Sofía<br />

Bajo de la Fuente, de la Entidad<br />

de Medio Ambiente del Área<br />

Metropolitana de Barcelona, habló<br />

de la necesidad de dar respuesta<br />

también a los ciudadanos,<br />

en cuanto a la recepción y manipulación<br />

de fibrocementos de<br />

amianto y no tan solo a las empresas,<br />

y explicó el caso práctico<br />

del módulo prefabricado de Cerdanyola<br />

del Vallès que, cada vez<br />

recibe más visitas de ciudadanos<br />

que no saben dónde deshacerse<br />

del amianto que, por ejemplo,<br />

tienen en los tiestos de sus plantas.<br />

Posteriormente, Assumpta<br />

Calleja, del Departamento de Trabajo<br />

de la Generalitat de Catalunya,<br />

analizó la estructura y los<br />

contenidos que tienen los planes<br />

de trabajo con amianto e identificó<br />

los principales defectos que<br />

presentan la mayoría de los entregados<br />

por las empresas constructoras.<br />

“Algunos de los planes<br />

de trabajo presentados identifican<br />

mal la ubicación de la obra<br />

que se llevará a cabo, no contienen<br />

una descripción precisa de<br />

la secuencia de trabajo, ni de la<br />

descontaminación de los trabajadores.<br />

Las empresas tienen que<br />

tomarse en serio la elaboración<br />

y la ejecución de los planes de<br />

trabajo si no quieren tener problemas<br />

con la justicia”, sentenció.<br />

Lluís Mallart, miembro de<br />

ACM Consultoría y presidente de<br />

ANED, durante su ponencia sobre<br />

la gestión documental en la<br />

actividad del amianto, resaltó la<br />

necesidad de formación del Servicio<br />

de Prevención de la Extracción<br />

del Amianto, ya que “son<br />

técnicos muy generalistas que tienen<br />

que ir especializándose y conociendo<br />

la complejidad de un<br />

material como el amianto”.<br />

Las empresas tienen que tomarse en serio la<br />

elaboración y la ejecución de los planes de trabajo<br />

si no quieren tener problemas con la justicia<br />

Ferran Escura Serés, socio director<br />

del Bufete Escura, fue el encargado<br />

de realizar la última ponencia<br />

de la jornada, en la que habló<br />

de la responsabilidad civil y penal<br />

del empresario que ha trabajado<br />

con amianto, y dio dos consejos<br />

básicos para todos: “Cumplir estrictamente<br />

con las normas y disponer<br />

de un buen seguro”.<br />

Finalmente, el doctor Ramón<br />

Muniesa Brito, miembro del Tribunal<br />

Laboral de Cataluña, en<br />

representación de Fomento del<br />

Trabajo Nacional, fue el encargado<br />

de clausurar el acto, que calificó<br />

“de una jornada para mejorar<br />

el futuro del sector y un primer<br />

paso en el largo camino que queda<br />

por recorrer”, agradeciendo<br />

la colaboración de los asistentes,<br />

ponentes y patrocinadores.


lluís mallart, prEsidEntE dE la asociación nacional dE EmprEsas<br />

con riEsgo dE Exposición al amianto (anEd)<br />

“Cada vez hay más denuncias<br />

de particulares por el riesgo<br />

de exposición al amianto”<br />

¿Cuáles son los<br />

prinCipales objetivos<br />

que persigue la<br />

asoCiaCión naCional de<br />

empresas Con riesgo de<br />

exposiCión al amianto<br />

(aned)?<br />

Aunque tenemos diversos objetivos,<br />

el más importante es que la<br />

empresa que quiera inscribirse en<br />

nuestra asociación conozca el código<br />

ético que hemos desarrollado<br />

en la junta y que lo cumpla. Así,<br />

nuestra finalidad es ir más allá de<br />

los requisitos legales y procurar<br />

que la responsabilidad social añadida<br />

que tiene el desamiantado<br />

realizado con coherencia repercuta<br />

positivamente tanto en los trabajadores<br />

como en la sociedad.<br />

¿Cuál es el perfil de las<br />

empresas que se asoCian<br />

en la aned?<br />

Actualmente la ANED se caracteriza<br />

por dar entrada a desamiantadores<br />

pero también a empresas<br />

colaterales que participan de una<br />

manera directa en el proceso de<br />

desamiantado, es decir, laboratorios,<br />

empresas de transportes de<br />

residuos y servicios de prevención,<br />

entre otras. Intentamos controlar<br />

todo el proceso del desamiantado.<br />

Hoy día, ¿qué Cantidad<br />

de empresas forman<br />

parte de la aned?<br />

Actualmente, podemos estar orgullosos<br />

de afirmar que una treintena<br />

de empresas han decidido<br />

confiar y asociarse a la ANED en<br />

el Estado español.<br />

durante su ponenCia<br />

en la jornada AmiAnto,<br />

sAlud lAborAl y<br />

medio Ambiente,<br />

repitió en diversas<br />

oCasiones que el estado<br />

español neCesita más<br />

expertos en amianto.<br />

¿Cree que Hay poCa<br />

profesionalizaCión en<br />

el seCtor?<br />

Muy poca y necesitamos formarnos<br />

mucho más en la correcta y<br />

segura retirada de este peligroso<br />

material. Por eso estamos intentando<br />

proponer cursos específicos<br />

para técnicos del amianto.<br />

por otro lado, ¿Cree<br />

que la soCiedad general<br />

está sufiCientemente<br />

ConCienCiada de la<br />

peligrosidad de este<br />

material que, en<br />

algunas oCasiones,<br />

Continuamos teniendo<br />

en nuestros Hogares?<br />

Sí, cada vez más los administradores<br />

de fincas, las personas no<br />

conocedoras del amianto, profesionalmente<br />

hablando, son más<br />

críticas con este tema y hay más<br />

denuncias por parte de particulares<br />

que ven su salud expuesta por<br />

este material. Creo que vamos<br />

por el buen camino.<br />

¿Cómo valora la<br />

jornada sobre el<br />

amianto organizada<br />

por la aiqs y el grupo<br />

profesional de medio<br />

ambiente?<br />

De forma muy positiva. Creo<br />

que ha sido una jornada muy coherente,<br />

lógica y enriquecedora,<br />

donde se han debatido temas<br />

muy interesantes y hemos podido<br />

escuchar diversos puntos de<br />

vista de los distintos actores que<br />

participan en el proceso de retirada<br />

del amianto.<br />

41 AIQS NEWS 55<br />

Grupos profesionales


42 AIQS NEWS 55<br />

Grupos profesionales<br />

Los secretos de<br />

los mercados asiáticos<br />

AsiA está de modA. todo el mundo hAblA de sus<br />

mercAdos emergentes, pero pocos tienen un<br />

conocimiento de primerA mAno sobre su reAlidAd<br />

concretA. el pAsAdo 9 de febrero, tuvo lugAr lA<br />

jornAdA AsiA. unA reAlidAd en el mundo químicofArmAcéutico:<br />

experienciAs y oportunidAdes,<br />

orgAnizAdA por el grupo profesionAl fArmAcéutico<br />

de lA Aiqs en lA sAlA multimediA del iqs. un Acto<br />

que buscAbA dAr visibilidAd A lAs experienciAs de<br />

AquellAs empresAs de nuestro pAís que yA hAn<br />

viAjAdo Al continente Asiático.<br />

La jornada se inició con la ponencia<br />

de Xavier Espasa, especialista<br />

de ACC10 para los<br />

mercados de Asia-Pacífico. Espasa<br />

presentó las cifras que demuestran<br />

el peso creciente de<br />

China y la India en la economía<br />

mundial, en la atracción<br />

de inversión y en las relaciones<br />

comerciales internacionales.<br />

También expuso la situación<br />

de la química fina y apuntó que<br />

mientras en China se suministran<br />

moléculas con patentes expiradas,<br />

la India es proveedora<br />

de productos más nuevos con<br />

patentes en vigor.<br />

‘insiGhts’ y experiencias<br />

Por su parte, Miquel Ribalta, subdirector<br />

de Esteve Química, detalló<br />

el proceso que ha llevado


43 AIQS NEWS 55<br />

Grupos profesionales<br />

a su compañía a establecerse en<br />

China con producción propia.<br />

Haciendo apuntes tanto empresariales<br />

como humanos, Ribalta<br />

expuso una historia apasionante<br />

que puso de manifiesto los<br />

múltiples retos que presentó su<br />

aventura en los planos comunicacional,<br />

cultural y de management.<br />

En cambio, Josep Escaich,<br />

director general de Bioibérica,<br />

expuso con humor el caso contrario,<br />

consistente en la experiencia<br />

negativa del proyecto<br />

chino de su empresa. Su intervención<br />

desgranó las dificultades<br />

experimentadas por Bioibérica a<br />

la hora de establecer una planta<br />

de condroitín sulfato para productos<br />

alimentarios con destino<br />

a Estados Unidos. Tras detallar<br />

cómo su experiencia incluye<br />

sorpresas desagradables con<br />

el partner local e irregularidades<br />

detectadas en la actuación<br />

de la Administración, Escaich subrayó<br />

la eficacia de la ayuda de<br />

ACC1Ó, tanto en situaciones<br />

promisorias como en circunstancias<br />

problemáticas.<br />

Octavi Colomina, gerente de<br />

la consultoría TDV, con oficina<br />

en Shanghai, expuso el escenario<br />

regulatorio y de GMP en los<br />

mercados asiáticos. En un análisis<br />

detallado, Colomina ofreció<br />

insights valiosos, como la<br />

certeza de que tras unos años<br />

de desatención por parte de la<br />

FDA en la supervisión regulatoria<br />

en China (no así en la UE ni<br />

en Estados Unidos), la política<br />

de doble rasero remite. También<br />

señaló que cada país sigue una<br />

evolución particular: mientras<br />

la India va por delante de China<br />

en cumplimiento regulatorio,<br />

Japón se encuentra en una posición<br />

muy consolidada.<br />

Didier Bensoussan, representante<br />

de Dr Reddy’s Laboratorios, fue<br />

el encargado de dar una visión<br />

del funcionamiento del mercado<br />

indio en el negocio de API. Bensoussan<br />

dijo que el mercado farmacéutico<br />

indio se encuentra en<br />

una fase transicional que tendrá


44 AIQS NEWS 55<br />

Grupos profesionales<br />

los costes y la elección del partner<br />

en su punto de mira, y defendió<br />

que la India es una buena opción<br />

para las compañías farmacéuticas<br />

tanto en materia de sourcing<br />

como de outsourcing.<br />

un animado coloquio<br />

En el coloquio se preguntó a Miquel<br />

Ribalta cómo evitar la fuga<br />

tecnológica que a veces tiene lugar<br />

a través del elemento humano.<br />

Ribalta explicó que en China,<br />

las dos principales fuentes de<br />

fuga de personal son, de un lado,<br />

la posibilidad de que un profesional<br />

establezca un negocio por<br />

su cuenta y, del otro, los notables<br />

sueldos que el profesional puede<br />

cobrar si pasa a formar parte de la<br />

en esta columna, de arriba abajo: xavier espasa,<br />

especialista de acc1Ó para los mercados<br />

de asia-pacífico; jordi bacardit, ‘General manaGer’ en<br />

india de svs, y octavi colomina, Gerente de tdv<br />

administración pública. También<br />

expuso que Esteve hace un seguimiento<br />

personalizado del proceso<br />

de selección y de la formación interna,<br />

política que incluye estancias<br />

en Cataluña que permiten<br />

una mayor comunicación y coordinación<br />

internas.<br />

En respuesta a la pregunta acerca<br />

de algunos escándalos vinculados<br />

a la concesión inadecuada<br />

de certificados GMP (por parte,<br />

por ejemplo, de las autoridades<br />

danesas), Octavi Colomina expuso<br />

que la reclamación de una<br />

implicación más fuerte de las autoridades<br />

es un clamor dentro<br />

del sector farmacéutico, y explicó<br />

que el escándalo de la heparina<br />

llevó a las certificadoras<br />

EFQM y FDA a realizar un mayor<br />

número de visitas en fábrica.<br />

estrateGia y detalle<br />

Colomina señaló que China es<br />

un mercado interesante y a la vez<br />

duro, donde algunos productos<br />

doblan ventas de un año a otro,<br />

pero donde hay que poder ser<br />

muy competitivo en precio. Xavier<br />

Espasa aseguró que la entrada<br />

de Esteve en China, apoyada<br />

al principio en un partner local, es<br />

la más idónea, aunque también<br />

difícil de encontrar, y animó a las<br />

empresas catalanas a posicionarse<br />

en un mercado que se dinamizará<br />

a partir de las reformas sanitarias<br />

venideras y del crecimiento de la<br />

renta disponible per cápita.<br />

También a requerimiento de los<br />

asistentes, Josep Escaich mencionó<br />

las virtudes que según él podrían<br />

importarse de China. En<br />

este sentido, Escaich apuntó la rapidez<br />

de ejecución que presenció<br />

a la hora de montar o desmontar<br />

instalaciones, y que llevó a que la<br />

propia Bioibérica creara una unidad<br />

de desarrollo estratégico que<br />

ha permitido reducir tiempos<br />

y costes en la actualización de<br />

en esta columna, de arriba abajo: josep escaich, director<br />

General de bioibérica; miquel ribalta, subdirector de esteve<br />

química, y didier bensoussan, de dr. reddy’s laboratorios<br />

local orientada a intermedios) era<br />

10 veces inferior al de una segunda<br />

planta de primera línea construida<br />

construida por la propia<br />

Esteve para suministrar APIs aca-<br />

La rapidez de ejecución a la hora de montar<br />

o desmontar instalaciones es una de las<br />

cosas que podrían importarse de China<br />

plantas. Escaich estuvo de acuerdo<br />

con Ribalta cuando este señaló<br />

que, a pesar de la mencionada<br />

celeridad, el coste de la primera<br />

instalación de Esteve en China<br />

(una joint venture con un partner<br />

bados parar el mercado global;<br />

también apuntó, sin embargo,<br />

que el coste de la segunda planta<br />

había sido 6 o 7 veces inferior de<br />

lo que hubiera representado en<br />

territorio español.


xAvier espAsA, jefe pArA los mercAdos de AsiA-pAcífico, áreA de mercAdos internAcionAles. Acc1Ó<br />

“El sector químico-farmacéutico<br />

es uno de los que tiene más<br />

potencial de crecimiento en Asia”<br />

¿Qué tipo de oportunidad<br />

es asia para la empresa<br />

farmacéutica de nuestro<br />

territorio?<br />

Aunque vemos a estos países como<br />

competidores, hay grandes oportunidades.<br />

Siempre han sido países<br />

productores, pero ahora también<br />

son consumidores. Eso es un gran<br />

paso y permite que empresas químico-farmacéuticas<br />

potentes de<br />

nuestro país, de Cataluña principalmente,<br />

se puedan aprovechar.<br />

¿Qué países son los<br />

centros Que hay Que<br />

tener en cuenta?<br />

En estos momentos no se puede<br />

pensar el mundo sin China<br />

y la India, afortunadamente;<br />

y digo afortunadamente porque<br />

se trata de oportunidades positivas.<br />

Hay oportunidades en materia<br />

de transferencia tecnológica<br />

de venta en el mercado interno,<br />

así como de alianzas estratégicas...<br />

El sector químico-farmacéutico<br />

es uno de los que tiene más<br />

potencial de crecimiento en estos<br />

países.<br />

¿Qué ventajas y<br />

obstáculos implica<br />

internacionalizarse<br />

hacia estos mercados?<br />

“Aunque vemos a estos países como<br />

competidores, hay grandes oportunidades.<br />

Siempre han sido países productores, pero<br />

ahora también son consumidores”<br />

El principal obstáculo es el cultural,<br />

pero cuando esté solucionado<br />

entraremos en detalles de<br />

factores humanos y financieros.<br />

En estos países se tiene que<br />

invertir y a menudo se necesita<br />

esta ayuda por parte de los bancos,<br />

empresas de capital de riesgo<br />

o inversores privados. Las<br />

personas también son esenciales<br />

porque necesitas a los mejor<br />

preparados. No puedes enviar un<br />

becario o una persona que quiera<br />

vivir una aventura: tienen que<br />

ser personas de confianza y expertos<br />

del sector. No importa<br />

tanto el hecho de que sean expertos<br />

en el mercado, porque<br />

poca gente es experta en estos<br />

mercados. Nunca es tarde para ir<br />

porque su desarrollo tiene un recorrido<br />

a muchos años vista.<br />

45 AIQS NEWS 55<br />

Grupos profesionales<br />

¿cómo se ve desde acc1ó<br />

una jornada como la Que<br />

organiza hoy la aiQs?<br />

Iniciativas como esta son muy<br />

buenas, porque se habla mucho<br />

de Asia pero al final nadie la conoce<br />

realmente. El acto de hoy<br />

da pie a reflexiones estratégicas<br />

muy interesantes para la empresa,<br />

y está en consonancia con la misión<br />

de ACC1Ó, que consiste en<br />

apoyar a la empresa para hacerla<br />

más competitiva, más innovadora,<br />

más internacionalizada. El farmacéutico<br />

es un sector clave para<br />

nuestra economía y por eso dentro<br />

de la agencia tenemos un área<br />

específica donde un conjunto de<br />

expertos tratan todas las temáticas<br />

que le afectan.


46 AIQS NEWS 55<br />

Grupos profesionales<br />

jordi bAcArdit, ‘generAl mAnAger’ en lA indiA de svs<br />

“Estos mercados nos proporcionan<br />

muchas oportunidades, experiencias<br />

y lecciones provechosas”<br />

¿Qué motivo impulsó<br />

a svs a patrocinar un<br />

encuentro sobre las<br />

oportunidades y las<br />

experiencias en los<br />

mercados asiáticos?<br />

Acercar la realidad de mercados<br />

emergentes al tejido industrial<br />

de nuestro país me<br />

parece muy positivo. Algunos<br />

sectores están sufriendo<br />

la competencia que provienen<br />

de estos mercados y eso<br />

hace que a menudo los consideremos<br />

con un freno. Estos y<br />

otros factores hacen que haya<br />

una barrera de comunicación<br />

que jornadas como la que se<br />

ha celebrado en el IQS pueden<br />

ayudar a romper.<br />

¿Qué oportunidades<br />

cree Que ofrecen<br />

estos mercados<br />

para la empresa<br />

Químico-farmacéutica<br />

del país?<br />

Estos mercados no proporcionan<br />

muchas oportunidades,<br />

experiencias y lecciones<br />

provechosas que hoy, en el<br />

transcurso del acto, se han<br />

puesto de manifiesto. Si los<br />

indios pueden ir a buscar intermedios<br />

hasta n-1 a China<br />

para fabricar después los API<br />

baratos, ¿por qué no los podemos<br />

ir a buscar nosotros?<br />

Podemos buscar vías de colaboración<br />

para salir ganando<br />

y poder mantener nuestra<br />

competitividad en los puntos<br />

de más valor añadido de<br />

la cadena.<br />

¿Qué rol juega svs en<br />

este contexto?<br />

Buena parte de la facturación<br />

que nos proviene de estos<br />

mercados llega de empresas<br />

catalanas, españolas y europeas<br />

que quieren trabajar<br />

pero no tienen los medios.<br />

Por ejemplo, Esteve es una<br />

compañía grande que se ha<br />

“Buena parte de la facturación que nos<br />

proviene de estos mercados llega de empresas<br />

catalanas, españolas y europeas que quieren<br />

trabajar pero no tienen los medios”<br />

posicionado sola, pero detrás<br />

de ella hay a menudo compañías<br />

más pequeñas que necesitan<br />

un apoyo.<br />

¿Qué ventaja diferencial<br />

puede esgrimir svs frente<br />

a otras consultoras?<br />

La red de oficinas. Las tenemos<br />

en nueve países y estamos<br />

buscando sinergias y<br />

maneras de ampliarla. Su rol<br />

se nota, por ejemplo, en las<br />

auditorías a terceros: el año<br />

pasado salimos al mercado<br />

a un precio relativamente<br />

agresivo, sostenidos por<br />

el hecho de tener un back<br />

office que nos aporta técnicos<br />

de base y profesionales<br />

de mucha experiencia a costes<br />

muy competitivos. Jornadas<br />

como la de hoy nos<br />

parecen interesantes porque,<br />

aunque normalmente<br />

se ven estos mercados como<br />

competidores molestos que<br />

están rompiendo una estrategia<br />

de trabajo y de comercialización<br />

que había sido<br />

puntera en España durante<br />

los últimos 15-20 años, hay<br />

que saber que es posible encontrar<br />

un beneficio muy<br />

relevante.


Los productos ecológicos<br />

de higiene en la industria<br />

alimentaria<br />

El pasado 3 dE marzo tuvo lugar En la sala azul dEl IQs la confErEncIa<br />

tItulada los productos EcológIcos dE hIgIEnE En la IndustrIa alImEntarIa, a<br />

cargo dE carmE marcEt, dIrEctora técnIca dE la EmprEsa sucItEsa, compañía<br />

Española dE rEfErEncIa En El campo dE los productos y sErvIcIos para la hIgIEnE<br />

profEsIonal. la sEsIón fuE organIzada conjuntamEntE por El grupo profEsIonal<br />

alImEntarIo y El mástEr En QuímIca E IngEnIEría alImEntarIa dEl IQs.<br />

La Sala Azul volvió a registrar<br />

un lleno completo, esta<br />

vez para asistir a una interesante<br />

disertación sobre los productos<br />

ecológicos dentro de un<br />

nicho específico de la industria.<br />

La maestra de ceremonias<br />

fue, como en pasadas ocasiones,<br />

Montserrat Agut, profesora<br />

titular y coordinadora del<br />

Máster en Química e Ingeniería<br />

Alimentaria, quien dio la bienvenida<br />

a la ponente, Carme<br />

Marcet, de la que trazó una breve<br />

semblanza antes de cederle<br />

el uso de la palabra.<br />

Tras las presentaciones, la directora<br />

técnica de Sucitesa comenzó<br />

su parlamento: “Siempre<br />

es un honor dar un seminario<br />

como este, aunque esta vez<br />

no sólo el honor, sino el reto<br />

es aún mayor, porque presumo<br />

que entre la audiencia debe<br />

de haber personas que podrían<br />

hablar de los temas que voy a<br />

tratar con mayor concreción, fidelidad<br />

o rigor que yo”. Y acto<br />

seguido desveló el motivo que<br />

le llevó a escoger precisamente<br />

los productos ecológicos de higiene<br />

en la industria alimentaria<br />

como tema de la charla: “Lo<br />

hice porque hay ciertas preguntas<br />

recurrentes que llegan con<br />

frecuencia cada vez mayor a mi<br />

mesa. Por ejemplo, ‘¿tienen ustedes<br />

algún producto ecológico<br />

que limpie, que desinfecte o que<br />

desengrase?’. O: ‘¿existe algún<br />

producto ecológico en su catálogo?’.<br />

Y creo necesario aclarar estas<br />

cuestiones, analizando qué<br />

es un producto ecológico y si<br />

efectivamente existen productos<br />

ecológicos de higiene para la<br />

industria, y más concretamente<br />

para la industria alimentaria”. A<br />

continuación presentó un breve<br />

resumen de lo que sería el guión<br />

de su discurso: Primeramente,<br />

seguir el trayecto del producto<br />

desde la idea original hasta su<br />

aparición en el mercado; a continuación,<br />

revisar las diferentes<br />

connotaciones que acompañan<br />

este producto en el resto del trayecto<br />

hasta consumir la última<br />

gota para, finalmente, determinar<br />

si un producto es ecológico<br />

(o no) en virtud de estas connotaciones.<br />

Antes de iniciar la<br />

disertación procedió a realizar<br />

un breve perfil de su empresa:<br />

“Puedo dar la visión que voy a<br />

dar justamente porque llevo trabajando<br />

diez años en una empresa<br />

muy concreta: Sucitesa”.<br />

Una empresa que definió como<br />

47 AIQS NEWS 55<br />

Grupos profesionales


48 AIQS NEWS 55<br />

Grupos profesionales<br />

Un producto ecológico de limpieza<br />

es aquel que ha sido fabricado de manera<br />

sostenible y es utilizado de forma segura<br />

y responsable<br />

“familiar, con capital 100% nacional”,<br />

fundada en 1982 y<br />

centrada en los productos de higiene<br />

profesional (mayoritariamente)<br />

y, en productos de<br />

construcción y de mantenimiento<br />

industrial (en menor<br />

proporción). “Este es un dato<br />

importante –señaló– porque raramente<br />

verán nuestros artículos<br />

en los lineales y catálogos<br />

de productos domésticos a los<br />

que estamos acostumbrados en<br />

nuestra vida diaria”. Y seguidamente<br />

ofreció una serie de cifras<br />

significativas: Sucitesa posee dos<br />

centros de trabajo (Barberà del<br />

Vallès y Sabadell) y una plantilla<br />

de 60 personas eminentemente<br />

joven (36 años de media), de<br />

las cuales el 37% tiene formación<br />

universitaria. Su facturación<br />

anual es de diez millones<br />

de euros, posee un catálogo con<br />

mil referencias diferentes y su<br />

cuota de mercado nacional es<br />

de aproximadamente el 76%,<br />

operando también en el resto de<br />

Europa y norte de África. Cuenta<br />

asimismo con diversas acreditaciones<br />

y certificaciones: ISO<br />

9001 (desde el año 1997), ISO<br />

14000 (desde el año 2004). Sucitesa<br />

está adherida al proyecto<br />

Chárter de Sostenibilidad y,<br />

desde el año 2008 dispone de<br />

diversos productos con Ecoetiqueta<br />

europea. A propósito<br />

del proyecto Chárter, la ponente<br />

explicó que “a pesar de que<br />

los productos de nuestro sector<br />

permiten obtener un excelente<br />

nivel de higiene y de salubridad<br />

en nuestra sociedad actual<br />

que sin ellos no sería posible,<br />

nuestra industria en ocasiones<br />

ha sido percibida socialmente<br />

como una amenaza, como<br />

una fuente de peligros y problemas”.<br />

Ante lo cual la AISE (Asociación<br />

Europea de Fabricantes<br />

de Detergentes y Limpiadores)<br />

decidió promover el proyecto<br />

Chárter de Sostenibilidad, el<br />

cual constituye “una iniciativa<br />

europea voluntaria a la cual se<br />

adhieren los fabricantes y productores<br />

europeos de detergentes<br />

y limpiadores para ampliar<br />

los requisitos exigidos por las<br />

múltiples normativas que regulan<br />

el sector y conseguir con<br />

ello asegurar una producción<br />

sostenible y facilitar información<br />

adecuada a los consumidores<br />

para promover un uso<br />

seguro de los productos”.<br />

Carme Marcet dedicó buena<br />

parte de su exposición a realizar<br />

un análisis general del itinerario<br />

que recorre un producto<br />

de higiene desde la idea original<br />

hasta que llega al mercado: revisión<br />

desde la fórmula-tipo del<br />

artículo (con una explicación<br />

pormenorizada de las distintas<br />

clases de componentes) hasta<br />

los planes de higiene que se<br />

pide a las industrias alimentarias<br />

(y que estas pueden diseñar<br />

a su medida utilizando el sistema<br />

de diseño de planes de higiene<br />

accesible desde la web de<br />

Sucitesa). Pasando, lógicamente,<br />

por estadios intermedios sobre<br />

cómo generar la ficha de datos<br />

de seguridad del producto o la<br />

etiqueta comercial; decidir si se<br />

tratará de un detergente, una lejía,<br />

un cosmético, etc. (el tipo<br />

de producto determinará qué<br />

normativa específica se le aplicará)<br />

o determinar qué envase<br />

o embalaje necesita (porque de<br />

ello dependerá que el artículo<br />

sea finalmente clasificado como<br />

peligroso o no para el transporte).<br />

Carmen Marcet indicó también<br />

cómo determinar el modo<br />

de aplicación, del cual el fabricante<br />

debe proporcionar unas<br />

pautas ((modo y frecuencia de<br />

uso, dosis, tiempo de contacto),<br />

y finalmente también analizó<br />

la información reflejada en<br />

las diferentes etiquetas incluida<br />

la etiqueta europea o Ecolabel,<br />

enumerando los datos que debe<br />

incluir el dossier que obligatoriamente<br />

debe presentarse para<br />

obtener este distintivo.<br />

Como conclusión Carme Marcet<br />

definió un producto ecológico<br />

de limpieza como “aquel que<br />

ha sido fabricado<br />

de manera sostenible, con las<br />

máximas garantías de calidad y<br />

de respeto al medio ambiente y<br />

que es utilizado con el máximo<br />

respeto medioambiental haciendo<br />

un uso seguro y responsable”.<br />

“Este último aspecto (uso seguro<br />

y responsable) es la clave definitiva<br />

–afirmó– porque hasta<br />

llegar a este punto, la responsabilidad<br />

corresponde únicamente<br />

al fabricante; pero unicamente<br />

el uso seguro y responsable<br />

del producto permite concluir<br />

de manera adecuada la vida del<br />

producto ecológico. Y este aspecto<br />

compete al usuario final”.


carmE marcEt, dIrEctora técnIca dE sucItEsa<br />

“El consumidor tiene poco<br />

conocimiento sobre<br />

cómo le protege la normativa”<br />

¿Cómo definiría el nivel<br />

de seguridad y Control<br />

que ofreCe la normativa<br />

vigente? ¿realmente el<br />

usuario puede sentirse<br />

seguro?<br />

El usuario está seguro, pero también<br />

creo que está confundido:<br />

hay demasiadas normativas<br />

y poco conocimiento de cómo<br />

le protegen. El consumidor no<br />

suele conocer la legislación, y<br />

si la conoce es sólo parcialmente,<br />

sólo en sus aspectos más<br />

llamativos.<br />

¿Cómo desCribiría<br />

el papel de la<br />

administraCión? ¿es<br />

Colaboradora y ágil,<br />

o por el Contrario es<br />

sanCionadora, lenta<br />

y buroCrátiCa?<br />

Hoy por hoy la Administración<br />

es lenta, burocrática y complicada<br />

de seguir. Creo que en realidad<br />

quisiera ser de otra manera,<br />

creo también que está cambiando<br />

a mejor, pero por ahora<br />

nuestra percepción es que no es<br />

suficientemente colaboradora.<br />

en su ConferenCia<br />

afirmó que todo<br />

produCto eCológiCo<br />

de higiene debe reunir<br />

tres CondiCiones. ¿Cuál<br />

es, en su opinión, la más<br />

importante?<br />

Sin ninguna duda, es imprescindible<br />

que se fabrique de manera<br />

demostradamente sostenible.<br />

pero usted puso énfasis<br />

en el “uso seguro y<br />

responsable”.<br />

Sí, esta es la condición final<br />

inexcusable, pero ya no depende<br />

exclusivamente de la propia<br />

industria.<br />

¿Cree que en españa hay<br />

una Cultura del “buen<br />

uso” por parte de los<br />

Consumidores?<br />

“El consumidor usa el producto según<br />

su saber y entender, y cree saber más<br />

que nadie, en términos generales”<br />

En el ámbito de los usuarios<br />

profesionales y también entre<br />

los consumidores domésticos<br />

creo que no la hay. El consumidor<br />

usa el producto según<br />

su saber y entender, y cree saber<br />

más que nadie, en términos<br />

generales.<br />

de igual manera,<br />

¿hay una Cultura<br />

“eCológiCa” entre los<br />

españoles? el Chárter,<br />

la eCoetiqueta... ¿tienen<br />

prediCamento popular<br />

o son unos absolutos<br />

desConoCidos?<br />

Hoy por hoy son bastante desconocidos<br />

todavía para personas<br />

profanas. Soy optimista en<br />

este sentido y espero que tal vez<br />

con el tiempo este grado de conocimiento<br />

aumente.<br />

¿llegará un día en<br />

que produCto eCológiCo<br />

no sea sinónimo de<br />

produCto más Caro?<br />

De momento, esto no es posible.<br />

Quizá lo sea, lo espero, en<br />

un futuro lejano. Pero por ahora,<br />

para conseguir que un producto<br />

sea ecológico, no hay más<br />

remedio que cumplir las normativas,<br />

pagar las tasas, obtener la<br />

ecoetiqueta, adherirse a los diferentes<br />

proyectos e iniciativas<br />

(Charter, etc.)... Y todo ello<br />

supone un coste que ha de repercutir,<br />

necesariamente, en el<br />

precio final.<br />

49 AIQS NEWS 55<br />

Grupos profesionales


50 AIQS NEWS 55<br />

Así son<br />

maite cabes<br />

“Vale la pena el esfuerzo,<br />

ya que estamos disfrutando<br />

de nuestros trabajos”<br />

ViVe en OxfOrd desde hace añO y mediO pOr mOtiVOs labOrales de su maridO.<br />

está integrada en la cultura británica y siente que esta experiencia<br />

le está enriqueciendO a niVel persOnal. nO Obstante, sigue añOrandO<br />

saludar a sus amigOs cOn dOs besOs y pOder salir de casa sin paraguas.<br />

actualmente está trabajandO en la uniVersidad de OxfOrd.


¿Cuándo salió de españa<br />

y por qué?<br />

El año pasado, por motivos de<br />

trabajo de mi marido, tuvimos<br />

que mudarnos a Inglaterra. Llevamos<br />

viviendo cerca de Oxford<br />

un año y medio.<br />

¿qué Cosas le ChoCaron<br />

al prinCipio?<br />

Aunque ya había estado viviendo<br />

aquí antes, lo que más me<br />

sorprendió fueron algunas de<br />

las costumbres inglesas, como<br />

por ejemplo cenar a las seis de<br />

la tarde o que hubiera tantas bicis<br />

en la calle.<br />

¿se siente plenamente<br />

integrada en<br />

inglaterra?<br />

Quiero creer que sí, aunque<br />

siempre hay cosas que te<br />

sorprenden.<br />

¿quiere volver a españa?<br />

Sí, me gustaría volver a España,<br />

aunque de momento no lo<br />

vemos viable. Nuestra hija se<br />

ha adaptado a la vida de aquí,<br />

y aunque nos gustaría ver más<br />

a menudo a la familia y los<br />

amigos creemos que vale la<br />

pena el esfuerzo, ya que ambos<br />

estamos disfrutando de nuestros<br />

trabajos. Yo, personalmente,<br />

estoy trabajando en la<br />

Universidad de Oxford, aprendiendo<br />

cosas nuevas, cada día.<br />

¿qué es lo que más añora<br />

de españa?<br />

Mi familia, mis amigos, algunas<br />

costumbres españolas como saludar<br />

a los conocidos dándoles<br />

dos besos ¡y el clima!<br />

¿Con qué se quedaría<br />

de inglaterra? ¿qué<br />

Cambiaría?<br />

Inglaterra, por diversas razones,<br />

idiomáticas, políticas... es desde<br />

hace tiempo un país de acogida,<br />

con personas de origen diverso.<br />

Esto permite relacionarte con<br />

gente de cultura muy variada y<br />

te enriquece como persona, es<br />

quizás con lo que me quedaría.<br />

Si pudiera, cambiaría el tiempo<br />

para poder dejar el paraguas en<br />

casa de vez en cuando.<br />

¿qué Cosas de españa<br />

e inglaterra juntaría<br />

para haCer una<br />

CombinaCión perfeCta?<br />

Lo ideal sería poder compaginar<br />

los horarios ingleses<br />

de trabajo con mi familia y<br />

amigos, en casa y con un clima<br />

español.<br />

“Estoy plenamente integrada<br />

en Inglaterra, aunque siempre hay<br />

cosas que me sorprenden”<br />

¿en qué le ha influido<br />

positivamente su<br />

experienCia en<br />

el exterior?<br />

Vivir en el extranjero siempre te<br />

abre mentalmente y te hace más<br />

tolerante.<br />

¿puede Contarnos<br />

alguna anéCdota<br />

derivada de su<br />

situaCión de<br />

“extranjero” en el<br />

país en que vive?<br />

La primera vez que tuve que<br />

conducir en Inglaterra, hice<br />

las prácticas en domingo y<br />

en una rotonda me metí en<br />

sentido contrario. Por suerte,<br />

al ser domingo, no había<br />

otro vehículo circulando<br />

pero me asusté cuando me<br />

di cuenta del error. A partir<br />

de aquel día, iba diciéndome<br />

interiormente: “Maite,<br />

por la izquierda”, ahora me<br />

ocurre el revés, cuando vuelvo<br />

a casa tengo que recordar<br />

continuamente que se circula<br />

por la derecha.<br />

51 AIQS NEWS 55<br />

Así son


52 AIQS NEWS 55<br />

Así son<br />

carles puncernau<br />

“Es curioso ver la cara<br />

de sorpresa de padres y<br />

niños cuando ven los<br />

anillos de Saturno”<br />

de pequeñO, a carles<br />

puncernau le gustaba<br />

cOntemplar las<br />

cOnstelaciOnes. cOn el tiempO,<br />

la afición se ha cOnVertidO en<br />

pasión e intensa dedicación,<br />

ya sea en la asOciación<br />

astrObanyOles O a la cabeza<br />

del prOgrama sOpa de<br />

estrellas, en rÀdiO banyOles.<br />

¿Cuándo Comenzó<br />

su interés por la<br />

astronomía?<br />

Ya de pequeño mi padre me explicaba<br />

algunas de las constelaciones<br />

más conocidas de nuestro cielo.<br />

Cuando estudiaba en el IQS recortaba<br />

pequeños mapas estelares<br />

que cada mes publicaba La Vanguardia<br />

con la intención de hacerme<br />

una idea de lo que se veía a lo<br />

largo de todo el año y confeccionar<br />

un planisferio, un mapa del<br />

cielo. Finalmente a los 25 años<br />

conseguí mi primer telescopio.<br />

usted y otros<br />

Compañeros más<br />

formaron ya haCe 8 años<br />

astrobanyoles. ¿Cómo se<br />

iniCió este proyeCto?<br />

Todo surgió de una actividad de<br />

astronomía promovida por una<br />

entidad de ahorro que trajo un<br />

observatorio móvil aquí a Banyoles.<br />

Al final del encuentro de tres<br />

días, otro compañero y yo comenzamos<br />

a recoger direcciones y teléfonos<br />

para establecer contactos<br />

con más gente interesada en el<br />

tema. De aquí surgió el núcleo inicial<br />

de Astrobanyoles en 2002.<br />

PrePArAndo unA observAción en el<br />

PlA de MArtís con coMPAñeros de lA<br />

AgruPAción AstronóMicA de bAnyoles


ecliPse de sol totAl en novosibirsk el 1 de Agosto de 2008, A orillAs del río obi. PrePArAndo los binoculAres de 9x20 PArA lA observAción<br />

la asoCiaCión<br />

astrobanyoles tiene Como<br />

objetivo prinCipal difundir<br />

la astronomía y la CienCia.<br />

¿qué aCtividades se llevan<br />

a Cabo para Conseguir<br />

estos objetivos?<br />

Tenemos un amplio abanico de actividades,<br />

hacemos excursiones<br />

al campo para la observación visual<br />

y fotográfica del cielo, después<br />

una vez al mes hacemos lo que llamamos<br />

“tardes de ciencia”, donde<br />

un invitado nos habla sobre algún<br />

tema científico. También de forma<br />

semanal, cada jueves a las 20<br />

h tenemos un programa en Ràdio<br />

Ba nyoles que se llama Sopa de estrellas,<br />

que se puede escuchar por<br />

internet en www.radiobanyoles.<br />

cat y que tiene una hora de duración;<br />

ya hemos hecho 250 programas.<br />

Otras actividades son las<br />

cenas G-Astronómicas, donde un<br />

especialista nos introduce en un<br />

tema científico y después, mientras<br />

cenamos, vamos charlando<br />

sobre el tema. Una o dos veces al<br />

año hacemos una excursión lúdica<br />

de aspecto más familiar, como ir a<br />

la Ciudad del Espacio en Toulouse,<br />

a la Ciudad de las Artes en Valencia,<br />

al Horno Solar de Odeillo o al<br />

CERN de Ginebra en el verano de<br />

2009, entre otras. Evidentemente<br />

una parte importante son las actividades<br />

divulgativas y de observación<br />

en escuelas de la comarca<br />

o cercanas, para hacer charlas divulgativas<br />

e introducir cuanta más<br />

gente mejor dentro del mundo de<br />

la astronomía.<br />

¿notan la ColaboraCión<br />

de la gente en las<br />

aCtividades que haCen<br />

durante el año?<br />

Básicamente hacemos observaciones<br />

divulgativas en colegios<br />

e institutos de la comarca y realmente<br />

es curioso ver las caras de<br />

sorpresa, tanto de padres como<br />

de niños, cuando ven que al enfocar<br />

Saturno este tiene anillos<br />

de verdad, que no es un montaje<br />

fotográfico. Pasa lo mismo<br />

cuando ven los cuatro satélites,<br />

los que ya vio Galileo, y que rodean<br />

el planeta Júpiter.<br />

En algunas salidas hemos conseguido<br />

reunir hasta 400 personas,<br />

como el verano pasado para<br />

hacer la observación de la lluvia<br />

de estrellas en agosto, conocidas<br />

como las Perseidas o lágrimas de<br />

San Lorenzo. Cuando hacemos<br />

charlas también tenemos bastante<br />

asistencia, aun teniendo en<br />

cuenta que en Banyoles sólo somos<br />

unos 17.000 habitantes. En<br />

general sí que estamos satisfechos<br />

de la colaboración y asistencia de<br />

gente en nuestras actividades.<br />

tal y Como anunCió<br />

en astrobanyoles, se<br />

ha puesto en marCha<br />

la primera Campaña<br />

para luChar Contra la<br />

ContaminaCión lumíniCa<br />

en pla de l’estany. ¿en qué<br />

Consiste este proyeCto?<br />

De hecho existe una ley de la Generalitat<br />

de 6/2001 sobre ordenación<br />

ambiental del alumbrado para<br />

la protección del medio nocturno,<br />

así como un reglamento de eficiencia<br />

energética en instalaciones de<br />

alumbrado exterior dictado por el<br />

Gobierno español el 11/2008. Partiendo<br />

de esta base lo que se pretende<br />

es instar a los ayuntamientos<br />

“En algunas salidas hemos conseguido reunir<br />

hasta 400 personas, para la observación de la<br />

lluvia de estrellas en agosto, las Perseidas o<br />

las lágrimas de San Lorenzo”<br />

a cumplirla, dentro de sus posibilidades<br />

económicas, ya que todos<br />

somos conscientes de que están lejos<br />

del total cumplimiento de la<br />

ley. Eso a nivel público; si bien, a<br />

nivel privado la cosa es peor, ya<br />

que mucha gente no conoce ni el<br />

término “contaminación lumínica”<br />

y hay que comenzar explicando<br />

qué significa y cómo afecta.<br />

Entonces, cuando les hablas de<br />

que pueden ahorrar en la factura<br />

de la luz cambiando el tipo de<br />

bombillas poniendo luces de sodio<br />

de color naranja o tan solo reorientando<br />

hacia el suelo, ya te<br />

hacen más caso.<br />

53 AIQS NEWS 55<br />

Así son


54 AIQS NEWS 55<br />

Así son<br />

PrePArAndo los binoculAres PArA unA observAción en lA MotA en enero de 2007<br />

para poder realizar<br />

una reduCCión de la<br />

ContaminaCión lumíniCa,<br />

neCesitarán el apoyo de<br />

los ayuntamientos. ¿han<br />

tenido su ayuda desde el<br />

primer momento? ¿qué<br />

CompliCaCiones se les<br />

han presentado?<br />

Realmente todos los ayuntamientos<br />

están implicados y son<br />

conscientes de que tienen problemas<br />

para adaptarse a la ley,<br />

básicamente por haber esperado<br />

al último momento para hacerlo<br />

y encontrarse ahora con<br />

dificultades económicas. Tenemos<br />

suerte de las líneas de ayuda<br />

oficiales, subvenciones, que<br />

se promueven desde organismos<br />

oficiales, si no costaría mucho<br />

más avanzar. Nosotros básicamente<br />

lo que hacemos es recordarles<br />

la obligación que tienen<br />

de cumplir la ley.<br />

Por otro lado, lo que les ofrecemos<br />

es la posibilidad de visitar<br />

empresas privadas o particulares<br />

que la incumplen, como herramienta<br />

puente para iniciar<br />

contactos. En el fondo lo que hacemos<br />

es ejercer un poco de presión<br />

global sobre este tema, para<br />

que se vea que estamos interesados.<br />

¿ya se han notado los<br />

primeros Cambios de<br />

la Campaña Contra la<br />

ContaminaCión lumíniCa?<br />

Sí, realmente los cambios se notan;<br />

en casi la totalidad de los<br />

nuevos alumbrados que se instalan<br />

se cumple la normativa al<br />

100%. Son unos cambios lentos<br />

pero no hay marcha atrás, hay<br />

que cumplir la ley.<br />

junto a algunos miembros<br />

de la agrupaCión de<br />

astronomía y CienCia de<br />

pla de l’estany, realizáis<br />

el programa Sopa de<br />

eStrellaS en ràdio<br />

banyoles. ¿Cómo surgió<br />

esta iniCiativa?<br />

De hecho fue un ofrecimiento de<br />

la misma radio, en la primavera de<br />

2003 nos ofrecieron un espacio de<br />

20 minutos para que comenzásemos<br />

a hacer divulgación de la astronomía.<br />

Pero enseguida vimos<br />

que el tiempo se nos quedaba corto<br />

y al año siguiente ya les pedimos<br />

una hora entera, que es lo que hacemos<br />

actualmente. Aprovechamos<br />

para dar noticias de aspecto<br />

científico, el tiempo, si hay alguna<br />

efeméride que haya que destacar<br />

en el cielo y, finalmente, dedicamos<br />

unos 20-30 minutos a tratar<br />

un tema monográfico que uno<br />

de nosotros ha preparado, o bien<br />

invitamos a un especialista en el<br />

tema que queremos tratar.<br />

desde que haCen<br />

el programa, ¿han<br />

notado más interés de<br />

la poblaCión por la<br />

astronomía?<br />

No se ha notado nada espectacular,<br />

pero al menos ahora la gente sabe<br />

que existe un grupo de astronomía<br />

y si tienen una inquietud sobre el<br />

tema saben a quién dirigirse, ya sea<br />

para poder montar un telescopio<br />

que les hayan regalado y no son<br />

capaces o saber qué es aquel puntito<br />

en el cielo, visible antes de que<br />

salga o se ponga el sol.<br />

¿no han pensado<br />

extender esta afiCión a<br />

otras ComarCas?<br />

Fuera de Pla de l’Estany ya hemos<br />

llevado a término alguna actividad,<br />

por ejemplo hemos hecho<br />

observaciones en Gironès y Ripollès.<br />

También mantenemos contactos,<br />

respecto a la contaminación<br />

lumínica, con dos ayuntamientos<br />

de otras comarcas, como Mieres<br />

y Ribes de Freser. En total en la<br />

provincia hay cuatro asociaciones<br />

que se dedican a la astronomía, en<br />

Figueres, Llagostera y Olot, y una<br />

vez al año nos reunimos en un encuentro<br />

intercomarcal; este año<br />

haremos el séptimo. Tampoco nos<br />

pisamos el terreno.<br />

Comparte tu experiencia<br />

si quieres compartir tus aficiones, te recordamos los nombres<br />

y los datos de contacto de los asociados que nos han<br />

explicado las suyas en los últimos números de la revista y<br />

que, con mucho gusto, compartirían su experiencia contigo:<br />

news nombre Promoción Afición contacto<br />

47 antoni puig abenza 1969 coleccionismo de trenes puigsedo@ono.com<br />

48 xavier batllori aquilà 1982 Afición por los pájaros xavier.batllori@iqs.edu<br />

49 albert palomer benet 1983 navegación apalomer-research@ferrergrupo.com<br />

50 xavier tomás morer 1970 coral xavier.tomas@iqs.es<br />

51 gemma gotor navarra 2001 Maratones gemma.gotor@iqs.edu<br />

52 xavier pérez javierre 2000 enología xavipj@aiqs.es<br />

53 jordi jansà girona 1996 bonsáis bcntgn@telefonica.net<br />

54 conrad blanch i fors 1972 Montañismo conradblanch@soldeu.ad


55 AIQS NEWS 55<br />

gente iqs<br />

paco martínez, encargado del almacén<br />

“Estoy muy orgulloso de<br />

haber trabajado durante<br />

casi toda una vida en el IQS”<br />

Una de las caras habitUales entre<br />

los profesionales qUe trabajan en<br />

el institUto qUímico de sarrià es<br />

paco martínez. en total, 45 años de<br />

dedicación a la institUción, 43 de ellos<br />

en el almacén de instrUmentos de<br />

vidrio y prodUctos qUímicos. de esta<br />

experiencia y de cómo empezó desde<br />

cero nos habla en esta entrevista.<br />

¿Cómo se iniCia tu<br />

historia en el iQs?<br />

Llegué al Químico con 24 años.<br />

Estaba estudiando formación<br />

profesional de especialista en<br />

mecánica de ajustador y tornero,<br />

y vine para trabajar en este<br />

tema. Así estuve dos años, hasta<br />

que pedí cambiar de puesto y<br />

me mandaron al almacén.<br />

no debe haber sido<br />

fáCil haCerse<br />

Con todos los<br />

nombres de<br />

los produCtos…<br />

Me ha costado muchísimo,<br />

como todo oficio que se tiene<br />

que aprender de nuevo.<br />

Luego, con la práctica y<br />

el tiempo, se vuelve más fá-


56 AIQS NEWS 55<br />

gente iqs<br />

cil. Como me paso el día<br />

con los alumnos terminas<br />

aprendiendo con más detalle<br />

el trabajo. Digamos que<br />

empecé con un conocimiento<br />

mínimo y terminé defendiéndome<br />

con naturalidad.<br />

Siempre en mi trabajo he<br />

procurado cultivarme sobre<br />

este tema.<br />

¿Y Cómo ha sido tu<br />

relaCión Con los<br />

alumnos?<br />

He procurado mantener con<br />

ellos una relación de amistad y<br />

ayudándolos siempre que me<br />

lo han solicitado.<br />

¿ha Cambiado este<br />

vínCulo Con el paso<br />

de los años?<br />

No. Incluso se ha incrementado<br />

con muchos de ellos. Son muchas<br />

las promociones que han<br />

pasado durante todos estos años<br />

que he estado trabajando aquí y<br />

siempre hay alumnos con los que<br />

conectas más y tienes más feeling.<br />

¿Cuál ha sido la<br />

prinCipal diferenCia<br />

Que has notado en tu día<br />

a día en estos más<br />

de Cuarenta años en<br />

el almaCén?<br />

Comenzamos con medios<br />

muy rudimentarios, que con<br />

el paso de los años se fueron<br />

modernizando poco a poco,<br />

hasta que al final nos llegó<br />

la informatización, en primer<br />

lugar para poder contabilizar,<br />

facturar, hacer los<br />

Deportista y muy activo<br />

natural de san Félix, en León, Paco Martínez<br />

estudió en la escuela de maestría<br />

industrial y, después de la mili, acabó<br />

su formación en Barcelona. Más allá del<br />

trabajo, se define como un hombre muy<br />

deportista y amante del tenis, disciplina<br />

que sigue practicando en muchos campeonatos.<br />

también confiesa su pasión por el<br />

fútbol y recuerda aquellas liguillas que se<br />

organizaban entre alumnos y trabajadores<br />

del iqs. “no había complejos ni diferencias<br />

entre nosotros”, explica.<br />

Aunque comenta que tiene pocas horas<br />

para relajarse, confiesa: “el día que puedo<br />

sentarme tranquilo en el sofá para mí es<br />

un día grande”. Ahora que se acerca su<br />

jubilación explica que se marcha muy<br />

contento de haber estado todos estos años<br />

trabajando aquí.


pedidos, etc. Ya dimos nuestro<br />

primer paso. Luego, tras<br />

un gran esfuerzo y una larga<br />

espera, se logró informatizar<br />

todos los almacenes.<br />

háblanos del eQuipo Que<br />

ha estado Contigo a lo<br />

largo de este tiempo…<br />

Todas las personas que han<br />

pasado por los almacenes formamos<br />

un equipo bastante<br />

compacto con ideas similares<br />

de cómo desarrollar el trabajo.<br />

Con el paso del tiempo, por<br />

jubilación, o por su propia voluntad,<br />

el equipo se fue reduciendo<br />

hasta quedar al frente,<br />

como muchos nos recordarán,<br />

los Hermanos Martínez.<br />

seguro Que reCuerdas<br />

algún peQueño<br />

aCCidente Que os hiCiera<br />

reír un buen rato…<br />

Accidentes hubo alguno. No sé<br />

si fue algo gracioso, pero algo<br />

de problema sí que hubo. Quisimos<br />

hacer un experimento<br />

es cuando los Hermanos Martínez<br />

revisábamos y controlábamos el<br />

material de vidrio, especialmente<br />

el “esmerilado”, cuando levantábamos<br />

los balones esmerilados y<br />

contábamos las rayas y las tacas<br />

que les habían hecho… Eso significaba…<br />

“a pagar”. Esto supuso<br />

muchas juergas.<br />

“Digamos que empecé con un conocimiento<br />

mínimo y terminé defendiéndome<br />

con naturalidad. Siempre he procurado<br />

cultivarme en mi trabajo”<br />

57 AIQS NEWS 55<br />

gente iqs<br />

de un principiante y nos ocurrió<br />

algo preocupante: cogimos<br />

un cubo de agua, metimos tres<br />

barras de sodio metal y la reacción<br />

fue tan brutal que el cubo<br />

saltó por los aires en mil pedazos<br />

con la consiguiente inflamación,<br />

que fue tan violenta<br />

que pareció una explosión, lo<br />

que hizo que acudieran bastantes<br />

personas preocupadas<br />

por lo sucedido. Nosotros,<br />

los primeros en quedarnos<br />

petrificados.<br />

Otra anécdota muy famosa y<br />

que muchos alumnos recodarán<br />

e inCluso has vivido<br />

momentos históriCos<br />

del Centro…<br />

Momentos históricos sí que hemos<br />

vivido, comenzando por el<br />

75 aniversario del centro y, posteriormente,<br />

el centenario.<br />

Con toda esta<br />

experienCia,<br />

¿Cuál es tu maYor<br />

orgullo?<br />

Estoy muy orgulloso de<br />

haber pertenecido y trabajado<br />

durante casi toda una vida<br />

en el IQS.


58 AIQS NEWS 55<br />

jubilados iQs<br />

<strong>José</strong> Vallés Rebés, cónsul geneRal de noRuega en baRcelona<br />

“Cataluña y Noruega estudian<br />

de forma conjunta asuntos<br />

como la movilidad ciudadana”


¿Cuántos tipos de<br />

Consulados hay y a Qué<br />

grupo perteneCe el de<br />

BarCelona?<br />

Hay dos tipos: consulado de carrera<br />

y consulado honorario.<br />

Barcelona es la tercera ciudad<br />

del mundo en número de consulados.<br />

En nuestra ciudad hay<br />

representados 90 países y la distribución<br />

de los consulados es<br />

la siguiente: consulados genebaRcelona<br />

es la teRceRa ciudad del mundo en númeRo de<br />

consulados. <strong>José</strong> Vallés, licenciado poR el iQs y Que en la<br />

actualidad está Jubilado, ostenta desde 1998 el caRgo de cónsul<br />

geneRal de noRuega en la ciudad condal. en esta entReVista nos<br />

aceRca al día a día del mundo de la RepResentación diplomática.<br />

¿Cómo y Cuándo<br />

aCCede usted al Cargo<br />

de Cónsul general<br />

de noruega en<br />

BarCelona?<br />

En el año 1998, siendo consejero<br />

delegado de la empresa fabricante<br />

de pinturas con capital<br />

noruego Jotun Ibérica S.A., recibí<br />

una llamada telefónica del<br />

Sr. Embajador del Reino de Noruega<br />

en España, en la que me<br />

propuso para el cargo. Entonces<br />

desconocía por completo el<br />

mundo diplomático y mi respuesta<br />

fue: “¿Puedo contestar<br />

que no, Sr. Embajador?”<br />

¿Qué es un Consulado?<br />

En la persona del cónsul, tanto<br />

cónsul de carrera como cónsul<br />

honorario, se centra la representación<br />

del país en el área geográfica<br />

determinada para su<br />

actuación. Un consulado debe<br />

tener los medios administrativos<br />

y de comunicación necesarios<br />

para atender las necesidades<br />

de los súbditos del país en la<br />

zona y poder promover los intereses<br />

del país representado.<br />

“Una de mis funciones específicas<br />

es el encuentro con Su Majestad el Rey<br />

de Noruega en sus visitas anuales<br />

a Palma de Mallorca”<br />

rales de carrera, 31; consulados<br />

generales honorarios, 24: consulados<br />

de carrera, 1; y consulados<br />

honorarios, 34.<br />

En la práctica tienen la misma<br />

función. Ciertos países, por el<br />

número de súbditos, por razones<br />

políticas, por posiciones estratégicas,<br />

prefieren enviar representantes<br />

de la carrera diplomática<br />

del país de origen para que les<br />

represente como cónsules en las<br />

diversas ciudades. Otros, como<br />

el de Noruega, han preferido escoger<br />

a una persona del país receptor<br />

para ese cometido: estos<br />

son los cónsules honorarios. Entre<br />

los consulados hay dos categorías:<br />

consulado general y<br />

consulado. Las funciones son<br />

parecidas aunque el rango de<br />

consulado general es superior.<br />

Barcelona dispone de un consulado<br />

general, que represento.<br />

¿Cómo es el día a día<br />

de un Cónsul y Cuáles<br />

son sus Cometidos y<br />

responsaBilidades Como<br />

Cónsul general de<br />

noruega en BarCelona?<br />

Nuestro personal debe atender<br />

los casos que puedan presentarse:<br />

visitas institucionales<br />

noruegas; registro de súbditos;<br />

confección de pasaportes y visados;<br />

seguimiento en casos de<br />

pérdidas y robos de documentos;<br />

ayuda general; consejo turístico<br />

etc. Atendemos a los residentes<br />

o en tránsito en nuestra jurisdic-<br />

59 AIQS NEWS 55<br />

jubilados iQs


60 AIQS NEWS 55<br />

jubilados iQs<br />

Licenciado en el IQS<br />

josé Vallés Rebés es ingeniero químico<br />

por el instituto Químico de sarrià (promoción<br />

de 1965). Posteriormente cursó el<br />

programa de dirección de Empresas PdG<br />

en el iEsE (barcelona), en el año 1982-83.<br />

inició su carrera profesional en lisaC, empresa<br />

del sector químico-farmacéutico, y<br />

continuó en barnices Valentine, donde<br />

ejerció de director técnico-comercial en<br />

el periodo 1966-1974. Entre 1975 y 1981<br />

ocupó el cargo de director gerente en<br />

jotun Valentine Española (empresa participada<br />

al 50% por jotun a/s, empresa<br />

noruega especializada en pinturas marinas).<br />

Posteriormente ostentó los cargos<br />

de director general adjunto en barnices<br />

Valentine y en jotun s.a.E. En 1995 fue<br />

nombrado consejero delegado y director<br />

general de jotun ibérica.<br />

En 1998 es nombrado cónsul general<br />

de Noruega en Cataluña, tarea que<br />

sigue desempeñando en la actualidad.<br />

Hasta 2006 continuó vinculado a jotun<br />

como adviser.<br />

ción: Barcelona, Tarragona, Lleida,<br />

Girona, Zaragoza y Huesca.<br />

Por lo que al cónsul respecta,<br />

además de colaborar en los casos<br />

que deban precisar su ayuda,<br />

será quien represente a la nación<br />

de Noruega frente a nuestras<br />

autoridades asistiendo a<br />

todos los actos oficiales a los<br />

que pueda ser convocado. Una<br />

función específica es el encuentro<br />

con Su Majestad el Rey de<br />

Noruega en sus visitas anuales a<br />

Palma de Mallorca.<br />

noruega no forma parte<br />

de la unión europea,<br />

¿Cómo son las relaCiones<br />

entre noruega y españa?<br />

Nuestras relaciones son excelentes<br />

a todos los niveles.<br />

¿y entre noruega<br />

y Cataluña?<br />

El mismo nivel de buen entendimiento<br />

se da en la relaciones<br />

con Cataluña. Recibimos, cada<br />

año, diversas representaciones<br />

tanto del Gobierno como<br />

del Parlamento noruegos que<br />

son atendidas por la Generalitat<br />

y el Ayuntamiento. En el<br />

transcurso de todas nuestras<br />

reuniones podemos percibir<br />

el alto interés que tienen por<br />

nuestro país. Asuntos como el<br />

de la movilidad ciudadana o<br />

el medio ambiente se estudian<br />

de forma conjunta.<br />

¿diría Que noruega y su<br />

Cultura son ConoCidas<br />

para los españoles?<br />

Como representante<br />

diplomátiCo, ¿Qué<br />

destaCaría para darlos<br />

a ConoCer?<br />

Noruega es una monarquía<br />

constitucional situada<br />

en el norte de Europa, con<br />

una población de 4,8 millones<br />

de habitantes. Tanto el<br />

país como su cultura todavía<br />

son poco conocidas en nuestro<br />

país. Los últimos años se<br />

han hecho interesantes campañas<br />

para recordar los grandes<br />

nombres de la cultura<br />

noruega, como el pintor Edvard<br />

Munch, el compositor<br />

Edvard Grieg y el dramaturgo<br />

Henrik Ibsen. La era vikinga<br />

desde luego se conoce o<br />

quizá sería mejor decir que se<br />

“ reconoce”.<br />

“Recibimos cada año representaciones<br />

del Gobierno y el Parlamento noruegos,<br />

que son atendidas por la Generalitat<br />

y el Ayuntamiento de Barcelona”<br />

Por su posición geográfica dispone<br />

de singularidades difíciles<br />

de encontrar en otros países:<br />

la inimitable belleza de sus fiordos<br />

o la inolvidable impresión<br />

de contemplar el sol de medianoche.<br />

Las primaveras con sus<br />

largos días de luz invitan al viajero.<br />

Por todo ello, cada año<br />

Noruega es más escogida como<br />

destino turístico. Sus atractivos<br />

superan a los precios altos de los<br />

viajes. Hay que ir a Noruega.<br />

Con esta entrevista<br />

inauguramos esta<br />

nueva seCCión en la<br />

revista, Que intenta<br />

aCerCarnos a lo Que<br />

están haCiendo los<br />

liCenCiados del iQs<br />

tras su juBilaCión.<br />

usted pareCer tener<br />

más traBajo ahora<br />

Que Cuando estaBa<br />

en aCtivo.<br />

Sí, así es y no me parece mal.<br />

Estoy convencido de que la actividad<br />

es un remedio interesante<br />

a la jubilación sedentaria.<br />

¿no ConCeBía retirarse<br />

totalmente?<br />

No cabe duda de que a veces lo<br />

pienso, pero procuro darme fechas<br />

para más adelante…<br />

¿dispone de tiempo liBre?<br />

¿a Qué lo dediCa?<br />

Mi tiempo libre lo dedico<br />

a tres actividades principales:<br />

deporte, escritura y pintura.<br />

Juego mal a golf cada<br />

semana y juego peor a tenis.<br />

Intento escribir novelas<br />

(cinco sin publicar) y pinto<br />

mal al óleo (figurativo)<br />

haciendo exposiciones individuales<br />

cada tres años.<br />

Por otro lado soy un lector<br />

compulsivo.


Dr. Albert FlorensA Giménez<br />

“Suro Solidari potencia<br />

el voluntariado en el IQS”<br />

61 AIQS NEWS 55<br />

entrevista<br />

lAs tertuliAs inFormAles De<br />

un Grupo De compAñeros Del<br />

iQs supusieron el inicio De<br />

suro soliDAri. este proyecto<br />

oFrece lA AyuDA De personAs<br />

e instituciones vinculADAs<br />

Al iQs en DiFerentes<br />

orGAnizAciones De cArácter<br />

soliDArio. es unA iniciAtivA<br />

Que se está consoliDAnDo con<br />

FuerzA DesDe hAce un Año.<br />

¿Cuándo y Cómo surgió<br />

la iniCiativa de suro<br />

solidari?<br />

De eso hace más de un año.<br />

Unos cuantos compañeros del<br />

IQS, concretamente de la Cátedra<br />

de Ética y Pensamiento<br />

Cristiano, del Grupo de Materiales<br />

y del departamento de Relaciones<br />

Internacionales, nos<br />

dimos cuenta de que se podía<br />

potenciar más el voluntariado<br />

en nuestra institución. De hecho,<br />

el IQS podía ser un lugar<br />

donde se pusiesen en contacto<br />

necesidades que nos manifestaban<br />

diferentes ONG con personas<br />

dispuestas a ayudar, ya que<br />

nuestro centro tiene un potencial<br />

muy importante, tanto en<br />

lo que respecta a las personas<br />

como a los recursos. Suro Solidari<br />

podía ser un lugar de encuentro<br />

entre necesidades y<br />

posibles soluciones.<br />

¿Qué objetivos tiene suro<br />

solidari?<br />

Atender las necesidades que recibimos<br />

de las ONG o de las<br />

instituciones con las que nosotros<br />

tenemos relación, como<br />

Cáritas, algunos centros penitenciarios<br />

de Cataluña, MigraStudium,<br />

Fundación Arrels, el<br />

Casal-Comedor Escó, el Banco<br />

de Alimentos o el Banco de Recursos.<br />

Nosotros anunciamos en<br />

un corcho real –el tablón de la<br />

Cátedra de Ética– y también en<br />

un corcho virtual –nuestra página<br />

web– las necesidades que


62 AIQS NEWS 55<br />

entrevista<br />

acabo de referir. De esta manera,<br />

las personas e instituciones<br />

que están en la órbita del IQS se<br />

dan cuenta de cuáles son estas<br />

necesidades y, según su disponibilidad<br />

en recursos y tiempo,<br />

contactan con nosotros y coordinamos<br />

sus ofrecimientos.<br />

esta iniCiativa ofreCe<br />

ayuda a instituCiones<br />

de CaráCter muy<br />

diverso, Como Cáritas,<br />

el Casal-Comedor<br />

esCó, migrastudium o<br />

algunas prisiones. ¿Qué<br />

tipo de ayuda pueden<br />

aportarles?<br />

Por ejemplo, nosotros trabajamos<br />

con la prisión de jóvenes<br />

de la Roca y con el Centro<br />

Abierto de la Modelo. En estos<br />

dos centros ofrecemos clases de<br />

refuerzo: de bachillerato, en el<br />

caso del centro de jóvenes, y<br />

de alfabetización, en el caso de<br />

la prisión Modelo. El hecho de<br />

que la cárcel se vuelva permeable<br />

a la sociedad es muy positivo.<br />

Tanto los presos como los<br />

voluntarios se enriquecen mutuamente.<br />

Más allá del importante<br />

provecho que se puede<br />

extraer de las clases, la relación<br />

de los presos jóvenes con<br />

los estudiantes voluntarios proporciona<br />

un conocimiento mutuo<br />

muy interesante. Lo mismo<br />

“Según su disponibilidad, las personas<br />

que están en la órbita del IQS nos contactan<br />

y nosotros coordinamos la ayuda”<br />

pasa con las clases de alfabetización<br />

en el Centro Abierto de<br />

la prisión Modelo. Allí los reclusos<br />

están en el último periodo<br />

de su condena y, después de<br />

trabajar durante el día fuera de<br />

la cárcel, vuelven para dormir<br />

y, antes de cenar, algunos aprovechan<br />

para estudiar con intención<br />

de conseguir el título de<br />

Educación Primaria.<br />

Con Cáritas, tenemos firmado<br />

un convenio para dar conferencias<br />

y ofrecer información, también<br />

hemos colaborado en su<br />

campaña de recogida de alimentos<br />

y juguetes.<br />

Con el Casal Escó, además de<br />

participar en la recogida de juguetes,<br />

también hay voluntarios<br />

nuestros que les ayudan en las<br />

tareas administrativas.<br />

En MigraStudium hay voluntarios<br />

que dan clases particulares<br />

a niños y niñas, la mayoría de<br />

los cuales son inmigrantes.<br />

Hace poco que hemos contactado<br />

con una iniciativa muy<br />

interesante de la Generalitat.<br />

Se trata de una residencia<br />

para aquellos chicos y chicas<br />

que han sido tutelados por la<br />

Administración y que quieren<br />

proseguir sus estudios de<br />

formación profesional o universitarios.<br />

En este proyecto<br />

participan profesores y estudiantes<br />

del IQS, ofreciendo clases<br />

de refuerzo.<br />

¿Qué iniCiativa ha tenido<br />

mejor resultado?


La actividad más consolidada<br />

son las clases en la cárcel, pero<br />

también podríamos hablar de<br />

MigraStudium o de las campañas<br />

de recogida de alimentos y<br />

juguetes. De todas formas, en la<br />

medida que se van dando respuestas<br />

a las diferentes necesidades<br />

que se plantean, todas las<br />

iniciativas son interesantes.<br />

suro solidari perteneCe<br />

a la Comunidad<br />

iQs. ¿Cómo valora<br />

la partiCipaCión de<br />

los alumnos de la<br />

universidad?<br />

De forma positiva. Participan<br />

alumnos de los últimos cursos,<br />

en especial de quinto curso,<br />

pero también alumnos de<br />

doctorado, investigadores, trabajadores<br />

de la administración<br />

y servicios y algún profesor.<br />

Nos gustaría que todavía fuesen<br />

más, pero de momento podemos<br />

ir dando respuesta a las<br />

necesidades que surgen, por lo<br />

cual estamos muy contentos.<br />

esta dimensión de Cuarto Mundo<br />

(exclusión social en ciudades<br />

de países ricos) era la que<br />

tenía que estar más cubierta por<br />

Suro Solidari. De todas formas,<br />

el IQS imparte cursos en países<br />

en vías de desarrollo y concede<br />

becas a jóvenes investigadores<br />

de aquellos países para que<br />

puedan obtener aquí su doctorado.<br />

En estos momentos hay<br />

un alumno nuestro en El Salvador<br />

que investiga el efecto de<br />

la contaminación en el crecimiento<br />

de algunas especies marinas<br />

de interés económico en<br />

una zona costera de aquel país,<br />

y un buen número de estudiantes<br />

latinoamericanos están realizando<br />

sus estudios de doctorado<br />

entre el IQS y su universidad.<br />

Actualmente algunas de las acciones<br />

en el Tercer Mundo las<br />

dirigimos a través de la Cátedra<br />

Unesco de nuestra universidad<br />

y de las acciones promovidas<br />

por la Compañía de Jesús, es decir,<br />

que nosotros no montamos<br />

este tipo de actividades, pero todas<br />

las personas que tienen la<br />

intención de hacer cooperación<br />

internacional las dirigimos hacia<br />

estas instituciones, con las<br />

que mantenemos relaciones intensas<br />

y continuadas.<br />

¿Qué proyeCtos tienen<br />

pensado realizar de Cara<br />

al futuro?<br />

Estos próximos dos años serán<br />

de consolidación, y no tanto<br />

de crecimiento o de creación<br />

de nuevos proyectos. La primera<br />

línea de trabajo será conseguir<br />

que haya más implicados para<br />

dar respuesta a las necesidades<br />

que ya nos están llegando. En lo<br />

que respecta a las acciones concretas<br />

de ayuda, queremos subrayar<br />

que nosotros deseamos<br />

responder a las demandas que<br />

nos llegan de los que están trabajando<br />

directamente con las<br />

necesidades, es decir, queremos<br />

que sean demandas de aquellos<br />

que conviven diariamente sobre<br />

el terreno con las problemáticas<br />

que queremos atender.<br />

63 AIQS NEWS 55<br />

entrevista<br />

normalmente la gente<br />

aCostumbra a Colaborar<br />

Con ong involuCradas<br />

en ayudar al terCer<br />

mundo. ¿por Qué la<br />

mayoría de asoCiaCiones<br />

Con las Que trabaja<br />

suro solidari ayudan a<br />

los desfavoreCidos del<br />

denominado Cuarto<br />

mundo?<br />

El IQS prevé también la colaboración<br />

con países del Tercer<br />

Mundo, pero pensábamos que


64 AIQS NEWS 55<br />

entrevista<br />

isiDre oller, pArticipAnte Del concurso ‘sAber y GAnAr’<br />

“No te puedes preparar<br />

para el programa, porque<br />

preguntan de todo”<br />

isiDre oller se hA convertiDo en un<br />

rostro conociDo Después De su exitosA<br />

pArticipAción DurAnte nueve proGrAmAs en<br />

el concurso De televisión sAber y GAnAr.<br />

con él hAblAmos De estA experienciA y<br />

tAmbién De su pAso por el iQs, DonDe cursó<br />

inGenieríA QuímicA.<br />

¿Qué te lleva a estudiar<br />

en el QuímiCo?<br />

Como estudiante siempre me<br />

gustaron muchas cosas y me<br />

fue complicado decidir qué<br />

carrera quería hacer, pero<br />

como me lo había pasado tan<br />

bien en el laboratorio de química<br />

opté por esta carrera. Los


65 AIQS NEWS 55<br />

entrevista<br />

comienzos fueron un poco<br />

complicados porque realmente<br />

la exigencia era muy alta y<br />

no valía distraerse, pero todas<br />

estas dificultades me fortalecieron.<br />

Aunque la termodinámica<br />

me gustaba bastante,<br />

acabé en el departamento de<br />

Analítica y Electroquímica<br />

con Lluís Victori, con el que<br />

tengo una gran sintonía.<br />

¿Qué reCuerdos tienes de<br />

tu paso por el QuímiCo?<br />

Además del profesor Vicente<br />

García-Espeso, que me ayudó<br />

mucho, conservo todavía una<br />

buena amistad con los compañeros<br />

que tuve. También podría<br />

apuntar que hay cosas que<br />

se dicen a veces y quizá no son<br />

del todo ciertas, por ejemplo,<br />

la fama del Padre Pedro Victory<br />

de ser muy riguroso y a<br />

veces excesivo en el trato. Yo<br />

recuerdo que cuando mataron<br />

a John Lennon hice una caricatura<br />

en la pizarra a primera<br />

hora de la mañana y, si bien<br />

él, como siempre, borró la pizarra<br />

antes de comenzar la clase,<br />

respetó mi dibujo. Con eso<br />

me tuvo en el bote.<br />

más allá de las aulas,<br />

¿reCuerdas alguna<br />

anéCdota?<br />

Pues sobre todo los campeonatos<br />

de fútbol y también el<br />

viaje del paso del ecuador,<br />

que hicimos en autocar por<br />

Suiza y Alemania, y con los<br />

compañeros todavía recordamos<br />

muchas vivencias de<br />

este viaje. También recuerdo<br />

que aprobé las dos últimas<br />

asignaturas de la carrera durante<br />

la mili: electrónica de<br />

cuarto y química orgánica de<br />

tercero.<br />

y de la fábriCa a la<br />

televisión. ¿Qué te lleva<br />

a partiCipar en Saber y<br />

Ganar?<br />

Aunque no tenía ningún interés<br />

en ir a la televisión, mis padres<br />

eran seguidores de Saber y Ganar<br />

y siempre me decían que haría<br />

un buen papel. Hace tres años<br />

murió mi padre y, después de<br />

un comentario de mi madre, sin<br />

decirle nada me apunté. Ha sido<br />

una buena experiencia y también<br />

divertida porque al fin y al<br />

cabo no deja de ser un juego.


66 AIQS NEWS 55<br />

entrevista<br />

¿Cuál es el seCreto<br />

para prepararse para el<br />

ConCurso y estar tantos<br />

programas?<br />

El programa requiere mucha rapidez<br />

a la hora de contestar,<br />

tanta que, a veces me faltaba, y<br />

exceptuando que uno se estudie<br />

la enciclopedia no se puede<br />

preparar porque preguntan<br />

de todo. Mi secreto ha sido que<br />

siempre me ha gustado la lectura<br />

y también soy muy observador<br />

del mundo que me rodea.<br />

¿Qué pregunta te resultó<br />

más CompliCada?<br />

Más que complicada, recuerdo<br />

algunas preguntas por su trascendencia<br />

porque, si las hubiese<br />

acertado, habría llegado más<br />

lejos. Por ejemplo, una de ellas<br />

estaba relacionada con la química.<br />

Me dieron una fórmula molecular<br />

y tenía que decir de qué<br />

preparado farmacéutico se trataba:<br />

era la aspirina. En aquel momento<br />

te vienen tantas cosas a<br />

la cabeza que no supe contestar.<br />

más allá de la<br />

televisión, estás muy<br />

vinCulado a la Cultura...<br />

En los últimos años me he centrado<br />

bastante en la literatura,<br />

colaborando con diferentes entidades<br />

de la comarca del Vallès<br />

Oriental, y actualmente soy el<br />

secretario de Niu d’Art de Parets.<br />

Incluso ahora tendremos un programa<br />

cultural en Ràdio Parets.<br />

Del Químico a la dirección de fábrica<br />

isidre Oller aprovechó la bolsa de trabajo del iQs para entrar<br />

en el mundo laboral. “Para mí fue un choque muy grande<br />

aterrizar en la vida real dentro del sector de la automoción,<br />

sobre todo por su nivel de exigencia y la presión que<br />

suponía”. a pesar de comenzar su trayectoria profesional en<br />

un departamento de calidad, finalmente llegó a ser director<br />

de fábrica, cargo que ocupa desde hace 18 años. Durante<br />

este tiempo, explica, “resulta curioso encontrarse gente del<br />

Químico por todos lados”.


excurSIón aL teatro nacIonaL de cataLuña organIzada por La aSocIacIón<br />

‘L’auca del senyor Esteve’<br />

Un total de 29 personas –13<br />

asociados y sus acompañantes–<br />

fueron el pasado mes de marzo<br />

al Teatro Nacional de Cataluña<br />

para asistir a la representación<br />

de L’auca del senyor Esteve, una<br />

de las obras fundamentales del<br />

modernismo catalán, publicada<br />

como novela en 1907 y representada<br />

por primera vez como<br />

comedia teatral en 1917.<br />

De izQuierDA A DerechA: KíliAn AviléS,<br />

JAvier BOnet GODó y fAmiliA, XAvier<br />

eSpAr y fAmiliA, mAríA GArcíA y fAmiliA,<br />

JOSep mª Gelpi y fAmiliA, BOrJA GiBert y<br />

fAmiliA, cArleS Guillem, miQuel nADAl<br />

y fAmiliA, AnnA mª Oliver y fAmiliA,<br />

frAnceSc piniellA y fAmiliA, AntOni<br />

puiG y fAmiliA, cArleS puncernAu y<br />

fAmiliA y JOSep mª renAu y fAmiliA<br />

Segunda edición del Certamen Literario Sant Albert<br />

La aIQS convoca por Segundo año eL certamen LIterarIo Sant aLbert.<br />

¡SóLo hace faLta ImagInacIón y ganaS de partIcIpar!<br />

eL únIco reQuISIto para LoS partIcIpanteS eS Que Sean SocIoS de La<br />

aIQS o famILIareS de aSocIadoS (hIjoS, nIetoS, pareja, padre, madre,<br />

hermanoS...).<br />

LoS premIoS eStán dIvIdIdoS en doS categoríaS:<br />

• cuento InfantIL: para nIñoS<br />

y nIñaS haSta 12 añoS. con<br />

una LongItud máxIma de 1.500<br />

paLabraS (puede Ir acompañado<br />

de dIbujoS).<br />

• reLato corto: a partIr de 12<br />

añoS. LongItud máxIma de 2.000<br />

paLabraS.<br />

podéIS conSuLtar LaS baSeS deL certamen en La págIna web www.aIQS.eS<br />

67 AIQS NEWS 55<br />

OciO AiQS


68 AIQS NEWS 55<br />

OciO AiQS<br />

Cata de vinos organizada por la AIQS<br />

El acto ha sido organizado por<br />

la Comisión de Jóvenes de la<br />

Asociación de Químicos e Ingenieros<br />

del IQS y como siempre<br />

la organización y desarrollo<br />

del acto han alcanzado un gran<br />

nivel y la plena satisfacción de<br />

los asistentes.<br />

La sesión fue presentada y presidida<br />

por Sol López y Valvanera<br />

Martínez de Toda, enóloga de<br />

la bodega, que nos introdujo a<br />

través de sus explicaciones en<br />

el complejo y atrayente mundo<br />

del vino.<br />

Bodegas Costers del Sió es una<br />

empresa vinícola relativamente<br />

joven, situada muy cerca de<br />

Balaguer, en plena zona vinícola<br />

de la amplia denominación<br />

de origen Costers del<br />

Segre. Precisamente esta denominación<br />

de origen, así<br />

como la propia bodega,<br />

presentan características<br />

diferenciales respecto a<br />

otras zonas productoras.<br />

En efecto, Costers del Segre<br />

es la extensión vieL<br />

paSado 10 de febrero Se ceLebró en La SaLa muLtImedIa deL IQS una IntereSante SeSIón Que IncLuía<br />

La preSentacIón de una joven bodega, coSterS deL SIó, una IntroduccIón a La compLeja cIencIa<br />

de La enoLogía y, fInaLmente, una cata de LoS vInoS producIdoS por eSta fIrma, Integrada en La<br />

denomInacIón coSterS deL Segre.<br />

nícola probablemente de mayor<br />

tamaño en Cataluña, pero incluyendo<br />

diferentes áreas de cultivo<br />

relativamente aisladas. Según<br />

Valvanera, este hecho genera<br />

grandes diferencias entre los vinos<br />

de esta denominación a causa<br />

de los distintos microclimas<br />

y variedades de uva. Costers del<br />

Sió es además una explotación<br />

integral que incluye otras actividades<br />

pecuarias como: ganadería<br />

bovina y ovina, cultivo de<br />

cereal y de los apreciados olivos<br />

de la zona, además de integrar<br />

un coto de caza. Ello asegura<br />

una actividad en la finca durante<br />

todo el año con un aprovechamiento<br />

integral de los recursos e<br />

incluso de los subproductos, imprimiendo<br />

un carácter de explotación<br />

ecológica y equilibrada a<br />

toda su producción.<br />

Valvanera nos explicó finalmente<br />

detalles sobre la denominación<br />

de origen genérica<br />

Catalunya y cómo puede servir<br />

de referencia en el mercado de<br />

exportación.<br />

elABOrAción<br />

y enveJecimientO Del vinO<br />

Detalles sobre los diferentes tipos<br />

de uva implantados en la<br />

finca, el riego durante el crecimiento<br />

y maduración de la misma,<br />

la recolección, el prensado<br />

sin aplastar el grano (proceso<br />

esencial para controlar el color<br />

y la calidad del vino resultante),<br />

la maduración en condiciones<br />

de asepsia microbiológica,<br />

los ajustes de acidez durante el<br />

proceso y finalmente la maduración<br />

en barricas nuevas de roble<br />

francés (el alto coste de las mismas<br />

limita este proceso a los<br />

grandes reservas), etc., fueron<br />

expuestos uno a uno por nuestra<br />

amiga riojana.<br />

Aquí, y previamente a la cata<br />

de vinos, surgieron preguntas<br />

por parte de nuestros asociados.<br />

Puedo asegurar que<br />

nuestras amigas Sol y Valvanera<br />

debieron sorprenderse por el<br />

cariz de nuestras intervenciones,<br />

pero no en balde la sesión<br />

se realizó en el IQS y la producviStA<br />

De lAS BODeGAS De cOSterS Del Sió


viStA De lOS viñeDOS De cOSterS Del Sió<br />

ción del vino es, en suma, un<br />

elegante ejemplo de bioquímica<br />

aplicada. De entre las preguntas<br />

formuladas, la dirigida<br />

por nuestro amigo <strong>José</strong> Carrera<br />

(prom. 1960) sobre la fermentación<br />

malónica de la uva imagino<br />

que habrá dado que pensar a<br />

nuestras invitadas.<br />

Algunos de los presentes hemos<br />

trabajado directa o indirectamente<br />

en relación con la industria<br />

vinícola y el cultivo de la<br />

vid. Dirigimos otras cuestiones<br />

sobre oxidación de aldehídos,<br />

absorción de Fe (III) a través de<br />

las raíces de la vid, adición de<br />

sensaciones que ofrece un vino<br />

bien cuidado.<br />

Nos iniciamos en conceptos<br />

como transparencia, color sobre<br />

fondo blanco y tonalidad en la<br />

interfase relacionados con la vejez<br />

del vino. Con algo tan sutil<br />

como el tránsito en boca, apreciando<br />

parámetros de dulzor,<br />

acidez y amargor bien diferenciados<br />

y por supuesto la valoración<br />

del aroma desde la copa.<br />

Accedimos a criterios básicos<br />

para la degustación, como la aireación<br />

previa a la cata en función<br />

de la solera del producto;<br />

asimismo reglas básicas sobre<br />

Nuestras invitadas debieron sorprenderse<br />

de nuestras intervenciones, pero la sesión se<br />

realizó en el IQS y la producción del vino es<br />

un elegante ejemplo de bioquímica aplicada<br />

tiempo máximo de validez del<br />

producto antes del consumo y<br />

sugerencias sobre qué tipos de<br />

comida son apropiados para<br />

cada vino.<br />

Imposible resumir el universo<br />

que nos han mostrado en sólo<br />

unas líneas. Pero sí es cierto que<br />

Costers del Sió nos anima a contemplar<br />

el vino bajo otro prisma<br />

y por supuesto seguiremos<br />

haciendo pinitos en esta interesante<br />

actividad.<br />

Agradecemos a Costers del Sió<br />

su espléndida presentación,<br />

así como la cordial invitación<br />

para visitar sus instalaciones<br />

vinícolas y su modélica explotación<br />

agrícola integrada en<br />

La Noguera. Brindamos por su<br />

éxito y les auguramos un futuro<br />

muy brillante.<br />

antonI puIg abenza<br />

prOmOción 1969<br />

69 AIQS NEWS 55<br />

OciO AiQS<br />

enzimas durante el proceso e incluso<br />

tópicos sobre el tapón de<br />

corcho, animados por las precisas<br />

respuestas de la enóloga y lo<br />

interesante del tema.<br />

cAtA De vinOS<br />

Finalmente procedimos a la cata<br />

de cuatro vinos de Costers del<br />

Sió: rosado joven, tinto tempranillo<br />

crianza, tinto coupage de<br />

tempranillo y syraz, así como el<br />

producto estrella de la casa: un<br />

potente y rotundo Sió Selección<br />

cuya cata resume muchas de las


70 AIQS NEWS 55<br />

pequeño anecdotario<br />

El problema del agua<br />

Para entender este problema es necesario explicar<br />

un poco de historia. Cuando en 1916<br />

el Laboratorio del Ebro se traslada a Sarrià,<br />

pasa a ser un centro que depende del Colegio<br />

de San Ignacio: es decir, que la identidad<br />

jurídica y el responsable máximo de nuestro<br />

Instituto por parte de la Compañía de Jesús<br />

eran, respectivamente, el Colegio de San<br />

Ignacio y su rector. El mismo régimen fue teniendo<br />

el Instituto Biológico, la Casa de Ejercicios<br />

y el Colegio Mayor Loyola. En 1960 el<br />

Instituto Químico junto al Colegio Mayor pasaron<br />

a tener entidad jurídica propia, con el<br />

rector correspondiente, que fue el P. Pere Ferrer<br />

Pi. Todo este complejo jesuítico de Sarrià<br />

se abastecía de agua de una mina propia que<br />

bajaba de Vallvidrera; no había conexión con<br />

la red urbana. Para regular la distribución de<br />

agua a los diferentes puntos de consumo había<br />

un complejo sistema de cañerías y de llaves<br />

de paso que muy poca gente conocía.<br />

A comienzos de los años cincuenta había<br />

en el Colegio de San Ignacio un rector poco<br />

amante de la Química, lo que ahora llamaríamos<br />

un ecologista: tenía frases que están de<br />

gran actualidad como que la Química estaba<br />

ensuciando el purísimo y sanísimo aire de<br />

Sarrià, que los abonos químicos estropeaban<br />

los alimentos, etc. Un detalle de lo que estoy<br />

diciendo es que cuando él venía al Instituto a<br />

visitar a su gran amigo, el P. Vitoria, entraba<br />

por los pasillos del primer piso, se tapaba la<br />

nariz y la boca con un gran pañuelo, respiraba<br />

hondo y no volvía a respirar hasta que había<br />

entrado en la capilla, lejos de las miasmas<br />

que salían del laboratorio de segundo curso.<br />

Podríamos añadir que el P. Salvador Gil, director<br />

en aquellos momentos del Instituto,<br />

no se contaba entre sus amigos.<br />

En el periodo que estoy comentando sólo había<br />

una persona que conociese el complica-<br />

do funcionamiento del sistema de distribución<br />

de agua: era el hermano Josep Albornà, que<br />

trabajaba en el Colegio. De vez en cuando, el<br />

P. rector consideraba un deber sagrado propio<br />

detener la contaminación ambiental de Sarrià,<br />

provocada por el funcionamiento del Instituto<br />

Químico. En ese caso, llamaba al hermano<br />

Albornà y le daba la orden de cortar el suministro<br />

de agua en el Instituto. De esta manera<br />

paraba de golpe la tan nociva actividad de los<br />

estudiantes de Química.<br />

Entonces llegaban las protestas de los estudiantes,<br />

la reclamación oficial del P. Gil y,<br />

con mucha suerte, al día siguiente se normalizaba<br />

el suministro de agua. Evidentemente<br />

la excusa, casi siempre ficticia, era o bien<br />

una avería de la bomba o bien una bajada<br />

alarmante del nivel del pozo. Curiosamente<br />

el Colegio nunca se quedó sin agua.<br />

Hay que añadir que la complejidad de la red<br />

de distribución hacía que cuando cortaban<br />

el agua del Instituto Químico, los estudiantes<br />

de la Casa de Ejercicios, que con sus oraciones<br />

no contaminaban Sarrià, ni poco ni<br />

mucho, tampoco se podían lavar ni beber<br />

agua. El problema se iba haciendo grande y<br />

demandaba una intervención de la autoridad<br />

correspondiente.<br />

El P. Provincial encontró la solución: destinó<br />

al hermano Albornà a trabajar en la Casa de<br />

Ejercicios; sólo él sabía como cerrar el agua y<br />

evidentemente no querían quedarse sin ella.<br />

Así acabó la benéfica actuación medioambiental<br />

del P. rector del Colegio de San Ignacio.<br />

El Instituto, por otro lado, se conectó a<br />

la red urbana de agua.<br />

LLuís Victori, sJ


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