2012 HORECA - Tramontina

tramontina.com.br

2012 HORECA - Tramontina

HORECA

Hotels, Restaurants and Catering Business

PROGRAM | PROGRAMA

2012


HORECA

Hotels, Restaurants and Catering Business


Tramontina: 1911-2012

The world has changed a lot since Tramontina manufactured its first penknife. But

some values have stayed the same: family dinners, the joy of inviting friends over,

weekend celebrations, the satisfaction of getting together with loved ones.

These moments have stayed the same for a long time and for at least 101 years,

they have counted on Tramontina’s company.

Its passion for the home, for what is new, for design and technology have led Tramontina to

develop more than 17,000 different products for consumers and professionals in a wide variety

of activities. But what has truly led the company to win over Brazil and 120 other countries

have been the values it has cultivated from the very beginning: respect for human beings, care

for the environment and mutual trust. These values establish the foundation for Tramontina’s

relationship with employees, suppliers, customers and consumers.

This friendship, built over the course of the last century, is what has allowed us to enter people’s

homes and share the best moments of their lives with them.

El mundo cambió mucho desde que Tramontina fabricó su primera navaja. Pero algunos

valores continúan como en aquella época: los almuerzos en familia, la alegría de

recibir a los amigos en casa, las conmemoraciones de fin de semana, la satisfacción

de encontrar a personas especiales. Momentos así son iguales hace mucho tiempo.

Y, hace por lo menos 101 años, cuentan con la compañía de Tramontina.

La pasión por la casa, por lo nuevo, por el diseño y por la tecnología hizo que

Tramontina desarrollase más de 17 mil productos diferentes, tanto para consumidores

como para profesionales en diferentes actividades. Pero lo que hizo que la empresa

conquistara Brasil y otros 120 países fueron valores cultivados desde el principio:

el respeto al ser humano, el cuidado del medio ambiente y la confianza mutua. Esos valores

forman la base de la relación con colaboradores, proveedores, clientes y consumidores de

Tramontina.

Esa amistad construida a lo largo de un siglo es lo que nos permite entrar en la casa de las

personas y compartir con ellas lo mejor que existe: los buenos momentos de la vida.


Index / Índice


Do you know what the best

restaurants have in common?

utensils / utensilios

Tramontina in the kitchen.

Our line of professional knives

and utensils offer many options

for chefs. One option is perfect

for preparing your recipes.

¿Sabe lo que tienen en común

los mejores restaurantes?

Tramontina en la cocina.

La línea de cuchillos

profesionales y utensilios tiene

muchas opciones para los chefs.

Una de ellas es perfecta para la

preparación de sus recetas.


Century

Stainless steel blade / Hoja en acero inoxidable

Polycarbonate handle / Mango de policarbonato

Certified by NSF, National Sanitation Foundation, an international organisation,

recognised by food safety monitoring and hygienic practices in food companies

and restaurants.

Certificada por el NSF, National Sanitation Foudation, organización

internacionalmente reconocida en monitoreo de seguridad de alimentos y

practicas de higiene en empresas de alimentos y restaurantes.

Stainless steel blade DIN 1.4110, tempered by subzero

process and stress reliving which guarantees edge

precision and a smooth cut.

Hoja en acero inoxidable DIN 1.4110, tratada por

los procesos de templa sub-cero y revenimiento

proporcionando un filo más preciso y durable.

Polycarbonate handle /

Mango de policarbonato

Stainless steel blade /

Hoja en acero inoxidable

The V-sharped edge ensures a precise cut and excellent

performance, even after being sharpened many times.

Desbaste en forma de “V” asegura un corte confiable y un

mejor rendimiento mismo despues de muchos afilados.

Hotels, Restaurants and Catering business


A

Century

Paring knife / Cuchillo legumbres 3”

24000/003

A - 185 mm / B - 80 mm

Paring knife / Cuchillo legumbres 3”

24001/003

A - 176 mm / B - 73 mm

Paring knife / Cuchillo legumbres 3”

24002/003

A - 175 mm / B - 73 mm

Steak knife plain edge / Cuchillo asado sin sierra 5”

24003/005

A - 223 mm / B - 120 mm

Steak knife / Cuchillo asado 5”

24004/005

A - 223 mm / B - 120 mm

Tomato knife / Cuchillo tomate 4”

24005/004

A - 214 mm / B - 110 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”

24006/006

A - 278 mm / B - 157 mm

B

Utility knife / Cuchillo cocina 6”, 7”, 8”

24007/006

A - 270 mm / B - 156 mm

24007/107

A - 283 mm / B - 170 mm

24007/108

A - 314 mm / B - 200 mm

Carving knife / Cuchillo cocina 6”

24008/006

A - 274 mm / B - 160 mm

Bread knife / Cuchillo pan 8”

24009/008

A - 328 mm / B - 205 mm

Carving knife / Cuchillo cocina 4”, 6”, 8”, 10”

24010/004

A - 210 mm / B - 107 mm

24010/006

A - 274 mm / B - 160 mm

24010/008

A - 333 mm / B - 212 mm

24010/010

A - 384 mm / B - 262 mm

Carving knife / Cuchillo cocina 6”, 8”, 10”

24011/006

A - 275 mm / B - 152 mm

24011/008

A - 338 mm / B - 208 mm

24011/010

A - 393 mm / B - 261 mm

Ham slicer / Cuchillo jamón con sierra 10”

24012/010

A - 376 mm / B - 253 mm

Ham Slicer / Cuchillo jamón sin sierra 10”

24013/010

A - 376 mm / B - 256 mm

Cleaver / Hachuela 6”

24014/006

A - 298 mm / B - 168 mm

utensils / utensilios


Century

Stainless steel blade / Hoja en acero inoxidable

Polycarbonate handle / Mango de policarbonato

NEW / NOVEDAD

Flexible blade

Hoja flexible

Carving fork / Tenedor trinchante

24016/000

A - 270 mm / B - 163 mm

Sharpener / Afilador

*Steel SAE 6150 or 9254 / Acero SAE 6150 o 9254

24017/010

A - 387 mm / B - 256 mm

Sashimi-sushi knife / Cuchillo sashimi-sushi

24018/009

A - 356 mm / B - 234 mm

Ham slicer / Cuchillo jamón 9”

24019/009

A - 362 mm / B - 240 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 5”

24020/005

A - 250 mm / B - 134 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 7”

24020/007

A - 307 mm / B - 185 mm

Steak knife / Cuchillo asado 5”

24021/005

A - 228 mm / B - 119 mm

Steak knife / Cuchillo asado 5”

24022/005

A - 246 mm / B - 131 mm

Fillet knife / Cuchillo Filetear 6”

24023/006

A - 278 mm / B - 157 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 7”

24024/007

A - 305 mm / B - 184 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 7”

24025/007

A - 304 mm / B - 182 mm

6 pc. Cutlery set /

Jgo. cuchillos 6 pzas.

24099/020

1 - 24001/103

1 - 24010/006

1 - 24011/008

1 - 24215/000

1 - 24641/008

1 - Synthetic case / Estuche sintético

Hotels, Restaurants and Catering business

10 pc. Cutlery set /

Jgo. cuchillos 10 pzas.

24099/021

1 - 24214/006

1 - 24001/103

1 - 24006/006

1 - 24009/108

1 - 24010/006

1 - 24011/008

1 - 24215/000

1 - 24641/008

1 - 25921/000

1 - Synthetic case / Estuche sintético


Century

NEW / NOVEDAD

6 pc. Cutlery set /

Jgo. cuchillos 6 pzas

24099/025

1 - 24000/003

1 - 24023/006

1 - 24009/008

1 - 24011/008

1 - 24017/010

1 - Nylon case / Estuche de nylon

NEW / NOVEDAD

12 pc. Cutlery set /

Jgo. cuchillos 12 pzas

24099/026

1 - 24000/003

1 - 24023/006

1 - 24009/008

1 - 24011/008

1 - 24017/010

1 - 24014/006

1 - 25728/030

1 - 25921/100

1 - 24029/000

1 - 25776/000

1 - Thermometer / termómetro

1 - Nylon case / Estuche de nylon

NEW / NOVEDAD

20 pc. Cutlery set /

Jgo. cuchillos 20 pzas

24099/027

1 - 24000/003

1 - 24001/003

1 - 24023/006

1 - 24009/008

1 - 24011/008

1 - 24017/010

1 - 24014/006

1 - 25728/030

1 - 25921/000

1 - 24029/000

1 - 25776/000

1 - Thermometer / termómetro

1 - 25725/000

1 - 25709/000

1 - 25708/000

1 - Oyster knife

1 - 25782/000

1 - Fish bone tweezers

Pinza de pescado

1 - 25330/014

1 - Nylon case /

Estuche de nylon

utensils / utensilios


Profissional Master

Stainless steel blades / Hojas acero inoxidable

Polypropylene handles / Mangos polipropileno

Dishwasher proof / Se pueden lavar diariamente enlavavajillas

Stainless steel blade DIN 1.4110, tempered by sub-zero process and stress reliving which guarantees edge precision and a smooth cut.

Hoja en acero inoxidable DIN 1.4110, tratada por los procesos de templa sub-cero y revenimiento proporcionando un filo más preciso y durable.

National Sanitation Foundation Certified

Century knives are certified by the National Sanitation Foundation (NSF), an internationally-recognized

organization that monitors food safety and hygiene in the food industry and restaurants.

Los cuchillos Century tienen certificado de la National Sanitation Foundation (NSF), una organización

internacionalmente reconocida en el control de seguridad de alimentos y prácticas de higiene en empresas

alimenticias y restaurantes.

Without protection /

Sin protección Microban®

With protection /

Con protección Microban®

Polypropylene handles with antimicrobial protection that reduces and inhibits the growth of Gram-positive and Gram-negative bacteria

and fungus. This keeps the product cleaner for a longer timer, making it more hygienic and eliminating microorganisms that can

cause contamination. Antimicrobial technology is employed during the manufacturing process (injected into the handles), and it lasts

for the useful life of the product.

mangos de polipropileno con protección antibacteriana, que inhibe y reduce el crecimiento de bacterias gram positivas y negativas

y hongos. Eso significa un producto más limpio durante un tiempo mayor, trayendo beneficios en términos de higiene y reducción

de microorganismos que causan contaminación. La tecnología antibacteriana se incorpora durante todo el proceso de fabricación

de los productos (inyección de mangos) y se extiende durante toda la vida útil.

The V-sharped edge ensures

a precise cut and excellent

performance, even after

being sharpened many times.

Desbaste en forma de “V”

asegura un corte confiable y

un mejor rendimiento mismo

despues de muchos afilados.

Polypropylene handles

Mangos de polipropileno

• Anatomic / Anatómico

• Special Texture / Textura Especial

• Safer / Más seguro

• More hygienic / Más higiénico

• Microban® antibacterial Protection

Protección antibacteriana Microban®

A sharper, more

durable and sturdy blade

Lámina más resistente,

más afilada y más durable.

Hygiene / Higiene

The total absence of gaps

on the handle / blade junction makes

cleaning easier.

Ausencia total de ranuras en la unión

mango / lámina que facilita la limpieza

Knife sharpening

Precise and even cutting

Afilado individual

Precisión y uniformidad en el corte.

Hotels, Restaurants and Catering business


A

Profissional Master

Butcher knife / Cuchillo carnicero 8”, 10”, 12”

24420/088

A - 347 mm / B - 204 mm

24420/080

A - 415 mm / B - 264 mm

24420/082

A - 467 mm / B - 316 mm

Butcher knife / Cuchillo carnicero 8”, 10”,

12”

24421/088

A - 348 mm / B - 205 mm

24421/080

A - 413 mm / B - 262 mm

24421/082

A - 464 mm / B - 313 mm

Impact knife / Cuchillo impacto 10”, 12”

24422/050

A - 415 mm / B - 264 mm

24422/052

A - 467 mm / B - 316 mm

24422/080

A - 415 mm / B - 264 mm

24422/082

A - 467 mm / B - 316 mm

90

Boning knife / Cuchillo deshuesar bovino 5”

24511/085

A - 273 mm / B - 127 mm

B

Poultry knife - Double cutting edge

Cuchillo aves - Hoja con doble filo 3”, 5”

24600/083

A - 240 mm / B - 93 mm

24600/085

A - 269 mm / B - 122 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 4”, 5”

24601/084

A - 263 mm / B - 89 mm

24601/085

A - 264 mm / B - 117 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 5”, 7”

24602/085

A - 277 mm / B - 130 mm

24602/087

A - 328 mm / B - 181 mm

Flexible blade

Hoja flexible

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”, 7”

24603/086

A - 297 mm / B - 150 mm

24603/087

A - 324 mm / B - 177 mm

Flexible blade

Hoja flexible

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”

24604/086

A - 298 mm / B - 151 mm

Hotels, Restaurants and Catering business

utensils / utensilios


Profissional Master

Boning knife / Cuchillo deshuesar 5”, 6”, 7”

24605/085

A - 276 mm / B - 129 mm

24605/086

A - 294 mm / B - 147 mm

24605/087

A - 321 mm / B - 174 mm

Skinning bloodshed knife / Cuchillo despellejar / Faenar

6”, 7”

24606/086

A - 295 mm / B - 148 mm

24606/087

A - 322 mm / B - 175 mm

Meat knife / Cuchillo para carne 6”, 7”, 8” 10”, 12”

24607/086

A - 301 mm / B - 154 mm

24607/087

A - 325 mm / B - 178 mm

24607/088

A - 356 mm / B - 209 mm

24607/080

A - 404 mm / B - 257 mm

24607/082

A - 453 mm / B - 306 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 6”, 8” 10”, 12”

24608/086

A - 301 mm / B - 155 mm

24608/088

A - 352 mm / B - 206 mm

24608/080

A - 405 mm / B - 258 mm

24608/082

A - 453 mm / B - 306 mm

Meat knife / Cuchillo para carne 6”, 8”, 10”, 12”, 14”

24609/086

A - 295 mm / B - 149 mm

24609/088

A - 345 mm / B - 199 mm

24609/080

A - 384 mm / B - 239 mm

24609/082

A - 437 mm / B - 290 mm

24609/084

A - 488 mm / B - 341 mm

Meat knife / Cuchillo para carne 6”, 8”, 10”, 12”, 14”

24610/086

A - 291 mm / B - 144 mm

24610/088

A - 337 mm / B - 190 mm

24610/082

A - 388 mm / B - 241 mm

24610/080

A - 439 mm / B - 292 mm

24610/084

A - 487 mm / B - 340 mm

Meat knife / Cuchillo para carne 8”, 10”, 12”

24611/088

A - 330 mm / B - 183 mm

24611/080

A - 385 mm / B - 238 mm

24611/082

A - 435 mm / B - 288 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 4”, 5”

24612/084

A - 234 mm / B - 87 mm

24612/085

A - 257 mm / B - 111 mm

Hotels, Restaurants and Catering business


Profissional Master

Turkey drummette and jowl knife /

Cuchillo para entrealas y papada del pavo 4”

24613/084

A - 253 mm / B - 106 mm

Poultry wing cutting knife /

Cuchillo para cortar alas 5”

24614/085

A - 262 mm / B - 115 mm

Poultry “oyster” cutting knife /

Cuchillo para extracción de la cola de aves 5”

24615/085

A - 278 mm / B - 131 mm

Polypropylene tip to protect

the salmon from damages.

Protector de polipropileno

ubicado en la punta para no

dañar el salmón.

Pork leg boning knife /

Cuchillo para deshuesar pata de cerdo 5”

24616/085

A - 245 mm / B - 98 mm

Salmon cleaning knife / Cuchillo para limpiar salmón 6”

24617/056

A - 288 mm / B - 140 mm

Salmon fillet knife / Cuchillo para filetear salmón 8”

24618/058

A - 338 mm / B - 191 mm

Meat knife / Cuchillo para carne 6”, 8”, 10”

24619/086

A - 273 mm / B - 150 mm

24619/088

A - 329 mm / B - 202 mm

24619/080

A - 378 mm / B - 251 mm

Meat knife / Cuchillo para carne 6”, 8”, 10”

24620/086

A - 273 mm / B - 150 mm

24620/088

A - 328 mm / B - 201 mm

24620/080

A - 387 mm / B - 249 mm

Butcher knife / Cuchillo carnicero 6”, 7”, 8”, 9”, 10”, 11”, 12”

24621/086

A - 280 mm / B - 132 mm

24621/087

A - 307 mm / B - 159 mm

24621/088

A - 332 mm / B - 182 mm

24621/089

A - 361 mm / B - 211 mm

24621/080

A - 385 mm / B - 235 mm

24621/081

A - 425 mm / B - 262 mm

24621/082

A - 458 mm / B - 295 mm

Fillet knife / Cuchillo Filetear 8”

24622/088

A - 359 mm / B - 218 mm

utensils / utensilios


Profissional Master

Butcher knife / Cuchillo carnicero 14”

24623/084

A - 493 mm / B - 345 mm

Cleaver / Hachuela 6”

24624/186

A - 291 mm / B - 143 mm

Paring knife - Cuchillo legumbres / frutas 3”, 4”

24625/083

A - 185 mm / B - 82 mm

24625/084

A - 199 mm / B - 96 mm

Paring knife - Cuchillo legumbres / frutas 3”

24626/083

A - 179 mm / B - 76 mm

Bread / Ham knife - Cuchillo pan / Jamón 8”, 10”, 12”

24627/088

A - 347 mm / B - 201 mm

24627/080

A - 395 mm / B - 249 mm

24627/082

A - 450 mm / B - 304 mm

Ham slicer / Cuchillo jamón sin sierra 12”

24628/082

A - 450 mm / B - 304 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 5”, 6”, 7”

24635/085

A - 273 mm / B - 126 mm

24635/086

A - 299 mm / B - 152 mm

24635/087

A - 324 mm / B - 177 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”

24636/086

A - 297 mm / B - 150 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 6”

24637/086

A - 303 mm / B - 156 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”

24638/086

A - 294 mm / B - 147 mm

Boning Knife / Cuchillo deshuesar 6”

24639/086

A - 303 mm / B - 156 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 7”

24646/087

A - 319 mm / B - 173 mm

Poultry “oyster” cutting knife / Cuchillo para

extracción de la cola de aves 3”

24650/083

A - 225 mm / B - 78 mm

Fillet knife / Cuchillo filetear 5”

24651/085

A - 274 mm / B - 127 mm

080

050

010

Hook / Gancho

24688/080

A - 228 mm / B - 200 mm

Hotels, Restaurants and Catering business


Profissional Master

Handles specially developed for smaller hands

Mangos desarrollados especialmente para manos pequeñas

Boning knife / Cuchillo deshuesar 5”

24652/085

A - 277 mm / B - 132 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”

24653/086

A - 297 mm / B - 152 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”

24655/086

A - 294 mm / B - 149 mm

Longer handle, for cattle. / Mangos mayores, especialmente para ganaderia

Knife with perfuration / Cuchillo con agujero 8”

24659/058

A - 330 mm / B - 183 mm

24659/088

A - 330 mm / B - 183 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”

24660/086

A - 294 mm / B - 149 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”

24661/086

A - 300 mm / B - 154 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 5”

24662/085

A - 269 mm / B - 123 mm

24662/086

A - 291 mm / B - 145 mm

Boning knife / Cuchillo deshuesar 6”

24663/086

A - 289 mm / B - 143 mm

Smooth

edge

Filo liso

Micro-serrated

Filo microdentado

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 8”, 10”, 12”

24664/080

A - 390 mm / B - 243 mm

24664/082

A - 439 mm / B - 292 mm

24664/088

A - 339 mm / B - 192 mm

Dismantlable shears /

Tijera Desmontable 8”

25923/088

A - 215,5 mm / B - 107 mm

25923/058

A - 215,5 mm / B - 107 mm

25924/088

A - 215,5 mm / B - 107 mm

25924/058

A - 215,5 mm / B - 107 mm

utensils / utensilios


Profissional Master

Materials

Tramontina uses SAE 1045 steel to make its sharpening steels. Sharpening steel 24640 is made of chrome-vanadium steel. Materiales

El afilador modelo 24640 es fabricado en acero cromo-vanadio y las demás en acero SAE - 1045.

Manufacturing

During this process, the sharpening steel can be made so that it is either smooth or grooved.

Maquinado

En esta fase del proceso de fabricación, los afiladores pueden recibir dos características distintas:lisos o estriados.

Thermal Treatmant

Hardening by induction: After the sharpening steels are manufactured they are heated by induction to aproximately 900ºC,

and then quickly cooled down. This process ensures the sharpening steels acquire a superficial hardness of more than 62 HRC.

Tempering - Adjustment of hardness and tensions generated in the hardening process. This treatment is done at an approximate

temperature of 200ºC.

Proceso de Temple

El temple es por inducción los afiladores, después de ser maquinados, se calientan por inducción a una temperatura próxima

a los 900ºC y enfriados en forma muy rápida. Este proceso hace que la pieza obtenga una dureza en su superficie superior a

los 62 HRC.

Revenido: es el ajuste de la dureza y de sus tensiones generadas durante el proceso de temple. Este tratamiento del afilador se

efectúa a una temperatura de aproximadamente 200ºC.

Coating with hard chrome - After the thermal treatment, the sharpening steel receives a hard chrome coating along its surface.

Apart fom providing a high level of hardness this coating is aimed at protecting the entire piece, thus avoinding oxidation

(rusting).

Revestimiento con cromo duro después del tratamiento térmico: las piezas reciben una película de cromo duro en toda su

superficie. Además de la alta dureza del revestimiento con cromo duro, el proceso tiena la finalidad de proteger la pieza contra

la oxidación.

Injection of the handle

There are no gaps between the sharpening steel itself and its handle as the polypropylene (PP) handle is directly injected onto one

of the ends. The whole piece is compact and resitant to wear and tear.

Inyección del mango

El afilador no debe tener ningun espacio abierto entre el acero y el mango. Para eso utilizamos inyección directa del mango

sobre la pieza. El material utilizado es el polipropileno (PP). De esta forma se obtiene una pieza muy compacta y resistente a

los esfuerzos del trabajo de afilado..

Magnetization

Magnetization of the sharpening steel makes the blade stick to the surface of the sharpening steel when the blade is being

sharpened. This process ensures that the particles of steel from the blade, which are shed during sharpening, adhere to the

magnetized steel of the sharpener.

Imantación

La imantación del afilador hace que la hoja del cuchillo adquiera una mayor adherencia a la superficie durante el afilado y

que retenga las partículas de acero que se desprenden por el proceso.

B

A

Tramontina’s sharpening steels have

a protector that is incorporated in

the handle to provide safe handling.

Los afiladores TRAMONTINA poseen

un protector incorporado al mango

que permite una mayor seguridad al

usuario.

Grooved sharpener / Afilador estriado

Steel SAE 6150 or 9254 / Acero SAE 6150 o 9254 10”

24640/080

A - 387 mm / B - 256 mm

Grooved sharpener / Afilador estriado

Steel SAE 1045 / Acero SAE 1045 8”

24641/088

A - 325 mm / B - 204 mm

Grooved sharpener / Afilador estriado

Steel SAE 1045 / Acero SAE 1045 10”, 12”, 14”

24642/080

A - 386 mm / B - 255 mm

24642/082

A - 437 mm / B - 306 mm

24642/084

A - 487 mm / B - 356 mm

Smooth sharpener / Afilador liso

Steel SAE 1045 / Acero SAE 1045 10”, 12”

24643/080

A - 386 mm / B - 255 mm

24643/082

A - 437 mm / B - 306 mm

Hotels, Restaurants and Catering business


Profissional Master

Serrated spatula / Espátula con sierra 4 x 1/4”

24670/184

A - 198 mm / B - 98 mm

Baker’s spatula / Espátula repostería 6”, 8”, 10”, 12”, 14”

24671/186

A - 283 mm / B - 152 mm / C - 39 mm

24671/188

A - 333 mm / B - 202 mm / C - 39 mm

24671/180

A - 384 mm / B - 253 mm / C - 39 mm

24671/182

A - 435 mm / B - 304 mm / C - 45 mm

24671/184

A - 487 mm / B - 356 mm / C - 50,5 mm

Hamburguer spatula / Espátula hamburguesa 5” x 4”

24672/185

A - 274 mm / B - 143 mm / C - 98 mm

Cake and pie spatula / Espátula para pastel 6” x 2 1/4”, 7” x 3”

24673/186

A - 287 mm / B - 156 mm / C - 56 mm

24673/187

A - 307 mm / B - 176 mm / C - 75,5 mm

Fried food spatula / Espátula fritura 5” x 2 1/2”

24674/185

A - 267 mm / B - 136 mm / C - 60

Fried food spatula / Espátula fritura 6” x 3 1/2”

24675/186

A - 294 mm / B - 158 mm / C - 88

Hamburguesa spatula /

Espátula hamburguesa 6” x 3”

24676/186

A - 304 mm / B - 168 mm / C - 76 mm

C

Hamburguesa spatula /

Espátula hamburguesa 7” x 4 1/4”

24677/187

A - 325 mm / B - 189 mm / C - 106 mm

Fried food spatula /

Espátula fritura 8” x 3”

24678/188

A - 339 mm / B - 208 mm / C - 76 mm

B

Fried food spatula /

Espátula fritura 9” x 3”

24679/189

A - 379 mm / B - 248 mm / C - 76 mm

A

Fried food spatula /

Espátula fritura 9” x 3”

24680/189

A - 379 mm / B - 248 mm / C - 76 mm

Baker´s spatula /

Espátula repostería 10”, 12”

24681/180

A - 367 mm / B - 236 mm / C - 38,5 mm

24681/182

A - 412 mm / B - 281 mm / C - 44,5 mm

Pizza cutter / Cortador pizza

24686/180

A - 236 mm / B - 81 mm / C - ø 98 mm

Scraper / Raspador 4” x 6”

24687/080

A - 112 mm / B - 75 mm / C - 152 mm

utensils / utensilios


Profissional Master

NEW / NOVEDAD

6 pc. Cutlery set /

Jgo. cuchillos 6 pzas.

24699/816

1 - 24626/083

1 - 24603/086

1 - 24627/088

1 - 24619/088

1 - 24640/080

1 - Nylon case / Estuche de nylon

NEW / NOVEDAD

12 pc. Cutlery set /

Jgo. cuchillos 12 pzas.

24699/817

1 - 24626/083

1 - 24603/086

1 - 24627/088

1 - 24619/088

1 - 24640/080

1 - 24624/086

1 - 25728/030

1 - 25921/000

1 - 24029/000

1 - 25776/000

1 - Thermometer / termómetro

1 - Nylon case / Estuche de nylon

Hotels, Restaurants and Catering business


Ônix

High cutting power, manufactured in high durability DIN 1.4110 stainless steel. Its 4-layer Starflon High

Performance coating with ceramic base protects it against rusting, makes cleaning easier, and allows

it to slide over food more easily. Rubber with antimicrobial product protection, Perfectly ergonomic

handle makes handling easier.

Alto poder de corte, producido en acero inoxidable DIN 1.4110 de alta durabilidad. Su revestimiento

de Starflon High Performance, con 4 capas y con base cerámica, protege al producto de la oxidación,

facilita la limpieza y permite que los alimentos se deslicen con más facilidad. Mango engomado, con

protección antibacteriana. Ergonomía perfecta que facilita el manejo

Paring knife / Cuchillo legumbres 3”

23820/073

23820/063

A - 192 mm / B - 77 mm

Peeling knife / Cuchillo mondador 3”

23821/073

23821/063

A - 194 mm / B - 79 mm

Steak knife / Cuchillo asado 5”

23822/075

23822/065

A - 229 mm / B - 114 mm

Steak knife / Cuchillo asado 5”

23823/075

23823/065

A - 235 mm / B - 120 mm

Steak knife / Cuchillo asado 8”

23824/078

23824/068

A - 340 mm / B - 203 mm

B

Steak knife / Cuchillo asado 8”

23825/078

23825/068

A - 340 mm / B - 203 mm

Cook’s knife / Cuchillo cocina 7”

23826/077

23826/067

A - 318 mm / B - 182 mm

Bread knife / Cuchillo pan 7”

23827/077

23827/067

A - 314 mm / B - 177 mm

6 pc. Cutlery set /

Jgo. cuchillos 6 pzas.

23099/621

composition / composición:

1 - 23820/063

1 - 23822/065

1 - 23823/065

1 - 23825/068

1 - 23827/067

1 - Synthetic case / Estuche sintético

060

070

utensils / utensilios


A

Ultracorte

Stainless steel blades / Hojas acero inoxidable

Polypropylene handles / Mangos polipropileno

Paring knife / Cuchillo legumbres 3”

23850/003

A - 179 mm / B - 74 mm

Steak knife / Cuchillo asado 5”

23854/005

A - 220 mm / B - 115 mm

Carving knife / Cuchillo cocina 6”,7”

23856/006

A - 277 mm / B - 152 mm

23856/007

A - 304 mm / B - 180 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 6”, 7”

23857/006

A - 285 mm / B - 161 mm

23857/007

A - 310 mm / B - 181 mm

Slicer knife / Cuchillo trinchante 8”

23858/008

A - 323 mm / B - 199 mm

Bread knife / Cuchillo pan 7”

23859/007

A - 301 mm / B - 177 mm

B

Carving knife / Cuchillo cocina 6”

23860/006

A - 278 mm / B - 154 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 6”, 7”, 8”

23861/006

A - 276 mm / B - 152 mm

23861/007

A - 307 mm / B - 177 mm

23861/008

A - 332 mm / B - 203 mm

Cook’s knife / Cuchillo carnicero 7”

23868/007

A - 305 mm / B - 176 mm

Cleaver / Hachuela 6”

23864/006

A - 293 mm / B - 164 mm

Carving fork / Tenedor trinchante

23865/000

A - 303 mm / B - 182 mm

Sharpener / Afilador 7”

24641/008

A - 325 mm / B - 205 mm

Hotels, Restaurants and Catering business


Utilità

Household scissors / Tijera uso doméstico

25920/109 - Black / Negro

25920/119 - Blue / Azul

25920/189 - White / Blaco

A - 224 mm / B - 89 mm / C - 23 mm

Tailor scissors / Tijera sastre

25914/100

A - 253 mm / B - 134 mm

Poultry scissors / Tijera trinchante

25921/100

A - 247 mm / B - 119 mm

Household scissors / Tijera uso doméstico

25922/108

A - 209 mm / B - 109 mm

109

Two-sided whetstone / Piedra para afilar doble faz

24029/000

A – 185 mm / B – 65,5 mm / C – 31,5 mm

NEW / NOVIDAD

Two-sided diamond sharpener / Afilador double faz diamantado

24030/000

NEW / NOVIDAD

A – 180 mm / B – 88 mm / C – 37,5 mm

Diamond knife sharpener / Afilador de cuchillos diamantado

24031/000

NEW / NOVIDAD

A – 198 mm / B – 52 mm / C – 66,5 mm

Diamond sharpener / Afilador diamantado

24032/010

A – 398 mm / B – 46 mm / C – 32 mm

NEW / NOVIDAD

utensils / utensilios


A

Utensils / Utensilios

Solid stainless steel - Acero inoxidable sólido

Soup Ladle / Cazo de Sopa *

63814/090

A - 30 cm

Thickness / Espesura - 2,00 mm

Capacity / Capacidad - 100 ml

Basting spoon / Cuchara arroz *

63814/100

A - 30 cm

Thickness / Espesura - 2,00 mm

Carving fork / Tenedor trinchante *

63814/470

A - 31 cm

Thickness / Espesura - 2,00 mm

Soup Ladle / Cazo de Sopa

63812/091

A - 30 cm

Thickness / Espesura - 2,00 mm

Capacity / Capacidad - 100 ml

Basting spoon / Cuchara arroz

63812/101

A - 30 cm

Thickness / Espesura - 2,00 mm

Skimmer / Espumadera

63812/221

A - 34 cm

Thickness / Espesura - 2,00 mm

Salad spoon / Cuchara ensalada

63812/321

A - 30 cm

Thickness / Espesura - 2,00 mm

Slotted Turner / Espátulo para Fritura

63812/391

A - 34 cm

Thickness / Espesura - 2,00 mm

Carving fork / Tenedor trinchante

63812/471

A - 31 cm

Thickness / Espesura - 2,00 m

Potato masher / Puretera

63812/491

A - 27 cm

Thickness / Espesura - 2,25 mm

Spaghetti Spoon / Cuchara para Pasta

63812/501

A - 30 cm

Thickness / Espesura - 2,25 mm

Cheese Slicer / Cortador de Queso

63950/510

A - 22 cm

Thickness / Espesura - 0,8 mm

NEW / NOVEDAD

Hotels, Restaurants and Catering business

Rice measure / Medidor para servir arroz

61611/001

A - 24,8 cm

Capacity / Capacidad - 0,18 lit

* Products with hang - Productos con soporte


A

Utensils / Utensilios

Basting spoon / Cuchara arroz

63813/100

A - 52 cm / B - 11,5 cm

Thickness / Espesura - 1,2 mm

Skimmer / Espumadera

63813/220

A - 56 cm / B - ø 16 cm

Thickness / Espesura - 1,2 mm

Skimmer / Espumadera

63813/720

A - 53 cm / B - ø 13 cm

Thickness / Espesura - 1,2 mm

Carving Tine Fork / Tenedor

63813/470

A - 50 cm

Thickness / Espesura - 1,2 mm

Soup Ladle / Cazo de Sopa

63813/710

A - 48 cm / B ø 11 cm

Thickness / Espesura - 1,2 mm

Capacity / Capacidad - 290 ml

Soup Ladle / Cazo de Sopa

63813/730

A - 50 cm / B ø 13 cm

Thickness / Espesura - 1,2 mm

Capacity / Capacidad - 480 ml

99

Kitchen Strainer / Colador Chinoy

63850/210

Dimension / Dimensión - ø 21 cm

Hight / Altura - 20 cm

Comprimento - 42 cm

Stainless steel whisk /

Batidor de carne de acero inoxidable

61613/000

NEW / NOVEDAD

Dimension / Dimensión - ø 10 cm

Hight / Altura - 13,7 cm

Stainless steel scraper / Rascador de NEW / NOVEDAD

acero inoxidable

61612/000

Dimension / Dimensión - 15 x 2,5 x 11,6 cm

Hight / Altura - 11,6 cm

B

utensils / utensilios


A

Speciale

The Speciale line has been created with attention to the small details in mind. It consists of utensils for all sorts of

food, with stainless steel blades and handles. All just to make your daily life easier and your kitchen more modern and

sophisticated.

La línea Speciale es diseño en los pequeños detalles. Son utensilios para todo tipo de alimentos, con lámina y

mango en acero inoxidable. Todo para facilitar su día a día y hacer que su cocina luzca más moderna y sofisticada.

Garlic press / Triturador de ajo

25700/100

A - 196 mm / B - 64 mm

Can opener / Abrelatas

25701/100

A - 213 mm / B - 79 mm

Ice cream scoop / Cuchara helados

25702/100

A - 218 mm / B - 90 mm C - ø 50 mm

Ice cream scoop / Cuchara helados

25704/100

A - 214 mm / B - 80 mm / C - ø 43 mm

Can opener with Bottle opener / Abrelatas con Destapador

25705/100

A - 185mm / B - 50mm / C - 40mm

100

Pizza cutter / Cortador pizza

25706/100

A - 200 mm / B - 64 mm / C - ø 62 mm

Potato peeler / Pela papas

25707/100

A - 186 mm / B - 57 mm / C - 55 mm

Potato peeler / Pela papas

25708/100

A - 201 mm / B - 69 mm / C - 16 mm

C

Lemon Grater / Rallador de limón

25709/100

A - 177 mm / B - 44,5 mm / C - 26 mm

Mellon baller / Sacabocados

25710/100

A - 180 mm / B - 51 mm / C - ø 30 mm

B

Fruit pulp extrator / Extractor de pulpa

25711/100

A - 214 mm / B - 80 mm / C - 21 mm

Cake server / Espátula pastel

25712/100

A - 278 mm / B - 147 mm / C - 58,5 mm

Cheese cutter / Cortador de queso

25713/100

A - 245 mm / B - 111 mm / C - 82 mm

Grater / Rallador

25714/100

A - 250 mm / B - 118 mm / C - 59 mm

Grater / Rallador

25715/100

A - 258 mm / B - 124 mm / C - 61 mm

Hotels, Restaurants and Catering business


Speciale

Carving fork / Tenedor trinchante

25716/100

A - 351 mm / B - 209 mm / C - 29 mm

Slotted turner / Espátula

25717/100

A - 355 mm / B - 217 mm / C - 80 mm

Basting spoon / Cuchara arroz

25718/100

A - 338 mm / B - 197 mm / C - 72 mm

Skimmer / Espumadera

25719/100

A - 371 mm / B - 226 mm / C - 115,5 mm

Ladle / Cucharón

25720/100

A - 336 mm / B - 190 mm / C - 92 mm

Capacity / Capacidad - 82 ml

Ladle / Cucharón

25721/100

A - 325 mm / B - 184 mm / C - 85 mm

Capacity / Capacidad - 72 ml

Gravy ladle / Cuchara salsa

25722/100

A - 296 mm / B - 153 mm / C - 82 mm

Capacity / Capacidad - 45 ml

Universal spoon / Cuchara servir universal

25723/100

A - 358 mm / B - 211 mm / C - 78 mm

Potato masher / Puretera

25724/100

A - 300 mm / B - 156 mm / C - 82,5 mm

Silicone Spatula / Espátula Silicona

25725/100

A - 320 mm / B - 180 mm / C - 54 mm

Whip / Batidor manual

25726/100

A - 297 mm / B - 163 mm / C - 58 mm

Strainer / Colador

25727/109

A - 293 mm / B - 162 mm / C - 88 mm

25727/115

A - 361 mm / B - 230 mm / C - 152 mm

NEW / NOVIDAD

30cm manual whisk / batidor manual 30cm

25728/130

A - 324 mm / B - 165 mm / C - 60 mm

NEW / NOVIDAD

35cm manual whisk / batidor manual 35cm

25728/135

A - 374 mm / B - 215 mm / C - 66 mm

NEW / NOVIDAD

40cm manual whisk / batidor manual 40cm

25728/140

A - 424 mm / B - 265 mm / C - 72 mm

NEW / NOVIDAD

45cm manual whisk / batidor manual 45cm

25728/145

A - 474 mm / B - 315 mm / C - 78 mm

utensils / utensilios


A

Utility

Multiuse Tong / Pinza Multiuso

63800/702 *

A - 29 cm

Thickness / Espesura - 1,0 mm

Spaghetti Tong / Pinza para Pasta

63800/602 *

A - 20,5 cm

Thickness / Espesura - 0,8 mm

Ice Tong / Pinza para Hielo

63800/612 *

A - 18 cm

Thickness / Espesura - 0,8 mm

Utility Tong / Pinza Multiuso

63800/622 *

A - 20,5 cm

Thickness / Espesura - 0,8 mm

110

Roast Meat Tong / Pinza para Fiambres

63800/632 *

A - 20,5 cm

Thickness / Espesura - 0,8 mm

Multiuse Tong / Pinga Multiuso

63800/642 *

A - 18 cm

Thickness / Espesura - 0,8 mm

Multiuse Tong / Pinga Multiuso

63800/652 *

A - 22,5 cm

Thickness / Espesura - 0,8 mm

Barbecue Tong / Pinza para Asado

63800/682 *

A - 12,3 cm

Thickness / Espesura - 0,8 mm

Spaghetti Tong / Pinza para Pasta

63805/020

A - 27,5 cm

Thickness / Espesura - 0,8 mm

Multiuse Tong / Pinza Multiuso

63806/020

A - 26 cm

Thickness / Espesura - 0,8 mm

Multiuse Tong / Pinza Multiuso

63800/802 *

A - 28 cm

Thickness / Espesura - 0,8 mm

Hotels, Restaurants and Catering business

* Plastic bag / bolsa plástica


Containers / Recipientes

Cucina

Canister with plastic lid. /

Recipiente con tapa plástica

61227/120

Dimension / Dimensión - ø 12 cm

Height / Altura - 14,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 1,50 lit.

180

Dimension / Dimensión - ø 18 cm

Height / Altura - 21,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 5,28 lit.

140

ø 14 cm

16,0 cm

0,7 mm

2,33 lit.

160

ø 16 cm

18,0 cm

0,7 mm

3,41 lit.

Cucina

Canister without plastic lid /

Recipiente redondo sin tapa plástica

61227/121

141

Dimension / Dimensión - ø 12 cm ø 14 cm

Height / Altura - 14,0 cm 16,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 1,50 lit. 2,33 lit.

181

Dimension / Dimensión - ø 18 cm

Height / Altura - 21,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 5,28 lit.

161

ø 16 cm

18,0 cm

0,7 mm

3,41 lit.

101

Freezinox

Square container with plastic lid. /

Recipiente cuadrado con tapa plástica

61229/160

Dimension / Dimensión - 16 x 16 cm

Height / Altura - 6,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 1,24 lit.

190

19 x 19 cm

7,2 cm

0,6 mm

2,12 lit.

230

23 x 23 cm

8,3 cm

0,6 mm

3,68 lit.

Freezinox

Container with lid. / Recipiente con tapa

61222/180

200

Dimension / Dimensión - ø 18 cm ø 20 cm

Height / Altura - 8,5 cm

9,5 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 1,61 lit. 2,19 lit.

250

Dimension / Dimensión - ø 25 cm

Height / Altura - 12,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 4,19 lit.

280

ø 28 cm

13,0 cm

0,6 mm

5,84 lit.

220

ø 22 cm

11,0 cm

0,6 mm

2,90 lit.

Freezinox

Container / Recipiente

61220/181

Dimension / Dimensión - ø 18 cm

Height / Altura - 8,5 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 1,61 lit.

251

Dimension / Dimensión - ø 25 cm

Height / Altura - 12,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 4,19 lit.

201

ø 20 cm

9,5 cm

0,6 mm

2,19 lit.

281

ø 28 cm

13,0 cm

0,6 mm

5,84 lit.

221

ø 22 cm

11,0 cm

0,6 mm

2,90 lit.

Cucina

Mixing bowl with plastic lid /

Recipiente redondo con tapa plástica

61228/090

160

Dimension / Dimensión - ø 9 cm ø 16 cm

Height / Altura - 6,0 cm

10,0 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 0,31 lit. 1,60 lit.

240

Dimension / Dimensión - ø 24 cm

Height / Altura - 14,5 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 5,20 lit.

280

ø 28 cm

17,0 cm

0,8 mm

8,30 lit.

200

ø 20 cm

12,0 cm

0,8 mm

3,0 lit.

utensils / utensilios


Containers / Recipientes

Cucina

Mixing bowl without plastic lid /

Recipiente redondo sin tapa plástica

61228/161

201

Dimension / Dimensión - ø 16 cm ø 20 cm

Height / Altura - 10,0 cm

12,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 1,60 lit. 3,00 lit.

241

ø 24 cm

14,5 cm

0,8 mm

5,20 lit.

Mixing Bowl without plastic lid /

Recipiente redondo sin tapa plástica

61224/241

Dimension / Dimensión - ø 24 cm

Height / Altura - 9,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 3,03 lit.

281

ø 28 cm

11,0 cm

0,6 mm

5,0 lit.

321

ø 32 cm

13,0 cm

0,6 mm

8,0 lit.

361

ø 36 cm

16,0 cm

0,8 mm

12,3 lit.

281

Dimension / Dimensión - ø 28 cm

Height / Altura - 17,0 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 7,4 lit.

321

ø 32 cm

20,0 cm

0,8 mm

12,3 lit.

NEW / NOVEDAD

Salt or pepper Grinder / Molinillo de pimienta o sal

61650/000

Dimension / Dimensión - 6,2 x 6,2 x 18,6 cm

Height / Altura - 18,6 cm

Capacity / Capacidad - Salt / Sal 85 g - Pepper / Pimienta 40 g

Possui lâmpada

NEW / NOVEDAD

Salt or pepper Grinder / Molinillo de pimienta o sal

61651/000

Dimension / Dimensión - 7,2 x 7,2 x 20,7 cm

Height / Altura - 20,7 cm

Capacity / Capacidad - Salt / sal 40 g - Pepper / Pimienta 20 g

Lady Lady Lady

Salt Container /

Recipiente para sal

61130/050

Dimension / Dimensión - ø 5 cm

Height / Altura - 7,0 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 150 g

Hotels, Restaurants and Catering business

Pepper Container /

Recipiente para pimenta

61131/050

Dimension / Dimensión - ø 5 cm

Height / Altura - 7,0 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 80 g

Cheese dispenser /

Recipiente para queso

61134/080

Dimension / Dimensión - ø 8 cm

Height / Altura - 10,0 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 250 g


oven and stove / cocina

The secret of the great chefs is

in their pans, skillets and molds,

which are a great tradition in

kitchens of every kind.

El secreto de los grandes chefs

está en las ollas, sartenes y

asaderas, que son una verdadera

tradición en las cocinas de todas

las especialidades.


The Trix line of pots is triple-ply (stainless steel + aluminum + stainless steel), with heat distribution that

provides for better cooking. The line has a unique design that will delight your most demanding guests.

The riveted handles are another feature of these pots which provide durability and safety in handling.

La línea de ollas Trix posee el cuerpo triple (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable), que

distribuye el calor para que los alimentos se cocinen mejor. Y la línea tiene un diseño único, para

encantar hasta a los invitados más exigentes. Otro detalle de las ollas son los mangos y manijas

fundidos y remachados, 1 que ofrecen mayor resistencia y seguridad al manejarlas.

1

2

3

2

3

Trix Line / Línea Trix

Triple Body / Cuerpo Triplo

1 Aço Inox 18/10

12

Alumínio

2

3 Aço Inox 18/10

3

Handle fixed with 3 stainless

steel rivets. /

Mango fijado con 3 remaches

de acero inoxidable.

Cabos e alças em aço

inox fundido.

Gas/Gas Eletric/Eléctrico Ceramic glass hob

Cerámica vitrificada

Dishwasher resistant \

Resistente a lavavajilla

Fryin Pan / Sartén

62820/300

Dimension / Dimensión - ø 30 cm

Height / Altura - 7,7 cm

Thickness / Espesor - 2,6 mm

Capacity / Capacidad - 5,20 lit

Frying Pan / Sartén

62835/200

Dimension / Dimensión - ø 20 cm

Height / Altura - 3,5 cm

Thickness / Espesor - 2,6 mm

Capacity / Capacidad - 0,98 lit

260

ø 26 cm

4,6 cm

2,6 mm

1,82 lit

300

ø 30 cm

4,8 cm

2,6 mm

2,73 lit

Hotels, Restaurants and Catering business


Trix Line / Línea Trix

Sauce Pan / Olla

62821/200

Dimension / Dimensión - ø 20 cm

Height / Altura - 10,1 cm

Thickness / Espesor - 2,6 mm

Capacity / Capacidad - 3,10 lit.

Stock Pot with Handle / Cacerola con Mango

62827/140

160

Dimension / Dimensión - ø 14 cm

ø 16 cm

Height / Altura - 10,2 cm

11,0 cm

Thickness / Espesor - 2,6 mm

2,6 mm

Capacity / Capacidad - 1,52 lit.

2,19 lit.

Casserole / Cacerola con Asas

62823/160

Dimension / Dimensión - ø 16 cm

Height / Altura - 7,0 cm

Thickness / Espesor - 2,6 mm

Capacity / Capacidad - 1,33 lit.

200

ø 20 cm

9,8 cm

2,6 mm

3,10 lit.

240

ø 24 cm

10,0 cm

2,6 mm

4,45 lit.

Sauce Pot / Cacerola Honda

62824/160

Dimension / Dimensión - ø 16 cm

Height / Altura - 9,2 cm

Thickness / Espesor - 2,6 mm

Capacity / Capacidad - 1,76 lit.

200

ø 20 cm

11,2 cm

2,6 mm

3,48 lit.

240

ø 24 cm

13,4 cm

2,6 mm

5,90 lit.

Pasta Insert / Cozi-pasta

62834/240

Dimension / Dimensión - ø 24 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 7,30 lit.

Stock Pot / Olla con Asas

62825/240

Dimension / Dimensión - ø 24 cm

Height / Altura - 11,3 cm

Thickness / Espesor - 2,6 mm

Capacity / Capacidad - 7,66 lit.

oven and stove / cocina


Stainless Steel Pots with Triple Bottom /

Ollas de acero inoxidable con fondo triple

Tramontina use the most advanced tecnology to produce triple bottom, stainless steel pots. There are two layers of stainless steel wrapped around a

layer of aluminum. Heat is therefore evenly distributed, leaving foods softer and more flavorful. In addition, food cooks faster, which is more economical.

Tramontina usa la más alta tecnología para fabricar ollas de acero inoxidable con fondo triple. Son dos capas de acero inoxidable envolviendo una

capa de aluminio. De esta forma, el calor de la llama se distribuye uniformemente, dejando los alimentos mucho más tiernos y sabrosos. Además,

la comida se cocina mucho más rápido, lo que resulta en mayor economía.

Gas / Gas

Eletric/Eléctrico

Ceramic glass hob

Cerámica vitrificada

Induction/

inducción

Dishwasher resistant \

Resistente a lavavajilla

Stainless Steel 18/10 - Acero Inoxidable 18/10

Aluminum / Aluminio

Magnetic Stainless Steel /

Acero Inoxidable Magnetico

Pots, Casserole Dishes and Stock Pots /

Ollas, Cacerolas y Ollas Altas

116

Sauce Pan / Olla

62621/161

Dimension / Dimensión - ø 16 cm

Height / Altura - 8,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 1,30 lit.

201

ø 20 cm

10 cm

0,7 mm

2,89 lit.

241

ø 24 cm

cm

0,7 mm

4,85 lit.

Casserole / Cacerola con Asas

62623/161

Dimension / Dimensión - ø 16 cm

Height / Altura - 8,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 1,30 lit.

201

ø 20 cm

9,5 cm

0,7 mm

2,89 lit.

241

ø 24 cm

11,0 cm

0,7 mm

4,74 lit.

281

ø 28 cm

cm

0,7 mm

7,13 lit.

Sauce Pot / Cacerola Honda

62624/161

Dimension / Dimensión - ø 16 cm

Height / Altura - 9,5 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 1,85 lit.

201

ø 20 cm

12,0 cm

0,7 mm

3,65 lit.

241

ø 24 cm

14,0 cm

0,7 mm

6,08 lit.

281

ø 28 cm

cm

0,7 mm

8,46 lit.

Stock Pot / Olla Empresarial con Tapa

62625/201

241

Dimension / Dimensión - ø 20 cm ø 24 cm

Height / Altura - 15,0 cm

18,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 4,60 lit. 7,77 lit.

281

ø 28 cm

cm

0,7 mm

12 lit.

Pasta Insert / Cozi-pasta

62634/201

Dimension / Dimensión - ø 20 cm

Height / Altura - 18,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 4,66 lit.

241

ø 24 cm

19,0 cm

0,7 mm

8,03 lit.

Steamer / Cozi-vapore

62630/161

Dimension / Dimensión - ø 16 cm

Height / Altura - 9,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 1,67 lit.

201

ø 20 cm

11,5 cm

0,7 mm

3,13 lit.

241

ø 24 cm

cm

0,7 mm

5,70 lit.

Hotels, Restaurants and Catering business


Professional

Casserole without Lid / Olla Empresarial sin Tapa

62643/400

450

Dimension / Dimensión - ø 40 cm

ø 45 cm

Height / Altura - 21,0 cm

24,0 cm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

1,20 mm

Capacity / Capacidad - 23,30 lit.

34,18 lit.

Stock Pot without Lid / Olla Empresarial sin Tapa

62645/400

Dimension / Dimensión - ø 40 cm

Height / Altura - 26,0 cm

Thickness / Espesor - 1,0 mm

Capacity / Capacidad - 30,95 lit.

Sauce Pot without Lid / Cacerola Empresarial Baja sin Tapa

62644/360

Dimension / Dimensión - ø 36 cm

Height / Altura - 23,0 cm

Thickness / Espesor - 1,0 mm

Capacity / Capacidad - 22,25 lit.

Stock Pot without Lid / Olla Empresarial sin Tapa

62646/360

Dimension / Dimensión - ø 36 cm

Height / Altura - 29,0 cm

Thickness / Espesor - 1,0 mm

Capacity / Capacidad - 28 lit.

Lid / Tapa

62639/360

Dimension / Dimensión - ø 36 cm

Thickness / Espesor - 1,0 mm

Stock Pot / Olla Empresarial con Tapa

62648/200

Dimension / Dimensión - ø 20 cm

Height / Altura - 18,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 5,76 lit.

240

ø 24 cm

21,5 cm

0,7 mm

9,58 lit.

280

ø 28 cm

25,0 cm

0,7 mm

15,66 lit.

Lid / Tapa

62649/400

Dimension / Dimensión - ø 40 cm

Thickness / Espesor - 1,0 mm

450

ø 45 cm

1,0 mm

Pasta Insert / Cozi-pasta

62514/200

Dimension / Dimensión - ø 20 cm

Height / Altura - 18,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 4,66 lit.

240

ø 24 cm

19,0 cm

0,6 mm

8,03 lit.

Steamer / Cozi-vapore

62510/160

Dimension / Dimensión - ø 16 cm

Height / Altura - 9,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 1,67 lit.

200

ø 20 cm

11,5 cm

0,6 mm

3,13 lit.

240

ø 24 cm

13,5 cm

0,6 mm

5,78 lit.

oven and stove / cocina


Pasta Inserts / Cozi-Pastas

Professional

Spaghetti pot / Olla para espaghetti

65620/411

Dimension / Dimensión - ø 28 cm

Height / Altura - 15,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 11,61 lit.

Professional

Stock pot to pasta insert /

Recipiente para cozi-pasta

62620/991

Dimension / Dimensión - 23,5 x 19 x 18,2 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Height / Altura - 17,5 cm

Milk Boiler / Hervidores

Paris

Milk Boiler /Hervidor

20540/010

Dimension / Dimensión - ø 10 cm

Height / Altura - 11,0 cm

Thickness / Espesor - 1,6 mm

Capacity / Capacidad - 0,75 lit.

014

Dimension / Dimensión - ø 14 cm

Height / Altura - 12,7 cm

Thickness / Espesor - 1,6 mm

Capacity / Capacidad - 1,8 lit.

012

ø 12 cm

11,4 cm

1,6 mm

1,0 lit.

016

ø 16 cm

14,1 cm

1,6 mm

2,6 lit.

Allegra

Milk boiler / Hervidor

62664/120

Dimension / Dimensión - ø 13 cm

Height / Altura - 14 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 1,49 lit.

Colander / Colador

Service

Colander / Colador para Pasta

61422/201

Capacity / Capacidad - 2,35 lit

Dimension / Dimensión - ø 20 cm

Height / Altura - 8,8 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

251

4,75 lit

ø 25 cm

12,2 cm

0,6 mm

Hotels, Restaurants and Catering business


Professional Frying Pan/

Freidoras Professionales

Gas / Gas

Eletric/Eléctrico

Ceramic glass hob

Cerámica vitrificada

Induction/

inducción

Professional

Frying Pan whit triple bottom / Sartén con fondo triple

Dishwasher resistant \

Resistente a lavavajilla

Professional

Frying Pan whitout triple bottom / Sartén sin fondo triple

62635/200

Dimension / Dimensión - ø 20 cm

Height / Altura - 4,5 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 1,10 lit.

260

ø 26 cm

5,2 cm

0,8 mm

2,03 lit.

300

ø 30 cm

5,5 cm

0,8 mm

2,93 lit.

62636/261

Dimension / Dimensión - ø 26 cm

Height / Altura - 4,6 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 2,03 lit.

Formato próprio para

facilitar a preparação

dos alimentos

Triple Botton / Fondo

triple

Cabo fixado através

de solda ponto

Tubular Stainles steel

handle / Mango tubular en

acero inoxidable

NEW / NOVEDAD

Solar

oven and stove / cocina


Professional Frying pan /

Sartenes profesionales

Aluminum with 3.6mm thickness for fast

and uniform cooking.

Designed for better cooking results.

Fry pan with nonstick coating to prevent

food from sticking and provide easy

clean up.

Cuerpo de aluminio, con espesor de 3,6

mm. Permiten una distribución rápida y

uniforme del calor. Diseño propio para

Frying pan / Sartén

20890/020

Dimension / Dimensión - ø 20 cm

Height / Altura - 4,25 cm

Thickness / Espesor - 3,6 mm

025

ø 25 cm

5,15 cm

3,6 mm

030

ø 30 cm

5,40 cm

3,6 mm

mejor desempeño durante la cocción.

Sartén revestido internamente con

antiadherente, evitando que los

alimentos se peguen y facilitando la

limpieza.

Frying pan / Sartén

20891/036

Dimension / Dimensión - ø 36 cm

Height / Altura - 6,95 cm

Thickness / Espesor - 3,6 mm

Handle with silicon sleeve. /

Mango con guante de silicona.

Long stainless steel

handle provides greater

safety in handling /

Mango de acero

inoxidable alargado,

que proporciona mayor

seguridad en el manejo

Handle fixed with 3 rivets

to ensure greater safety. /

Mango fijado con 3

remaches garantizando

mayor seguridad.

Smooth brush finish /

Acabado polido

Gas/Gas Eletric/Eléctrico Ceramic glass hob

Cerámica vitrificada

Dishwasher resistant \

Resistente a lavavajilla

Hotels, Restaurants and Catering business


Professional Frying Pan /

Sartenes Profesionales

Frying pan / Sartén

20892/024

Dimension / Dimensión - ø 24 cm

Height / Altura - 4,0 cm

Thickness / Espesor - 3,0 mm

028

ø 28 cm

4,4 cm

3,0 mm

030

ø 30 cm

4,4 cm

3,0 mm

032

ø 32 cm

5,0 cm

3,0 mm

Frying pan/ Sartêm

20895/028

Dimension / Dimensión - ø 28 cm

Height / Altura - 6,3 cm

Thickness / Espesor - 2,0 mm

032

ø 32 cm

7,5 cm

2,0 mm

Handle fixed with rivets

to ensure greater safety. /

Mango fijado con remaches

garantizando mayor

seguridad.

Long stainless steel handle

provides greater safety

in handling / Mango de

acero inoxidable alargado,

que proporciona mayor

seguridad en el manejo

Handle with antithermal

bakelite. /

Mango de bakelita

antitérmico.

Smooth brush finish /

Acabado polido

Handle with antithermal

bakelite. /

Mango de bakelita

antitérmico.

Handle fixed with 3 rivets

to ensure greater safety. /

Mango fijado con 3 remaches

garantizando mayor seguridad.

Smooth brush finish /

Acabado polido

Frying pan / Sartén

20895/038

Dimension / Dimensión - ø 38 cm

Height / Altura - 7,3 cm

Thickness / Espesor - 2,0 mm

Handle with antithermal

bakelite. /

Mango de bakelita

antitérmico.

Handle fixed with 3 rivets

to ensure greater safety. /

Mango fijado con 3 remaches

garantizando mayor seguridad

Smooth brush finish /

Acabado polido

Iron frying pan / Sartén de hierro

Fry pan with blue oxide finish and features similar

to old-fashioned iron pans.

- Even heat distribution

- Corrosion resistant

- Wear and tear resistant

- Three Riveted Handles, ensuring greater

durability and safety in handling

- Dishwasher safe

NEW / NOVEDAD

Sartén con proceso de oxidación azul de

características semejantes al de los antiguos

utensilios de hierro.

- Distribución uniforme del calor

- Protección de la superficie contra la corrosión

- Resistencia al desgaste

- Mangos fijos con tres remaches, garantizando

más resistencia y seguridad en el manejo.

- Pueden llevarse al lavavajillas.

Iron frying pan / Sartén de hierro

20897/022

Dimension / Dimensión - ø 22 cm

Height / Altura - 3,9 cm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

026

Dimension / Dimensión - ø 26 cm

Height / Altura - 4,4 cm

Thickness / Espesor - 3,0 mm

024

ø 24 cm

4,1 cm

2,25 mm

030

ø 30 cm

4,5 cm

3,0 mm

Skilet Grill / Bifera de hierro

20898/030

Dimension / Dimensión - ø 30 cm

Height / Altura - 4,6 cm

Thickness / Espesor - 3,0 mm

Gas/Gas Eletric/Eléctrico Ceramic glass hob

Cerámica vitrificada

oven and stove / cocina


Pancake mould / Panquequera

Paella Pans / Paellera

Paella pan /Paellera

20125/026

Dimension / Dimensión - ø 26 cm

Height / Altura - 4,4 cm

Thickness / Espesor - 2,3 mm

030

Dimension / Dimensión - ø 30 cm

Height / Altura - 4,4 cm

Thickness / Espesor - 2,3 mm

038

Dimension / Dimensión - ø 38 cm

Height / Altura - 5,5 cm

Thickness / Espesor - 2,3 mm

028

ø 28 cm

4,4 cm

2,3 mm

034

ø 34 cm

5,0 cm

2,3 mm

Paella Pan / Paellera

SMOOTH BRUSH FINISH / ACABADO POLIDO

20896/045

Dimension / Dimensión - ø 45 cm

Height / Altura - 7,4 cm

Thickness / Espesor - 3,0 mm

Capacity / Capacidad - 9 lit.

060

ø 60 cm

7,5 cm

3,0 mm

17 lit.

Handles in steel /

Asas in acero

Handle fixed with

4 rivets to ensure

greater safety. / Mango

fijado con 4 remaches

garantizando mayor

seguridad.

Smooth brush finish /

Acabado polido

Handles in steel /

Asas in acero

Handle fixed with

4 rivets to ensure

greater safety. / Mango

fijado con 4 remaches

garantizando mayor

seguridad.

Smooth brush finish /

Acabado polido

Hotels, Restaurants and Catering business


Roasting Pans / Fuente para hornear

10,8 cm

15 cm

53,6 cm

21,3 cm

Lady

Bake & Rost with Grill /

Fuente para Hornear con Parilla

61420/530

Dimension / Dimensión - 53,6 x 21,3 cm

Height / Altura - 15 cm

Height / Altura sem tampa - 10,8 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

• Ideal para assar peixes inteiros

• Cozimento uniforme e saudável

• Grelha prática

• Tampa pode ser usada como travessa para servir à mesa

• Tampa e alças em aço inoxidável 304 (18/10)

• Capacity / Capacidad: 8,20 lit.

• Resiste até 250º C

• Acabamento: brilho

oven and stove / cocina


Roasting Pans / Fuentes

Cosmos

Bake & roast /

Fuente para hornear

61310/301

Dimension / Dimensión - 29,5 x 19,2 cm

Height / Altura - 4,5 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

431

Dimension / Dimensión - 43 x 28,3 cm

Height / Altura - 6,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

341

34 x 22,3 cm

5,0 cm

0,6 mm

481

47,5 x 31 cm

6,5 cm

0,6 mm

391

38,5 x 25,2 cm

5,5 cm

0,6 mm

521

52 x 34 cm

7,0 cm

0,6 mm

Cosmos

Bake & roast pan with glass lid /

Asadera con tapa de vidrio Cosmos

61315/344

Dimension / Dimensión - 34 x 22,3

cm

Height / Altura - 5,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

394

38,5 x 25,2 cm

5,5 cm

0,6 mm

434

43 x 28,3 cm

6,0 cm

0,6 mm

Service

Bake & roast with grill /

Fuente para hornear con parrilla

61409/340

Dimension / Dimensión - 34,5 x 28,5 cm

Height / Altura - 6 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

380

39 x 33 cm

6,2 cm

0,7 mm

420

43 x 36,8 cm

6,3 cm

0,8 mm

Service

Bake & roast with grill /

Fuente para hornear con parrilla

61407/420

Dimension / Dimensión - 47 x 36,8 cm

Height / Altura - 16,0 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Bake & roast with lid and grill /

Fuente para hornear con tapa y parrilla

61419/340

380

Dimension / Dimensión - 35 x 29 cm 39,5 x 33,5 cm

Height / Altura - 10,5 cm

11 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm 0,7 mm

420

43,5 x 37,5 cm

11 cm

0,8 mm

Hotels, Restaurants and Catering business


serving / servir

Arrange your table to receive both

customers and compliments. Your

clientele will be enchanted from the

first course through to dessert.

Tramontina’s serving platters, trays,

chafing dishes and serving boards are

perfect for those who want to provide

complete service for all occasions.

Arregle la mesa para recibir a sus

clientes y los elogios. No van a faltar

opciones para encantar a su público

desde la entrada hasta el postre.

Las fuentes, bandejas, rechauds y

tablas de Tramontina son la elección

perfecta para quienes quieren ofrecer

un servicio completo en todas las

ocasiones.


Gastronorm Containers / Fuentes

Stainless Steel AISI 304 (18/10) / Hojas acero inoxidable AISI 304 (18/10)

2/1

1/1

2/3

1/2

2/4

1/3

1/4

2/8

1/6

external measures /

medidas externas

650 x 530 mm

internal measures /

medidas internas

625 x 505 mm

external measures /

medidas externas

530 x 325 mm

internal measures /

medidas internas

505 x 300 mm

external measures /

medidas externas

354 x 325 mm

internal measures /

medidas internas

329 x 300 mm

external measures /

medidas externas

325 x 265 mm

internal measures /

medidas internas

300 x 240 mm

external measures /

medidas externas

530 x 162 mm

internal measures /

medidas internas

505 x 137 mm

external measures /

medidas externas

325 x 176 mm

internal measures /

medidas internas

300 x 151 mm

external measures /

medidas externas

265 x 162 mm

internal measures /

medidas internas

240 x 137 mm

external measures /

medidas externas

325 x 132 mm

internal measures /

medidas internas

300 x 107 mm

external measures /

medidas externas

176 x 162 mm

internal measures /

medidas internas

151 x 137 mm

cap. prof. esp. without handles /

sin asas

5,42 lit. 20 mm 0,8 mm 61050/020

11,70 lit. 40 mm 0,8 mm 040

with handles

con asas

19,06 lit. 65 mm 0,7 mm 060 61060/060

29,50 lit. 100 mm 0,8 mm 100 100

45,40 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

53,60 lit. 180 mm 0,8 mm 180 180

2,50 lit. 20 mm 0,6 mm 61051/020

5,35 lit. 40 mm 0,6 mm 040

9,06 lit. 65 mm 0,7 mm 060 61061/060

14,0 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

20,7 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

25,0 lit. 180 mm 0,8 mm 180 180

1,70 lit. 20 mm 0,6 mm 61052/020

3,40 lit. 40 mm 0,6 mm 040

5,90 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61062/060

8,86 lit. 100 mm 0,6 mm 100 100

13,38 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

15,96 lit. 180 mm 0,8 mm 180 180

1,18 lit. 20 mm 0,6 mm 61053/020

2,43 lit. 40 mm 0,6 mm 040

4,21 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61063/060

6,41 lit. 100 mm 0,6 mm 100 100

9,51 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

11,27 lit. 180 mm 0,8 mm 180 180

2,23 lit. 40 mm 0,6 mm 61054/040

4,06 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61064/060

6,11 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

9,03 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

0,70 lit. 20 mm 0,6 mm 61055/020

1,15 lit. 40 mm 0,6 mm 040

2,30 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61065/060

3,90 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

5,42 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

7,34 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200

0,25 lit. 20 mm 0,6 mm 61056/020

0,93 lit. 40 mm 0,6 mm 040

1,80 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61066/060

2,72 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

4,06 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

5,27 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200

1,83 lit. 65 mm 0,6 mm 61057/060 61067/060

2,74 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

3,96 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

1,06 lit. 65 mm 0,6 mm 61058/060 61068/060

1,52 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

2,40 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

2,97 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200

110 mm

13 mm

Hotels, Restaurants, Catering business.


Perforated Gastronorm Containers /

Fuentes Perforadas

31 mm

3 mm

110 mm

cap. prof. esp. without handles

sin asas

with handles

con asas

2/1

External measures /

medidas externas

650 x 530 mm

internal measures

medidas internas

625 x 505 mm

5,42 lit. 20 mm 0,8 mm 61070/020

45,40 lit. 150 mm 0,8 mm 150 61080/150

1/1

external measures /

medidas externas

530 x 325 mm

internal measures /

medidas internas

505 x 300 mm

2,50 lit. 20 mm 0,8 mm 61071/020

5,35 lit. 40 mm 0,8 mm 040

9,06 lit. 65 mm 0,8 mm 060 61081/060

14,00 lit. 100 mm 0,8 mm 100 100

2/3

external measures /

medidas externas

354 x 325 mm

internal measures /

medidas internas

329 x 300 mm

1,70 lit. 20 mm 0,8 mm 61072/020

3,40 lit. 40 mm 0,8 mm 040

5,90 lit. 65 mm 0,8 mm 060 61082/060

13,38 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

17,75 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200

9,51 lit. 150 mm 0,8 mm 61073/150 61083/150

1/2

external measures /

medidas externas

325 x 265 mm

internal measures /

medidas internas

300 x 240 mm

12,78 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200

serving / servir


Gastronorm Covers / Tapas para Fuentes

Stainless Steel AISI 430 / Hojas acero inoxidable AISI 430

110 mm

110 mm

20 mm

*

* Only for 1/1 e 1/2

* Solamente en 1/1 e 1/2

20 mm

* Only for 63950 line

* Solamente en linea 63950

esp.

without slot

sin recortes

with slot for soup ladle

con recorte para cucharón

with slot on the side handles

con recorte para asas

with slot side handles/ soup ladle

con recorte para asas / cucharón

1/1 0,6 mm 61093/110 61094/110 61095/110 61096/110*

1/2 0,5 mm 120 120 120 120*

1/3 0,5 mm 130 130 130 130

1/4 0,5 mm 140 140 140 140

1/6 0,5 mm 160 160 160 160

1/9 0,5 mm 190

2/1 0,8 mm 210 210 210 210

2/3 0,6 mm 230 230 230 230

2/4 0,6 mm 240 240 240 240

2/8 0,5 mm 280 280 280 280

Hotels, Restaurants, Catering business.


Tramontina’s line of metal food containers are made in accordance with the dimensions of the European standard EN 631, produced to

conform with these standards with models, 20, 40, 65, 100, 150, 180 and 200mm deep. The basic unit of measurement for containers

is the basic model of the 1/1 container with exterior dimensions of 530 x 325mm. The other models are multiples (2/1) or fractions of

this basic model (2/3, 1/2, 2/4, 1/3, 1/4, 2/8, 1/6, 1/9). See the dimensions listed below:

La línea de cubas gastronómicas Tramontina está de acuerdo a todos los módulos dimensionales descritos en la norma europea

EN 631, y se fabrica con características de acuerdo a los modelos, en profundidades de 20, 40, 65, 100, 150, 180 y 200 mm. La

medida de base del sistema de cubas, es la cuba modelo 1/1, con dimensiones externas de 530 x 325 mm. Los demás modelos

son múltiplos (2/1) o fracciones de este (2/3, 1/2, 2/4, 1/3, 1/4, 2/8, 1/6, 1/9). Vea las dimensiones informadas en el esquema

siguiente:

650

530

2/1

530

162

530

325

162

1/1

2/4

354

325

176

162

176 176

162

176

108

2/3

1/6

108

108

1/3

1/9

1/9

265 265

325

325

265

132 132

1/2

1/2

1/4

2/8

serving / servir


Rechauds

45 cm

53 cm

50 cm (with handles / con asas)

Round double-boiler chafing dish /

Rechaud baño maria redondo.

61021/010 - Fuel Burner / Fogarero

Dimension / Dimensión - ø 50 cm

Thickness / Espesor da cuba - 0,7 mm

Thickness / Espesor do corpo - 2,25 mm

Capacity / Capacidad - 6,50 lit.

011- 110 V

ø 50 cm

0,7 mm

2,25 mm

6,50 lit.

012 - 220 V

ø 50 cm

0,7 mm

2,25 mm

6,50 lit.

Food container / Fuente para alimentos

61021/110

24 cm

48 cm

41 cm

48 cm

67 cm (with handles / con asas)

1/1

Round double-boiler chafing dish /

Rechaud baño maria redondo

Fuel Burner /

Capacity / Capacidad

Fogarero 110V 220V

61025/010 61025/011 61025/012

8,30 lit.

Internal measures / Medidas Internas: 49,8 x 29,2 cm

External measures / Medidas externas: 52,8 x 32,4 cm

Depth / Profundidad: 64 mm

Hotels, Restaurants, Catering business.


Rechauds

25 cm

61 cm

37 cm

67 cm (with handles / con asas)

Chafing dish with hjinged lid / Rechaud con tapa retráctil

Fuel Burner /

Fogarero

110V

220V

Capacity / Capacidad

1/1

61040/010 61040/011 61040/012 9,06 lit.

1/2 1/2

61040/020 61040/021 61040/022

8,42 lit.

1/3 1/3 1/3

61040/030 61040/031 61040/032

6,90 lit.

47 cm

38 cm

67 cm (with handles / con asas)

Rectangular double boiler chafing dish / Rechaud rectangular baño maria

1/1

Fuel Burner /

Fogarero

110V

220V

61043/010 61043/011 61043/012 9,06 lit.

Capacity / Capacidad

1/2 1/2

61043/020 61043/021 61043/022

8,42 lit.

1/3 1/3 1/3

61043/030 61043/031 61043/032

6,90 lit.

serving / servir


Rechauds

25 cm

37 cm

36 cm

67 cm (with handles / con asas)

Chafing Dish with Removable Lid / Rechaud con Tapa Móvil

Fuel Burner /

Fogarero

110V

220V

Capacity / Capacidad

1/1

61048/010 61048/011 61048/012 9,06 lit.

1/2 1/2

61048/020 61048/021 61048/022

8,42 lit.

1/3 1/3 1/3

61048/030 61048/031 61048/032

6,90 lit.

22 cm

58 cm

37 cm

69 cm (with handles / con asas)

Chafing dish with hinged lid / Rechaud con tapa retráctil

Fuel Burner /

Fogarero 110V 220V

1/1

61045/010 61045/011 61045/012 9,06 lit.

Capacity / Capacidad

1/2 1/2

61045/020 61045/021 61045/022

8,42 lit.

1/3 1/3 1/3

61045/030 61045/031 61045/032

6,90 lit.

Hotels, Restaurants, Catering business.


Rechauds

Chafing dish with hjinged lid / Rechaud con tapa retráctil

2/3

1/3

1/3

25 cm

35 cm

22 cm

58 cm

37 cm

Fuel Burner /

Fogarero

51 cm (with handles / con asas)

110V

220V

Capacity / Capacidad

61035/010

61035/011

61035/012

5,90 lit.

61035/020

61035/021

61035/022

4,60 lit.

37 cm

50 cm

Chafing Dish with Removable Lid / Rechaud con Tapa Móvil

Fuel Burner /

Fogarero

110V

220V

Capacity / Capacidad

2/3

61038/010

61035/011

61035/012

5,90 lit.

1/3

1/3

61038/020

61038/021

61038/022

4,60 lit.

serving / servir


Rechauds

Double boiler round chafing dish /

Rechaud baño maria redondo

61049/000

Dimension / Dimensión - ø 24 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 7,58 lit.

Chafing dish / Rechaud

65500/670

Dimension / Dimensión - ø 24 cm

Height / Altura - 30,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 6,08 lit.

680

ø 24 cm

34,0 cm

0,7 mm

7,77 lit.

NEW / NOVEDAD

Rechaud Solar com tampa de vidro

65500/684

Dimension / Dimensión - ø 24 cm

Height / Altura - 34,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 7,77 lit.

Allegra

Chafing dish / Rechaud

65650/680

Dimension / Dimensión - ø 24 cm

Height / Altura - 34 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

Capacity / Capacidad - 7,4 lit.

Double boiler round chafing dish /

Rechaud baño maria redondo

61041/000 – Fuel Burner / Fogarero

61041/011 – 110 V

61041/012 – 220 V

Dimension / Dimensión - ø 28 cm

Height / Altura - 40,0 cm aberto / 28,0 cm

fechado

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 4,3 lit.

Hotels, Restaurants, Catering business.


Rechauds

NEW

NOVEDAD

Rectangular holder with warmers

and Glass / Base rectangular con

velas y vidrio Refratário

61103/370

Dimension / Dimensión - 47x23,5 cm

Height / Altura - 18,5 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Rectangular holder with warmers

without Glass / Base rectangular

con velas sen vidrio refratário

61123/370

47x24 cm

17 cm

0,8 mm

Oval holder with warmers wit /

Base oval con velas y vidros

61109/400

Dimension / Dimensión -

48,5 x 8,3 x 14 cm

Height / Altura - 14 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Oval holder with warmers without glass /

Base oval con velas sen vidrio

61111/400

48,5 x 8,3 x 13 cm

13 cm

0,8 mm

Wok chafing dish / Rechaud Wok

65535/504

Dimension / Dimensión - ø 34 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 6,6 lit.

Double boiler round chafing dish /

Rechaud baño maria redondo

61042/000 – Fuel Burner / Fogarero

61042/011 – 110 V

61042/012 – 220 V

Dimension / Dimensión - ø 28 cm

Height / Altura - 45,0 cm aberto / 33,0 cm fechado

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 7 lit.

serving / servir


Accessories / Acessorios

Eletric resistor for rectangular bowl 2/3 - 1/1

Resistencia eléctrica para fuente rectangular 2/3 - 1/1

Water container with electrical resistor /

Recipiente para baño maria con resistencia eléctrica

450W - Cubas 2/3 e 1/1

61030/810 - 110 V

820 - 220 V

Consumo - 0,45 Kwh

220W - Cuba rechaud redondo

61041/810 - 110 V

820 - 220 V

Consumo - 0,22 Kwh

61041/910 - 110 V

920 - 220 V

Water container / Recipiente para

baño maria - 4,3 lit.

61041/930 NEW / NOVEDAD

61042/910 - 110 V

920 - 220 V

Water container / Recipiente

para baño maria - 7 lit.

Water container with electrical resistor /

Recipiente para baño maria con resistencia eléctrica

2/3

1/1

Water container with electrical resistor 2/3

Fuente para água con resistencia eléctrica 2/3

Container 2/3 - Fuente 2/3

61030/910 - 110 V

920 - 220 V

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Dimension / Dimensión - 39 x 36 x 12,2 cm

61030/930 NEW / NOVEDAD

Water container without electrical resistor 2/3

Fuente para água sen resistencia eléctrica 2/3

Water container with electrical resistor 1/1

Fuente para água con resistencia eléctrica 1/1

Container 1/1 - Fuente 1/1

61040/910 - 110 V

920 - 220 V

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Dimension / Dimensión - 56,5 x 36 x 12,4 cm

61040/930 NEW / NOVEDAD

Water container without electrical resistor 1/1

Fuente para água sen resistencia eléctrica 1/1

1/1

Water container without electrical resistor 1/1

Fuente para água sen resistencia eléctrica 1/1

61030/380

61040/510

Container 2/3 / Fuente 2/3 Container 1/1 - Fuente 1/1

Food recipient / Recipiente para alimentos

61041/110

Dimension / Dimensión - ø 28 cm

Height / Altura - 7 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 4,3 lit.

61042/110

ø 28 cm

12 cm

0,7 mm

7,0 lit.

Hotels, Restaurants, Catering business.


Accessories / Acessorios

Steam output /

Producción de vapor

Water Container / Recipiente para Baño Maria

61041/120

Dimension / Dimensión - ø 30 cm

Height / Altura - 9,5 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Water container / Recipiente para baño maria - 4,3 lit.

61042/120

ø 30 cm

14,3 cm

0,7 mm

7 lit.

Tempered glass lid / Tapa de vidrio templado

62709/284

Dimension / Dimensión - ø 28 cm

Fuel Burner / Fogarero

61044/090

Capacity / Capacidad - 0.43 lit

Dimension / Dimensión - ø 9,5 cm

Fuel Burner / Fogarero

61040/090

Capacity / Capacidad - 0.20 lit

Dimension / Dimensión - ø 10 cm

para rechauds redondos

Fuel Burner / Fogarero

61040/100

Dimension / Dimensión - ø 9 cm

Capacity / Capacidad - 0.25 lit

Support for burners / Soporte para fogarero

61048/530

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Dimension / Dimensión - 52,7 x 15 cm

Support for food container 1/6 / Soporte para fuente 1/6

62040/009

Thickness / Espesor - 1,0 mm

Dimension / Dimensión - 32,5 x 17,6 cm

serving / servir


Cloches

Service

Dish Cover / Campana para Plato

61427/240

Dimension / Dimensión - ø 24,5 cm

Height / Altura - 12,0 cm

Thickness / - 0,6 mm

Service

Dish Cover / Campana para Plato

61429/280

Dimension / Dimensión - ø 28,2 cm

Height / Altura - 5,3 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Plates / Fuentes

Stackble / Apilavel

Rotonda

Round Flat Dish / Plato Redondo Llano

61262/301

Dimension / Dimensión - ø 29,8 cm

Height / Altura - 2,5 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

351

ø 34,8 cm

3,0 cm

0,7 mm

Rotonda

Round Flat Dish / Plato Redondo Llano

61263/301

Dimension / Dimensión - ø 29,8 cm

Height / Altura - 4,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

351

34,8 cm

4,5 cm

0,7 mm

Rotonda

Oval deep platter / Fuente ovalada honda

61261/351

401

Dimension / Dimensión - 34,7 x 24,8 cm 39,7 x 27,3 cm

Height / Altura - 4,0 cm

4,5 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

0,7 mm

Rotonda

Oval Flat Platter / Fuente Ovalada Llana

61260/351

401

Dimension / Dimensión - 34,7x24,7 cm 39,7x27,7 cm

Height / Altura - 2,4 cm

3,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

0,7 mm

681

67,5x42,6 cm

3,3 cm

0,8 mm

Ciclo

Oval Flat Platter / Fuente Ovalada Llana

61510/250

300

Dimension / Dimensión - 25,2x17,5 cm 30,2x20,9 cm

Height / Altura - 2,2 cm

2,4 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm 0,5 mm

350

35,2x24,5 cm

2,7 cm

0,6 mm

Ciclo

Oval deep platter / Fuente ovalada honda

61511/250

300

Dimension / Dimensión - 25,2x17,5 cm 30,2x20,9 cm

Height / Altura - 3,0 cm

3,4 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm 0,5 mm

350

35,2x24,5 cm

3,8 cm

0,6 mm

400

Dimension / Dimensión -40,1 x 27,5

cm

Height / Altura - 4,3 cm

450

45x31 cm

3,5 cm

0,6 mm

450

Dimension / Dimensión - 45x31 cm

Height / Altura - 5,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

400

40x27,5 cm

4,3 cm

0,6 mm

Hotels, Restaurants, Catering business.


Plates / Fuentes

Ciclo

Oval flat platter / Fuente ovalada llana

61528/304

Dimension / Dimensión - ø 30 cm

Height / Altura sem tampa - 3,5 cm

Height / Altura com tampa - 8,8 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

394

ø 39 cm

5,0 cm

10,8 cm

0,6 mm

Ciclo

Double compartment plate with lid C /

Fuente dividida con tapa Ciclo

61525/454

Dimension / Dimensión - 45x31 cm

Height / Altura sem tampa - 5,0 cm

Height / Altura com tampa - 10,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Ciclo

Covered oval deep platter /

Fuente ovalada honda con tapa

61517/404

Dimension / Dimensión - 40 x 27,5 cm

Height / Altura sem tampa - 4,5 cm

Height / Altura com tampa - 9,1 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

454

45 x 31 cm

5,0 cm

10,0 cm

0,6 mm

Ciclo

Double Compartment Plate with Lid / Fuente

Dividida con Tapa

61525/451

Dimension / Dimensión - 45x31 cm

Height / Altura sem tampa - 5,0 cm

Height / Altura com tampa - 10 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Ciclo

Covered Oval Deep Platter /

Fuente Ovalada Honda con Tapa

61517/250

Dimension / Dimensión - 25,2x17,5 cm

Height / Altura sem tampa - 3,0 cm

Height / Altura com tampa - 7,0 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

300

30,2x20,9 cm

3,5 cm

7,5 cm

0,5 mm

350

35,2x24,5 cm

4,0 cm

7,5 cm

0,6 mm

Rotonda

Covered Oval Deep Platter /

Fuente Ovalada Honda con Tapa

61265/351

Dimension / Dimensión - 34,7x24,8cm

Height / Altura - 4,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

401

39,7x27,3cm

4,5 cm

0,7 mm

601

59,7x34,3 cm

7,0 cm

0,8 mm

400

Dimension / Dimensión - 40 x 27,5 cm

Height / Altura sem tampa - 4,5 cm

Height / Altura com tampa - 9,1 vcm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

450

45x31 cm

5,0 cm

10,0 cm

0,6 mm

serving / servir


Plates / Fuentes

Service

Round Flat Dish / Plato Redondo Llano

61404/250

Dimension / Dimensión - ø 25,4 cm

Height / Altura - 2,0 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

300

ø 30,5 cm

2,5 cm

0,5 mm

Service

Oval Flat Platter / Fuente Ovalada Llana

61400/200

Dimension / Dimensión - 20 x 14,5 cm

Height / Altura - 1,7 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

350

Dimension / Dimensión - 35 x 24,5 cm

Height / Altura - 2,0 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

500

Dimension / Dimensión - 50,7 x 36,5 cm

Height / Altura - 2,8 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

250

25 x 17,7 cm

1,8 cm

0,5 mm

400

40 x 28,3 cm

2,5 cm

0,6 mm

300

30 x 20,6 cm

1,8 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

450

45,3 x 32,5 cm

2,6 cm

0,6 mm

Service

Oval deep Platter / Fuente Ovalada honda

61402/200

Dimension / Dimensión - 20x14 cm

Height / Altura - 3,0 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

260

Dimension / Dimensión - 26,3x20,3 cm

Height / Altura - 3,5 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

240

23,3x17,3 cm

3,0 cm

0,5 mm

300

29,7x23,7 cm

3,8 cm

0,5 mm

Service

Triple compartment dish /

Entremesera 3 cavidades

61405/341

Dimension / Dimensión - 35x24,5 cm

Height / Altura - 2,2 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

Rotonda

Fish platter / Fuente para pescado

61264/601

Dimension / Dimensión - 59,7x25,6 cm

Height / Altura - 3,8 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Service

Fish platter / Fuente para pescado

61403/501

Dimension / Dimensión - 50,5x 23,7 cm

Height / Altura - 2,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

601

60,5x28,3 cm

2,0 cm

0,6 mm

Hotels, Restaurants, Catering business.

Ciclo

Covered oval fish platter / Fuente para pescado con tapa

61518/530

Dimension / Dimensión - 52,7x23,5 cm

Height / Altura sem tampa - 3,3 cm

Height / Altura com tampa - 7,6 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm


Plates / Fuentes

Service

Gratin dish / Plato para gratinar

61406/180

Dimension / Dimensión - ø 18 cm

Height / Altura - 3,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

200

ø 20 cm

3,2 cm

0,6 mm

220

ø 22 cm

3,7 cm

0,6 mm

Service

Round flat / Plato Redondo liano

61416/231

Dimension / Dimensión - ø 23 cm

Height / Altura - 2,2 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

Soup tureen and vegetable dishes /

Soperas y Fuentes para vegetales

Ciclo

Covered soup tureen set / Sopera con tapa

64510/310

Dimension / Dimensión - ø 26 cm

Height / Altura - 10,5 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 1,90 lit.

Service

Covered soup tureen / Sopera con tapa

61410/201

Dimension / Dimensión - ø 20 cm

Height / Altura - 10,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 1,50 lit.

241

ø 24 cm

12,0 cm

0,6 mm

2,50 lit.

Rotonda

Covered soup tureen / Sopera con tapa

61267/301

Dimension / Dimensión - ø 30,5 cm

Height / Altura - 11,7 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 2,42 lit.

Rotonda

Covered Vegetable Dish /

Fuente para vegetales con Tapa

61268/301

Dimension / Dimensión - ø 30,5 cm

Height / Altura - 11,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 2,24 lit.

Service

Covered soup tureen / Sopera con tapa

61610/001

Dimension / Dimensión - 14,7x12,8 cm

Height / Altura - 7,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 0,4 lit.

serving / servir


Salad bowl and bread basket /

Ensaladera y paneras

Ciclo

Salad bowl /

Ensaladera redonda

61527/261

Dimension / Dimensión - ø 26 cm

Height / Altura - 6,5 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

Cosmos

Salad bowl /

Ensaladera redonda

61313/230

Dimension / Dimensión - ø 23 cm

Height / Altura - 5,0 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

Cosmos

Salad bowl /

Ensaladera ovalada

61312/261

Dimension / Dimensión - 26x19,8 cm

Height / Altura - 5,0 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

Ciclo

Bread basket /

Panera redonda

61523/261

Dimension / Dimensión - ø 26 cm

Height / Altura - 6,5 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

Cosmos

Bread basket /

Panera redonda

61314/230

Dimension / Dimensión - ø 23 cm

Height / Altura - 5,0 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

Cosmos

Oval bread basket /

Panera ovalada

61311/261

Dimension / Dimensión - 26x19,8 cm

Height / Altura - 5,0 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

Flour Pot / Pote para Harina

Service

Multiuse set / Juego multiuso

64400/510

Dimension / Dimensión - ø 14 cm

Height / Altura - 10 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 1,10 lit

521

ø 11 cm

9,0 cm

0,8 mm

0,68 lit

Flour pot / Pote para arina

10317/100

Dimension / Dimensión - 18 x 18 x 8 cm

Capacity / Capacidad - 800 g

Hotels, Restaurants, Catering business.


Sauce Boat / Salsera

Service

Sauce boat / Salsera

61425/001

Dimension / Dimensión - 17 x 9,2 cm

Height / Altura - 7,5 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 0,19 lit.

Rotonda

Sause boat / Salsera

61266/001

Dimension / Dimensión - 21 x 15 cm

Height / Altura - 6,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 0,35 lit.

Appetizer cutlery / Cubiertos para aperitivo

Oriente

Appetizer Spoon Oriente /

Cuchara de Aperitivo Oriente

63908/690

Dimension / Dimensión - 12,3 cm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

Continental

Appetizer Spoon /

Cuchara de Aperitivo

63965/690

Dimension / Dimensión - 11,7 cm

Thickness / Espesor - 2,0 mm

Continental

Appetizer fork /

Tenedor de aperitivo

63965/700

Dimension / Dimensión - 11,7 cm

Thickness / Espesor - 2,0 mm

Dessert cup / Tazas para postre

Service

Ice-cream cup /

Copa de helado

61421/090

Dimension / Dimensión - ø 10 cm

Height / Altura - 5,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 0,15 lit.

Rotonda

Ice-cream cup /

Copa de helado

61272/141

Dimension / Dimensión - ø 14 cm

Height / Altura - 6,6 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 0,30 lit.

Service

Ice-cream cup /

Copa de helado

61339/111

Dimension / Dimensión - ø 10 cm

Height / Altura - 3,5 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

Capacity / Capacidad - 0,20 lit.

112

ø 10 cm

2,5 cm

0,5 mm

0,16 lit.

serving / servir


Retangular Tray / Bandeja Rectangular

Cosmos

61200/421

Dimension / Dimensión - 42,6 x 30 cm

Height / Altura - 2,0 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

491

49 x 35 cm

2,5 cm

0,8 mm

Cosmos

61316/391

Dimension / Dimensión - 38,5 x 25 cm

Height / Altura - 2,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Cosmos

61201/351

Dimension / Dimensión - 34,7 x 21,7 cm

Height / Altura - 2,3 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

420

41,7 x 26 cm

2,5 cm

0,8 mm

500

49,8 x 30,5 cm

2,6 cm

0,8 mm

Ciclo

61529/420

Dimension / Dimensión - 42,2 x 30,1 cm

Height / Altura - 2,3 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Rotonda

61275/401

Dimension / Dimensión - 39,5x29,5 cm

Height / Altura - 2,5 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

501

49,5 x 37,5 cm

2,5 cm

0,8 mm

Cosmos

61205/490

Dimension / Dimensión - 49,4 x 34,8 cm

Height / Altura - 5,5 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Cosmos

61206/500

Dimension / Dimensión - 49,8 x 30,5 cm

Height / Altura - 2,6 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Hotels, Restaurants, Catering business.


Trays / Bandejas

Classic

Retangular Tray / Bandeja Rectangular

61440/351

Dimension / Dimensión - 34,5 x 24,3 cm

Height / Altura - 2,0 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

491

Dimension / Dimensión - 49,5 x 34,8 cm

Height / Altura - 3,0 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

421

42 x 29,5 cm

2,3 cm

0,8 mm

Flastaff

Retangular Tray / Bandeja Rectangular

61491/301

Dimension / Dimensión - 36x23,1 cm

Height / Altura - 1,6 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

401

Dimension / Dimensión - 47,5x30,5 cm

Height / Altura - 2,5 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

351

42x27 cm

1,9 cm

0,8 mm

451

53,5x34,2 cm

2,5 cm

0,8 mm

Service

Round Tray / Bandeja de Camarero

61413/300

Dimension / Dimensión - ø 30,2 cm

Height / Altura - 1,5 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

400

Dimension / Dimensión - ø 40 cm

Height / Altura - 2,5 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

350

ø 35,2 cm

2,0 cm

0,6 mm

450

ø 45 cm

3,0 cm

0,6 mm

Service

Serving tray with handles /

Bandeja con asas

61428/401

Dimension / Dimensión - 44 x 27,8 cm

Height / Altura - 5,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Service

Self service tray 6 divisions /

Bandeja auto-servicio 6 cavidades

61411/060

Dimension / Dimensión - 39,5 x 29,5 cm

Height / Altura - 2,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Service

Retangular Tray/ Bandeja Rectangular

61412/400

Dimension / Dimensión - 40 x 27,8 cm

Height / Altura - 2,0 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

480

49 x 33 cm

2,0 cm

0,8 mm

Service

Self service tray 7 divisions /

Bandeja auto-servicio 7 cavidades

61411/070

Dimension / Dimensión - 45 x 34,8 cm

Height / Altura - 2,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

serving / servir


Loft

Loft meal 3 pcs / Loft refección 3 pz

10239/235

Dimension / Dimensión - 43x26,5 cm

Height / Altura - 4,8 cm

Loft meal 4 pcs / Loft refección 4 pz

10239/234

Dimension / Dimensión - 43x26,5 cm

Height / Altura - 4,8 cm

Loft snack 2 pcs / Loft bocado 2 pz

10239/229

Dimension / Dimensión - 32,5x26,5 cm

Height / Altura - 4,1 cm

Loft meal 5 pcs / Loft refección 5 pz

10239/233

Dimension / Dimensión - 43x26,5

Height / Altura - 4,8 cm

Loft snack 3 pcs / Loft bocado 3 pz

10239/230

Dimension / Dimensión - 32,5x26,5

Height / Altura - 4,1 cm

Loft snack 4 pcs / Loft bocado 4 pz

10239/231

Dimension / Dimensión - 32,5x26,5 cm

Height / Altura - 4,1 cm

Loft coffee 4 pcs / Loft café 4 pz

10239/232

Dimension / Dimensión - 32,5x26,5

Height / Altura - 9,7 cm

Loft snack 3 pcs / Loft aperitivos 3 pz

10239/227

Dimension / Dimensión - 32,5x16 cm

Height / Altura - 4,8 cm

Loft snack 2 pcs / Loft aperitivos 2 pz

10239/228

Dimension / Dimensión - 32,5x16 cm

Height / Altura - 4,8 cm

Hotels, Restaurants, Catering business.


Cake plates / Platos para pastel

Tropical

Cake plate / Plato para pastel

61235/390

Dimension / Dimensión - ø 39,2 cm

Height / Altura - 1,0 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Cosmos

Cake plate / Plato para pastel

61215/410

Dimension / Dimensión - ø 41 cm

Height / Altura - 1,1 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Tropical

Stand for cake - sweets /

Plato para pastel con Base

61236/390

Dimension / Dimensión - ø 39,2 cm

Height / Altura - 7,2 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Cosmos

Fuit bowl / Frutero con base

61114/320

Dimension / Dimensión - ø 32 cm

Height / Altura - 6,4 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Ciclo

Stand for cake/sweets /

Plato para pastel con base

64510/190

Dimension / Dimensión - ø 39,5 cm

Height / Altura - 7,2 cm / com tampa 17,5 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Ciclo

Stand for cake/sweets /

Plato para pastel con base

61521/390

Dimension / Dimensión - ø 39,5 cm

Height / Altura - 7,2 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

serving / servir


Cake plates / Platos para pastel

Ciclo

Cake set / Juego para pastel

64510/080

Dimension / Dimensión - ø 33,3 cm

Height / Altura com a tampa - 12 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Ciclo

Cake set / Juego para pastel

64510/090

Dimension / Dimensión - ø 39,5 cm

Height / Altura com a tampa - 12,6 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Container cheese Set. /

Juego para queso

64510/620

Dimension / Dimensión - ø 20 cm

Height / Altura 20,4 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

NEW / NOVEDAD

Cake Case COLORPROTECT Red /

Porta Bolo COLORPROTECT Rojo

10332/060

Dimension / Dimensión - 38,5 x 38,5 cm

Big Cheese Case COLORPROTECT White /

Grande Porta Queso COLORROTECT Blanco

10331/060

Dimension / Dimensión - 28 x 28 cm

Small Cheese Case COLORPROTECT Black /

Porta Queso pequeno COLORROTECT Negro

10330/060

Dimension / Dimensión - 20 x 20 cm

Bread case / Porta pan Bread case without board for crumbs /

10129/

Porta pan sin porta-migaja

Dimension / Dimensión - 38 x 24,8 x 20 cm

10179/060

Dimension / Dimensión - 40 x 20 x 21 cm

060

Natural

064

Tabaco

065

Branco

Hotels, Restaurants, Catering business.


Serving Boards / Tablas para servir

Board for pizza / Tabla para pizza -

Jatobá wood whit varnish / Madera Jatobá varnizada

10090/070

10091/070 10092/070

Dimension / Dimensión - ø 30 cm ø 35 cm ø 40 cm

Height / Altura - 1,8 cm

1,8 cm 1,8 cm

Support for pizza tray / Base para la bandeja de pizza

Jatobá wood whit varnish / Madera Jatobá varnizada

10093/070

Dimension / Dimensión - ø 35 cm

Height / Altura - 2,2 cm

10094/070

ø 40 cm

2,2 cm

10095/070

ø 45 cm

2,2 cm

Pizza set 2 pcs / Conjunto para pizza 2 pz

10239/093

Madera Tauari pulida / Tauari wood polished

Dimension / Dimensión - ø 30 cm

Height / Altura - 5 cm

Pizza set 3 pcs / Conjunto para pizza 3 pz

10239/025

Jatobá wood whit varnish / Madera Jatobá varnizada

Dimension / Dimensión - ø35 cm

Height / Altura - 7 cm

serving / servir


Serving Boards / Tablas para servir

Oval mix grill with handle /

Mix grill oval c/ agarre

10239/097

Natural hardwood with varnish Dimension /

Madera masiva natural barnizada

Dimensión - 30,5 x 18,5 cm

Height / Altura - 1,5 cm

Round mix grill / Mix grill redondo

10239/098

Natural hardwood with varnish

Madera masiva natural barnizada

Dimension / Dimensión - 30 x 30 cm

Height / Altura - 1,8 cm

Round mix grill with handle /

Mix grill redondo c/ agarre

10239/277

Natural hardwood with varnish

Madera masiva natural barnizada

Dimension / Dimensión - 37,7 cm

Height / Altura - 2,5 cm

Rectangular mix grill / Mix grill rectangular

10239/162

Natural hardwood with varnish

Madera masiva natural barnizada

Dimension / Dimensión - 37,5 x 25 cm

Height / Altura - 3,5 cm

Rectangular mix grill / Mix grill rectangular

10239/278

Natural hardwood with varnish

Madera masiva natural barnizada

Dimension / Dimensión - 48 x 27,6 cm

Height / Altura - 2,5 cm

Hotels, Restaurants, Catering business.


Wood Utensils/

Utensilios de madera

Cutting and serving board / Tabla para cortar y servir*

10063/100

Dimension / Dimensión - 46 x 30 cm

Height / Altura - 2,2 cm

Cutting and serving board / Tabla para cortar y servir*

10066/100

Dimension / Dimensión - 47 x 30,7 cm

Height / Altura - 2,2 cm

Cutting and serving board / Tabla para cortar y servir*

10065/100

Dimension / Dimensión - 49 x 28 cm

Height / Altura - 2,2 cm

Cutting and serving board. /

Tabla para cortar y servir *

10060/100

Dimension / Dimensión - 42 x 29 cm

Height / Altura - 2,2 cm

Carving Board for Barbecue with Handle. /

Tabla para churrasco con Mango.*

10430/100

Dimension / Dimensión - 43 x 23 cm

Height / Altura - 1,8 cm

Cutting and serving Board /

Tabla para cortar y servir*

10019/290

Dimension / Dimensión - 50 x 38 cm

Height / Altura - 4 cm

Cutting and Serving board. /

Tabla para servir y cortar.*

10039/100

Dimension / Dimensión - 35 x 23 cm

Height / Altura - 1,8 cm

10055/100

40 x 27 cm

2,1 cm

10057/100

47 x 39 cm

2,4 cm

Wooden rectangular Serving Dish /

Fuente de madera rectangular*

10180/100

Dimension / Dimensión - 40 x 25 cm

Height / Altura - 5,5 cm

Wooden rectangular Serving Dish

Fuente de madera rectangular*

10022/100

Dimension / Dimensión - 45 x 30 cm

Height / Altura - 5,6 cm

Salad bowl with forks. / Ensaladera con cubiertos*

10184/100

Dimension / Dimensión - 40 x 25 cm

Height / Altura - 7,7 cm

*

serving / servir


Fondues

Paris

Fondue set / Juego para fondue

20653/019

Dimension / Dimensión - ø 18 cm

Height / Altura - 20,2 cm

Thickness / Espesor - 1,6 mm

Capacity / Capacidad - 2,5 lit.

Pan and lid in aluminum with Starflon nonstick coating. Wooden

handle. Fondue forks: stainless steel blade and wooden handle.

Chrome steel support . Stainless steel burner.

Olla y tapa en aluminio recubierto con antiadherente. Mango de

madera. Tendedores para fondue: hojas en acero inoxidable y mangos

de madera. Soporte de acero cromado. Quemador de acero

inoxidable.

Paris

Fondue set / Juego para fondue

20553/014

Dimension / Dimensión - ø 16 cm

Height / Altura - 18,0 cm

Thickness / Espesor - 1,2 mm

Capacity / Capacidad - 1,4 lit.

Made of aluminum with Starflon nonstick coating.

Nylon handle.

Stainless steel burner.

Forks: Stainless steel blade and nylon handle.

Aluminio con recubrimiento de antiadherente.

Mangos de nylon.

Quemador de acero inoxidable.

Tenedores: hasta de acero y mango de nylon

Fondue set / Juego para fondue

65500/580

Dimension / Dimensión - ø 16 cm

Height / Altura - 19,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 1,87 lit.

Hotels, serving Restaurants, / servir Catering business.


tableware / mesa

Choose the best tableware to go

with your restaurant’s dishes.

Tramontina has a complete

line of flatware and utensils in

all styles. From food courts to

elegant affairs, you and your

client will be well catered for.

Elija el mejor acompañamiento

para los platos de su

restaurante.

Tramontina tiene un menú

completo de cubiertos y

utensilios para componer mesas

de todos los estilos. Desde la

plaza de alimentación hasta los

eventos más sofisticados, usted y

sus clientes son bien servidos.


Quality in every detail

• The knife handles of our fine flatware lines are better

adapted to the hand palm.

• A harmonic balance between the handle and the blade.

Calidad en cada detalle

• Los mangos de los cuchillos de las líneas de cubiertos se

adaptan mejor a la palma de la mano.

• Equilibrio armónico entre el mango y la lámina.

Handles are attached to the

blade using a non-toxic synthetic

resin which offers the

required resistance.

Mango fijado a la lámina con

resina sintética no tóxica,

proporcionando la resistencia

necesaria.

Handle in 304 (18/10) steel /

Lámina de acero 304 (18/10)

Attachment tang /

Espiga de fijación

Inner polishing of teeth /

Pulido interno de los dientes

Blade in 420 hardened steel /

Lámina de acero 420 templado

Recommendation for use

Manual washing

Dishwasher safe /

Resistente a lavavajillas

Harmonic Balance /

Equilibrio armónico

Flexible blade with mal treatment /

ther-

Lámina flexible con tratamiento

térmico

Personalization /

Personalización

• Use only mild soap and a soft sponge. Other products such as steel wool may scratch or reduce the flatware’s shine.

• Rinse each piece well to remove the cleaning product residues, which, since they are abrasive, can damage the stainless steel.

• Whenever possible use hot water as this brings out the flatware’s sheen.

• Dry the flatware immediately after washing it as the chemicals in the water (chlorine) can cause staining.

• To avoid scratching the flatware avoid attrition between pieces both during washing and when storing.

• Keep the pieces away from hot surfaces as heat causes product discoloration.

• Do not store the flatware in damp places. Humidity also causes staining.

Washing in dishwasher

• Do not overload the flatware basket. Keep the pieces well apart since permanent contact during drying could cause staining.

• We recommend removing the flatware straight after the “rinse” cycle and drying it manually.

Recomendaciones de uso

Lavado manual

• Use apenas jabón o detergente y una esponja blanda. Otro tipo de productos, como esponja de alambre, pueden arañar y perjudicar el brillo de los cubiertos.

• Enjuague bien cada pieza para retirar totalmente los residuos de los productos de limpieza, que, por ser abrasivos, pueden perjudicar el acero inoxidable.

• Siempre que sea posible, use agua caliente, porque renueva el brillo de los cubiertos.

• Después del lavado, enjuague inmediatamente los cubiertos porque las sustancias q uímicas del agua (cloro) pueden causar manchas.

• Para mantener los cubiertos sin rayones, evite la fricción entre ellos durante el proceso de lavado y al guardarlos.

• Evite el contacto de las piezas con superficies calientes, porque eso provoca la decoloración del producto.

• No guarde los cubiertos en lugares húmedos. La humedad también provoca manchas.

Lavado en el lavavajillas

• No cargue demasiado la canasta de cubiertos. Separe bien las piezas, porque el contacto permanente entre ellas, durante el secado puede

causar manchas.

• Recomendamos retirar los cubiertos al finalizar el ciclo “enjuagar” para secarlos manualmente

Hotels, Restaurants and catering business


Forged Knives

The knives are produced from a single piece of steel, without any seams. The handle is forged and the blade

is drawn through a hot rolling process. They are produced in 420 Steel and go through a complex annealing

process. The resulting product has a long lasting edge and greater corrosion resistance.

Cuchillos forjados

Los cuchillos monobloc se obtienen a partir de una pieza única, sin uniones, siendo que el mango forjado y la

lámina se alargan mediante el proceso de laminado en caliente. Se confeccionan en acero 420 y pasan por un

elaborado proceso de tratamiento térmico. El resultado es un corte de gran durabilidad y mayor resistencia a

la corrosión.

Forged Knife

Production Process /

Proceso de fabricación

del cuchillo forjado

The piece is cut from a steel plate. /

Pieza cortada de la chapa.

Handle forming. /

Forma del mango

Blade is drawn through rolling. /

Alargamento de la lámina por laminación

Final shape of the piece. /

Forma final de la pieza

Polished piece. /

Pieza pulida.

tableware / mesa


A

010 - Table spoon / Cuchara de mesa

A - 203 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

020 - Table Fork / Tenedor de mesa

A - 203 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

030 - Table Knife / Cuchillo de mesa

A - 245 mm / B 132 mm

Thickness / Espesor - 10,00 mm

040 - Dessert Spoon / Cuchara de postre

A - 183 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

050 - Dessert Fork / Tenedor de postre

A - 183 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

63929

Renascença

060 - Dessert Knife / Cuchillo de postre

A - 213 mm / B - 118 mm

Thickness / Espesor - 9,00 mm

070 - Tea Spoon / Cuchara de Té

A - 142 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de café

A - 112 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

090 - Soup Ladle / Cazo de sopa

A - 269 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

100 - Serving Spoon / Cuchara para servir

A - 258 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

B

110 - Serving Spoon / Cuchara para servir

A - 142 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

120 - Salad Server / Juego para Ensalada

A - •272 / ••273 mm

Thickness / Espesor - •2,50 / ••2,50 mm

140 - Cake Fork / Tenedor de

Pastel

A - 162 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

150 - Cake Server / Espátula para Pastel

A - 248 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

170 - Carving Set / Juego de Cubiertos para asado

A - •257 / ••268 mm

B - ••175 mm

Thickness / Espesor - •3,00 / ••10,00 mm

180 - Steak Knife / Cuchillo para asado

A - 247 mm / B - 132 mm

Thickness / Espesor - 10,00 mm

210 - Sauce Ladle / Cazo de Salsa Pequeño

A - 170 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

240 - Butter Spreader / Espátula para mantequilla

A - 146 mm

Thickness / Espesor - 0,8mm

250 - Fish Fork / Tenedor para pescado

A - 203 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

260 - Fish Knife / Cuchillo para pescado

A - 212 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

270 - Fish Server / Cubiertos para servir pescado

A - •221 / ••250 mm

Thickness / Espesor - •3,00 / ••3,00 mm

810 - Fruit Knife / Cuchillo para Fruta

A - 175 mm / B - 890 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm

Hotels, Restaurants and catering business


A

010 - Table spoon / Cuchara de mesa

A - 203 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesa

A - 203 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesa

A - 247 mm / B - 132 mm

Thickness / Espesor - 10,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postre

A - 183 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postre

A - 183 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo depostre

A - 213 mm / B - 118 mm

Thickness / Espesor - 9,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de té

A - 142 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de café

A - 112 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopa

A - 269 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servir

A - 258 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar

A - 142 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

63928

Classic

120 - Salad server / Juego para ensalada

A - 202 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

B

140 - Cake fork / Tenedor de pastel

A - 162 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

150 - Cake server / Espátula para pastel

A - 248 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm


170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado

A: •257 / ••268 mm

•• Thickness / Espesor •3,00 / ••10,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asado

A - 247 mm / B - 132 mm

Thickness / Espesor - 10,00 mm

190 - Ladle / Cazo mediano

A - 223 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

210 - Sauce ladle / Cazo de salsa pequeño

A - 170 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

240 - Butter spreader / Espátula para mantequilla

A - 146 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescado

A - 203 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescado

A - 212 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

••

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado

A - •221 / ••250 mm

• Thickness / Espesor - •3,00 / ••3,00 mm

280 - Soup spoon / Cuchara para sopa

A - 176 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

290 - Special tea spoon / Cuchara mediana

A - 153 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

810 - Fruit knife / Cuchillo para fruta

A - 173 mm / B - 89 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm

830 - Table knife (Solid Handle) / Cuchillo de mesa forjado

A - 244 mm / B - 132 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm

860 - Dessert knife (Solid Handle) / Cuchillo de postre forjado

A - 212 mm / B - 118 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm

980 - Steak knife (Solid Handle) / Cuchillo para asado forjado

A - 245 mm / B - 132 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm

tableware / mesa


A

010 - Table spoon / Cuchara de mesa

A - 203 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesa

A - 203 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesa

A - 247 mm / B - 132 mm

Thickness / Espesor- 10,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postre

A - 183 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postre

A - 183 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postre

A - 213 mm / B - 118 mm

Thickness / Espesor - 9,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de té

A - 142 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de café

A - 112 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopa

A - 269 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

63924

Vicenza

63925

Firenze

100 - Serving spoon / Cuchara para servir

A - 258 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar

A - 142 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

B

120 - Salad server / Juego para ensalada

A - 202 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastel

A - 162 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

150 - Cake server / Espátula para pastel

A - 248 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

••

170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado

A - •257 / ••268 mm

Thickness / Espesor: •3,00 - ••10,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asado

A - 247 mm / B - 132 mm

Thickness / Espesor - 10,00 mm

190 - Ladle / Cazo mediano

A - 223 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

210 - Sauce ladle / Cazo de salsa pequeño

A - 170 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

240 - Butter spreader / Espátula para mantequilla

A - 146 mm

Thickness / Espesor - 3,50 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescado

A - 203 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescado

A - 212 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

••

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado

A: •221 / ••250 mm

• Thickness / Espesor: •3,00 / ••3,00 mm

280 - Soup spoon / Cuchara para sopa

A - 176 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

290 - Special tea spoon / Cuchara mediana

A - 153 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

810 - Fruit knife / Cuchillo para fruta*

A - 175 mm / B - 89 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm

Hotels, Restaurants and catering business

* Only for 63924 line

* Solamente en linea 63924


A

010 - Table spoon / Cuchara de mesa

A - 200 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesa

A - 202 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesa

A - 235 mm / B - 121 mm

Thickness / Espesor - 10,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postre

A - 182 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postre

A - 183 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postre

A - 212 mm / B - 106 mm

Thickness / Espesor - 8,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de té

A - 141 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

63911

Ópera

080 - Coffee spoon / Cucharilla de café

A - 111 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopa

A - 290 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servir

A - 256 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar

A - 141 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

120 - Salad server / Juego para ensalada

A - 201 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

B

140 - Cake fork / Tenedor de pastel

A - 162 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

150 - Cake server / Espátula para pastel

A - 247 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

••

170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado

A - •259 / ••268 mm

Thickness / Espesor - •2,75 / ••10,00 mm


180 - Steak knife / Cuchillo para asado

A - 233 mm / B - 120 mm

Thickness / Espesor - 10,00mm

190 - Ladle / Cazo mediano

A - 221 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

210 - Sauce ladle / Cazo de salsa pequeño

A - 163 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

240 - Butter spreader / Espátula para mantequilla

A - 144 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescado

A - 201 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescado

A - 212 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm


270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado

A - •221 / ••247 mm

Thickness / Espesor - •2,50 /•• 2,50 mm

••

280 - Soup spoon / Cuchara para sopa

A - 178 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

290 - Special tea spoon / Cuchara mediana

A - 152 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

810 - Fruit knife / Cuchillo para fruta

A - 173 mm / B - 89 mm

Thickness / Espesor - 6,00mm

830 - Table knife (Solid Handle) / Cuchillo de mesa forjado

A - 235 mm / B - 122 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm

860 - Dessert knife (Solid Handle) / Cuchillo de postre forjado

A - 206 mm / B - 106 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm

980 - Steak knife (Solid Handle) / Cuchillo para asado forjado

A - 234 mm / B - 122 mm

Thickness / Espesor - 6,00mm

tableware / mesa


A

010 - Table spoon / Cuchara de mesa

A - 197 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesa

A - 198 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesa

A - 230 mm / B - 117 mm

Thickness / Espesor - 9,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postre

A - 178 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postre

A - 180 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postre

A - 204 mm / B - 103 mm

Thickness / Espesor - 8,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de té

A - 139 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de café

A - 109 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopa

A - 262 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

63917

Mônaco

100 - Serving spoon / Cuchara para servir

A - 250 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar

A - 139 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm


120 - Salad server / Juego para ensalada

A - •198 ••199 mm

Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm

••

B

140 - Cake fork / Tenedor de pastel

A - 159 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

150 - Cake server / Espátula para pastel

A - 247 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

• 170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado

A - •259 - ••269 mm

B - ••155 mm

•• Thickness / Espesor - •2,75 / ••9,00 mm

••

180 - Steak knife / Cuchillo para asado

A - 231 mm / B - 117 mm

Thickness / Espesor - 9,00 mm

190 - Ladle / Cazo mediano

A - 210 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

200 -Ice drink spoon / Cuchara para Refresco

A - 189 / B - 32 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño

A - 169 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

240 - Butter spreader / Espátula para mantequilla

A - 144 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescado

A - 199 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para

pescado

A - 205 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm


270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado

A - •217 ••247 mm

Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm

280 - Soup spoon / Cuchara para sopa

A - 175 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

Hotels, Restaurants and catering business

290 - Special tea spoon / Cuchara mediana

A - 150 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

830 - Table knife (Solid Handle) / Cuchillo de mesa forjado

A - 231 mm / B - 117 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm

860 - Dessert knife (Solid Handle) / Cuchillo de postre forjado

A - 202 mm / B - 117 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm

980 - Steak knife (Solid Handle) / Cuchillo para asado forjado

A - 230 mm / B - 117 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm


A

010 - Table spoon / Cuchara de mesa

A - 210 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesa

A - 214 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesa

A - 229 mm / B - 106 mm

Thickness / Espesor - 10,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postre

A - 193 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postre

A - 193 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postre

A - 208 mm / B - 93 mm

Thickness / Espesor - 8,00 mm

63908

Oriente

Mirror / Brillo

070 - Tea spoon / Cuchara de té

A - 149 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de café

A - 117 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopa

A - 290 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servir

A - 270 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

B

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar

A - 148 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm


120 - Salad server / Juego para ensalada

A - •274 / ••273 mm

Thickness / Espesor - •2,75 ••2,75 mm

••

140 - Cake fork / Tenedor de pastel

A - 170 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

150 - Cake server / Espátula para pastel

A - 265 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm


170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado

A - •270 / ••278mm

B - •• ••175mm

Thickness / Espesor - •2,75 - ••10,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asado

A - 229 mm / B - 111 mm

Thickness / Espesor - 10,00 mm

240 - Butter spreader / Espátula para mantequilla

A - 180 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescado

A - 213 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescado

A - 225 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm


270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado

A - •289 / ••272 mm

•• Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm

tableware / mesa


A

010 - Table spoon / Cuchara de mesa

A - 206 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesa

A - 203 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesa

A - 215 mm / B - 117 mm

Thickness / Espesor - 9,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postre

A - 186 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postre

A - 198 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postre

A - 203 mm / B - 88 mm

Thickness / Espesor - 8,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de té

A - 145 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de café

A - 114 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopa

A - 290 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

63934

Berlin

Mirror/Brillo

100 - Serving spoon / Cuchara para servir

A - 263 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar

A - 145 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

B


120 - Salad server / Juego para ensalada

A - •236 / ••238 mm

Thickness / Espesor - •2,75 - ••2,75 mm

••

140 - Cake fork / Tenedor de pastel

A - 166 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

150 - Cake server / Espátula para pastel

A - 159 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm


170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado

A. - •241 / ••277mm

B - ••157mm

••

Thickness / Espesor - • 2,75 / •• 9,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asado

A - 225 mm / B - 106 mm

Thickness / Espesor - 9,00 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño

A - 180 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescado

A - 208 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescado

A - 225 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

••

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado

A - • 218 / •• 247 mm

• Thickness / Espesor - • 2,50 - •• 2,50 mm

Hotels, Restaurants and catering business


A

010 - Table spoon / Cuchara de mesa

A - 197 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesa

A - 198 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesa

A - 230 mm / B - 118 mm

Thickness / Espesor - 9,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postre

A - 178 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postre

A - 180 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postre

A - 204 mm / B - 87 mm

Thickness / Espesor - 8,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de té

A - 139 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de café

A - 109 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopa

A - 262 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

63916

Viena

63915

Sevilha

••

100 - Serving spoon / Cuchara para servir

A - 250 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar

A - 139 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

120 - Salad server / Juego para ensalada

A - •197 ••198 mm

Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm


B

140 - Cake fork / Tenedor de pastel

A - 159 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm


••

150 - Cake server / Espátula para pastel

A - 247 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado

A - •255 / ••268 mm

B - ••157 mm

Thickness / Espesor - •2,75 / ••9,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asado

A - 231 mm / B - 117 mm

Thickness / Espesor - 9,00 mm

190 - Ladle / Cazo mediano

A - 210 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño

A - 169 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescado

A - 199 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescado

A - 205 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm


270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado

A - •218 ••247 mm

••

Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm

280 - Soup spoon / Cuchara para sopa

A - 175 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

290 - Special tea spoon / Cuchara mediana

A - 150 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

810 - Fruit knife / Cuchillo para fruta*

A - 175 mm B - 90 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm

* Only for 63915 line

* Solamente en linea 63915

tableware / mesa


A

010 - Table spoon / Cuchara de mesa

A - 196 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesa

A - 199 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesa

A - 229 mm / B - 118 mm

Thickness / Espesor - 9,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postre

A - 177 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postre

A - 179 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postre

A - 204 mm / B - 87 mm

Thickness / Espesor - 8,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de té

A - 138 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de café

A - 109 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopa

A - 261 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servir

A - 251 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar

A - 139 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

63931

France

63932

Italy

••


120 - Salad server / Juego para ensalada

A - •197 / ••198 mm

Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm

B

140 - Cake fork / Tenedor de pastel

A - 160 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

150 - Cake server / Espátula para pastel

A - 245 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm


170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado

A - •255 / ••268 mm

B - ••157

••

mm

Thickness / Espesor - •2,75 - ••9,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asado

A - 229 mm / B - 117 mm

Thickness / Espesor - 9,00 mm

190 - Ladle / Cazo mediano

A - 219 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm


210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño

A - 168 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescado

A - 200 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescado

A - 203 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado

A - •218 / ••247 mm

Thickness / Espesor - •2,50 - ••2,50 mm

••

Hotels, Restaurants and catering business

280 - Soup spoon / Cuchara para sopa

A - 177 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

290 - Special tea spoon / Cuchara mediana

A - 149 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

810 - Fruit knife (Solid Handle) / Cuchillo para fruta forjado*

A - 173 mm / B - 89 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm

830 - Table knife (Solid Handle) / Cuchillo de mesa forjado*

A - 229 mm / B - 117 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm

860 - Dessert knife (Solid Handle) / Cuchillo de postre forjado*

A - 203 mm / B - 103 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm

980 - Steak knife (Solid Handle) / Cuchillo para asado forjado*

A - 228 mm / B - 116 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm

* Only for 63932 line

* Solamente en linea 63932


A

010 - Table spoon / Cuchara de mesa

A - 206 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesa

A - 270 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesa

A - 230 mm / B - 102 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postre

A - 182 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

NEW / NUEVO

050 - Dessert fork / Tenedor de postre

A - 182 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postre

A - 207 mm / B - 87 mm

Thickness / Espesor - 4,00 mm

63982

Satri

070 - Tea spoon / Cuchara de té

A - 150 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de café

A - 116 mm

Thickness / Espesor - 1,60 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servir

120 - Salad server / Juego para ensalada

B

180 - Steak knife / Cuchillo para asado

A - 230 mm / B - 118 mm

Thickness / Espesor - 6,00 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño

250 - Fish fork / Tenedor para pescado

Thickness / Espesor - 2,50 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescado

tableware / mesa


A

010 - Table spoon / Cuchara de mesa

A - 199 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesa

A - 198 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesa

A - 224 mm / B - 102 mm

Thickness / Espesor - 9,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postre

A - 179 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postre

A - 176 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postre

A - 197 mm / B - 87 mm

Thickness / Espesor - 8,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de té

A - 138 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

63923

Atlântida

080 - Coffee spoon / Cucharilla de café

A - 108 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopa

A - 260 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servir

A - 252 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar

A - 140 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

B


••

120 - Salad server / Juego para ensalada

A - • 199 / •• 196 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastel

A - 159 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

150 - Cake server / Espátula para pastel

A - 247 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm


••

170 - Carving set / Juego de cubiertos para asado

A - •254 / ••279 mm / B - ••157 mm

Thickness / Espesor - •2,75 - ••9,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asado

A - 240 mm / B - 118 mm

Thickness / Espesor - 9,00 mm

190 - Ladle / Cazo mediano

A - 206 mm

Thickness / Espesor - 2,75 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño

A - 167 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescado

A - 197 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescado

A - 205 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm


270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado

A - • 217 / •• 247 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

••

280 - Soup spoon / Cuchara para sopa

A - 177 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

290 - Special tea spoon / Cuchara mediana

A - 155 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

Hotels, Restaurants and catering business


A

010 - Table spoon / Cuchara de mesa

A - 214 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesa

A - 211 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesa

A - 234 mm / B - 102 mm

Thickness / Espesor - 4,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postre

A - 193 mm

Thickness / Espesor - 1,80 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postre

A - 191 mm

Thickness / Espesor - 1,60 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postre

A - 211 mm / B - 87 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de té

A - 149 mm

Thickness / Espesor - 1,50 mm

63980

Wind

080 - Coffee spoon / Cucharilla de café

A - 118 mm

Thickness / Espesor - 1,00 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopa

A - 282 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servir

A - 273 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar

A - 149 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

B

••

120 - Salad server / Juego para ensalada

A - • 280 / •• 280 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm


140 - Cake fork / Tenedor de pastel

A - 168 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

150 - Cake server / Espátula para pastel

A - 256 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asado

A - 234 mm / B - 118 mm

Thickness / Espesor - 4,00 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño

A - 162 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

240 - Butter spreader / Espátula para mantequilla

A - 153 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescado

A - 211 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescado

A - 225 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

••

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado

A - • 217 / •• 247 mm

• Thickness / Espesor - 2,00 mm

tableware / mesa


A

010 - Table spoon / Cuchara de mesa

A - 208 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesa

A - 208 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesa

A - 231 mm / B - 115 mm

Thickness / Espesor - 4,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postre

A - 188 mm

Thickness / Espesor - 1,60 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postre

A - 188 mm

Thickness / Espesor - 1,60 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postre

A - 207 mm / B - 102 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de té

A - 148 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de café

A - 116 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

63962

Pacific

090 - Soup ladle / Cazo de sopa

A - 285 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servir

A - 265 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar

A - 142 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

B

120 - Salad server / Juego para ensalada

A - 208 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastel

A - 160 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

150 - Cake server / Espátula para pastel

A - 248 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asado

A - 231 mm / B - 115 mm

Thickness / Espesor - 4,00 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño

A - 170 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

240 - Butter spreader / Espátula para mantequilla

A - 150 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescado

A - 208 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescado

A - 220 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

Hotels, Restaurants and catering business


A

010 - Table spoon / Cuchara de mesa

A - 197 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesa

A - 199 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesa

A - 230 mm / B - 113 mm

Thickness / Espesor - 7,50 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postre

A - 178 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postre

A - 180 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postre

A - 199 mm / B - 94 mm

Thickness / Espesor - 6,50 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de té

A - 139 mm

Thickness / Espesor - 1,50 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de café

A - 110 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopa

A - 256 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

63965

Continental

100 - Serving spoon / Cuchara para servir

A - 252 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar

A - 136 mm

Thickness / Espesor - 1,50 mm


120 - Salad server / Juego para ensalada

A - • 197 / •• 198 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

••

B

140 - Cake fork / Tenedor de pastel

A - 160 mm

Thickness / Espesor - 1,50 mm

150 - Cake server / Espátula para pastel

A - 245 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asado

A - 230 mm / B - 113 mm

Thickness / Espesor - 4,00 mm

190 - Ladle / Cazo mediano

A - 216 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño

A - 168 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescado

A - 199 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescado

A - 203 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm


270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado

A - • 217 / •• 247 mm

•• Thickness / Espesor - 2,25 mm

280 - Soup spoon / Cuchara para sopa

A - 177 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

290 - Special tea spoon / Cuchara mediana

A - 150 mm

Thickness / Espesor - 1,60 mm

830 - Table knife / Cuchillo de mesa

A - 230 mm / B - 113 mm

Thickness / Espesor - 4,00 mm

860 - Dessert knife / Cuchillo de postre

A - 198 mm / B - 94 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

tableware / mesa


A

017 - Table spoon / Cuchara de mesa•

A - 195 mm / • 180 mm

Thickness / Espesor - 2,00 / • 2,25 mm

027 - Table fork / Tenedor de mesa•

A - 193 mm / • 198 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

037 - Table knife / Cuchillo de mesa•

A - 215 mm / • A - 229 mm / B - 95 mm

Thickness / Espesor - 4,00 mm

047 - Dessert spoon / Cuchara de postre•

A - 171 mm / • 178 mm

Thickness / Espesor - 1,60 / • 1,80 mm

057 - Dessert fork / Tenedor de postre•

A - 171 mm

Thickness / Espesor - 1,60 mm

067 - Dessert knife / Cuchillo de postre•

A - 190 mm / • A 198 mm / B - 85 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

077 - Tea spoon / Cuchara de té•

A - 132 mm / • A 140 mm

Thickness / Espesor - 1,50 mm / • 1,20 mm

63940

Athenas

63950

Cosmos

087 - Coffee spoon / Cucharilla de café•

A - 102 mm / • A 110 mm

Thickness / Espesor - 1,00 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopa

A - 258 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servir

A - 247 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar

A - 132 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

B

120 - Salad server / Juego para ensalada

A - 195 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastel

A - 145 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

150 - Cake server / Espátula para pastel

A - 241 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

187 - Steak knife / Cuchillo para asado•

A - 219 mm / • A - 231 mm / B - 98 mm

Thickness / Espesor - 4,00 mm

190 - Ladle / Cazo mediano

A - 205 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño

A - 162 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

240 - Butter spreader / Espátula para mantequilla

A - 149 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

250 - Fish fork / Tenedor para pescado

A - 192 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

260 - Fish knife / Cuchillo para pescado

A - 207 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

••

270 - Fish server / Cubiertos para servir pescado

A - • 214 / •• 243 mm

Thickness / Espesor - • 2,00 / •• 2,00 mm


290 - Special tea spoon / Cuchara mediana

A - 158 mm

Thickness / Espesor - 1,60 mm

470 - Two fine fork / Tenedor Trinchante*

A - 242 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

• Novedad / New

* Only for 63950 line

* Solamente en linea 63950

Hotels, Restaurants and catering business


A

010 - Table spoon / Cuchara de mesa

A - 190 mm

Thickness / Espesor - 1,60 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesa

A - 193 mm

Thickness / Espesor - 1,60 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesa

A - 212 mm / B - 104 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postre

A - 165 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postre

A - 167 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postre

A - 183 mm / B - 88 mm

Thickness / Espesor - 2,50 m

070 - Tea spoon / Cuchara de té

A - 128 mm

Thickness / Espesor - 1,00 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de café

A - 95 mm

Thickness / Espesor - 0,80 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopa

A - 258 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

63907

Aurora

63906

Laguna

100 - Serving spoon / Cuchara para servir

A - 248 mm

Thickness / Espesor - 2,25mm

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar

A - 131 mm

Thickness / Espesor - 1,00 mm

B

120 - Salad server / Juego para ensalada

A - 190 mm

Thickness / Espesor - 1,60 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastel

A - 143 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

150 - Cake server / Espátula para pastel

A - 237 mm

Thickness / Espesor - 1,60 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asado

A - 210 mm / B - 104 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

190 - Ladle / Cazo mediano

A - 210 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

200 -Ice drink spoon / Cuchara para Refresco

A - 183 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

210 -Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño

A - 158 mm

Thickness / Espesor - 1,60 mm

220 - Skimmer / Espumadera

A - 280 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

300 - Special tea spoon / Cuchara de té

A - 149 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

470 - Two fine fork / Tenedor trinchante *

A - 243 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

* Only for 63906 line

* Solamente en linea 63906

tableware / mesa


A

010 - Table spoon / Cuchara de mesa

A - 190 mm

Thickness / Espesor - 1,60 mm

020 - Table fork / Tenedor de mesa

A - 190 mm

Thickness / Espesor - 1,60 mm

030 - Table knife / Cuchillo de mesa

A - 205 mm / B - 97 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

040 - Dessert spoon / Cuchara de postre

A - 164 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

050 - Dessert fork / Tenedor de postre

A - 162 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

060 - Dessert knife / Cuchillo de postre

A - 178 mm / B - 82 mm

Thickness / Espesor - 2,50 mm

070 - Tea spoon / Cuchara de té

A - 128 mm

Thickness / Espesor - 1,00 mm

080 - Coffee spoon / Cucharilla de café

A - 94 mm

Thickness / Espesor - 0,80 mm

090 - Soup ladle / Cazo de sopa

A - 258 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

100 - Serving spoon / Cuchara para servir

A - 243 mm

Thickness / Espesor - 2,25 mm

63902

Maresias

63901

Copacabana

110 - Sugar spoon / Cuchara de azúcar

A - 128 mm

Thickness / Espesor - 1,00 mm

B

120 - Salad server / Juego para ensalada

A - 187 mm

Thickness / Espesor - 1,60 mm

140 - Cake fork / Tenedor de pastel

A - 139 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

150 - Cake server / Espátula para pastel

A - 235 mm

Thickness / Espesor - 1,60 mm

180 - Steak knife / Cuchillo para asado

A - 203 mm / B - 104 mm

Thickness / Espesor - 3,00 mm

190 - Ladle / Cazo mediano

A - 205 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

200 -Ice drink spoon / Cuchara para Refresco

A - 180 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

210 Sauce sadle / Cazo de salsa pequeño

A - 154 mm

Thickness / Espesor - 1,60 mm

220 - Skimmer / Espumadera

A - 280 mm

Thickness / Espesor - 2,00 mm

300 - Special tea spoon / Cuchara de té

A - 148 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

740 - Appetizer fork / Tenedores para aperitivo *

A - 110 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

750 - Appetizer spoon / Cuchara para aperitivo *

A - 111 mm

Thickness / Espesor - 1,20 mm

* Only for 63902 line

* Solamente en linea 63902

Hotels, Restaurants and catering business


A

Warranty’s 5 years

Garantía 5 anos

Polywood

(treated wood)

Polywood

(madera tratada)

Shock resistant

Resistentes

a impactos

Dishwasher proof

Se pueden lavar

diariamente en

lavavajillas

Heat resistant

Resistentes a altas

temperaturas

21100/475 - 675

21100/495 - 695

Steak knife / Cuchillo para asado 5”

A - 212 mm / B - 114 mm

21101/474 - 674

21101/494 - 694

Table Knife / Cuchillo para mesa 4”

A - 203 mm / B - 105 mm

21102/470 - 670

21102/490 - 690

Table fork / Tenedor de mesa

A - 196 mm / B - 98 mm

Polywood

21103/470 - 670

21103/490 - 690

Table spoon / Cuchara de mesa

A - 194 mm / B - 96 mm

21104/473 - 673

21104/493 - 693

Dessert knife / Cuchillo para postre 3”

A - 179 mm / B - 94 mm

21105/470 - 670

21105/490 - 690

Dessert Fork / Tenedor de postre

A - 172 mm / B - 87 mm

21106/470 - 670

21106/490 - 690

Dessert spoon / Cuchara de postre

A - 170 mm / B - 85 mm

B

21107/470 - 670

21107/490 - 690

Tea spoon / Cuchara de té

A - 152 mm / B - 74 mm

21109/074

21109/094

Steak knife - long hand / Cuchillo chuletero - mango largo 4”

A - 218 mm / B - 109 mm

21110/070

21110/090

Table fork - long hand / Tenedor de mesa - mango largo

A - 207 mm / B - 98 mm

21115/075

21115/095

Junbo steak knife / Cuchillo para asado 5”

A - 252 mm / B - 127 mm

21116/075

21116/095

Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”

A - 250 mm / B - 120 mm

21410/075

21410/095

Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”

A - 238 mm / B - 118 mm

21413/075

21413/095

Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”

A - 236 mm / B - 117 mm

21414/075

21414/095

Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”

A - 236 mm / B - 117 mm

21415/075

21415/095

Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”

A - 246 mm / B - 124 mm

21416/075

21416/095

Jumbo steak knife / Cuchillo para asado 5”

A - 246 mm / B - 124 mm

21136/070

21136/090

Jumbo fork / Tenedor para asado

A - 215 mm / B - 101 mm

tableware / mesa


Napkin Ring / Aro para Servilleta

Cosmos

61217/060

Dimension / Dimensión - 6,3 cm

Height / Altura - 3,0 cm

Thickness / Espesor - 1,0 mm

Primavera

61290/060

Dimension / Dimensión - 6,3 cm

Height / Altura - 3,0 cm

Thickness / Espesor - 1,0 mm

Napkin Holder / Servilletero

Cosmos

61216/121

Dimension / Dimensión - 12 cm

Height / Height / Altura - 8,5 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Ciclo

61522/000

Dimension / Dimensión - 12x12,5 cm

Height / Altura - 4 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Primavera

61284/121

Dimension / Dimensión - 12 cm

Height / Altura - 8,5 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Hotels, Restaurants and catering business


Condiment Set / Vinagrero

Condiment Set / Vinagrero y acetera

10308

Dimension / Dimensión - 19 x 16 cm

Height / Altura - 161,0 mm

Service

Condiment Set / Vinagrero y acetera

61119/000

Height / Altura - 21,0 cm

Thickness / Espesor - 1,0 mm

360

Natural

364

Tabaco

A marca do manejo florestal

responsável.

A marca do manejo florestal

SW-COC-000420

responsável.

© 1996 Forest SW-COC-000420

Stewardship Council A.C.

© 1996 Produtos Forest Stewardship FSC sob consulta Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

Utility

Glass for Oil / Vinegar with Lid

Vidrio para Aceite / Vinagre con Tapa

61119/059

Dimension / Dimensión - ø 4 cm

Capacity / Capacidad - 150 ml

Utility

Glass for salt / Pepper with lid

Vidrio para sal / Pimienta con Tapa

61119/049

Dimension / Dimensión - ø 2,5 cm

Height / Altura - 10,5 cm

Capacity / Capacidad - 50 g

tableware / mesa


A marca do manejo florestal

Pepper Container /

Recipiente para pimenta

61131/050

Dimension / Dimensión - ø 5 cm

Height / Altura - 7,0 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 80 g

Salt or pepper Grinder / Molinillo de pimienta o sal

61650/000

Dimension / Dimensión - 6,2 x 6,2 x 18,6 responsável. cm

Height / Altura - 18,6 cm

responsável.

SW-COC-000420

Capacity / Capacidad - Salt / Sal 85

© 1996 Forest

g

Stewardship

- Pepper

Council A.C.

/ Pimienta 40 g

Possui lâmpada

Produtos FSC sob consulta

Salt or pepper Grinder / Molinillo de pimienta o sal

61651/000

Dimension / Dimensión - 7,2 x 7,2 x 20,7 cm

Height / Altura - 20,7 cm

Capacity / Capacidad - Salt / sal 40 g - Pepper / Pimienta 20 g

Salt Container /

Recipiente para sal

61130/050

Dimension / Dimensión - ø 5 cm

Height / Altura - 7,0 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 150 g

Pepper Container /

Recipiente para pimenta

61131/050

Dimension / Dimensión - ø 5 cm

Height / Altura - 7,0 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 80 g

Cheese dispenser /

Recipiente para queso

61134/080

Dimension / Dimensión - ø 8 cm

Height / Altura - 10,0 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 250 g

Hotels, Restaurants and catering business


Sousplat

Ópera

Sousplat

61247/300

Dimension / Dimensión - 30 x 30 cm

Height / Altura - 2,0 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

On the center satin finish - On the edge mirror finish

En el medio polido satinado y en los bordes polido espejo

61210/306

On the center: mirror finish / on the edge: satin finish

en el medio polido espejo y en los bordes polido satinado

61210/301

Primavera

Sousplat

61280/310

Dimension / Dimensión - ø 31 cm

Height / Altura - 1,8 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

Cosmos

Sousplat

Dimension / Dimensión - ø 31 cm

Height / Altura - 1,0 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm

tableware / mesa


ar service / servicios de bar

Your clientele deserves top

quality. That’s why Tramontina

offers only the best in bar

utensils. The design and finish of

these itens, in stainless steel or

wood, will make a big impact on

your bar top. Try them out.

Su clientela merece una dosis

más de calidad. Por eso,

Tramontina ofrece sólo lo

mejor en utensilios para bares.

El design y la terminación de

las piezas de acero inoxidable

o de madera van a marcar la

diferencia en su mostrador.

Pruebe.


champagne cooler / Champañera

Rotonda

Serving-ware for drinks with stand for 4 bottles /

Champañera con anillos para sujetar 4 botellas

61276/421

Dimension / Dimensión - ø 42 cm

Height / Altura - 24,0 cm

Tickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 11,90 lit.

Rotonda

Serving-ware for drinks with stand for 4 bottles /

Champañera con anillos para sujetar 4 botellas

61414/360

Dimension / Dimensión - ø 36 cm

Height / Altura - 20,8 cm

Tickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 12,48 lit.

Service

Serving-ware for drinks / Champañera

61415/360

Dimension / Dimensión - ø 36 cm

Height / Altura - 20,8 cm

Tickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 12,48 lit.

Cosmos

Champagne bucket /

Cubo para champán

61318/201

Dimension / Dimensión - ø 20 cm

Height / Altura - 19,7 cm

Tickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 5,25 lit.

Stackble / Apilavel

Continental

Champagne bucket /

Cubo para champán

61218/181

Dimension / Dimensión - ø 18.2 cm

Height / Altura - 21,0 cm

Tickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 5,28 lit.

Hotels, Restaurants and Catering business

Millennium

Champagne bucket /

Cubo para champán

61340/200

Dimension / Dimensión - ø 20 cm

Height / Altura - 19,5 cm

Tickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 5,25 lit.

Rotonda

Champagne bucket /

Cubo para champán

61270/181

Dimension / Dimensión - ø 24.3 cm

Height / Altura - 20,0 cm

Tickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 5,43 lit.


Ice Buckets / Cubo para Hielo

12 cm

14 cm

16 cm

ø 14 cm

Rotonda

Ice bucket / Cubo para hielo

61219/081

Dimension / Dimensión - ø 8 cm

Height / Altura - 10,5 cm

Tickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 0,56 lit.

ø 12 cm

101

ø 10 cm

12,0 cm

0,6 mm

0,90 lit

ø 10 cm

121

ø 12 cm

14,0 cm

0,7 mm

1,55 lit.

ø 8 cm

10,5 cm

141

ø 14 cm

16,0 cm

0,7 mm

2,34 lit.

Millennium

Ice bucket /

Cubo para hielo

61341/141

Dimension / Dimensión - ø 14 cm

Height / Altura - 14,0 cm

Tickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 1,86 lit.

Cosmos

Ice bucket \ Cubo para hielo

61319/141

Dimension / Dimensión - ø 14 cm

Height / Altura - 14,0 cm

Tickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 1,86 lit.

Stackble / Apilavel

Rotonda

Ice bucket /

Cubo para hielo

61269/141

Dimension / Dimensión - ø 17,8cm

Height / Altura - 14,5 cm

Tickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 2,0 lit.

Accompanies Ice Tong /

Acompaña Pinza para Hielo

Cosmos

Insulated Ice set 2 Pc. /

Juego Térmico para Hielo 2 Pz.

64210/930

Dimension / Dimensión - ø 14 cm

Height / Altura - 19,0 cm

Capacity / Capacidad - 1,40 lit.

Service

Stand for wine - Champagne cooler /

Suporte con asta para champañera

61106/000

Dimension / Dimensión 26 x 26 cm

Height / Altura - 58,5 cm

Tickness / Espesor - 0,8 mm

bar service / servicios de bar


Utensils / Utilidades

44

Millennium

Bottle Holder / Soporte para Botella

61342/001

Dimension / Dimensión - 23,5 x 10 x 22,5 cm

Tickness / Espesor - 1mm

Millennium

Utility

Utility

Ice Tong /

Ice Tong /

Ice Tong /

Pinza para hielo

Pinza para hielo

Pinza para hielo

63800/612

61343/001

63800/642

Dimension / Dimensión - 18 x 4,1 cm

Dimension / Dimensión - 20 x 3 cm Dimension / Dimensión - 18 x 4,4 cm

Tickness / Espesor - 0,8 mm

Tickness / Espesor - 0,8 mm

Tickness / Espesor - 0,8 mm

Utility

Whisky Measure /

Medidor para Whisky

61102/001

Dimension / Dimensión - ø 6 cm

Height / Altura - 3,0 cm

Tickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 0,05 lit.

Cosmos

Cocktail Shaker / Coctelera

61214/080

Dimension / Dimensión - ø 8 cm

Height / Altura - 19,6 cm

Tickness / Espesor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 0,50 lit.

Millennium

Cocktail Shaker / Coctelera

61346/080

Dimension / Dimensión - ø 9 cm

Height / Altura - 18,0 cm

Tickness / Espesor - 1,0 mm

Capacity / Capacidad - 0,68 lit.

Hotels, Restaurants and Catering business


Utensils / Utilidades

Tropical

Cocktail Shaker / Coctelera

63939/200

Dimension / Dimensión - 22 cm

Tickness / Espesor - 2,5 mm

520

30 cm

2,5 mm

Cosmos

6 Pc Coaster Set /

Juego de Portavasos 6 Pza

64210/900

Dimension / Dimensión - ø 12 cm

Tickness / Espesor - 0,6 mm

Malibu

Iced teaspoon / Cuchara refresco

23740/000

Dimension / Dimensión - 20,2 cm

Tickness / Espesor - 1,5 mm

Utility

Cocktail Shaker / Coctelera

63999/521

Dimension / Dimensión - 30 cm

Tickness / Espesor - 1,2 mm

Utility

Toothpick Holder / Palitero

61105/001

Dimension / Dimensión - 8 x 3 cm

Height / Altura - 8,2 cm

Tickness / Espesor - 0,8 mm

Utility

Toothpick Holder / Palitero

61120/000

Dimension / Dimensión - ø 2,5 cm

Height / Altura - 10,5 cm

Capacity / Capacidad - 50 g

Service

Citrus Juicer with Bowl /

Exprimidor de Frutas

61101/131

Dimension / Dimensión - ø 13 cm

Height / Altura - 9,5 cm

Tickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 0,4 lit.

NOVIDADE

Cosmos

Citrus Juicer with Bowl /

Exprimidor de Frutas

61107/141

Dimension / Dimensión - ø 14 cm

Height / Altura - 9,7 cm

Tickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 0,45 lit.

bar service / servicios de bar


Utensils / Utilidades

Utility

Ashtray / Cenicero

61108/001

Dimension / Dimensión - ø 13 cm

Height / Altura - 2,5 cm

Tickness / Espesor - 0,8 mm

Utility

Soap Dish / Jabonera

61110/001

Dimension / Dimensión - ø 12 cm

Height / Altura - 2,0 cm

Tickness / Espesor - 0,6 mm

Corkscrews - bottle openers /

Sacacorchos - abridores

Corkscrew - bottle opener /

Sacacorcho - destapador

26337/000

Dimension / Dimensión - 12,8 cm closed / cerrado

Corkscrew - bottle opener /

Sacacorcho - destapador

26338/000

Dimension / Dimensión - 12,1 cm closed / cerrado

Utilità

Corkscrew bottle opener /

Sacacorcho - destapador

25000/

Dimension / Dimensión - 17 cm

100

110

120

140

180

190

100

110

120

140

180

190

Utilità

Corkscrew - bottle opener /

Sacacorcho - destapador

26330/

Dimension / Dimensión - 13,7 cm closed / cerrado

Utilità

Corkscrew /

Sacacorcho - destapador

26331/

Dimension / Dimensión - 11,4 cm closed / cerrado

100

110

120

140

180

190

Utilità

Bottle opener / Destapador

25604/180

A - 144 mm / B - 79 mm / C - 55 mm

100

110

120

140

180

190

Hotels, Restaurants and Catering business


Serving dishes / Copetineras

Rotonda

Hors D’Oeuvre Dish /

Entremesera 4 Cavidades

61271/281

Dimension / Dimensión - 27,5 x 27,5 cm

Height / Altura - 2,2 cm

Tickness / Espesor - 0,7 mm

Cosmos

Hors D’Oeuvre Dish /

Entremesera 5 Cavidades

61338/361

Dimension / Dimensión - 37 x 31,5 cm

Height / Altura - 2,0 cm

Tickness / Espesor - 0,8 mm

Utility

Hors D’Oeuvre Dish /

Entremesera 3 Cavidades

61426/171

Dimension / Dimensión - ø 17.3 cm

Height / Altura - 1,0 cm

Tickness / Espesor - 0,5 mm

Paté Set 7 pcs / Conjunto para patê 7 pz*

10304

Dimension / Dimensión - 23,5 x 23,5 cm

Height / Altura - 4,2 cm

A marca do manejo florestal

responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

360

Natural

364

Tabaco

Paté Set 5 pcs / Conjunto para patê 5 pz*

10303

Dimension / Dimensión - 20 x 16 cm

Height / Altura - 3,0 cm

360

Natural

364

Tabaco

A marca do manejo florestal

responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

Paté Set 5 pcs / Conjunto para patê 5 pz*

10385/082

Dimension / Dimensión - 23,5 x 15 cm

Height / Altura - 3,8 cm

FSC® product and Microban protection

Producto FSC® y proteción Microban®

bar service / servicios de bar


tea and coffee / te y café

Save a place at your table for

Tramontina’s line of coffee and

tea products. We have cups,

teapots, coffeepots, sugar

bowls, trays and many other

items. Everything that you need

to serve your customers with

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para el design de la línea de té

y café de Tramontina. Son tazas,

cafeteras y teteras, azucareros,

bandejas y muchos otros

productos. Todo lo que usted

precisa para servir a sus clientes

de muy buen gusto.


Thermos bottles, teapots and coffee pots /

Termo, cafeteras y teteras

34

NEW

NOVEDAD

Exata

Thermo Jug / Jarra Termo

61640/000

Dimension / Dimensión - 13 x 18 x 22,5 cm

Height / Altura - 22,5 cm

Capacity / Capacidad - 1,0 lit.

020

Dimension / Dimensión - 17,4 x 12,8 x 28,7 cm

Height / Altura - 28,7 cm

Capacity / Capacidad - 1,6 lit.

010

17,4 x 12,8 x 26 cm

26 cm

1,3 lit.

Covered Coffee & Milk Pot / Cafetera y Lechera

61430/070

080

Dimension / Dimensión - ø 6,2 cm ø 7,3 cm

Height / - 8,5 cm

10,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 0,28 lit. 0,46 lit.

110

Dimension / Dimensión - ø 10 cm

Height / Altura - 14,5 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 1,27 lit.

120

ø 11 cm

17 cm

0,7 mm

1,79 lit.

100

ø 8,7 cm

12,0 cm

0,7 mm

0,80 lit.

Lady

Covered Coffee & Milk Pot / Cafetera y Lechera

61470/071

081

Dimension / Dimensión - ø 7,1 cm ø 8,4 cm

Height / Altura - 9,0 cm

10,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 0,26 lit. 0,47 lit.

111

Dimension / Dimensión - ø 11,5 cm

Height / Altura - 14,2 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 1,27 lit.

121

ø 12,6 cm

16,5 cm

0,6 mm

1,82 lit.

101

ø 10 cm

11,7 cm

0,6 mm

0,78 lit.

Covered Coffee & Milk Pot / Cafetera y Lechera

61431/080

100

Dimension / Dimensión - ø 7,3 cm ø 8,7 cm

Height / Altura - 10,0 cm

15,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 0,46 lit. 0,8 lit.

Lady

Covered Tea Pot / Tetera

61471/101

Dimension / Dimensión - ø 10 cm

Height / Altura - 11,7 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 0,78 lit.

111

ø 11,5 cm

14,2 cm

0,6 mm

1,27 lit.

Continental

Covered Tea Pot / Tetera

61437/081

Dimension / Dimensión - ø 8 cm

Height / Altura - 9,4 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 0,44 lit.

101

ø 10,0 cm

10 cm

0,7 mm

0,76 lit.

Covered Coffee & Milk Pot / Cafetera y Lechera

61438/080

100

Dimension / Dimensión - ø 8 cm ø 10,0 cm

Height / Height / Altura - 9,4 cm 10 cm

Thickness / Espessor - 0,6 mm 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 0,44 lit. 0,76 lit.

Hotels, Restaurants and Catering business


Pitcher / Jarras

Continental

Water pitcher with lid / Jarra con tapa

61435/120

140

Dimension / Dimensión - ø 11 cm ø 12,5 cm

Height / Altura - 17 cm

20,5 cm

Thickness / Espesor - 0,8 mm 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 1,76 lit. 2,66 lit.

Continental

Water pitcher with lid / Jarra con tapa

61475/121

Dimension / Dimensión - ø 12,6 cm

Height / Altura - 18,3 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 2,06 lit.

Butter Dish / Mantequera

141

ø 14,1 cm

20 cm

0,7 mm

2,8 lit.

Service

Covered butter dish / Mantequillera con tapa

61424/001

Dimension / Dimensión - 20 x 11,5 cm

Height / Altura - 5,5 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 0,18 lit

Rotonda

Covered butter dish / Mantequillera con tapa

61273/001

Dimension / Dimensión - 16 x 12,8 cm

Height / Altura - 5,5 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 0,21 lit

Continental

Covered butter dish / Mantequillera con tapa

61433/080

Dimension / Dimensión - ø 8 cm

Height / Altura - 5,5 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 0,18 lit.

Lady

Covered butter dish / Mantequillera con tapa

61473/081

Dimension / Dimensión - ø 8,5 cm

Height / Altura - 3,5 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 0,18 lit.

Ciclo

Covered butter dish / Mantequillera con tapa

61519/000

Dimension / Dimensión - 22 x 12 cm

Height / Altura - 6,0 cm

Thickness / Espesor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 0,20 lit

Ciclo

Covered butter dish / Mantequillera con tapa

61524/140

Dimension / Dimensión - ø 9 cm

Height / Altura - 5,5 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

Capacity / Capacidad - 0,24 lit.

tea and coffee / te y café


Cream pitcher / Jarrita

Tea strainer / Colador de té

Continental

Cream pitcher /

Jarrita para crema de leche

61434/050

Dimension / Dimensión - ø 4,5 cm

Height / Altura - 6,4 cm

Thickness / Espessor - 0,6 mm

Capacity / Capacidad - 0,10 lit.

060

ø 5,5 cm

8,0 cm

0,6 mm

0,21 lit.

Utility

Tea strainer / Colador de té

61124/000

Dimension / Dimensión - ø 9 cm

Thickness / Espessor - 0,6 mm

Sugar Bowl / Azúcarero

Service

Covered sugar bowl with spoon /

Azúcarero con Cuchara

64400/501

Dimension / Dimensión - ø 10 cm

Height / Altura - 8,0 cm

Thickness / Espessor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 0,32 lit

Continental

Covered sugar bowl with spoon /

Azúcarero con Cuchara

64430/500

Dimension / Dimensión - ø 8,4 cm

Height / Altura - 8,0 cm

Thickness / Espessor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 0,35 lit

510

ø 9 cm

9,0 cm

0,7 mm

450 g

Service

Covered sugar bowl with spoon /

Azúcarero con Cuchara

64470/501

Dimension / Dimensión - ø 8,4 cm

Height / Altura - 8,0 cm

Thickness / Espesor - 0,7 mm

Capacity / Capacidad - 0,35 lit

511

ø 10 cm

9,0 cm

0,7 mm

0,45 lit

Ciclo

Covered sugar bowl with spoon /

Azúcarero con Cuchara

64510/500

Dimension / Dimensión - ø 9 cm

Height / Altura - 5,5 cm

Thickness / Espesor - 0,5 mm

Capacity / Capacidad - 0,24 lit.

Hotels, Restaurants and Catering business


Cups / Tazas

Continental

Tea & cappuccino set /

Juego para té & cappuccino

64430/911

Dimension / Dimensión - ø 8,4 cm

Height / Altura - 7,0 cm

Thickness / Espessor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 0,18 lit.

Sousplat / Platillos

Continental

Tea & coffee set /

Juego para té & café

64430/851

Dimension / Dimensión - ø 6 cm

Height / Altura - 5,5 cm

Thickness / Espessor - 0,8 mm

Capacity / Capacidad - 0,08 lit.

37

Utilínea

Round sousplat Utilínea /

Plato de sítio redondo Utilínea

10145/

Dimension / Dimensión - ø 32 cm

Height / Altura - 1,5 cm

Utilínea

Squared Sousplat /

Plato de sítio cuadrado

10259/

Dimension / Dimensión - 32 x 32 cm

Height / Altura - 1,5 cm

A marca do manejo florestal

responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

A marca do manejo florestal

responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

360

Natural

364

Tabaco

360

Natural

364

Tabaco

Serving Board / Bandeja para servir

Small Tray / Bandeja Pequeña

10432/061

Dimension / Dimensión - 41 x 32 x 6 cm

Large Tray / Bandeja Grande

10431/061

Dimension / Dimensión - 51 x 35 x 6 cm

tea and coffee / te y café


Serving Board / Bandeja para servir

Serving Board with divisions

Bandeja para servir con divisiones

10133/060

Dimension / Dimensión - 54 x 33 x 5,5 cm

Table with Foldable Feet* /

Bandeja com Pies Plegables*

10144/016

Dimension / Dimensión

52,8 x 32,8 x 4 cm fechado

52,8 x 32,8 x 22 cm aberto

Serving Table with MDF Base /

Bandeja para servir con Fondo de MDF

10134/060

Dimension / Dimensión - 70 x 39,1 x 5,5 cm

Hotels, Restaurants and Catering business


Serving Board / Bandeja para servir

Table with Foldable Feet* /

Bandeja com Pies Plegables*

10130/

Dimension / Dimensión

53,5 x 32 x 4 cm

060 - natural

064 - tabaco

Flat Table with Foldable Feet* /

Bandeja con Pies Plegables Flat*

10349/042

Dimension / Dimensión - 47 x 28,7 x 3,5 cm

Flat Table with Foldable Feet* /

Bandeja con Pies Plegables Flat*

10252/

Dimension / Dimensión

54 x 32 x 4 cm

060 - natural

064 - tabaco

*Anti-bacterial coating that inhibits the growth of bacteria and molds, thereby offering enhanced hygiene and a reduction in

contamination by microorganisms. This antibacterial action last for the entire useful life of the products.

*Protección antibacteriana que inhibe el crecimiento de bactéias y hongos, proporcionando mejor higiene y reducción de

microorganismos que causen contaminación. Está función dura para toda la vida útil de los productos.

With built-in antimicrobial product protection, inhibiting odor and stain causing bacteria, mold and mildew. The performance lasts

the life of the products.

tea and coffee / te y café

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