Biodisponibilidad de nutrientes en comidas preparadas ... - AgroSalud
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Fríjol<br />
Cont<strong>en</strong>ido <strong>de</strong> Nitróg<strong>en</strong>o <strong>en</strong> fríjol y comida<br />
preparada con fríjoles<br />
Nitróg<strong>en</strong>o (ppm)<br />
40<br />
30<br />
20<br />
10<br />
0<br />
29.59<br />
30.95 30.23<br />
Nitróg<strong>en</strong>o<br />
25.63<br />
Mejorado<br />
Conv<strong>en</strong>cional<br />
Mejorado<br />
Conv<strong>en</strong>cional<br />
Crudo<br />
Cocido
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