Sobrarbe Sabor - Geoparque de Sobrarbe

Plaza Mayor, s/n.º
AÍNSA.
Tfno: 974 500 385
callizo@restaurantecallizo.es
En nuestro restaurante, instalado
en una bella casona de piedra
de la Plaza Mayor de Aínsa,
podrá encontrar los menús “TIE-
RRA” y “TRADICIÓN Y VANGUAR-
DIA” en los que intentamos
poner en valor desde hace años
un sinfín de productos locales:
la huerta, el bosque, las granjas,
los pastos, los obradores de los
productores de Sobrarbe…, se
convierten en el hilo conductor
de nuestro trabajo y con los que
poder trasmitir la esencia de
nuestra comarca.
Restaurante El Callizo
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Sobrarbe Sabor
PIERNA DE
CORDERO
PIRENÁICO
MECHADA CON
TRUFA DE
SOBRARBE,
PATATA “AGRIA”
AL MORTERO,
QUESO DE SARAVILLO,
FRUTAS Y HOJAS
OLVIDADAS.