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• Brandy o coñac: las más idóneas son las esféricas, puesto
que resaltan el buqué del líquido e inducen al contacto
permanente de la mano con la copa, lo que le otorga
temperatura al contenido y potencia su aroma.
• Aguardiente y tequila: se suelen servir en pequeños
vasos de “chupito”, lo que supone un trago corto. El
motivo es que estas bebidas se toman en cantidades
menores y sus aromas son más fuertes.
Lo cierto es que, en todos los casos, la cristalería, sin
importar su tamaño, forma, material o uso, debe cumplir
unos requisitos básicos. En primer lugar, dar sensación de
ligereza al tacto de manos y labios; en segundo, presentar
características que faciliten el servicio.
C o m p r e a q u í
Empresa: Buen Vivir J.E. Rueda & Cía.
• Producto: copas de cristal para vino (Riedel)
Precio: desde $65.000 hasta $254.000
Empresa: The Internacional Executive
• Producto: copas de cristal para vino (Bauscher)
Precio: desde $21.000 hasta $57.000
• Producto: copas de cristal para licores (Schönwald)
Precio: desde $14.000 hasta $53.000
Empresa: Eurolink
• Producto: copas de cristalino (Luigi Bormioli)
Precio: desde $11.000 hasta $35.000
Empresa: Industrial Taylor
• Producto: copas de cristal (Cristal D’Arques)
Precio: $20.000 y $30.000
• Producto: copas de vidrio templado (Arcoroc)
Precio: desde $7.500 hasta $12.000
Empresa: Business People Unlimited
• Producto: copas de vidrio para licores (Libbey)
Precio: desde $2.400 hasta $18.000
• Producto: jarras de vidrio para cerveza (Libbey)
Precio desde $12.000 hasta $15.000
Empresa: Cristar
• Producto: copas trago corto y margarita Línea Rioja
Precio: desde $557/u hasta $8.955
CATERING • AÑO 3 • Nº 11
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