12. Enzimas. Cinetica enzimatica
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CINÉTICA ENZIMÁTICA<br />
CINETICAS HIPERBÓLICA: ENZIMAS<br />
MICHAELIANAS<br />
CINETICA SIGMOIDAL: ENZIMAS<br />
ALOSTÉRICAS
Cinética enzimática.<br />
• Cinética Hiperbólicas (<strong>Enzimas</strong> Michaelianas).<br />
– Aprox Michaeleis Menten<br />
– Estado estacionario.<br />
• Cinéticas Sigmoidales.<br />
– Cooperatividad
Representación de Lineweaver-Burk
Representación de Hanes-Woolf
MODELO DELESTADO<br />
ESTACIONARIO<br />
E + S↔ES↔E+P
Parámetros enzimáticos<br />
• Km y Vmax.<br />
• Actividad específica<br />
• Unidad
ENZIMAS NO MICHAELIANAS<br />
CINÉTICA SIGMOIDAL<br />
CONCEPTO DE COOPERATIVIDAD.
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