Turismo Humano 22 Tierra de Campos Zona Norte de Valladolid
Tierra de Campos, los antiguos Campos Góticos visigodos (Campi Gothici o Campi Gothorum), supone la comarca ideal para quien busca descanso y sensaciones plácidas y diferentes. Patrimonio, naturaleza, gastronomía y tradiciones son sus ofertas en turismo que se completa con una atractiva oferta museística y de centros de interpretación.
Tierra de Campos, los antiguos Campos Góticos visigodos (Campi Gothici o Campi Gothorum), supone la comarca ideal para quien busca descanso y sensaciones plácidas y diferentes. Patrimonio, naturaleza, gastronomía y tradiciones son sus ofertas en turismo que se completa con una atractiva oferta museística y de centros de interpretación.
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#th<strong>22</strong><br />
ZONA NORTE DE VALLADOLID<br />
TIERRA DE CAMPOS<br />
TERRITORIO MUSEO<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 1
#th<strong>22</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
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www.turismohumano.com<br />
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www.turismohumano.com<br />
10 experiencias<br />
para vivir<br />
Galicia<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 1<br />
Créditos<br />
Créditos<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 1<br />
2014. #ecotourism01. Interactive Gui<strong>de</strong><br />
The best<br />
routes for<br />
birdwatchers<br />
in Castilla y<br />
León (Spain)<br />
© www.birdingtrekkingandnature.com Blue rock thrush (Monticola solitarius)<br />
TRINO Project<br />
Birdwatching<br />
& Tourism<br />
Staff www.birdwatchinginspain.com www.turismohumano.com<br />
Eco Tourism 1<br />
2 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
SUMARIO<br />
nº <strong>22</strong><br />
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Zona</strong> <strong>Norte</strong> <strong>de</strong> <strong>Valladolid</strong><br />
STAFF<br />
[Editora] Concha Manjón<br />
[Director] Salvador Hernáez<br />
[Colaboración editorial] Begoña<br />
Romero / Álvaro M. Escobar /<br />
Adrián Soto<br />
[Diseño] Alberto Álvarez <strong>de</strong> Perea<br />
[Community Manager] Alberto<br />
Álvarez <strong>de</strong> Perea<br />
[Mapas] Salvador Hernáez<br />
[Internacional] José Antonio Sierra<br />
[Departamento comercial]<br />
Concha Manjón / Estrella Torres<br />
[Webmaster] obolo.com<br />
[Fotos] Ver créditos<br />
[Foto cubierta]<br />
Plaza y rollo juridiscional <strong>de</strong> Villalón<br />
<strong>de</strong> <strong>Campos</strong> (<strong>Valladolid</strong>)<br />
© Julio Arrieta<br />
04. TIERRA DE CAMPOS los<br />
antiguos <strong>Campos</strong> Góticos visigodos<br />
(Campi Gothici o Campi Gothorum),<br />
presenta un paisaje evocador.<br />
08. TERRITORIO MUSEO Toda<br />
la comarca <strong>de</strong>l norte vallisoletano <strong>de</strong><br />
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> quiere convertirse<br />
en un territorio museo.<br />
10. ARTE MUDÉJAR De su patrimonio<br />
cultural <strong>de</strong>staca el atractivo<br />
monumental <strong>de</strong>l mudéjar.<br />
14. ARQUITECTURA POPULAR<br />
De los palacios a las chozas pasando<br />
por los palomares, aunténticas joyas<br />
<strong>de</strong> la arquitectura popular.<br />
18. ORNITOLOGÍA La llanura o estepa<br />
cerealista constituye un atractivo<br />
por su ornitofauna.<br />
24. RUTAS Rollos, Museos, ríos, naturaleza,<br />
Canal <strong>de</strong> Castilla, Camino <strong>de</strong><br />
Santiago o palomares son rutas para<br />
un divertido turismo familiar.<br />
42. FIESTAS Y GASTRONOMÍA<br />
Tradiciones muy llamativas y una<br />
exquisita gastronomía son gran<strong>de</strong>s refuerzos<br />
para disfrutar la tranquilidad<br />
<strong>de</strong> estas tierras.<br />
44. DATOS PRÁCTICOS Enlaces,<br />
ví<strong>de</strong>os y todo tipo <strong>de</strong> datos prácticos<br />
para prepar tus vacaciones.<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 3
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
Paisaje <strong>de</strong> Villalán <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
4 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong> <strong>Norte</strong><br />
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>, los antiguos <strong>Campos</strong><br />
Góticos visigodos (Campi Gothici<br />
o Campi Gothorum), presenta un<br />
paisaje evocador <strong>de</strong> gran<strong>de</strong>s horizontes y<br />
que transmite al visitante una gran paz y<br />
serenidad, a la vez que predispone para un<br />
disfrute don<strong>de</strong> el tiempo carece <strong>de</strong> importancia.<br />
La comarca i<strong>de</strong>al para quien busca<br />
<strong>de</strong>scanso y sensaciones plácidas y diferentes.<br />
Patrimonio, naturaleza, gastronomía y<br />
tradiciones son sus ofertas en turismo que<br />
se completa con una atractiva oferta museística<br />
y <strong>de</strong> centros <strong>de</strong> interpretación.<br />
La comarca vallisoletana <strong>de</strong> <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
goza <strong>de</strong> una belleza singular, dominada<br />
por los contrastes y la intensidad <strong>de</strong> sus<br />
colores. Limita al norte y noroeste con la<br />
provincia <strong>de</strong> León; al sur, con los términos<br />
municipales <strong>de</strong>l área <strong>de</strong> influencia <strong>de</strong> Medina<br />
<strong>de</strong> Rioseco (<strong>Valladolid</strong>); al este con<br />
la provincia <strong>de</strong> Palencia; y, al oeste con la<br />
provincia <strong>de</strong> Zamora.<br />
Su hábitat se caracteriza por pequeños<br />
núcleos rurales con una población media<br />
que oscila entre los 200 y 300 habitantes.<br />
Este umbral es sobrepasado por Villalón <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong> y Mayorga con 2.000 habitantes, y<br />
Aguilar <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>, Becilla <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>raduey,<br />
Bolaños <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> y La Unión <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>,<br />
cuya población oscila entre los 300 y 400<br />
habitantes. 14 pueblos cuentan con una<br />
población inferior a los 100 habitantes. La<br />
<strong>de</strong>nsidad media es por tanto bajísima, ya<br />
que escasamente alcanza los 8 habitantes/<br />
km 2 .<br />
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> se i<strong>de</strong>ntifica con un paisaje<br />
<strong>de</strong> llanura o estepa cerealista, y su economía<br />
es básicamente agraria.<br />
PEDRO MARTÍN<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 5
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
MAPA INTERACTIVO<br />
A Valencia <strong>de</strong> Don Juan<br />
Roales <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
C-621<br />
Río Cea<br />
A Benavente<br />
Dehesa <strong>de</strong> San Llorente<br />
N-610<br />
Castrobol<br />
Río Val<strong>de</strong>raduey<br />
N-601<br />
A León<br />
Centro <strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> la Avifa<br />
Monaster<br />
Castroponce <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>rad<br />
La Unión <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> Becilla<br />
Val<strong>de</strong>ra<br />
Villavicencio <strong>de</strong><br />
los Caballeros<br />
Quintanilla <strong>de</strong>l Molar<br />
Saelices <strong>de</strong> Mayorg<br />
C.I. <strong>de</strong> la Caza Mira<br />
Torr<br />
Mayorga Villa<br />
Museo <strong>de</strong>l Pan <strong>de</strong> L<br />
Urones <strong>de</strong> Castroponce<br />
Valdunquillo<br />
Bolaños <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Vil<br />
V<br />
Agui<br />
Villamuriel <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Arroyo Ahogabo<br />
Pal<br />
Mu<br />
CI d<br />
Mu<br />
6 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
MUNICIPIOS TIERRA DE CAMPOS<br />
Interpretación<br />
una<br />
io <strong>de</strong> Vega<br />
Santervás <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
a<br />
dor <strong>de</strong> la<br />
Vega <strong>de</strong> Ruiponce<br />
Villacarralón<br />
e <strong>de</strong> San Andrés<br />
lba Cabezón <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>raduey<br />
a Loma<br />
Fontihoyuelo<br />
<strong>de</strong><br />
duey<br />
Museo <strong>de</strong> Arte Sacro<br />
Cuenca <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Ceinos<br />
Mirador <strong>de</strong>l<br />
Cernícalo Primilla<br />
<strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
illalán <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> C-611<br />
rricos<br />
Mirador y observatorio<br />
<strong>de</strong> la Torre <strong>de</strong> Santiago<br />
Melgar <strong>de</strong> Arriba<br />
N-601<br />
Melgar <strong>de</strong> Abajo<br />
Berrueces<br />
A Villada<br />
Río Sequillo<br />
lagómez La Nueva Villanueva <strong>de</strong> La Con<strong>de</strong>sa Mirador y<br />
Mirador y observatorio observatorio<br />
uey Bustillo astronómico<br />
Herrín <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>de</strong> Chaves Villalón Museo <strong>de</strong> la Labranza<br />
Museo <strong>de</strong>l Calzado<br />
Villacid <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> Museo <strong>de</strong>l Queso y<br />
Palomar <strong>de</strong>l Abuelo<br />
lar <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
azuelo <strong>de</strong> Vedija<br />
seo <strong>de</strong> la Matanza<br />
e la Vaca Enmaromada<br />
seo <strong>de</strong>l Tren Burra<br />
Moral <strong>de</strong> la Reina<br />
N-610<br />
Canal <strong>de</strong> Castilla<br />
A <strong>Valladolid</strong><br />
Villafra<strong>de</strong>s <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Gatón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
A Palencia<br />
Villabaruz <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tamariz <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Observatorio <strong>de</strong> la Laguna<br />
Villanueva <strong>de</strong> San Mancio<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 7
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
Rollo juridiscional <strong>de</strong> Mayorga<br />
8 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
Territorio Museo<br />
Toda la comarca <strong>de</strong>l norte vallisoletano<br />
<strong>de</strong> <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
quiere convertirse en un territorio<br />
museo y un parque temático cultural<br />
mediante la creación <strong>de</strong> pequeños<br />
proyectos que dinamicen la vida cultural<br />
<strong>de</strong> los municipios, potenciando por un<br />
lado la educación ambiental y por otro,<br />
convirtiéndose en elementos <strong>de</strong> atracción<br />
turística.<br />
El Museo <strong>de</strong>l Pan en Mayorga <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
es el primero <strong>de</strong> estas características<br />
que exista en España. Se ubica en<br />
la iglesia <strong>de</strong> San Juan <strong>de</strong> Mayorga <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong>, rehabilitada para dicho fin.<br />
El Museo <strong>de</strong>l Queso <strong>de</strong> Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
se ubica en el edificio <strong>de</strong> las antiguas<br />
escuelas <strong>de</strong> la avenida <strong>de</strong>l Parque,<br />
don<strong>de</strong> se muestra la fabricación, <strong>de</strong>s<strong>de</strong><br />
sus orígenes hasta nuestros días, <strong>de</strong>l<br />
mundialmente conocido queso <strong>de</strong> Villalón<br />
<strong>de</strong>nominado “pata <strong>de</strong> mulo”.<br />
A<strong>de</strong>más se pue<strong>de</strong>n visitar el Centro <strong>de</strong><br />
Interpretación <strong>de</strong> la Matanza en Palazuelo<br />
<strong>de</strong> Vedija, el C.I. <strong>de</strong> la Avifauna en<br />
Monasterio <strong>de</strong> Vega, el C.I. <strong>de</strong> la Caza en<br />
Saelices <strong>de</strong> Mayorga; así como el Museo<br />
<strong>de</strong>l Calzado Vibot, “El Palomar <strong>de</strong>l<br />
Abuelo” (Centro <strong>de</strong> Interpretación <strong>de</strong>l<br />
Palomar) y la Exposición la Labranza <strong>de</strong>l<br />
Ayer en Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>, y el Museo<br />
<strong>de</strong> Arte Sacro en Cuenca <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>.<br />
Todos ellos sumados a los miradoresobservatorios<br />
<strong>de</strong> Melgar <strong>de</strong> Arriba,<br />
Villanueva <strong>de</strong> la Con<strong>de</strong>sa, Villalba <strong>de</strong> la<br />
Loma, Herrín <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>, Cuenca <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong> y Tamariz <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>.<br />
ADRI VN<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 9
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
Iglesia <strong>de</strong> San Gervasio y San Protasio en Santervás <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
10 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
Arte Mudéjar<br />
Patrimonio cultural<br />
Iglesia <strong>de</strong> San Andrés en<br />
Aguilar <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
ADRI VN<br />
D<br />
e su patrimonio<br />
cultural<br />
<strong>de</strong>staca el<br />
atractivo monumental<br />
<strong>de</strong>l mudéjar,<br />
en cuyo origen se<br />
encuentra esta comarca.<br />
No existe municipio que<br />
no tenga alguna prueba <strong>de</strong><br />
este estilo arquitectónico,<br />
aunque <strong>de</strong>stacan los monumentos<br />
catalogados como<br />
Bienes <strong>de</strong> Interés Cultural<br />
(BIC): la iglesia <strong>de</strong> San Andrés<br />
en Aguilar <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>;<br />
y en Cuenca <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> la<br />
iglesia <strong>de</strong> San Justo y Pastor<br />
y la iglesia <strong>de</strong> Santa María<br />
<strong>de</strong>l Castillo, convertida hoy<br />
en Museo Etnográfico y Sala<br />
<strong>de</strong> Exposiciones.<br />
También la iglesia <strong>de</strong> San<br />
Miguel y la iglesia <strong>de</strong> San<br />
Juan, en Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>,<br />
esta última con su artesonado<br />
y el retablo recién<br />
restaurado <strong>de</strong> la escuela <strong>de</strong>l<br />
maestro Palanquinos; y en<br />
Mayorga, la iglesia <strong>de</strong> Santa<br />
María <strong>de</strong> Arbas; sin olvidar<br />
la iglesia <strong>de</strong> San Gervasio y<br />
San Protasio en Santervás<br />
<strong>de</strong> <strong>Campos</strong>, única por su<br />
estilo románico-mudéjar.<br />
ADRI VN<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 11
JOSÉ JIMÉNEZ<br />
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
ADRI VN<br />
Los “miradores<br />
permiten<br />
Sobre estas líneas, coro en Bolaños <strong>de</strong> Campo<br />
12 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
mudéjares”, torres <strong>de</strong> antiguas iglesias,<br />
contemplar todo <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
ADRI VN<br />
Capítulo <strong>de</strong> excepcional<br />
interés lo constituye<br />
el magnífico<br />
repertorio <strong>de</strong><br />
artesonados<br />
mudéjares,<br />
entre los que<br />
se encuentran<br />
algunos<br />
<strong>de</strong> los mejores<br />
<strong>de</strong> la provincia<br />
como<br />
los <strong>de</strong> Cuenca<br />
<strong>de</strong> <strong>Campos</strong>,<br />
Ceinos <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>,<br />
Cabezón <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>raduey,<br />
Mayorga y Villalón <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong>.<br />
Igual <strong>de</strong> atractivos se presentan<br />
los <strong>de</strong>nominados<br />
“miradores mudéjares”,<br />
torres <strong>de</strong> antiguas iglesias,<br />
que estratégicamente<br />
situadas permiten visualizar<br />
y contemplar toda la llanura<br />
que constituye <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong>, así como en días<br />
<strong>de</strong>spejados, y orientados al<br />
norte, las estribaciones <strong>de</strong> la<br />
Cordillera Cantábrica.<br />
Entre otras <strong>de</strong>stacadas<br />
contribuciones patrimoniales<br />
<strong>de</strong> la comarca, po<strong>de</strong>mos<br />
<strong>de</strong>stacar el puente y calzada<br />
romana <strong>de</strong> Becilla <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>raduey<br />
que formaron parte<br />
<strong>de</strong> los itinerarios que los<br />
romanos trazaron a lo largo<br />
y ancho <strong>de</strong> la península.<br />
Arriba, torre y ruinas mozárabes <strong>de</strong> San Pelayo en Villavicencio <strong>de</strong> los Caballeros<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 13
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
ADRI VN<br />
Soportales en Villalón<br />
14 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
Arquitectura civil y popular<br />
El Cubo en Villacid <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong> es la única<br />
construcción que<br />
se conserva <strong>de</strong> la antigua<br />
fortaleza <strong>de</strong> esta localidad.<br />
En realidad se trataba <strong>de</strong><br />
una atalaya, cuya entrada se<br />
realizaría por alto a través<br />
<strong>de</strong> un arco rebajado enmarcado<br />
por alfiz.<br />
El Palacio Castillo <strong>de</strong> los Villagómez<br />
en Villagómez La<br />
Nueva se encuentra <strong>de</strong>ntro<br />
<strong>de</strong>l casco urbano. Sólo mantiene<br />
la puerta monumental<br />
con imafrontes en la que<br />
pue<strong>de</strong>n verse los escudos<br />
<strong>de</strong> armas <strong>de</strong> la mencionada<br />
familia.<br />
Algunas ruinas llamarán<br />
también la atención <strong>de</strong> los<br />
viajeros como la<br />
ADRI VN<br />
torre y ruinas <strong>de</strong><br />
estilo mudéjar<br />
<strong>de</strong> la<br />
Iglesia<br />
<strong>de</strong><br />
San Pelayo en Villavicencio<br />
<strong>de</strong> los Caballeros.<br />
La iglesia fue levantada<br />
entre los siglos XIV y XV<br />
sobre Palacio–Fortaleza <strong>de</strong><br />
los siglos XI y XII, como lo<br />
<strong>de</strong>muestra la existencia aún<br />
<strong>de</strong> ventana saetera.<br />
También las ruinas <strong>de</strong> la<br />
Iglesia <strong>de</strong> San Juan Bautista<br />
en Tamariz <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>de</strong>l siglo XVI (1554). Aún se<br />
mantiene la torre cuadrada<br />
<strong>de</strong> piedra, unos muros <strong>de</strong><br />
ladrillo y la portada renacentista.<br />
Por último, las Ruinas <strong>de</strong> la<br />
Iglesia <strong>de</strong> Santiago Apóstol<br />
en Melgar <strong>de</strong> Arriba, un edificio<br />
mudéjar <strong>de</strong>l s. XV.<br />
Museo <strong>de</strong> Arte Sacro en<br />
Cuenca <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>.<br />
El marco elegido para albergar<br />
el museo, es la iglesia <strong>de</strong><br />
San Justo y Pastor, un edificio<br />
mudéjar <strong>de</strong>l siglo XVI<br />
catalogado como Bien <strong>de</strong><br />
Interés Cultural. El templo,<br />
que ya <strong>de</strong> por sí constituye<br />
un auténtico museo <strong>de</strong> arte<br />
mudéjar, acoge en su interior<br />
una extraordinaria colección<br />
arte sacro en la que<br />
se pue<strong>de</strong>n admirar esculturas<br />
<strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra policromada<br />
distribuidas a los largo <strong>de</strong><br />
todo el espacio.<br />
Puente romano <strong>de</strong> Becilla <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>rabuey<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 15
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
Los palomar<br />
una <strong>de</strong> las e<br />
ADRI VN<br />
Palomar en Melgar <strong>de</strong> Abajo<br />
16 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
es se recuperan para la cría <strong>de</strong> pichones,<br />
strellas <strong>de</strong> la gastronomía <strong>de</strong> la comarca<br />
Arriba, chozo en Ceinos <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
ADRI VN<br />
De la arquitectura popular habría<br />
que <strong>de</strong>stacar los palomares<br />
tradicionales, baluartes<br />
<strong>de</strong> la llanura cerealista,<br />
tipología <strong>de</strong>sconocida<br />
fuera <strong>de</strong> Castilla<br />
y León. Los palomares,<br />
redondos o<br />
cuadrados, se han<br />
construido siempre<br />
como complemento<br />
a la economía familiar,<br />
y aunque en buena<br />
parte se encuentran en<br />
<strong>de</strong>suso, cada vez son más<br />
los edificios que se recuperan<br />
para la cría <strong>de</strong> pichones que se ha<br />
convertido en una <strong>de</strong> las estrellas <strong>de</strong><br />
la gastronomía <strong>de</strong> la comarca. A<strong>de</strong>más, la<br />
palomina, el excremento <strong>de</strong> las palomas,<br />
resulta un excelente abono natural.<br />
Los chozos son construcciones <strong>de</strong> planta<br />
circular o redon<strong>de</strong>ada, sin concesiones a<br />
la estética, <strong>de</strong>stinadas a guardar aperos<br />
<strong>de</strong> labranza en las eras.<br />
Las bo<strong>de</strong>gas, en zonas don<strong>de</strong> se cultiva<br />
vid, han sido excavadas a pico y pala,<br />
en su mayor parte a modo <strong>de</strong> cuevas en<br />
la<strong>de</strong>ras próximas a los núcleos <strong>de</strong> población.<br />
Muy típicas son también algunas muestras<br />
<strong>de</strong> calles porticadas con sencillos soportales<br />
hechos con columnas <strong>de</strong> piedra,<br />
como los <strong>de</strong> Cuenca <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> y Villalón<br />
<strong>de</strong> <strong>Campos</strong>. Las calles <strong>de</strong> estos pueblos<br />
son anchas y <strong>de</strong> trazado longitudinal,<br />
configurando gran<strong>de</strong>s manzanas con<br />
calles comerciales en torno a una Plaza<br />
Mayor.<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 17
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
Avutarda en <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
18 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
<strong>Turismo</strong> ornitológico en<br />
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
La llanura o estepa cerealista<br />
constituye un atractivo por su<br />
paisaje evocador <strong>de</strong> gran<strong>de</strong>s<br />
horizontes y que transmite al visitante<br />
una gran paz y serenidad, que<br />
predispone para un disfrute don<strong>de</strong><br />
el tiempo carece <strong>de</strong> importancia;<br />
siendo este “paisaje <strong>de</strong> gran<strong>de</strong>s<br />
horizontes” generador en sí <strong>de</strong><br />
una <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> público<br />
que está necesitada<br />
<strong>de</strong> este tipo <strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>scanso o <strong>de</strong><br />
sensaciones<br />
diferentes.<br />
El amplio<br />
paisaje <strong>de</strong><br />
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong><br />
implica<br />
a<strong>de</strong>más un<br />
gran atractivo<br />
natural, en<br />
especial su ornitofauna,<br />
lo que ha<br />
supuesto que el 38% <strong>de</strong><br />
su superficie esté incluida en la<br />
Red Natura 2000.<br />
Para dar a conocer esta riqueza se<br />
han creado los Centros <strong>de</strong> Interpretación<br />
<strong>de</strong> la Naturaleza, así como<br />
diversos observatorios y miradores.<br />
Entre los primeros <strong>de</strong>stacamos el<br />
Centro <strong>de</strong> Interpretación <strong>de</strong> las Aves<br />
<strong>de</strong> Monasterio <strong>de</strong> Vega.<br />
El centro será encuadrado <strong>de</strong>ntro<br />
<strong>de</strong>l proyecto europeo Trino (<strong>Turismo</strong><br />
Rural <strong>de</strong> Interior y Ornitología),<br />
Abejaruco<br />
puesto en marcha por 14 grupos <strong>de</strong><br />
acción local <strong>de</strong> Castilla y León, y en<br />
él se mostrará la variada avifauna<br />
<strong>de</strong> la zona (aguilucho cenizo, avutarda,<br />
cernícalos...) así como “la<br />
simbiosis entre agricultura y naturaleza”.<br />
El Centro <strong>de</strong> Interpretación <strong>de</strong><br />
las Aves <strong>de</strong> Saelices <strong>de</strong><br />
Mayorga se encuentra<br />
adscrito al<br />
proyecto europeo<br />
Torcaz<br />
(<strong>Turismo</strong>,<br />
Or<strong>de</strong>nación<br />
Rural<br />
y Caza). Su<br />
finalidad<br />
es transmitir<br />
que<br />
«la caza es<br />
una actividad<br />
sostenible al<br />
margen <strong>de</strong> la<br />
leyenda negra que<br />
hay en torno a ella» y<br />
cómo agricultura y gana<strong>de</strong>ría<br />
contribuyen a mejorar la biodiversidad.<br />
TRINO<br />
A<strong>de</strong>más existen el Observatorio <strong>de</strong><br />
la Laguna <strong>de</strong> Tamariz <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>;<br />
un mirador y observatorio astronómico<br />
en Villanueva <strong>de</strong> La Con<strong>de</strong>sa;<br />
el Mirador <strong>de</strong>l Cernícalo Primilla en<br />
Cuenca <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>; y los miradores<br />
<strong>de</strong> la Torre <strong>de</strong> Santiago <strong>de</strong> Melgar<br />
<strong>de</strong> Arriba, el <strong>de</strong> la Torre <strong>de</strong> San Andrés<br />
en Villalba <strong>de</strong> La Loma y el <strong>de</strong><br />
Herrín <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>.<br />
ADRI VN<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 19
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
En los miradores ob<br />
queñas como caland<br />
El proyecto Trino <strong>de</strong>sarrollado<br />
por los Grupos <strong>de</strong> Acción<br />
Local, ha puesto en valor<br />
el turismo ornitológico <strong>de</strong><br />
estos territorios, en colaboración<br />
con los municipios <strong>de</strong><br />
su influencia.<br />
Se han <strong>de</strong>sarrollado diferentes<br />
elementos para la<br />
contemplación <strong>de</strong> la avifauna<br />
como el Centro <strong>de</strong><br />
Interpretación <strong>de</strong> la Aves en<br />
Monasterio <strong>de</strong> Vega, el <strong>de</strong><br />
Interpretación <strong>de</strong> la Caza<br />
en Saelices <strong>de</strong> Mayorga o el<br />
Observatorio <strong>de</strong> la Laguna<br />
en Tamariz <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>.<br />
También <strong>de</strong>stacan en esta<br />
zona el Mirador y observatorio<br />
astronómico <strong>de</strong> Villanueva<br />
<strong>de</strong> la Con<strong>de</strong>sa, el <strong>de</strong>l<br />
Cernícalo Primilla en Cuenca<br />
<strong>de</strong> <strong>Campos</strong>, el Mirador <strong>de</strong> la<br />
Torre <strong>de</strong> Santiago en Melgar<br />
<strong>de</strong> Arriba, el <strong>de</strong> la Torre<br />
<strong>de</strong> San Andrés en Villalba<br />
<strong>de</strong> la Loma, y el Mirador y<br />
observatorio <strong>de</strong> Herrín <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong>.<br />
En casi todos esos miradores<br />
podremos observar<br />
rapaces como cernícalos,<br />
milanos y aguiluchos; aves<br />
<strong>de</strong> pequeño tamaño como<br />
calandrias; o aves esteparias<br />
<strong>de</strong> reconocido interés internacional<br />
como sisón, avutarda<br />
y la ganga ortega.<br />
TRINO<br />
20 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
servaremos rapaces como cernícalos con aves perias<br />
y aves esteparias como la avutarda y el sisón<br />
Sisón común<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 21
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
ADRI VN<br />
<strong>22</strong> <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
Naturaleza<br />
Humedal en <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Esta comarca vallisoletana cuenta<br />
con seis espacios bajo dos figuras <strong>de</strong><br />
protección: Cinco ZEPAS (<strong>Zona</strong>s <strong>de</strong><br />
Especial Protección para las Aves) y un LIC<br />
(Lugares <strong>de</strong> Importancia Comunitaria).<br />
La Nava-<strong>Campos</strong> <strong>Norte</strong> (Z.E.P.A.). El paisaje<br />
se caracteriza principalmente por su relieve<br />
llano o ligeramente ondulado (unos 700<br />
metros <strong>de</strong> altitud) prácticamente <strong>de</strong>sforestado<br />
y <strong>de</strong>dicado en su mayor parte al cultivo<br />
<strong>de</strong> cereal. Discurren varios ríos y arroyos.<br />
La Nava-<strong>Campos</strong> Sur (Z.E.P.A.). Relieve<br />
llano o ligeramente ondulado (cotas inferiores<br />
a los 800 metros) y con una acusada<br />
<strong>de</strong>sforestación, <strong>de</strong>dicado en su mayor parte<br />
al cereal <strong>de</strong> secano. Destacan un conjunto<br />
<strong>de</strong> pequeñas lagunas esteparias.<br />
Oteros-Cea (Z.E.P.A.). Margen <strong>de</strong>recha<br />
<strong>de</strong>l río Cea. Toda la zona presenta una baja<br />
altitud (700-800 metros). Existen pequeñas<br />
lagunas estacionales con mo<strong>de</strong>rado interés<br />
para las aves acuáticas.<br />
Penillanuras-<strong>Campos</strong> <strong>Norte</strong> (Z.E.P.A.).<br />
Entre los ríos Cea y Val<strong>de</strong>raduey. En la zona<br />
se pue<strong>de</strong>n encontrar algunas lagunas esteparias<br />
<strong>de</strong> carácter estacional.<br />
Penillanuras-<strong>Campos</strong> Sur (Z.E.P.A.). Una<br />
reducida superficie en la provincia <strong>de</strong> <strong>Valladolid</strong><br />
entre los ríos Cea y Val<strong>de</strong>raduey. Una<br />
serie <strong>de</strong> arroyos forman pequeños valles en<br />
los que se conservan algunas alamedas.<br />
Ribera <strong>de</strong>l Río Cea (LIC). La superficie<br />
englobada la <strong>de</strong>fine el cauce <strong>de</strong>l río más una<br />
anchura <strong>de</strong> 25 m. en cada margen a lo largo<br />
<strong>de</strong> ambos tramos.<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 23
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
Danza en honor a San Antonio en Herrín <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
24 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
Rutas por la <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> <strong>de</strong> <strong>Valladolid</strong> <strong>Norte</strong><br />
ADRI VN<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 25
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
Iglesia <strong>de</strong> San Andrés, Aguilar <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
26 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
Ruta <strong>de</strong> los<br />
Rollos Jurisdiccionales<br />
ALFREDO MIGUEL ROMERO<br />
La palabra “rollo” <strong>de</strong>riva<br />
<strong>de</strong>l latín “rotulus”<br />
que significa cilindro.<br />
Se trata <strong>de</strong> símbolos <strong>de</strong><br />
señorío y jurisdicción e indicaba<br />
que en esa localidad<br />
se administraba justicia en<br />
nombre <strong>de</strong>l rey.<br />
Poco <strong>de</strong>spués fueron utilizados<br />
como picotas don<strong>de</strong> se<br />
exhibía a vergüenza pública<br />
a reos. La Constitución <strong>de</strong><br />
1812 <strong>de</strong>cretó la <strong>de</strong>molición<br />
<strong>de</strong> todos los signos <strong>de</strong> vasallaje.<br />
Or<strong>de</strong>n que se reiteró en<br />
la Segunda República.<br />
Los que quedaron en pie<br />
(por <strong>de</strong>sobediencia civil al<br />
no ser abolidos) han sido<br />
calificados como patrimonio<br />
histórico artístico.<br />
En <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> <strong>de</strong>staca<br />
el rollo gótico-flamígero<br />
<strong>de</strong> Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> erigido<br />
en 1523; el <strong>de</strong> Mayorga<br />
<strong>de</strong> 1426 <strong>de</strong> estilo isabelinoflamígero;<br />
el <strong>de</strong> Aguilar <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong> es <strong>de</strong> estilo góticomudéjar<br />
<strong>de</strong> finales <strong>de</strong>l siglo<br />
XVI; por último, el <strong>de</strong> Bolaños<br />
<strong>de</strong> <strong>Campos</strong>, quizás el<br />
más primitivo <strong>de</strong> la provincia<br />
vallisoletana.<br />
En el centro <strong>de</strong> la Plaza<br />
Mayor se levanta uno <strong>de</strong> los<br />
rollos jurisdiccionales más<br />
renombrados <strong>de</strong> España.<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 27
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
Mirador y observatorio<br />
<strong>de</strong> la Torre <strong>de</strong> Santiago<br />
Melgar <strong>de</strong> Arriba<br />
Centro <strong>de</strong> Interpretación<br />
<strong>de</strong> la Avifauna<br />
Monasterio <strong>de</strong> Vega<br />
Melgar <strong>de</strong> Abajo<br />
Saelices <strong>de</strong> Mayorga<br />
Centro <strong>de</strong> Interpretación<br />
<strong>de</strong> la Caza<br />
Mayorga <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Museo <strong>de</strong>l Pan<br />
Castrobol<br />
Río Cea<br />
Ruta Ribera<br />
<strong>de</strong>l Río Cea<br />
28 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
Ruta Ribera <strong>de</strong>l Río Cea<br />
En realidad esta ruta la<br />
forman diez recorridos<br />
<strong>de</strong> sen<strong>de</strong>rismo <strong>de</strong><br />
fácil trazado para disfrutar<br />
los paisajes <strong>de</strong> ribera <strong>de</strong>l río<br />
CEA. Se trata <strong>de</strong> una <strong>de</strong> las<br />
rutas más extensas y completas<br />
<strong>de</strong> <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
con algunos <strong>de</strong>stacados<br />
hitos que merece la pena<br />
señalar.<br />
De Melgar <strong>de</strong> Arriba a Melgar<br />
<strong>de</strong> Abajo <strong>de</strong>scubriremos<br />
el bosque <strong>de</strong> ribera y<br />
la Cañada Zamorana. En el<br />
trayecto <strong>de</strong> Melgar <strong>de</strong> Arriba<br />
al Páramo, nuestro objetivo,<br />
a<strong>de</strong>más <strong>de</strong>l simple pacer <strong>de</strong>l<br />
paseo, será observar aves<br />
esteparias entre las que <strong>de</strong>staca<br />
la avutarda, especie que<br />
también observaremos <strong>de</strong><br />
Melgar <strong>de</strong> Abajo a Monasterio<br />
<strong>de</strong> Vega o a Santervás <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong>.<br />
De Monasterio <strong>de</strong> Vega<br />
po<strong>de</strong>mos transitar hasta<br />
Saelices <strong>de</strong> Mayorga don<strong>de</strong><br />
contemplaremos una atractiva<br />
zona <strong>de</strong> palomares, o<br />
hasta la Dehesa <strong>de</strong> la Al<strong>de</strong>a<br />
para <strong>de</strong>scubrir allí la Laguna<br />
<strong>de</strong>l Rebollar y un roble milenario.<br />
De Saelices <strong>de</strong> Mayorga<br />
po<strong>de</strong>mos <strong>de</strong>splazarnos<br />
a Mayorga don<strong>de</strong> seguimos<br />
el bosque <strong>de</strong> ribera con<br />
especies como la Garza o el<br />
Ána<strong>de</strong> Real, o a Izagre para<br />
conocer la fauna asociada al<br />
Arroyo <strong>de</strong> la Vega <strong>de</strong> Izagre,<br />
el afluente más largo <strong>de</strong>l<br />
Cea. Por último, <strong>de</strong> Mayorga<br />
a Castrobol don<strong>de</strong> po<strong>de</strong>mos<br />
visitar la Granja el Molino y<br />
recorrer la Cañada Zamorana<br />
para acabar en Roales <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>de</strong> nuevo en la comarca<br />
vallisoletana.<br />
MÓNICA TRISTÁN<br />
Río Cea, Monasterio <strong>de</strong> Vega<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 29
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
L<br />
as vastas extensiones<br />
<strong>de</strong> la estepa cerealista<br />
<strong>de</strong> <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
se encuentran salpicadas<br />
por unas originales y bellas<br />
muestras <strong>de</strong> arquitectura<br />
tradicional basada en el barro,<br />
<strong>de</strong>bido a la composición<br />
arcillosa <strong>de</strong> la tierra, inmejorable<br />
para la construcción <strong>de</strong><br />
adobes y tapiales.<br />
Y una <strong>de</strong> las manifestaciones<br />
más importantes <strong>de</strong><br />
este arquitectura popular<br />
son los palomares, cuya<br />
principal misión es dar cobijo<br />
a las palomas.<br />
La variedad es el <strong>de</strong>nominador<br />
común <strong>de</strong> este<br />
recorrido, encontrándonos<br />
palomares cuadrados,<br />
rectangulares, <strong>de</strong> herradura,<br />
cilíndricos, con patio, sin<br />
patio, con ornamentación,<br />
sin ella, etc.<br />
Dos especies viven en estos<br />
lugares: la paloma bravía<br />
o común (columba livia) o<br />
la paloma zurita (columba<br />
oenas).<br />
Con esta ruta que a<strong>de</strong>más<br />
<strong>de</strong> <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> transcurre<br />
por Palencia, Zamora<br />
y <strong>Norte</strong> <strong>de</strong> Portugal, se preten<strong>de</strong><br />
que el viajero conozca<br />
no solo los lugares don<strong>de</strong><br />
se asientan estas construcciones<br />
sino también otras<br />
manifestaciones artísticas y<br />
culturales que encontramos<br />
en la Ruta.<br />
Centro <strong>de</strong> Interpretación<br />
<strong>de</strong> la Avifauna<br />
Monasterio <strong>de</strong> Vega<br />
Mirador y observatorio<br />
<strong>de</strong> la Torre <strong>de</strong> Santiago<br />
Melgar <strong>de</strong> Arriba<br />
Melgar <strong>de</strong> Abajo<br />
C.I. <strong>de</strong> la Caza<br />
Santervás <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Saelices <strong>de</strong> Mayorga<br />
Centro <strong>de</strong> Interpretación<br />
<strong>de</strong> las Aves Villalba <strong>de</strong> La Loma<br />
Villacarralón<br />
Mayorga <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> Mirador <strong>de</strong> la<br />
Torre <strong>de</strong> San Andrés<br />
Museo <strong>de</strong>l Pan<br />
Fontihoyuelo<br />
Mirador y<br />
Villanueva <strong>de</strong> La Con<strong>de</strong>sa observatorio<br />
Mirador y observatorio Herrín <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
astronómico<br />
Becilla <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>raduey<br />
Museo <strong>de</strong> la Labranza<br />
Villalón Museo <strong>de</strong>l Calzado<br />
<strong>de</strong> <strong>Campos</strong> Museo <strong>de</strong>l Queso y<br />
Palomar <strong>de</strong>l Abuelo<br />
Villacid <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> Villafra<strong>de</strong>s <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Villavicencio <strong>de</strong><br />
los Caballeros<br />
Bolaños <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Ruta Transnacional<br />
<strong>de</strong> Palomares<br />
30 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
Ruta<br />
Transnacional <strong>de</strong> Palomares<br />
Palomar, Bolaños <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
MOLINA Y GUZMÁN<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 31
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
Mirador y observatorio<br />
<strong>de</strong> la Torre <strong>de</strong> Santiago<br />
Melgar <strong>de</strong> Arriba<br />
Ruta<br />
Ornitológica<br />
y<br />
Observatorios<br />
Mirador y<br />
Villanueva <strong>de</strong> La Con<strong>de</strong>sa observatorio<br />
Mirador y observatorio Herrín <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
astronómico<br />
Cuenca <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Mirador <strong>de</strong>l<br />
Cernícalo Primilla<br />
Museo <strong>de</strong><br />
Arte Sacro<br />
Tamariz <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Observatorio <strong>de</strong> la Laguna<br />
32 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
Ruta<br />
Ornitológica y observatorios<br />
JOSÉ CARLOS DÍAZ<br />
El Mirador <strong>de</strong>l Cernícalo en Cuenca <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
La Ruta Ornitológica<br />
<strong>de</strong> <strong>Tierra</strong>s <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
consta <strong>de</strong> dos sendas<br />
perfectamente trazadas y<br />
señalizadas que nos guían<br />
todo el recorrido para que<br />
podamos apreciar y conocer<br />
mejor las especies que nos<br />
vamos a encontrar.<br />
La primera transcurre por<br />
el término municipal <strong>de</strong><br />
Melgar <strong>de</strong> Arriba con avistamientos<br />
<strong>de</strong> especies como<br />
aguilucho larguero, ána<strong>de</strong>s<br />
reales, cernícalos primillas,<br />
avutardas y garzas reales,<br />
entre otras.<br />
Para visitar la segunda senda<br />
<strong>de</strong>bemos trasladarnos a<br />
Cuenca <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>, don<strong>de</strong><br />
visitaremos el mirador <strong>de</strong> la<br />
colonia <strong>de</strong> Cernícalo Primilla<br />
<strong>de</strong> la localidad. Este itinerario<br />
también transcurre por<br />
el municipio <strong>de</strong> Villabruz <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong>.<br />
Castilla y León ofrece 17<br />
interesantes rutas en la<br />
observación <strong>de</strong> aves, paisajes<br />
naturales y otras especies<br />
<strong>de</strong> fauna, en las que es<br />
relativamente sencillo cubrir<br />
las expectativas si se elige la<br />
época a<strong>de</strong>cuada.<br />
Siempre hay que tener en<br />
cuenta que las especies avistadas<br />
pue<strong>de</strong>n variar entre el<br />
invierno y la primavera.<br />
La avutarda es la reina <strong>de</strong> la<br />
estepa cerealista, con sus<br />
0,9 m <strong>de</strong> altura, un metro <strong>de</strong><br />
larga y dos <strong>de</strong> envergadura<br />
y con un peso que llega a superar<br />
los 18 kilos, se convierte<br />
en el ave más pesada <strong>de</strong>l<br />
mundo capaz <strong>de</strong> volar.<br />
Entre muchas otras <strong>de</strong>staca<br />
también el sisón. El cernícalo<br />
primilla se convierte al<br />
caer la primavera en resi<strong>de</strong>nte<br />
habitual, al igual que<br />
el milano real. También se<br />
observan otras rapaces <strong>de</strong><br />
interés ornitológico.<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 33
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
Ruta <strong>de</strong> los<br />
Museos<br />
Museo <strong>de</strong> la Labranza en Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
N-601<br />
A León<br />
A Sahagún<br />
ADRI VN<br />
A Valencia <strong>de</strong> Don Juan<br />
Centro <strong>de</strong> Interpretación<br />
<strong>de</strong> la Avifauna<br />
Monasterio <strong>de</strong> Vega<br />
C-621<br />
Saelices <strong>de</strong> Mayorga<br />
C.I. <strong>de</strong> la Caza<br />
Mayorga<br />
Museo <strong>de</strong>l Pan<br />
Ruta <strong>de</strong><br />
los Museos<br />
A Villada<br />
Villalón<br />
Museo <strong>de</strong> la Labranza<br />
Museo <strong>de</strong>l Calzado<br />
Museo <strong>de</strong>l Queso y<br />
Palomar <strong>de</strong>l Abuelo<br />
A Benavente<br />
N-610<br />
Cuenca <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Mirador <strong>de</strong>l<br />
Cernícalo Primilla<br />
Museo <strong>de</strong> Arte Sacro<br />
N-601<br />
C-611<br />
N-610<br />
A Palencia<br />
Palazuelo <strong>de</strong> Vedija<br />
Museo <strong>de</strong> la Matanza<br />
CI <strong>de</strong> la Vaca Enmaromada<br />
Museo <strong>de</strong>l Tren Burra<br />
A <strong>Valladolid</strong><br />
34 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
Museo <strong>de</strong>l Calzado Vibot en Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
ADRI VN<br />
Esta ruta incluye un<br />
recorrido por los<br />
museos y centros <strong>de</strong><br />
interpretación más atractivos<br />
<strong>de</strong> la comarca. El Museo<br />
<strong>de</strong>l Pan en Mayorga <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong> será el primero <strong>de</strong><br />
estas características que<br />
exista en España. Se ubica<br />
en la iglesia <strong>de</strong> San Juan <strong>de</strong><br />
Mayorga <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>.<br />
El Museo <strong>de</strong>l Queso <strong>de</strong><br />
Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> se ubica<br />
en el edificio <strong>de</strong> las antiguas<br />
escuelas <strong>de</strong> la avenida <strong>de</strong>l<br />
Parque.<br />
A<strong>de</strong>más se pue<strong>de</strong>n visitar<br />
el Centro <strong>de</strong> Interpretación<br />
<strong>de</strong> la Matanza, el <strong>de</strong> la Vaca<br />
Enmaromada y el Museo <strong>de</strong>l<br />
Tren Burra en Palazuelo <strong>de</strong><br />
Vedija, el C.I. <strong>de</strong> la Avifauna<br />
en Monasterio <strong>de</strong> Vega, el<br />
C.I. <strong>de</strong> la Caza en Saelices <strong>de</strong><br />
Mayorga; así como el Museo<br />
<strong>de</strong>l Calzado Vibot, “El Palomar<br />
<strong>de</strong>l Abuelo” (Centro <strong>de</strong><br />
Interpretación <strong>de</strong>l Palomar)<br />
y la Exposición la Labranza<br />
<strong>de</strong>l Ayer en Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>,<br />
y el Museo <strong>de</strong> Arte Sacro<br />
en Cuenca <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>.<br />
Museo <strong>de</strong>l Pan . Mayorga<br />
Tel. 983 751 625<br />
Centro <strong>de</strong> Interpretación <strong>de</strong><br />
la Caza. Saelices <strong>de</strong><br />
Mayorga<br />
Tel. Ayto. 987 785 143<br />
Centro <strong>de</strong> Interpretación <strong>de</strong><br />
la Avifauna. Monasterio <strong>de</strong><br />
Vega<br />
Tel. Ayto. 987 785 151<br />
Museo <strong>de</strong>l Queso y Palomar<br />
<strong>de</strong>l Abuelo. Villalón <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong><br />
Tel. Ayto. 983 740 011<br />
Museo <strong>de</strong>l Calzado Vibot<br />
Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tel. 983 740 213<br />
Museo <strong>de</strong> la Labranza<br />
Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tel. 983 740 951<br />
Museo <strong>de</strong> Arte Sacro<br />
Cuenca <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Parroquia <strong>de</strong> los Santos<br />
Justo y Pastor<br />
Tel. 983 740 479 / 645 127<br />
866<br />
Museo <strong>de</strong> la Matanza<br />
Museo <strong>de</strong>l Tren Burra<br />
CI <strong>de</strong> la Vaca Enmaromada<br />
Palazuelo <strong>de</strong> Vedija<br />
Tel. Ayto. 983 700 025<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 35
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
AlBERTO TOTXO<br />
Retablo Iglesia <strong>de</strong> San Pedro Apóstol en Berrueces<br />
36 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
Camino <strong>de</strong> Santiago<br />
Mirador y observatorio<br />
<strong>de</strong> la Torre <strong>de</strong> Santiago<br />
Melgar<br />
<strong>de</strong> Arriba<br />
Sahagún<br />
Santervás <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Camino<br />
<strong>de</strong> Santiago<br />
Fontihoyuelo<br />
Museo <strong>de</strong> la Labranza<br />
Villalón Museo <strong>de</strong>l Calzado<br />
<strong>de</strong> <strong>Campos</strong> Museo <strong>de</strong>l Queso y<br />
Palomar <strong>de</strong>l Abuelo<br />
Cuenca <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Mirador <strong>de</strong>l<br />
Cernícalo Primilla<br />
Museo <strong>de</strong><br />
Arte Sacro<br />
Moral <strong>de</strong> la Reina<br />
Berrueces<br />
Tamariz <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Observatorio <strong>de</strong> la Laguna<br />
Ramal<br />
opcional<br />
S<br />
e trata <strong>de</strong> uno <strong>de</strong> los<br />
trazados compostelanos<br />
más importantes<br />
<strong>de</strong> cuantos atravesaban la<br />
Península.<br />
El trayecto por <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong> discurre por Berrueces<br />
(hitos: Iglesia <strong>de</strong><br />
San Pedro Apóstol, ermita<br />
Virgen <strong>de</strong> Pedrosa y los<br />
palomares <strong>de</strong> su entorno);<br />
Moral <strong>de</strong> la Reina (Iglesia <strong>de</strong><br />
Santa María, torre y ruinas<br />
<strong>de</strong> la Iglesia <strong>de</strong> San Juan);<br />
Cuenca <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> (Iglesia<br />
Santa María <strong>de</strong>l Castillo–Museo<br />
<strong>de</strong> Arte Sacro,<br />
Iglesia <strong>de</strong> los Santos Justo<br />
y Pastor–Museo Parroquial,<br />
Monasterio <strong>de</strong> las Claras y<br />
Ermita <strong>de</strong> San Bernardino);<br />
Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> (Rollo,<br />
Iglesia <strong>de</strong> San Miguel, Iglesia<br />
<strong>de</strong> San Juan Bautista, ermita<br />
Ntra. Sra. <strong>de</strong> las Fuentes);<br />
Fontihoyuelo (Iglesia <strong>de</strong><br />
San Salvador); Santervás<br />
Medina <strong>de</strong><br />
Rioseco<br />
<strong>de</strong> <strong>Campos</strong>, localidad natal<br />
<strong>de</strong>l conquistador Ponce <strong>de</strong><br />
León (Iglesia <strong>de</strong> los Mártires<br />
Gervasio y San Protasio); y,<br />
por último, Melgar <strong>de</strong> Arriba<br />
(Iglesia <strong>de</strong> San Miguel y la<br />
Iglesia <strong>de</strong> Santiago).<br />
Una opción alternativa consiste<br />
en el acceso a Cuenca<br />
<strong>de</strong> <strong>Campos</strong> directamente<br />
<strong>de</strong>s<strong>de</strong> Medina <strong>de</strong> Rioseco a<br />
través <strong>de</strong> Tamariz <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>.<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 37
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
JUAN CARLOS BUSTOS<br />
38 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
No te pierdas<br />
Canal <strong>de</strong> Castilla<br />
La comarca se encuentra<br />
surcada <strong>de</strong> norte a sur por el<br />
Canal <strong>de</strong> Castilla, una gran<br />
obra <strong>de</strong> ingeniería hidráulica<br />
realizada entre los siglos<br />
XVIII y XIX y que recorre 207<br />
kilómetros <strong>de</strong> las provincias<br />
<strong>de</strong> Palencia, Burgos y <strong>Valladolid</strong>,<br />
dividido en tres ramales.<br />
Concebida para llevar el<br />
trigo a los puertos <strong>de</strong>l norte<br />
mediante transporte fluvial<br />
<strong>de</strong> sirga (barcazas arrastradas<br />
por bestias <strong>de</strong> carga), el<br />
ramal <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>, atraviesa<br />
los municipios <strong>de</strong> Villanueva<br />
<strong>de</strong> San Mancio y Tamariz <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong>.<br />
Arte mudéjar<br />
Son numerosas las iglesias<br />
mudéjares que el visitante<br />
pue<strong>de</strong> disfrutar en el norte<br />
<strong>de</strong> <strong>Valladolid</strong>. Como ejemplo<br />
po<strong>de</strong>mos citar la Iglesia<br />
<strong>de</strong> Santa María <strong>de</strong> Arbás en<br />
Mayorga. Declarada Monumento<br />
Histórico Artístico, se<br />
trata <strong>de</strong> uno <strong>de</strong> los mejores<br />
exponentes <strong>de</strong>l arte mudéjar<br />
en la comarca. El edificio<br />
que consta <strong>de</strong> dos naves se<br />
construyó en el siglo XV con<br />
una puerta que se abre en<br />
arco <strong>de</strong> herradura apuntado.<br />
Barco Antonio <strong>de</strong> Ulloa que recorre el Canal <strong>de</strong> Castilla<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 39
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
JUAN BLANCO<br />
Calzada y Puente Romano<br />
<strong>de</strong> Becilla <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>raduey<br />
En la red ibérica <strong>de</strong> calzadas<br />
romanas, <strong>de</strong>stacaba<br />
la que discurría por el valle<br />
<strong>de</strong>l Duero <strong>de</strong>s<strong>de</strong> Astúrica<br />
Augusta (Astorga) hasta<br />
Caesar Augusta (Zaragoza),<br />
atravesando la meseta por<br />
esta comarca y <strong>de</strong> la que<br />
queda constancia en Becilla<br />
<strong>de</strong> Val<strong>de</strong>raduey, sobre cuyo<br />
río se alza el único puente<br />
romano que sobrevive en la<br />
Provincia <strong>de</strong> <strong>Valladolid</strong>, así<br />
como restos <strong>de</strong> su calzada,<br />
<strong>de</strong>clarada Bien <strong>de</strong> Interés<br />
Cultural.<br />
Plazas Mayores<br />
Uno <strong>de</strong> los elementos característicos<br />
<strong>de</strong> la arquitectura<br />
popular castellano leonesa,<br />
son las plazas mayores. Se<br />
trata <strong>de</strong> un espacio abierto<br />
jalonado por soportales<br />
construidos con columnas<br />
<strong>de</strong> piedra y en torno a la cual<br />
se levantan calles comerciales<br />
porticadas. Cumplía<br />
a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> las funciones<br />
urbanas centralizadoras<br />
habituales, otras populares<br />
como las <strong>de</strong> mercado, políticas,<br />
religiosas (autos <strong>de</strong> fe) o<br />
festivas (corridas <strong>de</strong> toros).<br />
40 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
Puente Romano en Becilla <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>radurey<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 41
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
Fiestas<br />
Los danzantes <strong>de</strong>l paloteo en Villafra<strong>de</strong>s <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
HÉCTOR APARICIO<br />
Fiestas y Tradiciones<br />
Tres localida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> la comarca<br />
tienen su Semana<br />
Santa <strong>de</strong>clarada <strong>de</strong> Interés<br />
Turístico Provincial: Cuenca<br />
<strong>de</strong> <strong>Campos</strong>, Villalón <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong> y Villavicencio <strong>de</strong><br />
los Caballeros.<br />
El Vítor en Mayorga. Fiesta<br />
<strong>de</strong>clarada <strong>de</strong> Interés Turístico<br />
Nacional Cada 27 <strong>de</strong><br />
Septiembre, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 1737, se<br />
conmemora entre antorchas<br />
la llegada <strong>de</strong> las reliquias<br />
<strong>de</strong> Santo Toribio. También<br />
en Mayorga se celebra, el<br />
último fin <strong>de</strong> semana <strong>de</strong><br />
julio, un conocido festival <strong>de</strong><br />
Trovadas y Habaneras.<br />
El Mercado Comarcal <strong>de</strong> Villalón<br />
<strong>de</strong> <strong>Campos</strong> atrae también<br />
a numerosos visitantes<br />
el segundo fin <strong>de</strong> semana <strong>de</strong><br />
junio para celebrar que en<br />
1250 Fernando III concedió a<br />
la villa el <strong>de</strong>recho a celebrar<br />
Mercado.<br />
También <strong>de</strong>stacan la Danza<br />
<strong>de</strong>l Paloteo <strong>de</strong> Villafra<strong>de</strong>s <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong> y <strong>de</strong> Herrín <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>,<br />
el Auto sacramental La<br />
Cor<strong>de</strong>rada en Nochebuena<br />
en Castroponce <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>raduey.<br />
Entre los Festivales veraniegos<br />
(2ª quincena agosto)<br />
<strong>de</strong>staca, sin duda, el Festival<br />
Nacional <strong>de</strong> Teatro Alternativo<br />
<strong>de</strong> Urones <strong>de</strong> Castroponce.<br />
42 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
Gastronomía<br />
Gastronomía<br />
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> posee una<br />
variada gastronomía basada<br />
en sus recursos naturales,<br />
los cuales han condicionado<br />
una cocina y unos productos<br />
agroalimentarios que<br />
mezclan los matices <strong>de</strong> la<br />
artesanía y la tradición, con<br />
la creatividad y originalidad<br />
<strong>de</strong> sus gentes.<br />
Pan <strong>de</strong> Can<strong>de</strong>al. Pan muy<br />
tierno, <strong>de</strong> miga muy blanca<br />
y corteza crujiente, elaborada<br />
con un tipo <strong>de</strong> harina<br />
especial, la harina can<strong>de</strong>al<br />
<strong>de</strong> la zona.<br />
Pata <strong>de</strong> Mulo o Queso <strong>de</strong><br />
Villalón. La estepa cerealista<br />
es una magnífica zona <strong>de</strong><br />
pastos aprovechados para la<br />
gana<strong>de</strong>ría ovina, fruto <strong>de</strong> la<br />
cual son sus magníficos quesos<br />
<strong>de</strong> oveja, entre las que<br />
<strong>de</strong>stacan por su tradición y<br />
renombre el <strong>de</strong>nominado<br />
Pata <strong>de</strong> Mulo o Queso <strong>de</strong><br />
Villalón.<br />
Palomino o Pichón <strong>de</strong> Nidal.<br />
Los palomares tradicionales<br />
encierran un <strong>de</strong>licioso manjar<br />
entre sus muros <strong>de</strong> barro.<br />
Las palomas <strong>de</strong> raza bravía y<br />
zurita, ofrecen un producto<br />
<strong>de</strong> calidad, que hasta hace<br />
no mucho tiempo estaba reservado<br />
al autoconsumo: el<br />
palomino o pichón <strong>de</strong> nidal.<br />
Lechazo <strong>de</strong> Castilla y León.<br />
Para preservar su calidad,<br />
fue creada la Indicación<br />
Geográfica Protegida (IGP),<br />
encargada <strong>de</strong> garantizar<br />
a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> la proce<strong>de</strong>ncia<br />
<strong>de</strong>l producto, que la carne<br />
sea <strong>de</strong> cor<strong>de</strong>ros <strong>de</strong> las razas<br />
churra, castellana y ojalada,<br />
alimentados exclusivamente<br />
por leche materna.<br />
Cecinas, embutidos y<br />
jamones. Gracias a su climatología,<br />
esta comarca ha<br />
tenido siempre una buena<br />
tradición chacinera; y así la<br />
cecina adobada, los lomos,<br />
los chorizos y los salchichones<br />
son unos inolvidables<br />
entrantes.<br />
Lenteja Pardina <strong>de</strong> <strong>Tierra</strong><br />
<strong>de</strong> Campo. Esta leguminosa,<br />
por sus especiales<br />
características <strong>de</strong> tamaño,<br />
sabor y paladar, hacen <strong>de</strong><br />
un sencillo plato <strong>de</strong> lentejas<br />
un placer con nombre propio.<br />
Posee su propia Indicación<br />
Geográfica Protegida<br />
(I.G.P.).<br />
Vino <strong>de</strong> la <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> León.<br />
Esta comarca se halla acogida<br />
a la <strong>de</strong>nominación <strong>de</strong><br />
calidad “Vino <strong>de</strong> la <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong><br />
León” que gracias a la variedad<br />
prieto picudo obtiene<br />
unos caldos que ofrecen<br />
una buena relación calidadprecio.<br />
Otras <strong>de</strong>licias. También<br />
conviene probar el vino<br />
espumoso, <strong>de</strong> elaboración<br />
artesanal; el queso castellano,<br />
elaborado con leche<br />
pasteurizada <strong>de</strong> oveja; las<br />
rosquillas <strong>de</strong> palo <strong>de</strong> color<br />
dorado brillante porque<br />
están bañadas en huevo;<br />
la torta <strong>de</strong> aceite, un pan<br />
redon<strong>de</strong>ado, aplanado y con<br />
punciones en su superficie;<br />
la torta <strong>de</strong> chicharrones que<br />
son los trozos que se quedan<br />
al <strong>de</strong>rretir la grasa <strong>de</strong>l<br />
cerdo para hacer la manteca;<br />
las orejuelas, un dulce<br />
frito propio <strong>de</strong>l Carnaval; y,<br />
por último, los Bollos <strong>de</strong> la<br />
Virgen <strong>de</strong> las Fuentes que<br />
se come en septiembre en<br />
Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>.<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 43
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Zona</strong> <strong>Norte</strong> <strong>Valladolid</strong><br />
Webs<br />
Ví<strong>de</strong>os Audioguías<br />
Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Villavicencio <strong>de</strong> los Caballeros<br />
Bola<br />
Herrín <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Urones <strong>de</strong> Castroponce<br />
Mel<br />
Consulte todos los ví<strong>de</strong>os audioguías<br />
en el canal <strong>de</strong> Youtube.<br />
44 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
RECURSOS EN INTERNET<br />
01. PAISAJES Y NATURALEZA<br />
Observa la belleza <strong>de</strong> los paisajes y la<br />
naturaleza <strong>de</strong> <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>. No todo<br />
es amarillo en Castilla y León.<br />
02. TURISMO RURAL ¿Necesitas<br />
un fin <strong>de</strong> semana <strong>de</strong> <strong>de</strong>scanso? <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong> ofrece la posibilidad <strong>de</strong> disfrutar<br />
<strong>de</strong> un contacto directo con la naturaleza.<br />
03. GASTRONOMÍA La cocina <strong>de</strong> la<br />
<strong>de</strong> <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> mezcla los matices<br />
<strong>de</strong> la artesanía y la tradición, con la creatividad<br />
y originalidad <strong>de</strong> sus gentes.<br />
ños <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
04. PATRIMONIO CULTURAL<br />
También ofrece una gran riqueza artística<br />
con edificaciones señoriales e iglesias<br />
que han observado el paso <strong>de</strong> los siglos.<br />
05. PATRIMONIO NATURAL Es<br />
un legado extenso y hermoso don<strong>de</strong> se<br />
intenta conservar la avifauna para futuras<br />
generaciones.<br />
gar <strong>de</strong> Abajo<br />
06. PUEBLOS Conozca la belleza <strong>de</strong><br />
los pueblos y pequeñas villas <strong>de</strong> <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong><br />
<strong>Campos</strong>. Su riqueza son sus gentes, sus<br />
costumbres, su cultura, etc.<br />
07. RUTAS Descubre las rutas más<br />
hermosas <strong>de</strong> <strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong>. Parajes<br />
cargados <strong>de</strong> historia, llenos <strong>de</strong> riqueza<br />
paisajística y monumental.<br />
08. SERVICIOS<br />
09. ENLACES DE INTERÉS<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 45
<strong>Tierra</strong> <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
<strong>Valladolid</strong><br />
Información<br />
ADRI <strong>Valladolid</strong> <strong>Norte</strong><br />
Avda. <strong>de</strong>l Parque, 10<br />
47600 Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
(<strong>Valladolid</strong>)<br />
Tel. 983 761 145<br />
adrivall@tierra<strong>de</strong>campos.com<br />
www.tierra<strong>de</strong>campos.com<br />
www.naturcampos.com<br />
OT Mayorga. Panera <strong>de</strong><br />
San Juan. Ctra, <strong>de</strong> Sahagún,<br />
47. Tel. 983 752 027<br />
OT Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
C/ Rabanal, 4.<br />
Tel. 983 761 185<br />
Ayuntamientos<br />
Mancomunidad <strong>Zona</strong> <strong>Norte</strong><br />
Tel. 983 741 039<br />
Aguilar <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tel. 983 730 001<br />
Becilla <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>raduey<br />
Tel. 983 746 001<br />
Berrueces<br />
Tel. 983 700 002<br />
Bolaños <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tel. 983 757 101<br />
Bustillo <strong>de</strong> Chaves<br />
Tel. 983 740 027<br />
Cabezón <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>raduey<br />
Tel. 983 756 062<br />
Castroponce <strong>de</strong><br />
Val<strong>de</strong>raduey<br />
Tel. 983 756 101<br />
Ceinos <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tel. 983 760 001<br />
Cuenca <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tel. 983 740 006<br />
Fontihoyuelo<br />
Tel. 983 741 161<br />
Gatón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tel. 983 760 401<br />
Herrín <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tel. 983 740 963<br />
Mayorga <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tel. 983 751 003<br />
Melgar <strong>de</strong> Abajo<br />
Tel. 983 785 041<br />
Melgar <strong>de</strong> Arriba<br />
Tel. 983 785 003<br />
Monasterio <strong>de</strong> Vega<br />
Tel. 983 785 151<br />
Moral <strong>de</strong> la Reina<br />
Tel. 983 710 001<br />
Palazuelo <strong>de</strong> Vedija<br />
Tel. 983 700 025<br />
Quintanillla <strong>de</strong>l Molar<br />
Tel. 980 666 436<br />
Roales <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tel. 980 665 006<br />
Saelices <strong>de</strong> Mayorga<br />
Tel. 983 785 143<br />
Santervás <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tel. 983 785 196<br />
La Unión <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tel. 983 754 101<br />
Urones <strong>de</strong> Castroponce<br />
Tel. 983 754 202<br />
Valdunquillo<br />
Tel. 983 754 301<br />
Vega <strong>de</strong> Ruiponce<br />
Tel. 987 785 181<br />
Villacarralón<br />
Tel. 983 740 435<br />
Villacid <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tel. 983 740 002<br />
Villafra<strong>de</strong>s <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tel. 983 740 488<br />
Villagómez La Nueva<br />
Tel. 983 756 006<br />
Villalán <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tel. 983 757 301<br />
Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tel. 983 740 011<br />
Villamuriel <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Tel. 983 716 151<br />
Villanueva <strong>de</strong> La Con<strong>de</strong>sa<br />
Tel. 983 756 111<br />
Villavicencio <strong>de</strong> los Caballeros<br />
Tel. 983 757 201<br />
Alojamiento<br />
Casa Rural El Cantón<br />
Becilla <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>raduey -<br />
983746019<br />
46 <strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong>
Datos prácticos<br />
para preparar el viaje<br />
CTR La Huerta Mantilla<br />
Bolaños <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> -<br />
983757302<br />
http://www.lahuertamantilla.com<br />
Albergue<br />
Cuenca <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> -<br />
983740006<br />
CTR Bo<strong>de</strong>ga la Tata<br />
Cuenca <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> -<br />
983761131<br />
http://www.ctrlatata.com<br />
CTR Los Oficios<br />
Gatón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> -<br />
983760442<br />
http://www.casarurallosoficios.com<br />
HRte el Madrileño<br />
Mayorga <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> -<br />
983751039<br />
http://www.hotelmadrileño.com<br />
Casa Rural La Huerta<br />
Palazuelo <strong>de</strong> Vedija -<br />
983303301<br />
CTR Fuerte San Mauricio<br />
Palazuelo <strong>de</strong> Vedija -<br />
983701910<br />
http://bit.ly/13Qwovf<br />
Albergue<br />
Santervás <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
CTR Quinta <strong>de</strong>l Canal<br />
Tamariz <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> -<br />
983760423<br />
http://www.quinta<strong>de</strong>lcanal.com<br />
Albergue<br />
Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> -<br />
983740011<br />
Casa Rural El Encuentro<br />
Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> -<br />
983740767<br />
http://bit.ly/1orbI68<br />
HRte Casa Peña<br />
Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> -<br />
983740233<br />
HR La Venta <strong>de</strong>l Alón<br />
Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> -<br />
983740951<br />
http://www.venta<strong>de</strong>lalon.es<br />
PRte Becares<br />
Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong> -<br />
983740167<br />
CTR Rincón <strong>de</strong> Doña Inés<br />
Villanueva <strong>de</strong> La Con<strong>de</strong>sa -<br />
983756067, 679077055<br />
http://www.rinconines.com<br />
La Posada <strong>de</strong>l Canal<br />
Villanueva <strong>de</strong> San Mancio -<br />
983700705, 610521204<br />
http://bit.ly/13Qxg33<br />
Hotel Rural La Hidalga<br />
Villavicencio <strong>de</strong> los Caballeros<br />
983757069<br />
Restauración<br />
Buenavista<br />
983746110 - 80 com<br />
Becilla <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>raduey<br />
La Huerta Mantilla<br />
983757302 - 40 com<br />
Bolaños <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
La Fortaleza<br />
983756003 - 100 com<br />
Castroponce <strong>de</strong> Val<strong>de</strong>raduey<br />
Ceinos<br />
983760014 - 50 com.<br />
Ceinos <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
La Tata.<br />
983761131 - 90 comensales<br />
Los Oficios<br />
983760442 - 30 com.<br />
Gatón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
El Madrileño<br />
983751039 - Com. 290<br />
El Arco<br />
983751127 - 50 comensales<br />
Santa Ana<br />
983751598 - 20 com.<br />
Mayorga <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
Casa Peña<br />
983740233 - 300 com<br />
PRte Becares<br />
983740167 - 150 com<br />
Lalo<br />
983740762 - 65 com<br />
Villalón <strong>de</strong> <strong>Campos</strong><br />
El Rincón <strong>de</strong> Doña Inés<br />
983756067<br />
Villanueva <strong>de</strong> la Con<strong>de</strong>sa<br />
Escu<strong>de</strong>ro<br />
983757427 - 50 com<br />
Villavicencio <strong>de</strong> los Caballeros<br />
<strong>Turismo</strong> <strong>Humano</strong> 47
TIERRA DE CAMPOS<br />
ZONA NORTE DE VALLADOLID - TERRITORIO MUSEO