Checklist BPT 771

BUENAS PRÁCTICAS EN EL TAMBO - CHECKLIST 2009 - DPA MA SA
TAMBO Nº___771_________________Establecimiento___________Bonino Claudio ______________
Asesor__Walter Primo__________________________
Fecha____09/12/2009_____________________________
P U N T O S D E C O N T R O L
3. SALA DE ORDEÑE
3.1 - ¿Tiene iluminación natural, con ventilación suficiente que evita concentración de olores y moscas? 0 B
Apreciación visual
3.2 - ¿Puertas y ventanas en buen estado? 0 C
Apreciación visual
3.3 - ¿Animales extraños al ordeño (perros, gallinas, gatos) permanecen lejos de sala de ordeño? (sin acceso) 0 B
Se observan perros en la sala de leche
4. RUTINA DE ORDEÑE
4.1 - ¿La indumentaria es adecuada (camisa, pantalón, botas, delantal)? 1 C
Apreciación visual
4.2 - ¿Los tamberos tienen constancias de aptitud médica? (vacunas: antitétanica, tuberculosis y brucelosis) 1 A
Documentos. Registros
4.3 - ¿Los primeros chorros son eliminados para identificación de mastitis clínica durante el ordeño a todas las vacas? 1 B
Apreciacion visual. Procedimientos escritos. Entrevista al personal
4.4 - ¿Se asegura que solamente los pezones limpios y secos serán ordeñados? 1 B
No se asegura que se sequen.
4.5 - ¿Se realiza la desinfección de los pezones después del ordeñe? 1 A
Apreciacion visual. Procedimientos escritos. Entrevista al personal
4.6 - ¿Después del ordeño se limpian adecuadamente los comederos? 1 A
Apreciacion visual. Procedimientos escritos. Entrevista al personal
4.7 - ¿A las vacas en fase inicial de lactación se las separa por un período de por lo menos seis días? 1 B-f
Apreciacion visual. Procedimientos escritos. Entrevista al personal
Check-List (BPT) - Version. 3 16/12/2009 Pág. 3 de 9