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1. Robert Mondavi - diasiete.com

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Para sorpresa de muchos, Estados Unidos supera a Francia como la nación en el mundo que más vino consume y produce. Del estado de California se obtiene el 65 por ciento del volumen de vino para ese país y el extranjero. Conformado por dos valles: Napa y Sonoma, es el sueño vitivinícola que todo amante del vino debe conocer. El imperio del Sol foto: latinstock texto: Cristina Ávila Falcon Crest fue una de las series de televisión más populares en los años ochenta. En ella, dos familias de vitivinicultores californianos hacían las delicias de los espectadores con sus constantes enfrentamientos muy “de clase alta”. Este programa, que en muchos países latinoamericanos se conoció como Viñas de Odio, se desarrollaba en el ficticio Valle de Tuscany, muy cerca de la ciudad de San Francisco. Y si bien dicen que la realidad supera frecuentemente a la ficción –aunque pocos lo saben–, el “Valle Tuscany” es un sitio que realmente existe. Se trata nada más y nada menos que de uno de los paraísos vinícolas de Estados Unidos: el Valle del Napa, que junto al de Sonoma, son dos regiones de California que producen vinos capaces de competir con los mejores productos de la vieja Europa, ¡y su crecimiento está en auge! Sabemos que la verdadera Toscana es una región que se ubica en el centro de Italia, de bellos paisajes y grandes vinos (Chianti, Chianti Clássico, Brunello di Montalcino y Rosso di Montalcino), pero en Estados Unidos tienen el propio. Aunque algunos viñedos californianos se fundaron al final del siglo xix, sobre todo por inmigrantes de diversas regiones europeas, en realidad los Valles de Napa y Sonoma no conocieron su verdadero apogeo vitivinícola sino hasta principios de 1970. En esta zona, situada a menos de una hora de la ciudad de San Francisco, existen actualmente más de 500 bodegas, unas con más alcurnia, otras con mayor cantidad de producción, pero todas con un común denominador: en ellas se cultivan distintas uvas de altísima calidad, aunque la nativa y reina del lugar es la Zinfandel. Con sus pros y sus contras, este paraíso natural no ha escapado al peculiar “american style”, que convierte prácticamente todo lo que toca en un parque temático con todo el merchandising que lo acompaña. Hoteles boutique, souvenirs, visitas guiadas a las cavas, catas de vino para todos los niveles y, por supuesto, renta de sitios para realizar eventos y bodas en medio del bucólico paisaje de los viñedos como fondo. Porque,no nos engañemos: el glamour que rodea a este mundo resulta sumamente atractivo para propios y extraños. De hecho, dada su cercanía con el Valle del Silicio (Silicon Valley), muchos magnates y trabajadores del universo científico y tecnológico utilizan este paraje como lugar de descanso, y se dice incluso que Microsoft utiliza la zona como su cuartel general cuando han de encerrarse con misiones importantes. La llamada “Burdeos del Nuevo Mundo” cuenta con su propia denominación de origen para distinguir a los vinos producidos en el área. Se trata del AVA (Área Vitivinícola Americana, en inglés: American Viticultural Area), que es otorgada por la Oficina de Comercio e Impuestos de Alcohol y Tabaco (TTB), y que depende del Departamento del Tesoro estaodounidense. Los imprescindibles Robert Mondavi (1913-2008), fundador de la primera viña en la zona, creador (junto a Philippe Rothschild) del Opus One, uno de los vinos más caros de California, y quien acuñó el término Fumé Blanc para los Sauvignon, fue sin duda uno de los grandes pioneros de este descubrimiento vinícola a este lado del océano. Y su fama llegó ni más ni menos que del Viejo Continente, puesto que en 1976, durante la famosa Cata de París, los Chardonnay y Cabernet Sauvignon de California vencieron a los productos europeos durante una cata a ciegas. A partir de entonces y hasta la fecha, el Valle del Napa, en primer lugar, y ahora también el Valle de Sonoma (también conocido como Valle de la Luna) son dos condados estadounidenses que pueden presumir sin exageración de estar entre los mejores productores de vino en el mundo. Aquí las bodegas californianas que no podemos perder de vista. 1. Robert Mondavi Fundadores del milagro. ¿El vaticinio de Falcon Crest? En 2004, los hijos de Robert Mondavi, Michael y Tim, anunciaban en el San Francisco Chronicle la venta de sus marcas de lujo para finiquitar así una larga disputa empresarial con el hermano de su padre, Peter Mondavi. La empresa, que fue la pionera del milagro californiano, fundada en 1966, decidió entonces centrarse en lo que denominaron “vinos de estilo de vida”, lo que al parecer ha sido su meta desde el rompimiento, a pesar del cual, ambas familias continuaron trabajando de cerca. Actualmente, Robert Mondavi Corporation posee diversas marcas y empresas, a las que les precede la fama y, también hay que decirlo, su alto precio. Con sus diversas categorías (Fumé Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon), las principales marcas son la Robert Mondavi Winery, la Opus One, Ornellaia y La Famiglia. En noviembre de 2004, Robert Mondavi Corp. anunció que había sido vendida por más de 1.3 mil millones de dólares a la empresa Constellation Rose, pues la tasa de crecimiento de la compañía cayó en 20 por ciento. Sin embrago, seis años después, Constellation no obtuvo buenos resultados y decidió vender el 80 por ciento de todas sus bodegas fuera de Estados Unidos, por 230 millones de dólares, dejando de ser el número uno mundial de los vinos. Ahora, el consorcio conserva Mondavi pero liquida la ex-BRL Hardy y el resto de sus propiedades foráneas por una pequeña fracción de lo que se gastó en ese entonces. www.robertmondavi.com 41

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