FUera de este mUndo - revista doquier

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Viajes

Fuera de este mundo

Año V - n° 53

marzo 2008

rosario

argentina

$9

marzo 2008

Arte: El surrealismo de remedios varo | Marcas: Joyas del glamour francés | Paisajismo: Las fuentes de agua |

Tendencias: Acceso a lo imposible | Protocolo: Portarse bien | Vinos: Frizzantes en la mira | Deportes: Rally Dakar;

la carrera off road | Tecnología: La era de la localización | Autos: Detroit, el gran show | Viajes: Fuera de este mundo

| Política: El divorcio de lo público y lo privado

Doquier Un estilo de vida | .


. | Doquier Un estilo de vida


marzo 2008

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La FM con mayor producción periodística de la región.

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Un emprendimiento de:

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Sumario

08

12 16

32

42

ARTE

MARCAs

PAISAJISMO

TENDENCIAs

PROTOCOLO

Vinos

Deportes

TECNOLOGIA

Autos

Viajes

Política

.08

.10

.12

.16

.20

.24

.32

.36

.40

.42

.50

EL SURREALISMO DE REMEDIOS VARO

Joyas del glamour francés

LAS FUENTES DE AGUA

ACCESO A LO IMPOSIBLE

PORTARSE BIEN

FRIZZANTES EN LA MIRA

RALLY DAKAR: LA CARRERA OFF ROAD

LA ERA DE LA LOCALIZACIÓN

DETROIT: EL GRAN SHOW

FUERA DE ESTE MUNDO

EL DIVORCIO DE LO PÚBLICO Y LO PRIVADO

marzo 2008

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Editorial

animo

¿Cuánto valor, cuánto esfuerzo y cuánta energía son necesarios

Simple y contundente: el ánimo es una conjugación de todos ellos,

todos sinónimos, en pequeñas o grandes dosis, que mucho dependen

de cada situación y cada individuo.

Dar o recibir ánimo es una buena acción, poder contenerlo y replicarlo

es mucho mejor; por eso muchas veces cuando sentimos que

no lo tenemos, o lo vamos perdiendo, nada mejor que buscarlo, no

dejarlo ir, pedirlo prestado si es necesario, retenerlo.

Porque sentir y tener ánimo es eso, un poco de valor, un poco de

energía o algo de esfuerzo, no mucho más; y cuando lo compartís

crece, se alimenta, y se hace pleno.

Ánimo, tenés Doquier.

Augusto Saracco

saracco@doquier.com.ar

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ARTE

El surrealismo de Remedios Varo

Produjo obras inclasificables

en las que se entrelaza lo

espiritual con un agudo sentido

del humor. Mística, enigmática,

Remedios Varo impuso

su personalidad entre las

principales expresiones artísticas

del surrealismo mexicano tardío.

Por Sandra Bustamante

través de los siglos, su voz es la de todas aquellas que han demostrado

que el talento, el genio, también es cosa de mujeres. Este es

A

el caso de Remedios Varo, creadora de una original, fascinante, enigmática

y poco conocida obra. Los connaisseurs la presentan como una

de las principales exponentes del surrealismo mexicano tardío, porque

fue en México donde coincidente y paradójicamente floreció la obra de

tres mujeres vinculadas al movimiento surrealista: Leonora Carrington,

Frida Kahlo y Remedios Varo.

El escritor mexicano Octavio Paz, amigo de la pintora, escribió en una

ocasión que sus cuadros sorprenden porque ella misma pintó sorprendida.

Gran conocedora de las matemáticas y de la astronomía, amante del

esoterismo y la mística, Varo produjo obras inclasificables, en las que, con

un prodigioso dominio del dibujo y de las técnicas plásticas, se mezclan

la explotación espiritual y un agudo sentido del humor.

Nacida en la localidad gerundense de Anglés en 1908, hija de una vasca

profundamente religiosa y de un ingeniero librepensador del que aprendió

la técnica del dibujo y el amor a la ciencia, Remedios fue una de las

primeras mujeres que ingresó, muy joven, en la Academia de Bellas Artes

de San Fernando de Madrid. En Barcelona se sumergió en los movimien‐

. | Doquier Un estilo de vida


Remedios Varo, según algunos críticos, tenía un pie en la tradición y

el otro en la experimentación, porque sus cuadros son como enigmáticas

preguntas que no tienen una respuesta específica. Amalgama en su

obra los sueños, los recuerdos de la infancia, las vivencias femeninas y los

temores y horrores de la guerra; la búsqueda del conocimiento y la verdad

a través de la ciencia, la religión y la filosofía.

Se introdujo de lleno en ese círculo divino, encabezado

por André Breton y Paul Eluard, que fue el surrealismo.

Según algunos críticos, sus cuadros son enigmáticas

preguntas que no tienen una respuesta específica.

tos de vanguardia ‐como el logicofobista– cercanos al surrealismo y, en

París, adonde se trasladó al comienzo de la guerra civil española, se introdujo

de lleno, de la mano del que sería su compañero durante una década,

Benjamín Péret, en ese círculo divino encabezado por André Breton y

Paul Eluard que fue el surrealismo.

De aquella etapa, Remedios Varo se recordaba a sí misma escuchando

con la boca abierta y gran humildad a aquella gente brillante

y dotada. Pero nunca se sintió parte de ellos: era demasiado

independiente como para ajustarse a cánones y etiquetados.

Yo no pertenezco a ningún grupo, pinto lo que se me ocurre y se

acabó, decía la pintora. Sin embargo, el surrealismo –reconoció–

lo llevaba en el corazón.

Como decía Breton, en Remedios la imaginación no perdona.

Fabricantes de pájaros, cazadores de astros, alquimistas sorprendidos

y lunas enjauladas levitan por su obra. Mujer de corazón

surrealista y carácter independiente, pintaba, como sostuvo

Octavio Paz, con la misma violencia invisible del viento al dispersar

las nubes, pero con mayor delicadeza •

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marcas

Joyas del glamour francés

Por Alicia Azanza

Todo comenzó con Alfred Van Cleef, quien trabajaba como aprendiz

y vendedor para la legendaria casa de joyeros Messrs David

et Grosgeat. En este trabajo Van Cleef aprendió todos los secretos del

diseño y el corte de las piedras, así como la combinación de elementos

capaces de crear una joya opulenta, de buen gusto, y atractiva para los

ricos y poderosos de la época.

En 1896 Alfred se casó con Estelle Arpels, hija de Leon Arpels,

un mercader de piedras preciosas. En 1906 se unieron Alfred Van

Cleef y sus cuñados Charles y Julien para fundar una firma de

joyería. Louis, el hermano más joven de Estelle, se les uniría más

tarde, en 1913.

Charles era un hombre de gusto exquisito, Julien un excelente vendedor

y Louis un gran conocedor de gemas. Ellos complementaron tan

bien la firma que su éxito se volvió meteórico, lo que les permitió la

apertura de una boutique el 16 de junio de 1906 en el número 22 de la

Plaza Vendôme, en París, un área famosa por su elegancia y lujo donde

aún hoy permanece la sede principal de la firma.

Posteriormente abrieron sucursales en los más exclusivos lugares

de moda del mundo. A partir de entonces, Van Cleef & Arpels

se volvió una de las casas joyeras más importantes a nivel internacional

y sus exquisitas creaciones fueron codiciadas por las mujeres

más legendarias.

En 1930 una nueva generación se unió a la escena, cuando los

hijos de Julien Arpels, Claude, Jacques y Pierre, se involucraron

en la profesión. Jacques se hizo cargo de la oficina principal en

París y Claude se estableció en Nueva York en 1939, hasta su retiro

en 1986. Pierre se dedicó a la expansión de los negocios en

Japón desde 1973.

Diseños exclusivos

Al terminar la Segunda Guerra Mundial, la industria joyera en

Europa cobró un nuevo auge y esta firma francesa tomó el liderazgo

compitiendo palmo a palmo con otro prestigioso nombre: Cartier.

Desde sus comienzos centró sus trabajos en diseños

elegantes y originales, dedicados especialmente

para famosos y grandes personalidades.

Sin embargo, Van Cleef & Arpels centró sus operaciones en la elaboración

de complicada joyería sobre diseño para las grandes personalidades

de la vanguardia social. Así, diseñó piezas como la exclusiva tiara

que Grace Kelly usó al convertirse en princesa de Mónaco en 1956,

o la corona de perlas, rubíes, diamantes y esmeraldas que utilizó Farah

Pahlavi en su coronación como emperatriz de Irán.

Caracterizados por líneas fluidas, curvas precisas, gran colorido y un

poético sentido de la armonía, claramente influenciado por el movimiento

art nouveau, los diseños de Van Cleef & Arpels ganaron adep‐

.10 | Doquier Un estilo de vida


A partir de 1906, con la apertura de su famosa boutique en la Plaza Vendôme de París,

Van Cleef & Arpels supo consolidar una trayectoria de lujo y sofisticación que la convirtió

en una de las casas de joyería más importantes del mundo.

tos en todo el mundo.

La lista de clientes de esta marca ha incluido miembros de la nobleza,

estrellas de Hollywood y grandes personalidades de gusto impecable.

Entre ellos el príncipe Aga Khan, el duque y la duquesa de

Windsor, Jacqueline Kennedy, Grace Kelly, Marlene Dietrich, Ava

Gardner, Elizabeth Taylor, Sophia Loren y María Callas, por sólo

mencionar algunos. Además, la compañía fue elegida para diseñar los

regalos de boda de la princesa Grace y se convirtió en la marca favorita

de la diva Mariah Carey, cuyo famosísimo anillo de mariposa fue

diseñado especialmente para ella.

Así, especialmente desde la Gran Guerra, Van Cleef & Arpels fue

creciendo a pasos agigantados, convirtiéndose en símbolo de elegancia

y distinción en Europa y expandiendo sus horizontes hacia

el nuevo continente con tres boutiques exclusivas en Nueva York,

Beverly Hills y Boston.

Colecciones e inspiración

Entre sus colecciones más famosas podemos mencionar «Alhambra»,

caracterizada por el trébol de cuatro hojas, símbolo de la suerte y la felicidad,

y «Bridal Collection», inspirada en el amor; además de las dos más

recientes, lanzadas a principios de este año para la celebración del Día de

San Valentín: «Frivole Collection», en la que sus creadores vuelven a rendir

culto al amor incluyendo una serie de corazones en metales preciosos

y diamantes; y «L’Atlantide» que viene de la profundidad del mar, donde

los diseñadores redescubrieron la mítica historia de Atlantis y recrearon

En poco tiempo la firma se expandió hacia el

nuevo continente con boutiques exclusivas

en Nueva York, Beverly Hills y Boston.

su universo en una serie de ninfas, sirenas y fabulosos animales marinos.

Para lanzar dos colecciones grandes al año, un grupo de diseñadores de

la compañía trabaja en París y otro en Nueva York.

En 2003, Richemont, el grupo de artículos de lujo, adquirió el ciento

por ciento de la compañía, que continúa con sus innovadores diseños

y técnicas, como el llamado «Serti Mysterieux» (misterioso montaje),

forma de engarce que permite una inédita libertad para crear piezas

que se acercan a formas naturales como aves o flores, ya que los engastes

que sostienen las piedras quedan escondidos debajo de éstas.

Entre los numerosos premios que recibió desde su fundación, uno

de los más significativos tuvo lugar en 1992, cuando «Le Musée de la

Mode et du Costume» en París organizó la retrospectiva Van Cleef &

Arpels, máximo galardón parisino a la calidad y el prestigio.

Van Cleef & Arpels es un nombre sumamente reconocido en el mundo

de la joyería actual; habiendo cumplido más de un siglo de existencia,

sigue conservando en cada pieza el estilo artesanal y personalizado

que la convirtió en símbolo de lujo y elegante extravagancia •

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Doquier Un estilo de vida | .11


Paisajismo

las fuentes de agua

Utilizadas desde tiempos remotos, las fuentes permiten recrear

escenografías naturales de distintos estilos. Siempre activan

sensaciones y se presentan como uno de los elementos más deseados

en la armonía de los espacios verdes.

Por Julia González del Cerro

.12 | Doquier Un estilo de vida


Introduciéndola en el paisaje, con diferentes fines

e intenciones, generando así sensaciones varias,

la fuente pasa a ser uno de los ornamentos más

importantes y deseados dentro de la creación de los

espacios verdes.

Los jardines representan un vínculo que el hombre crea

para conciliarse con el mundo exterior. Este, en su origen,

tiene un significado mágico y religioso, que casi

siempre lleva asociada la idea de «paraíso». El agua,

que es el elemento natural que despierta casi todos los

sentidos, jugaba y sigue jugando uno de los papeles

primordiales cuando se trata de desafiar lo sensorial. De

aquí que todo tipo de artificio relacionado con el agua

es admirado y deseado por los hombres a la hora de

construir su paraíso. Y está de más aclarar que la fuente

y el agua son fieles compañeras.

En todas las ciudades del mundo podemos encontrar

fuentes cumpliendo el rol de ingrediente infaltable en

los jardines, como ornamento donde el agua se expresa

libremente. Por ejemplo, en Italia, la esencia misma de

los jardines se encuentra en la voluntad del hombre de

integrar la belleza del paisaje del entorno a un diseño

de líneas perfectamente proporcionadas y acotadas, con

un dominio exquisito de la topografía del lugar. Por

eso, plantaciones de árboles de porte vertical, cascadas

de agua, escaleras y miradores constituyen los principales

elementos integrados a la pendiente. Estos escalonamientos

visuales culminan en el punto de mayor

interés del jardín, sea una gruta, una fuente escultural o

un monumento.

Por otro lado, el típico jardín francés llama la atención

por su majestuosidad y por la sistematización

La intención del estilo hispano-árabe era

y es crear un espacio de placeres donde

el hombre pueda alcanzar

la satisfacción de sus aspiraciones.

de ciertos tópicos. Las fuentes, estanques y canales

suponen objetos de referencia dentro de estas organizaciones

y el agua sirve para reflejar la grandiosidad

del conjunto vegetal.

Por último, y dándole lugar a los jardines hispanoárabes,

podemos decir que la intención de estos era y

es el de crear un espacio de delicias y placeres donde

el hombre podrá alcanzar la completa satisfacción de

sus aspiraciones, y para ello, el agua constituye el ele‐

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Doquier Un estilo de vida | .13


mento decorativo de mayor evidencia, apareciendo en

fuentes, pilas y surtidores, y corriendo de un estanque

a otro a lo largo de acequias.

Hoy en día, las fuentes son utilizadas para el diseño

de diferentes escenografías, intentando recrear estilos

de jardines y activando sensaciones. Están muy

de moda las fuentes Feng Shui, en la creación de

espacios orientales. La intención de estas es hacer

sentir al hombre la misma magia que se siente y

percibe al estar, en vivo y en directo, contemplando

y viviendo un jardín japonés.

En Japón, grandiosos jardines se podían recorrer

en barca, surcando el agua de un arroyo o de lagos

artificiales con islas. Es aquí de suma importancia

el lugar por donde penetra el agua, normalmente en

forma de cascada, que debe ser un punto de interés

capaz de centrar la atención. Por lo tanto, las fuentes,

en nuestros jardines, brindarían ese especial e inigualable

sonido y movimiento que tiene la cascada. Para

los japoneses, Feng Shui es el arte universal de equilibrar

y armonizar el flujo de energías naturales en el

entorno para crear efectos beneficiosos en la vida de

quien lo practica. De esta forma, disponer los objetos

de una manera que no fuera la correcta era un

símbolo de mal presagio. El sintoísmo, por su parte,

difundía la creencia de que el mundo está repleto de

espíritus, y que estos habitan en las rocas, el agua o

las plantas, de tal forma que, para no desatar su cólera,

había que extremar el cuidado y las atenciones

sobre estos elementos.

Generando efectos acordes con la necesidad del lugar, y

de modo coherente con la vegetación y la arquitectura,

En la majestuosidad de los jardines

franceses, las fuentes, estanques y canales

sirven para reflejar la grandiosidad

del conjunto vegetal.

se encuentran fuentes de todo tipo, ya sean portátiles,

sobre medianeras, para interiores y también exteriores,

de diferentes tamaños en parques públicos o privados,

y demás espacios de la ciudad. Aparecen como un elemento

histórico, testigo de las mil y una transformaciones

del paisaje creado por el hombre, paseándose por

los espacios verdes y grises del mundo, dejando sus

huellas, y todavía pisando fuerte cuando se trata de

diseño, decoración y arquitectura •

.14 | Doquier Un estilo de vida


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Doquier Un estilo de vida | .15


tendencia

Acceso a lo imposible

Maximiliano Lund

H

ay marcas, lugares, eventos y servicios que expresan

los lujos más elevados a los que puede aspirarse

en el mundo actual. Pero acceder a cada uno de

ellos en el momento deseado no es fácil, mucho menos

para quienes tienen poco tiempo libre a la hora de buscar

algún objeto único o de prever con antelación detalles

difíciles de conseguir para una ocasión especial. Por

ese motivo dos empresarios británicos, Aaron Simpson

y Ben Elliot, decidieron fundar Quintessentially, un

club sumamente exclusivo que hoy cuenta con oficinas

en 37 ciudades, incluyendo en estas latitudes a Buenos

Aires y Punta del Este. Su objetivo es satisfacer todas

las necesidades de sus miembros, resolviendo desde

problemas cotidianos (encontrar el restaurante con la

mejor cocina de una ciudad, o una niñera de confianza)

hasta pedidos extraordinarios (conseguir un elefante

para una fiesta).

Así, abriendo una puerta de entrada a lo que

muchas veces parece inaccesible, Quintessentially

se ha convertido en una empresa líder en Lifestyle

Management. Cuenta con una red capaz de brindar

en cualquier lugar del mundo los mejores beneficios

y descuentos en restaurantes, hoteles, líneas aéreas y

tiendas de grandes marcas, y brinda disponibilidad

inmediata en productos y servicios de primer nivel,

incluyendo el acceso a eventos deportivos y culturales,

e incluso a las más lujosas fiestas y eventos privados.

También se encarga de satisfacer necesidades

específicas en cualquier lugar del planeta, con respuesta

inmediata, ya sea por teléfono o por e-mail, las

24 horas los 365 días del año.

Por supuesto, los integrantes de este club no tienen

problemas de dinero; son desde empresarios y personas

muy ocupadas hasta celebrities como Gwyneth

Paltrow y Madonna, abarcando a amantes de los viajes

y a quienes, simplemente, buscan que su vida sea

.16 | Doquier Un estilo de vida


A cualquier hora y en cualquier lugar, los miembros del club más top

del mundo, Quintessentially, consiguen lo que quieren: desde vuelos de

último minuto y acceso a lujosas fiestas privadas, hasta soluciones para

los más extravagantes caprichos.

más fácil y que su tiempo valga más.

Actualmente la empresa ofrece tres tipos de membresías

que van de 1.500 a 45.000 dólares anuales, y suma además

programas especiales para empresas, los cuales ya han

sido adoptados por firmas como Jaguar, Cartier, Dunhill,

Volkswagen, Range Rover y British Airways, entre otras.

Pedidos insólitos

Aunque los miembros de Quintessentially normalmente

utilizan sus servicios para necesidades

prácticas, como conseguir pasajes a último momento,

reservar restaurantes, acceder a clubs y fiestas

privadas u obtener entradas para obras de teatro,

conciertos de música y desfiles de modas, lo

cierto es que no faltan quienes se encuentran ante

situaciones que los llevan a poner a prueba la capacidad

de gestión del club con pedidos insólitos o

extravagantes.

Desde su fundación en el año 2000, entre los requerimientos

más inusuales que Quintessentially se ha

encargado de satisfacer figuran los siguientes:

- Para una fiesta, un miembro pidió la confección de

un disfraz especial y una torta con forma de elefante lo

Con oficinas en 37 ciudades, Quintessentially

brinda los mejores beneficios y descuentos

en una larga lista de marcas y servicios

de primera línea.

suficientemente grande como para que comieran miles

de invitados. La fiesta era en Chipre. Para garantizar la

calidad y los tiempos de la entrega, el disfraz y la torta

llegaron en un jet privado.

marzo 2008

Doquier Un estilo de vida | .17


- Se envió, con tres horas de anticipación, una pollera

kilt al aeropuerto JFK de Nueva York para que una integrante

del club pueda solucionar un imprevisto: necesitaba

utilizarla en un casamiento.

- Quintessentially llevó a domicilio un detector de

metales para un miembro que había perdido las llaves

de su auto en un campo de 4 hectáreas.

- Se alquiló un jet privado a pedido de un empresario

que quería viajar a Marruecos para hacer una propuesta

matrimonial. El jet debía ser de color rosa.

- Un grupo de celebrities que estaban alojados en

Casa Casuarina (ex Versace Mansion), en Miami,

pidieron sushi mientras viajaban en sus autos.

Tal como solicitaron, el delivery se encontró con

ellos en la ruta, sólo debieron detenerse y bajar las

ventanillas.

- Con apenas 24 horas de anticipación, Quintessentially

fue capaz de conseguir dos entradas en Royal Circle (la

mejor ubicación en Covent Garden), para la última función

de Tosca de Pavarotti.

- Un miembro del club solicitó un automóvil Aston

Martin para un fin de semana en Sudáfrica. El coche

llegó a tiempo, en barco, desde Londres.

De acuerdo a su pedido, un miembro

del club obtuvo un jet privado color rosa

para viajar a Marruecos a hacer una

propuesta matrimonial.

- Un ejecutivo llamó desde el avión porque necesitaba

una nueva corbata, una camisa y unos boxers.

En el lapso de una hora todo estuvo listo en el cuarto

de su hotel en París •

.18 | Doquier Un estilo de vida


marzo 2008

Doquier Un estilo de vida | .19


Protocolo

portarse bien

Calles, plazas, teatros, shoppings, edificios…, cotidianamente se visitan o atraviesan

distintos lugares donde no pueden eludirse algunas de las normas de comportamiento

más habituales para moverse en sociedad.

Por Prof. Adrián Pavía

Etiqueta y Comportamiento Social

¡Pucha! ¡Cuántos ciudadanos que aún no quieren comprender esto!

Cines y teatros

Gracias a que Internet no ha podido acabar con el cine y el teatro,

creo que todos aún vivimos la emocionante aventura de disfrutar

estos dos placeres. En el cine me siguen sorprendiendo los cortos que

hablan sobre apagar el teléfono móvil. Me parece algo tan obvio y, sin

embargo, siempre hay quien contesta algún llamado. ¿Hasta cuándo lo

Parece mentira que haya gente que todavía no

entiende que la basura generada en la calle

debe guardarse hasta encontrar un cesto.

Al entrar al cine es obviamente necesario apagar

el teléfono móvil; sin embargo, nunca falta

quien decide contestar algún llamado.

Vivir la vida implica tener que socializar con muchas personas, salir a

la calle, y por sobre todas las cosas habitar espacios que son públicos,

espacios en los que transcurre la vida misma, la vida de todos los días.

Esos espacios son justamente los que nos obligan a ceñirnos a determinadas

reglas. Todo evoluciona, es cierto, y quizás tanta evolución nos está

alejando de la práctica de un buen comportamiento. De chico te decían

que cedieras el paso a las mujeres y así lo hacías y te criabas con eso. Hoy

si le cedes el paso a una mujer, detrás de ella pasan 20 personas, hombres,

mujeres, jóvenes, viejos, educados, no tan educados, ¡pasan todos!, y

vos te quedás de portero sosteniéndole la puerta.

Los códigos se modificaron y, lamentablemente, como siempre ocurre,

para mal. ¿Se puso alguna vez a pensar sobre cuáles son las mínimas

reglas de cortesía que pueden hacer más agradable la vida de

todos, todos los días Veamos si las está poniendo en práctica.

Calles y plazas

Lo mejor es caminar tranquilo, no empujar, no golpear a la gente

y no adueñarse de los espacios públicos; esto es regla fundamental.

Recuerde siempre circular por la derecha.

Seguramente esté pensando en este momento cómo actuar

con aquellos peatones que monopolizan la vereda y nos obligan

a ceder la derecha aunque no transiten por el lado correcto.

Lamentablemente eso no tiene solución, son justamente esos peatones

los que ayudan a deformar las reglas.

Demás está recordar que cualquier tipo de basura que genere

en la calle no debe tirarla al suelo. Guárdela entre sus pertenencias

hasta encontrar un cesto. Me parece mentira que aún en estos

tiempos donde tanto ya hemos hablado del tema tengamos gente

que no entiende esta sencilla regla.

¿Se dio cuenta que hay espacios destinados para «pasear» a los animales

Los dueños de mascotas deben leer una regla implícita en este punto.

Si pasean fuera de esas zonas, no se olvide de recoger las «necesidades».

.20 | Doquier Un estilo de vida

toleraremos ¡Shhhh…! Debemos guardar silencio.

Llegar a la sala hablando a los gritos, comer cosas «ruidosas», conversar

con nuestros compañeros de butaca o hacer comentarios en voz

alta, está prohibido durante toda la función; ya que de lo contrario el

espectáculo lo estaríamos haciendo nosotros.

Tampoco se le ocurra hacer cosas tales como quitarse los zapatos o

mucho menos descansar los pies sobre el asiento delantero o contiguo,

y recuerde que las manifestaciones amorosas deben dejarse para sitios

íntimos y no públicos.

Escaleras y ascensores

Es cierto que de todas las reglas las que más confunden son aquellas relacionadas

a escaleras y ascensores. Reconozco que estas reglas ya son medio

obsoletas, pero mejor saberlas. Un hombre siempre debe ir delante de la

mujer cuando bajan las escaleras, para poder ayudarla si se cae, y siempre

detrás cuando las suben. Las escaleras mecánicas no deben ser un fastidio;

al contrario, si uno no está apurado lo mejor es colocarse bien a la derecha

así dejaremos paso a quien desee subir más rápido.

En un ascensor, según el protocolo, primero dejamos descender y después

subimos. A su vez, primero entra el hombre y después la señora, y el

hombre debe salir en lo posible antes para evaluar el panorama y sujetar

la puerta. En general, no es necesario leer grandes manuales de protocolo.

Lo mejor es ser sensatos y tener un poco de sentido común para resolver

cualquier situación que se nos presente en el día a día •


marzo 2008

Doquier Un estilo de vida | .21


Tendencias

Sensualidad Kate

Kate, la primera fragancia de Kate

Moss, refleja una belleza carismática

y misteriosa desde un perfume floral

especiado con granos de pimienta

rosada y una voluptuosa esencia de

azahar. Suma una exquisita sensualidad

en un aura de patchouli, madera de

sándalo, almizcle, vetiver y semillas de

ambrette. Viene en frascos de 30 ml

($85), 50 ml ($115) y 100 ml $145.

Diseño para chicos

Grisino, la original marca de ropa

infantil para niños de 0 a 10 años,

lanzó una colección invierno 2008

que se caracteriza por el uso de

variados colores y materiales como

denim, pana, frisas, corderoy,

canvas, gabardinas combinadas

con corderito y los mejores tejidos.

Además, sumó divertidos pilotos

e infaltables accesorios como

mochilas, paraguas, calzado,

colonias y jabones, y hasta una

completa línea de juguetes.

Nina se obsequia

Nina Ricci presentó un distinguido cofre

que contiene una fragancia Nina 30

ml con un llavero de la marca como

obsequio. Esta fragancia surge con

matices cítricos, se expande sobre un

corazón de flores y vainilla, y se prolonga

con el tono tranquilizador de maderas de

manzano y cedro blanco envueltas en

almizcles dulces.

La vanguardia en Curl

Lines

Alfex presentó en Argentina el reloj Curl

Lines de su línea New Structures. Su

original diseño nació en 2006 cuando

en busca de nuevas ideas se convocó

a estudiantes de la Swiss University of

Applied Arts para idear una nueva pieza

femenina. Curl Lines fue el prototipo

elegido para una mujer cosmopolita e

innovadora, destacándose por su diseño

vanguardista y su inspiración joven. Su

costo: u$s295.

Con sofisticación italiana

Dolce & Gabbana desembarcó en Punta del Este con la nueva colección de

relojes Time y Dolce & Gabbana Jewels. Con piezas únicas en sus formas

y materiales, esta propuesta suma nueve líneas de diseños femeninos y

siete masculinos, reflejando un original estilo vintage y el elegante atractivo

característico de la marca.

Baume & Mercier

en femenino

Con formas armoniosas y curvas sensuales,

la nueva línea Iléa de Baume & Mercier

propone un reloj de encanto sumamente

femenino. Su diseño, exclusivo para la

mujer, ofrece superficies satinadas y

pulidas de acero y diamantes jugando entre

cuidados contrastes cromáticos. Como un

toque final de refinamiento, la corona ha

sido adornada con un diamante.

.22 | Doquier Un estilo de vida


marzo 2008

Doquier Un estilo de vida | .23


vinos

.24 | Doquier Un estilo de vida


Frizzantes en la mira

Aunque muchas veces son vistos con prejuicios, principalmente por su

target joven y descontracturado, los vinos frizzantes requieren tecnologías

muy costosas y en general son elaborados con absoluta profesionalidad.

Por Octavio Zanarello

to que unos años después desarrolló la versión rosada, el

Bloody. Rápidamente otras grandes bodegas mendocinas,

sanjuaninas y riojanas diseñaron y lanzaron vinos similares;

a su vez, la oferta de etiquetas se amplió con la llegada

de algunas bodegas de menor volumen.

Vino «de chicos», calidad de grandes

Creados para los más jóvenes, los frizzantes se acompañaron

de campañas publicitarias y recomendaciones de

consumo acordes a esa franja de edad. Eso ayudó a que el

El gas carbónico puede ser natural de

la elaboración o añadido mediante

gasificación antes del embotellado.

En general son vinos blancos, pero también

se ofrecen rosados y hasta es posible hallar

versiones «cocktail» con zumos de fruta.

En esta ocasión me voy a referir a una categoría de

vinos que carga con cierto prejuicio de «poca seriedad»:

los vinos frizzantes. Sin embargo, nada más lejos

de este prejuicio.

Son vinos con gas carbónico, con una presión de

entre 0,5 y 4 atmósferas. El carbónico puede ser natural

de la elaboración o añadido por gasificación antes

del embotellado. (Los espumantes, en cambio, deben

tener de 4 a 7 atmósferas de presión de carbónico una

vez elaborados y embotellados, y el gas lo deben generar

naturalmente, durante la segunda fermentación,

sea en botella o en tanques cerrados).

A mediados de los ‘90, en múltiples y serios estudios

de mercado se comprobaba que los jóvenes (sobre todo

los de 18 a 25 años de edad) estaban bastante alejados del

vino. Pensando en ese público objetivo, la bodega sanrafaelina

Valentín Bianchi lanzó el New Age, un blanco elaborado

de esta manera. Su éxito fue rápido y notable, tan‐

Principales etiquetas

La oferta de vinos frizzantes ha experimentado una

saludable expansión en los últimos tiempos, abarcando

etiquetas entre las que sobresalen las siguientes:

- M e n d o z a : N e w A g e / B l o o d y ( B i a n c h i ) ,

Septiembre (Trapiche), O2 (Chandon), Suá (Dante

R o b i n o ) , W i s h ( P e r n o d R i c a r d ) , A f r o d i t a

(Esmeralda), Hacker (Viniterra).

- San Juan: Frizzé (Peñaflor), Raíz Cúbica (Duc de

Saint Remy).

- La Rioja: Neo (La Riojana).

- Neuquén: Cruz Diablo (Del Añelo).

público mayor, más adentrado en otros estilos de vino, no

los tomase muy en serio. Sin embargo, estos vinos se elaboran,

en general, con la misma profesionalidad y el mismo

celo que los vinos «adultos».

El correcto logro del azúcar residual (en general son

vinos semisecos o dulces) y la retención de gas carbónico

natural o la gasificación bien logradas, requieren

del manejo de tecnologías bastante costosas, lo que

explica el hecho de que la mayoría de los productores

de estos vinos sean bodegas grandes.

En general son vinos blancos, pero algunas marcas

también los ofrecen rosados. Y hay más: versiones

«cocktail» con zumos de frutas añadidos.

Entre bares, fiestas y picadas

Su mercado es pequeño, pero simultáneamente

es el que mayor crecimiento demuestra desde hace

unos años. Un «hábitat» fundamental de estos vinos

son los bares y lugares de diversión nocturna, a

caballo del público objetivo referido. También aparecen

en varias fiestas y celebraciones. Le disputan

mercado a otras bebidas frecuentes en esos lugares

(cervezas, tragos, vermouth, etc.).

Si los queremos traer a nuestros hogares, sirvámoslos

bien fríos acompañando tapas, picadas, ensaladas,

carnes frías con salsas suaves, platos livianos,

etc. Recordemos que son vinos mayoritariamente

abocados o dulces •.

marzo 2008

Doquier Un estilo de vida | .25


eceta

Tarta mousse de chocolate cocida

Agradecemos la colaboración de Solei Cheff Patissier

Por Octavio Zanarello

Ingredientes

Para la masa:

- 150 grs. de manteca blanda

- 2 cdas. de azúcar impalpable

- 2 yemas

- 100 grs. de fécula de maíz

- 200 grs. de harina leudante

- 4 cdas. de leche

Para el relleno:

- 125 grs. de chocolate para taza

- 60 grs. de manteca

- 2 huevos

- 100 grs. de azúcar

- 2 cdas. colmadas de harina 0000

- 2 cdas. de cognac

- 5 cdas. colmadas de crema de leche

Preparación

Elaboración de la masa:

Mezclar la manteca a punto pomada con el azúcar impalpable. Agregar las

yemas de huevo, integrar nuevamente.

En un recipiente aparte, tamizar la fécula de maíz y la harina leudante.

Volcar los ingredientes secos sobre la preparación anterior intercalando con

la leche. Unir, y llevar a heladera 15 minutos aproximadamente.

Estirar la masa con palo de amasar, tapizar un molde de 26 centímetros

a modo de tarta (no hace falta enmantecar ni enharinar). Para que no se

bajen los bordes durante la cocción, cubrir la tarta con papel aluminio.

Cocinar a blanco, es decir hasta mitad de cocción, a 180ºC durante 15 a

20 minutos, no más, ya que la cocción va a terminar luego con el relleno.

Retirar el papel aluminio y dejar enfriar.

Preparación del relleno:

Fundir el chocolate a baño de María junto con la manteca. Reservar mientras

baja su temperatura.

En un bol de acero, batir sobre baño de María los huevos más el azúcar

hasta blanquear, es decir hasta que la preparación esté espumosa y de un

color más claro que en el inicio. Agregar al batido de los huevos, la harina

tamizada. Mezclar con cuidado para no bajar nuestro batido.

Luego agregar en forma de hilo el chocolate derretido con la manteca, la crema y

el cognac. Homogeneizar y volcar sobre la masa de tarta cocinada a blanco.

Volver al horno unos 20 minutos aproximadamente; sin cocinar demasiado.

Tiene que quedar húmeda en el centro aunque parezca que le falta cocción,

porque cuando se enfría solidifica. Dejar enfriar.

Presentación

Se puede servir con crema batida perfumada con ralladura de limón,

naranja, cardamomo o algún helado de sabor suave. Salsear con jalea de

frutos del bosque y terminar con una fresca hoja de menta.

.26 | Doquier Un estilo de vida


Bodegas Riviere

marzo 2008

Doquier Un estilo de vida | .27


Placeres

Por Augusto Saracco

Cinco Hallazgos

1.Juego: Le loto des Odeurs incluye 30 mini tazas de aromas, permitiendo

recrear el bouquet aromático de un vino. Entre otros hay eucaliptus,

rosa, hinojo, humo y melón. Un buen juego para practicar la distinción

de olores. Es de SentoSphère y se ofrece en la red por 30 euros.

www.sentosphere.fr

2.Web: Proyecto Cartele (www.carteleonline.com) es un sitio divertidísimo

con fotos que registran lo insólito y lo asombroso en carteles,

afiches y diversos tipos de comunicación espontánea de la vía

pública. Suma una extensa serie de «salas» para entretenerse con

curiosas imágenes de Argentina y otras partes del mundo.

3.Tapa: Liquor Lock es un tapón-candado con una combinación de

tres dígitos. Uno se sirve, cierra la botella, y pone la combinación:

nadie más podrá volver a abrir esa preciada botella. Ideal para

padres de hijos adolescentes y curiosos, se consigue en portales

de venta on line a 15 dólares.

4.Diseño de moda: Weare propone entrar a su página web y dejar una

huella en forma de icono pixelado en blanco y negro, que automáticamente

pasará a formar parte de una original textura con la que se irán

confeccionando nuevas colecciones. www.weare.movingbrands.com

5.Agua: después de más de dos años de investigación y desarrollo,

basados en aguas traídas de todo el mundo y especialmente de

Escocia, se ha logrado el equilibrio de William Wallace, el único agua

oligomineral y atermal desarrollada para los mejores whiskies.

Recomendados

Por Teresita Roveri

Lavit

Un cava de

la bodega Segura

Viudas importado

por Freixenet.

($60)

Terza

Rosado

de Malbec

2007

De la bodega de Flavio

Senetiner.

($21)

Doña Silvina

Reserva

Malbec

2005

De la bodega

Krontiras, grupo

griego, con 12 meses

de crianza en roble

francés.

($120)

.28 | Doquier Un estilo de vida


CD’s › DVD’s › Libros ›

Thriller 25 Anniversary

Edition (CD + DVD)

Una verdad incómoda

Guía Victus

edición 2008

Michael Jackson

Davis Guggenheim

Guía Victus

Vuelve el álbum más vendido de todos los

tiempos y ganador del premio Grammy.

Incluye bonus tracks inéditos, remixes y clips

digitalmente restaurados. Además suma la

histórica actuación de Michael Jackson en la

transmisión televisiva de «Motown 25: yesterday,

today, forever».

En este documental dirigido por Davis

Guggenheim, el ex vicepresidente norteamericano

Al Gore presenta una perspectiva reveladora

y convincente del futuro de nuestro planeta.

Se trata de un llamado de atención que

desecha mitos y errores para transmitir como

mensaje inequívoco que el calentamiento global

es un peligro real y actual.

Victus, la guía gourmet que año a año selecciona

los mejores restaurantes de la Patagonia,

lanzó su edición 2008 con nuevo formato e

información actualizada de los establecimientos

gastronómicos más destacados de Neuquén,

San Martín de los Andes, La Angostura,

Bariloche, Puerto Madryn, El Calafate y

Ushuaia.

Greatest hits:

Lenny Kravitz

No Direction Home:

Bob Dylan

Guía TB

Lenny Kravitz

Martin Scorsese

Iggy

Lenny Kravitz merecía su compilación de

grandes éxitos, y acá está. Las melodías casi

setentistas de sus canciones y las baladas

ásperamente románticas que motivaron el

reconocimiento de sus pares y el fanatismo

del público quedan reunidas en este nuevo

lanzamiento.

El director Martin Scorsese entrega esta

historia de Bob Dylan desde sus raíces en

Minnesota hasta su tumultuoso ascenso al

estrellato del pop en 1966. Joan Baez, Allen

Grinsberg y otros artistas comparten sus opiniones

y sentimientos acerca del joven cantante

que cambiaría la música popular norteamericana

para siempre.

La Guía Tierra Buena es una cuidada selección

de establecimientos hoteleros con estilo y atención

personalizada, que con más de 10 años en

el mercado es pionera en la edición de guías de

turismo diferenciado. Incluye estancias, hoteles

boutique, lodge de pesca, spas y posadas,

entre otros alojamientos de Argentina, Chile y

Uruguay.

Greatest hits:

The Police

Un hombre llamado

Fidel Castro

Design Now!

The Police

Oliver Stone

Editorial Taschen

Completo compilado que recorre sin grandes omisiones

la carrera del trío británico que entre 1977

y 1984 integraron los músicos Sting (bajo y voz),

Andy Summers (guitarra) y Stewart Copeland

(batería). Aquí desfilan clásicos como «Roxanne»,

«So lonely», «Synchronicity», «Every breath you

take» y «Message in a bottle», entre otros.

En la primavera de 2003, el gobierno de Fidel

Castro arrestó y encarceló a 75 personas que

buscaban emigrar a Norteamérica; tres de

ellos fueron condenadas a muerte. Esto constituyó

un punto de inflexión para la imagen

del régimen cubano, cuya realidad política y

social ha quedado reflejada en este profundo

trabajo de Oliver Stone.

Design Now! es una selección de los mejores

productos teniendo en cuenta su funcionalidad.

Aquí no vale el diseño por el diseño mismo sino

que se tienen en cuenta objetos que de alguna

manera han supuesto un avance en material,

tecnología o estética. Es el último lanzamiento

de la editorial Taschen, consta de 560 páginas

y cuesta 30 euros.

marzo 2008

Doquier Un estilo de vida | .29


Delikatessen

Graffigna virtual

Bodegas Graffigna lanzó un nuevo sitio web, www.graffignawines.com,

donde se puede encontrar desde el portfolio de vinos de la marca e

información sobre el equipo enológico, hasta imágenes de los viñedos del

Valle de Pedernal y del Valle de Tulum. También permite conocer el Museo

Santiago Graffigna, que recorre la historia de la vinicultura de San Juan.

Nueva imagen

para La Niña

A partir de un diseño más simple y moderno

en el nuevo formato de su etiqueta, Bodega

Don Cristóbal relanzó Finca La Niña, una de

las cuatro líneas comercializadas por este

establecimiento mendocino. Tres tintos y un

blanco, 100% varietales, jóvenes y frescos,

conforman esta atractiva propuesta para el

segmento medio de vinos finos.

Wine Cellar Sorbet

Helados de Champagne, Riesling, Rosé, Sangría Rojo, Pinot Noir

y Cabernet Sauvignon. La idea la tuvieron dos amantes del vino y

amigos en Queens, mientras buscaban ideas para el bar de vinos

que soñaban con abrir en Brooklyn. Al final, en vez de abrir un bar

decidieron montar Wine Cellar Sorbet, una empresa de helados

elaborados con extractos de vino. Por ahora, sólo se venden en

enotecas, bares de vinos y restaurantes de Estados Unidos.

Be Cointreauversial

«Be Cointreauversial» es el leit motiv de Cointreau, bebida que aquí

se utiliza mucho en tragos, aunque también puede beberse on the

rocks. Ahora viene con nuevo envase ($75) para el momento de un

Cointreaupolitan, trago insignia de la marca: 5cl de Cointreau, 3 de

jugo de arándanos y 2 de jugo de limón; batir en coctelera y servir

en copa cocktail previamente refrescada.

Distinción en The Wine Advocate

Bodega y Cavas de Weinert obtuvo la calificación de «Best Buy»

según la publicación The Wine Advocate, para su Carrascal tinto 2004

y Carrascal blanco 2006. La puntuación de estos vinos fue de 86 y

85, respectivamente, siendo ambos recomendados para la compra por

su excelente relación precio-calidad. En Argentina, el precio al público

es de $16.

.30 | Doquier Un estilo de vida

Creaciones Cadbury

Para Semana Santa, Cadbury lanzó al mercado los huevos

de Pascua Cadbury Tres Sueños y Cadbury Yoghurt, ambos

con cubierta de chocolate Cadbury Dairy Milk y rellenos con

bombones. Las variedades de bombones fueron: por un lado,

chocolate con leche, semiamargo y blanco; y por otro, chocolate

más suave, combinado con yoghurt y trocitos de frutilla.


marzo 2008

Doquier Un estilo de vida | .31


deportes

.32 | Doquier Un estilo de vida


Rally Dakar:

la carrera

off road

Antes de llegar a Sudamérica, donde trazará un recorrido

apasionante por tierras argentinas y chilenas, el Rally

Dakar ganó fama como una competencia única que

desafiaba los peligros e imprevistos del desierto africano.

Por Juan Pablo Verardi

El Rally Dakar, anteriormente denominado París-Dakar, es una

competencia anual que se disputa en el transcurso de las primeras

semanas del mes de enero. Tradicionalmente, en el período en el que

duraba la prueba, los corredores recorrían el camino desde alguna ciudad

europea hasta Dakar, en Senegal, realizando un trayecto que comprendía

dos continentes, Europa y África.

Durante muchos años partió de París, pero desde 1995 fue cambiando

su lugar de inicio por otras ciudades europeas. Esto se produjo por

motivos publicitarios o políticos, ya que la verdadera competencia no

comenzaba hasta que se entraba

en el continente africano.

Está comprobado y reconocido

por sus seguidores que el

En 2009 los competidores deberán

afrontar un recorrido de casi 9.000

Dakar es más una carrera de

resistencia que un rally convencional.

Animando este vibrante

kilómetros largando desde Buenos Aires.

desafío intervienen tres categorías:

los automóviles, los camiones y las motocicletas. El terreno

utilizado varía considerablemente, atravesando zonas de arena,

rocas, barro y vegetación.

La competencia es abierta, lo cual la convierte aún más en una carrera idónea

para amantes de la aventura en el deporte motor. Incluso se puede poner

en duda si la carrera es profesional o amateur, ya que en las últimas ediciones

la inscripción registró un 80 por ciento de competidores aficionados.

La primera edición se realizó en 1979, después de que el piloto

Thierry Sabine se perdiera en el desierto y considerase su experiencia

marzo 2008

Doquier Un estilo de vida | .33


Peligros y trofeos

Los que se jugaron la vida

Se sabe que el Rally Dakar es una de las competencias más apasionantes,

pero a la vez más peligrosas y trágicas del deporte motor. A

lo largo de sus 30 ediciones han muerto 17 participantes, pero el

número de víctimas se eleva por encima del medio centenar si se

toman en cuenta accidentes que involucraron a otras personas,

desde pobladores de localidades africanas a mecánicos o periodistas

que cubrían este evento de índole mundial.

digna de ser reproducida en un rally. Lo que empezó como una aventura

pura, sin organización, ha evolucionado hasta convertirse hoy en

un gran despliegue tecnológico, con más de 2.000 personas implicadas

entre organización, participantes y asistencia.

Recorridos alterados

El trazado de la carrera sufrió modificaciones a lo largo de los años, tanto

en el inicio como en el final, a causa de diversos motivos. Desde su

comienzo hasta 1994 se utilizó la ruta original, partiendo desde París hasta

llegar a Dakar, para consagrar a un campeón. Precisamente en aquel año

la competencia ya no fue la misma; la carrera varió y, en vez de finalizar en

Dakar, se regresó a Europa para culminar en París. Debido a varios problemas

con el gobierno parisino, la meta final tuvo que ser cambiada de los

Durante muchos años la competencia partió de

París, pero desde 1995 fue cambiando su lugar

de inicio por otras ciudades europeas.

verdes Campos Elíseos a Eurodisney.

A partir de entonces, el sitio de inicio de largada ha ido variando

entre distintas ciudades europeas, como Granada y Barcelona en

España, Marsella en Francia o Lisboa en Portugal. Pero el camino no

sólo tuvo variantes en el continente europeo, ya que la ruta africana

Los que alzaron la copa

La última edición en el rubro motos quedó en manos del piloto francés

Cyril Despres con KTM, mientras que en los autos Stephane Peterhansel

acompañado por su compatriota Jean Paul Cottret se impuso a bordo de

un Mitsubishi. El propio Peterhansel y el también galo Hubert Auriol son

los dos únicos pilotos que han conseguido ganar el Rally Dakar en las

dos disciplinas de motos y automóviles.

también se modificó en varias ocasiones debido a problemas políticos,

en ocasiones derivados de acciones de guerrillas o guerras civiles que

aún hoy sufren los pueblos del continente negro.

A pesar de las distintas modificaciones en su recorrido, se disputaron

sucesivas ediciones hasta 2007 inclusive, pero en 2008

la organización decidió que la carrera sea suspendida por completo

a causa de las amenazas terroristas en el paso del rally por

Mauritania. Esta realidad fue la que abrió las puertas a Sudamérica

para que, en 2009, el Rally Dakar sea disputado por primera vez

en tierras argentinas y chilenas.

Desde el año próximo, los competidores deberán afrontar un recorrido

de poco más de 9.000 kilómetros. El trayecto comenzará en la

ciudad de Buenos Aires, irá por la Patagonia y cruzará a Chile avanzando

por el desierto de Atacama, para regresar finalmente a la ciudad

del tango. Serán 13 etapas, de las cuales 9 se disputarán en Argentina

y las restantes en el país trasandino •

.34 | Doquier Un estilo de vida


marzo 2008

Doquier Un estilo de vida | .35


tecnología

La era de la localización

La compañía Navento acaba de lanzar en Europa un servicio pionero a nivel mundial. Ahora

basta un celular con GPS para saber en tiempo real dónde se encuentra otra persona,

sumando además inéditas prestaciones relativas a logística y seguridad.

La última novedad tecnológica en telefonía son los terminales móviles

con GPS integrado, cuyas ventas se espera alcancen el 60 por

ciento de todos los aparatos en 2011. Estos teléfonos podrán ser localizados

(si el usuario lo desea) para facilitar distintas necesidades, especialmente

relativas a la seguridad, y esto será posible sin requerir ningún

accesorio adicional. El primer paso en ese sentido ya fue dado por

Navento, la compañía de servicios de localización del grupo Avánzit,

que se convirtió en la primera en comercializar este desarrollo a nivel

mundial.

La propuesta de Navento es independiente del operador móvil y del

fabricante del celular. Cualquier usuario que disponga de un celular o

una PDA equipada con GPS podrá darse de alta a través de la web de

Navento (www.navento.com) y sólo necesitará descargarse en el teléfono

una aplicación liviana que gestiona la captura de los datos de posicionamiento

y su envío regular a la plataforma de servicios.

Una vez dado de alta, el usuario podrá elegir desde su móvil activar

o desactivar el servicio, fijar una cadencia periódica de envío de posiciones,

solicitar una localización puntual o generar un aviso de emergencia.

Como el resto de localizadores de Navento, un tercero debidamente

autorizado podrá ver en imagen de satélite por Internet, o

Sólo es necesario tener un celular con GPS integrado

y descargarse una aplicación desde una página web.

El servicio ofrecido por Navento es independiente

del operador móvil y del fabricante del aparato.

.36 | Doquier Un estilo de vida

desde otro teléfono móvil, la posición y el recorrido de la persona que

porte el teléfono.

Este es el primer paso de Navento en la provisión de su servicio

sobre dispositivos comerciales, y ya está trabajando también en acuerdos

y certificación técnica con fabricantes para incluir la aplicación de

serie, así como en el despliegue de servicios adicionales de ocio basados

en las ventajas de la localización. En Europa el servicio ya está

disponible con una tarifa plana de apenas 6 euros por mes •


. . . . . . . . . . . . .

marzo 2008

Doquier Un estilo de vida | .37


Avances

Llegó la impresión Wi Fi

La impresión Wi Fi llegó a Argentina con el lanzamiento de la Lexmark

X4550, primera multifunción inalámbrica dirigida al segmento hogareño.

Este equipo permite imprimir con la misma libertad que al trabajar

con una computadora portátil; basta colocarlo en cualquier lugar de la

casa que esté cubierto por una red inalámbrica. Ya está disponible en

nuestro país a un precio sugerido de $699.

Koleos se abre camino

Renault presenta el Koleos, el primer vehículo 4x4 de su historia.

Este crossover se fabrica en la planta de Renault Samsung Motors

ubicada en Busan, Corea. Se lanzará oficialmente en el próximo Salón

de Ginebra. Tiene 4,52 metros de longitud y mucho equipamiento, y

utiliza un motor diesel 2.0 dCi Euro 4 de 150 y 175 CV.

Defender SVX edición especial

Para festejar los 60 años del Land Rover Defender, un ícono de los todoterreno,

Land Rover lanzó 1.800 unidades de una versión especial, el Defender

SVX. Además de un impactante diseño exterior, cuenta con un completo

equipamiento, incluyendo apliques interiores de aleación, equipo de sonido con

subwoofer, puerto USB, soporte para iPod y sistema de navegación satelital.

La hora de sumergirse

Tras la experiencia que desarrolló en la creación de relojes para la

aviación, en 1957 Breitling conquistó las profundidades marinas lanzando

el Superocean, un reloj de buceo que en aquel entonces representó

una hazaña técnica sin precedentes. Destinado a buzos profesionales y

militares, este modelo fue evolucionando a lo largo de una historia que

hoy vuelve a renacer con el moderno y resistente Superocean Héritage.

Ford S-Max en Rosario

Giorgi Automotores presentó en Rosario el nuevo Ford S-Max, primer

monovolúmen que la marca del óvalo lanzó en el mercado argentino. Se trata

de un vehículo de alta gama que combina seguridad, estilo y conducción

deportiva con capacidad para llevar hasta 7 personas. Es el segundo

exponente del nuevo lenguaje de diseño «Kinetic Design», estrenado con el

Mondeo, y fue galardonado como «Auto del Año 2007» en Europa.

.38 | Doquier Un estilo de vida


marzo 2008

Doquier Un estilo de vida | .39


Autos

Detroit: el gran show

Unas cincuenta primicias mundiales dieron movimiento al primer gran evento

automotriz del año, en Detroit, donde los más innovadores concept cars develaron

las tendencias que se echarán a rodar en los próximos años.

Por Sebastián Alesio

El Salón Internacional del Automóvil de Detroit es el primer gran

evento del segmento a nivel mundial y el más importante de

Estados Unidos. Este año ha recibido a más de 700.000 visitantes y

a casi 6.000 agentes de prensa.

La industria automotriz estadounidense no está en su mejor

momento, ya que cayó 7% la cuota de mercado de los tres grandes

fabricantes del país –General Motors, Ford y Chrysler– y la economía

sigue amenazada por las subas del petróleo a valores record; pero

a pesar de eso, se presentaron más de 70 expositores y 50 primicias

Al igual que en las ferias de Frankfurt y Tokio

el año pasado, los vehículos «verdes» han tenido

un lugar de privilegio en Detroit.

mundiales entre concepts y versiones definitivas que llegarán a producción.

Al igual que en las exposiciones de Frankfurt y Tokio del

año pasado, en Detroit los vehículos «verdes» han tenido un lugar de

privilegio en los stands de las principales automotrices.

A continuación se describen algunos de los modelos conocidos

como «concepts cars», que son aquellos autos que las terminales

presentan tanto para analizar la reacción del público como para sentar

las bases de futuros modelos de serie:

- Audi R8 TDI V12 diésel: es el primer 12 cilindros diésel del mundo

montado en un deportivo de calle de alto rendimiento que genera 500

caballos de potencia. Cuenta con caja manual de seis marchas y tracción

quattro. Acelera de 0 a 100 km/h en tan sólo 4,2 segundos y su

velocidad máxima sobrepasa con creces los 300 km/h.

- Cadillac Provoq: con carrocería de cinco puertas, cinco plazas y

aspecto de todo terreno, se caracteriza porque al desplazarse no produ‐

.40 | Doquier Un estilo de vida

El evento automotriz más importante de Estados

Unidos recibió a más de 700.000 visitantes

y 6.000 agentes de prensa.

ce, directamente, ningún residuo nocivo para el medio ambiente. Porta

tres motores eléctricos, uno de 70 kw mueve las ruedas delanteras y

los otros dos de 40 kw accionan cada uno una rueda trasera. Una pila

de combustible produce la energía eléctrica mediante la oxidación del

hidrógeno. De esa reacción química se obtiene la electricidad (88 kw) y,

como emisión resultante, vapor de agua.

- Ford Explorer America: el objetivo del Explorer America Concept

es mostrar una nueva familia de motores que Ford implantará en

futuros modelos, principalmente dirigidos al mercado norteamericano.

Esta tecnología, denominada «EcoBoost», consiste en la utilización

de motores de gasolina de inyección directa y turbocompresor,

en lugar de motores atmosféricos de gran cilindrada e inyección

indirecta. El objetivo es reducir la cilindrada para una potencia

dada, con el fin de que el consumo y las emisiones sean más bajas.

Posee seis asientos individuales. Para acceder a las plazas traseras

tiene dos puertas corredizas.

- Ford Verve: aunque el Ford Verve es un concept car, en realidad

se trata de un adelanto de la quinta generación del Fiesta.

Para la versión definitiva habrá que esperar algún tiempo.

Estéticamente este nuevo modelo sobresale por sus formas ovaladas

y al mismo tiempo por un poderoso frontal. Éste incorpora

una gran parrilla trapezoidal invertida que engloba una enorme

toma de ventilación.

- Honda Pilot: Honda presentó un vistazo de lo que será la nue‐


va generación del Pilot. Exhibe un diseño mucho más musculoso;

se caracteriza por su seguridad, por su eficiencia de combustible y

por un rediseño total con un «paquete interior perspicaz», según

los datos de la compañía.

- Hummer HX: fue el gran estreno de Hummer en Detroit. Se trata de

un modelo propulsado por bioetanol. Es una visión del futuro del diseño

de los vehículos off-road que ofrecen eficiencia económica sin sacrificar

la esencia única de la marca, cuidando de manera especial las capacidades

para circular fuera de carretera que siempre han caracterizado a

los modelos de esta marca norteamericana.

- Kia Kee: el Kee es un coupé 2+2 que muestra las líneas que tendrán

los futuros vehículos de la firma coreana. Está potenciado por

un motor V6 de 2 litros que trabaja con una caja de cambios manual

de 6 velocidades y 200 caballos.

- Land Rover LRX: Land Rover celebró sus 60 años de vida en el

marzo 2008

Salón de Detroit 2008 con un concept todoterreno concebido con un

motor turbodiésel híbrido de 2 litros. Es compacto y ligero, cuenta

con dos puertas y es descripto por la marca como un «cross-coupé».

Fue creado como un vehículo premium para atraer a nuevos clientes

en el segmento ejecutivo y de lujo.

- Mazda Taiki: probablemente ha sido uno de los vehículos conceptuales

más llamativos del Salón de Detroit. Bajo la filosofía del

Nagare, con una estética basada en «fluir», el Taiki Concept muestra

líneas en el frontal que enseñan cómo el aire lo atraviesa fluyendo.

Es un biplaza con motor rotativo.

- Mercedes Benz Vision GLK Freeside: Detroit es testigo de la última

novedad de Mercedes Benz, el GLK Freeside, un concept por poco tiempo,

pues comenzará a venderse este mismo año como vehículo de serie.

La apuesta de la firma alemana es competir directa y duramente con el

exitoso modelo de su compatriota BMW: el X3 •

Doquier Un estilo de vida | .41


viajes

Fuera de este mundo

El rumbo del siglo XXI será trazado por Virgin Galactic antes de 2010,

con el inicio de los viajes espaciales privados. Las naves ya casi

están listas. Atravesarán la atmósfera y abrirán una nueva dimensión

para el turismo… Habrá ingravidez, silencio absoluto, y una ventana

hacia el planeta Tierra.

.42 | Doquier Un estilo de vida


Por Santiago Igarzabal

El futuro cercano es mirar el planeta Tierra, mirar

esa esfera celeste que engloba a todo lo humano,

desde más allá de la atmósfera. Virgin Galactic,

la apuesta más osada del magnate británico Richard

Branson, es la empresa que

desde 1999 desarrolla la tecnología

y la logística necesarias

para que dentro de poco cualquiera

pueda encontrarse ante

maravillas sólo vistas por astronautas.

Los viajes espaciales privados

darán sus primeros pasos entre este año y el que viene,

y serán una realidad antes de 2010. Así lo confirmó

Branson hace apenas unas semanas, en su última presentación

ante la prensa, cuando no dudó en declarar que

El ticket cuesta 200.000 dólares y ya hay

unas 200 reservas confirmadas para los

vuelos que podrían comenzar en 2009.

marzo 2008

Doquier Un estilo de vida | .43


Recién cuando la nave nodriza alcance

los 16 kilómetros de altitud, comenzará la

cuenta regresiva para la Space Ship Two.

«2008 realmente será el año de las naves espaciales», ya

que los prototipos desarrollados por Virgin Galactic terminarán

de construirse y entrarán en el período de pruebas

definitivo a partir de mediados de este año.

Los viajeros no necesitarán más que una mínima preparación

previa y, claro, una abultada cuenta bancaria.

Ya se están tomando reservas y depósitos para el

inicio de las operaciones. El precio del boleto es de

200.000 dólares y el depósito mínimo para reservar

asiento en una nave es de 20.000 dólares.

La propuesta es aparentemente sencilla: vuelos suborbitales

que proporcionarán incomparables vistas

del planeta a turistas que deseen conservar entre

sus vivencias imágenes realmente únicas. Casi 200

personas ya se han ganado los primeros lugares a

bordo, incluyendo a famosos como Cindy Crawford,

Sigourney Weaver, Brad Pitt o Tom Cruise, además

del propio Branson.

Sin duda, la experiencia de Virgin Group en aviación

comercial, viajes de lujo y diseño de avanzada

han sido bases fundamentales para este desarrollo.

El viaje está programado como toda una experiencia

desde el principio. Cada viajero será conducido en la

Primera Clase de la aerolínea Virgin Atlantic o directamente

en un jet especial de Virgin Galactic hasta

instalaciones cinco estrellas aledañas al aeropuerto

.44 | Doquier Un estilo de vida


Palabras de un visionario

Al presentar las últimas novedades del proyecto, el fundador de

Virgin Galactic, Richard Branson, expresó algunas de las motivaciones

que lo han llevado a embarcarse en este desafío. Entre

otras cosas, dijo:

- «Esta más que claro, para todos los astronautas con los que he

hablado, que ver el planeta desde el espacio, rodeado de la delgada

capa protectora que forma la atmósfera, ayuda a darnos cuenta

de la fragilidad de esta pequeña porción de masa planetaria

que habitamos, y de la importancia de protegerla».

- «Fue Stephen Hawking quien por primera vez me hizo pensar

en este proyecto, cuando explicó clara e irrefutablemente en la

BBC que la humanidad no tenía otra opción más que conquistar

el espacio tan pronto como sea posible». «…Hoy, nuestra población

es tres veces mayor que cuando yo nací».

- «WK2 (White Knight Two) y SS2 (Space Ship Two) podrán iniciar

una era donde la utilización del espacio para proyectos comerciales

y científicos sea la norma, y no la excepción».

- «Si logramos un verdadero éxito comercial, la escalada de inversiones

en esta industria podría rivalizar con la registrada en telefonía

celular e Internet después de que esas tecnologías dejaron de

estar restringidas al uso militar y pasaron al sector privado».

espacial. La estadía en un alojamiento de lujo se prolongará

durante el tiempo indispensable -entre tres

días y una semana- para asegurar una fase de entrenamiento

y otra de vuelos con simuladores. Eso no

será todo, también se organizarán charlas con expertos

para aprovechar al máximo los contados minutos

que durará la experiencia e incluso, mientras se disfruta

de alguna cena, será posible conversar distendidamente

con astronautas e invitados especiales.

Pioneros del espacio

Una vez finalizada la fase preparatoria, lo que espera es

volar lejos de la Tierra. Curiosamente, las cámaras de

televisión que filmen y difundan el vuelo no mostrarán

una estruendosa partida desde una explosiva plataforma

de lanzamiento. Por el contrario, todo comenzará con un

suave despegue desde una pista.

Una nave nodriza, la White Knight Two, cuyo llamativo

diseño fue finalmente develado a fines de enero

pasado, se elevará transportando a otra nave, la ultramoderna

Space Ship Two, con sus seis turistas y dos

pilotos. Recién cuando la nave nodriza alcance los 16

kilómetros de altitud comenzará la cuenta regresiva y

la Space Ship Two será propulsada al espacio por sus

propios motores.

Este sistema de lanzamiento –desde el aire, no desde

la tierra– es una de las tantas novedades técnicas

del proyecto. La ventaja es garantizar mayor seguridad

y, a su vez, lograr un impacto mucho menor

sobre el medio ambiente. De la mano del ingeniero

aeroespacial Burt Rutan –verdadera autoridad en la

materia–, entre los adelantos de avanzada logrados

por Virgin Galactic también figuran la utilización de

materiales innovadores para la construcción de las

marzo 2008

Doquier Un estilo de vida | .45


naves y, especialmente, el diseño con alas móviles

de la Space Ship Two.

La experiencia

Finalizada la cuenta regresiva, la nave alcanzará una

velocidad de 4.200 kilómetros por hora, más de tres

veces la velocidad del sonido. Cada viajero se sumergirá

entonces contra su butaca anatómica, notará ligeramente

que se aleja de la Tierra, y podrá observar un impresionante

paisaje a través de su propia ventana. El cielo

irá cambiando rápidamente del azul al índigo y, luego,

al negro. El día se hará noche.

La llegada al espacio hará que se detengan los motores

y que los viajeros puedan quitarse sus cinturones

para disfrutar de la ingravidez, de la esperada sensación

de estar flotando en el espacio. La nave se

colocará entonces de modo de mostrar las más emocionantes

vistas de la Tierra…, no habrá arriba, no

habrá abajo, y el silencio será absoluto. Según palabras

de uno de los astronautas que han colaborado

en el proyecto, la sensación resultante es «definitivamente

espiritual» y «supera todo lo que uno pueda

haberse imaginado».

El sueño será eterno en la memoria de cada pasajero,

pero el reloj habrá marcado apenas unos cuantos

minutos cuando llegue el momento de acomodarse

y reclinar los asientos para hacer más confortable el

regreso a la Tierra.

Después de un suave aterrizaje, el final de todo llegará con

una noche de gala, una cena inolvidable, y en la despedida

no faltarán el video y las fotografías del viaje como

obsequio a cada nuevo turista espacial. Para ellos, el logo

de Virgin Galactic –diseñado por Philippe Starck– habrá

adquirido un nuevo y revelador significado •

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Doquier Un estilo de vida | .47


Novedades

Porsche, primera en imagen

Por quinta vez consecutiva, Porsche fue elegida como la compañía con

mejor imagen en Alemania, según el voto de 2.500 presidentes, gerentes

y directores ejecutivos de empresas para la revista Manager Magazin. La

encuesta, además de analizar la imagen general, incluyó conducta ética,

innovación, servicio al cliente y calidad del producto.

Vivir junto al Carcarañá

Ya se puso en marcha el complejo Los Cortijos, un emprendimiento

urbanístico ubicado sobre el río Carcarañá, en Timbúes, destinado a

dar lugar a barrios cerrados de gran nivel aprovechando el paisaje, la

disponibilidad de tierras urbanizables sobre el río y la ubicación, a poco

más de media hora de Rosario.

Marriott renovado

El Marriott Plaza Hotel de

Buenos Aires acaba de finalizar

la remodelación de sus salones,

incluyendo el cambio de

empapelados y cortinas, nueva

iluminación con sistema dimmer,

restauración de pisos de roble de

Eslabona y de cielorrasos símil

cielo (salones Plaza y Dorado),

colocación de nuevas alfombras y

tapizado de muebles.

Premio latino de

Cuervo y Sobrinos

Cada año, la firma de alta relojería

Cuervo y Sobrinos, de producción

suiza pero nacida en La Habana

en 1882, otorga el premio «Latino

Internacional» a personalidades latinas

que hayan alcanzado fama mundial.

El último fue para el cantante Miguel

Bosé, quien además recibió un

exclusivo reloj Robusto Tricalendografo

Luna fabricado para la ocasión.

Distinción para

Park Hyatt

Mendoza

Park Hyatt Mendoza, Hotel

Casino & Spa ha sido

distinguido nuevamente por la

publicación internacional de

viajes Travel + Leisure, que en

la edición de enero de 2008 lo

incluyó dentro de la exclusiva

nómina formada por los 500

mejores hoteles del mundo.

La mirada de los chicos

A través de Optikids, Europtica volvió a lanzar este año su campaña de

concientización sobre la salud visual de los niños. Además de completa

información para los padres, la propuesta sumó de regalo la maquetería

para armar un reloj de sol. Los sábados y domingos de marzo se

incluyeron actividades relacionadas con esta promoción en la Isla de los

Inventos de Rosario.

News by Testorelli 1887

La tradicional joyería Testorelli 1887 presentó este mes, y en

edición bimestral, un newsletter digital con todas las novedades de

la firma y de las marcas de relojes más exquisitas. La publicación

informa sobre lanzamientos en joyería y relojería, principales

eventos sociales, tips para el cuidado de distintas piezas y nuevas

propuestas para lucir en fechas especiales.

El blanco se impone

Luego de siete años de preferencia por el plateado, el color más

popular para los nuevos automóviles a nivel mundial pasó a ser el

blanco o blanco perlado, principalmente en Estados Unidos, México

y Asia. Así lo revela el último Reporte de Popularidad de Colores

DuPont. En Europa, en cambio, el negro sigue siendo el más elegido.

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Doquier Un estilo de vida | .49


Política

El divorcio

de lo público y lo privado

Las perspectivas de inversión para Rosario son únicas. Ahora el gran desafío es que los

impuestos que pagan los inversores queden en la región, porque es imposible seguir

creciendo si no se revierte la expoliación de los recursos que generamos.

Por Marcelo Fernández

Rosario vive un clima de inversiones única

en su historia, un rápido repaso nos permite

observar un sinnúmero de proyectos que

harían despegar a la ciudad y la región.

En materia de concesiones públicas tenemos

por delante, y en el corto plazo, cinco

emprendimientos gastronómicos, la concesión

de un resto bar en Dorrego y el río, un

bar heladería en Oroño y el río, el bar Siempre

en el Parque Urquiza, nuestro querido VIP y

el bar del lago del Parque Independencia. A

todo esto hay que sumarle la Casa del Tango

que se encuentra en período de construcción.

Si sumamos estas inversiones llegamos a la

suma de 8 millones de pesos.

Por delante tenemos nada más y nada menos

que La Rural de Rosario, un predio asentado

en una inmejorable ubicación. A su lado, el

hipódromo espera ansioso las manos privadas

para reactivar el glamour hípico de nuestra

región. Los galpones frente al Monumento

a la Bandera conforman otro gran proyecto,

que sería como el Puerto Madero de Rosario.

Estas tres concesiones son difíciles de cuantificar,

pero como piso las inversiones necesarias

ascenderían a 15 millones de pesos.

A todo esto, y sólo en el ámbito municipal,

habría que sumarle el proyecto de

cocheras subterráneas, que podría ser un

gran negocio en las plazas San Martín y

Tribunales, aunque no serían las únicas en

Pese a la salud de las arcas

públicas nacionales, hace tres

años Rosario espera la reparación

de una parte del muelle

de Parque España.

una ciudad donde el parque automotor no

para de crecer. Las proyecciones de estas

dos obras nos darían un monto aproximado

de 10 millones de pesos.

Párrafo aparte para el autódromo de la ciudad;

ya no tiene sentido mantenerlo donde se

encuentra emplazado. Su recta principal, muy

corta, no alcanza para atraer a las categorías

top de la República Argentina, como el TC y

el TC 2000. Es necesario reciclarlo, venderlo

a inversores privados –atendiendo así los reclamos

de vecinos del lugar– y hacer un nuevo

autódromo en una localidad del departamento

Rosario que permita albergar a las categorías

importantes del automovilismo nacional, prestar

los servicios aledaños y darle utilidad para

eventos especiales de gran magnitud que no

puedan realizarse en la ciudad.

Todavía faltan los parques industriales

en la amplia zona sur, pasando la calle

Uriburu, que está habilitada para la radicación

de industrias. Allí se instalarán

muchos emprendimientos, siendo esta zona

la más estratégica de la ciudad a futuro.

No menor será la inversión que se podría

llevar adelante en las tierras del Ente

Administrador Puerto Rosario (Enapro) que

van desde la zona de Canal 5 hasta avenida

Pellegrini, sin duda el mejor lugar de

Rosario para invertir, convirtiéndose en

una oportunidad única e irrepetible para

los próximos años.

Las universidades se concentran en la zona

denominada popularmente La Siberia; allí

todavía resta una gran inversión para desarr‐

.50 | Doquier Un estilo de vida


ollar un polo tecnológico y potenciar al sector

privado, conjuntamente con recursos humanos

que son altamente calificados. Los terrenos que

llegan hasta 27 de Febrero prontamente serán

ocupados por la universidad.

Todo esto parece mucho, pero aún hay

más. Resulta difícil imaginar en una nota

escrita la revolución urbana que significará

Puerto Norte en Rosario. Las inversiones

millonarias se ubicarán frente al Paraná,

pero se trazarán calles y avenidas que le

darán vida a una zona de la ciudad que

estaba escondida, abriendo así una ventana

al río inimaginable para muchos.

Habrá una avenida frente a los silos David

y las torres Dolfines, la avenida de Las Tres

Vías tendrá doble mano, se abrirán calles

que permitirán llegar hasta el río por la

zona de la maltería Safac. Toda esta revolución

en la zona norte será acompañada por

la inversión multimillonaria de Agroexport,

con los edificios frente al shopping Alto

Rosario en los que se desarrollará un complejo

de viviendas que será un barrio único

a escasos minutos del centro.

También hay que mencionar la construcción

del casino en la zona sur, con hotel cinco

estrellas y espacios para eventos, y la culminación

del Ros Tower con sus amplios salones

a metros del río Paraná. A eso se suman unos

cinco hoteles que están en proyecto para ser

construidos a futuro, y la amplia cantidad

de hostels que se habilitan para satisfacer la

demanda de turistas en la ciudad.

Podríamos enumerar muchas inversiones

realizadas en edificios en la zona

centro, ampliaciones de fábricas o nuevos

comercios, pero sería redundar en más de

lo mismo. Rosario vive un gran momento

en el que las oportunidades de inversión

no se detienen y el sector privado es el

gran motorizador de la actividad económica.

Sin embargo, el sector público parece

no poder acompañar este rápido desempeño

de la órbita privada.

Falencias y aplazos

Se construyen muchos edificios, pero

muchas veces se desconoce si los servicios

podrán soportar una mayor demanda,

y la presión de agua, la energía eléctrica

y el gas pasan a ser determinantes

de la inversión.

La ciudad no tiene la cantidad de cloacas

necesarias, y en las nuevas zonas que se

explotan de cara al río tienen que ser los

propios desarrolladores los que lleven los

servicios hasta el emprendimiento para

concretar la construcción.

El parque automotor de Rosario no se

La convivencia ha sufrido

un deterioro enorme, sin reglas

sociales definidas, sin interés

por lo público y con altísimas

dosis de corrupción.

detiene, se venden más motos que autos, y

las calles se deterioran a pasos agigantados.

Las avenidas colapsan, las calles parecen

cada vez más chicas y los baches se acrecientan.

Quién hubiera pensado hace tres

años que hoy estaríamos pidiendo ensanchar

la avenida Pellegrini porque colapsa

en los horarios picos con la cantidad de

vehículos que llegan de la Ruta 9, o abrir

una mano más para la Circunvalación, que

está superpoblada.

Es cada vez más necesario que se terminen

el ingreso de la Ruta 34, la conexión

del puente Rosario-Victoria con la Ruta

9 y las obras colaterales a la Circunvalación.

También hay que remozar y terminar la

AO12 para que los autos que vienen de

Buenos Aires y van a Santa Fe no lleguen

hasta Circunvalación para el enlace con la

autopista a Santa Fe.

Todas estas obras son importantes, pero

ni hablar de pavimentar la avenida San

Martín y los accesos a la ciudad de la zona

sur o la postergada zona oeste, donde la

avenida 27 de Febrero es una pobre calle de

doble mano pavimentada con un improvisado

cantero central sin cordón.

Conclusiones

Seguramente quien lea esta nota encontrará

muchos más ejemplos de demandas

insatisfechas, que muestran la dicotomía

entre un sector privado en clara expansión

y un sector público empobrecido.

Esta es la realidad de Rosario, ciudad

donde el sector privado genera riqueza,

paga impuestos, y estos fondos se van al

gobierno central para que este los asigne

a su propio criterio. Es imposible que sigamos

creciendo si no revertimos la expoliación

que sufrimos en Santa Fe de los

recursos que generamos.

El sector privado crece, pero la carencia de

un sector público con los recursos necesarios

para invertir terminará a futuro obstaculizando

este crecimiento. En nuestra región no

existe el principio de correspondencia fiscal,

donde entre lo que se recauda y gasta haya

un ida y vuelta, de modo tal que el dinero

o la riqueza quede en el ámbito regional. El

que recauda no gasta en el lugar y esto implica

que a futuro no es eficiente para asignar

los recursos, y Santa Fe, al igual que Rosario,

queda postergada.

La ley de coparticipación federal se fue

transformando en una entelequia o laberinto

indescifrable que duerme en los códigos

fiscales. Nuestra provincia, y en especial

Rosario, han pasado a ser rehenes

de representantes del Estado Nacional

que digitan cuándo nos darán una migaja

para hacer obras. La última migaja es la

reparación del muelle del parque España

y el 13 de marzo cumplimos tres años sin

que la obra comience •

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Cuentos recomendados

Recomendado por Alejandra Mattheus,

Directora de Comunicación de la Municipalidad de Rosario.

Amalia Ruiz encontró la pasión de su vida en el cuerpo y la voz de

un hombre prohibido. Durante más de un año lo vio llegar febril

hasta el borde de su falda que salía volando tras un abrazo. No

hablaban demasiado, se conocían como si hubieran nacido en el

mismo cuarto, se provocaban temblores y dichas con sólo tocarse

los abrigos. Lo demás salía de sus cuerpos afortunados con tanta

facilidad que al poco rato de estar juntos el cuarto de sus amores

sonaba como la Sinfonía Pastoral y olía a perfume como si lo

hubiera inventado Coco Chanel.

Aquella gloria mantenía sus vidas en vilo y convertía sus muertes

en imposible. Por eso eran hermosos como un hechizo y promisorios

como una fantasía.

Hasta que una noche de octubre el amante de tía Meli llegó a la

cita tarde y hablando de negocios. Ella se dejó besar sin arrebato y

sintió el aliento de la costumbre devastarle la boca. Se guardó los

reproches, pero salió corriendo hasta su casa y no quiso volver a

saber más de aquel amor.

Cuando lo imposible se quiere volver rutina, hay que dejarlo -le

explicó a su hermana, que no era capaz de entender una actitud

tan radical-. Uno no puede meterse en lío de ambicionar algo prohibido,

de poseerlo a veces como una bendición, de quererlo más

que a nada por eso, por imposible, por desesperado, y de buenas

a primeras convertirse en el anexo de una oficina. No se lo puedo

permitir, no me lo voy a permitir. Sea por Dios que algo tiene de

prohibido y por eso está bendito.

Autora: Ángeles Mastretta, (sin título) del libro «Mujeres de ojos

grandes» (2003) Editorial Seix Barral.

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Atelier

Carlos Ripamonte (1874-1968). «Caballos playeros» (1945). Óleo sobre tela 85 x 150 cm.

Detalles

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