guÃa: formulación de la ración del programa del vaso de leche
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PERÚ<br />
Ministerio<br />
<strong>de</strong> Salud<br />
Instituto Nacional<br />
<strong>de</strong> Salud<br />
Centro Nacional<br />
<strong>de</strong> Alimentación y Nutrición<br />
GUÍA: FORMULACIÓN DE LA<br />
RACIÓN DEL PROGRAMA<br />
DEL VASO DE<br />
LECHE<br />
E<strong>la</strong>borado por:<br />
Bravo Rebatta, Fernando Agustín<br />
Burga L<strong>la</strong>nos, Johana Lizete<br />
Inoñan López, Daisy Karina<br />
Reyes García, María<br />
Dirección Ejecutiva <strong>de</strong> Ciencia y<br />
Tecnología <strong>de</strong> Alimentos<br />
(DECYTA)<br />
Lima, 2010
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