En <strong>el</strong> <strong>Perú</strong>, las vainas <strong>de</strong> tara se usan <strong>en</strong> la <strong>el</strong>aboración <strong>de</strong> infusiones para hacer gárgaras, que proporcionan un remedio natural para amígdalas inflamadas, <strong>en</strong> <strong>el</strong> lavado <strong>de</strong> heridas, reducción <strong>de</strong> la fiebre, alivio <strong>de</strong>l resfrío y dolor <strong>de</strong> estómago. Igualm<strong>en</strong>te, la tara se usa para <strong>el</strong> lavado <strong>de</strong> ojos por sus propieda<strong>de</strong>s anti-bacteriales. El ácido gálico <strong>en</strong> la tara es la sustancia activa anti-microbial (A<strong>de</strong>sina et al., 2000; Panizzi et al., 2002). También se dice que los antioxidantes <strong>en</strong> los taninos <strong>de</strong> la tara previ<strong>en</strong><strong>en</strong> los problemas cardiovasculares. A pesar <strong>de</strong> que se han hecho varias afirmaciones <strong>en</strong> cuanto a las propieda<strong>de</strong>s medicinales <strong>de</strong> la tara, su comercialización <strong>en</strong> la UE como medicina está restringida. Por favor, consultar <strong>el</strong> párrafo 5.1 para mayor información. 1.3 Aduanas / Clasificación estadística <strong>de</strong>l producto En <strong>en</strong>ero 1, 1988, se introdujo un sistema unificado <strong>de</strong> codificación para armonizar los sistemas <strong>de</strong> clasificación comercial usados a niv<strong>el</strong> mundial. Este Sistema Armonizado <strong>de</strong> Designación <strong>de</strong> Mercancías (SA) fue <strong>de</strong>sarrollado por la Organización Mundial <strong>de</strong> Aduanas (OMA), e i<strong>de</strong>ntifica a los productos con un código <strong>de</strong> seis dígitos. Europa usa este sistema como una base para sus tarifas aranc<strong>el</strong>arias y para reunir estadísticas comerciales internacionales. El polvo <strong>de</strong> tara no ti<strong>en</strong>e su código propio <strong>en</strong> <strong>el</strong> Sistema Armonizado, que es usado <strong>en</strong> <strong>el</strong> comercio internacional. Este polvo pue<strong>de</strong> ser registrado por las aduanas <strong>de</strong> la UE como parte <strong>de</strong>l grupo <strong>de</strong> productos ‘Extractos curti<strong>en</strong>tes <strong>de</strong> orig<strong>en</strong> vegetal’ (a<strong>de</strong>más <strong>de</strong>l quebracho, zarzo, zumaque, valonea, roble y castaña). El código SA <strong>de</strong> este grupo <strong>de</strong> productos es 3201909030. La goma <strong>de</strong> tara tampoco ti<strong>en</strong>e su código propio <strong>en</strong> <strong>el</strong> SA. Esta goma es registrada por las aduanas como parte <strong>de</strong>l grupo <strong>de</strong> productos ‘Mucílagos y espesantes modificados o no, prov<strong>en</strong>i<strong>en</strong>tes <strong>de</strong> productos vegetales, no especificados <strong>en</strong> otro lugar’. El código SA para este grupo <strong>de</strong> productos es 130239. 1.4 Nom<strong>en</strong>claturas La goma <strong>de</strong> tara es un aditivo alim<strong>en</strong>tario aprobado <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>l sistema <strong>de</strong> la Comisión <strong>de</strong>l Co<strong>de</strong>x Alim<strong>en</strong>tarius (Co<strong>de</strong>x) con <strong>el</strong> número 417 <strong>de</strong>l SIN (Sistema Internacional <strong>de</strong> Numeración). El SIN fue <strong>de</strong>sarrollado para ‘proporcionar un sistema numérico acordado para la i<strong>de</strong>ntificación <strong>de</strong> aditivos alim<strong>en</strong>tarios <strong>en</strong> las listas <strong>de</strong> ingredi<strong>en</strong>tes como una alternativa a la <strong>de</strong>claración <strong>de</strong> un nombre específico, <strong>el</strong> cual es a m<strong>en</strong>udo largo y una estructura química compleja’. Por consigui<strong>en</strong>te, <strong>en</strong> Europa, 417 es <strong>el</strong> número usado <strong>en</strong> las etiquetas <strong>de</strong> los alim<strong>en</strong>tos. Aparece como E417, don<strong>de</strong> E significa Europa. Debe notarse que <strong>el</strong> SIN es un sistema <strong>de</strong> i<strong>de</strong>ntificación y no implica una aprobación toxicológica por parte <strong>de</strong> Co<strong>de</strong>x. 10/09/2008 ProFound – Advisers in <strong>de</strong>v<strong>el</strong>opm<strong>en</strong>t 10
El número <strong>de</strong> SAQ (Servicio <strong>de</strong> Abstractos Químicos) es 39300-88-4. El número <strong>de</strong> EINECS (Inv<strong>en</strong>tario Europeo <strong>de</strong> Sustancias Comerciales Exist<strong>en</strong>tes) es 254-409-6. 10/09/2008 ProFound – Advisers in <strong>de</strong>v<strong>el</strong>opm<strong>en</strong>t 11
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