Revista Pesca Mayo 2015

nosotros estamos pidiendo‖, añade el experto de Save
the Children
―Hasta ahora los Objetivos del Milenio han jugado su papel
a la hora de aglutinar y hacer converger los esfuerzos
en reducción de pobreza, mejora de la educación, la
salud, etc. Pero ya no basta con atajar los síntomas, hay
que ir a las causas‖, asegura Lourdes Benavides, de Intermón
Oxfam.
Por su parte, Mercedes Ruiz-Giménez, de la Congde, resalta
la necesidad de ―cambios radicales‖ para acabar
con las dependencias que a su juicio ha engendrado la
cooperación internacional, y para ―garantizar la responsabilidad
de las instituciones y su transparencia‖.
Amalia Navarro, de la Campaña del Milenio, reconoce
―que hay regiones del mundo que no cumplirán algunos
de los ODM‖. África subsahariana es una de ellas, ―no
porque no haya habido progresos, sino porque partió de
un nivel muy bajo de desarrollo humano‖, explica. Sin
embargo, Navarro cree que los ODS permitirán cumplir
las metas que no se alcanzaron con los ODM.
―Ningún objetivo se da por perdido, ninguno es inalcanzable,
y tenemos las herramientas necesarias para lograrlo‖,
asegura esta experta de la ONU.
De que se cumplan esas metas cuanto antes, dependen
las vidas de millones de personas en países afectados
por conflictos como el de Siria, República Centroafricana,
Sudán del Sur, República Democrática del Congo, o epidemias
como el ébola, por poner sólo algunos ejemplos,
―que no pueden permitirse esperar soluciones a medio o
largo plazo, ya que sus necesidades vitales requieren
una respuesta urgente‖, concluye Carlos Ugarte, responsable
de Relaciones Externas de Médicos Sin Fronteras.
Fuente
http://www.teinteresa.es/espana/REPORTAJELOS-OBJETIVOS-
DESARROLLO-SOSTENIBLE-CRUCIAL_0_1279072304.html
EL CICLO DE LOS MATERIALES Y ALIMENTOS A LO LARGO
DE LA CADENA DE DISTRIBUCIÓN DEL PESCADO
El objetivo es racionalizar tanto los alimentos como
los métodos de cara reducir su impacto ambiental,
ayudando a mejorar su sostenibilidad.
de los procesos en el sector pesquero puede mejorar
tanto en los países desarrollados como en los que están
en vías de desarrollo.
Por un lado se trata de analizar los alimentos que se desechan
por diferentes motivos para reducir y valorizar
los residuos, pero también juega un papel importante
el análisis de la eficiencia y la reducción de los recursos
empleados en la cadena de comercialización,
especialmente en lo referido al envasado.
La racionalización de los alimentos:
Según los estudios de la organización británica ―Waste &
Resources Action Programme‖ (WRAP) y los documentos
de la FAO sobre las mermas en productos alimenticios a
nivel mundial, la generación de residuos y la eficiencia
El objetivo de dichos estudios es analizar el empleo de
recursos y optimizar los métodos de producción, de cara
a reducir los desechos y fomentar el desarrollo sostenible
en la cadena de comercialización de pescado.
Según el estudio de WRAP titulado ―Mapas de recursos
en la cadena de distribución mayorista y minorista de
pescado‖ es posible reducir los residuos y desperdicios
generados a lo largo de toda la cadena de distribución
del pescado en el Reino Unido.
Los ―Mapas de Recursos‖ se han realizado sobre 11 especies
de peces (2 de acuicultura), 2 de moluscos y 4 de
crustáceos. Consisten en la ilustración del tráfico de
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