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NORMA TECNICA “COCINA MEJORADA” (DECRETO SUPREMO Nº 015-2009-VIVIENDA) MEDIO MILLON DE COCINAS MEJORADAS POR UN PAIS SIN HUMO
NORMA TECNICA “COCINA MEJORADA” (DECRETO SUPREMO Nº 015-2009-VIVIENDA) SITUACION ACTUAL 1.- La cocina es uno de los principales componentes que equipan una edificación, existen aquellas que para su funcionamiento requieren biomasa (leña, bosta/estiércol, carbón, etc.) como combustible para la cocción de alimentos. 2.- Según Censo Nacional de Hogares del año 2007 del INEI, el 30.2% del total de hogares utiliza leña para cocinar, 4.2% usan bosta/estiércol y 2.5% utiliza carbón. 3.- La cocina que utiliza biomasa para la cocción de alimentos es utilizada esencialmente por la población rural y peri urbana, en situación de pobreza y pobreza extrema. 4.- La combustión que genera en la vivienda este tipo de cocina tradicional, se relaciona <strong>con</strong> enfermedades pulmonares obstructivas, cáncer al pulmón, infecciones respiratorias agudas, infecciones oculares, exacerbaciones de asma bronquial, bajo peso al nacer, debido a la exposición materna al humo y esta asociada a una gama de enfermedades perinatales y del infante.
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