Ilustrados

Nuestra tierra
Rústica | Mundo entero
Autores latinoamericanos especializados en temas que trascienden
fronteras. Estos títulos dan a conocer nuevos oficios y costumbres que,
como sabemos, se convierten con el tiempo en una tradición. Lo original, si
es de calidad, perdura y se vuelve parte de lo mejor de nosotros.
Rodolfo Reich
Periodista
especializado
en gastronomía
y Bartender
profesional
(CAVE).
Actualmente
trabaja como
editor en la
Revista Bacanal,
el sitio Glam out
y es colaborador
de publicaciones
como Brando,
Rolling Stone,
entre otras.
11312/9
ISBN 978-950-24-1312-9
Quesos de américa del Sur
Roberto Castañeda y otros
17 x 24 cm - 128 pág.
Premio gourmand 2011
Mejor libro sobre quesos.
©
t u h o g a r
11345/7
ISBN 978-950-24-1345-7
Cervezas argentinas
Rodolfo Reich - Martín Auzmendi
14 x 21,5 cm - 128 pág.
Más de 150 variedades de
cervezas rubias, negras y
rojas, tanto nacionales como
importadas, que todo buen
conocedor de estas bebidas
debe probar. Para eso, nada
mejor que este libro de cata
con recomendaciones y notas
de los expertos. Además,
la historia de esta bebida
en la Argentina, los bares
tradicionales, los blogs y las
comunidades cerveceras.
11263/4
ISBN 978-950-24-1263-4
Quesos artesanales.
historia, descripción y elaboración
Pablo Battro - 17 x 24 cm - 160 pág.
Premio gourmand 2010
Mejor libro sobre quesos.
NoVedad
11240/5
ISBN 978-950-24-1240-5
argentina, un gran viñedo
Cristina Córdova - Gustavo Arévalo
17 x 24 cm - 160 pág.
Premio gourmand 2009
Vinos del Nuevo Mundo.
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