Ilustrados

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Los especialistas de albatros
rústica
Una colección que aborda diversas especialidades y temas de interés desde un punto de vista profesional y práctico a la vez. La
información accesible y la rigurosidad de los contenidos se presentan de la mano de los especialistas que brindan todos sus
conocimientos secretos.
feRnanda oRellano: abogada, Sommelier. Desde el 2003, es la
Directora académica de la eaS en sus sedes de Buenos aires,
Mendoza, Costa rica, Bogotá y Panamá.
escuela aRgentina de sommelieRs: fundada en 1999 por
Marina Beltrame, es la institución pionera y referente en la
formación de Sommeliers de Latinoamérica. NoVedad
11326/6
ISBN 978-950-24-1326-6
Sommellier urbano
Martín Embon
14 x 22 cm - 144 pág.
Mundo entero ©
Premio gourmand 2011
Mejor libro sobre vinos.
11307/5
ISBN 978-950-24-1307-5
Cócteles aperitivos
Rodolfo Reich
14 x 22 cm - 128 pág.
Mundo entero ©
La sommellerie abarca el
estudio y la práctica a través
de la degustación de todos los
productos gourmet y la manera
en que interactúan las bebidas
con las comidas. Didáctico,
entretenido, amigable al lector,
este libro responderá a todas
las dudas y curiosidades del
consumidor actual, ávido de
conocimiento sobre aperitivos,
vinos blancos, tintos o rosados,
champán, jerez, brandy, cervezas,
cognac, pisco, whiskey, ginebra y
gin, vodka, ron, cachaça, tequila,
calvados, licores, café, té y aceite
de oliva.
11119/4
ISBN 978-950-24-1119-4
degustar el vino.
el sabor del vino explicado
Phillip Hills
15 x 22 cm - 192 pág.
Mundo entero ©
11365/5
ISBN 978-950-24-1365-5
hasta el agua de los floreros
Fernanda Orellano
15 x 22 cm - 160 pág.
Mundo entero ©
11329/7
ISBN 978-950-24-1329-7
La biblia del jugador de póker
Lou Krieger
15 x 20 cm - 256 pág.
América del Sur
11215/3
ISBN 978-950-24-1215-3
Póker. La senda del ganador
Juan Zubiri
15 x 22 cm - 352 pág.
Mundo entero ©