Biodisponibilidad de los flavonoides de la ... - Cerveza y Salud

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condrial (Davies and Doroshow, 1986) (Figura 13) o por el complejo P450 microsomal
(Goodmand and Hochstein, 1977) dando lugar a una liberación del anión superóxido
y peróxido de hidrógeno, produciéndose finalmente una inactivación en la
cadena de transporte electrónico. Otra vía de formación de los radicales libres es la
mediada por metales como el Fe o el Cu en estado oxidado, que reaccionan con la
adriamicina y, a través de una reacción redox, reduce el oxígeno e induce la formación
de especies oxigénicas activas como el radical superóxido, oxígeno singlete o
peróxido de hidrógeno (Wallace, 1986).
Figura 13. Ciclo redox de las antraciclinas
Estas ROS inducen el daño oxidativo resultado de la peroxidación de los lípidos
de membrana, inactivación de enzimas críticos, inhibición del DNA, RNA, lo que implica
una inhibición en la función mitocondrial y finalmente daño celular ( Gutteridge
and Quinlan, 1985; Bagchi, 1995 ) (Figura 14).
40
O 2 .-
Antraciclina (AH)
Antraciclina
Radical (A.)
O 2
H 2 O 2, HO .
NADH
I
NAD +
CoQ
II
FADH 2
Succinato Fumarato
III
Cyt c
O 2
IV
H 2O
ADP + Pi
ATP