NUEVO EMBAJADOR DE LA FAO - aQui america latina

8 PALADAR LATINOAMERICANOMiércoles 27 Febrero 2013aQuíwww.aqui-online.comVISITANDO ITALIAFestejamos el Carnaval en Venecia, la ciudad de lasmáscaras, y en Verona el amor de Romeo y JulietaFRANCESCA CAMPISIMilán. En esta ocasión nuestro viajeempieza en Venecia en el año 1480,cuando la nobleza, deseando mezclarsecon el pueblo, comienza a disfrazarsepara cambiar de identidad y noser conocida. Así nace la histórica tradicióndel Carnaval de Venecia, elmás sugestivo y pintoresco de Italia.Para los venecianos el Carnaval representabaun momento de libertadespara los nobles, hoy en día representael espíritu de libertinaje y de sátira deun pueblo que necesita expresar supensamiento y su identidad sin barreras,pero también el símbolo históricoy cultural de la misma ciudad.Caminando Venecia durante estosdías de fiesta se respira un clima artísticomuy intenso. El escenario parececasi irreal y toda la ciudad es comouna imponente escenografía hecha ypensada para impresionar.Del 26 de enero al 12 de febrero 2013la ciudad de las máscaras se llenó decolores reflejados en el agua de los canales.Desfiles encantados en el canal deCannaregio con reyes y reinas, caballerosy caballos, tiovivos de fuego,animales imaginarios, luminarias espectacularesadornaron esta ancestralfestividad.Pero el momento más característicolo representó el desfile de los barcosque, cruzando el Canal Grande, llegaronal canal de Cannaregio, donde seofrecieron postres típicos a los espectadores,algo como “fritole”, celestialesbuñuelos con pasa y piñas de pinoy galani, un postre de hojaldras fritas,patrimonio culinario de la ciudad deVenecia.Momentos mágicos y de gran valorartístico también se vivieron durantelos espectáculos teatrales en la majestosaPlaza San Marco. Emblemáticofue por su parte el Vuelo del Angel,un angel vuela bajando desde el campanariode San Marco hasta los balconesdel palacio ducal y el Doge:desde ese balcón se proclama el comienzodel carnaval y el Concurso delas máscaras más bellas.Durante estos días les aconsejaría visitartambién la ciudad de Verona,distante sólo una hora en el tren desdeVenecia.No hay mundo más allá de los murosde Verona decía Romeo en la tragediade Shakespeare. A pesar de su auraromántica, la ciudad de Verona no seconoce simplemente por la historia deRomeo y Julieta y de su balcón.En febrero, mes del amor, son muchoslos eventos organizados: del 14 al 17Verona se pinta de rojo y su aire huelea enamorados.Si van a Verona en el día de San Valentinopueden dejar sus mensajesamorosos en la pared del amor situadaen el Cortile (patio) Mercato Vecchio,pueden visitar la casa de Julieta, unaantigua torre que se remonta a losaños 1200-1300 que, según la tradiciónpopular fue la casa de la familiade los Capuleti, pero también es aconsejableadmirar la maestría de loschocolateros preparando deliciososbombones y increíbles esculturas dechocolate en Plaza Bra.Pero no obstante el hecho de que Julietasea una de las figuras más emblemática,otra auténtica heroína de laciudad es la gallina.No, no es broma, por lo menos paralos amantes de la comida. La gallinaes la una gran protagonista de la cocinade Verona, junto con la carne decaballo, queso, “gnocchi”, una pastahecha con harina y batata, así como lapolenta y el vino.Comer en un restaurante familiar cercade la Arena de Verona puede seruna experiencia mística ya que desdeahí se pueden admirar las maravillosasruinas inmortales, imaginando oirlos ecos de los gladiadores o de lasobras líricas y gustando los saboresde la historia antigua.Francesca Campisichicca.camp@hotmail.itUna de las máscaras del carnaval de VeneciaLiteratura El conocido escritor colombiano nació en 1923Presentarán antología en portugués delescritor bogotano Álvaro MutisBogotá. La Feria Internacional del Librode Bogotá presentará una antologíaen portugués del escritor bogotanoÁlvaro Mutis (1923) con una selecciónde su obra traducida y realizada por lapoeta paisa Lauren Mendinueta.“Traducir poesía no es sólopalabra y ritmo, es tratarque la música del portuguésse refleje en español”, comentóMendinueta, quienparticipa en el festival deexpresión ibérica Correntesd’Escritas, que se celebra enPovoa do Varzim (a 25 kilómetrosde Oporto).Durante la celebración dela Feria de Bogotá, entre el18 de abril y el primero demayo próximos, con Portugalcomo país invitado,también se presentaránotras cuatro traducciones alespañol de Mendinueta delos poetas lusos Ana LuisaAmaral, Vasco GraçaMoura, Nuno Judice y unlibro de ficción de José LuísPexoto.La autora paisa participóen dos de la mesas del festivalliterario en las que autoreslusos e hispanohablantesdialogaron sobre el paso|redaccion@aqui-online.comde tiempo o “del arma cargada no defuturo, sino de presente”, que es la poesía.Mendinueta, Premio Nacional de Críticay Ensayo de Colombia en 2011,espera publicar en 2014 su nueva obra,Traducen la obra de Mutis al portuguésun ensayo titulado ‘Mujeres que desnudanmujeres. Una historia del desnudofemenino a través de su pintora’,acerca de las féminas que consiguieronacercarse al desnudo cuando era un espacio“vedado” para ellas.| Para tu publicidad contáctanos: publicidad@aqui-online.comLiteratura Se entrega en Madrid en marzo802 obras latinoamerricanasen el Premio AlfaguaraLima.Este año, 802 obras literariashispanoamericanas se han presentadoal Premio Alfaguara de novela, que seentregará el próximo 20 de marzo enMadrid. En su XVI edición, el certamenha batido el récord de participantes,informa hoy la editorial en un comunicado.De los manuscritos presentados, hay342 de España, 133 de México, 99 deArgentina, 61 de Colombia, 34 de EstadosUnidos, 28 de Chile, 23 de Venezuela,19 de Ecuador, 18 de Perú, 9de Guatemala y Honduras, 8 de CostaRica, Panamá y Nicaragua, 8 de Bolivia,7 de El Salvador, 7 de Uruguay, 4de Paraguay y 2 de Puerto Rico.El jurado de la XVI edición estará presididopor el escritor español ManuelRivas, poeta, novelista y articulista ycuya obra ha sido galardonada con numerosospremios, entre ellos el de laCrítica y el Nacional de Narrativa).Anteriores edicionesDesde su primera edición en 1998,han presidido el Premio Alfaguara escritorescomo Carlos Fuentes, EduardoMendoza, Alfredo Bryce Echenique,Antonio Muñoz, Jorge Semprún,Luis Mateo Díez, José Saramago, JoséManuel Caballero, Ángeles Mastretta,Mario Vargas Llosa, Sergio Ramírez,Luis Goytisolo, Manuel Vicent, BernardoAtxaga y Rosa Montero.*El año pasado el premio recayó en elescritor argentino Leopoldo Brizuelacon su novela “Una misma noche”. En2011 lo ganó el colombiano Juan GabrielVásquez con “El ruido de las cosasal caer”, y en 2010 se lo llevó elchileno Hernán Rivera Letelier con“El arte de la resurrección”.Dotado con 175 mil dólares, el Alfaguarade novela es uno de los galardonesliterarios más importantes del ámbitohispano. En cuanto al dinero quereparte este premio es solo superadopor el Premio Planeta (600 mil euros),el Primavera de Novela (200 mil euros)y el Premio Planeta Iberoamericano(200 mil dólares).