N Carpaccios N N Ceviches & Entradas Frías N - De paseo

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N Carpaccios N N Ceviches & Entradas Frías N - De paseo

N Carpaccios NCarpaccio de SalmónSalmón con Aderezo de Alcaparras, Aceitunas y Echalote95Carpaccio de ResRes Hereford con Arúgula, Láminas de Parmesano y Aderezo de Mostaza95Carpaccio de PulpoCon Relish de Rábano, Aceite de Comino y Hojuelas de Ajo85Carpaccio de AtúnCon Aceite de Ajonjolí, Soya, Limón, Relish de Rabano, Serrano y Pimiento105N Ceviches & Entradas Frías NCeviche de SalmónSalmon Fresco Marinado en Finas Hierbas y Mostaza Dijon95Ceviche de SierraTradicional con Limón, Aguacate, Jitomate, Cebolla, Chile Serrano y Cilantro85Ceviche “Nola” de Callo de Ameja y CamarónMarinado con Limón, Cebolla, Mango, Espinaca y Pepino85Coctel de Camarón a la MexicanaEn Salsa Cóctel Mexicana y Aguacatechico 70 . grande 130Vuelve a la VidaMariscos Mixtos con Salsa Cóctel Mexicana y Aguacatechico 65 . grande 115Ostiones en su ConchaServidos en Crudo con Salsa Cóctel Americana3 por 60 . 6 por 115


N Entradas Calientes NSalchicha Boudin al VaporSalchicha de Cerdo Casera con Aderezo de Mostaza y Chipotle80Costillar Mardi Gras EntradaMedio Rack de Costillitas de Cerdo a la Parrilla con Salsa BBQ Auténtica de New Orleans95Ancas de Rana en Salsa BuffaloFritas y Bañadas en una Receta Especial de Harry’s150Ostiones BienvilleOstiones en su Concha Gratinados con una Salsa Cremosa de Mariscos, Champiñones;Gratinados con Queso Parmesano3 por 85 . 6 por 155Ostiones RockefellerOstiones en su Concha con Salsa de Espinaca, Crema, Cebolla y Anís;Gratinados con Queso Parmesano3 por 80 . 6 por 145Ostiones FritosOstiones Ligeramente Fritos Acompañados con Tártara de Pimiento Rojo80Palomitas de Camarón CajúnCamarón Pacotilla Empanizado Acompañado con Tártara de Pimiento Rojo95Calamares FritosAcompañados con Mayonesa de Hierbas Frescas85Pastelitos de Cangrejo ChicosPulpa de Cangrejo Dorada con Especias, Caviar y Salsa Meuniére95Alitas de Pollo TabascoDoradas y Sazonadas con Salsa Tabasco, Acompañadas de Aderezo Roquefort95Alitas de Pollo “Bayou” BBQ a la ParrillaBañadas en Salsa BBQ de Naranja y Soya95Pizza Gourmet de Salmón Ahumado y Pulpa de CangrejoCubierta con Mozzarella, Parmesano y Queso de Cabra165Tacos de PatoTacos de Confit de Pato en Tortilla de Harina con Salsa de Frambuesa150


N Ensaladas NEnsalada CobbCon Pollo, Tocino, Aguacate, Jitomate, Huevo, Queso Roquefort y Vinagreta95Ensalada de Atún a la ParillaAtún Fresco, Jitomate, Aguacate, Granos de Elote y Vinagreta95Ensalada Retro1/4 de Lechuga Romana Fría con Vinagreta y Aderezo Roquefort55Ensalada de la CasaLechugas Orgánicas y Vegetales Mixtos con Vinagreta de la Casa55Ensalada de Espinaca y Queso AzulCon Queso Azul, Cebolla Morada, Jitomate, Tocino y Aderezo de Balsámico90Salmón a la Parrilla y Queso de CabraSobre Lechuga Sangría con Mango, Cebolla Morada, Jitomate y Vinagreta de Frambuesa155N Sopas NGumbo de MariscosEstofado Estilo Cajún con Pollo, Camarones, y Salchichón Andouillecup 70 . bowl 95Sopa de Cebolla Francesa al TintoLa Tradicional con Crouton de Bagel de Ajo Gratinado con Queso Suizo65Sopa de Ostión y AlcachofaCrema Estilo Cajún a Base de Vino Blanco y Especias80Chowder de MariscosEstilo Nuevo Orleans. Con Camarón, Ostión, Almeja y Pescado135Sopa AztecaLa Tradicional con Queso, Aguacate y Chile Pasilla Frito55Crema a los Cuatro QuesosParmesano, Gouda, Roquefort y Mozzarella. Con Aceite de Mandarina70


N Clásicos de New Orleans NPato “Pontchartrain”Medio Pato Deshuesado, Bañado con Salsa de Frambuesa y Guarnición de Fritura de Vegetales230“Tenderloin” de CerdoLomo de Cerdo Cocido a la Perfección con un BBQ de Zarzamora175Fettuccine con Camarón y Cerdo AhumadoFettuccine al dente con Especias Típicas de Luisiana, Camarón y Lomo de Cerdo Ahumado155Fettucelle de Cuatro QuesosFettucelle al dente con Queso Brie, Parmesano, Gouda y Mozzarella140Terrina de VerdurasVegetales de Temporada Asados, Tortilla de Maíz, y Queso Fresco Gratinado,Bañada con Salsa Verde, Roja y Crema Ácida105Mollejas de Ternera a la ParillaServida con Pasta de Arúgula y Salsa de Tocino/Oporto175Jambalaya de Mariscos y SalchichónClásico de Luisiana Preparado con Arroz, Camarón, Ostiones,Salchichón Ahumado y Salsa Criolla155Pollo “Rochambeau”Pechuga Empanizada sobre Jamón y Salsa Marchand du Vin,Cubierta con Salsa Bernesa y Dos Guarniciones a Escoger165Pollo “Bourbon Street”Suprema de Pollo Envuelta en Tocino, Rellena de Espinaca, Montada Sobre Croûton yBañada en Mantequilla Negra de Alcaparra y Hongo con Bourbon185Costillar Mardi GrasCostillar de Cerdo a la Parrilla con una Auténtica Salsa BBQ de Nueva OrleansServido con Arroz Frito Sazonado con Aceite de Ajonjolí225Opciones Guarniciones:Verdura del Día · Elote Entero · Puré de Papa CajúnEspinacas a la Crema · Jambalaya · Ensaladita de la CasaEnsalada de Col · Papa Horno · Papas a la Francesa SazonadasAros de Cebolla · Ensalada de Papa · Risotto Parmesano


N Pescados y Mariscos NRedfish EnnegrecidoUn Filete de Curvina en Salsa Cajún de Limón y Alcaparras. Opción de Dos Guarniciones170Trucha AlmondineTrucha Arco Iris Fresca Sellada con Salsa Meunière Almendrada. Opción de Dos Guarniciones175Lenguado Entero HorneadoLenguado Entero con Salsa Crustáceos al Limón165Robalo Pochado en Étouffée de CrawfishEstofado de Crawfish Clasico de New Orleans180Pez Espada “St. Charles”Filete de Pez Espada a la Plancha en Mantequilla Negra de Alcaparra.Opción de Dos Guarniciones195Atún Fresco EnnegrecidoSazonado con Especias de Nueva Orleans, Asado en Sartén de Hierro ySalsa de Naranja al lado. Opción de Dos Guarniciones215Salmón Fresco a la ParrillaServidos con Salsa Holandesa al lado. Opción de Dos Guarniciones180Pastelitos de CangrejoSazonados y Dorados con Especias, Caviar y salsa Meuniere. Opción de Dos Guarniciones.190Jaibas Suaves Salteadas en MeuniereEn Salsa Meunière Servidas Sobre Fettuccine235Crepas de MariscosCrepas con Hierbas, Rellenas de Mariscos y Gratinadas con Salsa Cremosa de Mariscos yQueso. Acompañado con Ensalada de la Casa180Camarones al PernodCamarones al Pernod en Salsa Cremosa de Pimiento. Acompañado de Risotto de Parmesano.265Camarones FritosCamarones del Golfo, servido con Tártara, Ensalada de Col y Papas Francésas255Camarones BBQ Estilo Nueva OrleansCamarones Grandes para Pelar en Mantequilla de Especias Picantes conBaguette para Sopear. Con Papas Francésas265


N Cortes de Res USDA NFilete Petit USDA150grs de Medallón Envuelto en Tocino. Opción de Dos Guarniciones.180Filete USDA240grs de Medallón. Opción de Dos Guarniciones250Ribeye Certificado Angus400grs de Angus Certificado. Opción de Dos Guarniciones295Cowboy SteakFilete de 600grs a la Parrilla. Opción de Dos Guarniciones295Una Salsa a Escoger:Marchand du Vin, Bernesa, o Demi-glace de Chipotle y MostazaN Más Opciones NArracheraCorte de 360grs. Servida con Guacamole, Chiles Toreados, Frijoles Refritos y Arroz Blanco170Filete Royal al JerezEn Costra de Pimienta. Servido con Portobello al Gratin con Ensalada de Berros215Conejo Horneado BourguignonRelleno de Cangrejo y Horneado con Salsa de Vino Tinto215Chuletas de Cerdo BronceadaAsada con Especias Mixtas y Bañada con Salsa de Champiñones al ChipotleOpción de Dos Guarniciones235“Bayou Braised” Chamorro de CerdoHorneado a Fuego Lento en Cerveza Oscura y Miel. Elección de Dos Guarniciones.210Filete Relleno de Queso BrieServido con Salsa de Madeira y Hash de Papa Gremolata210Opciones Guarniciones:Verdura del Dia · Elote Entero · Puré de Papa CajúnEspinacas a la Crema · Jambalaya · Ensaladita de la CasaEnsalada de Col · Papa Horno · Papas a la Francesa SazanadasAros de Cebolla · Ensalada de Papa · Risotto Parmesano


Poboy de Ostiónentero 155 . medio 105Poboy de Camarónentero 125 . medio 80N Poboys NServidos Sobre Pan Baguette con Salsa Tártara de Pimientos, Lechuga y Jitomate.Con Opción a Papas a la Francesa, Aros de Cebolla o Ensalada de ColPoboy de Salchicha Boudinentero 125 . medio 80Poboy de Jaiba Suaveentero 140 . medio 100Poboy de Camarón BBQentero 130 . medio 85N Sándwiches NCon Opción a Papas a la Francesa, Aros de Cebolla o Ensalada de ColSándwich Gigante “Reuben”Carne de Res Curada con Pan de Centeno, Col Agria, Aderezo Ruso, y Chips de Papa Casera100Cajun “French Dip”Sándwich de Arrachera Estilo Cajún con un Caldo de Res Cajún para Sopear.Servido con Chips de Papa Caseras.95Club Sándwich de Pollo a la ParrillaCon Tocino, Lechuga, Jitomate y Mayonesa de Chipotle sobre Pan Ácido120Pollo “Black and Bleu”Pechuga de Pollo Ennegrecida con Lechuga, Jitomate,Queso y Aderezo Roquefort sobre Pan Ácido125Salmon BLT a la ParrillaCon Tocino, Lechuga, Jitomate y Mayonesa de Chipotle sobre Pan Ácido120Atún con Gouda GratinadoCon Lechuga, Jitomate y Mayonesa de Chipotle sobre Pan Ácido110N Harry’s Hamburguesas NCarne de Res Importada, con Lechuga, Jitomate, Cebolla y Pepinillos. Con Pan Ácido.Opción de Papas a la Francesa, Aros de Cebolla ó Ensalada de ColLa Famosa Hamburguesa Harry’s95con Gouda, Queso Azul ó Chedar 100 . con Tocino y Queso 105Hamburguesa Ennegrecida Harry’s100con Gouda, Queso Azul o Chedar 105 . con Tocino y Queso 110Hamburguesa VoodooDelicioso doble sabor, doble queso, doble chipotle.105


N Postres de la Casa NTrufa de Chocolate ObscuroDelirio para Los Amantes del Chocolate, es Nuetro Mejor Postre80Pay de Queso Libre de AzúcarLa Tentación Sin Pecado. Perfecto para Diabéticos65Pay de Limón New OrleansPay Helado con Todo el Sabor del Cítrico65Pastel de Zanahoria “Marie Antoinette”Un Pastel de Zanahoria Tipo Casero con Glaze de Queso Crema70Pay de Queso New YorkLa Herencia de la Ciudad de la Gran Manzana al Mundo70Crème BrûléeTestigo de la Influencia Frencesa en Luisiana55Budín de PanHorneado con Clavo y Especias, Bañado con Rica Salsa Cremosa de Whisky65“Velvet Elvis” Plátanos FritosRebozados y Acompañados de Helado de Vainilla con Salsa de Cajeta y Cacahuate65Pay de NuezLa Receta de la Mamá de Harry65Pay de Nuez con HeladoLa Misma Receta de la Mamá de Harry, pero con Helado de Vainilla75HeladosVainilla, Chocolate o Fresa. Con o Sin Salsa de Chocolate60

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