biotecnologia_en_movimiento_no_1
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Biotec<strong>no</strong>logíaEN MOVIMIENTMOVIMIENTREVISTA DE DIVULGACIÓN DEL INSTITUTO DE BIOTECNOLOGÍA DE LA UNAMENVIDAS DEDICADAS AL ESTUDIOde los alacranes y de los virusLAS SIETE PATENTESotorgadas al IBt <strong>en</strong> el 2014La desaparición deLAS ABEJASENTRENANDO A ESTUDIANTES<strong>en</strong> empr<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to de base ci<strong>en</strong>tíficaQUÉ HAY CON EL PULQUE,el pez cebra, el ácido fólico, lascélulas troncalesLOS INICIOS DEL IBtEL LABORATORIO NACIONALde Microscopía AvanzadaNUMERO 1ABRIL-MAYO-JUNIO DE 2015
Testículo de la mosca (Drosophila mela<strong>no</strong>gaster).Se muestra <strong>en</strong> verde el ADN del núcleo de las célulasgerminales <strong>en</strong> distintos mom<strong>en</strong>tos de sudifer<strong>en</strong>ciación, desde las células madre,hasta espermatozoides maduros.En rojo se observan las células del testículo.Autor: Grisel Cruz, M<strong>en</strong>ción ho<strong>no</strong>ríficaVisualizar lo invisibleEmbrión de la mosca de la la fruta (Drosophila mela<strong>no</strong>gaster).Se muestra la localización de la proteínap52 fusionada con la proteína fluoresc<strong>en</strong>te amarillapara vislumbrar la ubicación del núcleo celular.Autor: Mandy Juárez, M<strong>en</strong>ción ho<strong>no</strong>rífica.Fotos distinguidas <strong>en</strong> el Concurso de Fotografía Ci<strong>en</strong>tífica 2013,organizado por la Coordinación de la Investigación Ci<strong>en</strong>tífica yla Dirección de la Divulgación de la Ci<strong>en</strong>cia de la UNAM, tomadas <strong>en</strong> elLaboratorio Nacional de Microscopía Avanzada
DIRECTORIOUNAMDr. José Narro RoblesRectorDr. Eduardo Bárzana GarcíaSecretario G<strong>en</strong>eralIng. Leopoldo Silva GutiérrezSecretario AdministrativoDr. Francisco José Trigo TaveraSecretario de Desarrollo InstitucionalM. <strong>en</strong> C. Miguel Robles Bárc<strong>en</strong>aSecretario de Servicios a la ComunidadDr. César I. Astudillo ReyesAbogado G<strong>en</strong>eralDr. Carlos Arámburo de la HozCoordinador de la Investigación Ci<strong>en</strong>tíficaDr. R<strong>en</strong>ato Dávalos LópezDirector G<strong>en</strong>eral de Comunicación SocialIBtDr. Octavio Tonatiuh Ramírez ReivichDirectorDr. Enrique Rudiño PiñeraSecretario AcadémicoDr. Enrique Galindo F<strong>en</strong>tanesSecretario de VinculaciónC.P. Francisco Arcos MillánSecretario AdministrativoDr. Gerardo Corzo BurgueteCoordinador de InfraestructuraJefes de Departam<strong>en</strong>toBiología Molecular de PlantasDra. Patricia León MejíaG<strong>en</strong>ética del Desarrollo y Fisiología MolecularDr. Mario Zurita OrtegaIng<strong>en</strong>iería Celular y BiocatálisisDra. Gloria Saab RincónMedicina Molecular y BioprocesosDra. Leo<strong>no</strong>r Pérez MartínezMicrobiología MolecularDra. Guadalupe Espín OcampoBiotec<strong>no</strong>logía <strong>en</strong> Movimi<strong>en</strong>toBiotec<strong>no</strong>logía <strong>en</strong> movimi<strong>en</strong>to, año 2015, número 1es la revista oficial de divulgación del Instituto deBiotec<strong>no</strong>logía, de publicación trimestral, editadapor el Instituto de Biotec<strong>no</strong>logía de la UNAMcampus Morelos a través de la Secretaría deVinculación. Número de certificado de reservaotorgado por el Instituto Nacional del derechode autor <strong>en</strong> tramite. Instituto de Biotec<strong>no</strong>logía,UNAM, Av. Universidad # 2001 Col. Chamilpa C.P.62210, Cuernavaca, Morelos. www.ibt.unam.mxEditorDr. Enrique Galindo F<strong>en</strong>tanesgalindo@ibt.unam.mxEditora ejecutivaDra. Georgina Ponce Romerogeop@ibt.unam.mxComité EditorialDra. Claudia Martínez AnayaDra. Martha Pedraza EscalonaDr. Fernando Lledías MartínezDr. José Luis Reyes TaboadaDr. Enrique Reynaud GarzaDr. Adán Guerrero Cárd<strong>en</strong>asDr. Carlos Peña MalacaraQFB Miguel Cisneros RamírezBiotec<strong>no</strong>logíaEN EN MOVIMIENTMOVIMIENTREVISTA DE DIVULGACIÓN DEL INSTITUTO DE BIOTECNOLOGÍA DE LA UNAMEn este número:2 Editorial3 Pres<strong>en</strong>tación del Comité EditorialABRIL-MAYO-JUNIO 2015G<strong>en</strong>erando co<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to <strong>en</strong> el IBt4 Las células troncales trasplantadas al cerebro adulto pued<strong>en</strong> detectarambi<strong>en</strong>tes que apoyan la g<strong>en</strong>eración de nuevas neuronas6 La Bioinformática a la ayuda de la Bioquímica8 Los azúcares como medio de comunicación d<strong>en</strong>tro de las plantasReco<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>tos a los miembros de nuestra comunidad10 Dr. Lourival D. Possani Postay, Premio Carlos Slim 201412 Dr. Carlos Arias Ortiz, Premio Nacional de Ci<strong>en</strong>cias y Artes 2014Proyectos de investigación de nuestros estudiantes14 El ácido fólico <strong>en</strong> la salud vegetal16 Las proteínas que regulan el desarrollo embrionario <strong>en</strong> el pez cebra17 Elaboración de “pulque” sin alcohol y muy nutritivoPropiedad intelectual, Tec<strong>no</strong>logía y Empresa18 Las siete pat<strong>en</strong>tes otorgadas al IBt <strong>en</strong> el 2014Unidades y Laboratorios que apoyan a la investigación y a laindustria20 El Laboratorio Nacional de Microscopía Avanzada, tec<strong>no</strong>logía de punta alalcance de todosCursos y tópicos <strong>en</strong> el IBt22 Enfoque molecular y computacional de la biocatálisis23 Curso básico de microscopía óptica24 Entr<strong>en</strong>ando a estudiantes <strong>en</strong> empr<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to de base ci<strong>en</strong>tífica26 Viejas y nuevas t<strong>en</strong>d<strong>en</strong>cias <strong>en</strong> el uso de la fluoresc<strong>en</strong>cia para el análisisestructural de las proteínas y sus procesosEn la voz de nuestros ex-alum<strong>no</strong>s27 El papel de la nutrición <strong>en</strong> la desaparición de las abejasHistorias de nuestra comunidad29 El Departam<strong>en</strong>to de Biología Molecular del Instituto de InvestigacionesBiomédicas y los inicios del IBtCi<strong>en</strong>cia y cultura31 Ci<strong>en</strong>cia, alucinaciones y la naturaleza de la realidadFotógrafoSr. Sergio Trujillo JiménezImág<strong>en</strong>esFotografía de portada:Imag<strong>en</strong> coloreada de rayos-X tomada<strong>en</strong> un equipo Bruker Xtreme delLaboratorio Nacional de Microscopía Avanzadapor el Dr. Chris Wood.Ilustración y Diseño EditorialSr. Dionicio Martínez PinedaImpresiónGRAFIMOR, S. A. de C. V.EN MOVIMIENTO 1
Estimado Lector,33 años de su fundación, el Instituto de Biotec<strong>no</strong>logía (IBt) de la UNAM, originalm<strong>en</strong>te establecido como C<strong>en</strong>troA de Investigación sobre Ing<strong>en</strong>iería G<strong>en</strong>ética y Biotec<strong>no</strong>logía, inicia un esfuerzo más de vinculación con la Sociedada través de la publicación de la revista Biotec<strong>no</strong>logía <strong>en</strong> Movimi<strong>en</strong>to, con este número inaugural.El IBt está formado por investigadores, técnicos académicos, personal administrativo y estudiantes, que constituy<strong>en</strong>actualm<strong>en</strong>te una comunidad vigorosa y diversa de más de 600 integrantes. El IBt ha contribuido a desarrollar,de manera integral y multidisciplinaria, la biotec<strong>no</strong>logía de calidad <strong>en</strong> México, sust<strong>en</strong>tada <strong>en</strong> investigaciónci<strong>en</strong>tífica de frontera, la excel<strong>en</strong>cia académica y la formación de recursos huma<strong>no</strong>s altam<strong>en</strong>te especializados. ElIBt desde su orig<strong>en</strong> ha producido más de 2,400 publicaciones ci<strong>en</strong>tíficas <strong>en</strong> revistas internacionales especializadas,con lo que ha expandido los límites del co<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to <strong>en</strong> campos como microbiología, biología molecular y celular,bioquímica, biofísica, inmu<strong>no</strong>logía, farmacología, ing<strong>en</strong>iería de bioprocesos, virología, g<strong>en</strong>ética, neurobiología,fisiología y ci<strong>en</strong>cias g<strong>en</strong>ómicas, sólo por m<strong>en</strong>cionar algu<strong>no</strong>s. Asimismo, más de 1,300 estudiantes han recibido1,700 títulos profesionales <strong>en</strong> los niveles de doctorado, maestría y lic<strong>en</strong>ciatura; ahora incorporados a actividadesproductivas tanto <strong>en</strong> la iniciativa privada como <strong>en</strong> el sector gubernam<strong>en</strong>tal y la academia. La calidad de la laboracadémica realizada <strong>en</strong> el IBt se refleja <strong>en</strong> diversos indicadores, como las 58,350 citas que sus publicaciones ha<strong>no</strong>bt<strong>en</strong>ido o <strong>en</strong> el gran número de premios y distinciones, tanto nacionales como internacionales, que personalacadémico y alum<strong>no</strong>s han recibido <strong>en</strong> las más de tres décadas de trabajo destacado. Más allá de los indicadoresde calidad, los productos y logros de la comunidad del IBt son de interés g<strong>en</strong>eral para nuestro país, por lo que larevista Biotec<strong>no</strong>logía <strong>en</strong> Movimi<strong>en</strong>to, revista oficial de difusión del IBt, ti<strong>en</strong>e como objetivo primordial dar cu<strong>en</strong>tade las actividades que se realizan <strong>en</strong> nuestra <strong>en</strong>tidad.Las actividades de difusión y divulgación de la ci<strong>en</strong>cia, así como la vinculación con los diversos sectores de lasociedad, han acompañado cotidianam<strong>en</strong>te el quehacer del IBt. A lo largo de los años, nuestros académicos hant<strong>en</strong>ido una pres<strong>en</strong>cia destacada <strong>en</strong> distintos medios de difusión impresos y electrónicos. Igual de destacada hasido la labor con sectores de la sociedad e instancias gubernam<strong>en</strong>tales relacionadas a la regulación, <strong>no</strong>rmatividad ytoma de decisiones <strong>en</strong> materia de ci<strong>en</strong>cia y tec<strong>no</strong>logía <strong>en</strong> los ámbitos nacionales donde la biotec<strong>no</strong>logía modernaincide. Con Biotec<strong>no</strong>logía <strong>en</strong> Movimi<strong>en</strong>to pret<strong>en</strong>demos profundizar aún más las labores de difusión y divulgacióndel co<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to <strong>en</strong> g<strong>en</strong>eral y de las actividades del IBt <strong>en</strong> particular, para así alcanzar esferas de lectores quehasta ahora han estado alejadas de nuestras tareas sustantivas. Estamos conv<strong>en</strong>cidos de que una sociedad bi<strong>en</strong>informada podrá aprovechar mejor los grandes b<strong>en</strong>eficios que la biotec<strong>no</strong>logía moderna puede ofrecerle y contarcon elem<strong>en</strong>tos de juicio objetivos, particularm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> temas que pudieran resultar polémicos.Es un hecho que el progreso de las naciones modernas se fundam<strong>en</strong>ta principalm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> eco<strong>no</strong>mías basadas<strong>en</strong> la aplicación del co<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to. Además de su liderazgo <strong>en</strong> ci<strong>en</strong>cia básica, el IBt ha sido ejemplo nacionalal demostrar repetidam<strong>en</strong>te que el co<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to puede resultar <strong>en</strong> bi<strong>en</strong>estar g<strong>en</strong>eralizado para la Sociedad.Así, nuestros académicos han participado <strong>en</strong> múltiples casos exitosos que constituy<strong>en</strong> verdaderos hitos para elpaís y a través de los cuales se han cerrado círculos virtuosos <strong>en</strong> donde el co<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to <strong>en</strong> biología moderna hatrasc<strong>en</strong>dido de los laboratorios de investigación al pla<strong>no</strong> aplicado. En particular, la colaboración con el sectorindustrial ha resultado <strong>en</strong> soluciones de problemas <strong>en</strong> áreas tan diversas como la salud, agropecuaria, <strong>en</strong>ergética,alim<strong>en</strong>taria y ambi<strong>en</strong>tal. A lo largo de su historia, el IBt ha participado <strong>en</strong> 27 transfer<strong>en</strong>cias tec<strong>no</strong>lógicas y másde 150 conv<strong>en</strong>ios de colaboración con empresas tanto nacionales como extranjeras, y ha solicitado más de 190pat<strong>en</strong>tes, 77 de la cuales ya se han otorgado. Con la revista Biotec<strong>no</strong>logía <strong>en</strong> Movimi<strong>en</strong>to buscaremos estrechar aúnmás nuestros nexos con sectores productivos para propiciar el cierre de un número mayor de “ciclos virtuosos”co<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to-in<strong>no</strong>vación <strong>en</strong> b<strong>en</strong>eficio directo de la Sociedad.Biotec<strong>no</strong>logía <strong>en</strong> Movimi<strong>en</strong>to pret<strong>en</strong>de lo que precisam<strong>en</strong>te su <strong>no</strong>mbre <strong>en</strong>vuelve: poner <strong>en</strong> Movimi<strong>en</strong>to a la Biotec<strong>no</strong>logíadesarrollada <strong>en</strong> el IBt para que alcance y repercuta positivam<strong>en</strong>te <strong>en</strong> el mayor número de sectores yactores de nuestra sociedad.Finalm<strong>en</strong>te, quiero expresar mi gratitud a todos los colegas del IBt que han convertido <strong>en</strong> una realidad el proyectode t<strong>en</strong>er una revista de divulgación de nuestra <strong>en</strong>tidad. En particular, quiero agradecer a los miembros de laSecretaría de Vinculación, <strong>en</strong>cabezados por el Dr. Enrique Galindo; a la Dra. Georgina Ponce, Editora Ejecutiva y alos Miembros del Comité Editorial de Biotec<strong>no</strong>logía <strong>en</strong> Movimi<strong>en</strong>to; así como a todos los autores que han hechocontribuciones a este primer número de nuestra revista.Dr. Octavio Tonatiuh Ramírez ReivichDirectorInstituto de Biotec<strong>no</strong>logía, UNAM2 Biotec<strong>no</strong>logía
El comité editorial de la revista de divulgación Biotec<strong>no</strong>logía <strong>en</strong> Movimi<strong>en</strong>tole da la bi<strong>en</strong>v<strong>en</strong>ida a los lectores del primer número <strong>en</strong> el que pres<strong>en</strong>tamosuna serie de artículos de las actividades que se desarrollan <strong>en</strong> elInstituto de Biotec<strong>no</strong>logía de la UNAM.El objetivo de esta revista es informar al público sobre la vibrante e interesantevida académica, empresarial y educativa que se vive <strong>en</strong> el instituto. Nuestrafilosofía es que los ejemplos son la mejor manera de transmitir los conceptos,complejidades y pasiones que constituy<strong>en</strong> a la investigación ci<strong>en</strong>tífica y tec<strong>no</strong>lógica.Con este propósito, dividimos a la revista <strong>en</strong> secciones que son una muestrade las funciones de los laboratorios de investigación, unidades de servicio yoficinas de gestión; además incluimos narrativas de ex-alum<strong>no</strong>s y reseñashistóricas y culturales que complem<strong>en</strong>tan esta publicación.Sin más preámbulos, los invitamos a leer nuestra revista, aspirando a satisfacerla curiosidad de estudiantes y público <strong>en</strong> g<strong>en</strong>eral, haci<strong>en</strong>do énfasis <strong>en</strong> que laretroalim<strong>en</strong>tación <strong>no</strong>s <strong>en</strong>riquece, por lo que agradecemos todos sus com<strong>en</strong>tarios,quejas y suger<strong>en</strong>cias pidiéndoles que <strong>no</strong>s escriban a: biotecmov@ibt.unam.mxEN MOVIMIENTO 3
G<strong>en</strong>erando co<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to <strong>en</strong> el IBtSección a cargo de Claudia Martínez (cma@ibt.unam.mx) y Fernando Lledías (flledias@ibt.unam.mx)Mediante la aplicación del método ci<strong>en</strong>tífico, estudiantese investigadores contestan preguntas que van desde lomás básico, hasta la resolución de problemas específicos<strong>en</strong> diversas áreas del co<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to. Los resultadosdel gran número de experim<strong>en</strong>tos que se llevan a cabocotidianam<strong>en</strong>te <strong>en</strong> el IBt son publicados <strong>en</strong> revistas internacionalespara compartir esos hallazgos con otros inves-tigadores <strong>en</strong> todo el mundo. En el IBt se publican anualm<strong>en</strong>tealrededor de 150 artículos <strong>en</strong> revistas ci<strong>en</strong>tíficas. Enesta sección se pres<strong>en</strong>ta una selección de resúm<strong>en</strong>es depublicaciones reci<strong>en</strong>tes del IBt, con la int<strong>en</strong>ción de dar unaidea del pa<strong>no</strong>rama del trabajo experim<strong>en</strong>tal que hac<strong>en</strong>los investigadores y los estudiantes de nuestro instituto.Las célulastroncalestrasplantadas al cerebro adultopued<strong>en</strong> detectar ambi<strong>en</strong>tesque apoyan la g<strong>en</strong>eraciónde nuevas neuronasDr. Luis Covarrubias RoblesLas células troncales neurales (CTNs) da<strong>no</strong>rig<strong>en</strong> a nuevas neuronas a través de unproceso co<strong>no</strong>cido como neurogénesis. Adifer<strong>en</strong>cia de lo que se p<strong>en</strong>saba hace algu<strong>no</strong>saños, el cerebro adulto de los mamíferoslleva a cabo neurogénesis a lo largo de toda lavida <strong>en</strong> dos regiones <strong>en</strong> particular: el hipocampoy un área co<strong>no</strong>cida como zona subv<strong>en</strong>tricular, queg<strong>en</strong>era neuronas del bulbo olfatorio. Además, esapar<strong>en</strong>te que las CTNs de la zona subv<strong>en</strong>tricularpued<strong>en</strong> migrar y adquirir características de neuronasespecíficas (difer<strong>en</strong>ciarse) <strong>en</strong> zonas aledañasdañadas.La neurorreparación, una alternativaLa neurorreparación mediante un trasplante deCTNs es una alternativa para tratar al sistemanervioso dañado por alguna <strong>en</strong>fermedad (e.g.,<strong>en</strong>fermedades neurodeg<strong>en</strong>erativas) o por algúntrauma. A pesar de los importantes avances <strong>en</strong>el co<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to del sistema nervioso, aún sedesco<strong>no</strong>ce la fu<strong>en</strong>te de CTNs más apropiadapara restablecer las neuronas perdidas. Estatarea se ha complicado debido a la dificultadpara determinar si la población trasplantadapuede difer<strong>en</strong>ciarse y sobrevivir <strong>en</strong> el cerebroadulto, o si las condiciones del cerebro adultoson las propicias para la difer<strong>en</strong>ciación y sobreviv<strong>en</strong>ciade las CTNs trasplantadas.Hace algu<strong>no</strong>s años <strong>en</strong>contramos que derivadosde células troncales embriónicas (CTEs), célulascon la capacidad de producir todos los tipos celularesdel organismo adulto (también co<strong>no</strong>cidascomo células ‘madre’), pued<strong>en</strong> responder efici<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>tea señales que las induc<strong>en</strong> a convertirse<strong>en</strong> neuronas específicas d<strong>en</strong>tro del embrión deratón <strong>en</strong> desarrollo. Tomando <strong>en</strong> consideraciónla <strong>en</strong>orme capacidad de difer<strong>en</strong>ciación neuronalde estas CTEs, <strong>en</strong> nuestro trabajo reci<strong>en</strong>te, evaluamossi estas células podrían detectar ambi<strong>en</strong>tesque permitan la g<strong>en</strong>eración de nuevas neuronas<strong>en</strong> el cerebro adulto de la rata, además de losid<strong>en</strong>tificados por la pres<strong>en</strong>cia de CTNs m<strong>en</strong>cionadosanteriorm<strong>en</strong>te.“...la neurorreparación medianteun trasplante de CTNs es una alternativa paratratar al sistema nervioso dañado por alguna<strong>en</strong>fermedad (e.g., <strong>en</strong>fermedades neurodeg<strong>en</strong>erativas)o por algún trauma...”ResultadosNuestros resultados mostraron que las célulasderivadas de CTEs pued<strong>en</strong> detectar -con <strong>no</strong>tableefici<strong>en</strong>cia- la región de producción de neuronasasociadas a la zona subv<strong>en</strong>tricular, y también detectanla formación de un ambi<strong>en</strong>te neurogénicoante un daño del cerebro. Un resultado inesperadoindicó que los derivados de las CTEs tambiéndetectaron un ambi<strong>en</strong>te neurogénico <strong>en</strong> una4 Biotec<strong>no</strong>logía
zona del cerebro co<strong>no</strong>cida como la substancianigra, que corresponde a la región que conti<strong>en</strong>elas neuronas dopaminérgicas (neuronas quetransmit<strong>en</strong> dopamina de una región del cerebro aotra) que se muer<strong>en</strong> <strong>en</strong> la <strong>en</strong>fermedad de Parkinsony que <strong>no</strong>rmalm<strong>en</strong>te ti<strong>en</strong><strong>en</strong> una pobre o nulacapacidad de formación de nuevas neuronas.Este trabajo se reportó originalm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> lassigui<strong>en</strong>tes publicaciones ci<strong>en</strong>tíficas:1. Baizabal J-M, Covarrubias L. (2009) The embryonicmidbrain directs neuronal specificatio<strong>no</strong>f embryonic stem cells at early stages of differ<strong>en</strong>tiation.Developm<strong>en</strong>tal Biology. vol. 325(1) pags.49–59.12CTEsEstrategia de evaluaciónde derivados de célulastroncales embriónicas(CTEs) mediante eltrasplante <strong>en</strong> difer<strong>en</strong>teszonas del cerebroadulto de ratas (1).Expresión del g<strong>en</strong> DCXque es un marcador d<strong>en</strong>euroblastos y neuronasinmaduras, indicadopor las flechas.Neuroblastos (DCX <strong>en</strong>rojo) g<strong>en</strong>erados de lascélulas trasplantadas<strong>en</strong> la substancia nigra(2).Modificado de MayaG. y col. publicado <strong>en</strong>la revista Stem Cells(2014), vol 33 (2), pags.491-502Un paso fundam<strong>en</strong>tal para el desarrollo deterapiasPor lo tanto, con este trabajo proponemos quelos derivados de CTEs pued<strong>en</strong> funcionar comobios<strong>en</strong>sores de ‘nichos neurogénicos sil<strong>en</strong>ciosos’,es decir, de aquellas regiones del cerebro adultoque bajo condiciones <strong>no</strong>rmales <strong>no</strong> produc<strong>en</strong>nuevas neuronas, pero que manti<strong>en</strong><strong>en</strong> un ambi<strong>en</strong>tepropicio para la neurogénesis. Este es unpaso fundam<strong>en</strong>tal para el desarrollo de terapias dereemplazo neuronal basadas <strong>en</strong> células troncales.2. Maya-Espi<strong>no</strong>sa G., Collazo-Navarrete O.,Millán-Aldaco D., Palomero-Rivero M., Guerrero-FloresG., Drucker-Colin R., Covarrubias L.and Guerra-Crespo M. (2014) Mouse embryonicstem cell-derived cells reveal niches that supportneuronal differ<strong>en</strong>tiation in the adult rat brain.Stem Cells vol. 33(2), pags. 491-502Contacto: covs@ibt.unam.mxEN MOVIMIENTO 5
impide el acceso a las <strong>en</strong>zimas que romp<strong>en</strong> los<strong>en</strong>laces <strong>en</strong>tre las moléculas de glucosa y liberanlos monómeros de azúcar, razón por la que, ala fecha esta tec<strong>no</strong>logía todavía pres<strong>en</strong>ta costosmuy altos.Las “expansinas”Las expansinas son un tipo de proteínas con pot<strong>en</strong>cialcapacidad para debilitar las paredes celulares,permiti<strong>en</strong>do una mejor actividad de las <strong>en</strong>zimas<strong>en</strong>cargadas de la degradación del materialcelulósico, lo que mejoraría la efici<strong>en</strong>cia <strong>en</strong> la obt<strong>en</strong>ciónde azúcares. A difer<strong>en</strong>cia de muchas <strong>en</strong>zimas,las expansinas llevan a cabo su función porefectos biofísicos sobre los sustratos, por lo queha sido difícil determinar los mecanismos molecularesdetrás de su actividad usando métodosbioquímicos tradicionales.“...las “expansinas” son un tipo de proteínascon pot<strong>en</strong>cial capacidad para debilitar las paredescelulares, permiti<strong>en</strong>do una mejor actividadde las <strong>en</strong>zimas <strong>en</strong>cargadas de la degradacióndel material celulósico, lo que mejoraría la efici<strong>en</strong>cia<strong>en</strong> la obt<strong>en</strong>ción de azúcares...”LaBioinformáticaa la ayuda de la bioquímicaEstudio teórico para la elucidaciónde la actividad de proteínasDra. Claudia Martínez AnayaLas plantas han sido fu<strong>en</strong>te de materias primasy alim<strong>en</strong>to para el hombre desde losprimeros tiempos; la madera y el papel sonejemplo de su utilidad. Reci<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te, lacelulosa -que forma parte de las paredes celularesde las plantas- ha adquirido un nuevo atractivo<strong>en</strong> la industria <strong>en</strong>ergética debido su composiciónde azúcares, los cuales pued<strong>en</strong> ser ferm<strong>en</strong>tadosa bioeta<strong>no</strong>l. Sin embargo, la utilización de lacelulosa (polímero de ß-glucosa) plantea retosimportantes debido a que su estructura cristalina(regiones moleculares altam<strong>en</strong>te ord<strong>en</strong>adas)En nuestro trabajo, analizamos con bioinformática(disciplina que combina las secu<strong>en</strong>cias delADN con la computación y las tec<strong>no</strong>logías de lainformación para la gestión el análisis de datosbiológicos) la estructura de difer<strong>en</strong>tes expansinasprov<strong>en</strong>i<strong>en</strong>tes de bacterias, la mayoría de las cualesproduc<strong>en</strong>, además, <strong>en</strong>zimas que descompon<strong>en</strong> ala celulosa y otros compon<strong>en</strong>tes de la pared celularde las plantas, debido a que algunas de ellasatacan a la planta (patóg<strong>en</strong>os) o establec<strong>en</strong> unarelación de ayuda mutua con la planta (simbiontes).Determinamos que las expansinas conti<strong>en</strong><strong>en</strong>ami<strong>no</strong>ácidos con carga eléctrica <strong>en</strong> su superficie,y el cont<strong>en</strong>ido de carga permite dividirlas <strong>en</strong> expansinas“ácidas” y expansinas “básicas”. Un descubrimi<strong>en</strong>toimportante al analizar la distribuciónde carga <strong>en</strong> las estructuras estudiadas permitióid<strong>en</strong>tificar que existe una difer<strong>en</strong>cia de pot<strong>en</strong>cialelectrostático <strong>en</strong>tre la superficie de unión ala celulosa de la expansina con el lado opuestode la proteína (figura 1), es decir: el lado por elque la proteína se une al polisacárido (celulosa)ti<strong>en</strong>e carga eléctrica negativa, mi<strong>en</strong>tras que ellado opuesto es m<strong>en</strong>os negativo o incluso puedellegar a ser positivo (ver figuras). Esta difer<strong>en</strong>ciafue <strong>en</strong>contrada <strong>en</strong> todas las estructuras, lo quesugiere que una característica tan universal deberíaser relevante <strong>en</strong> el modo de acción de lasexpansinas.6 Biotec<strong>no</strong>logía
Propuesta de un modelo de actividadEl principal aporte de nuestro trabajo es la propuestade un modelo de actividad de las expansinas–que hasta este mom<strong>en</strong>to ha sido difícilde elucidar experim<strong>en</strong>talm<strong>en</strong>te– <strong>en</strong> el que laestructura de la celulosa (figura 2) es perturbadapor efecto de la polaridad de la proteína; es decir,debido a su difer<strong>en</strong>cia <strong>en</strong> carga, la expansinapodría estar promovi<strong>en</strong>do la reori<strong>en</strong>tación delos <strong>en</strong>laces que manti<strong>en</strong><strong>en</strong> a la celulosa, hacia lapropia expansina, resultando <strong>en</strong> una estructuradébil de la celulosa <strong>en</strong> ese punto. Esta conclusión–derivada del estudio teórico que implicó el usode difer<strong>en</strong>tes programas para la fabricación delos modelos tridim<strong>en</strong>sionales de las expansinasy para el cálculo de sus perfiles electrostáticos–requiere ser confirmada experim<strong>en</strong>talm<strong>en</strong>te.Actualm<strong>en</strong>te, nuestros esfuerzos están dirigidosa la modificación experim<strong>en</strong>tal del pot<strong>en</strong>cialelectrostático de una expansina modelo. Esto selogrará al cambiar algu<strong>no</strong>s ami<strong>no</strong>ácidos que brindancarga eléctrica a la proteína, por ami<strong>no</strong>ácidosque carec<strong>en</strong> de carga. Si la hipótesis propuesta escierta, <strong>en</strong>tonces podríamos obt<strong>en</strong>er un tipo decelulosa más digerible después de ser incubada<strong>en</strong> pres<strong>en</strong>cia de expansinas.Este trabajo fue publicado originalm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> elsigui<strong>en</strong>te artículo ci<strong>en</strong>tífico:Pastor N., Dávila S., Pérez-Rueda E., Segovia, L.and Martínez-Anaya C. (2015) Electrostatic analysisof bacterial expansins. Proteins: Structure, Function,and Boinformatics. vol. 83(2), pags. 215-223Contacto: cma@ibt.unam.mxFigura 1Estructura tridim<strong>en</strong>sionalde una expansina.En verde se muestrala superficie deunión al polisacárido(celulosa), y <strong>en</strong> doradoel lado opuesto a estasuperficie.ExpansinaCelulosaFigura 2Expansina (<strong>en</strong> morado)sobre una fibra decelulosa. Las flechas indicanla reori<strong>en</strong>taciónde los <strong>en</strong>laces dirigidoshacia la proteína.Modificado de Wang ycol. publicado <strong>en</strong> la revistaPNAS, (2013), vol.110 pags. 16444-16449EN MOVIMIENTO 7
Los azúcarescomo medio decomunicaciónd<strong>en</strong>tro de las plantasDra. Elizabeth Córdoba MartínezCristales de sacarosa, magnificación 10xFigura 1Las células de las hojasproduc<strong>en</strong> azúcares através de la actividadfotosintética, los cualesson percibidos pormedio de un receptor/s<strong>en</strong>sor (R), g<strong>en</strong>erandouna señal que es transmitidapor un sistemade compon<strong>en</strong>tes intracelulares,desde u<strong>no</strong>inicial (Ci), pasando pordiversos compon<strong>en</strong>tes,hasta u<strong>no</strong> final (Cf),que transmite la señalal núcleo, donde activao bloquea la expresiónde diversos g<strong>en</strong>es.Las plantas des<strong>en</strong>cad<strong>en</strong>an una serie de respuestasintracelulares que les permit<strong>en</strong> responderde manera rápida a las fluctuaciones delmedio ambi<strong>en</strong>te. La superviv<strong>en</strong>cia de lasplantas dep<strong>en</strong>de precisam<strong>en</strong>te de estas respuestasy muchos de sus mecanismos se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tranconservados evolutivam<strong>en</strong>te <strong>en</strong>tre las difer<strong>en</strong>tesFOTOSÍNTESISde moléculas que le permit<strong>en</strong> al organismo interpretarla señal y ser capaz de responder ante elestímulo ambi<strong>en</strong>tal para asegurar su superviv<strong>en</strong>cia.Todos estos compon<strong>en</strong>tes conforman lo quese co<strong>no</strong>ce como una “vía de señalización”, dondela respuesta final g<strong>en</strong>eralm<strong>en</strong>te implica la modificaciónde la expresión de g<strong>en</strong>es particulares.AZÚCARAZÚCARAZÚCAR AZÚCARCITOPLASMACÉLULARAZÚCAR SEÑAL CiCfCfNÚCLEOG<strong>en</strong> 1G<strong>en</strong> 2especies. En estos mecanismos de respuesta participan“receptores” que percib<strong>en</strong> alguna condiciónambi<strong>en</strong>tal <strong>en</strong> particular y <strong>en</strong>seguida, g<strong>en</strong>eranuna señal que es transmitida a través de una serieEn las plantas, la adquisición de esqueletos decarbo<strong>no</strong> (azúcares) por medio de la actividadfotosintética, juega un papel c<strong>en</strong>tral, por lo quepose<strong>en</strong> “vías de señalización” que les permit<strong>en</strong>8 Biotec<strong>no</strong>logía
percibir los niveles de estos compuestos <strong>en</strong> su<strong>en</strong>tor<strong>no</strong> (ver figura 1). Estas rutas también ti<strong>en</strong><strong>en</strong>un papel c<strong>en</strong>tral para regular la distribución y disponibilidadde azúcares <strong>en</strong> los distintos tejidos yórga<strong>no</strong>s, durante las difer<strong>en</strong>tes etapas del ciclovital de la planta.A pesar de la importancia de estas “vías deseñalización”, nuestro co<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to de los mecanismosmoleculares involucrados todavía eslimitado. Hasta el mom<strong>en</strong>to se han id<strong>en</strong>tificadorespuestas, pero aún se desco<strong>no</strong>c<strong>en</strong> muchos delos compon<strong>en</strong>tes que los conforman, así comode los mecanismos de acción. Se ha establecido,por ejemplo, que <strong>en</strong> una de estas vías participala <strong>en</strong>zima hexocinasa, que además de su función<strong>en</strong> el metabolismo de la glucosa (que une un grupofosfato <strong>en</strong> el carbo<strong>no</strong> 6 a la glucosa) ti<strong>en</strong>e unpapel como “s<strong>en</strong>sor” de azúcares y g<strong>en</strong>era unadel g<strong>en</strong> STP1, (que codifica un transportador demo<strong>no</strong>sacáridos, como la glucosa y la fructosa) se<strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tra disminuido. Hasta la fecha, ninguna delas “vías de señalización” antes descritas, involucrala regulación de STP1, por lo que la investigacióndescribe esta vía por primera vez.Otro aspecto de nuestro estudio se <strong>en</strong>foca <strong>en</strong> describirlas regiones o secu<strong>en</strong>cias de un g<strong>en</strong> que sonreco<strong>no</strong>cidas por las proteínas reguladoras quepermit<strong>en</strong> o impid<strong>en</strong> la expresión del g<strong>en</strong> STP1.Estas secu<strong>en</strong>cias <strong>no</strong>s ayudarán a <strong>en</strong>t<strong>en</strong>der cómose controla la expresión del g<strong>en</strong> STP1. A partir deestos elem<strong>en</strong>tos, se pret<strong>en</strong>de id<strong>en</strong>tificar todoslos compon<strong>en</strong>tes que participan <strong>en</strong> la cascadade señalización, para establecer la participaciónde una nueva vía de percepción y señalizaciónde azúcares <strong>en</strong> plantas (ver figura 2). Ya que granparte del ciclo de vida de la planta dep<strong>en</strong>de deG<strong>en</strong> STP1?AZÚCAR?PROMOTORseñal que impacta finalm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> la regulaciónde un grupo específico de g<strong>en</strong>es. Una estrategiaexperim<strong>en</strong>tal para esclarecer los compon<strong>en</strong>tes delas “vías de señalización” por azúcares <strong>en</strong> plantas,es estudiar la manera <strong>en</strong> que las proteínas codificadas<strong>en</strong> los g<strong>en</strong>es varían ante la pres<strong>en</strong>cia dedifer<strong>en</strong>tes niveles de dichos compuestos.Los azúcares <strong>no</strong> pued<strong>en</strong> atravesar fácilm<strong>en</strong>te lamembrana celular, y la estrategia que ti<strong>en</strong>e unacélula para internarlas de manera efici<strong>en</strong>te, es pormedio de un transportador, el “Sugar TransporterProtein 1” (STP1, por sus siglas <strong>en</strong> inglés) que esuna proteína embebida <strong>en</strong> la membrana, tomaun compuesto del exterior, <strong>en</strong> este caso el azúcary lo deposita <strong>en</strong> su interior. En el laboratorio seha observado que, <strong>en</strong> pres<strong>en</strong>cia de azúcares <strong>en</strong>el medio de cultivo "in vitro", el nivel de expresiónREGIÓN CODIFICANTEEsta investigación fue publicada <strong>en</strong> el sigui<strong>en</strong>teartículo ci<strong>en</strong>tífico:Córdoba E., Aceves-Zamudio DL., Hernández-BernalAF., Ramos-Vega M. and León P.(2015). Sugar regulation of Sugar TransporterProtein 1 (STP1) expression in Arabidopsis thaliana.Journal of Experim<strong>en</strong>tal Botany, vol. 66(1), págs.147-159Contacto: eliza@ibt.unam.mxMENSAJEROla movilización adecuada de los azúcares, lag<strong>en</strong>eración de este co<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to básico, es unatarea fundam<strong>en</strong>tal.Figura 2Los compon<strong>en</strong>tes de lavía de señalización deazúcares que regulanel g<strong>en</strong> STP1 se desco<strong>no</strong>c<strong>en</strong>.El estudio de laregión promotora delg<strong>en</strong> STP1 ha permitidoevid<strong>en</strong>ciar la exist<strong>en</strong>ciade elem<strong>en</strong>tos que participan<strong>en</strong> la inhibiciónde su expresión porazúcares (repres<strong>en</strong>tadospor las lineas decolores). Se pret<strong>en</strong>deid<strong>en</strong>tificar compon<strong>en</strong>tes(proteínas) que seunan a estos elem<strong>en</strong>tosdel promotor y apartir de éstos, id<strong>en</strong>tificaral resto de loscompon<strong>en</strong>tes queforman parte de esta víade señalización.EN MOVIMIENTO 9
Reco<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>tos a los miembrosde nuestra comunidadSección a cargo de Martha Pedraza (mapedmx@ibt.unam.mx)Los académicos del IBt ti<strong>en</strong><strong>en</strong> trayectorias <strong>en</strong> la ci<strong>en</strong>ciay la tec<strong>no</strong>logía que les han hecho acreedores dereco<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>tos de difer<strong>en</strong>tes instituciones. A la par, se<strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tran estudiantes que construy<strong>en</strong> su experi<strong>en</strong>ciaacompañados de sus tutores <strong>en</strong> la g<strong>en</strong>eración de co<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to.En esta sección se m<strong>en</strong>cionan algu<strong>no</strong>s de losreco<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>tos más <strong>no</strong>tables que nuestra comunidadrecibió <strong>en</strong> 2014.Dr. Lourival D.Possani PostayPremio Carlos Slim 2014Dra. Martha Pedraza EscalonaEl Dr. Possani, investigador emérito de esteInstituto, fue reco<strong>no</strong>cido con el Premio <strong>en</strong>Salud, <strong>en</strong> la categoría de Trayectoria <strong>en</strong>Investigación que otorga el Instituto CarlosSlim de la Salud por su destacada aportaciónci<strong>en</strong>tífica sobre la caracterización de v<strong>en</strong><strong>en</strong>os dealacranes y el desarrollo de antiv<strong>en</strong><strong>en</strong>os dedicadaal mejorami<strong>en</strong>to de la salud <strong>en</strong> la poblaciónde América Latina y el Caribe.México y los alacranes: la converg<strong>en</strong>ciaDespués de realizar una estancia posdoctoralcon el Profesor Edward Reich <strong>en</strong> la UniversidadRockefeller <strong>en</strong> Nueva York, que estaba <strong>en</strong>focada<strong>en</strong> el aislami<strong>en</strong>to del receptor de acetilcolina (receptoresdel sistema nervioso involucrados <strong>en</strong> laregulación del sueño, la vigilia y la memoria), elDr. Lourival Possani decidió regresar a su natalBrasil y fue contratado como Profesor Asociado<strong>en</strong> el Instituto de Biofísica de Río de Janeiro. Ahícom<strong>en</strong>zó a montar su laboratorio y a impartircátedra; sin embargo, su esposa -pianista de profesión-tuvo problemas para conseguir trabajo,por lo que decidieron probar suerte <strong>en</strong> México. ElDr. Possani <strong>en</strong>tabló comunicación con el Dr. EnriquePiña, <strong>en</strong>tonces académico de la Facultad deMedicina de la UNAM, que había realizado su posdoctoradotambién <strong>en</strong> la Universidad de Rockefeller.Fue gracias a él, que <strong>en</strong> 1974 obtuvo uncontrato por un mes como profesor visitante paratrabajar <strong>en</strong> el laboratorio del Dr. Ricardo Tapia,investigador del Departam<strong>en</strong>to de Biología Experim<strong>en</strong>taldel Instituto de Biología de la UNAM(ese departam<strong>en</strong>to posteriorm<strong>en</strong>te se separó delInstituto de Biología y formó lo que hoy es el Institutode Fisiología Celular), qui<strong>en</strong> trabajaba con elreceptor de GABA (ácido ami<strong>no</strong>butírico que ti<strong>en</strong>eactividad inhibitoria <strong>en</strong> al sistema nervioso). Duranteeste tiempo, inició la caracterización de loscompon<strong>en</strong>tes del v<strong>en</strong><strong>en</strong>o de alacranes utilizandouna muestra del v<strong>en</strong><strong>en</strong>o de Tityus serrulatus quehabía traído de Brasil. Posteriorm<strong>en</strong>te se incorporóal Instituto de Investigaciones Biomédicascomo investigador titular, para iniciar un grupode investigación. Cuatro años más tarde, fue invitadoa integrarse al C<strong>en</strong>tro de Investigaciónsobre Ing<strong>en</strong>iería G<strong>en</strong>ética y Biotec<strong>no</strong>logía (actualIBt) por el <strong>en</strong>tonces director, Dr. Francisco BolívarZapata, <strong>en</strong> donde inició una larga y fructíferatrayectoria ci<strong>en</strong>tífica.40 años <strong>en</strong>tregando su vida a la UNAMEn un principio, el trabajo de la caracterizaciónbioquímica de v<strong>en</strong><strong>en</strong>os <strong>no</strong> fue fácil, com<strong>en</strong>ta elDr. Possani, ya que la infraestructura que se t<strong>en</strong>ía<strong>en</strong> ese <strong>en</strong>tonces era muy escasa, y fue gracias al10 Biotec<strong>no</strong>logía
Dr. CarlosArias OrtizPremio Nacional deCi<strong>en</strong>cias y Artes 2014Dra. Martha Pedraza EscalonaEl Dr. Carlos Arias Ortiz fue galardonado conel Premio Nacional de Ci<strong>en</strong>cias y Artes <strong>en</strong>la categoría de Ci<strong>en</strong>cias Físico-Matemáticasy Naturales, que otorga la Presid<strong>en</strong>ciade la República. Este premio reco<strong>no</strong>ce a los investigadorescuyasaportacioneshayan contribuidode manerasignificativa a<strong>en</strong>riquecer elprogreso de lasci<strong>en</strong>cias y las artes <strong>en</strong> nuestro país.El Dr. Arias, <strong>en</strong> estrecha colaboración con su esposa,la Dra. Susana López Charretón y su grupo detrabajo, ha realizado aportes muy importantes <strong>en</strong>el campo de la Virología, <strong>en</strong> particular <strong>en</strong> el área delas <strong>en</strong>fermedades respiratorias y gastrointestinales<strong>en</strong> niños, d<strong>en</strong>tro de las cuales sobresal<strong>en</strong> ag<strong>en</strong>tesetiológicos como rotavirus, astrovirus y virus dela influ<strong>en</strong>za. El <strong>en</strong>foque principal de investigaciónes la determinación detallada de los procesosmoleculares que sigue un virus para infectar a sucélula huésped. En el laboratorio del Dr. Arias sehan podido esclarecer los mecanismos de <strong>en</strong>trada,replicación, <strong>en</strong>samble y salida de estos virus, id<strong>en</strong>tificandoa las proteínas virales y a muchas celularesinvolucradas <strong>en</strong> estos procesos. Entre otrasaportaciones, el grupo de investigación rompióel dogma clásico que definía que el virus t<strong>en</strong>ía solam<strong>en</strong>teuna forma de invadir una célula, ya quese han descubierto <strong>en</strong>tre tres y cinco receptorescelulares que son responsables de la <strong>en</strong>trada derotavirus a las células epiteliales. Otro aporte muyimportante de su grupo de investigación, es eldiseño de un sistema de diagnóstico para caracterizarel orig<strong>en</strong> y evolución de todos los g<strong>en</strong>espres<strong>en</strong>tes <strong>en</strong> el virus de la influ<strong>en</strong>za (el cualcu<strong>en</strong>ta con ochosegm<strong>en</strong>tosde ARN). Estorevolucionalos estudiosconv<strong>en</strong>cionales,donde sólo secaracterizan aquellos g<strong>en</strong>es que dan orig<strong>en</strong> alas dos moléculas de superficie de este virus: laneuraminidasa y la hemaglutinina.“...el Instituto de Biotec<strong>no</strong>logía es un c<strong>en</strong>tro privilegiadodonde podemos hacer todo lo que queremos <strong>en</strong>investigación...”Los años decisivosEl Dr. Arias siempre estuvo interesado <strong>en</strong> laVirología; después de obt<strong>en</strong>er el título comoQuímico Farmacéutico Biólogo de la Facultad deQuímica de la UNAM tuvo la int<strong>en</strong>ción de montarun laboratorio de análisis clínico <strong>en</strong>focado aldiagnóstico de <strong>en</strong>fermedades virales, por lo quedecidió realizar estudios de posgrado con el finde apr<strong>en</strong>der técnicas <strong>no</strong>vedosas relacionadascon análisis de frontera <strong>en</strong> el área de <strong>en</strong>fermedadesvirales. Después de buscar varias alterna-12 Biotec<strong>no</strong>logía
HemaglutininaNeuraminidasaVista externa del virusde la influ<strong>en</strong>za,donde se señala a lasproteínas de superficieNeuraminidasa yHemaglutinina.(modificado de http://www.cdc.gov/flu/images.htm)tivas, com<strong>en</strong>zó sus estudios de maestría bajo latutoría del Dr. Romilio Espejo, virólogo chil<strong>en</strong>oque acababa de llegar a México al Instituto deInvestigaciones Biomédicas de la UNAM. Altrabajar <strong>en</strong> el laboratorio del Dr. Espejo, el campole apasionó tanto que dejó a un lado el proyectodel laboratorio de análisis clínico y continuócon sus estudios, obt<strong>en</strong>i<strong>en</strong>do el doctorado <strong>en</strong>Investigación Biomédica Básica, igualm<strong>en</strong>te bajola tutoría del Dr. Espejo. Al concluir sus estudiosfue invitado a incorporarse como InvestigadorAsociado <strong>en</strong> el Instituto de InvestigacionesBiomédicas de la UNAM; sin embargo, despuésde tan sólo dos años, decidió integrarse al reciénformado C<strong>en</strong>tro de Investigación sobre Ing<strong>en</strong>ieríaG<strong>en</strong>ética y Biotec<strong>no</strong>logía (hoy IBt) por invitacióndel <strong>en</strong>tonces director, el Dr. Francisco BolívarZapata. Después de casi 30 años de su incorporacióna este Instituto, el Dr. Arias señala que: “ElInstituto de Biotec<strong>no</strong>logía es un c<strong>en</strong>tro privilegiadodonde podemos hacer todo lo que queremos<strong>en</strong> investigación”.“...u<strong>no</strong> regresa a ver los mismos problemascon tec<strong>no</strong>logía nueva...”Un <strong>en</strong>foque hacia el futuro“Los avances tec<strong>no</strong>lógicos <strong>no</strong>s permit<strong>en</strong> t<strong>en</strong>eravances disruptivos <strong>en</strong> el co<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to, lo quepermite definir con mayor precisión procesos biológicos.U<strong>no</strong> regresa a ver los mismos problemas contec<strong>no</strong>logía nueva”, apunta el Dr. Arias. Actualm<strong>en</strong>tesu grupo de investigación, utiliza un ars<strong>en</strong>altec<strong>no</strong>lógico para el estudio de la biología delos virus de su interés, <strong>en</strong>tre los que incluye el usode la interfer<strong>en</strong>cia de ARN (método para inhibirla expresión de g<strong>en</strong>es específicos) para id<strong>en</strong>tificarlas moléculas virales y celulares involucradas <strong>en</strong>el transporte de los virus a través de las membranasy aquellos g<strong>en</strong>es celulares necesarios para sureplicación. Además, está iniciando proyectos demetag<strong>en</strong>ómica (estudio de poblaciones de microorganismos<strong>en</strong> su <strong>en</strong>tor<strong>no</strong> natural) para determinarla dinámica y variabilidad del viroma (colección devirus que habita un organismo o medio ambi<strong>en</strong>teparticular) respiratorio e intestinal de niñosm<strong>en</strong>ores de cinco años <strong>en</strong> condiciones de salud y<strong>en</strong>fermedad. Su grupo ha determinado tambiénpor métodos masivos de secu<strong>en</strong>ciación de ADN,los virus pres<strong>en</strong>tes <strong>en</strong> niños con infección respiratoria,pero que han sido negativos <strong>en</strong> pruebasde diagnóstico conv<strong>en</strong>cionales, <strong>en</strong>contrandoademás de los virus clásicos de infección respiratoria,virus intestinales y una gama <strong>en</strong>orme de virusespecíficos para animales y plantas.“Requerimos más virólogos y c<strong>en</strong>tros especialzados<strong>en</strong> Virología”Finalm<strong>en</strong>te, el Dr. Arias señaló que la Virología esuna disciplina que ti<strong>en</strong>e que <strong>en</strong>focarse hacia unasalud integral (tanto la humana como la animal).Por lo que destacó las colaboraciones que ti<strong>en</strong>eactualm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> materia ambi<strong>en</strong>tal y de salud condifer<strong>en</strong>tes grupos de investigación: con la Dra.Cecilia Ximénez de la Facultad de Medicina dela UNAM y con el Dr. Javier Torres del IMSS; conla Dra. Lor<strong>en</strong>a Gutiérrez y la Dra. Rosa María delAngel del CINVESTAV y otros colegas virólogosde al m<strong>en</strong>os nueve instituciones difer<strong>en</strong>tes. “Estamosinteresados <strong>en</strong> hacer una red temática <strong>en</strong>Virología, que involucra co<strong>no</strong>cer el estado actualde la Virología <strong>en</strong> nuestro país y detectar las áreasde oportunidad, para estar conectados <strong>en</strong>tre lasnecesidades del sector salud y las posibilidadesde soluciones factibles a desarrollar por los investigadores<strong>en</strong> el campo”.Contacto: arias@ibt.unam.mxEN MOVIMIENTO 13
Proyectos de investigación d<strong>en</strong>uestros estudiantesSección a cargo de Georgina Ponce (geop@ibt.unam.mx)La formación de recursos huma<strong>no</strong>s altam<strong>en</strong>te especializadoses una de las más importantes tareas del IBt. Sede delPrograma de Maestría y Doctorado <strong>en</strong> Ci<strong>en</strong>cias Bioquímicasdesde 1996, anteriorm<strong>en</strong>te lo fue del Posgrado <strong>en</strong> InvestigaciónBiomédica Básica así como del de Biotec<strong>no</strong>logía.En sus más de 30 años de exist<strong>en</strong>cia, <strong>en</strong> el IBt se han realizadocerca de 1700 tesis de Posgrado y Lic<strong>en</strong>ciatura. Duranteel año 2014 se concluyeron 21 tesis de Doctorado, 39 deMaestría y 32 de Lic<strong>en</strong>ciatura. Los egresados del IBt sonigualm<strong>en</strong>te requeridos <strong>en</strong> la investigación, la doc<strong>en</strong>cia yla industria. En esta sección se reseñan algu<strong>no</strong>s trabajoscon los que se graduaron estudiantes del IBt <strong>en</strong> el 2014.El ácido fólico<strong>en</strong> la salud vegetalLa proteína folilpoliglutamatosintetasa 1fusionada a la proteínaverde fluoresc<strong>en</strong>tese localiza <strong>en</strong> la zonade división celular dela raíz (izquierda) y,específicam<strong>en</strong>te, <strong>en</strong> elcitoplasma (derecha).Esta proteína es es<strong>en</strong>cialpara el crecimi<strong>en</strong>tode la raíz y está involucrada<strong>en</strong> la síntesis devitamina B9.Barra: 30μm.Dra. Blanca Jazmín Reyes HernándezEl ácido fólico o vitamina B9 es una moléculanecesaria para la síntesis del ADN y ARN;la formación del feto durante el embarazotambién requiere de ácido fólico. Además,los folatos son necesarios durante la división celular,para la producción de glóbulos rojos o eritrocitos.Su defici<strong>en</strong>cia está relacionada con diversas<strong>en</strong>fermedades, por ejemplo, la car<strong>en</strong>cia de folatosestá asociada con un nivel elevado del ami<strong>no</strong>ácidohomocisteína <strong>en</strong> la sangre, lo que constituyeun factor de riesgo para <strong>en</strong>fermedades cardíacase incluso derrame cerebral. Algu<strong>no</strong>s casos deanemia, son consecu<strong>en</strong>cia de la car<strong>en</strong>cia de ácidofólico.En las plantas, la regulación del nivel de folatosestá involucrada <strong>en</strong> la adaptación y plasticidaddel sistema radical, descubrimi<strong>en</strong>to que abrióuna veta de estudios <strong>en</strong> biología del desarrollo yg<strong>en</strong>eró proyectos para increm<strong>en</strong>tarel valor nutritivode frutos para consumo huma<strong>no</strong>.La literatura muestraque los folatos son parteimportante <strong>en</strong> el desarrollode las plantas como tambiénlo son <strong>en</strong> los huma<strong>no</strong>s.En la punta de la raíz existeuna zona que conti<strong>en</strong>ecélulas <strong>no</strong> difer<strong>en</strong>ciadaso meristemo apical (MAR)que es es<strong>en</strong>cial para elcrecimi<strong>en</strong>to de la raíz <strong>en</strong>plantas, ya que sum a n t e n imi<strong>en</strong>to le permitecrecer por periodos indefinidosde tiempo, ev<strong>en</strong>toco<strong>no</strong>cido como “crecimi<strong>en</strong>to indeterminado”de la raíz. El mant<strong>en</strong>imi<strong>en</strong>to del MAR es sost<strong>en</strong>ido<strong>en</strong> parte por un grupo de células indifer<strong>en</strong>ciadaspres<strong>en</strong>tes <strong>en</strong> él. El co<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to actual de losmecanismos involucrados <strong>en</strong> el mant<strong>en</strong>imi<strong>en</strong>todel MAR es escaso y por lo tanto repres<strong>en</strong>ta unreto importante para la Biología del Desarrollo. Lamutante de la planta modelo Arabidopsis thalianaaislada <strong>en</strong> el laboratorio d<strong>en</strong>ominada mootskoom2 (mko2, ‘raíz corta’ <strong>en</strong> Maya), <strong>no</strong> es capazde mant<strong>en</strong>er el MAR, que se agota por completoe induce el programa de desarrollo d<strong>en</strong>ominado“crecimi<strong>en</strong>to determinado” de la raíz, ev<strong>en</strong>to pocofrecu<strong>en</strong>te <strong>en</strong> condiciones <strong>no</strong>rmales. Mediantetec<strong>no</strong>logías de secu<strong>en</strong>ciación masiva de ADNg<strong>en</strong>ómico (análisis y estudio de la secu<strong>en</strong>ciade las bases compon<strong>en</strong>tes del ADN: CGTA) seestableció que el crecimi<strong>en</strong>to determinado de laraíz de mko2 es consecu<strong>en</strong>cia de alteraciones <strong>en</strong>el g<strong>en</strong> de la <strong>en</strong>zima folilpoliglutamato sintetasa 1(FPGS1). Esta <strong>en</strong>zima une de 1 hasta 18 residuos del14 Biotec<strong>no</strong>logía
ami<strong>no</strong>ácido glutamato a cada molécula de folato<strong>en</strong> las células. Su función es necesaria para quelos folatos puedan unirse a moléculas a partir delas cuales se sintetizan los ácidos nucleicos (ADN,ARN), ami<strong>no</strong>ácidos y vitaminas importantes parael metabolismo y división celular. El análisis molecularde la raíz de mko2 demostró la pres<strong>en</strong>ciade una nueva vía reguladora de la difer<strong>en</strong>ciaciónde las células del MAR que requiere de los folatosy es indep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>te de las ya co<strong>no</strong>cidas. La<strong>en</strong>zima FPGS1 también es requerida durante elproceso que da orig<strong>en</strong> a la forma (morfogénesis)de las raíces laterales, órga<strong>no</strong>s muy importantes<strong>en</strong> el anclaje de la raíz al sustrato y <strong>en</strong> procesos deabsorción y transporte de agua y minerales haciala parte aérea de la planta.La pres<strong>en</strong>tación de la tesis: “Mapeo g<strong>en</strong>ético ycaracterización f<strong>en</strong>otípica de una mutante deArabidopsis thaliana afectada <strong>en</strong> el desarrollo dela raíz” le valió a Blanca Jazmín Reyes Hernándezla obt<strong>en</strong>ción del grado de Doctora <strong>en</strong> Ci<strong>en</strong>cias.Además, fue galardonada como mejor tesis deDoctorado <strong>en</strong> los Premios AgroBio 2014 y unade las fotografías incluídas <strong>en</strong> su tesis, obtuvoM<strong>en</strong>ción Ho<strong>no</strong>rífica <strong>en</strong> el Tercer Concurso deFotografía Ci<strong>en</strong>tífica organizado por la Coordinaciónde la Investigación Ci<strong>en</strong>tífica y la DirecciónG<strong>en</strong>eral de Divulgación de la Ci<strong>en</strong>cia dela UNAM. El tutor de tesis fue el Dr. Joseph Dubrovsky.Contacto: jdubrov@ibt.unam.mxDeterminadoCrecimi<strong>en</strong>to de la raízmko2 WtIndeterminadoTipos de crecimi<strong>en</strong>tode la raíz. A la izquierdase muestra una plantamutante de Arabidopsis(mko2) con crecimi<strong>en</strong>todeterminado <strong>en</strong> la raízprimaria, inducido por laalteración <strong>en</strong> el balancede folatos. A la derechase muestra el crecimi<strong>en</strong>totípico de la raíz detipo silvestre (Wt), quees indeterminado,donde están pres<strong>en</strong>teslas células troncalesdel meristemo (sombreadas<strong>en</strong> el recuadrode la punta de la raíz).Estas mismas células<strong>no</strong> son mant<strong>en</strong>idas<strong>en</strong> las raíces <strong>en</strong> lasque se agota la zonade división de la raíz(recuadro izquierdo).Las flechas blancasseñalan la pres<strong>en</strong>ciade raíces laterales. Laspuntas de las flechasmarcan la regióndonde deb<strong>en</strong> estarpres<strong>en</strong>tes las célulastroncales <strong>en</strong> el ápicede la raízPrograma de Maestría y DoctoradoIBt UNAMInstituto de Biotec<strong>no</strong>logíaUNAM Campus MorelosSelección mayo y <strong>no</strong>viembrewww.ibt.unam.mx/doc<strong>en</strong>ciadoc<strong>en</strong>cia@ibt.unam.mxBECAS del Programa Nacional de Posgrado de Calidad (PNPC) CONACyT:Calidad NIVEL INTERNACIONALApoyos para participar <strong>en</strong> congresos y estancias <strong>en</strong> el extranjero paramaximizar tu formación académicaEN MOVIMIENTO 15
Las proteínas que regulan el desarrollo embrionario <strong>en</strong>el pez cebraEl pez cebra es de fácilmant<strong>en</strong>imi<strong>en</strong>to, los pecesson pequeños, lo quepermite su crianza <strong>en</strong>espacios reducidos, su desarrolloes relativam<strong>en</strong>terápido (a las 24 horases posible observar elembrión con la mayoría delos orga<strong>no</strong>s formados)y quizás, lo más importantees que los embrionesson translúcidos y sedesarrollan fuera de lamadre, lo que permiteseguir el desarrollo sin det<strong>en</strong>erlo.El especim<strong>en</strong> dela derecha es el macho.M. <strong>en</strong> C. Francisco J. Castillo Castella<strong>no</strong>sLa biología del desarrollo es la rama de la biología<strong>en</strong>cargada de estudiar los mecanismos quepermit<strong>en</strong> a una célula formar a un organismocomplejo. A pesar de la gran diversidadde especies que exist<strong>en</strong>, una gran variedad de estosmecanismos se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tran conservados <strong>en</strong> todasellas, por lo que el co<strong>no</strong>cer la función de un grupode g<strong>en</strong>es <strong>en</strong> una especie, <strong>en</strong> la mayoría de los casos,<strong>no</strong>s da información sobre lo que ocurre <strong>en</strong> otrasespecies, incluy<strong>en</strong>do al ser huma<strong>no</strong>. Es importanteco<strong>no</strong>cer estos mecanismos para poder diseñarterapias para el tratami<strong>en</strong>to de <strong>en</strong>fermedadescongénitas <strong>en</strong> donde la expresióncorrecta de un g<strong>en</strong>(la pres<strong>en</strong>cia de proteínasque pued<strong>en</strong> por ejemplo,regular el ciclo de divisióncelular) <strong>en</strong> el mom<strong>en</strong>to adecuado,puede ser la difer<strong>en</strong>cia<strong>en</strong>tre un individuo sa<strong>no</strong>y u<strong>no</strong> <strong>en</strong>fermo.Embrión de pez cebraZIMP10 es una proteínaque, al estar localizada <strong>en</strong>el núcleo de las células, regulala pres<strong>en</strong>cia de otrasproteínas (expresión deotros g<strong>en</strong>es <strong>en</strong> el mom<strong>en</strong>toadecuado). En un trabajoprevio, otro grupo de investigadoresreportó quela pérdida de este g<strong>en</strong> <strong>en</strong>el ratón causa la muerte delembrión, debido a defectos<strong>en</strong> la formación de losvasos sanguíneos. En estetrabajo se localizaron laspartes del embrión dondese <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tra activo el g<strong>en</strong>Zimp10 durante el desarrolloembrionario del pez cebra,organismo modelo con numerosasv<strong>en</strong>tajas para elestudio del desarrolloembrionario de vertebrados.“...pez cebra, organismo modelo con numerosasv<strong>en</strong>tajas para el estudio del desarrolloembrionario de vertebrados...”Se logró observar que Zimp10 se activa aproximadam<strong>en</strong>tea las 6 horas después de la fertilización,justo cuando las células del embrión comi<strong>en</strong>zana migrar para dar orig<strong>en</strong> a los distintos tejidos.Zimp10 está pres<strong>en</strong>te principalm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> las neuronas,los vasos sanguíneos y <strong>en</strong> los primordiosde las aletas pectorales, que son el equival<strong>en</strong>te delas extremidades <strong>en</strong> mamíferos. Adicionalm<strong>en</strong>te,se g<strong>en</strong>eraron mutaciones <strong>en</strong> el g<strong>en</strong> Zimp10, originandopeces donde Zimp 10 <strong>no</strong> ejerce su función<strong>no</strong>rmal; estos especím<strong>en</strong>es permitirán estudiara fondo los defectos <strong>en</strong> el desarrollo a causa dela aus<strong>en</strong>cia de Zimp10 y <strong>en</strong>t<strong>en</strong>der cuál es su funcióndurante la embriogénesis.La def<strong>en</strong>sa de la tesis: “Determinación de la expresióndel g<strong>en</strong> zimp10 <strong>en</strong> el embrión de pezcebra y g<strong>en</strong>eración de una línea mutante nula”le otorgó a Francisco J. Castillo Castella<strong>no</strong>s elgrado de Maestro <strong>en</strong> Ci<strong>en</strong>cias Bioquímicas a finalesdel 2014 y su tutor fue la Dra. Hilda LomelíContacto: hilda@ibt.unam.mx16 Biotec<strong>no</strong>logía
desde que nacemos y ti<strong>en</strong><strong>en</strong> funciones relacionadasa mant<strong>en</strong>er un bu<strong>en</strong> estado de salud. Éstasson usualm<strong>en</strong>te bacterias lácticas (como las quese <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tran <strong>en</strong> el yogurt) y bifidobacterias queson de los géneros más abundantes de bacteriasde la microbiota intestinal.“...las propiedades nutricionales del aguamiely del pulque se atribuy<strong>en</strong> a la pres<strong>en</strong>cia deelem<strong>en</strong>tos llamados “prebióticos” y “probióticos”...”Mayahuel: la Diosa del agave de la cultura MexicaElaboraciónde “Pulque”Sin alcohol ymuy nutritivoM. <strong>en</strong> C. Nadia Matura<strong>no</strong> RamírezMéxico cu<strong>en</strong>ta con más de 200 especiesde plantas de agave (maguey),mismas que han sido aprovechadaspor culturas prehispánicas comofu<strong>en</strong>te de alim<strong>en</strong>to y fibras, además de usosceremoniales. Del agave se obti<strong>en</strong>e el aguamiel,que al ferm<strong>en</strong>tarse da orig<strong>en</strong> al pulque, con característicasnutricionales y medicinales y empleado<strong>en</strong> ceremonias tradicionales. Las propiedades nutricionalesdel aguamiel y del pulque se atribuy<strong>en</strong>a la pres<strong>en</strong>cia de elem<strong>en</strong>tos “prebióticos” y“probióticos”. Los prebióticos son ingredi<strong>en</strong>tesalim<strong>en</strong>ticios, usualm<strong>en</strong>te carbohidratos (azúcaressimples y compuestos), que <strong>no</strong> son digeribles porlos huma<strong>no</strong>s, pero sí por las bacterias b<strong>en</strong>éficasque habitan nuestro intesti<strong>no</strong>: un ejemplo deprebióticos son los azúcares pres<strong>en</strong>tes <strong>en</strong> plantasde agave. Por su parte, los probióticos son las bacteriasb<strong>en</strong>éficas que se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tran <strong>en</strong> el intesti<strong>no</strong>Actualm<strong>en</strong>te, la producción de bebidas ferm<strong>en</strong>tadastradicionales como el pulque y el pozol(bebida ferm<strong>en</strong>tada de maíz y cacao) es artesanal;es decir, se produc<strong>en</strong> <strong>en</strong> pequeñas cantidadesy se limita al consumo local. En este trabajo seelaboró una bebida ferm<strong>en</strong>tada, empleando labacteria láctica Leuco<strong>no</strong>stoc citreum y prebióticosobt<strong>en</strong>idos de plantas de agave. En el laboratoriose logró cultivar la bacteria L. citreum <strong>en</strong> condicionesque favorec<strong>en</strong> la producción de inulina,que es un carbohidrato complejo empleadocomo fibra dietética <strong>en</strong> alim<strong>en</strong>tos. La bebidadesarrollada incluye características nutricionalesde bebidas como el pulque y el pozol, con la v<strong>en</strong>tajade ser un proceso que se puede ajustar paraproducir grandes cantidades, cumpli<strong>en</strong>do con<strong>no</strong>rmas de calidad. A difer<strong>en</strong>cia del pulque, <strong>no</strong>conti<strong>en</strong>e alcohol por lo que puede ser consumidapor sus características nutricionales.Este trabajo fue la tesis de Nadia Matura<strong>no</strong>Ramírez, qui<strong>en</strong> se graduó a finales del 2014 yobtuvo el grado de Maestra <strong>en</strong> Ci<strong>en</strong>cias Bioquímicas,bajo la tutoría del Dr. Agustín LópezMunguíaContacto: agustin@ibt.unam.mxElaboración de pulquea principios del siglopasado.EN MOVIMIENTO 17
Propiedad Intelectual, Tec<strong>no</strong>logíay EmpresaSección a cargo de Carlos Peña (carlosf@ibt.unam.mx)El IBt ti<strong>en</strong>e una muy importante capacidad de g<strong>en</strong>eraciónde co<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to y una parte de él ti<strong>en</strong>e el pot<strong>en</strong>cial deser explotado comercialm<strong>en</strong>te, para lo que requiere de laprotección de los derechos de propiedad intelectual. Lapropiedad intelectual es un elem<strong>en</strong>to fundam<strong>en</strong>tal de lain<strong>no</strong>vación y nuestro Instituto es la <strong>en</strong>tidad académica dela UNAM que más pat<strong>en</strong>tes g<strong>en</strong>era. Por otro lado, la formaciónde empresas de base tec<strong>no</strong>lógica continúa si<strong>en</strong>doun tema p<strong>en</strong>di<strong>en</strong>te <strong>en</strong> nuestro país. Específicam<strong>en</strong>te <strong>en</strong> elcaso de la Biotec<strong>no</strong>logía, la brecha es muy amplia, con lospaíses desarrollados.Aunque cada vez son más los programas que apoyan estetipo de acciones, estamos lejos de alcanzar los niveles que,como país, requerimos para un desarrollo competitivo.Esta sección pret<strong>en</strong>de compartir con nuestros lectores diversasexperi<strong>en</strong>cias del IBt ori<strong>en</strong>tadas al empr<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>tode base ci<strong>en</strong>tífica, desde la creación de nuevas empresas<strong>en</strong> difer<strong>en</strong>tes campos de la biotec<strong>no</strong>logía, así como la protecciónintelectual del co<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to g<strong>en</strong>erado.Las siete pat<strong>en</strong>tesotorgadas al IBt <strong>en</strong> el 2014M. A. Mario Trejo LoyoLas inv<strong>en</strong>ciones descritas a continuación,son una muestra que da idea de la amplitudde temas que desarrolla el IBt: biotec<strong>no</strong>logíaagrícola (nuevas toxinas insecticidas),biotec<strong>no</strong>logía industrial (cultivos másefici<strong>en</strong>tes <strong>en</strong> la producción de proteínas recombinantes)y biotec<strong>no</strong>logía para la salud (nuevospéptidos antibióticos, pot<strong>en</strong>cial medicam<strong>en</strong>topara <strong>en</strong>fermedades autoinmunes y nuevas g<strong>en</strong>eracionesde antiv<strong>en</strong><strong>en</strong>os). Este trabajo de investigacióny desarrollo, reforzado por un trabajocuidadoso de gestión tec<strong>no</strong>lógica, a cargo de laSecretaría Técnica de Gestión y Transfer<strong>en</strong>cia deTec<strong>no</strong>logía, dep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>te de la Secretaría de Vinculación,le permite al IBt ser una de las <strong>en</strong>tidadesacadémicas de la UNAM y del país, líder <strong>en</strong> la producciónde tec<strong>no</strong>logía y su transfer<strong>en</strong>cia al sectorproductivo, buscando b<strong>en</strong>eficiar a la sociedad ala que se debe.La primera de las inv<strong>en</strong>ciones, g<strong>en</strong>erada por elgrupo del Dr. Lourival Possani, se refiere a dospéptidos (pequeñas proteínas) aislados delv<strong>en</strong><strong>en</strong>o de un alacrán mexica<strong>no</strong>, con la capacidadde controlar un canal de potasio que ha sidoid<strong>en</strong>tificado como pieza clave <strong>en</strong> el posible tratami<strong>en</strong>tode <strong>en</strong>fermedades autoinmunes (comola psoriasis, la artritis reumatoide y la esclerosismúltiple) e incluso el rechazo de órga<strong>no</strong>s. Estainv<strong>en</strong>ción y las pat<strong>en</strong>tes que le dan protección,se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tran lic<strong>en</strong>ciadas a una empresa mexicanapara su explotación comercial. Durante 2014,a esta inv<strong>en</strong>ción se le otorgaron otras trespat<strong>en</strong>tes a partir de las respectivas solicitudesde fase nacional (ext<strong>en</strong>siones geográficas deuna misma solicitud internacional) <strong>en</strong> Euroasia,(Pat<strong>en</strong>te No. EA 200901530); <strong>en</strong> Australia (Pat<strong>en</strong>teNo. AS 2007353147) y <strong>en</strong> China (Pat<strong>en</strong>te No. ZL200780053305.7). Estas tres nuevas pat<strong>en</strong>tes sesuman a otras 8 pat<strong>en</strong>tes de fases nacionales queya se le han otorgado <strong>en</strong> años previos <strong>en</strong> otrospaíses y/o regiones (como Europa) a esta mismainv<strong>en</strong>ción.La pat<strong>en</strong>te No. US 8,822,157 fue otorgada porla Oficina de Pat<strong>en</strong>tes y Marcas de los EstadosUnidos <strong>en</strong> 2014. Se trata de una pat<strong>en</strong>te divisionalde otra pat<strong>en</strong>te primaria (otorgada <strong>en</strong> 2012)que conjuntam<strong>en</strong>te se refier<strong>en</strong> a una inv<strong>en</strong>cióng<strong>en</strong>erada por el grupo de los Dres. Mario Soberóny Alejandra Bravo y consiste <strong>en</strong> la utilización dela proteína “S-Layer” <strong>en</strong> el control de insectosplaga, así como <strong>en</strong> un método para detectar lapres<strong>en</strong>cia de este tipo de proteínas insecticidas.Este método utiliza técnicas moleculares comola reacción de la polimerasa <strong>en</strong> cad<strong>en</strong>a (PCR),técnica similar a la que se utiliza <strong>en</strong> pruebas depaternidad y pruebas de reco<strong>no</strong>cimi<strong>en</strong>to for<strong>en</strong>sede cadáveres. Las proteínas tipo “S-Layer” formanparte de la capa más externa de algunas bacte-18 Biotec<strong>no</strong>logía
ias y se les ha involucrado <strong>en</strong> la virul<strong>en</strong>cia ypatog<strong>en</strong>icidad de bacterias Gram-positivas. Estapat<strong>en</strong>te se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tra lic<strong>en</strong>ciada a una compañíaestadounid<strong>en</strong>se para su explotación <strong>en</strong> la selecciónde cepas de microorganismos con pot<strong>en</strong>cialuso <strong>en</strong> la g<strong>en</strong>eración de plantas transgénicas conuna toxicidad mejorada contra insectos plagaespecíficos.“...este trabajo de investigación y desarrollo,reforzado por un trabajo cuidadosode gestión tec<strong>no</strong>lógica a cargo de la SecretaríaTécnica de Gestión y Transfer<strong>en</strong>cia de Tec<strong>no</strong>logía,dep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>te de la Secretaría de Vinculación, lepermite al IBt ser una de las <strong>en</strong>tidades académicasde la UNAM y del país, líder <strong>en</strong> la producciónde tec<strong>no</strong>logía y su transfer<strong>en</strong>cia al sector productivo,buscando b<strong>en</strong>eficiar a la sociedad a laque se debe...”De las tres pat<strong>en</strong>tes otorgadas <strong>en</strong> México <strong>en</strong>2014, una es la pat<strong>en</strong>te No. MX 320050 concedidaal grupo del Dr. Lourival Possani y se refiere a unconjunto de nuevos péptidos que ti<strong>en</strong><strong>en</strong> actividadantibiótica, diseñados a partir de la secu<strong>en</strong>cia(ord<strong>en</strong> de los ami<strong>no</strong>ácidos que lo compon<strong>en</strong>) deotros péptidos que también pose<strong>en</strong> capacidad antibiótica.Los antibióticos de naturaleza peptídicay/o su combinación con antibióticos conv<strong>en</strong>cionalespued<strong>en</strong> ayudar a resolver problemas deresist<strong>en</strong>cia múltiple <strong>en</strong> patóg<strong>en</strong>os. Por ello, esimportante continuar la búsqueda de nuevosy mejores péptidos antibióticos. Una empresamexicana se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tra actualm<strong>en</strong>te evaluando laposibilidad de obt<strong>en</strong>er una lic<strong>en</strong>cia (permiso parala explotación comercial, que otorga el dueño dela pat<strong>en</strong>te a un tercero) de u<strong>no</strong> de los péptidosque protege esta pat<strong>en</strong>te.La pat<strong>en</strong>te No. MX 324994, otorgada <strong>en</strong> México,fue g<strong>en</strong>erada por el grupo del Dr. TonatiuhRamírez y se refiere a un método para lograr quelas células de microorganismos <strong>en</strong> cultivo seanmás efici<strong>en</strong>tes <strong>en</strong> la producción de algún productorecombinante (particularm<strong>en</strong>te proteínasrecombinantes, es decir proteínas propias de otraespecie, ahora producidas <strong>en</strong> microorganismos).Para ello, las células se modifican g<strong>en</strong>éticam<strong>en</strong>tepara reducir su capacidad de respuesta al estrésocasionado por la fluctuación <strong>en</strong> el oxíg<strong>en</strong>odisuelto que se pres<strong>en</strong>ta durante su cultivo. Normalm<strong>en</strong>teesa capacidad de respuesta al estrés,lejos de contribuir a la efici<strong>en</strong>cia de producción,consume innecesariam<strong>en</strong>te la fu<strong>en</strong>te de carbo<strong>no</strong>(g<strong>en</strong>eralm<strong>en</strong>te un azúcar como la glucosa), <strong>en</strong>lugar de dedicarla a producir el producto deinterés (proteína recombinante), por lo que alreducir la capacidad de respuesta al estrés,se elimina la “distracción” de la fu<strong>en</strong>te decarbo<strong>no</strong>. Esta inv<strong>en</strong>ción ti<strong>en</strong>e un pot<strong>en</strong>cialmuy interesante de aplicación<strong>en</strong> cultivos industriales de célulasrecombinantes y actualm<strong>en</strong>te se<strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tra disponible para sulic<strong>en</strong>ciami<strong>en</strong>to.La tercera pat<strong>en</strong>teotorgada <strong>en</strong> México afinales de 2014 al IBt,No. MX 325627, fue desarrolladapor el grupo del Dr.Baltazar Becerril. Esta inv<strong>en</strong>cióncompr<strong>en</strong>de un conjunto deanticuerpos recombinanteshuma<strong>no</strong>s (anticuerposde orig<strong>en</strong> huma<strong>no</strong> que sonproducidos <strong>en</strong> el laboratoriomediante técnicasde biología molecularusando bacterias comobiofábricas), que junto con algu<strong>no</strong>sque se han g<strong>en</strong>eradocon anterioridad y otrosque están <strong>en</strong> proceso de serg<strong>en</strong>erados, son capacesde neutralizar el v<strong>en</strong><strong>en</strong>ode alacranes mexica<strong>no</strong>s.Su combinación puede sercomercializada <strong>en</strong> forma deun antiv<strong>en</strong><strong>en</strong>o contra el piquetede alacranes mexica<strong>no</strong>s.Los anticuerpos se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tran<strong>en</strong> el formato decad<strong>en</strong>a s<strong>en</strong>cilla (“singlechain”) y pued<strong>en</strong> ser producidospor ferm<strong>en</strong>tación<strong>en</strong> la bacteria E. coli (un microorganismomuy bi<strong>en</strong> caracterizadoy de amplio uso <strong>en</strong> la industria biofarmacéutica)-evitándose el uso de caballos,como se hace con los antiv<strong>en</strong><strong>en</strong>os comercialesactuales-. Por otro lado, al ser de orig<strong>en</strong> huma<strong>no</strong>,se reduce la posibilidad de g<strong>en</strong>erar reaccionessecundarias adversas <strong>en</strong> administraciones subsecu<strong>en</strong>tes.Tres empresas mexicanas han mostradointerés <strong>en</strong> obt<strong>en</strong>er una lic<strong>en</strong>cia para comercializareste antiv<strong>en</strong><strong>en</strong>o.Contacto: mtrejo@ibt.unam.mxEl autor agradece el apoyo del Mtro. Martín Patiño Vera.EN MOVIMIENTO 19
Unidades y Laboratorios que apoyana la investigación y a la industriaSección a cargo de Adán Guerrero (ada<strong>no</strong>g@ibt.unam.mx)El IBt cu<strong>en</strong>ta con seis unidades que dan las facilidades téc<strong>no</strong>lógicasde avanzada, necesarias para el desarrollo delos proyectos de investigación. Asimismo, contamos contres laboratorios, de carácter universitario o nacional, cuyosservicios de apoyo a la investigación y a la doc<strong>en</strong>cia soncruciales para la comunidad universitaria y empresarial.En esta sección, los académicos adscritos a las Unidades/Laboratorios <strong>no</strong>s compart<strong>en</strong> sus experi<strong>en</strong>cias <strong>en</strong> el trabajocotidia<strong>no</strong> desde sus trincheras.El Laboratorio Nacional deMicroscopía Avanzada,tec<strong>no</strong>logía de punta al alcance de todosDr. Adán Guerrero Cárd<strong>en</strong>asSi alguna vez te has preguntado si <strong>en</strong> Méxicot<strong>en</strong>emos la infraestructura necesaria pararealizar actividades de investigación decalidad internacional, te sorpr<strong>en</strong>derías <strong>en</strong>saber que <strong>no</strong> eres la primera, ni serás la últimapersona, <strong>en</strong> darse cu<strong>en</strong>ta que pocas <strong>en</strong>tidadeseducativas y de investigación mexicanas ti<strong>en</strong><strong>en</strong> lacapacidad económica para adquirir tec<strong>no</strong>logía depunta de alto costo, misma que pose<strong>en</strong> muchasotras instituciones de países del primer mundo.Para <strong>en</strong>fr<strong>en</strong>tar esta problemática, el Consejo Nacionalde Ci<strong>en</strong>cia y Tec<strong>no</strong>logía (CONACyT) diseñóun programa de creación y consolidación deLaboratorios Nacionales con el objetivo principalde equipar con infraestructura especializada a lasinstituciones de ci<strong>en</strong>cia, tec<strong>no</strong>logía e in<strong>no</strong>vación,con el fin expandir su capacidad de servicio técnico,académico y de investigación, aum<strong>en</strong>tar lacompetitividad global y maximizar la contribucióndel sector ci<strong>en</strong>tífico a la eco<strong>no</strong>mía nacionalde México. Estas unidades especializadas conc<strong>en</strong>tranuna gran cantidad de tec<strong>no</strong>logía de puntaque impacta directam<strong>en</strong>te al desarrollo ci<strong>en</strong>tíficoy la in<strong>no</strong>vación tec<strong>no</strong>lógica, producto del trabajode los ci<strong>en</strong>tíficos y tecnólogos mexica<strong>no</strong>s.El Laboratorio Nacional de Microscopía Avanzada(LNMA) es albergado por el IBt de la UNAM (www.lnma.unam.mx) y surgió <strong>en</strong> la segunda convocatoriade creación de Laboratorios Nacionalesemitida por el CONACyT <strong>en</strong> el 2009. Su fundaciónrepres<strong>en</strong>ta una inversión total de cerca de 25 millonesde pesos, aportada <strong>en</strong> partes iguales <strong>en</strong>tre laUNAM y el CONACyT. Esta inversión asc<strong>en</strong>dió a los48 millones de pesos <strong>en</strong> el 2014, prov<strong>en</strong>i<strong>en</strong>te delesfuerzo conjunto del CONACyT, la UNAM y estavez con contribuciones sustanciales del sectorempresarial. El LNMA consta de 200 m 2 y coninstalaciones es<strong>en</strong>ciales para su operación.El LNMA posee diversos equipos de microscopíade punta <strong>en</strong>tre los que destacan: 1) Un sistemadual de microscopios confocales con excitaciónmultifotónica. Único <strong>en</strong> América Latina, esteequipo ti<strong>en</strong>e la flexibilidad de g<strong>en</strong>erar imág<strong>en</strong>esde gran calidad <strong>en</strong> muestras que van desdecélulas individuales, hasta especím<strong>en</strong>es gruesoscomo son los tejidos de animales y plantas; 2)Un sistema de microscopía de reflejo inter<strong>no</strong>total. Este microscopio permite capturar, <strong>en</strong>tiempo real, ev<strong>en</strong>tos moleculares confinadosa las superficies de células vivas, y observar elcomportami<strong>en</strong>to de macromoléculas individuales.Ti<strong>en</strong>e una resolución espacial axial <strong>en</strong> el ord<strong>en</strong>de 100 a 200 nanómetros, cinco veces mayora un microscopio conv<strong>en</strong>cional; 3) Un equipoIn Vivo Xtreme, que es ideal para realizar estudiospre-clínicos <strong>en</strong> especím<strong>en</strong>es vivos; estesistema permite la adquisición de imág<strong>en</strong>es defluoresc<strong>en</strong>cia, luminisc<strong>en</strong>cia, radio isótopos yrayos X, <strong>en</strong> organismos vivos. Ti<strong>en</strong>e un campo devista <strong>en</strong>tre 7 y 19 c<strong>en</strong>tímetros. Se ha empleado<strong>en</strong> estudios <strong>en</strong> ratones, ratas, plantas, placas depozos con células <strong>en</strong> cultivo (6, 12, 24, 96, etc.) asícomo cualquier muestra a escalas de décimas dec<strong>en</strong>tímetros. Las imág<strong>en</strong>es se g<strong>en</strong>eran de manera<strong>no</strong>-invasiva, permiti<strong>en</strong>do estudios longitudinalessobre los mismos organismos; 4) Un sistema decitometría de flujo por imag<strong>en</strong>ología. De reci<strong>en</strong>teadquisición, este sistema fusiona la citometría deflujo (recu<strong>en</strong>to y clasificación de células segúnsus características morfológicas o la pres<strong>en</strong>ciade biomarcadores) con la microscopía, lo que20 Biotec<strong>no</strong>logía
permite colectar imág<strong>en</strong>es decélulas individuales empleandohasta 7 marcadores celularessimultáneam<strong>en</strong>te.El LNMA es para tí, es para todos.Su visión es hacer accesibletec<strong>no</strong>logía de frontera y proveerservicios de la más alta calidad<strong>en</strong> microscopía avanzada, atoda la comunidad ci<strong>en</strong>tíficasin importar su sector laboral- académico, clínico o empresarial-.Opera bajo un modelode acceso libre, donde cualquierinvestigador de México, o bi<strong>en</strong>de la comunidad internacional,puede utilizar sus equipos e instalaciones. Conc<strong>en</strong>traequipos de vanguardia, mant<strong>en</strong>idos <strong>en</strong>óptimas condiciones y operados por personalaltam<strong>en</strong>te capacitado. Funciona como un núcleode intercambio de información, facilita lascolaboraciones <strong>en</strong>tre grupos de investigacióny desarrolla líneas de investigación propias quepermit<strong>en</strong> ampliar la cartera de servicios al haceraccesibles técnicas de microscopía cuantitativade frontera. El LNMA participa ampliam<strong>en</strong>te <strong>en</strong>actividades de doc<strong>en</strong>cia, si<strong>en</strong>do sede de cursos,talleres y simposios, donde la participación deexpertos mexica<strong>no</strong>s e internacionales es más unaregla que una excepción. Desde su fundación <strong>en</strong>el 2012, el LNMA es, y seguirá si<strong>en</strong>do, una piezaclave <strong>en</strong> la formación de los futuros microscopistasque México necesita para expandir eldesarrollo y aplicación de microscopía de calidadinternacional. Sin duda, México necesita t<strong>en</strong>er<strong>no</strong> solam<strong>en</strong>te un LNMA, si<strong>no</strong> varios <strong>en</strong> distintaslocalidades, que contribuyan a protagonizar eldesarrollo de nuestro país.El LNMA es una iniciativa que promueve lademocratización de la ci<strong>en</strong>cia y tec<strong>no</strong>logía <strong>en</strong>México, a b<strong>en</strong>eficio de diversos sectores de la sociedad,y fortalece la in<strong>no</strong>vación y competitividaddel país. Por primera vez, cualquier investigadorcon pocos recursos económicos ti<strong>en</strong>e acceso aservicios de microscopía in<strong>no</strong>vadoras y de calidad.Estamos orgullosos de ser participantes <strong>en</strong>una restructuración revolucionaria de la ci<strong>en</strong>cia<strong>en</strong> México.¿Te gustanlas arañas ylas tarántulas?El IBt cu<strong>en</strong>ta con unaracnario donde sepued<strong>en</strong> admirardifer<strong>en</strong>tes especím<strong>en</strong>esde estos interesantesanimales, <strong>en</strong> condicionesde completa seguridad,manipulados por sucuradora, la M. <strong>en</strong> B.Herlinda Clém<strong>en</strong>t.Se recib<strong>en</strong> (previa cita)visitas del público,prefer<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te dejóv<strong>en</strong>es y niños a partirde nivel preescolar.Contacto:linda@ibt.unam.mxContacto: ada<strong>no</strong>g@ibt.unam.mxEN MOVIMIENTO 21
Cursos y tópicos <strong>en</strong> el IBtSección a cargo de Georgina Ponce (geop@ibt.unam.mx)En el IBt se impart<strong>en</strong> anualm<strong>en</strong>te alrededor de 25 cursos,tanto básicos como difer<strong>en</strong>tes “tópicos selectos”, para estudiantesde posgrado. Los tópicos selectos están siemprerelacionados con temas de vanguardia y ti<strong>en</strong><strong>en</strong> la finalidadde mant<strong>en</strong>er a nuestra comunidad estudiantil actualizada<strong>en</strong> la frontera de los temas ci<strong>en</strong>tíficos y tec<strong>no</strong>lógicos,incluy<strong>en</strong>do la formación de una cultura empresarial <strong>en</strong>los estudiantes. En esta sección se describe brevem<strong>en</strong>te elcont<strong>en</strong>ido de algu<strong>no</strong>s de estos cursos.Enfoque molecular y computacionalDra. Marcela Ayala Aceves y Dr. EdmundoCastillo RosalesLa tec<strong>no</strong>logía y las herrami<strong>en</strong>tas moleculareshan avanzado rápidam<strong>en</strong>te <strong>en</strong> losúltimos 50 años, de modo que es posibleplantear hipótesis, diseñar experim<strong>en</strong>tose interpretar resultados utilizando informacióntanto experim<strong>en</strong>tal como teórica o simulada <strong>en</strong>una pantalla de computadora.De esta manera, estudiar la biocatálisis (uso de<strong>en</strong>zimas para favorecer reacciones de interés<strong>en</strong> difer<strong>en</strong>tes industrias) con una visión multidisciplinaria,descifrando los f<strong>en</strong>óm<strong>en</strong>os queg<strong>en</strong>eran y modulan la actividad catalítica de las<strong>en</strong>zimas, resulta particularm<strong>en</strong>te interesante para<strong>en</strong>t<strong>en</strong>derla mejor.Este curso plantea el reto detransmitir al estudiante una compr<strong>en</strong>sióna nivel molecular delcomportami<strong>en</strong>to de las <strong>en</strong>zimas,utilizando donde sea posible, herrami<strong>en</strong>tascomputacionales dedicadasa la simulación de la estructurade las proteínas, las interacciones<strong>en</strong>zima-sustrato y las propiedadesfisicoquímicas de compuestosorgánicos.El objetivo final es que el estudiantecompr<strong>en</strong>da, a nivel molecular, losf<strong>en</strong>óm<strong>en</strong>os de la biocatálisis.A través del curso, se adquier<strong>en</strong> las habilidadesbásicas para manejar herrami<strong>en</strong>tas computacionalesque puedan aplicarse al estudio molecularde la catálisis <strong>en</strong>zimática.El curso es coordinado por la Dra. Marcela AyalaAceves Contacto: maa@ibt.unam.mx y el Dr. EdmundoCastilloContacto: edmundo@ibt.unam.mxde labiocatálisis“...se adquier<strong>en</strong> las habilidadesbásicas para manejar herrami<strong>en</strong>tascomputacionales que puedanaplicarse al estudio molecular de lacatálisis <strong>en</strong>zimática...”22 Biotec<strong>no</strong>logía
Curso Básico deMicroscopíaÓpticaEmbrión de la moscaCerebro de la moscaM. <strong>en</strong> C. Andrés Saralegui AmaroLa microscopía está g<strong>en</strong>erando interés <strong>en</strong>trelos ci<strong>en</strong>tíficos <strong>en</strong> México y el mundo. Esto<strong>no</strong>s quedó claro a los integrantes del LaboratorioNacional de Microscopía Avanzadadel IBt, (www.lnma.unam.mx) cuando se ll<strong>en</strong>aronrápidam<strong>en</strong>te los ci<strong>en</strong> lugares disponibles para lasseis fechas del Curso Básico <strong>en</strong> Microscopía Ópticaorganizado por primera vez <strong>en</strong> Cuernavaca aprincipios del 2015.“...u<strong>no</strong> de los objetivos básicos quese plantea el LNMA: difundir el uso de la microscopía<strong>en</strong> el país, y para esto nada mejor quetransmitir nuestra experi<strong>en</strong>cia a los asist<strong>en</strong>tesal curso...”A lo largo de dos días, los estudiantes recibieronlas bases teóricas para compr<strong>en</strong>der el funcionami<strong>en</strong>todel microscopio, además de familiarizarsecon los instrum<strong>en</strong>tos y ver <strong>en</strong> la práctica la aplicaciónde las principales técnicas microscópicas.Para esto contamos con seis microscopios NikonEclipse, dos de ellos de fluoresc<strong>en</strong>cia de luz reflejadao epifluoresc<strong>en</strong>cia -amablem<strong>en</strong>te cedidospor la empresa ATL, repres<strong>en</strong>tantes de Nikon <strong>en</strong>México- con los que los estudiantes se familiarizaroncon diversas técnicas de microscopía, desdeTestículo de la moscacontraste de fases que permite observar célulassin teñir, hasta aquellas que permit<strong>en</strong> colectarimág<strong>en</strong>es de especím<strong>en</strong>es fluoresc<strong>en</strong>tes.Fundam<strong>en</strong>talm<strong>en</strong>te, "le perdieron el miedo” amanipular un instrum<strong>en</strong>to tan importante parala investigación, y a la vez tan subutilizado. Estees u<strong>no</strong> de los objetivos básicos que se plantea elLNMA: difundir el uso de la microscopía <strong>en</strong> el país,y para esto nada mejor que transmitir nuestra experi<strong>en</strong>ciaa los asist<strong>en</strong>tes al curso. En vista del <strong>en</strong>tusiasmomostrado por los estudiantes y el éxitoobt<strong>en</strong>ido, estamos planeando nuevas edicionesdel Curso Básico, así como del tópico selectosobre "Introducción al Análisis de Imág<strong>en</strong>es <strong>en</strong>Sistemas Biológicos" que actualm<strong>en</strong>te se ofrece.Muchas gracias a los asist<strong>en</strong>tes y también a losque <strong>no</strong> pudieron asistir por razones de cupo, su<strong>en</strong>tusiasmo <strong>no</strong>s impulsa a seguir mejorando.U<strong>no</strong> de los instructores de este curso fue el M. <strong>en</strong>C. Andrés Saralegui Amaro, autor de esta reseña.Contacto: sandres@ibt.unam.mxLa publicación deesta revista es posible <strong>en</strong> parte,gracias al g<strong>en</strong>erosopatrocinio de algu<strong>no</strong>sex-alum<strong>no</strong>s del IBt.EN MOVIMIENTO 23
por primera vez <strong>en</strong> el IBt, de un “Tópico Selecto”(curso optativo) sobre "Empr<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to <strong>en</strong>Biotec<strong>no</strong>logía", dirigido a nuestros alum<strong>no</strong>s deposgrado, abierto a alum<strong>no</strong>s de otras dep<strong>en</strong>d<strong>en</strong>ciasdel Campus.“...al final del curso, los alum<strong>no</strong>s concluyeronque gracias a lo que apr<strong>en</strong>dieron <strong>en</strong> eltópico se g<strong>en</strong>eró la idea de empr<strong>en</strong>der su propiaempresa, además de que el tópico les ha permitidoampliar el pa<strong>no</strong>rama de otra opción laboral,además de la académica...”Entr<strong>en</strong>ando a estudiantes <strong>en</strong>empr<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>tode base ci<strong>en</strong>tíficaDr. Carlos Peña Malacara y M. <strong>en</strong> C. GreciaFu<strong>en</strong>tes PonceHace un par de años, un grupo de colegasci<strong>en</strong>tíficos, involucrados <strong>en</strong> la creaciónde empresas “Spin offs” de la UNAM,<strong>no</strong>s reunimos <strong>en</strong> Cuernavaca <strong>en</strong> unasesión informal, para intercambiar nuestrasexperi<strong>en</strong>cias <strong>en</strong> la creación de dichas empresasy discutir estrategias para impulsar la cultura delempr<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to <strong>en</strong> el Campus Morelos de laUNAM. Varias ideas surgieron a partir de esa primerareunión, una de éstas fue la pres<strong>en</strong>tación,Objetivo del TópicoLa propuesta fue pres<strong>en</strong>tada <strong>en</strong> el SubcomitéAcadémico del Posgrado de Ci<strong>en</strong>cias Bioquímicasy aprobada para que el curso se desarrollara <strong>en</strong> elsegundo semestre del 2014. Fue una experi<strong>en</strong>ciainédita <strong>en</strong> el Instituto. Las sesiones se realizarontodas las semanas (durante los meses de agostoa diciembre del 2014) <strong>en</strong> las instalaciones del IBt,con la participación de investigadores con unatrayectoria de varios años <strong>en</strong> el ambito empresarial,así como invitados de primer nivel con unaamplia experi<strong>en</strong>cia <strong>en</strong> la creación de empresasde in<strong>no</strong>vación tec<strong>no</strong>lógica. El principal objetivodel Tópico fue el de proporcionar a los alum<strong>no</strong>slos fundam<strong>en</strong>tos teóricos y prácticos que les permitieranimpulsar el desarrollo del espíritu empr<strong>en</strong>dedor,con habilidades, actitudes y valoresempresariales. En el tópico se ofreció a los alum<strong>no</strong>slas herrami<strong>en</strong>tas básicas para desarrollar unplan de negocios para el arranque de una empresade base tec<strong>no</strong>lógica. El curso se organizó <strong>en</strong>cinco módulos con un total de diecisiete sesiones.Curso impartido por profesores con amplia experi<strong>en</strong>ciaEl curso fue impartido por catorce profesorescon una amplia experi<strong>en</strong>cia <strong>en</strong> la creación deempresas, tanto <strong>en</strong> el campo de la Biotec<strong>no</strong>logíacomo <strong>en</strong> Física y Electrónica avanzada, así comoprofesores invitados, especialistas <strong>en</strong> temas depropiedad intelectual, in<strong>no</strong>vación y transfer<strong>en</strong>ciade tec<strong>no</strong>logía. Fueron nueve los alum<strong>no</strong>s queat<strong>en</strong>dieron regularm<strong>en</strong>te las sesiones del curso,la mayoría eran alum<strong>no</strong>s de maestría y doctoradode nuestro posgrado; también se integraronalgu<strong>no</strong>s ex-alum<strong>no</strong>s y académicos del Instituto.La parte más <strong>en</strong>riquecedora del curso fue la pres<strong>en</strong>tación,por parte de los estudiantes, de tresproyectos o planes de negocios, dos relacionados24 Biotec<strong>no</strong>logía
con el sector educativo, <strong>en</strong> el desarrollo deplataformas y material educativo <strong>no</strong>vedosorelacionado con temas de ci<strong>en</strong>cia ytec<strong>no</strong>logía que fom<strong>en</strong>te la cultura ci<strong>en</strong>tífica<strong>en</strong> la niñez mexicana, y u<strong>no</strong> más relacionadocon la tec<strong>no</strong>logía de la información, <strong>en</strong>el desarrollo de software y asesoría contabl<strong>en</strong>ecesarias para llevar a cabo la administraciónde microempresas. Al finaldel curso, los alum<strong>no</strong>s concluyeron quegracias a lo que apr<strong>en</strong>dieron <strong>en</strong> el tópicose g<strong>en</strong>eró la idea de empr<strong>en</strong>der su propiaempresa, además de que el tópico les hapermitido ampliar el pa<strong>no</strong>rama de otraopción laboral, además de la académica.Un granito de ar<strong>en</strong>aEn g<strong>en</strong>eral, consideramos que el trabajo fue muyvalioso para motivar <strong>en</strong> nuestros estudiantes unaactitud empr<strong>en</strong>dedora, como parte de la responsabilidadmoral y social <strong>en</strong> la formación d<strong>en</strong>uestros jóv<strong>en</strong>es. Estamos conv<strong>en</strong>cidos de quelas acciones que se tomaron son tan poderosas,que inclusive si estos jóv<strong>en</strong>es decid<strong>en</strong> ori<strong>en</strong>tar sucarrera exclusivam<strong>en</strong>te a la investigación, sabránhacia dónde dirigir sus investigaciones. El tópicofue un granito de ar<strong>en</strong>a, que podría parecer muypoco, pero muchos granitos pued<strong>en</strong> ser parte deun edificio muy alto. T<strong>en</strong>emos la certeza de que elempr<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to con base ci<strong>en</strong>tífica es un motorde cambio para México.Contactos: carlosf@ibt.unam.mx, grecia@ibt.unam.mxEste artículo fue publicado originalm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> elperiódico "La Unión de Morelos", 18 de febrerode 2015, pag. 12.Empresas e Instituciones participantes:EN MOVIMIENTO 25
Viejas y nuevas t<strong>en</strong>d<strong>en</strong>cias <strong>en</strong>el uso dela fluoresc<strong>en</strong>ciapara el análisis estructural delas proteínas y sus procesosUso de la fluoresc<strong>en</strong>cia<strong>en</strong> Biología: del tubo ala célulaDra. Alejandra Bravo de la ParraLa fluoresc<strong>en</strong>cia es un ev<strong>en</strong>to de emisión deluz <strong>en</strong> el que una molécula es expuesta aciertos rayos del espectro de luz (estímulo)y absorbe fotones con una <strong>en</strong>ergía determinada(excitación), posteriorm<strong>en</strong>te loslibera con m<strong>en</strong>or <strong>en</strong>ergía (emisión). Se trata deun ev<strong>en</strong>to que ocurre <strong>en</strong> un periodo de tiempode na<strong>no</strong>segundos, que es el tiempo <strong>en</strong> queocurr<strong>en</strong> los ev<strong>en</strong>tos biológicos.La gran versatilidad y resolución de las metodologíasfluoresc<strong>en</strong>tes, las conviert<strong>en</strong> <strong>en</strong> herrami<strong>en</strong>taspoderosas para resolver diversos problemas d<strong>en</strong>trode las áreas de investigación biomédica y bioquímica,ya que son relativam<strong>en</strong>te fáciles de usary ti<strong>en</strong><strong>en</strong> la v<strong>en</strong>taja de que la señal fluoresc<strong>en</strong>te esmuy s<strong>en</strong>sible y específica. Estas metodologías sonmuy diversas y aplicables tanto a la investigaciónbásica así como <strong>en</strong> procesos industriales. Ayudana resolver difer<strong>en</strong>tes problemas biológicos, porejemplo: la visualización de fragm<strong>en</strong>tos de ADN<strong>en</strong> geles de agarosa (separados por su tamañoy carga eléctrica) o de una cierta biomoléculad<strong>en</strong>tro de un tejido o cultivo celular, medianteel uso de anticuerpos marcados con sondas fluoresc<strong>en</strong>tesy de la microscopía de fluoresc<strong>en</strong>cia. Lafluoresc<strong>en</strong>cia también ha permitido la mediciónde algu<strong>no</strong>s parámetros celulares como las conc<strong>en</strong>tracionesde Ca 2+ o el pH (mediante el uso defluoróforos o de sondas que involucran proteínasfluoresc<strong>en</strong>tes cuya int<strong>en</strong>sidad de fluoresc<strong>en</strong>ciaes s<strong>en</strong>sible a cambios <strong>en</strong> dichos parámetros, porejemplo, los compuestos llamados: Fura 2, CalciumGre<strong>en</strong>, Carboxy SNARF6, etc.). El monitoreo dela expresión in vivo de una proteína <strong>en</strong> particularse puede estudiar fusionándola a una proteínafluoresc<strong>en</strong>te por medio de ing<strong>en</strong>iería g<strong>en</strong>ética.La interacción <strong>en</strong>tre dos biomoléculas (proteína-proteína,proteína-ADN, <strong>en</strong>zima-sustrato,ligando-receptor, etc.) también se puede medirde manera precisa con difer<strong>en</strong>tes metodologíascomo la anisotropía (cualidad de la materia <strong>en</strong> laque la velocidad de propagación de la luz varíasegún la dirección <strong>en</strong> la que ésta es examinada).Asimismo, los cambios <strong>en</strong> la conformación de unaproteína con una resolución a escala de Armstrong (o10 -10 m), se pued<strong>en</strong> estudiar por medio del monitoreode la efici<strong>en</strong>cia <strong>en</strong> la transfer<strong>en</strong>cia de <strong>en</strong>ergía<strong>en</strong>tre un par de fluoróforos anclados a dos zonasespecíficas d<strong>en</strong>tro de la proteína. Existe una ampliagama de procesos bioquímicos y moleculares<strong>en</strong> los que la fluoresc<strong>en</strong>cia es indisp<strong>en</strong>sable comoherrami<strong>en</strong>ta de exploración celular. Los avances<strong>en</strong> microscopía de fluoresc<strong>en</strong>cia (microscopiosmultifotónicos, de epifluorec<strong>en</strong>cia, confocales)citómetros de flujo y microscopios que analizan lavida media de los fluoróforos, permit<strong>en</strong> abordaruna infinidad de problemas biológicos.En el IBt se imparte este tópico selecto, donde elalum<strong>no</strong> revisa las bases teóricas fundam<strong>en</strong>talesde la espectroscopía de fluoresc<strong>en</strong>cia y sus aplicaciones<strong>en</strong> el análisis estructural de las proteínasy <strong>en</strong> los procesos celulares dinámicos.La responsable del curso es la Dra. AlejandraBravo de la ParraContacto: bravo@ibt.unam.mx26 Biotec<strong>no</strong>logía
En la voz de nuestros ex-alum<strong>no</strong>sSección a cargo de Georgina Ponce (geop@ibt.unam.mx)En los primeros 30 años de trabajo, el IBt ha formado cercade 700 lic<strong>en</strong>ciados, 650 Maestros y 350 Doctores. Estariqueza <strong>en</strong> recursos huma<strong>no</strong>s de muy alta calidad, g<strong>en</strong>eróla idea de invitar a los ex-alum<strong>no</strong>s del Instituto a “regresara casa” y a finales del 2014 se efectuó el “Primerdía del ex-alum<strong>no</strong> IBt”, un <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tro ll<strong>en</strong>o de anécdotasde profesionistas que desde su bastión y con un p<strong>en</strong>s-ami<strong>en</strong>to ci<strong>en</strong>tífico bi<strong>en</strong> desarrollado y mucho <strong>en</strong>tusiasmo,contribuy<strong>en</strong> a la ci<strong>en</strong>cia, la tec<strong>no</strong>logía, la educacióny el desarrollo empresarial, tanto <strong>en</strong> el país como <strong>en</strong> elextranjero. En esta sección pres<strong>en</strong>tamos experi<strong>en</strong>cias dealgu<strong>no</strong>s de los ex-alum<strong>no</strong>s del IBt que han destacado <strong>en</strong>difer<strong>en</strong>tes áreas profesionales.El papel de la nutrición <strong>en</strong>la desaparición de las abejasLaboratorio de abejas, Departam<strong>en</strong>to deAgricultura de los Estados Unidos de AméricaDr. Miguel Corona VillegasEn los últimos años, las abejas productorasde miel (Apis mellifera) han sufrido unaalarmante reducción <strong>en</strong> su población principalm<strong>en</strong>te<strong>en</strong> Estados Unidos y Europa. Lapérdida de colonias de abejas, <strong>no</strong> sólo impacta laproducción de miel, si<strong>no</strong> de manera más importante,la producción de diversas frutas y verdurasque dep<strong>en</strong>d<strong>en</strong> de la polinización para su fecundación.Se estima que el valor económico de lapolinización es 15 veces superior al de la producciónde miel y que alrededor del 35-40 % de laproducción agrícola mundial provi<strong>en</strong>e de especiesde plantas que dep<strong>en</strong>d<strong>en</strong> de la polinizaciónanimal, la cual es realizada principalm<strong>en</strong>te por lasabejas.Este artículo se divide <strong>en</strong> dos partes: <strong>en</strong> esta primeraparte, se discutirán las causas principalesde la pérdida de colonias de abejas, con un énfasis<strong>en</strong> el papel de la nutrición. En la segundaparte, que se publicará <strong>en</strong> el sigui<strong>en</strong>te númerode Biotec<strong>no</strong>logía <strong>en</strong> Movimi<strong>en</strong>to, se realizará unarevisión de las principales estrategias que se hanpropuesto para solucionar este problema.Causas de la pérdida de las colonias de abejasSe han propuesto diversas causas para explicarla pérdida de colonias de abejas; éstas incluy<strong>en</strong>los efectos de parásitos y <strong>en</strong>fermedades, <strong>en</strong>trelos que destacan una especie de ácaro (Varroadestructor) y el virus de las alas deformes(llamado así por causar deformidades <strong>en</strong> lasalas de las abejas), transmitido a través de lainfestación de este parásito. Sin embargo, ningu<strong>no</strong>de estos factores, de manera indep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>te,ha demostrado ser la causa de la muerte de lasabejas. En la opinión de la mayoría de los investigadores,la disminución <strong>en</strong> la población de abejasse debe a la combinación de varios factores.Una pista que puede ayudar a clarificar estemisterio, lo constituye el hecho de que otrospolinizadores, como los abejorros, pres<strong>en</strong>tanuna disminución semejante <strong>en</strong> su población.Esta observación es importante, porque permiteponer especial énfasis <strong>en</strong> la investigación delos factores comunes que afectan a los diversospolinizadores. Un problema común que afecta alos diversos polinizadores es la destrucción de suhábitat, lo que incide directam<strong>en</strong>te <strong>en</strong> la diversidadde plantas de las cuales se alim<strong>en</strong>tan.Estudios reci<strong>en</strong>tes muestran que la pérdida decolonias es mayor <strong>en</strong> áreas cubiertas por mo<strong>no</strong>cultivos,apoyando la propuesta de que el estrésnutricional es un factor importante <strong>en</strong> la disminuciónde las poblaciones de abejas. De estamanera, aunque la disminución de las poblacionesde abejas es probablem<strong>en</strong>te el resultadoFotografía Andrew UlsamerEN MOVIMIENTO 27
Fotografía Andrew Ulsamerde la combinación de muchos factores, existesufici<strong>en</strong>te evid<strong>en</strong>cia para proponer que la desnutriciónde las abejas es una de las causas primariasde este f<strong>en</strong>óm<strong>en</strong>o y puede constituir la clave paratratar de solucionar este problema.Requerimi<strong>en</strong>tos nutricionales de las abejasEl pol<strong>en</strong> es la principal fu<strong>en</strong>te de proteínas y lípidos(grasas) para las abejas y su consumo es indisp<strong>en</strong>sablepara su crecimi<strong>en</strong>to y desarrollo. Sinembargo, pól<strong>en</strong>es de difer<strong>en</strong>tes plantas difier<strong>en</strong><strong>en</strong> sus propiedades nutricionales, las cuales dep<strong>en</strong>d<strong>en</strong>de la cantidad y calidad de sus proteínasy lípidos. Pero, ¿<strong>en</strong> qué se basa la calidad de lasproteínas y lípidos? Las proteínas de todos losseres vivos están compuestas por 20 ami<strong>no</strong>ácidos.En la mayoría de los animales, incluy<strong>en</strong>dolas abejas, hay 10 ami<strong>no</strong>ácidos que <strong>no</strong> son producidospor sus cuerpos, los cuales son co<strong>no</strong>cidoscomo ami<strong>no</strong>ácidos es<strong>en</strong>ciales. Estos ami<strong>no</strong>ácidosdeb<strong>en</strong> ser incluidos <strong>en</strong> el pol<strong>en</strong> para la obt<strong>en</strong>ciónde una nutrición balanceada. Una situación similarocurre con respecto a los lípidos <strong>en</strong> el pol<strong>en</strong>,<strong>en</strong> donde <strong>no</strong> sólo la cantidad, si<strong>no</strong> la calidad (cont<strong>en</strong>idode ácidos grasos es<strong>en</strong>ciales) es fundam<strong>en</strong>talpara el crecimi<strong>en</strong>to y desarrollo de la colonia.Aunque <strong>no</strong> se ha estudiado específicam<strong>en</strong>te <strong>en</strong>las abejas, <strong>en</strong> la gran mayoría de los insectos losácidos grasos li<strong>no</strong>léico (omega 6) y li<strong>no</strong>lénico(omega 3) son es<strong>en</strong>ciales para el crecimi<strong>en</strong>to.Sin embargo, <strong>no</strong> se espera que la totalidad deami<strong>no</strong>ácidos y ácidos grasos es<strong>en</strong>ciales existan<strong>en</strong> un solo tipo de pol<strong>en</strong>; de hecho, aunque lainformación de los valores nutricionales de losdiversos pól<strong>en</strong>es es aún muy incompleta, <strong>no</strong> hayevid<strong>en</strong>cia de que un sólo tipo de pol<strong>en</strong> cont<strong>en</strong>gatodos los ami<strong>no</strong>ácidos y ácidos grasos es<strong>en</strong>cialespara la nutrición de las abejas. Por ejemplo, elpol<strong>en</strong> de maíz es defici<strong>en</strong>te <strong>en</strong> histidina, u<strong>no</strong> delos 10 ami<strong>no</strong>ácidos es<strong>en</strong>ciales y <strong>no</strong> hay estudiosrespecto a su cont<strong>en</strong>ido de ácidos grasos. Por talmotivo, la probabilidad de obt<strong>en</strong>er una nutriciónbalanceada es mayor cuando las abejas consum<strong>en</strong>pól<strong>en</strong>es de difer<strong>en</strong>tes plantas. En apoyode esta hipótesis, diversos estudios realizados<strong>en</strong> nuestro laboratorio, han demostrado que unadieta compuesta por diversos tipos de pol<strong>en</strong>(multifloral) confiere una m<strong>en</strong>or susceptibilidad a<strong>en</strong>fermedades, comparada con dietas compuestascon un sólo tipo de pol<strong>en</strong> (mo<strong>no</strong>floral). En resum<strong>en</strong>,la inclusión de ami<strong>no</strong>ácidos y ácidos grasoses<strong>en</strong>ciales derivados de una dieta compuestade pól<strong>en</strong>es de difer<strong>en</strong>tes plantas, constituy<strong>en</strong> unrequerimi<strong>en</strong>to es<strong>en</strong>cial para la correcta nutriciónde las abejas.Varios grupos de ci<strong>en</strong>tíficos llevan a cabo actualm<strong>en</strong>teestudios <strong>en</strong> el campo, donde se estáinvestigando activam<strong>en</strong>te el efecto de la calidady cantidad de pol<strong>en</strong> que las abejas consum<strong>en</strong> <strong>en</strong>difer<strong>en</strong>tes áreas agrícolas, principalm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> EstadosUnidos y Europa. Los resultados iniciales deestas investigaciones apoyan la hipótesis de queel estrés nutricional, asociado al uso int<strong>en</strong>sivo demo<strong>no</strong>cultivos, resulta <strong>en</strong> colonias de abejas conbaja población, mayor susceptibilidad a parásitosy <strong>en</strong>fermedades y mayor probabilidad de perecerprincipalm<strong>en</strong>te durante el otoño e invier<strong>no</strong>. Deigual manera, estos estudios indican que el efectode otros factores que han sido previam<strong>en</strong>teasociados con la pérdida de colonias de abejas,tales como exposición a dosis sub-letales de insecticidas,es mayor cuando las colonias de abejasti<strong>en</strong><strong>en</strong> una nutrición defici<strong>en</strong>te.Continuará...Contacto: miguel.corona@ars.usda.govEste artículo fue publicado originalm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> elperiodico “La Unión de Morelos” 27 de Abril del2015, pags. 30-3128 Biotec<strong>no</strong>logía
Historias de nuestra comunidadSección a cargo de: Enrique Reynaud (<strong>en</strong>rique@ibt.unam.mx)El transcurrir del tiempo ha dejado <strong>en</strong> cada miembro d<strong>en</strong>uestra comunidad, viv<strong>en</strong>cias y emociones que, compartidas,<strong>no</strong>s permit<strong>en</strong> echar una mirada a la percepción delos ev<strong>en</strong>tos que han escrito la historia del IBt. Esta secciónpret<strong>en</strong>de divulgar experi<strong>en</strong>cias de ínteres g<strong>en</strong>eral de losmiembros de nuestra comunidad.El Departam<strong>en</strong>to de Biología Molecular delInstituto de Investigaciones Biomédicas ylos inicios del IBtDr. Mario Zurita OrtegaEn este artículo pret<strong>en</strong>do dar mivisión de estudiante, de cómo vivíser miembro del laboratorio del Dr.Francisco Bolívar y después del grupodel Dr. Xavier Soberón <strong>en</strong> el Departam<strong>en</strong>tode Biología Molecular del Institutode Investigaciones Biomédicas de la UNAM,que se convirtió <strong>en</strong> el grupo semilla para lacreación del C<strong>en</strong>tro de Investigación sobreIng<strong>en</strong>iería G<strong>en</strong>ética y Biotec<strong>no</strong>logía (CIIGB),ahora el IBt.El grupoEn 1981, cuando estaba <strong>en</strong> el séptimo semestrede la carrera de Biología <strong>en</strong> la UNAM,llegué al laboratorio del Dr. Bolívar, para hacerprimero el servicio social y después la tesis de lic<strong>en</strong>ciatura<strong>en</strong> el Departam<strong>en</strong>to de Biología Moleculardel Instituto de Investigaciones Biomédicas,<strong>en</strong> Ciudad Universitaria, D.F. Antes de <strong>en</strong>trara su grupo, el Dr. Bolívar me dejó leer 11 artículos<strong>en</strong>tre los que obviam<strong>en</strong>te estaban sus trabajospublicados <strong>en</strong> la revista G<strong>en</strong>e <strong>en</strong> 1977, sobre laconstrucción de nuevos vehículos moleculares declonación, <strong>en</strong>tre ellos el pBR322 (p, por plásmido-vehículo de clonación de ADN- <strong>en</strong> E. coli; B, porBolívar y R, por Rodríguez, los dos investigadoresposdoctorales que lo contruyeron) y el artículo deSci<strong>en</strong>ce sobre la expresión del g<strong>en</strong> sintético de lasomatostatina humana <strong>en</strong> E. coli, para discutirloscon él dos semanas después. Cuando finalm<strong>en</strong>teme admitió <strong>en</strong> su grupo, <strong>no</strong> puedo olvidar lo queme dijo: “Si ya me habían dicho que le estabav<strong>en</strong>di<strong>en</strong>do mi alma al diablo”. El diablo o <strong>no</strong>, yoestaba muy emocionado de <strong>en</strong>trar al único grupo<strong>en</strong> México que hacía Ing<strong>en</strong>iería G<strong>en</strong>ética <strong>en</strong> esemom<strong>en</strong>to y que estaba a la vanguardia <strong>en</strong> variasde las técnicas modernas <strong>en</strong> Biología Molecular.Todos los alum<strong>no</strong>s nuevos del grupo del Dr. Bolívart<strong>en</strong>ían que pasar primero una prueba, -estaral m<strong>en</strong>os u<strong>no</strong>s tres o cuatro meses, la mayoríadel tiempo <strong>en</strong> el cuarto frío, purificando <strong>en</strong>zimasde restricción (modificadoras del ADN que sirv<strong>en</strong>para hacer las manipulaciones de g<strong>en</strong>es “invitro”)-. En aquel <strong>en</strong>tonces, todas estas <strong>en</strong>zimas<strong>no</strong> eran comerciales y, para obt<strong>en</strong>erlas t<strong>en</strong>íamosque purificarlas a partir de la especie de bacteriaespecífica que las producía. Yo purifiqué variasde ellas (ti<strong>en</strong>e cada una su historia...), pero loimportante es que aguanté y apr<strong>en</strong>dí a purificarproteínas.El laboratorio del Dr. Bolívar estaba compuesto<strong>en</strong> ese mom<strong>en</strong>to por Irma Vichido como técnicadel grupo y todos los demás éramos estudiantes,<strong>en</strong>tre los que destacaban Ray Sánchez Pescador,brillante estudiante de doctorado; FernandoValle, Edmundo Lozoya, Elvira San Vic<strong>en</strong>te y LuisCovarrubias, todos estudiantes de maestría. Tambiénestaban Paulina Balbás y Patricia de Gortarihaci<strong>en</strong>do tesis de lic<strong>en</strong>ciatura, qui<strong>en</strong>es después<strong>en</strong>traron a la maestría, así como Aurora Blanco.U<strong>no</strong>s meses más adelante, Xavier Soberón regresóde una estancia <strong>en</strong> el Instituto City of Hope<strong>en</strong> California, USA, <strong>en</strong> donde estaba apr<strong>en</strong>di<strong>en</strong>doa hacer ADN sintético <strong>en</strong> el grupo del Dr. Itakura,líder <strong>en</strong> el campo <strong>en</strong> ese mom<strong>en</strong>to. Más tarde,Xavier fundó lo que es ahora la Unidad de Síntesisy Secu<strong>en</strong>ciación de ADN del IBt. Al principio <strong>no</strong>había máquinas y todo se hacía a ma<strong>no</strong>, empezandodesde la modificación de nucleótidos, necesariaspara las reacciones de síntesis del ADN sintéti-EN MOVIMIENTO 29
Gel de secu<strong>en</strong>cia de ADNusando el método deSanger y ADN de cad<strong>en</strong>as<strong>en</strong>cilla como templado.En esta época, el estudiantepreparaba las mezclasde dNTP´s (di-deoxi-NTP/deoxi-NTP) para cada reacción,mismas que se ajustabandep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>do delresultado de la secu<strong>en</strong>cia.Es importante <strong>no</strong>tar lo disparejode la incorporaciónde los nucleótidos dep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>dode la reacción.En la reacción se utilizó elfragm<strong>en</strong>to “Kl<strong>en</strong>ow” de laADN pol I, ya que la “secu<strong>en</strong>asa”aún <strong>no</strong> estabadisponible.Se utilizó el isótopo P32,ya que <strong>no</strong> se habían desarrolladolos tio-nucleótidoscon S35. Note que lamigración del ADN <strong>no</strong> esuniforme, ya que aún <strong>no</strong>se habían implem<strong>en</strong>tadolas condiciones <strong>en</strong> el gelpara disminuir la difer<strong>en</strong>ciade la migración de tamañodel ADN sintetizado.A pesar de todo esto, sepodían leer <strong>en</strong>tre 200 y300 pb, si la secu<strong>en</strong>ciasalía muy bi<strong>en</strong> haci<strong>en</strong>dodos corridas.Finalm<strong>en</strong>te, <strong>no</strong> había computadorasy todo texto setranscribía <strong>en</strong> máquina deescribir.Foto reproducida de la tesis de lic<strong>en</strong>ciaturade M. Zurita pres<strong>en</strong>tada <strong>en</strong> 1982.co. Casi al mismo tiempo que yo, <strong>en</strong>traron a estegrupo de investigación Alejandro Garcíarrubio,Guillermo Oliver y Mariza Gómez Pedrozo.El grupo del Dr. Bolívar mant<strong>en</strong>ía una muy estrechay productiva colaboración con <strong>en</strong> el grupo delDr. Fernando Bastarrachea, <strong>en</strong> el que AlejandraCovarrubias era estudiante de doctorado y MarioRocha estudiante de Alejandra. También estabanDavid Romero e Ir<strong>en</strong>e Castaño. Con respecto a lacomposición de su grupo y sus colaboradores, creoque el Dr. Bolívar <strong>no</strong> se podía quejar ya que, comose lo he expresado <strong>en</strong> alguna ocasión, t<strong>en</strong>ían untrabuco, lo cual quedó demostrado con los años.Las líneas de investigación y la importanciade los proyectos de Ci<strong>en</strong>cia BásicaEn ese mom<strong>en</strong>to y dada la relevancia de poderdesarrollar <strong>en</strong> México la producción de proteínashumanas <strong>en</strong> bacterias que ti<strong>en</strong><strong>en</strong> importancia parala sociedad, el proyecto más v<strong>en</strong>dible y clásico deIng<strong>en</strong>iería G<strong>en</strong>ética era la producción de insulinahumana <strong>en</strong> E. coli. Este proyecto fue la punta delanza para la creación del CIIGB y lo llevaban RaySánchez, Paulina Balbás y Patricia de Gortari. Otroproyecto aplicado fue el de la sobre-expresiónde la p<strong>en</strong>icilina acilasa, que es una <strong>en</strong>zima quedegrada a las p<strong>en</strong>icilinas (cuyos productos pued<strong>en</strong>ser utilizados para el desarrollo de nuevos antibióticos),<strong>en</strong> el que participaban Aurora Osorio yMariza Gómez, <strong>en</strong> colaboración con el grupo delDr. Rodolfo Quintero. El grupo también seguíala tradición <strong>en</strong> la g<strong>en</strong>eración de nuevos vectoresmoleculares de clonación <strong>en</strong> los que participabanXavier, Luis y también yo, <strong>en</strong> cierta manera. Habíauna bu<strong>en</strong>a dotación de proyectos de ci<strong>en</strong>cia básicaque buscaban <strong>en</strong>t<strong>en</strong>der cómo estaban reguladoslos g<strong>en</strong>es que participan <strong>en</strong> el metabolismo nitrog<strong>en</strong>adode E. coli, <strong>en</strong> particular, cómo estabanreguladas -<strong>en</strong> difer<strong>en</strong>tes condiciones- los g<strong>en</strong>esde varias <strong>en</strong>zimas como la glutamina sintetasa,la glutamato sintasa y la glutamato deshidrog<strong>en</strong>asa,<strong>en</strong>zimas fundam<strong>en</strong>tales <strong>en</strong> el metabolismonitrog<strong>en</strong>ado. Estos proyectos eran conducidospor Alejandra Covarrubias, Mario Rocha, Elvira SanVic<strong>en</strong>te, Edmundo Lozoya, Alejandro Garcíarrubioy también Ray Sánchez- Pescador. El desarrollo deestos proyectos básicos era es<strong>en</strong>cial para que elgrupo funcionara.Continuará...Contacto: marioz@ibt.unam.mxBiotec<strong>no</strong>logía <strong>en</strong> caricatura(lab o ra too ee)ExpectativaRealidadPor: Viridiana Rivas Rodríguez (viririvas2309@gmail.com)30 Biotec<strong>no</strong>logía
Sección a cargo de Enrique Reynaud (<strong>en</strong>rique@ibt.unam.mx)Ci<strong>en</strong>cia y CulturaLa observación es un acto fundam<strong>en</strong>tal de la conci<strong>en</strong>cia yes la acción la que mueve la propela de la creatividad. Así,ci<strong>en</strong>tíficos-artistas o artistas-ci<strong>en</strong>tíficos se interesan <strong>en</strong> losaspectos de la vida <strong>en</strong> los que se busca, se experim<strong>en</strong>tay se revalora la vida misma. Esta sección recibe colaboracionesde miembros de la comunidad del IBt, interesa-dos <strong>en</strong> compartir sus lecturas e intereses <strong>en</strong> la ci<strong>en</strong>cia y lacultura. En este número inaugural, el Dr. Enrique Reynaud<strong>no</strong>s comparte su interpretación sobre la naturaleza de larealidad basado <strong>en</strong> la obra de dos autores contemporáneos.Ci<strong>en</strong>cia,alucinacionesy la naturaleza dela realidadDr. Enrique Reynaud GarzaSi lo pi<strong>en</strong>san, la realidad <strong>no</strong> existe. Elcerebro <strong>no</strong> ti<strong>en</strong>e contacto directo con elmundo físico, la realidad que vivimos díaa día es una reconstrucción virtual de lainformación que nuestros s<strong>en</strong>tidos recolectan,codifican y mandan de manera “remota”, a travésde los nervios al cerebro, qui<strong>en</strong> finalm<strong>en</strong>tereconstruye, reinterpreta y “crea” lo que llamamosrealidad y conci<strong>en</strong>cia. En pocas palabras,la realidad es una alucinación consist<strong>en</strong>te conlos sucesos del mundo físico. La consist<strong>en</strong>cia d<strong>en</strong>uestra realidad interna con la realidad externasufre de una fortísima selección positiva, <strong>en</strong> els<strong>en</strong>tido más darwinia<strong>no</strong> del térmi<strong>no</strong>, ya que si<strong>no</strong> hay una bu<strong>en</strong>a correlación, nuestras acciones<strong>no</strong> serían adecuadas y fácilm<strong>en</strong>te sufriríamos unaccid<strong>en</strong>te. Por ejemplo, si confundimos a un leóncon un mosquito, probablem<strong>en</strong>te terminaríamossi<strong>en</strong>do comidos o, si hay un precipicio, y lo confundimoscon un cami<strong>no</strong>, <strong>no</strong>s desbarrancamos. Sibi<strong>en</strong> estos ejemplos parec<strong>en</strong> bastante absurdosy triviales, <strong>no</strong> lo son tanto. La realidad es algomucho más frágil de lo que creemos.“ ...la realidad que vivimos día adía es una reconstrucción virtual de la informaciónque nuestros s<strong>en</strong>tidos recolectan,codifican y mandan de manera “remota”, através de los nervios al cerebro, qui<strong>en</strong> finalm<strong>en</strong>tereconstruye, reinterpreta y “crea” loque llamamos realidad y conci<strong>en</strong>cia...”En esta ocasión les voy a platicar de dos libros queestán extrañam<strong>en</strong>te relacionados: “Alucinaciones”de Oliver Sacks y “Valis” de Philip K. Dick. El primero,es un neurólogo que se hizo famoso <strong>en</strong> los set<strong>en</strong>tas,cuando descubrió que paci<strong>en</strong>tes <strong>en</strong> estado decatatonia por haber t<strong>en</strong>ido m<strong>en</strong>ingitis, <strong>en</strong> realidadt<strong>en</strong>ían una forma agudísima de mal del Parkinsony los “despertó”, tratándolos con levodopa(precursor metabólico del neurotransmisor dopamina).Esta historia fue narrada <strong>en</strong> la extraordinariapelícula “Despertares”.EN MOVIMIENTO 31
ValisPhilip K. DickOrion publishinggroup,1981AlucinacionesOliver SacksAnagrama, ColecciónArgum<strong>en</strong>tos,2013El Dr. Sacks <strong>no</strong>sólo es un extraordinariomédicoy ci<strong>en</strong>tífico, si<strong>no</strong> que tambiénes un gran divulgador dela ci<strong>en</strong>cia. En el libro “Alucinaciones”explora muchasde las causas neurológicas,farmacológicas, fisiológicasy ambi<strong>en</strong>talesque pued<strong>en</strong>inducir alucinacionesy <strong>no</strong>s demuestra-de unamanera muy am<strong>en</strong>a yperturbadora- lo frágil quees nuestra relación con la realidad.Por ejemplo, estudia lo fácil que est<strong>en</strong>er alucinaciones, únicam<strong>en</strong>te por el hechode estar aislado s<strong>en</strong>sorialm<strong>en</strong>te y lo común quees que la g<strong>en</strong>te que pierde el s<strong>en</strong>tido del oídoo la vista sufra de alucinaciones. En la superficie,todas estas historias parec<strong>en</strong> lejanas e intrasc<strong>en</strong>d<strong>en</strong>tes,pero si u<strong>no</strong> lo medita, es realm<strong>en</strong>teaterrorizante p<strong>en</strong>sar que siempre estamos al bordede lo que mucha g<strong>en</strong>te cree que es la locura.Por otro lado, el estudio de las alucinaciones ti<strong>en</strong>euna faceta filosófica muy interesante ya que esextremadam<strong>en</strong>te fácil experim<strong>en</strong>tar una aluci-nación y sólo hasta hace muy poco se tuvo la capacidadde explicarlas de manera ci<strong>en</strong>tífica. Lasalucinaciones, muy probablem<strong>en</strong>te, son la fu<strong>en</strong>tede todas las historias religiosas, místicas y de fantasmasque dominan a la imaginación humana.Pi<strong>en</strong>s<strong>en</strong> la trasc<strong>en</strong>d<strong>en</strong>cia de esta idea: Dios es elhijo de una alucinación…Esto me lleva a “Valis”. Philip K. Dick fue u<strong>no</strong> delos más grandes escritores de ci<strong>en</strong>cia ficción delsiglo XX, su obra más co<strong>no</strong>cida y trasc<strong>en</strong>d<strong>en</strong>te es“Blade Runner” (el título original <strong>en</strong> inglés es “Doandroids dream of electric sheep?”). La historiasde Philip K. Dick son sorpr<strong>en</strong>d<strong>en</strong>tes, exist<strong>en</strong>ciales,extraordinarias y muchas veces <strong>no</strong>s hac<strong>en</strong> cuestionaruna de las preguntas más fundam<strong>en</strong>talesy trasc<strong>en</strong>d<strong>en</strong>tes de todas ¿quién soy? Valis <strong>no</strong> esla excepción, esta <strong>no</strong>vela relata cómo un grupode amigos recopila evid<strong>en</strong>cia de que Dios, o alm<strong>en</strong>os una intelig<strong>en</strong>cia que trasci<strong>en</strong>de el tiempoy el espacio como <strong>no</strong>sotros los <strong>en</strong>t<strong>en</strong>demos y queademás es omnisci<strong>en</strong>te, omnipres<strong>en</strong>te y omnipot<strong>en</strong>te(¿Google?), se comunica directam<strong>en</strong>te conellos, transforma su vida y su visión del mundo.Cuando Philip K. Dick escribió este libro, estaba<strong>en</strong> medio de una crisis emocional y un periodopsicótico.Como se podrán haber dado cu<strong>en</strong>ta, estos doslibros orbitan alrededor de una serie de preguntastrasc<strong>en</strong>d<strong>en</strong>tes: ¿qué es la realidad?, ¿cómo lapercibimos? ¿qué es la locura? o más bi<strong>en</strong>, lafragilidad de lo que llamamos cordura. Por otrolado, estos libros <strong>no</strong>s sugier<strong>en</strong> una forma decont<strong>en</strong>der con esta fragilidad, la descripción deluniverso con objetividad ci<strong>en</strong>tífica, que, a fin decu<strong>en</strong>tas, es a lo que aquí <strong>en</strong> el IBt <strong>no</strong>s dedicamos ahacer todos los días.Contacto: <strong>en</strong>rique@ibt.unam.mx¿Te interesa visitar el IBt?El IBt ofrece visitas guiadasa sus instalacionesdonde el personal académico y los estudiantes de posgrado dan alvisitante una pequeña muestra del trabajo de investigaciónque realizan <strong>en</strong> sus laboratorios.Se recib<strong>en</strong> grupos escolares de nivel medio y superior, así como de profesoresy otros interesados.Las visitas son organizadas por la Biol. Irma Vichido Báez y se programan los miércoles yviernes <strong>en</strong> un horario matuti<strong>no</strong> desde las 10 hrs. con grupos <strong>no</strong> mayores de 20 personas.Contacto: ivb@ibt.unam.mxEs posible planificar visitas con temas de interés particular, solicitándoloal mom<strong>en</strong>to de concertar la cita.32 Biotec<strong>no</strong>logía
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Los alacranes pose<strong>en</strong>un caparazón (cutícula)que es fluoresc<strong>en</strong>tey emite luz azulal iluminarse con luzvioleta. Esto se puedeaprovechar para obt<strong>en</strong>ercortes ópticosmediante un láser <strong>en</strong>el microscopio confocal.En la imag<strong>en</strong>se observa el abdom<strong>en</strong>de un alacrán delgénero Vaejovis, conlos colores indicandoprofundidad (Azul lomás cerca<strong>no</strong> y rojo lomás leja<strong>no</strong>)Autor: Andrés MartínSaralegui Amaro,Primer lugarCELL RIDEREsqueleto de dos célulasepiteliales humanas. Dellado superior derechose muestra una red demicrotúbulos aum<strong>en</strong>tada160 veces. Del ladoinferior izquierdose muestra una imag<strong>en</strong>de microscopia desuper-resolución con elmétodo direct-STORM,donde se pued<strong>en</strong> apreciarcon más detalle losmicrotúbulos que conformanesta red.Autor: Haydee OlincaHernández Aviña,Tercer lugarFotos ganadoras <strong>en</strong> el Concurso deFotografía Ci<strong>en</strong>tífica 2014,organizado por la Coordinación de laInvestigación Ci<strong>en</strong>tífica yla Dirección de la Divulgación de laCi<strong>en</strong>cia de la UNAM, tomadas <strong>en</strong> elLaboratorio Nacional deMicroscopía Avanzada
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