Directrices para el diseño, implantación y mantenimiento de un ...

eurocarne.com
  • No tags were found...

Directrices para el diseño, implantación y mantenimiento de un ...

Página 159 de 243MODELO 1INFORMACION GENERALFecha:Edición:1. INFORMACIÓN BÁSICA:Razón Social:Nombre comercial:Dirección:Teléfono.:FAX:Correo electrónico:2. ACTIVIDADES:Equipo de trabajo de autocontrol formado por:Sólo por personal del establecimientoEquipo mixto, personal establecimiento y empresa externaListado de personas que forman parte del equipo de autocontrol:NOMBRE:CARGO:RESPONSABLE DEL SISTEMA DE AUTOCONTROL (Nombre y cargo):RESPONSABLE DE LA EMPRESA (Nombre y cargo):Firma del responsable de la empresa:Número de trabajadores:Menos de 10 Entre 10 y 49 50 o másNº de manipuladores:Número de comidas preparadas diariamente:Menos de 50 Entre 50 y 150 Entre 151 y 500Entre 501 y 1000 Más de 1000Sector:Directrices para el diseño, implantación y mantenimiento de un sistema APPCC y unas prácticas correctas de higiene enel sector de comidas preparadas.

More magazines by this user
Similar magazines