Directrices para el diseño, implantación y mantenimiento de un ...

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Página 184 de 243MODELO 9PLAN CONTRA PLAGASFecha:Edición:1. INFORMACIÓN BÁSICA:Desarrollado por:El propio establecimiento Una empresa autorizada de control de plagas Ambos2. ACTIVIDADES DEL PLAN:Descripción del tipo de actividadFrecuencia derealizaciónResponsable derealizar la actividad3. CONTROLES PARA COMPROBAR LA APLICACIÓN Y EFICACIA DEL PLAN:Descripción del tipo de controlFrecuencia de realizaciónRESPONSABLE DEL PLAN (Cargo):4. DOCUMENTACIÓN Y REGISTROS:Directrices para el diseño, implantación y mantenimiento de un sistema APPCC y unas prácticas correctas de higiene enel sector de comidas preparadas.

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