Directrices para el diseño, implantación y mantenimiento de un ...

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Página 189 de 243MODELO 10PLAN DE AGUA DE ABASTECIMIENTOEdición:Fecha:1. INFORMACIÓN BÁSICA:Tipo da abastecimiento:Suministro por gestor externo sin depósito intermedioSuministro por gestor externo con depósito intermedioAbastecimiento propio2. ACTIVIDADES DEL PLAN:Descripción del tipo de actividad sobre el sistema deabastecimientoFrecuencia derealizaciónResponsable derealizar las actividades3. CONTROLES PARA COMPROBAR LA APLICACIÓN Y EFICACIA DEL PLAN:Descripción del tipo de controlFrecuencia de realizaciónRESPONSABLE DEL PLAN (Cargo):4. DOCUMENTACIÓN Y REGISTROS:Directrices para el diseño, implantación y mantenimiento de un sistema APPCC y unas prácticas correctas de higiene enel sector de comidas preparadas.

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