Español (368 KB) - Mühlenchemie GmbH & Co. KG
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Nuestro programa de productos MühlenchemieMühlenchemie le ofrece toda la gama de medios para el tratamiento de la harina con una calidad demarca de primera clase.<strong>Co</strong>nfíe en nosotros - muchas fábricas de harina de todo el mundo ya lo hacen.Más información en www.muehlenchemie.deNormalización de la harinaSistemas enzimáticos• Amilasas• Oxidasas• Hemicelulasas• ProteasasSustitutos del bromatoOxidantesOtros agentes para el tratamientode la harinaMejora de la harina paraproblemas y aplicacionesespecíficosCarencia de enzimasDaños debidos al calorCarencia de proteínasFormación de hebrasDaños por chinchesDaños por germinaciónHarinas de centenoMezclas preparadas devitaminasVitaminaciónHarina con ventajasadicionales, “Functional Food”Ácidos grasos con carácter de vitaminasFibra probióticaLecitina energéticaEstimulantesMejora de las proteínasGalletas, crackers, barquillosSistemas enzimáticosEmulgentes y desmoldeantesAromas<strong>Co</strong>nfitería finaAgentes para batirAgentes para hacer subir la masaPremezclas parapanificaciónMasas congeladasProductos semipanificadosProductos pequeños de trigoPan mixtoTortas y pizzasMaterias primas parapanificaciónEmulgentesGluten de trigoHidrocoloidesHarina de malta<strong>Co</strong>nservantesHarina de soja<strong>Co</strong>lorantes alimenticiosLevadura en polvoAzúcares y edulcorantesMasas y masasvaporizadasSistemas enzimáticos<strong>Co</strong>mpuestos funcionalesServiciosAnálisis del grano yde la harina• Pruebas de panificación• Asesoramiento sobre lacalidad de la harina• Kits de análisisFormación y seminariosEquipo de laboratorioDosificadoresDosificadores de precisiónPara obtener más información,póngase en contactocon nosotros:Mühlenchemie <strong>GmbH</strong> & <strong>Co</strong>. <strong>KG</strong>Kurt-Fischer-Straße 55 | 22926 Ahrensburg, Alemania | Tel.: +49 (0) 4102 / 202-001Fax: +49 (0) 4102 / 202-010 | info@muehlenchemie.de | www.muehlenchemie.deStern Ingredients Asia-Pacific Pte LtdNo. 1 International Business Park | The Synergy #09-04, Singapur 609 917 | Tel.: +65 / 656 920 06Fax: +65 / 656 911 56 | info@sterningredients.com.sg | www.sterningredients.com.sgStern Ingredients Spain S.A.Profesor Waksman, 5 - 10°A | 28036 Madrid, España | Tel.: +34 / 91 350 91 13Fax: +34 / 91 350 91 70 | info@sterningredients.es | www.sterningredients.es10-2007/ESP-500
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