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GAMON BLANCO / ABRÓTEGA(Asphodelus albus)Etimología: su nombre proviene del griego yse decía que tapizaban las praderas de losCampos Elíseos y la antesala del infierno.Descripción: Planta herbácea de raícestuberosas. Se confunde a menudo con unbulbo, ya que sus raíces son carnosas yengrosadas parecidas a las de los bulbos.Vivaz de 1 m de altura. Tiene un tallo erecto ylampiño, con hojas basales, lineales y erectas.Flores blancas con tépalos blancos con un nervio verde central, con diámetro de 4cm,formando racimos terminales densos. Floración: primaveral. Frutos en cápsula ovalada.Hábitats y Ubicaciones Posibles: Bosque, bordes soleadosPeligros Conocidos: La raíz es venenosa [7].Uso ComestibleAntiguamente se consumían los tubérculos pero no en la actualidad, por la presencia delalcaloide asfodelina (7); aunque hay autores que no encuentran esta sustancia tóxica.Su raíz tiene gran cantidad de almidón y se utilizaba en la antigüedad para fabricar pan.Otros UsosSe obtiene alcohol fermentando los tubérculos (7)Los tallos se utilizan para hacer cestos,Sirve para alejar los mosquitos.Propagación: por división de raíces en periodo de reposo vegetativo o bien por semillas enprimavera23