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PRIMAVERA(Primula vulgaris)Descripción: Planta perenne con grandeshojas, de hasta 20 cm, dispuestas en una rosetabasal de la que salen varias flores de colorblanquecino amarillento, con la base de lospétalos de color amarillo-intenso o anaranjado.Hábitats y Ubicaciones: Bosque, en lugaressombreados, normalmente junto a cursos deagua y en bosques de ribera.Peligros Conocidos: Ninguno conocido.Uso Comestible:Las hojas jóvenes crudas o cocinadas como unaverdura agregadas a sopas, menestras, etc[2,177, 183]. Tienen un sabor suave, ligeramenteamargo, y la textura es un poquito áspera [K].Para preparar en forma de verdura es mejorescaldarlas unos minutos y cambiarles el agua,que se habrá teñido de verde. No es necesario hervirlas mucho tiempo, 10 ó 15 minutosbastan. De esta manera se evita el ligero amargor de la ensalada, que a personas delicadaspuede producirles ardor de estómago, y se convierte en una verdura de sabor delicado. Lashojas están disponibles todo el invierno [K].Flores crudas o cocinadas. Hacen muy atractivas las ensaladas, además de contener provitaminaA [4, 183, 238, K], también se pueden comer como una verdura, en conserva, etc [4,183]. Son muy aromáticas y se han usado como ingredientes de tartas. Recogidas cuandoestán abiertas, las flores se fermentan con agua y azúcar para hacer un vino muy rico yembriagador [2].Con las flores y las hojas se puede hacerse un jarabe o un té[183]. El té de pétalos deprimavera tiene un agradable sabor y carece de efectos excitantes, al contrario, es sedante.Se puede preparar con pétalos frescos o secos.Otros Usos: Como cobertura, hace un buen manto debajo de los árboles o en el borde delbosque [24, 31], las plantas se deben espaciar unos 35cm [208].Propagación: La semilla sembrada tan pronto como está madura en un marco frío [133]. LaGerminación es inhibida por temperaturas superiores a los 20°C [200]. Cuando las plantitasestán crecidas se transplantan a su lugar definitivo en el verano. La división de la planta en elotoño [200].29