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AMOR DE HORTELANO / RASPA-LINGUA(Galium aparine)Descripción: Planta herbácea anual,(20-100 cm). Tallos ascendentes,trepadores, cua<strong>dr</strong>angulares, muypegajosos y rudos, llenos depequeños aguijones ganchudos.Hojas verticiladas por 6 a 8,lanceoladas llenas de pelosganchudos en su parte superior. LaInflorescencia es una cima deumbelas axilares sobre pedúnculosrectos, mas largos que las hojas.Corola blanca. El fruto es undiaquenio grueso (3 à 7 mm), muydensamente cubierto de pelosganchudos.Hábitats y Ubicaciones Posibles:Seto, bosque borde sombrío,sombra profunda.Peligros Conocidos: El contacto con la savia de la planta puede ocasionar dermatitis enpersonas sensibles [222].Uso Comestible:Los brotes jóvenes y tiernos, crudos o cocinados como cualquier verdura [5, 7, 53, 55, 62,172, 183]. Tienen un sabor más bien amargo que alguna gente encuentra incomible [244],33
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