plantas-y-frutos-silvestres-comestibles-dr-cesar-lema-costas

LECHUGA SILVESTRE / LEITUGA BRAVA(Lactuca virosa)Descripción: Es una planta de tallo erecto yliso que puede pasar el metro de altura. Tienehojas aserradas en los bordes, de color verdeazulado, algunas veces morado.Hábitats y Ubicaciones Posibles: Terrenoscultivados, no puede crecer en la sombra.Peligros Conocidos: Venenosa [7, 19]. Muyesporádicamente han sido recogidos casos deenvenenamiento producidos por esta planta[65].Uso Comestible:Las hojas crudas o cocinadas [52]. Muy tiernas [5]. Alguna precaución se debería tomar al verlas notas sobre toxicidad más arriba.De las semillas se obtiene un aceite muy apreciado en la cocina [4].Otros Usos: Ninguno conocidoPropagación: En general su cultivo no presenta mayores problemas. Las semillas puedenesparcirse directamente sobre la tierra. Prefiere suelos bien drenados y húmedos, en lugaresprotegidos y sombreados. Puede resistir la helada mientras no se la riegue.46