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TREBOL BLANCO / TREVO BRANCO(Trifolium repens)Descripción: Es una especieperenne, rastrera, de flores blancas,con tallos postrados, que enraízanen los nódulos. Es una excelenteplanta pratense para los climasfrescos y húmedos.Hábitats y Ubicaciones PosiblesCésped, puede crecer en suelospobres y no puede crecer en lasombra.Peligros Conocidos: Se ha informado que esta planta puede ocasionar problemas a losanimales que la pastan [76]. El problema puede asociarse con el clima en donde la plantacrece [76]. La especie es polimorfita para la producción de glicósido cianogénico [218]. Lashojas y las flores de ciertos fenotipos cianogénicos contienen un glucósido que libera cianuroen contacto con la enzima linamarasa [218].Uso Comestible:Las hojas crudas o cocinadas como una verdura [13, 94, 183]. Las hojas jóvenes secosechan antes de que la planta florezca y se usan en ensaladas, sopas, etc [9]. También seemplean como una legumbre cocinada como las espinacas [9]. Las hojas están mejorcocinadas [172].Las flores y vainas secas, se muelen y se emplean como una harina [183]. Son muysaludables y nutritivas [115]. Las flores jóvenes también se pueden comer crudas enensaladas [144, 172, 183].La raíz cocinada [172, 177].Las hojas secas imparten un sabor a vainilla a tartas y otros postres [172].Las cabezuelas secas son un sustituto del té.Otros Usos:La planta se emplea como abono verde, mezclada con Lolium perenne, produce unbuen volumen de biomasa [87]. Puede ser sembrado asociado con cereales con cereales ocon tomates en un invernadero (sembrando la semilla antes de plantar los tomates)[87].Un crecimiento rápido es muy bueno como cubierta vegetal verde en exposicionessoleadas [87].Propagación: Remojar la semilla unas 12 horas en agua templada y entonces se siembra enel lugar definitivo (de asiento). La división de la planta se hace en primavera [238].60