este activo en esta época de celebración! - Sarasota County Extension

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Diciembre 2012En esta Edición:Este Activo Esta Época De Celebración¿Que está en Temporada este Invierno?Semana Nacional de Concientización de Lavarselas ManosReceta: Cazuela de Batata (Camote)¿QUE ESTA EN TEMPORADA ESTE INVIERNO?La época de celebración o fiestas son elmejor momento para tratar diferentesrecetas. Utilice frutas y vegetales que ahoraes la temporada. Estas están mas frescas ymenos costosas.VEGETALESFRUTASBatata, boniato ocamote (Pruebe lareceta en la partede atrás!)ÑamesPapasZetas ochampiñonesCebollas y PuerroNabosCalabazaNaranjasPerasBananos/GuineosLimasToronjasESTE ACTIVO EN ESTAÉPOCA DE CELEBRACIÓN!Aun cuando este frio o fresco afuera, hay maneras deestar físicamente activo. El mantenerse activo en estaépoca de fiestas puede ayudar su cuerpo a lidiar concalorías extras y también el estrés!Aquí hay algunas ideas para tratareste mes. Invite a un amigo omiembro familiar que se una austed!¡Ponga música de fiesta y baile!Haga ejercicios de intensidad enla casa utilizando botellas de agua y productosenlatados como pesas.Camine alrededor de los centros de comercio otiendas, muchos están abiertos temprano!Haga ejercicios viendo programas de TV.Tome prestado un video de ejercicios, como yoga oaeróbicos de una biblioteca o de un amigo. Chequeeen línea (online) también!Lleve el perro a caminar.Envuélvase en actividades para la salud en centroscomunales locales, gimnasios o centros recreativos.Visite tiendas de segunda para conseguir equipo deejercicio usado.Haga quehaceres en el hogar como, restregar, pasaraspirar las alfombras o sacar el polvo.Para más información, contactesu Oficina local de Extensión del Condado:Maria Rometo: 941-861-9804mrometo@scgov.net¿SABIA USTED? LOS Adultos necesitan al menos 30minutos de actividad física 5 días a la semana. Los niños necesitanal menos 60 minutos de actividad física diarios.FUENTE: CHOOSEMYPLATE.GOV


SEMANA NACIONAL DE CONCIENTIZACIÓNSOBRE LAVARSE LAS MANOS 2012Este año, la Semana Nacional de Concientizaciónsobre Lavarse las Manos es la primera semanaen Diciembre. Lavarse las manos de maneraadecuada es importante para usted y su familiapara mantenerse saludable en esta época decelebraciones.¿CUÁL ES LA MANERA CORRECTA DE LAVARSELAS MANOS?Mojarse las manos con agua tibia.Echarse jabón y estregarse las manos;estregarse la parte de atrás de sus manos,entre los dedos, y debajo de sus uñas.Continuar estregándose por LO MENOS 20segundos (Sugerencia: tararee la canción deFeliz Cumpleaños “Happy Birthday” decomienzo a fin, dos veces).Enjuáguese las manos bajo el agua.Séquese las manos usando una toalla limpiao en aire.Fuente: Fight Bac!LOS 4 PRINCIPIOS DE CONCIENTIZACIÓN DE LASMANOS:Lave sus manos cuando estén sucias y ANTESde comer.NO tosa en sus manos; en su lugar, utilice lamanga o codo de su camisa o blusa.NO estornude en sus manos; en su lugar, usepapel, la manga o codo de la camisa.NO ponga sus dedos en sus ojos, nariz oboca.Fuente: Fundación “Henry the Hand” y Centros deControl de Enfermedades y Prevención.CAZUELA DE BATATA O BONIATORación o porción: 10Tamaño Ración: 1 cuadradosolo $0.27por ración!Ingredientes:1 libra de batata , boniato o camote(como 4 medianas)3 claras de huevo1/2 taza de azúcar12 onzas de leche evaporada sin grasa1 cucharadas de extracto de vainilla1 cucharaditas de polvo de canela1/2 cucharadita de nuez moscada1/2 cucharadita de polvo de jengibreInstrucciones1. Enjuague las batatas, boniato o camotes enagua fría y perfore con un tenedor.2. Ponga las batatas en el micro onda por cercade 15 minutos o hasta que este cocido. Volteemientras se asan.3. Caliente el horno a 400°F. Quite la cascara dela batata y maje con un tenedor. Añada elresto de los ingredientes y mezcle hasta queeste suave.4. Eche la mezcla en un envase de hornear de 8”cuadrado. Hornee hasta que la cazuela estefirme en el centro, cerca de 40 minutos.5. Retire el envase del horno. Permita que serefresque por 5 minutos y corte en 10cuadrados.6. Sirva calienta. Enfrié el resto.FUENTE: DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA DE LOS ESTADOS UNIDOSEsta publicación está financiada por el programa “Expanded Food and Nutrition Education”, Programa Suplementariode Asistencia Nutricional (SNAP/Cupones de Alimentos) del USDA, Departamento de los Niños y laFamilia de la Florida y del Servicio de Extensión Cooperativa de la Universidad de la Florida en colaboración con varias agencias estatales,del condado y locales. El Programa Suplementario de Asistencia Nutricional ofrece educación sobre la nutrición a personas conbajo poder adquisitivo. Este programa puede ayudarle a comprar alimentos nutritivos para mejorar su dieta. Para más información llamegratis al 1-866-762-2237 o visite www.dcf.state.fl.us/essDe acuerdo con la Ley Federal y la política del Departamento de Agricultura de los E.E.U.U., está institución tiene prohibido la discriminacióncon relación a la raza, color, nacionalidad, sexo, edad, religión, creencias políticas o discapacidad. Para enviar un reclamo de discriminación,escriba a USDA, Director, Office of Civil Rights, 1400 Independence Avenue, S.W., Washington, D.C. 20250-9410 o llame al(800)795-3272 o (202)720-6382(TTY). USDA es un empleador que provee oportunidades igualitarias.

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