tríptico del curso - Sociedad Española de Agricultura Ecológica

¿Quién puede inscribirse en el curso?Estos cursos están especialmente dirigidos a:• Trabajadores de pymes y micropymes del sector.• Trabajadores por cuenta propia dados de alta.Se presta especial atención a los colectivos:‐ Productores de semillas y viveristas‐ Trabajadores de la industria agroalimentaria.‐ Elaboradores, comercializadores y distribuidores dealimentos ecológicos.‐ Técnicos del sector de la industria agroalimentaria.‐ Mujeres y personas mayores de 45 años.‐ Trabajadores ubicados en zonas sometidas adespoblamiento, en zonas rurales, en áreasprotegidas y Reservas de Biosfera.‐ Trabajadores vinculados al medio ambiente.Nota.‐ Por la regionalización del presupuesto, se darápreferencia a los alumnos de la Comunidad ValencianaMetodología del curso Curso on‐line en una plataforma e‐learningmoodle. Consta de 6 temas y su duración está planificadapara 30 horas, 5 horas por tema, durante 4semanas Cada tema contiene: Texto principal realizados por expertos deSEAE Textos complementarios sin límite Textos consulta, referencias y enlaces interés Foros para interactuar con autores/profesores 2 Tutorías On Line (1h) con profesores autores delos temas y tutores de SEAE¿Donde inscribirse?Rellenar formulario en la web:www.agroecologia.net/ecoelaboraCurso sobreProducción de semillas yviverismo en agriculturaecológicaEste curso es una acción del proyectoEl proyecto “Eco‐eLabora: Formación para laIndustria Agroalimentaria Ecológica” ofreceformación, asesoramiento e intercambio deconocimientos entre operadores de la industriaagroalimentaria ecológica y convencional, con elobjetivo de motivar estos últimos a emprender elproceso de conversión de sus empresas a unsistema más respetuoso con la salud y el medioambiente.Organiza: SEAESociedad Española de Agricultura EcológicaCami del Port, s/n Km 1 Edif ECA.Apdo 397. E‐46470 Catarroja, ValenciaTel +34 961267200. Fax + 34 961267122.E‐mail: seae@agroecologia.netwww.agroecologia.netAcción gratuita cofinanciada por el FSEDel 31 de Enero al 28 de Febrero2012Modalidad: TeleformaciónAcción gratuita cofinanciada por el FSE

La producción de semillas y plantas es unaactividad que se está consolidando conformecrece el sector de la producción ecológica y lademanda de alimentos en el mercado. Sinembargo, las autorizaciones concedidas para lautilización de semillas y patatas de siembra noobtenidas mediante métodos de producciónecológica (Reg. CE 889/2008) crece cada año ennuestro país, principalmente porque la variedadque el usuario desea no está inscrita en la base dedatos estatal (art. 48).Por otro lado, las variedades ofertadas en la basede datos de semillas y material de reproducciónvegetativa de AE, no son suficientes parasatisfacer la amplia demanda nacional de semilla.Esta situación hace necesario desarrollar el sectorde la producción de semillas para la AE y fomentarla producción de semillas “ecológicas”. Asimismo,parece importante desarrollar también el sectordel viverismo ecológico, existe cierta demanda y laoferta es aun más reducida.Este curso aporta bases técnicas, conocimiento yherramientas empresariales para estimular elsector de la producción de semillas y delviverismo en agricultura ecológica.Los objetivos principales del curso son:• Identificar las regulaciones, normas y en sucaso, el apoyo que tiene el sector de la AE enla obtención de semillas y el fomentar el usode variedades locales en la AE;• conocer los factores que intervienen en lafisiología vegetal de las semillas y las técnicasde extracción, producción y conservación desemillas de las principales familias hortícolas;• Conocer experiencias de creación deempresas obtentoras de semillas y patatas desiembra y de viveros ecológicos.Profesores y tutoresRufino Acosta, María Carrascosa, Ester Casas,Juan Manuel González, Víctor Gonzálvez, JuanaLabrador, Laura Manjavacas, José Luis Moreno,Antonio Perdomo, Marta Ribó, Josep Roselló,Juan José Soriano, Christophe ZreikProgramaTema 1.Introducción: Medio ambiente, desarrollosostenible, salud y agroecología.Importancia de la biodiversidad agraria enagricultura ecológica.Tema 2.Definición, normativa y características delas semillas en agricultura ecológica.Situación actual en España. El caso de lasvariedades locales.Tema 3.Principio de producción de semillas:botánica (multiplicación, polinización,fecundación, fructificación, etc.) yagronomía (prácticas agrícolas y sanidad).Tema 4.Recolección, procesamiento yalmacenamiento de semillas. Cuidadosgenerales y principales técnicas.Tema 5.Obtención de semillas de las principalesfamilias hortícolas. Como crear unaempresa de producción de semillasecológicas.Tema 6.Semilleros en horticultura ecológica.Substratos en viverismo ecológico. Comocrear un vivero de producción de plantelhortícola ecológico.