estadísticas 2008 agricultura ecológica - españa - Ministerio de ...

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ESTADÍSTICAS 2008AGRICULTURA ECOLÓGICA- ESPAÑA -MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE Y MEDIO RURAL Y MARINOSECRETARÍA GENERAL DE MEDIO RURALDIRECCIÓN GENERAL DE INDUSTRIA Y MERCADOS ALIMENTARIOSSUBDIRECCIÓN GENERAL DE CALIDAD DIFERENCIADA YAGRICULTURA ECOLÓGICA1


1.400.0001.200.0001.000.000800.000600.000400.000200.0000Evolución de la Producción Agrícola Ecológica (1991-2008)Superficie (ha)1.991 1.995 1.997 1.998 1.999 2.000 2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 2.006 2.007 2.008Superficie (ha) 4.235 24.078 152.105 269.465 352.164 380.920 485.079 665.055 725.254 733.182 807.569 926.390 988.323 1.317.752Operadores 396 1.233 3.811 7.782 12.341 14.060 16.521 17.751 18.505 17.688 17.509 19.211 20.171 23.473Número deOperadores30.00027.50025.00022.50020.00017.50015.00012.50010.0007.5005.0002.50004


Evolución de la Producción Agrícola Ecológica (1991-2008)OPERADORES A.E.25.00020.00015.00010.0005.00001.991 1.995 1.997 1.998 1.999 2.000 2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 2.006 2.007 2.008Productores 346 1.042 3.526 7.392 11.812 13.394 15.607 16.521 17.028 16.013 15.693 17.214 18.226 21.291Elaboradores 50 191 281 388 526 666 914 1.204 1.439 1.635 1.764 1.942 2.061 2.1685


TABLAS Y GRÁFICOS POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS- Número de Operadores Totales: Productores, Elaboradores, Importadores yComercializadores- Superficie en Agricultura Ecológica.- Superficie por Tipo de Cultivo.- Número de Explotaciones Ganaderas.- Número de Cabezas de Ganado/Colmenas.- Actividades Industriales desarrolladas en Agricultura Ecológica:· Relacionadas con la Producción Vegetal· Relacionadas con la Producción Animal6


Nº DE OPERADORES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. AÑO 2008Comunidad AutónomaPRODUCTORES(A+AB+AC+ABC)ELABORADORES(B+AB+BC+ABC)IMPORTADORES(C+AB+BC+ABC)OTROS(D:COMERCIALIZADORES)TOTAL OPERADORES(A+B+C+AB+AC+BC+ABC+D)ANDALUCÍA 7.777 393 11 79 8.125ARAGÓN 746 101 - 16 863ASTURIAS 270 33 - 25 328BALEARES 428 135 - - 563CANARIAS 555 61 - 69 685CANTABRIA 125 27 1 - 144CASTILLA-LA MANCHA 2.184 136 1 1 2.322CASTILLA Y LEÓN 284 99 - 1 384CATALUÑA 909 441 36 120 1.251EXTREMADURA 3.745 65 1 6 3.817GALICIA 445 64 1 - 510MADRID 125 48 5 7 172MURCIA 1.528 164 4 10 1.683NAVARRA 564 80 4 12 660LA RIOJA 233 74 - - 307PAÍS VASCO 171 57 7 2 237COMUNIDAD VALENCIANA 1.202 190 10 32 1.422TOTAL NACIONAL 21.291 2.168 81 380 23.4737


Productores en Agricultura Ecológica. Año 2008Distribución por Comunidades AutónomasANDALUCÍAARAGÓNASTURIASBALEARESCANARIASCANTABRIACASTILLA-LA MANCHACASTILLA Y LEÓNCATALUÑAEXTREMADURAGALICIAMADRIDMURCIANAVARRALA RIOJAPAÍS VASCOCDAD. VALENCIANA7462704285551252849094451251.5285642331711.2022.1843.7457.7770 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000 9.000Número de ProductoresNúmero Total de Productores: 21.2918


Elaboradores en Agricultura Ecológica. Año 2008Distribución por Comunidades AutónomasANDALUCÍAARAGÓNASTURIASBALEARESCANARIASCANTABRIACASTILLA-LA MANCHACASTILLA Y LEÓNCATALUÑAEXTREMADURAGALICIAMADRIDMURCIANAVARRALA RIOJAPAÍS VASCOCDAD. VALENCIANA273361656448807457101991351361641903934410 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500Número de ElaboradoresNúmero Total de Elaboradores: 2.1689


Superficie (ha) en Agricultura Ecológica. Año 2008Distribución por Comunidades AutónomasANDALUCÍAARAGÓNASTURIASBALEARESCANARIASCANTABRIACASTILLA-LA MANCHACASTILLA Y LEÓNCATALUÑAEXTREMADURAGALICIAMADRIDMURCIANAVARRALA RIOJAPAÍS VASCOCDAD. VALENCIANA70.49411.82323.0085.0095.561119.66818.91362.33185.80612.8955.11637.60029.3688.6271.35136.116784.0670 100.000 200.000 300.000 400.000 500.000 600.000 700.000 800.000 900.000Superficie Total: 1.317.751,88 ha10


Superficie de Agricultura Ecológica (ha). Año 2008Distribución por Comunidades AutónomasCANARIAS0,38%CANTABRIA0,42%CASTILLA Y LEÓN1,44%BALEARES1,75% CASTILLA-LA MANCHA9,08%ARAGÓN5,35%ASTURIAS0,90%MADRID0,39%EXTREMADURA6,51%LA RIOJA0,65%GALICIA0,98%CATALUÑA4,73%ANDALUCÍA59,50%MURCIA2,85%PAÍS VASCO0,10%CDAD. VALENCIANA2,74%NAVARRA2,23%Superficie Total de Agricultura Ecológica: 1.317.751,88 ha11


SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (ha). Año 2008Comunidad AutónomaSuperficie Calificada enAgricultura Ecológica(a)Superficie Calificada enConversión(b)Superficie Calificada enPrimer Año de Prácticas(c)SUPERFICIE TOTALINSCRITA EN AGRICULTURAECOLÓGICA(a+b+c)ANDALUCÍA 346.372,24 194.490,68 243.204,43 784.067,35ARAGÓN 56.628,08 10.349,55 3.516,25 70.493,88ASTURIAS 8.180,72 1.404,00 2.238,00 11.822,72BALEARES 17.833,84 586,30 4.587,60 23.007,74CANARIAS 4.824,16 151,36 33,88 5.009,40CANTABRIA 4.881,93 679,56 - 5.561,49CASTILLA-LA MANCHA 43.306,23 29.815,60 46.546,30 119.668,13CASTILLA Y LEÓN 11.766,98 1.058,79 6.086,88 18.912,65CATALUÑA 42.569,00 4.478,00 15.284,00 62.331,00EXTREMADURA 53.836,54 6.713,79 25.255,24 85.805,57GALICIA 10.802,11 415,22 1.677,77 12.895,10MADRID 3.829,50 196,10 1.090,45 5.116,05MURCIA 21.418,34 7.238,84 8.942,51 37.599,69NAVARRA 26.484,30 1.404,04 1.479,46 29.367,80LA RIOJA 8.345,89 180,29 100,54 8.626,72PAÍS VASCO 957,60 136,25 256,66 1.350,51COMUNIDAD VALENCIANA 29.159,02 2.301,21 4.655,86 36.116,09TOTAL NACIONAL 691.196,48 261.599,58 364.955,82 1.317.751,8812


Composición según los tipos de Superficie en Agricultura EcológicaAño 2008Superficie calificada enConversión; 19.85%Superficie calificada enPrimer Año de Prácticas;27,70 %Superficie calificada enAgricultura Ecológica;52,45%Superficie Total en Agricultura Ecológica: 1.317.751,88ha13


SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (ha) POR TIPO DE CULTIVO. AÑO 2008Comunidad AutónomaAromáticas Bosque y Pastos,Cereales inc Legumbres Hortalizas yPlataneras yBarbecho y Semillas yCítricos Frutales OlivarVid Frutos Secosy Recolección Praderas yarrozsecas tubérculosSubtropicalesAbono Verde ViverosMedicinale Silvestre ForrajesOtrossTOTALANDALUCÍA 41.909,68 386,89 4.003,25 2.605,23 1.031,62 41.556,94 556,92 30.710,62 448,91 1.922,52 146.458,38 475.140,08 34.977,77 22,35 2.336,19 784.067,35ARAGÓN 22.095,49 253,02 110,93 350,41 2.055,97 824,21 1.569,21 62,20 462,39 13.838,41 23.893,22 4.864,00 114,42 70.493,88ASTURIAS 38,74 19,67 119,13 6,89 0,01 77,55 11.560,73 11.822,72BALEARES 3.822,38 100,41 73,98 123,62 398,56 200,43 2.621,00 4,62 6.316,32 8.872,81 361,55 112,06 23.007,74CANARIAS 35,32 132,59 26,41 96,23 11,68 293,65 47,29 122,93 84,33 0,19 4.139,78 9,42 0,10 9,48 5.009,40CANTABRIA 7,30 21,80 5.530,60 1,79 5.561,49CASTILLA-LA MANCHA 26.062,05 2.807,23 520,85 164,13 12.835,74 14.206,17 9.355,36 112,76 7.493,19 24.998,65 19.443,20 3,20 1.665,60 119.668,13CASTILLA Y LEÓN 6.899,66 1.210,34 106,13 24,19 88,75 908,76 11,81 32,28 390,82 8.011,08 1.180,24 48,59 18.912,65CATALUÑA 2.757,00 54,00 249,00 144,00 265,00 2.705,00 2.241,00 925,00 26,00 13.038,00 37.260,00 2.572,00 5,00 90,00 62.331,00EXTREMADURA 7.303,31 4,96 209,17 1.252,72 35.294,31 928,53 1.492,70 0,37 0,91 652,81 34.783,68 3.864,51 6,69 10,90 85.805,57GALICIA 82,04 80,04 280,18 29,92 43,96 11,04 1.146,12 11.184,14 19,13 0,75 17,78 12.895,10MADRID 328,13 130,79 27,37 8,34 1.265,29 259,74 13,73 1.680,83 611,81 0,02 790,00 5.116,05MURCIA 4.220,42 155,02 1.366,62 457,63 487,23 1.918,18 5.400,15 17.750,45 582,22 810,47 240,53 4.198,05 12,72 37.599,69NAVARRA 7.557,54 95,50 59,86 279,65 939,72 241,63 96,20 0,10 11.846,76 7.309,68 941,16 29.367,80LA RIOJA 196,41 5,88 54,00 84,14 565,56 317,47 691,39 437,68 6.225,58 27,53 21,08 8.626,72PAÍS VASCO 181,98 3,40 81,60 102,02 1,47 102,75 0,62 52,36 802,45 1,80 0,79 19,26 1.350,51CDAD. VALENCIANA 2.678,46 371,43 862,75 598,35 2.261,00 3.632,39 4.603,61 512,67 10.571,88 9.916,01 107,06 0,48 36.116,09TOTAL NACIONAL 126.168,61 5.011,53 7.535,86 4.170,00 5.068,97 101.268,02 30.855,85 70.040,69 572,21 3.448,38 187.908,26 666.032,12 98.576,97 5.858,57 5.235,84 1.317.751,88


Superficie de Agricultura Ecológica (ha). Año 2008Aromáticas y Medicinales0,7%(*) Porcentajes por tipo de cultivosSemillas, Viveros y otros2,4%Legumbres secas1,1%Barbecho21,3%Cereales27,2%Hortalizas y Tubérculos1,6%Frutos Secos15%Vid6,7%Olivar21,8%Frutales, Cítricos y Plataneras2,1%SUPERFICIE TOTAL: 1.317.751,88 ha(*) El gráfico no incluye PASTOS ni BOSQUES: 853.940,38ha


NÚMERO DE EXPLOTACIONES GANADERAS. AÑO 2008VACUNO OVINO CAPRINO AVICULTURAPORCINOCarne Leche Carne Leche Carne Leche Carne HuevosComunidad Autónoma APICULTURA OTROSTOTALANDALUCÍA 905 505 70 74 25 40 2 15 82 355 2.073ARAGÓN 3 3 1 1 1 5 14ASTURIAS 146 14 36 19 1 1 19 8 244BALEARES 32 4 134 1 29 1 50 18 61 4 334CANARIAS 2 1 2 2 1 5 6 19CANTABRIA 46 6 4 1 15 72CASTILLA-LA MANCHA 19 1 72 4 32 5 2 5 140CASTILLA Y LEÓN 16 1 1 4 3 1 1 9 36CATALUÑA 226 7 53 1 37 3 7 14 8 2 22 380EXTREMADURA 67 41 1 3 1 3 5 121GALICIA 91 29 12 4 1 4 9 17 2 169MADRID 7 2 1 5 15MURCIA 2 6 1 1 10NAVARRA 10 1 12 7 4 2 1 21 58LA RIOJA 1 1 1 15 18PAÍS VASCO 15 5 9 17 2 2 1 3 3 19 76COMUNIDAD VALENCIANA 14 8 3 2 1 4 1 1 34TOTAL NACIONAL 1.600 71 894 106 206 47 108 42 117 194 428 3.81316


Explotaciones Ganaderas en Agricultura Ecológica. Año 2008Distribución por tipo de GanadoVACUNO44%OTROS11%AVICULTURA4%APICULTURA5%CAPRINO7%OVINO26%PORCINO3%Número Total de explotaciones ganaderas: 3.81317


NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO/COLMENAS. Año 2008Comunidad AutónomaVACUNO OVINO CAPRINOAVICULTURAPORCINOCarne Leche Carne Leche Carne Leche Carne HuevosAPICULTURAOTROSANDALUCÍA 57.322 0 199.427 16.873 15.104 6.573 3.740 8.085 17.750 30.954 2.035ARAGÓN 138 0 1.077 0 1.048 0 250 0 4.500 1.012 0ASTURIAS 9.061 833 1.546 0 1.448 0 4 0 140 5.279 43BALEARES 799 65 19.098 190 636 9 1.311 2.297 3.255 122 0CANARIAS 140 2 65 210 0 171 0 0 1.636 347 0CANTABRIA 2.061 359 602 0 0 0 0 0 45 851 0CASTILLA-LA MANCHA 1.759 48 48.276 870 5.737 1.384 0 0 1.963 1.052 0CASTILLA Y LEÓN 1.161 31 108 2.734 0 0 10.954 190 569 4.213 0CATALUÑA 11.613 52 11.691 0 1.430 721 184 13.098 10.870 315 812EXTREMADURA 6.869 4 32.427 0 225 0 258 40 2.810 2.231 0GALICIA 3.757 1.531 1.934 0 1.206 0 14 11.600 11.109 4.670 40MADRID 672 523 0 0 0 290 0 0 0 908 0MURCIA 0 0 270 0 0 1.575 0 1.200 300 0 0NAVARRA 874 33 2.550 875 171 0 0 0 2.010 215 628LA RIOJA 70 0 0 0 0 168 290 0 0 4.607 0PAÍS VASCO 342 100 1.182 2.030 16 212 71 0 2.528 113 301COMUNIDAD VALENCIANA 1.029 0 1.456 0 823 311 0 870 4.784 744 27TOTAL NACIONAL 97.667 3.581 321.709 23.782 27.844 11.414 17.076 37.380 64.269 57.633 3.88618


Cabezas de Vacuno de cría ecológica. Año 2008Distribución por Comunidades AutónomasGALICIA12%EXTREMADURA16%CANTABRIA6%ASTURIAS22%CASTILLA-LA MANCHA4%CATALUÑA26%MADRID3%CASTILLA Y LEÓN3%COMUNIDAD VALENCIANA2%Número Total de cabezas : 101.248OTROS6%19


Cabezas de Ovino de cría ecológica. Año 2008Distribución por Comunidades AutónomasNAVARRA1%CATALUÑA3%BALEARES6%EXTREMADURA9%CASTILLA-LA MANCHA14%PAÍS VASCO1%OTROS3%ANDALUCÍA63%Número Total de cabezas : 345.49120


Cabezas de Caprino de cría ecológica. Año 2008Distribución por Comunidades AutónomasANDALUCÍA55%Otros3%CASTILLA-LA MANCHA18%BALEARES2%ARAGÓN3%COMUNIDAD VALENCIANA3%CATALUÑA5%MURCIA4%ASTURIAS4%GALICIA3%Número Total de cabezas : 39.25821


Cabezas de Porcino en Agricultura Ecológica. Año 2008Distribución por Comunidades AutónomasCASTILLA Y LEÓN64,15%ANDALUCÍA21,90%OTROS0,52%BALEARES8%CATALUÑA1%LA RIOJA2%EXTREMADURA2%ARAGÓN1%Número Total de cabezas ganaderas: 17.07622


Aves de cría ecológica. Año 2008Distribución por Comunidades AutónomasPAÍS VASCO3%EXTREMADURA3%ARAGÓN4%BALEARES6%COMUNIDAD VALENCIANA6%NAVARRA2%GALICIA23%CASTILLA-LA MANCHA2%CANARIAS2%CATALUÑA23%MURCIA1%OTROS0,19%ANDALUCÍA25%Total de aves: 101.64923


Colmenas en Agricultura Ecológica. Año 2008Distribución por Comunidades AutónomasANDALUCÍA53,7%ASTURIAS9,2%OTROS1,9%COMUNIDAD VALENCIANA1,3%TOTAL CANTABRIA1,5%GALICIA8,1%ARAGÓN1,8%MADRID1,6%LA RIOJA8,0%CASTILLA-LA MANCHA1,8%CASTILLA Y LEÓN7,3%EXTREMADURA3,9%Número Total de colmenas: 57.63324


ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA.(Relacionadas con la Producción Vegetal)Número de industrias sometidas a control. Año 2008Comunidad AutónomaAlmazara y/oEnvasadora deAceiteBodegas yEmbotelladorasde Vinos yCavasManipulación yEnvasado deProductosHortofrutícolasFrescosConservas,Semiconservasy ZumosVegetalesElaboraciónde Especias,Aromáticas yMedicinalesPanificación yPastasAlimenticiasGalletas,Confitería yPasteleríaManipulaciónManipulacióny Envasado dey Envasado deCereales yFrutos SecosLegumbresPreparadosAlimenticiosOtrosTOTALANDALUCÍA 97 21 98 20 9 46 4 18 5 4 62 384ARAGÓN 14 18 39 8 2 13 7 7 20 2 25 155ASTURIAS 6 2 7 2 1 1 1 20BALEARES 5 11 15 1 4 8 6 2 1 3 56CANARIAS 16 21 3 3 9 9 1 62CANTABRIA 1 3 4 1 1 10CASTILLA-LA MANCHA 27 49 8 2 2 9 1 6 9 2 5 120CASTILLA Y LEÓN 1 22 3 6 4 11 2 1 8 2 14 74CATALUÑA 32 63 58 20 10 47 39 26 30 20 114 459EXTREMADURA 39 9 14 9 2 1 1 2 3 9 89GALICIA 1 5 9 2 3 9 4 3 1 37MADRID 4 10 8 5 1 7 5 3 4 5 6 58MURCIA 13 23 46 33 16 5 - 6 4 4 5 155NAVARRA 6 21 9 13 8 1 4 1 8 71LA RIOJA 11 34 5 3 1 1 2 1 8 66PAÍS VASCO 10 5 2 16 1 2 8 44COMUNIDAD VALENCIANA 48 33 57 7 11 32 8 22 7 8 81 314TOTAL NACIONAL 298 351 396 139 67 233 86 99 95 63 347 2.17425


ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA.(Relacionadas con la Producción Animal)Número de industrias sometidas a control. Año 2008Comunidad AutónomaMataderos ySalas deDespieceEmbutidos ySalazonesCárnicosLeche,Quesos yDerivadosLácteosCarnesFrescasHuevosMielFábrica depiensosTOTALANDALUCÍAARAGÓNASTURIASBALEARESCANARIASCANTABRIACASTILLA-LA MANCHACASTILLA Y LEÓNCATALUÑAEXTREMADURAGALICIAMADRIDMURCIANAVARRALA RIOJAPAÍS VASCOCOMUNIDAD VALENCIANATOTAL NACIONAL20 8 7 7 9 14 5 702 3 1 1 1 86 1 5 20 1 6 2 4110 3 6 10 2 1 2 342 1 1 3 3 104 3 2 1 6 1 172 1 5 2 2 129 3 5 1 1 5 2 2635 9 8 16 9 8 12 972 1 1 3 1 1 911 1 8 2 4 2 286 2 3 4 2 174 4 3 4 152 2 3 1 1 91 3 1 6 115 5 1 2 135 5 1 2 13126 35 69 60 37 69 34 43026


Actividades Industriales en Agricultura Ecológica Año 2008Industrias sometidas a control.Distribución por Actividades IndustrialesLeche, Quesos y Derivados Lácteos2,6%Carnes Frescas2,3%Huevos1,4%Miel2,6%Fabrica de piensos1,3%Almazara y/o Envasadora de Aceite11,4%Embutidos y Salazones Cárnicos1,3%Bodegas y Embotelladoras de Vinosy Cavas13,5%Mataderos y Salas de Despiece4,8%Otros13,3%Manipulación y Envasado deProductos Hortofrutícolas Frescos15,2%Preparados Alimenticios2,4%Conservas, Semiconservas y ZumosVegetales5,3%Manipulación y Envasado deGranos3,6%, Elaboración de EspeciasAromáticas y Medicinales2,6%Manipulación y Envasado de FrutosSecos3,8%Galletas, Confitería y Pastelería3,3%Panificación y Pastas Alimenticias8,9%27


Actividades Industriales en Agricultura Ecológica Año 2008Industrias sometidas a control.Distribución por Comunidades AutónomasPAÍS VASCO2,2% CDAD. VALENCIANA12,6%ANDALUCÍA17,4%ARAGÓN6,3%LA RIOJA3,0%ASTURIAS2,3%NAVARRA3,1%MURCIA6,5%MADRID2,9%BALEARES3,5%CANARIAS2,8%CANTABRIA1,0%GALICIA2,5%EXTREMADURA3,8%CATALUÑA21,4%CASTILLA Y LEÓN3,8%CASTILLA-LA MANCHA5,1%


TABLAS POR PROVINCIAS- Número de Operadores Totales: Productores, Elaboradores, Importadores yComercializadores- Superficie en Agricultura Ecológica.- Superficie por Tipo de Cultivo.- Número de Explotaciones Ganaderas.- Número de Cabezas de Ganado/Colmenas.- Actividades Industriales desarrolladas en Agricultura Ecológica:· Relacionadas con la Producción Vegetal· Relacionadas con la Producción Animal29


Nº DE OPERADORES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. Año 2008P R O V I N C I A /COMUNIDAD AUTÓNOMAPRODUCTORES(A+AB+AC+ABC)ELABORADORES(B+AB+BC+ABC)IMPORTADORES(C+AC+BC+ABC)OTROS(D:COMERCIALIZADORES)TOTALOPERADORES(A+B+C+AB+AC+BC+ABC+D)ALMERÍA 1.674 49 2 21 1.714CÁDIZ 599 34 1 1 630CÓRDOBA 1.158 60 3 14 1.222GRANADA 1.349 60 - 12 1.398HUELVA 1.047 44 - 7 1.082JAÉN 397 35 - 2 423MÁLAGA 645 58 5 13 701SEVILLA 908 53 - 9 955TOTAL ANDALUCÍA 7.777 393 11 79 8.125HUESCA 85 18 - 1 104TERUEL 170 19 - 1 190ZARAGOZA 491 64 - 14 569TOTAL ARAGÓN 746 101 - 16 863TOTAL ASTURIAS 270 33 25 328TOTAL BALEARES 428 135 563LAS PALMAS 177 18 - 19 214STA. CRUZ DE TENERIFE 378 43 - 50 471TOTAL CANARIAS 555 61 - 69 68530


Nº DE OPERADORES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. Año 2008P R O V I N C I A /COMUNIDAD AUTÓNOMAPRODUCTORES(A+AB+AC+ABC)ELABORADORES(B+AB+BC+ABC)IMPORTADORES(C+AC+BC+ABC)OTROS(D:COMERCIALIZADORES)TOTALOPERADORES(A+B+C+AB+AC+BC+ABC+D)TOTAL CANTABRIA 125 27 1 - 144ALBACETE 884 40 - - 924CIUDAD REAL 403 27 - - 430CUENCA 303 25 - - 328GUADALAJARA 74 8 - 1 83TOLEDO 520 36 1 - 557TOTAL CASTILLA-LA MANCHA 2.184 136 1 1 2.322ÁVILA 20 8 1 29BURGOS 52 16 68LEÓN 40 14 54PALENCIA 26 8 34SALAMANCA 8 4 12SEGOVIA 27 18 45SORIA 8 2 10VALLADOLID 41 16 57ZAMORA 62 13 75TOTAL CASTILLA Y LEÓN 284 99 - 1 38431


Nº DE OPERADORES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. Año 2008P R O V I N C I A /COMUNIDAD AUTÓNOMAPRODUCTORES(A+AB+AC+ABC)ELABORADORES(B+AB+BC+ABC)IMPORTADORES(C+AC+BC+ABC)OTROS(D:COMERCIALIZADORES)TOTALOPERADORES(A+B+C+AB+AC+BC+ABC+D)BARCELONA 234 212 27 69 434GIRONA 101 52 2 9 129LLEIDA 349 75 4 18 399TARRAGONA 225 102 3 24 289TOTAL CATALUÑA 909 441 36 120 1.251BADAJOZ 2.911 39 1 4 2.955CACERES 834 26 2 862TOTAL EXTREMADURA 3.745 65 1 6 3.817LA CORUÑA 74 13 87LUGO 244 21 1 266ORENSE 63 10 73PONTEVEDRA 64 20 84TOTAL GALICIA 445 64 1 510TOTAL MADRID 125 48 5 7 172TOTAL MURCIA 1.528 164 4 10 1.683TOTAL NAVARRA 564 80 4 12 660TOTAL LA RIOJA 233 74 30732


Nº DE OPERADORES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. Año 2008P R O V I N C I A /COMUNIDAD AUTÓNOMAPRODUCTORES(A+AB+AC+ABC)ELABORADORES(B+AB+BC+ABC)IMPORTADORES(C+AC+BC+ABC)OTROS(D:COMERCIALIZADORES)TOTALOPERADORES(A+B+C+AB+AC+BC+ABC+D)ÁLAVA 51 17 3 1 72GUIPÚZCOA 69 27 3 1 100VIZCAYA 51 13 1 65TOTAL PAÍS VASCO 171 57 7 2 237ALICANTE 393 62 2 6 459CASTELLÓN 101 18 1 3 122VALENCIA 708 110 7 23 841TOTAL COMUNIDAD VALENCIANA 1.202 190 10 32 1.422TOTAL NACIONAL 21.291 2.168 81 380 23.47333


SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (ha). Año 2008P R O V I N C I A /COMUNIDAD AUTÓNOMASuperficie Calificada enAgricultura Ecológica(a)Superficie Calificada enConversión(b)Superficie Calificada enPrimer Año de Prácticas(c)SUPERFICIE TOTAL INSCRITA ENAGRICULTURA ECOLÓGICA(a+b+c)ALMERÍA 16.542,07 11.726,32 7.420,32 35.688,71CÁDIZ 53.323,77 41.209,08 11.946,65 106.479,50CÓRDOBA 57.036,29 20.836,94 7.984,15 85.857,38GRANADA 26.391,23 35.119,17 20.388,10 81.898,50HUELVA 78.864,62 37.986,98 69.193,25 186.044,85JAÉN 37.829,05 12.863,57 106.686,02 157.378,64MÁLAGA 18.516,30 7.830,81 2.514,97 28.862,08SEVILLA 57.868,91 26.917,81 17.070,97 101.857,69TOTAL ANDALUCÍA 346.372,24 194.490,68 243.204,43 784.067,35HUESCA 3.172,12 539,57 295,93 4.007,62TERUEL 7.041,98 1.670,41 663,20 9.375,59ZARAGOZA 46.413,98 8.139,57 2.557,12 57.110,67TOTAL ARAGÓN 56.628,08 10.349,55 3.516,25 70.493,88TOTAL ASTURIAS 8.180,72 1.404,00 2.238,00 11.822,72TOTAL BALEARES 17.833,84 586,30 4.587,60 23.007,74LAS PALMAS 202,57 76,94 18,34 297,85STA. CRUZ DE TENERIFE 4.621,59 74,42 15,54 4.711,55TOTAL CANARIAS 4.824,16 151,36 33,88 5.009,4034


SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (ha). Año 2008P R O V I N C I A /COMUNIDAD AUTÓNOMASuperficie Calificada enAgricultura Ecológica(a)Superficie Calificada enConversión(b)Superficie Calificada enPrimer Año de Prácticas(c)SUPERFICIE TOTAL INSCRITA ENAGRICULTURA ECOLÓGICA(a+b+c)TOTAL CANTABRIA 4.881,93 679,56 5.561,49ALBACETE 14.992,50 10.329,03 16.729,47 42.051,00CIUDAD REAL 7.902,49 2.740,36 13.721,27 24.364,12CUENCA 3.090,18 4.062,53 3.330,19 10.482,90GUADALAJARA 7.470,69 1.438,07 1.181,81 10.090,57TOLEDO 9.850,37 11.245,61 11.583,56 32.679,54TOTAL CASTILLA-LA MANCHA 43.306,23 29.815,60 46.546,30 119.668,13ÁVILA 2.253,68 16,57 82,96 2.353,21BURGOS 1.127,17 140,60 207,85 1.475,62LEÓN 624,57 56,39 1.428,71 2.109,67PALENCIA 1.726,28 226,21 1.520,35 3.472,84SALAMANCA 1.757,76 28,11 103,39 1.889,26SEGOVIA 1.219,70 64,41 130,80 1.414,91SORIA 236,37 13,02 411,75 661,14VALLADOLID 1.271,19 144,02 461,45 1.876,66ZAMORA 1.550,26 369,46 1.739,62 3.659,34TOTAL CASTILLA Y LEÓN 11.766,98 1.058,79 6.086,88 18.912,6535


SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (ha). Año 2008P R O V I N C I A /COMUNIDAD AUTÓNOMASuperficie Calificada enAgricultura Ecológica(a)Superficie Calificada enConversión(b)Superficie Calificada enPrimer Año de Prácticas(c)SUPERFICIE TOTAL INSCRITA ENAGRICULTURA ECOLÓGICA(a+b+c)BARCELONA 5.217,00 765,00 1.598,00 7.580,00GIRONA 2.602,00 2.181,00 4.065,00 8.848,00LLEIDA 32.448,00 985,00 8.475,00 41.908,00TARRAGONA 2.302,00 547,00 1.146,00 3.995,00TOTAL CATALUÑA 42.569,00 4.478,00 15.284,00 62.331,00BADAJOZ 39.700,78 5.275,76 21.738,68 66.715,22CACERES 14.135,76 1.438,03 3.516,56 19.090,35TOTAL EXTREMADURA 53.836,54 6.713,79 25.255,24 85.805,57LA CORUÑA 535,08 9,54 209,19 753,81LUGO 4.796,04 160,08 688,76 5.644,88ORENSE 5.202,82 220,47 685,50 6.108,79PONTEVEDRA 268,17 25,13 94,32 387,62TOTAL GALICIA 10.802,11 415,22 1.677,77 12.895,10TOTAL MADRID 3.829,50 196,10 1.090,45 5.116,05TOTAL MURCIA 21.418,34 7.238,84 8.942,51 37.599,69TOTAL NAVARRA 26.484,30 1.404,04 1.479,46 29.367,80TOTAL LA RIOJA 8.345,89 180,29 100,54 8.626,7236


SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (ha). Año 2008P R O V I N C I A /COMUNIDAD AUTÓNOMASuperficie Calificada enAgricultura Ecológica(a)Superficie Calificada enConversión(b)Superficie Calificada enPrimer Año de Prácticas(c)SUPERFICIE TOTAL INSCRITA ENAGRICULTURA ECOLÓGICA(a+b+c)ÁLAVA 365,09 41,25 92,12 498,46GUIPÚZCOA 320,29 18,64 12,49 351,42VIZCAYA 272,22 76,36 152,05 500,63TOTAL PAÍS VASCO 957,60 136,25 256,66 1.350,51ALICANTE 8.554,26 524,71 1.947,38 11.026,35CASTELLÓN 8.818,21 816,26 319,76 9.954,23VALENCIA 11.786,55 960,24 2.388,72 15.135,51TOTAL COMUNIDAD VALENCIANA 29.159,02 2.301,21 4.655,86 36.116,09TOTAL NACIONAL 691.196,48 261.599,58 364.955,82 1.317.751,8837


SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (ha) POR TIPO DE CULTIVO. AÑO 2008P R O V I N C I A / Hortalizas CítricosCereales inc Legumbresyarroz secastubérculosCOMUNIDAD AUTÓNOMAFrutales Olivar Vid Frutos SecosPlataneras ySubtropicalesAromáticas yMedicinalesBosque yRecolecciónSilvestrePastos,Praderas yForrajesBarbecho yAbono VerdeSemillas yViverosOtrosTOTALALMERÍA 4.825,97 9,50 1.319,99 1.108,44 277,13 858,49 140,82 13.385,39 1.647,74 1.370,79 8.099,41 2.272,25 10,00 362,79 35.688,71CÁDIZ 4.485,50 215,58 1.495,59 63,82 6,16 2.119,25 42,31 61,54 16,62 149,62 9.240,63 86.575,84 640,24 1.366,80 106.479,50CÓRDOBA 7.292,21 20,72 27,88 25,50 17.569,97 34,73 134,00 2,59 25.913,52 34.830,55 5,48 0,23 85.857,38GRANADA 19.383,83 23,11 406,43 11,50 260,20 3.258,90 281,03 13.284,65 26,88 95,69 10.852,49 31.378,46 2.249,68 1,47 384,18 81.898,50HUELVA 1.930,40 342,27 608,51 236,79 3.824,89 20,61 1.759,78 23,85 1,06 55.319,26 92.906,48 29.065,75 5,20 186.044,85JAÉN 826,65 3,20 36,86 22,44 3.136,47 8,46 200,65 18.390,93 134.751,51 1,10 0,37 157.378,64MÁLAGA 562,98 7,19 212,71 474,02 164,03 1.256,87 24,18 1.806,32 381,56 19,22 5.884,46 17.878,13 173,14 0,81 16,46 28.862,08SEVILLA 2.602,14 128,31 168,68 311,06 39,37 9.532,10 4,78 78,29 6,60 19.486,30 68.719,70 570,13 10,07 200,16 101.857,69TOTAL ANDALUCÍA 41.909,68 386,89 4.003,25 2.605,23 1.031,62 41.556,94 556,92 30.710,62 448,91 1.922,52 146.458,38 475.140,08 34.977,77 22,35 2.336,19 784.067,35HUESCA 1.057,88 111,16 27,16 130,55 199,04 146,19 104,77 23,63 80,77 933,84 589,70 537,00 65,93 4.007,62TERUEL 2.976,98 43,92 9,73 6,62 1.521,79 79,29 912,22 25,47 125,81 728,02 2.899,11 29,00 17,63 9.375,59ZARAGOZA 18.060,63 97,94 74,04 213,24 335,14 598,73 552,22 13,10 255,81 12.176,55 20.404,41 4.298,00 30,86 57.110,67TOTAL ARAGÓN 22.095,49 253,02 110,93 350,41 2.055,97 824,21 1.569,21 62,20 462,39 13.838,41 23.893,22 4.864,00 114,42 70.493,88TOTAL ASTURIAS 38,74 19,67 119,13 6,89 0,01 77,55 11.560,73 11.822,72TOTAL BALEARES 3.822,38 100,41 73,98 123,62 398,56 200,43 2.621,00 4,62 6.316,32 8.872,81 361,55 112,06 23.007,74LAS PALMAS 28,63 48,45 13,96 27,98 11,51 25,58 29,15 16,86 74,45 0,15 17,27 3,11 0,75 297,85STA. CRUZ DE TENERIFE 6,69 84,14 12,45 68,25 0,17 268,07 18,14 106,07 9,88 0,04 4.122,51 6,31 0,10 8,73 4.711,55TOTAL CANARIAS 35,32 132,59 26,41 96,23 11,68 293,65 47,29 122,93 84,33 0,19 4.139,78 9,42 0,10 9,48 5.009,40


SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (ha) POR TIPO DE CULTIVO. AÑO 2008P R O V I N C I A / Hortalizas CítricosCereales inc Legumbresyarroz secastubérculosCOMUNIDAD AUTÓNOMAFrutales Olivar Vid Frutos SecosPlataneras ySubtropicalesAromáticas yMedicinalesBosque yRecolecciónSilvestrePastos,Praderas yForrajesBarbecho yAbono VerdeSemillas yViverosOtrosTOTALTOTAL CANTABRIA 7,30 21,80 5.530,60 1,79 5.561,49ALBACETE 8.048,66 1.336,37 192,79 158,24 2.675,56 4.776,10 6.374,43 11,16 303,85 12.278,03 5.663,61 3,00 229,20 42.051,00CIUDAD REAL 5.736,85 308,56 88,01 1,62 4.123,37 3.722,18 646,29 14,12 538,20 4.072,97 4.944,08 0,20 167,67 24.364,12CUENCA 1.445,39 150,40 85,14 2,82 1.717,74 3.319,69 367,47 58,95 5,34 2.205,94 601,68 522,34 10.482,90GUADALAJARA 1.266,14 199,43 1,70 0,15 1.037,65 3,77 15,45 0,46 6.442,52 278,90 558,98 285,42 10.090,57TOLEDO 9.565,01 812,47 153,21 1,30 3.281,42 2.384,43 1.951,72 28,07 203,28 6.162,81 7.674,85 460,97 32.679,54TOTAL CASTILLA-LA MANCHA 26.062,05 2.807,23 520,85 164,13 12.835,74 14.206,17 9.355,36 112,76 7.493,19 24.998,65 19.443,20 3,20 1.665,60 119.668,13ÁVILA 161,81 12,32 0,02 0,38 0,04 1,23 0,20 2.124,25 40,51 12,45 2.353,21BURGOS 514,44 163,90 5,54 3,98 362,59 338,71 85,75 0,71 1.475,62LEÓN 286,35 77,59 7,42 9,11 1,36 87,38 0,02 4,45 1.327,31 301,73 6,95 2.109,67PALENCIA 1.572,35 411,51 5,21 1,41 7,32 1.242,73 223,63 8,68 3.472,84SALAMANCA 14,48 0,04 0,33 8,90 13,05 9,70 1.818,52 24,24 1.889,26SEGOVIA 678,11 155,97 15,01 0,03 52,36 453,05 58,65 1,73 1.414,91SORIA 140,63 7,84 31,71 1,19 2,64 27,83 390,82 30,54 27,94 661,14VALLADOLID 1.099,72 175,58 19,22 1,30 66,71 233,14 0,28 203,37 63,36 13,98 1.876,66ZAMORA 2.431,77 205,59 21,67 6,79 11,74 149,05 1,61 472,60 354,43 4,09 3.659,34TOTAL CASTILLA Y LEÓN 6.899,66 1.210,34 106,13 24,19 88,75 908,76 11,81 32,28 390,82 8.011,08 1.180,24 48,59 18.912,65


SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (ha) POR TIPO DE CULTIVO. AÑO 2008P R O V I N C I A / Hortalizas CítricosCereales inc Legumbresyarroz secastubérculosCOMUNIDAD AUTÓNOMAFrutales Olivar Vid Frutos SecosPlataneras ySubtropicalesAromáticas yMedicinalesBosque yRecolecciónSilvestrePastos,Praderas yForrajesBarbecho yAbono VerdeSemillas yViverosOtrosTOTALBARCELONA 838,00 9,00 57,00 2,00 76,00 75,00 1.334,00 101,00 9,00 1.853,00 2.789,00 419,00 1,00 17,00 7.580,00GIRONA 509,00 14,00 49,00 22,00 23,00 17,00 14,00 2.847,00 4.880,00 416,00 57,00 8.848,00LLEIDA 1.183,00 11,00 105,00 119,00 2.037,00 115,00 316,00 17,00 7.562,00 28.962,00 1.465,00 16,00 41.908,00TARRAGONA 227,00 20,00 38,00 142,00 48,00 570,00 775,00 494,00 776,00 629,00 272,00 4,00 3.995,00TOTAL CATALUÑA 2.757,00 54,00 249,00 144,00 265,00 2.705,00 2.241,00 925,00 26,00 13.038,00 37.260,00 2.572,00 5,00 90,00 62.331,00BADAJOZ 6.986,66 4,67 161,24 1.131,63 28.397,84 689,03 775,60 78,82 24.902,87 3.580,17 6,69 66.715,22CACERES 316,65 0,29 47,93 121,09 6.896,47 239,50 717,10 0,37 0,91 573,99 9.880,81 284,34 10,90 19.090,35TOTAL EXTREMADURA 7.303,31 4,96 209,17 1.252,72 35.294,31 928,53 1.492,70 0,37 0,91 652,81 34.783,68 3.864,51 6,69 10,90 85.805,57LA CORUÑA 1,25 42,91 27,51 0,62 8,36 669,54 1,05 2,57 753,81LUGO 46,69 18,18 181,57 0,20 8,47 10,52 924,59 4.428,22 12,85 13,59 5.644,88ORENSE 32,70 12,26 21,04 29,72 18,87 128,44 5.862,01 3,68 0,07 6.108,79PONTEVEDRA 1,40 6,69 50,06 16,00 0,52 84,73 224,37 1,55 0,68 1,62 387,62TOTAL GALICIA 82,04 80,04 280,18 29,92 43,96 11,04 1.146,12 11.184,14 19,13 0,75 17,78 12.895,10TOTAL MADRID 328,13 130,79 27,37 8,34 1.265,29 259,74 13,73 1.680,83 611,81 0,02 790,00 5.116,05TOTAL MURCIA 4.220,42 155,02 1.366,62 457,63 487,23 1.918,18 5.400,15 17.750,45 582,22 810,47 240,53 4.198,05 12,72 37.599,69NAVARRA 7.557,54 95,50 59,86 279,65 939,72 241,63 96,20 0,10 11.846,76 7.309,68 941,16 29.367,80TOTAL LA RIOJA 196,41 5,88 54,00 84,14 565,56 317,47 691,39 437,68 6.225,58 27,53 21,08 8.626,72


SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA (ha) POR TIPO DE CULTIVO. AÑO 2008P R O V I N C I A / Hortalizas CítricosCereales inc Legumbresyarroz secastubérculosCOMUNIDAD AUTÓNOMAFrutales Olivar Vid Frutos SecosPlataneras ySubtropicalesAromáticas yMedicinalesBosque yRecolecciónSilvestrePastos,Praderas yForrajesBarbecho yAbono VerdeSemillas yViverosOtrosTOTALÁLAVA 179,85 3,40 44,57 9,21 96,04 11,04 150,14 1,80 0,79 1,62 498,46GUIPÚZCOA 19,47 55,80 3,23 0,62 41,32 271,17 17,54 409,15VIZCAYA 2,13 17,56 37,02 1,47 3,48 381,14 0,10 442,90TOTAL PAÍS VASCO 181,98 3,40 81,60 102,02 1,47 102,75 0,62 52,36 802,45 1,80 0,79 19,26 1.350,51ALICANTE 1.660,54 165,52 56,92 265,97 1.230,77 1.541,13 2.710,05 126,05 2.586,01 618,69 64,22 0,48 11.026,35CASTELLÓN 351,21 11,13 67,67 12,37 202,09 1,90 174,21 41,61 116,75 8.956,57 18,72 9.954,23VALENCIA 666,71 194,78 738,16 320,01 828,14 2.089,36 1.719,35 345,01 7.869,12 340,75 24,12 15.135,51TOTAL COMUNIDAD VALENCIANA 2.678,46 371,43 862,75 598,35 2.261,00 3.632,39 4.603,61 512,67 10.571,88 9.916,01 107,06 0,48 36.116,09TOTAL NACIONAL 126.168,61 5.011,53 7.535,86 4.170,00 5.068,97 101.268,02 30.855,85 70.040,69 572,21 3.448,38 187.908,26 666.032,12 98.576,97 5.858,57 5.235,84 1.317.751,88


NÚMERO DE EXPLOTACIONES GANADERAS. AÑO 2008P R O V I N C I A /VACUNO OVINO CAPRINOAVICULTURAPORCINOCOMUNIDAD AUTÓNOMA Carne Leche Carne Leche Carne Leche Carne HuevosAPICULTURA OTROSTOTALALMERÍA 2 7 7 1 14 31CÁDIZ 400 26 15 18 18 5 1 4 14 16 517CÓRDOBA 131 91 1 1 3 1 228GRANADA 18 71 10 2 9 110HUELVA 213 93 35 20 2 23 2 29 189 606JAÉN 27 61 8 11 1 1 1 110MÁLAGA 23 32 1 6 2 2 1 8 3 78SEVILLA 91 124 11 2 2 10 1 6 146 393TOTAL ANDALUCÍA 905 505 70 74 25 40 2 15 82 355 2.073HUESCA 2 1 3TERUEL 1 1 2ZARAGOZA 2 1 1 5 9TOTAL ARAGÓN 3 3 1 1 1 5 14TOTAL ASTURIAS 146 14 36 19 1 1 19 8 244TOTAL BALEARES 32 4 134 1 29 1 50 18 61 4 334LAS PALMAS 2 2STA. CRUZ DE TENERIFE 2 1 2 2 1 3 6 17TOTAL CANARIAS 2 1 2 2 1 5 6 1942


NÚMERO DE EXPLOTACIONES GANADERAS. AÑO 2008P R O V I N C I A /VACUNO OVINO CAPRINOAVICULTURAPORCINOCOMUNIDAD AUTÓNOMA Carne Leche Carne Leche Carne Leche Carne HuevosAPICULTURA OTROSTOTALTOTAL CANTABRIA 46 6 4 1 15 72ALBACETE 5 1 37 4 27 4 2 80CIUDAD REAL 4 18 2 24CUENCA 5 1 6GUADALAJARA 4 4TOLEDO 10 12 2 1 1 26TOTAL CASTILLA-LA MANCHA 19 1 72 4 32 5 2 5 140ÁVILA 10 2 2 14BURGOS 3 3LEÓN 1 3PALENCIA 1 1 2 4SALAMANCA 2 1 3SEGOVIA 4 1 1 6SORIA 1 1VALLADOLID 1 1 2ZAMORA 2 2TOTAL CASTILLA Y LEÓN 16 1 1 4 3 1 1 9 3643


NÚMERO DE EXPLOTACIONES GANADERAS. AÑO 2008P R O V I N C I A /VACUNO OVINO CAPRINOAVICULTURAPORCINOCOMUNIDAD AUTÓNOMA Carne Leche Carne Leche Carne Leche Carne HuevosAPICULTURA OTROSTOTALBARCELONA 31 7 3 1 3 8 3 1 2 59GIRONA 34 4 15 11 2 3 3 1 4 77LLEIDA 160 1 30 23 2 2 2 2 16 238TARRAGONA 1 2 1 1 1 6TOTAL CATALUÑA 226 7 53 1 37 3 7 14 8 2 22 380BADAJOZ 41 34 1 1 1 1 79CACERES 26 7 2 3 4 42TOTAL EXTREMADURA 67 41 1 3 1 3 5 121LA CORUÑA 11 8 1 1 4 2 1 28LUGO 51 14 9 3 3 4 9 1 94ORENSE 23 3 3 1 5 35PONTEVEDRA 6 4 1 1 12TOTAL GALICIA 91 29 12 4 1 4 9 17 2 169TOTAL MADRID 7 2 1 5 15TOTAL MURCIA 2 6 1 1 10TOTAL NAVARRA 10 1 12 7 4 2 1 21 58TOTAL LA RIOJA 1 1 1 15 1844


NÚMERO DE EXPLOTACIONES GANADERAS. AÑO 2008P R O V I N C I A /VACUNO OVINO CAPRINOAVICULTURAPORCINOCOMUNIDAD AUTÓNOMA Carne Leche Carne Leche Carne Leche Carne HuevosAPICULTURA OTROSTOTALÁLAVA 2 1 1 1 1 1 7GUIPÚZCOA 4 3 4 11 1 2 12 37VIZCAYA 9 2 4 5 2 1 2 1 6 32TOTAL PAÍS VASCO 15 5 9 17 2 2 1 3 3 19 76ALICANTE 1 1CASTELLÓN 14 7 3 2 1 27VALENCIA 1 1 3 1 6TOTAL COMUNIDAD VALENCIANA 14 8 3 2 1 4 1 1 34TOTAL NACIONAL 1.600 71 894 106 206 47 108 42 117 194 428 3.81345


NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO/COLMENAS. Año 2008P R O V I N C I A /VACUNO OVINO CAPRINOAVICULTURAPORCINOCOMUNIDAD AUTÓNOMA Carne Leche Carne Leche Carne Leche Carne HuevosAPICULTURAOTROSALMERÍA 70 1.733 779 56 820 3.286CÁDIZ 24.608 5.128 3.085 3.635 1.182 391 360 1.530 4.448 6CÓRDOBA 6.274 37.281 103 1.760 38 7.700 7.060 1.005 133GRANADA 1.065 32.309 1.877 2.544 2.931 2HUELVA 11.984 26.991 8.527 3.163 850 2.637 1.285 13.893 1.229JAÉN 2.222 23.069 2.328 3.918 3 3.236 51 18MÁLAGA 2.633 13.476 35 1.325 1.370 301 1.100 3.208 95SEVILLA 8.466 59.440 2.898 304 1.355 370 25 175 2.132 552TOTAL ANDALUCÍA 57.322 199.427 16.873 15.104 6.573 3.740 8.085 17.750 30.954 2.035HUESCA 91 48TERUEL 47 250 75ZARAGOZA 1.029 1.048 4.500 937TOTAL ARAGÓN 138 1.077 1.048 250 4.500 1.012TOTAL ASTURIAS 9.061 833 1.546 1.448 4 140 5.279 43TOTAL BALEARES 799 65 19.098 190 636 9 1.311 2.297 3.255 122LAS PALMAS 600STA. CRUZ DE TENERIFE 140 2 65 210 171 1.036 347TOTAL CANARIAS 140 2 65 210 171 1.636 34746


NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO/COLMENAS. Año 2008P R O V I N C I A /VACUNO OVINO CAPRINOAVICULTURAPORCINOCOMUNIDAD AUTÓNOMA Carne Leche Carne Leche Carne Leche Carne HuevosAPICULTURAOTROSTOTAL CANTABRIA 2.061 359 602 45 851 52ALBACETE 230 48 20.283 870 5.004 1.173 1.963CIUDAD REAL 736 15.452 652CUENCA 3.784 50GUADALAJARA 1.052TOLEDO 793 8.757 31 211TOTAL CASTILLA-LA MANCHA 1.759 48 48.276 870 5.737 1.384 1.963 1.052ÁVILA 640 5.864 2.201BURGOS 776LEÓN 160PALENCIA 108 190 368SALAMANCA 297 358SEGOVIA 224 536 5.090 569SORIA 708VALLADOLID 31ZAMORA 1.840TOTAL CASTILLA Y LEÓN 1.161 31 108 2.734 10.954 190 569 4.21347


NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO/COLMENAS. Año 2008P R O V I N C I A /VACUNO OVINO CAPRINOAVICULTURAPORCINOCOMUNIDAD AUTÓNOMA Carne Leche Carne Leche Carne Leche Carne HuevosAPICULTURAOTROSBARCELONA 1.158 2.054 102 487 58 11.241 4.785 260 6GIRONA 1.125 42 854 584 53 702 2.945 55 48LLEIDA 9.105 2 8.755 744 234 73 801 1.986 758TARRAGONA 225 8 28 354 1.154TOTAL CATALUÑA 11.613 52 11.691 1.430 721 184 13.098 10.870 315 812BADAJOZ 4.146 2 30.188 225 65 40 520CACERES 2.723 2 2.239 193 2.810 1.711TOTAL EXTREMADURA 6.869 4 32.427 225 258 40 2.810 2.231LA CORUÑA 219 518 14 3.500 3.400 44 25LUGO 1.850 759 832 500 8.100 6.959 4.158 15ORENSE 1.530 110 1.102 706 468PONTEVEDRA 158 144 750TOTAL GALICIA 3.757 1.531 1.934 1.206 14 11.600 11.109 4.670 40TOTAL MADRID 672 523 290 908TOTAL MURCIA 270 1.575 1.200 300TOTAL NAVARRA 874 33 2.550 875 171 2.010 215 628TOTAL LA RIOJA 70 168 290 4.60748


NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO/COLMENAS. Año 2008P R O V I N C I A /VACUNO OVINO CAPRINOAVICULTURAPORCINOCOMUNIDAD AUTÓNOMA Carne Leche Carne Leche Carne Leche Carne HuevosAPICULTURAOTROSÁLAVA 35 790 131 71 1.868 60GUIPÚZCOA 78 41 175 1.253 60 83 214VIZCAYA 229 59 217 646 16 152 660 30 27TOTAL PAÍS VASCO 342 100 1.182 2.030 16 212 71 2.528 113 301ALICANTE 744CASTELLÓN 1.029 1.185 823 311 840 349VALENCIA 271 30 4.435 27TOTAL COMUNIDAD VALENCIANA 1.029 1.456 823 311 870 4.784 744 27TOTAL NACIONAL 97.667 3.581 321.709 23.782 27.844 11.414 17.076 37.380 64.269 57.633 3.93849


ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA.(Relacionadas con la Producción Vegetal)Número de industrias sometidas a control. Año 2008P R O V I N C I A /COMUNIDAD AUTÓNOMAAlmazara y/oEnvasadora deAceiteBodegas yEmbotelladorasde Vinos yCavasManipulación yEnvasado deProductosHortofrutícolasFrescosConservas,Semiconservas yZumos VegetalesElaboración deEspecias,Aromáticas yMedicinalesPanificación yPastasAlimenticiasGalletas,Confitería yPasteleríaManipulación yEnvasado deFrutos SecosManipulación yEnvasado deCereales yLegumbresPreparadosAlimenticiosOtrosTOTALALMERÍA 6 4 27 1 1 2 7 4 52CÁDIZ 6 4 4 2 7 6 29CÓRDOBA 31 3 1 3 3 1 3 1 1 19 66GRANADA 15 4 18 3 3 7 1 1 3 1 7 63HUELVA 3 2 10 4 1 3 3 4 30JAÉN 20 1 4 1 2 1 2 31MÁLAGA 4 2 26 5 1 12 2 1 1 10 64SEVILLA 12 1 8 3 1 10 1 2 1 10 49TOTAL ANDALUCÍA 97 21 98 20 9 46 4 18 5 4 62 384HUESCA 2 5 9 1 3 1 2 4 2 29TERUEL 5 2 6 2 2 2 2 2 23ZARAGOZA 7 11 24 5 2 10 4 3 14 2 21 103TOTAL ARAGÓN 14 18 39 8 2 13 7 7 20 2 25 155TOTAL ASTURIAS 6 2 7 2 1 1 1 20TOTAL BALEARES 5 11 15 1 4 8 6 2 1 3 56LAS PALMAS 1 8 2 1 3 3 1 19STA. CRUZ DE TENERIFE 15 13 1 2 6 6 43TOTAL CANARIAS - 16 21 3 3 9 9 - - 1 - 6250


ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA.(Relacionadas con la Producción Vegetal)Número de industrias sometidas a control. Año 2008P R O V I N C I A /COMUNIDAD AUTÓNOMAAlmazara y/oEnvasadora deAceiteBodegas yEmbotelladorasde Vinos yCavasManipulación yEnvasado deProductosHortofrutícolasFrescosConservas,Semiconservas yZumos VegetalesElaboración deEspecias,Aromáticas yMedicinalesPanificación yPastasAlimenticiasGalletas,Confitería yPasteleríaManipulación yEnvasado deFrutos SecosManipulación yEnvasado deCereales yLegumbresPreparadosAlimenticiosOtrosTOTALTOTAL CANTABRIA 1 3 4 1 1 10ALBACETE 6 12 3 1 2 1 4 1 1 31CIUDAD REAL 5 16 2 2 2 1 28CUENCA 6 12 4 1 2 25GUADALAJARA 1 3 1 1 6TOLEDO 9 9 1 2 5 1 3 30TOTAL CASTILLA-LA MANCHA 27 49 8 2 2 9 1 6 9 2 5 120ÁVILA 1 2 1 1 5BURGOS 1 8 1 1 2 1 14LEÓN 3 1 1 2 2 4 1 14PALENCIA 1 1 3 5SALAMANCA 1 1 2SEGOVIA 2 2 1 1 1 1 8SORIA 1 1 2VALLADOLID 3 1 1 2 1 1 1 4 14ZAMORA 5 2 3 10TOTAL CASTILLA Y LEÓN 1 22 3 6 4 11 2 1 8 2 14 7451


ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA.(Relacionadas con la Producción Vegetal)Número de industrias sometidas a control. Año 2008P R O V I N C I A /COMUNIDAD AUTÓNOMAAlmazara y/oEnvasadora deAceiteBodegas yEmbotelladorasde Vinos yCavasManipulación yEnvasado deProductosHortofrutícolasFrescosConservas,Semiconservas yZumos VegetalesElaboración deEspecias,Aromáticas yMedicinalesPanificación yPastasAlimenticiasGalletas,Confitería yPasteleríaManipulación yEnvasado deFrutos SecosManipulación yEnvasado deCereales yLegumbresPreparadosAlimenticiosOtrosTOTALBARCELONA 3 35 19 3 7 37 32 2 10 14 79 241GIRONA 3 1 10 4 1 3 2 2 5 2 7 40LLEIDA 10 5 11 4 1 4 2 4 7 1 16 65TARRAGONA 16 22 18 9 1 3 3 18 8 3 12 113TOTAL CATALUÑA 32 63 58 20 10 47 39 26 30 20 114 459BADAJOZ 25 8 9 3 1 1 6 53CACERES 14 1 5 6 2 1 1 3 3 36TOTAL EXTREMADURA 39 9 14 9 2 1 1 2 - 3 9 89LA CORUÑA 1 1 2 3 7LUGO 2 2 1 1 3 3 1 1 14ORENSE 1 1 2 1 1 6PONTEVEDRA 1 4 1 2 2 10TOTAL GALICIA 1 5 9 2 3 9 - 4 - 3 1 37TOTAL MADRID 4 10 8 5 1 7 5 3 4 5 6 58TOTAL MURCIA 13 23 46 33 16 5 - 6 4 4 5 155TOTAL NAVARRA 6 21 9 13 8 1 4 1 8 71TOTAL LA RIOJA 11 34 5 3 1 1 2 1 8 6652


ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA.(Relacionadas con la Producción Vegetal)Número de industrias sometidas a control. Año 2008P R O V I N C I A /COMUNIDAD AUTÓNOMAAlmazara y/oEnvasadora deAceiteBodegas yEmbotelladorasde Vinos yCavasManipulación yEnvasado deProductosHortofrutícolasFrescosConservas,Semiconservas yZumos VegetalesElaboración deEspecias,Aromáticas yMedicinalesPanificación yPastasAlimenticiasGalletas,Confitería yPasteleríaManipulación yEnvasado deFrutos SecosManipulación yEnvasado deCereales yLegumbresPreparadosAlimenticiosOtrosTOTALÁLAVA 9 5 1 1 16GUIPÚZCOA 4 1 8 1 1 4 19VIZCAYA 1 1 1 3 3 9TOTAL PAÍS VASCO - 10 5 2 - 16 1 - - 2 8 44ALICANTE 15 11 15 1 7 14 7 6 1 2 18 97CASTELLÓN 6 4 1 6 2 4 2 8 33VALENCIA 27 22 38 5 4 12 1 14 2 4 55 184TOTAL COMUNIDAD VALENCIANA 48 33 57 7 11 32 8 22 7 8 81 314TOTAL NACIONAL 298 351 396 139 67 233 86 99 95 63 347 2.17453


ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA.(Relacionadas con la Producción Animal)Número de industrias sometidas a control. Año 2008P R O V I N C I A /COMUNIDAD AUTÓNOMAMataderos ySalas deDespieceEmbutidos ySalazonesCárnicosLeche, Quesos yDerivadosLácteosCarnes FrescasHuevosMielFábrica dePiensosTOTALALMERÍACÁDIZCÓRDOBAGRANADAHUELVAJAÉNMÁLAGASEVILLATOTAL ANDALUCÍAHUESCATERUELZARAGOZATOTAL ARAGÓNTOTAL ASTURIASTOTAL BALEARESLAS PALMASSTA. CRUZ DE TENERIFETOTAL CANARIAS1 1 1 33 3 1 2 92 1 1 1 3 2 1 111 1 2 2 65 5 2 2 4 1 192 1 2 1 61 1 1 1 45 1 1 1 3 1 1220 8 7 7 9 14 5 701 11 3 1 51 1 22 3 - - 1 1 1 86 1 5 20 1 6 2 4110 3 6 10 2 1 2 342 22 1 1 1 3 82 - 1 1 3 3 - 1054


ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA.(Relacionadas con la Producción Animal)Número de industrias sometidas a control. Año 2008P R O V I N C I A /COMUNIDAD AUTÓNOMAMataderos ySalas deDespieceEmbutidos ySalazonesCárnicosLeche, Quesos yDerivadosLácteosCarnes FrescasHuevosMielFábrica dePiensosTOTALTOTAL CANTABRIAALBACETECIUDAD REALCUENCAGUADALAJARATOLEDOTOTAL CASTILLA-LA MANCHAÁVILABURGOSLEÓNPALENCIASALAMANCASEGOVIASORIAVALLADOLIDZAMORATOTAL CASTILLA Y LEÓN4 3 2 1 6 1 171 3 2 6--1 2 31 1 1 32 1 5 - 2 2 - 121 1 1 1 42 2-2 1 31 1 24 2 1 1 1 1 10-2 22 1 39 3 5 1 1 5 2 2655


ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA.(Relacionadas con la Producción Animal)Número de industrias sometidas a control. Año 2008P R O V I N C I A /COMUNIDAD AUTÓNOMAMataderos ySalas deDespieceEmbutidos ySalazonesCárnicosLeche, Quesos yDerivadosLácteosCarnes FrescasHuevosMielFábrica dePiensosTOTALBARCELONAGIRONALLEIDATARRAGONATOTAL CATALUÑABADAJOZCACERESTOTAL EXTREMADURALA CORUÑALUGOORENSEPONTEVEDRATOTAL GALICIATOTAL MADRIDTOTAL MURCIATOTAL NAVARRATOTAL LA RIOJA15 5 2 9 4 2 7 443 3 4 1 3 3 1 1814 1 5 1 1 3 253 1 1 1 1 2 1 1035 9 8 16 9 8 12 971 1 1 1 41 1 2 1 52 1 1 - 3 1 1 94 2 1 1 83 3 3 93 1 1 51 1 2 1 1 611 1 8 - 2 4 2 286 2 3 4 2 174 4 3 4 152 2 3 1 1 91 3 1 6 1156


ACTIVIDADES INDUSTRIALES EN AGRICULTURA ECOLÓGICA.(Relacionadas con la Producción Animal)Número de industrias sometidas a control. Año 2008P R O V I N C I A /COMUNIDAD AUTÓNOMAMataderos ySalas deDespieceEmbutidos ySalazonesCárnicosLeche, Quesos yDerivadosLácteosCarnes FrescasHuevosMielFábrica dePiensosTOTALÁLAVAGUIPÚZCOAVIZCAYATOTAL PAÍS VASCOALICANTECASTELLÓNVALENCIATOTAL COMUNIDAD VALENCIANA1 13 3 1 1 82 1 1 45 - 5 - 1 2 - 131 13 3 1 1 82 1 1 45 - 5 - 1 2 13TOTAL NACIONAL126 35 69 60 37 69 34 43057

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