"No se trata sólo de poderproporcionar más alim<strong>en</strong>tos alas personas," agregaHarrington. "Sino de aliviar lapobreza." La pobreza acelera ladegradación ambi<strong>en</strong>tal y ésta, asu vez, empobrece más a los yanecesitados. A medida que laproductividad agrícola crece, secrean empleos <strong>en</strong> todo el sectoragrícola y fuera de él, y losprecios reales de productosbásicos como el trigo y el maíz-tan importantes <strong>en</strong> laalim<strong>en</strong>tación de los pobresti<strong>en</strong>d<strong>en</strong>a bajar. La pobreza disminuye y se reduce lapresión sobre los recursos naturales. "<strong>El</strong> ahorro detierras y el alivio de la pobreza logrados gracias a lasvariedades modernas no han sido hasta el mom<strong>en</strong>tosufici<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te reconocidos <strong>en</strong> el diálogo sobre lasost<strong>en</strong>ibilidad," observa Harrington.No obstante, las contribuciones más subestimadasde las variedades modernas de maíz y de trigo sederivan de su resist<strong>en</strong>cia a las <strong>en</strong>fermedades.Comúnm<strong>en</strong>te se pi<strong>en</strong>sa que las variedades tradicionaleso criollas son más resist<strong>en</strong>tes que las modernas. Enrealidad, por lo g<strong>en</strong>eral sucede lo contrario. "Laresist<strong>en</strong>cia al virus del rayadodel maíz <strong>en</strong> Africa es un bu<strong>en</strong>ejemplo," dice Dan Jeffers,patólogo de maíz del <strong>CIMMYT</strong>.En el decemo de los 80, el<strong>CIMMYT</strong> colaboró conci<strong>en</strong>tíficos del InstitutoInternacional de AgriculturaTropical <strong>en</strong> Nigeria paraproducir variedades resist<strong>en</strong>tesal rayado que proporcionan alos agricultores de maízr<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>tos mucho másestables. "Antes de que llegaranesas variedades, los agricultoresno teman una forma eficaz de proteger sus campos delvirus," dice Jeffers.La resist<strong>en</strong>cia a los insectos plantea un reto másdifícil a los mejoradores de maíz (los insectos no son unproblema muy difundido <strong>en</strong> el trigo) . Se ha logrado unprogreso considerable y ahora se <strong>en</strong>sayan variedadesresist<strong>en</strong>tes a los insectos <strong>en</strong> sitios clave del mundo <strong>en</strong>desarrollo. Pero aún queda mucho por hacer. "Damosgran prioridad a la incorporación de resist<strong>en</strong>cia a losinsectos <strong>en</strong> nuestras variedades elite," dice Hess, "ytratamos de aprovechar todos los instrum<strong>en</strong>tosci<strong>en</strong>tíficos de que disponemos, <strong>en</strong> especial los nuevos ypromisorios g<strong>en</strong>erados por la biotecnologia."SI los agricultores de laIndia tuvieran queproducir la cosechaactual de trigo conAhorro de tierras y reducción de los precios del trigocon las variedades modernas <strong>en</strong> la IndiaMillones de hectáreasRupias de 1988/100 kg70"'____________~~------------~~-,variedades decomi<strong>en</strong>zos de los añosGO, necesitarían cultivar40 millones dehectáreas más Que lasque se siembran ahora.Las variedadesmodernas también hanoriginado notablesdisminuciones delprecio real del trigo, locual b<strong>en</strong>eficia a los6050403020Tierras ahoJTlldaconsumidores pobres.4'Datos más reci<strong>en</strong>tes disponibles.
Pese a su apari<strong>en</strong>ciauniforme, lasvarfedadesmodernas de trigoson ricas <strong>en</strong>diversIdad g<strong>en</strong>ética.Por ejemplo, losmejoradores sebasaron <strong>en</strong> 49variedades criollasde 21 paisesdifer<strong>en</strong>tes paraproducir Kauz, unavariedad de altor<strong>en</strong>dImi<strong>en</strong>to yresIst<strong>en</strong>te a las<strong>en</strong>fermedades queahora se cultiva <strong>en</strong>ext<strong>en</strong>sas zonas delmundo <strong>en</strong> desarrollo.La fuerte y durable resist<strong>en</strong>cia a las <strong>en</strong>fermedadesde las variedades de trigo derivadas del <strong>CIMMYT</strong>constituye, <strong>en</strong> los países pobres, un sustituto eficaz delos costosos y, a veces, nocivos fungicidas usados <strong>en</strong> lasnaciones industrializadas. Esa resist<strong>en</strong>cia superior serefleja <strong>en</strong> un gran aum<strong>en</strong>to de la estabilidad der<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to <strong>en</strong> los campos delos agricultores. Sin embargo,sólo se ha logrado resist<strong>en</strong>ciaduradera a algunos patóg<strong>en</strong>os(por fortuna, los másimportantes); como implica sudesignación, la resist<strong>en</strong>ciaduradera debe soportar laprueba del tiempo. Paraasegurar que así sea, losinvestigadores deb<strong>en</strong> incorporarincesantem<strong>en</strong>te nuevas fu<strong>en</strong>tesde resist<strong>en</strong>cia contra los patóg<strong>en</strong>os - que están <strong>en</strong>constante evolución - y suministrar a los agricultoresuna provisión continua de variedades mejoradas.La diversidad g<strong>en</strong>ética de los trigos modernosItalia (8)Rusia (7)Brasil (4)Arg<strong>en</strong>tina (4)K<strong>en</strong>ya (3)India (3)Japón (2)Polonia (2)Alemania (2)Uruguay (2)EUA (2)Marruecos (1)Canadá (1)Países Bajos (1)Perú (1)Gran Bretaña (1)España (1)Egipto (1)Australia (1)Sudáfrica (1)Francia (1)Total de variedadescriollas 49La capacidad de los patóg<strong>en</strong>os de evolucionar con eltiempo subraya la importancia de la diversidad g<strong>en</strong>ética<strong>en</strong> los campos de losagricultores, sobretodo <strong>en</strong> el caso deltrigo. Con frecu<strong>en</strong>ciase afirma que laintroducción de lasvariedadesmodernas redujonotablem<strong>en</strong>te ladiversidad <strong>en</strong> las fincas de las regiones productoras detrigo de los países <strong>en</strong> desarrollo. En realidad, ladiversidad <strong>en</strong> las fincas ya era limitada, especialm<strong>en</strong>te<strong>en</strong> los ambi<strong>en</strong>tes favorables de producción. "Lo queverdaderam<strong>en</strong>te sucedió <strong>en</strong> las zonas irrigadas," diceB<strong>en</strong>t Skovmand, jefe de la unidad de recursos g<strong>en</strong>éticosde trigo, "es que una o dos variedades tradicionalespredominantes fueron reemplazadas por una cantidadsimilar de trigos modernos." No obstante, había motivospara preocuparse por la diversidad g<strong>en</strong>ética <strong>en</strong> loscampos de los agricultores, ya que protege contrapérdidas devastadoras causadas, por ejemplo, porpatóg<strong>en</strong>os mutantes. Los mejoradores de trigo del<strong>CIMMYT</strong> y sus colegas de los programas nacionalesrespondieron ampliandosistemáticam<strong>en</strong>te la baseg<strong>en</strong>ética de g<strong>en</strong>eracionessucesivas del cereal,introduci<strong>en</strong>do variedadescriollas <strong>en</strong> el programa decruzas, mezclando los complejosde germoplasma de trigo deprimavera y de invierno, ybuscando diversidad útil <strong>en</strong>otras especies. Durante los 80, la diversidad del trigo <strong>en</strong>las fincas aum<strong>en</strong>tó <strong>en</strong> forma considerable con ellanzami<strong>en</strong>to y la adopción de muchas variedades queson g<strong>en</strong>éticam<strong>en</strong>te más diversas. En un esfuerzoconcertado por seguir ampliando la base g<strong>en</strong>ética delcultivo, el bloque de cruzami<strong>en</strong>tos de trigo harineroreúne material g<strong>en</strong>ético de todo el mundo, de todos loscomplejos de germoplasma disponibles, incluso de laestirpe prog<strong>en</strong>itora original del trigo harinero, y de otrasespecies.5