Minuta de la Séptima Reunión de la CEIHAPAP en Sinaloa con los ...

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Minuta de la Séptima Reunión de la CEIHAPAP en Sinaloa con losintegrantes del grupo de trabajo Institucional de Inocuidad(SAGyP, SENASICA, SAGARPA, SSA, COFEPRIS, CONAGUA, INIFAP,CIAD, CESAVESIN, AURPAES, CAADES, LCA), la cual se llevo a caboen la sala de juntas de la SAGyP el 19 de junio del 2009 a las 9:00horas.Participantes:1Ing. Jorge Kondo López, Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca delGobierno del Estado; Ing. José Luis Mendoza Tisnado, Subsecretario deAgricultura de la SAGyP; Ing. José Luis Valencia Diez Martínez, CoordinadorEstatal de Inocuidad Hidroagricola, Pecuaria, Acuícola y Pesquera de laSAGyP; Ing. Antonio Vázquez Medina, Subdelegado Agropecuario de laSAGARPA en representación del Delegado Federal de la SAGARPA enSinaloa; Ing. Ramón Gámez Gastelum, Jefe de Programa de Sanidad Vegetalde la SAGARPA; Dr. Jorge Luis Armenta Soto, Director Estatal del INIFAP;MC. Ma. Guadalupe García Camarena, Investigadora del INIFAP; Dra.Lourdes Simental Oceguera, Directora del CIES de la SSA; QFB. Saúl BeltránFernández, Investigador de la SSA; Ing. Rafael Ramos Solano, Director deNormatividad y Regulación Sanitaria; Ing. Mario E. Cuevas L., Técnico deInocuidad del CESAVESIN; Ing. J. Leonardo García Ochoa, Jefe de Proyectode la CONAGUA; Dr. Cristóbal Chaidez Quiroz, Director del CIAD UnidadCuliacán; Dra. Josefina León Félix, Investigadora del CIAD Unidad Culiacán;Lic. Ana Laura Sandoval, Coordinadora del OEIDRUS; Lic. Mario HaroldoRobles E., Gerente del CIDH de la CAADES; Ing. Jesús M. Murillo Samaniegopresidente del Comité Campesino No. 16.Desarrollo de la Reunión:• Se dio cumplimiento a lo indicado en el orden del día.• Se conto con la presencia del Ing. Jorge Kondo López Secretario deAgricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno del Estado de Sinaloacomo presidente del Grupo Técnico Institucional subraya de laimportancia de la participación de cada uno de los integrantes ydonde además indico que para las próximas reuniones y de acuerdoa la revisión de su agenda él quiere estar presente en todas ellas


Minuta de la Séptima Reunión de la CEIHAPAP en Sinaloa con losintegrantes del grupo de trabajo Institucional de Inocuidad(SAGyP, SENASICA, SAGARPA, SSA, COFEPRIS, CONAGUA, INIFAP,CIAD, CESAVESIN, AURPAES, CAADES, LCA), la cual se llevo a caboen la sala de juntas de la SAGyP el 19 de junio del 2009 a las 9:00horas.asimismo gira instrucciones a la CEIHAPAP a efecto de que seasegure en estas reuniones la asistencia personal del C. Secretario deSalud Estatal, Dr. Héctor Ponce Ramos, del C. Delegado Federal de laSAGARPA, del C. presidente de CAADES, y del C. presidente delCESAVESIN, ello debido a que es de suma importancia su presenciaen los acuerdos y seguimiento al interior de este Grupo.2• El Ing. Valencia informó los avances de los acuerdos de la reuniónanterior, en los que destacan el levantamiento de encuestas ygeoreferenciacion de los empaques hortofrutícolas que actualmenteexisten en el Estado, manifestando que se tiene un avance del 75%estimando a concluirse para la siguiente semana lo relativo altrabajo de campo, quedando pendiente la compilación, análisis ydiagnostico de cada uno de los empaques, considerando tener todoel trabajo terminado para la primer quincena del mes de julio; porotra parte se informo sobre los avances en los puntos de muestreode agua que de manera integral se analizaron por CONAGUA, SSA,CEIHAPAP‐OEIDRUS, y de los que actualmente ya se tienengeoreferenciados los Distritos de Riego de El Carrizo, Los Mochis,Guasave, Mocorito, Culiacán y San Lorenzo, considerándose quepara la próxima semana se tenga Elota y únicamente quedarapendiente el Rio Baluarte. En este punto la Dra. Lourdes Simentalresponsable de los trabajos sobre la calidad del agua, informó de losparámetros que se analizarán tanto microbiológicos como de nivelesde pesticidas así como su caracterización, explicando el carácter deconfidencialidad de los resultados por lo que en esta fase estarásiendo coordinada por SSA‐COFEPRIS; CONAGUA; CEIHAPAP‐OEIDRUS, lo anterior debido a que este proyecto de diagnostico decalidad de agua desde presa hasta la salida a las bahías de nuestroEstado es de gran importancia, ya que de ahí se derivaran lasacciones que se requieran para minimizar la contaminación de los


Minuta de la Séptima Reunión de la CEIHAPAP en Sinaloa con losintegrantes del grupo de trabajo Institucional de Inocuidad(SAGyP, SENASICA, SAGARPA, SSA, COFEPRIS, CONAGUA, INIFAP,CIAD, CESAVESIN, AURPAES, CAADES, LCA), la cual se llevo a caboen la sala de juntas de la SAGyP el 19 de junio del 2009 a las 9:00horas.3cuerpos de agua existentes en la Entidad, que finalmente es partefundamental de nuestra defensa contra cualquier posibleeventualidad a futuro de involucramiento de contaminación denuestros productos que se consumen local, nacional y deexportación.• El Director del CIAD manifestó su desacuerdo respecto a que a esaInstitución no se le toma en cuenta para el mencionado proyecto noobstante que el CIAD cuenta con un laboratorio equipado así comopersonal capacitado para realizar estos trabajos, se le explicó porCEIHAPAP y SSA que el multicitado proyecto se está operando aniveles secretariales y que conforme se tenga información deldiagnostico de la calidad del agua a nivel Estatal se definirán lasacciones a implementar y en las que se requerirán de maneraespecífica estudios a desarrollar por las diferentes instituciones deinvestigación• Por parte del Lic. Mario Haroldo Gerente de la CIDH se presentóinformación sobre los procesos de BPA’s y BPM que se estánanalizando por parte de la cámara de Legisladores de USA para suaplicación próximamente, considerando de mucho interés el depoder analizar nuestros procesos de análisis de riesgos.• El Ing. Rafael Ramos de SSA‐COFEPRIS informo sobre los trabajos demuestreo que la Secretaria de Salud viene implementando enhospitales, restaurantes, mercados de abastos, laboratorios, etc.Donde se muestrean tanto producto como alimentos, finalmente eneste punto se propuso tener una reunión de trabajo dentro de 8 díaspara analizar lo que se está aplicando por la parte oficial en losprocesos (SENASICA, COFEPRIS) y lo que pretende aplicarse por el(FDA‐CDC).


Minuta de la Séptima Reunión de la CEIHAPAP en Sinaloa con losintegrantes del grupo de trabajo Institucional de Inocuidad(SAGyP, SENASICA, SAGARPA, SSA, COFEPRIS, CONAGUA, INIFAP,CIAD, CESAVESIN, AURPAES, CAADES, LCA), la cual se llevo a caboen la sala de juntas de la SAGyP el 19 de junio del 2009 a las 9:00horas.ACUERDOS:1. Se acuerda realizar reunión de trabajo el día 01 de julio del presenteaño, para analizar los procesos de análisis de riesgos por parte de(SENASICA‐COFEPRIS) y los que están propuestos para suaprobación por la cámara de legisladores de la USA.2. En lo subsecuente, en las reuniones del Grupo se deberá contar conla asistencia personal de: el Secretario de la SSA Estatal, el DelegadoFederal de SAGARPA en Sinaloa, el Presidente de CAADES, y elPresidente del CESAVESIN.Se anexa lista de asistencia.Culiacán, Sinaloa 19 de junio del 20094

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