REVISTA PESCA DICIEMBRE 2015

mercado. Foto: ONU Mujeres Senegal
Los hornos modernos que se están construyendo mejorarán
las vidas de las mujeres y las condiciones de trabajo.
Foto: ONU Mujeres Senegal
Equipos modernos reducirán de manera apreciable los
efectos perjudiciales para el medio ambiente que se derivan
de la quema de leña para cocinar el pescado. Asimismo
contribuirán al uso sostenible de los recursos
marinos, al limitar la sobreexplotación pesquera y el volumen
de desechos.
La introducción de nuevas tecnologías de procesamiento
permitirá a estas mujeres beneficiarse de una actividad
remunerada estable mediante el uso eficaz de los recursos
marinos. Asimismo, estarán mejor equipadas para
cumplir una función de reutilización de las capturas pesqueras
que anteriormente se desechaban, contribuyendo
así a la conservación y el uso sostenible de los recursos
marinos en Casamance.
“ONU Mujeres espera que, gracias a este proyecto, el
procesamiento de pescado a pequeña escala mejore su
reconocimiento como una herramienta poderosa en la
lucha contra el empobrecimiento de la población, incluidas
las personas más desfavorecidas, ya que contribuye
a la democratización del acceso a los alimentos y mejora
el empoderamiento económico de las mujeres”, manifiesta
Marie Pierre Raky Chaupin, Representante de
ONU Mujeres en el Senegal.
Con la mejora de su calidad, el PMA planea adquirir los
productos pesqueros que generan estas mujeres para
abastecer con ellos a comedores escolares, lo que a su
vez aumentará los ingresos de estas trabajadoras.
La inauguración de las nuevas instalaciones de transformación,
dotadas de modernos hornos, tendrá lugar en
diciembre de 2015.
Este artículo es parte de un paquete editorial “En
la mira” de ONU Mujeres que analiza cómo las
mujeres se ven afectadas por —y pueden afectar—
cada uno de los 17 Objetivos de Desarrollo
Sostenible propuestos.
Notes
[1] Agronomista del Centro de Investigación Oceanográfica
de Dakar-Thiaroye (Crodt) Moustapha Dème, citado
en la prensa local : « Au Sénégal, les femmes contrôlent
90% de la transformation des produits halieutiques,
» Le Soleil, Junio 2013.
[2] Datos obtenidos del Centro de Investigación Oceanográfica
de Dakar-Thiaroye (Crodt) puerto de Kafountine
y del informe de las ONGs Pisiol Tikaati y CEAS "Des
femmes et des poissons" (2014).
- See more at: http://www.unwomen.org/es/news/
stories/2015/9/senegalese-women-sustainable-use-ofsea-resources#sthash.SDPkqPu0.dpuf
Fuente
http://www.unwomen.org/es/news/stories/2015/9/
senegalese-women-sustainable-use-of-sea-resources
Un montón de pescado seco listo para vender en el
Revista Pesca Diciembre 2015 40