Producción mundial de manzanas y peras
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1.- Manzanas<br />
Mayo, 2016<br />
La producción <strong>mundial</strong> <strong>de</strong> <strong>manzanas</strong> en el año 2013 fue <strong>de</strong> 80.822.521 t <strong>de</strong> las cuales China produjo 39.684.118 t o sea casi el<br />
50% <strong>de</strong>l total.<br />
Cuadro 1.- <strong>Producción</strong> <strong>de</strong> Manzanas - Primeros 15 países (x1000 t)<br />
1 China 39.684<br />
2 EEUU 4.081<br />
3 Turquía 3.128<br />
4 Polonia 3.085<br />
5 Italia 2.216<br />
6 India 1.915<br />
7 Francia 1.737<br />
8 Chile 1.709<br />
9 Fe<strong>de</strong>ración REEUU 1.572<br />
10 Argentina 1.245<br />
11 Brasil 1.231<br />
12 Uzbekistán 937<br />
13 México 858<br />
14 Sudáfrica 811<br />
15 Alemania 803<br />
Subtotal 15 países 65.017<br />
Total Mundo 80.822<br />
Fuente: http://faostat3.fao.org/<br />
Es <strong>de</strong> hacer notar que en ésta información provista por FAO, hay algunos datos no oficiales y otros calculados por FAO, por lo<br />
que se encuentran algunas cifras que no se correspon<strong>de</strong>n necesariamente con la estadística oficial <strong>de</strong>l país <strong>de</strong> origen (Ej<br />
Argentina). La participación <strong>de</strong> China respecto al resto <strong>de</strong>l mundo se ha incrementado <strong>de</strong> manera sostenida<br />
Cuadro2.- Participación <strong>de</strong> China en la producción <strong>mundial</strong> <strong>de</strong> <strong>manzanas</strong> (t)<br />
Año China Mundo China/Mundo<br />
1995 14.017.142 49.309.075 28%<br />
1998 19.490.501 55.325.713 35%<br />
2001 20.022.749 57.598.697 35%<br />
2004 23.681.967 62.602.316 38%<br />
2007 27.865.889 65.200.338 43%<br />
2010 33.265.186 70.585.832 47%<br />
2013 39.684.118 80.822.521 49%<br />
Fuente: http://faostat3.fao.org/<br />
6<br />
El ingreso <strong>de</strong> China al mercado <strong>de</strong> las <strong>manzanas</strong> significó un impacto importante en el comercio <strong>mundial</strong> <strong>de</strong> esta fruta ya que la<br />
producción <strong>de</strong> este país a principios <strong>de</strong> los 90 es casi la misma cantidad <strong>de</strong> lo que exporta actualmente. Se <strong>de</strong>bería esperar que<br />
la producción <strong>de</strong> China siga subiendo ya que se continúa plantando <strong>manzanas</strong>, incluso comprando plantas en países <strong>de</strong> Europa.<br />
La principal variedad producida por China es Fuji con un70%, luego otras como Gala, Quingguan, Red Delicious y Gol<strong>de</strong>n<br />
Delicious sobre una superficie aproximada <strong>de</strong> 2,3 millones <strong>de</strong> hectáreas. Un 30% <strong>de</strong>l total <strong>de</strong> la superficie está en la provincia<br />
<strong>de</strong> Shaanxi. Están plantando en mayor <strong>de</strong>nsidad, con incremento <strong>de</strong> la mecanización y a fin <strong>de</strong> disminuir costos la técnica <strong>de</strong>l<br />
embolsado <strong>de</strong> la Fuji es menos usada.<br />
<strong>Producción</strong> <strong>mundial</strong> <strong>de</strong> <strong>manzanas</strong> y <strong>peras</strong><br />
Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle
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