REVISTA PESCA SETIEMBRE 2016
La revista Pesca es un medio de información alternativo referido a temas del mar y de la pesquería. Difunde información obtenida de muchas fuentes, ideas y opiniones que tienen por objeto exponer: la necesidad de hacer sostenible la extracción de los recursos marinos; la urgencia de actuar en beneficio de la seguridad alimentaria nacional; y el cuidado del ambiente. Pero sobre todo, contribuir con información amplia y variada para que el lector empiece a formarse una opinión propia sobre la problemática pesquera
La revista Pesca es un medio de información alternativo referido a temas del mar y de la pesquería.
Difunde información obtenida de muchas fuentes, ideas y opiniones que tienen por objeto exponer: la necesidad de hacer sostenible la extracción de los recursos marinos; la urgencia de actuar en beneficio de la seguridad alimentaria nacional; y el cuidado del ambiente. Pero sobre todo, contribuir con información amplia y variada para que el lector empiece a formarse una opinión propia sobre la problemática pesquera
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EXPORTACIONES DE CONGELADOS<br />
2015<br />
EXPORTACION<br />
CONGELADOS<br />
Las exportaciones de productos congelados en el año 2015 ascendieron a US $ 776’076,892, monto que representó el<br />
85% del total de Consumo Humano Directo (CHD) y el 32.5% del total exportado por el sector. Cabe indicar que en el<br />
2014 el rubro de congelados representó el 33.9% del total del sector. En términos de cantidad durante el año 2015 se<br />
embarcaron 352,568 toneladas, representando 23.7% de las exportaciones totales pesqueras, y evidenciando una disminución<br />
de 10% respecto a las 387,616 toneladas exportadas durante el año 2014 y que representaron el 26% de las exportaciones<br />
totales pesqueras.<br />
Las cifras proporcionadas por SUNAT/Aduana han sido depuradas. Asimismo, los productos de la pota que se exportan<br />
cocidos y que la nomenclatura aduanera considera en la partida 16.05.54 (Los demás invertebrados preparados o conservados),<br />
son considerados en el acápite de congelados.<br />
Con respecto a las principales especies exportadas en este rubro, los 6 primeros productos en importancia representaron<br />
el 90% del total de productos congelados, destacando la pota con un 43% de participación, seguida por los langostinos y<br />
el perico con participaciones de 19% y 12% cada uno y finalmente las conchas de abanico, la merluza y el calamar con<br />
10%, 4% y 2% respectivamente.<br />
Los principales destinos de los productos congelados durante el 2015 fueron Estados Unidos, China, España, Corea del<br />
Sur y Francia con participaciones del 25%, 15%, 15%, 9% y 8% respectivamente.<br />
El número de empresas exportadoras de este producto congelado se redujo en 16.77% alcanzando un total de 129 empresas,<br />
debido a concentración de producción.<br />
Revista Pesca Setiembre <strong>2016</strong> 4
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