DENOMINACIONES DE ORIGEN

Orgullo de México
Una vez que existe la denominación de origen,
¿qué debe hacer el productor para que su
producto se inscriba en ella? El licenciado Margáin
explica: “Siempre tiene que observar todas
las características establecidas en la denominación
de origen, así como en la norma oficial
mexicana emitida respecto de ese producto. En
el caso del tequila, por ejemplo, debe utilizarse
Agave tequilana Weber azul de la zona especificada
de Jalisco, algunos municipios de Michoacán
(29), Nayarit (ocho), Guanajuato (siete), y Tamaulipas
(once municipios). Si el productor no
atiende las disposiciones, los factores humanos
y naturales, se revoca la autorización”.
El Director General precisa que el titular de la denominación
de origen es el Estado mexicano y quien administra dicha denominación
es el impi. “La denominación de origen no se delega, los
bienes públicos, los bienes de la nación no son delegables, sólo se
puede autorizar el uso.”
El impi busca que los productores mexicanos utilicen las herramientas
de protección que les ofrece el sistema de propiedad
industrial para evitar la competencia desleal y la piratería. La autorización
para usar una denominación de origen debe ser solicitada
al Instituto y se otorgará a toda persona física o moral que
directamente se dedique a la extracción, producción o elaboración
de los productos protegidos por la denominación de origen; sus
actividades debe realizarlas en el territorio determinado en la declaración
y cumplir con las normas oficiales establecidas por la
Secretaría de Economía de acuerdo con las leyes aplicables al producto
de que se trate.
“La autorización para usar una denominación de origen debe ser solicitada
al Instituto y se otorgará a toda persona física o moral que directamente
se dedique a la extracción, producción o elaboración de los
productos protegidos por la denominación de origen.”
Denominaciones de origen
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